Ein wundervolles Video! Ich denke, dass leider so was mit den heutigen Generationen aussterben wird. Ich selbst, männlich 34 Jahre alt, liebe es mit Oma zu kochen und backen, um einfach diese Ur-Rezepte nicht aussterben zu lassen und weitergegeben werden können. Schmeckt wie bei Oma ist doch das schönste Kompliment das man kriegen kann..
Die gibt es auch heute noch😬nimmer viel aber sie gibt es noch..ich uum Beispiel hab 4 Kinder u koche,nähe,häkel, schneide Haare selber u backe selber Brot u Brötchen..ich renoviere Möbel u recycle alte Dinge usw..es liegt an jedem selber🤷♀️lg
@@britgrau8750 Gott sei Dank gibt es noch so Frauen wie dich!🙌 Die jungen Mädels wollen alle behandelt werden wie Prinzessinnen und den ganzen Tag nichts tun🙄
@@marlonkoegl das is leider die heutige Zeit..ich versuche meine Bande zu selbständigen jungen Menschen heran zu ziehen..meine jüngste is 4 Jahre alt u mein einzigstes Mädel..sie hilft Mama jetzt schon u möchte auch mal ne Nähmaschine..aber unsere Konsumgesellschaft sieht es doch gar nicht mehr vor was selbst zu machen..leider..für alles gibt es ne Dienstleistung oder man kauft einfach neu..Traurig aber wahr
Also ich als Wienerin hätte nichts dagegen gehabt, wenn der "Moderator" wenigsten Schriftdeutsch gesprochen hätte.. es ist schon schwer die Dialekte ( auch bei uns in Österreich) zu verstehen...dabei wäre es so interessant, was beide erzählen!..
helnuss Großartig und bewundernswert ist die Arbeit dieser jung gebliebenen, rüstigen Frau. Sie erinnert mich an meine Mutter bzw. an meine- trotz allem - glückliche Kindheit In Siebenbürgen. Dort hatte fast jedes bäuerliche Anwesen einen gemauerten Holzbackofen, der zur Selbstversogung diente. Darin wurden Brot, Striezel, Hanklich und sonstige Köstlichkeiten gebacken. Und es gelang immer bestens, auch ohne Thermometer bzw. Thermostat! Schon beim Gedanken daran verspüre ich auch heute noch den köstlichen Duft und Geschmack des frisch gebackenen Brotes, und mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Sehr schade, dass man es heutzutage nicht mehr kaufen und genießen kann. Ich wünsche dieser lieben Oma noch viele gesunde umd glückliche Jahre.🧡
Ich bewundere diese Frau, die ihr Lebtag gearbeitet hat. Die anstrengende Arbeit hat sie jung gehalten und macht sie bis heute zufrieden. Schade, dass es heute diesen schönen Brauch, des gemeinsamen Backens im dörflichen Backhaus, nicht mehr gibt. Dies hat die Gemeinschaft gestärkt. Jeder half jedem und man erfuhr Neuigkeiten. Das Backhaus war das Facebook von früher.
Die Reportage ist Klasse gemacht und vermittelt was uns was unsere ahnen gemacht haben ..Leute macht's weiter so und macht mit damit das wissen nicht verloren geht
Ich bin zwar kein Schwabe, komme aus dem hohen Norden und bin eher Plattdeutsch gewöhnt, doch konnte ich, bis auf wenige Ausnahmen, alles verstehen. Man muss halt zuhören, dann ergibt sich der Sinn mancher Sätze. Das Zuhören fehlt uns leider viel zu oft. Auf jeden Fall war es ein interessanter und lehrreicher Beitrag. 👍
Was heute kaum noch jemand weiß: mit solchen gemeinschaftlichen Arbeiten wie dem Backen ist auch die Gemeinschaft mehr oder weniger gestorben. Was gibt es heute noch? Fußballverein, Karnevalsverein. Saufen, saufen, saufen.
Es ist sehr schwer für eine so großartige Frau die richtigen Worte zu finden. Man kann ihr nur den größten Respekt zeigen und sie schätzen Ehren und 🙏🙏🙏das sie noch lange Gesund bleibt. Lg Norbert
In Allmersbach im Tal wird heute noch, wenn Corona nicht einpfuscht, in 14 Tagen im Backhäusle Brot gebacken. Genau, wie im Film. Wir wollen diese Tradition weiter im Leben erhalten.
Ich werd schon ganz wunderlich wenn ich das knacksen vom Holz höre....so schön wird mir warm ums Herz. Complimenti dieser Frau "Das heilige Brot gib uns heute" Bin auch gerade beim Brotbacken👋🏻
Auch ich backe heute noch Brot, allerdings erledigt die Arbeit meine KitchenAid. Respekt vor der Dame die mit über 90 Lenzen, das noch schafft, da kann sich die heutige Jugend was abschauen, ich gehöre, trotz einigen jährchen mehr, auch dazu. Aber meinen Strudel-und Krapfenteig, schlage ich mit der Hand ab. Liebe Grüße aus Wien😉😉
❤ich hatte eine Freundin aus der Nähe von Pforzheim un Kurselbronn und da hab ich auch mal einen Tag um Backhaus verbracht😂Was eine dolle Erfahrung! Danke für die Erinnerungsauffrischung❣🙏
Ich wünschte in meiner Familie gäbe es jemand der das alte Handwerk noch beherrscht. Ich hätte riesiges Interesse daran das noch von den Vorfahren erlernte zu erlernen.
Sehr gut gemacht lieber Oma. In der Türkei im meine Dorf hat man im Häuser in der großen Küche offene Kaminofen eigene Roggenmehl Sauerteig, diese Brote backt man flach geformt auf dem Erdtonplatte oder Metallblech. Alte Kindheit war schöne Seiten genau wie in Deutschland. Ich Grüße alle
Wie der Sprecher schon sagte...probieren Sie es doch mal aus....Ich kenne von meinem damaligem Nachbarn, Einwanderer in jungen Jahren aus Itallien so um die 1960, genau das gleiche. Irgendwann vor etlichen Jahren hat er sich so einen Holzofen gebaut und backt seit Jahren alle paar Wochen genügend Brote quasi genau wie im Video. Hammer das Brot....Nebenbei backt er dann auch Pizza wenn die Brote durch sind. Der Pizzateig besteht aus Sauerteig, das ist die beste Pizza die ich je gegessen habe.
Das hat meine Oma früher auch so gemacht. Im Dorf haben sie immer abwechselnd gebacken, damit immer nur einer das große, teure Feuer machen muss. Das was nachhaltig!
Ja liebe Oma, das sind ja ganz tolle Brote, backe auch schon seit Jahren, jedoch habe ich leider nicht so viel Glück mit den Gärkörbchen, bei mir backt der Teig immer an, so das ich die Brote danach noch mal wirken muss. Von dem Sauerteig würde ich gerne, falls möglich, mal das Rezept bekommen. Weiterhin wünsche ich ihnen noch viele gesunde Jahre und freude beim Backen. Nette Grüße Udo
So schön das video... ich habe auch erst kürzlich das brotbacken für mich entdeckt und finde es mega spannend wie es früher gemacht wurde... dann für das tolle Video.
Richtiges Platt wird auch sehr wenig gesprochen und auch nur noch von Älteren Menschen. Es ist schade, dass diese Kultur langsam verloren geht.. Altes Handwerk wird irgendwann wieder wichtig sein, nur wird es dann kaum noch einer können / wissen. Schade !!
Das erinnert mich an meine Mutter ganz genau so hat Sie auch Brot gebacken nur dass jeder Bauer sein eigenes Backhäusle hatte von sieben Häuser hatten sechs Backhäusle die Frauen von heute sollten sich ein beispiel nehmen was diese Frauen früher geleistet haben
Tolles Eintauchen in die Geschichte, ich freue mich! Aber warum so viel Ruß über der Ofenöffnung? Es scheint, dass die italienische Tradition dieses Problem überwunden hat?
Bei uns in Thüringen ist mit "Schissl" eine Schüssel gemeint. Ich denke, das Backen im Holzbackofen stirbt nicht aus, das kommt gerade wieder auf. Ich bin deshalb auf dieses Video gestoßen, weil ich mir einen Holzbackofen bauen möchte. Mein Brot backe ich bisher im elektischen Ofen, aber ich denke, im Holzbackofen schmeckt es noch besser. Das Backen hab ich mir dank Internet selbst beigebracht. So richtig mit Sauerteig und so. Mich würde mal interessieren, was man mit den vielen Broten macht. Die kann man ja nicht alle auf einmal aufessen. Wir sind zu dritt. Aber für zwei oder drei Brote wiederum lohnt sich das Anheizen gar nicht. Wie haben die das früher gemacht?
Da hat die Nachbarin oder jemand anderer aus der Gemeinde auch gleich noch gebacken. Die liebe Omi hat es doch gesagt, dass immer im drei Stunden Takt von verschiedenen Leuten gebacken wurde. Hat mir meine Mutter auch noch erzählt, dass es hier im Ort auch so war. Leider gibt es hier schon lange kein Backhäusle mehr...
Nun, Tradition ist gut und muss erhalten werden - aber, bei so einer Reportage wäre es vielleicht gar nicht so schlecht, wenn man als Kommentator Hochdeutsch reden würde. Dann wäre es nicht so anstrengend bis zum Ende durchzuhalten. ;-))
man kann auch Sauerteig dünn wie einen Pfannkuchen auf einem Backpapier verstreichen, trocknen lassen und dann in einem Schraubglas aufheben, dann braucht man auch keinen Kühlschrank. Und das beste ist immer vom Brotteig etwas aufheben auch den dünn ausrollen und nach dem Backen vom Brot diesen dünnen Brotteig noch in der Restwärme für 10 bis 12 min backen, rausnehmen mit Butter oder Sauerrahm bestreichen und essen. Oder gar ganz leicht mit Zwiebel, Schinken oder was man halt grad hat belegen und ausbacken, Brotpizza. Mmm des is so lecker.
Toller Bericht. Ich kenne das von meinen Großeltern auch noch. Die Menschen waren den ganzen Tag am arbeiten und trotzdem zufriedener als viele heute.
Diese Frauen verdienen den aller größten Respekt ❤️
Ein wundervolles Video! Ich denke, dass leider so was mit den heutigen Generationen aussterben wird. Ich selbst, männlich 34 Jahre alt, liebe es mit Oma zu kochen und backen, um einfach diese Ur-Rezepte nicht aussterben zu lassen und weitergegeben werden können. Schmeckt wie bei Oma ist doch das schönste Kompliment das man kriegen kann..
danke dafür und hast ein großes Lob verdient lg aus Wien 🥰🥰
Brings mir bei! Gemeinschaft aufleben lassen :)
Respekt von dieser Frau . Arbeitet und Arbeitet. Und das ist eine sehr harte Arbeit 🤗🤗🤗💓💓💓
DAS waren noch Frauen. Die konnten alles. Wahnsinn und mein allergrößter Respekt!!
Die gibt es auch heute noch😬nimmer viel aber sie gibt es noch..ich uum Beispiel hab 4 Kinder u koche,nähe,häkel, schneide Haare selber u backe selber Brot u Brötchen..ich renoviere Möbel u recycle alte Dinge usw..es liegt an jedem selber🤷♀️lg
@@britgrau8750 Gott sei Dank gibt es noch so Frauen wie dich!🙌
Die jungen Mädels wollen alle behandelt werden wie Prinzessinnen und den ganzen Tag nichts tun🙄
@@marlonkoegl das is leider die heutige Zeit..ich versuche meine Bande zu selbständigen jungen Menschen heran zu ziehen..meine jüngste is 4 Jahre alt u mein einzigstes Mädel..sie hilft Mama jetzt schon u möchte auch mal ne Nähmaschine..aber unsere Konsumgesellschaft sieht es doch gar nicht mehr vor was selbst zu machen..leider..für alles gibt es ne Dienstleistung oder man kauft einfach neu..Traurig aber wahr
@@britgrau8750 Du bist großartig ❤️
Und welche Männer können heute noch "alles " ? Wer viel will muss auch was bieten können ; ) liebe Männer
Tolle Frau und noch so viel Energie.Wir wünschen ihr noch viele Jahre bei bester Gesundheit.Bis vor 12 Jahren hatten wir selbst ne Bäckerei
Einfach nur Toll. Behaltet alle euren Dialekt und damit die Kultur. Grüße aus dem Moselland
Also ich als Wienerin hätte nichts dagegen gehabt, wenn der "Moderator" wenigsten Schriftdeutsch gesprochen hätte.. es ist schon schwer die Dialekte ( auch bei uns in Österreich) zu verstehen...dabei wäre es so interessant, was beide erzählen!..
ich bin auch Wienerin, ich habs verstanden, zwar nicht alles, aber doch@@silvialoffler9739
Kann ich nur unterstreichen!
helnuss
Großartig und bewundernswert ist die Arbeit dieser jung gebliebenen, rüstigen Frau. Sie erinnert mich an meine Mutter bzw. an meine- trotz allem - glückliche Kindheit In Siebenbürgen. Dort hatte fast jedes bäuerliche Anwesen einen gemauerten Holzbackofen, der zur Selbstversogung diente. Darin wurden Brot, Striezel, Hanklich und sonstige Köstlichkeiten gebacken. Und es gelang immer bestens, auch ohne Thermometer bzw. Thermostat! Schon beim Gedanken daran verspüre ich auch heute noch den köstlichen Duft und Geschmack des frisch gebackenen Brotes, und mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
Sehr schade, dass man es heutzutage nicht mehr kaufen und genießen kann.
Ich wünsche dieser lieben Oma noch viele gesunde umd glückliche Jahre.🧡
Ich bewundere diese Frau, die ihr Lebtag gearbeitet hat.
Die anstrengende Arbeit hat sie jung gehalten und macht sie bis heute zufrieden.
Schade, dass es heute diesen schönen Brauch, des gemeinsamen Backens im dörflichen Backhaus, nicht mehr gibt.
Dies hat die Gemeinschaft gestärkt.
Jeder half jedem und man erfuhr Neuigkeiten.
Das Backhaus war das Facebook von früher.
Die Reportage ist Klasse gemacht und vermittelt was uns was unsere ahnen gemacht haben ..Leute macht's weiter so und macht mit damit das wissen nicht verloren geht
Ich bin zwar kein Schwabe, komme aus dem hohen Norden und bin eher Plattdeutsch gewöhnt, doch konnte ich, bis auf wenige Ausnahmen, alles verstehen. Man muss halt zuhören, dann ergibt sich der Sinn mancher Sätze. Das Zuhören fehlt uns leider viel zu oft.
Auf jeden Fall war es ein interessanter und lehrreicher Beitrag. 👍
Habe es auch verstanden. Ich bin auch 'ne Norddeutsche....🙂😉😉....Wat Oma seggt, warrt mookt, wa ...👍👍👍👍
Hallo meine lieben, bin aus Salzburg und versteht auch fast alles. Tolle Frau größten Respekt aus den Bergen
Verstehe fast kei Wort. Bin aus Niederösterreich. Schade.
Hab gerade gesehen das Sie leider 2016 verstorbenen ist😢. Sie wurde 99Jahre alt. Ich denke sie hatte ein erfülltes Leben. Möge sie in Frieden ruhen.
Was heute kaum noch jemand weiß: mit solchen gemeinschaftlichen Arbeiten wie dem Backen ist auch die Gemeinschaft mehr oder weniger gestorben. Was gibt es heute noch? Fußballverein, Karnevalsverein. Saufen, saufen, saufen.
Du hast so recht….
10kg + noch Wasser und Diesdas. Und das mit der Hand kneten.....mein allergrößten Respekt!👍👍👍👍👍👍
Es ist sehr schwer für eine so großartige Frau die richtigen Worte zu finden. Man kann ihr nur den größten Respekt zeigen und sie schätzen Ehren und 🙏🙏🙏das sie noch lange Gesund bleibt. Lg Norbert
Ich bewundere die Frau,das Kneten kostet so viel Kraft.👍💐🙋
In Allmersbach im Tal wird heute noch, wenn Corona nicht einpfuscht, in 14 Tagen im Backhäusle Brot gebacken. Genau, wie im Film. Wir wollen diese Tradition weiter im Leben erhalten.
Jo, wenn ihr all de Abstand halt un de Mask uffhabt , dann geid dat scho, wa...?!🙂😉👍
Nichts besser als die alte Traditionen!.
Super Sache! Lebt die Dame aus dem Video denn auch noch? Die Aufnahmen waren ja wohl schon 7 Jahre alt
www wwWw99w*la MAISON EN plus WWWW99W la*lamaison en sus*la maison w(LA je ne suis*LA DE*
Ich werd schon ganz wunderlich wenn ich das knacksen vom Holz höre....so schön wird mir warm ums Herz. Complimenti dieser Frau
"Das heilige Brot gib uns heute"
Bin auch gerade beim Brotbacken👋🏻
Auch ich backe heute noch Brot, allerdings erledigt die Arbeit meine KitchenAid. Respekt vor der Dame die mit über 90 Lenzen, das noch schafft, da kann sich die heutige Jugend was abschauen, ich gehöre, trotz einigen jährchen mehr, auch dazu. Aber meinen Strudel-und Krapfenteig, schlage ich mit der Hand ab. Liebe Grüße aus Wien😉😉
Gute alte deutsche Tradition. Hoffe sie bleibt noch lange erhalten.
Das sind die Menschen die dieses Land wieder Groß gemacht haben ...Mit harter Arbeit und viel Fleiß
Die Frauen haben eine unfassbare Leistung erbracht sehr fleißig mein Respekt heute die jungen Frauen wollen sehr oft nicht so schuften
Ein sehr schöner Beitrag! Vielen Dank !
Hervorragendes Projekt! Hut ab vor den Verantwortlichen in der Gemeinde, die das in Gang gebracht haben!
Super ,das Brot möchte ich essen so lecker sieht's aus
Ein phantastisches Stück Geschichte, vor allem mit der Mundart und den alten Fotos, danke.
Ich hoffe, die Dame backt noch viele, gute Brote! 👌😊 Bewundernswert 👍
Da sie 1917 geboren wurde, müsste sie jetzt 104 Jahre alt sein.
Richtig tolle Reportage.Bitte mehr davon.
❤ich hatte eine Freundin aus der Nähe von Pforzheim un Kurselbronn und da hab ich auch mal einen Tag um Backhaus verbracht😂Was eine dolle Erfahrung!
Danke für die Erinnerungsauffrischung❣🙏
Ich wünschte in meiner Familie gäbe es jemand der das alte Handwerk noch beherrscht. Ich hätte riesiges Interesse daran das noch von den Vorfahren erlernte zu erlernen.
Sehr gut gemacht lieber Oma. In der Türkei im meine Dorf hat man im Häuser in der großen Küche offene Kaminofen eigene Roggenmehl Sauerteig, diese Brote backt man flach geformt auf dem Erdtonplatte oder Metallblech. Alte Kindheit war schöne Seiten genau wie in Deutschland. Ich Grüße alle
Ich kann solche öfen noch reparieren und weiß was das für Arbeit ist alleachtung
So viel durchgemacht und trotzdem positiv und äwwl am schaffa
Wie der Sprecher schon sagte...probieren Sie es doch mal aus....Ich kenne von meinem damaligem Nachbarn, Einwanderer in jungen Jahren aus Itallien so um die 1960, genau das gleiche. Irgendwann vor etlichen Jahren hat er sich so einen Holzofen gebaut und backt seit Jahren alle paar Wochen genügend Brote quasi genau wie im Video. Hammer das Brot....Nebenbei backt er dann auch Pizza wenn die Brote durch sind. Der Pizzateig besteht aus Sauerteig, das ist die beste Pizza die ich je gegessen habe.
Danke! Wir sollten uns mehr an das alte Wissen erinnern und es wieder nutzen🙏
Die ist die Beste, witzige Omi, Respekt vor der Frau
Trotzdem ein Schwer Arbeit für Opas & Omas haben....
Ohne die Arbeit wäre sie vielleicht nicht so alt geworden. Und sie tut noch etwas für andere.
Beeindruckend
Super video von dem alten Brotbacken im Holzofen häuschen d Eli isch eifach spitze . Lg us de Schwiz
Schwäbisches Original, großartig!!
Das hat meine Oma früher auch so gemacht. Im Dorf haben sie immer abwechselnd gebacken, damit immer nur einer das große, teure Feuer machen muss. Das was nachhaltig!
Sympatische und FLEISSIGE FRAU !!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 SOLL SIE NOCH TANTISSIME JAHRE NOCH SO EIN SCHOENES BROT BACKEN !! MEIN RESPEKT !!!V. G.
Was schreist du denn hier rum ? Schlechte Kinderstube oder RTL gucker ?
GESUNDHEIT UND VIEL KRAFT ALLEN HÄNDEN, DIE BROT BACKEN💚💚💚
hut ab, eine tolle jung gebliebene dame
Reschbekt vor dr Elis, i hoff des kane mit neizga au no.
A Filmle uff Schwäbisch, glasse 👍
A graus Lob de Filmemacher 😅
Sell täd i mir au wiesche.
Nur net hudele .... wie schön .... vielen Dank für diesen Film 😉
Ja liebe Oma, das sind ja ganz tolle Brote, backe auch schon seit Jahren, jedoch habe ich leider nicht so viel Glück mit den Gärkörbchen, bei mir backt der Teig immer an, so das ich die Brote danach noch mal wirken muss. Von dem Sauerteig würde ich gerne, falls möglich, mal das Rezept bekommen.
Weiterhin wünsche ich ihnen noch viele gesunde Jahre und freude beim Backen. Nette Grüße Udo
Udo gibts im Internet viele Anleitungen, den Starter oder Ansatz kannst auch bei einem guten Bäcker holen oder in ebay kaufen, schau einfach nach.
So schön das video... ich habe auch erst kürzlich das brotbacken für mich entdeckt und finde es mega spannend wie es früher gemacht wurde... dann für das tolle Video.
Das mit der Temperatur messen ohne Fühler ist sehr schön. Hand ranhalten und bis 7 Zählen - bloß das man nicht Stotterern darf dabei ist super. Gruß
Danach wäre mancher Bodybuilder total fix und fertig. 10 kg Brotteig mit der Hand geknetet, alle Achtung.
Das Beste Brot für immer. Danke Elis.
Der Dialekt: Suuuper. Ich als Norddeutsche verstehe erstaunlich gut die Schwaben....😊👍👍👍👍👍👍👍😊😊
Tolle Frau hoffe sie gibt ihr wissen an andere weiter
Tolle Sache, ich wünschte nur ich hätte mehr verstanden haha. :-D
TIEFTE Verneigung !!!!!!!!!!!!!
Kräala, Zwiesel, Reisig am Ende sorgt es für das Gleiche; Wärme. Schön
Die Frau ist der hammer
Sehr nett dokumentiert
Top top Video. Vielen Dank
Hat denn jemand das genaue Rezept von frau Zimmer?
Vielen Dank schon mal!
Richtiges Platt wird auch sehr wenig gesprochen und auch nur noch von Älteren Menschen. Es ist schade, dass diese Kultur langsam verloren geht.. Altes Handwerk wird irgendwann wieder wichtig sein, nur wird es dann kaum noch einer können / wissen. Schade !!
Das erinnert mich an meine Mutter ganz genau so hat Sie auch Brot gebacken nur dass jeder Bauer sein eigenes Backhäusle hatte von sieben Häuser hatten sechs Backhäusle die Frauen von heute sollten sich ein beispiel nehmen was diese Frauen früher geleistet haben
Was für ein fluffiger Brotteig! Wie sagt man auf Kurpälzisch? Des gebt schäne Broodleeb.
so schee :) bei ons henn ses bachhäusle abgrissa ond heit wärs no viel wichtiger. an reachta bäcker henn mer jo au nemme :(
Ich wünsche der Frau ein gesundes Leben. Und noch weiter viel Zeit zum Backen.
Einfach klasse!
Tolle Frau
Grandios ♥
sehr cool
Wow 🤩 👌👌👌👌❤️❤️❤️❤️
Tolles Eintauchen in die Geschichte, ich freue mich! Aber warum so viel Ruß über der Ofenöffnung? Es scheint, dass die italienische Tradition dieses Problem überwunden hat?
Bei uns in Thüringen ist mit "Schissl" eine Schüssel gemeint. Ich denke, das Backen im Holzbackofen stirbt nicht aus, das kommt gerade wieder auf. Ich bin deshalb auf dieses Video gestoßen, weil ich mir einen Holzbackofen bauen möchte. Mein Brot backe ich bisher im elektischen Ofen, aber ich denke, im Holzbackofen schmeckt es noch besser. Das Backen hab ich mir dank Internet selbst beigebracht. So richtig mit Sauerteig und so. Mich würde mal interessieren, was man mit den vielen Broten macht. Die kann man ja nicht alle auf einmal aufessen. Wir sind zu dritt. Aber für zwei oder drei Brote wiederum lohnt sich das Anheizen gar nicht. Wie haben die das früher gemacht?
Da hat die Nachbarin oder jemand anderer aus der Gemeinde auch gleich noch gebacken.
Die liebe Omi hat es doch gesagt, dass immer im drei Stunden Takt von verschiedenen Leuten gebacken wurde.
Hat mir meine Mutter auch noch erzählt, dass es hier im Ort auch so war.
Leider gibt es hier schon lange kein Backhäusle mehr...
Die Schissl=die Schüssel, der Schissl=der Schießer
Früher zuviel Brot? Brotsuppe, Semmelknödel, arme Ritter, Scheiterhaufen/Ofenschlupfer. Ganz früher: Bier
Danke - Gruß aus Berlin - Corona 2021
".... a halbe Schtond spaziera gloffa." 👍😄😄
kann man das auch noch übersetzen
@@wanjas596 eine halbe Stunde spazieren gegangen
@@wanjas596 isch doch kloar
Würde ich auch machen, wenn mir sonst jemand "Gosch vollschlaga" würde😁
Wow 1 1/2 Stunden bei so einer Hitze? Hat ja geklappt die sehen super aus
Ich höre gerne die Sprache 👄💬
Wander schoen! Meus Brasilien
Do hen a menge Leid ned so viel verstanda. Und Joa, des isch saumäßig leck'r.
Stimmt! Ein paar Untertitel wären schön gewesen.
Meinst Du?! Das müssen welche gewesen sein die selbst keinen Dialekt beherrschen. ;)
@@juttasacklowski774 des isch doch onser schproch ond des domme hochdeitsche isch a fremdschproch.
@@madelenixe i als vorarlberger versteh eh alles 👍
I verstand alles komm aus Vorarlberg 🇦🇹
Liber'. 'lovely. 🤗Oma' ❤️❤️❤️
Nun, Tradition ist gut und muss erhalten werden - aber, bei so einer Reportage wäre es vielleicht gar nicht so schlecht, wenn man als Kommentator Hochdeutsch reden würde. Dann wäre es nicht so anstrengend bis zum Ende durchzuhalten. ;-))
Wia heebd se s uf?
Ich bin baff respect
❤❤❤❤❤
Hana wie geil…
İn welches dorf ist das backheusle ? Cleebronn ?
In Kernen im Remstal
@@kernen_im_remstal teşekkürler vielen dank
man kann auch Sauerteig dünn wie einen Pfannkuchen auf einem Backpapier verstreichen, trocknen lassen und dann in einem Schraubglas aufheben, dann braucht man auch keinen Kühlschrank.
Und das beste ist immer vom Brotteig etwas aufheben auch den dünn ausrollen und nach dem Backen vom Brot diesen dünnen Brotteig noch in der Restwärme für 10 bis 12 min backen, rausnehmen mit Butter oder Sauerrahm bestreichen und essen.
Oder gar ganz leicht mit Zwiebel, Schinken oder was man halt grad hat belegen und ausbacken, Brotpizza.
Mmm des is so lecker.
Kennt ihr : Das leckere Zimtbrot u. Das leckere Engelbrot von Petra Maria Scheid? Super lecker zum Nachbacken
😍👏🏻💯
Ganz große Klasse der junge Mann!
.....ja....und wo ist das Brotrezept????😞
....nur zuhören.....Rezept fertig.....
💖💖🌹🌹
Wie er am Ende das Brot schneidet....ich krieg die krise wenn ich das sehe :-D :-D :-D
Leute waren sozial, Leute heute zutage kennen nicht mal ihre Nachbarn, (inklusive mir )
""""" M A R A V I LL O S O """""
💛💜🧡💚💛🧡💙💛💟💛💚🧡💜💙
SANTIAGO - CHILE
d elis bachd
💕💕💕💕💕💕💕💕👍👍👍
Dankı fiil gut mama ze şön fiil dank
Mmmm so lecker 😊
✳️🌺✳️🌺✳️🌺
Abbo hab i gebe
Merhaba ekmek yapmak istiyorum ekonomik olarak bana katkı sağlarımi böyle bir iş ,ve bu fırından nasil yatırabilirim,kaça mal olur
Хлебушки загарела🥖
Ich versteh kaum ein Wort 😂
Ich komme aus Irland bin aber schon über 40 Jahre in Deutschland und verstehe alles. Übung macht der Meister
Das muss daran liegen das du aus Irland kommst 😜 ich finde es es schwer da was zu verstehen, aber je öfter man es hört desto mehr versteht man.