知らなきゃ損！あずきの賢い摂り方と活用法！抗酸化物質は赤ワイン以上🍷免疫力・がん予防・若返りに！
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ค. 2024
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あずきは赤いダイヤと言われ薬膳でも知られるスーパー食材です！効果的な摂り方や煮方をご紹介します。
⭐️チャプター⭐️
0:00 動画の説明
0:35 あずきの栄養
1:25 赤いダイヤと言われる秘密
2:49 驚きの健康効果
3:54 効果的な茹で方と摂り方
7:04 あずき茶のご紹介
8:39 茹であずきの活用法
11:14 あずき茶のアレンジ
14:02 まとめ・ポイント
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以前、1日で出来る小豆で味噌…を教えて頂きました。小豆の素晴らしさを教えて頂き、玄米にも小豆と黒米、もち麦などを入れています♪
先生の中での食材ベスト5などを聞いてみたいです。😊
@@miyuki.oota0911😮😊
@@miyuki.oota0911❤
１１月１５日，赤飯🫘炊きます。タイミング良く動画配信して頂きありがとうm(_ _)mございました。これからも色んな情報配信して頂ければ幸いです。大分より♨️🐒😀🐣
北海道小清水町の小豆茶美味しいでーす‼️身体暖かいし、香ばしい香りがたまらないです‼️💓♥️❤️
小豆は身体の毒出し効果があるときいたので月に何回か食べている、昭和五年生まれの超爺ですが、本日スマホで拝見感謝の極み、茹で小豆60グラム毎日アレンジして、自分の健康に資すます、これからも宜しくお願いします。
ご丁寧にありがとうございます😊
どんな野菜もあく抜きすると栄養素がなくなってしまうよな〜と思っていて、ゆで汁を活用してくださいとプロの料理家に言ってもらえて安心します。
昔とは変わって栄養学も進化してます✨
@@WELLNESS..KITCHENん
絢子先生のますますの美しくしさは、小豆🫘だったのかなぁ。😊。
ファイトケミカルスープを冷凍作りおきしていて、水煮の大豆をいれてました、小豆に買えます😊、活用料理もとっても美味しいくなりそうですね、活用してみます。
京都料理などは見栄えや味の為茹でこぼしが多くて栄養分がだいぶ逃げてるだろうなぁ、、と残念に思う事が多々ありますね
@@user-wf9ov3jk2o様
老舗の上品な和菓子の あんこ🫘 7回茹で晒す、、、と聞いた時に「全く栄養は残っていないのですね😅」 と残念でした。
関口先生のお話を聴いていると、毎日何気なく料理して食べている食材への驚きと感謝の気持ちが自然に湧いてきます。ありがとうございます😊
甘くない冷菓として食べます,多めの水から茹でこぼさず超やわらかくなるまで長時間炊いて,煮汁ごとグラスやプリンカップに分けて冷蔵庫で冷やすとナゼか固まります,寒天もゼラチンも何も入れてないのにです
うっすら甘い気がして３コ連続食いします
(糖尿病である)私も是非、実践してみたいと思います。冷蔵庫の常備スイーツになりますね。👍👍👍❤️
煮汁を捨てずに利用することを教えて下さってどうもありがとうございます✨これまでずっと美味しそうなのに捨てるなんて勿体ないけれど灰汁が気になって捨てることが常でした。今後は躊躇せずに飲んだりお料理に利用できると思うと嬉しくてたまりません。感謝申し上げます。
これからは茹で汁もお召し上がり下さい✨
15:48
あずきがこんなに栄養豊かな食品だと知りませんでした！さっそく水煮の缶詰を買って赤飯を作って食べてみました！！これからあずきを定期的に食べる習慣を始めようと思います。ありがとうございました。
赤ワインもポリフェノールの量が多いと聞きますが、小豆がその1.5倍とは驚きました😵母が小豆に目がなく、あんこやたまに小豆ご飯を炊きますが、現在81歳で同年代の方より肌が若いのが納得です！！
すごい！是非とも長生きで、お母様と末永くお幸せに✨✨
わたしも小豆は大好きですが、茹でるのが、面倒なので、つい、缶詰とか、直ぐ食べれる物しか、買わなかったけど、自分で茹でて、茹で汁も捨てず、しっかりいただきます❗️
@@user-uh7wl2zb7o😢😊😮
購入方法を教えてください お願いいたします。😊
過去
な
な🎉🎉にくのかなかのき🎉くぬかにかなくなかけかな🎉 10:00 な🎉🎉🎉🎉ｶﾅｸﾞﾆ🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉にか5かに🎉🎉な 9:50 かにき🎉🎉かのか5や🎉このく🎉か
😢😢
あずきは毎月通販で買って、米に混ぜて炊いて食べてます。
発酵あんこもたまに作って、冷凍して自家製あずきバー作ってます。
ご飯と炊くと手軽食べられます
ご飯と炊くのも良いですね💕
あずきをお料理の一品として頂くとは今まで考えた事がありませんでした！「小豆＝甘いもの」だと…💦これからは、「お豆料理」として先生のおすすめレシピを参考に私も小豆を煮てみようと思います。先生ありがとうございました‼︎今日もとてもお綺麗です❣️
ありがとうございます😊
小豆大好きなんです。初心に帰ってやってみます
私は圧力釜で小豆を煮ています。お砂糖は甜菜糖を使っています。また玄米４CPに小豆０．５CPを入れて圧力釜で炊きます、まるでお赤飯のような出来上がりで美味しいです。
やってみたいです。 15:48
硬い小豆豆を玄米に入れて炊きますか？
玄米は炊飯器で普通に炊いてます、そこに入れてしまっていいのかな？
今日煮てみました．「あずきとレンコンのいとこ煮」と言う新潟の郷土料理を作ってみたかった事を思い出して、煮たあずきで早速料理しました♪美味しかったのでオススメです😊
簡単で美味しそうで栄養価も満点で、とても良いレシピを教えて下さり有難うございます🥰💖また簡単に作れるレシピ楽しみにしてます🥳🎶
あずき茶は本当にむくみすっきりします！
関口先生はキラキラしててうらやましい✨
笑顔がすてき☺️こんな笑顔できたらなあ
いつも 楽しみに 参考にせて頂いています 小豆の効用もわかり たべたくなったので 以前 茹でて 汁ごと冷凍しておいた 小豆を 解凍して お赤飯を 電子ジャーで炊いて食べようと思います❤
小豆の料理って、かぼちゃと煮物にするかあんこくらいしか知らなかったけど小豆もっと活用できるようになりたい🍴
小豆ってこんなに良いのですね！意識して食べたいですね。💖💖
早速利用して行きます。有り難うございました。
子供の頃から小豆が大好きでいつもおばあちゃんに作ってもらっておりました。自分で作ってみようと思います!!出汁も一緒にいだきます!!
先生のレシピは、シンプルなのに、素材の栄養素を無駄なく美味しく摂れるので、ありがたいです。私は圧力鍋をよく使うので、小豆も煮てみようと思います。ヨーグルトメーカーで甘酒を作っているので、一緒に食べたいと思います。
手作り甘酒と、美味しそうです✨
関口先生❤いつも分かりやすく教えて下さりありがとうございます😊
先生のアイデアはすぐ取り入れたい事ばかりでワクワクします。
うわー😆嬉しいです✨
発酵あずきを作るのにあずきの茹で汁捨ててしまいました😢次回からは絶対捨てません！
お話が聞きやすく心地よかったです。
ありがとうございます😊
簡単ですね☀️あずきはあるのに何だかめんどくさいイメージで中々使わなかったんですが、こちらの動画に出会えて感謝してます❤ありがとうございました🎵いつも綺麗ですね😊
意外と簡単に煮ることができます！
関口先生の動画は 仕事で嫌なことがあった日でも 見ると癒されます。他の料理レシピでは「アクをとってください」という言葉をよく聞きますが 正直めんどくさい。それなのに 関口先生のレシピでは アクにも栄養が含まれてるなんて 面倒くささと健康面全てクリアしてしまってるなんて すてきすぎます😊
嫌な事を吹き飛ばすなんて、嬉しすぎます😊💓
たしかに癒しがあります。大和撫子。ステキです。
有難うございました。小豆、あまり、煮ていなかったので、参考になりました。
是非、
煮てみたいです。
私は糖尿病で、本当にやくにたちました。自分で小豆を煮てやってみます。ありがとうございます。
先生がお話しされる以前に、小豆を赤飯にして食べました。炊飯器で簡単にできます。体重が、減少した。健康、間違いない。
とってもいいお話しありがとうございました。早速小豆を煮たいと思っています。
この動画内容ありがとうございました👍️✨😊
こんにちは
昨日見て、お茶取り寄せました😂❤
あずき大好きでよく炊きます。
いつも分かりやすく上品な口調で話して下さるので聞きやすいです！
お料理もとても作りやすいです。
ありがとうございます😊
私は、自分で作った小豆を、ひと晩水に浸しオコメと一緒に炊いて豆ご飯として時々食べます。美味しいですよ😊
早速作って見ます。
先生がお美しいので是非作りたいと思いました。私も美しくなるかしら?
有り難うございます。
習慣的に甜菜糖で小豆餡作ってます。無糖で料理にも試してみます。参考になりました。ありがとうございます😊
🫘小豆とコーヒー☕️
とても相性がよいですよね❤❤❤😊
こんばんは。早速＆WELLのあずき茶購入し、今日届きました。飲みやすくて美味しくて栄養豊富で気に入りました！
おはようございます😊
本日も穏やかで爽やかな先生を拝見でき嬉しく思います。心身ともに調子良さそうで安心しております。
小豆、大好きな食材で興味深く勉強できました。ありがとうございます。
良き一日のスタートきれました。今日も一日、心晴れ晴れと元気に過ごしたいと思います！😊
ステキなコメント💓私も元気を頂きました☺️✨✨
ありがとうございます！
またコメントしますね💕︎
早速 つくってみます
身体にいいことを、少しでもやっていきたいので、とっても参考になります❤
継続は力なりですね😊💕
小豆の情報と料理法動画わかりやすくありがとうございました！感謝
こんにちは、私の美しい友人、初めまして🌹🌹🌹
小豆の栄養がこんなに豊富にあるなんて知らなかったです。早速買って茹でたいと思います
あずき茶も注文しました！
身近な食べ物に栄養たっぷりなのは嬉しいですね☺️🫘
小豆が好きで一袋茹でたら、袋に小分けして冷凍しています😊小豆の湯で汁は捨ててましたので これからは捨てないようにします。私もお料理に小豆を活用して 野菜たっぷりのスープに入れてます。キャベツ、カボチャ、サツマイモのスープに小豆も入れて食べるスープにしたり、豆乳ココアを作る時に小豆も入れて飲んでます😊甘いものが好きなので血糖値が気になっているので、今回の動画も凄く為になりました。ありがとうございます😊
スープにも美味しいですね😋
返信ありがとうございます✨️😊
はい、スープにも美味しいです💖
最近あずき茶を飲み始めていました🫘
あずきの健康効果、食べ方、とても勉強になります。
ありがとうございます。
ナイスタイミングでしたね👍
今から小豆を煮てみます！ 有り難う御座います☺️
今日から毎日少しずつ食べてみたいと思いました。
早速、小豆を煮てみました😊いつものココアに、茹で小豆、煮汁、豆乳も入れて、今、あまり、お腹の調子がよくないので、軽い食事になりました💓何も入れなくても、ほんのり甘くて美味しいです✨ビーガン美顔の味方ですね✨
健康的な組み合わせですね💕
早速
小豆買って来て
煮ました
灰汁もココア入れてのみました
飲みやすかったです
小豆健康やるぞー
餡こが大好きで毎日餡パンを食べ続けたことがあります😅年齢を重ねましたので、今日のお話を伺って膝を叩く思いです👏何だか楽しくなってきました😄ありがとうございます✨✨
いつも有難うございます！
参考にさせて頂いてます。
ぜひお試し下さい✨
小豆を時々作りますので、いろいろな食べかたを、教えもらいこれから活用します。
小豆は子供の頃から大好物でした 冬は焼き餅を入れてぜんざいを作り温かいスイーツで食べています😊 日本茶🍵と一緒にいただくとホッとリラックスします🍀むくみ予防になりますね😊
小豆な栄養についてわかりやすい動画ありがとうございます。早速茹でてオリーブオイルと塩で食べました。納豆と混ぜて食べても良さそうですね😊小豆茶も買ってきな粉のように使ってお餅を美味しく頂きました。これからも動画楽しみにしています😊
あずき茶を試してみたいです
あずきの効果をご披露して、ありがとうございます🌾
試してみたいです😮
遥か昔、中学生の頃には、近くに小豆湯なるものを出してくれるお店がありました。当時5円くらいで、アイスコーヒー用の大きさのグラスで出てきました。甘くて温かくて、学校帰りに友達と一緒にに楽しみにのんでかいました。冬の楽しみでした。懐かしくおもいだしました。
見てやってみようと思います。
ありがとうございました。
ゆで小豆は毎日頂いてましたが最近作ってないのです。また開始します。シェア有り難うございます。ひよこ豆 レンズ豆 黒豆 大豆の茹で豆も再開します。有り難うございます✨茹で汁も大スキでお茶にして頂いてました😊 むつこ
豆は何かしら毎日摂りたい食品の一つです😊💕
小豆を買ったきました🙋♀️
楽しみです🤗💓
アズキあんに砂糖がたっぷり入ってしまうのでアズキは苦手でしたが、砂糖なしで食べられるアズキ料理の紹介は有難いです。
中華粥にアズキ水煮を入れて見ようかと思います
あずき茶🫘今日届いたので飲んでみました😊香りはあずきのゆで汁ですが、味は仰る通り麦茶みたいな感じでとっても飲みやすかったです❤これなら続けていけそうです。
甘い物と合わせても良いですよ😊
アンパン大好きで、食べてばかりいます、糖分のとり過ぎはよくないてすね。
小豆茶素晴らしいてすね。
小豆は大好きです。😍💓💓あんこの入った餅やパン等を良く食べます。
玄米にはよく小豆を入れて炊いたり、ぜんざいを作って食べたりしていましたが、砂糖も入れないでオリーブオイルと塩だけで食べる発想はありませんでした。
驚きべきスーパーフードなので、これからは茹で小豆を常備野菜にして毎日の食事に取り入れていきたいと思います。茹で小豆を利用したその他の料理も色々と出来そうですが、私のレパートリーに取り入れていきたいと思います。😄❤
あずきぜんざい以外の料理法 勉強になりました。早速作ってみます
😊💕
あずきは大好きなので、驚き効果があると、関口先生から聴いてとてもとてもとてもうれしいです。あずきというと太ったり、いろいろと健康によろしくないイメージがありましたので、適量なら、健康に効果があるということですので、めっちゃうれしいです！！これからもいろいろお教えください！！🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊
小豆大好きです👀私は酵素玄米で食べています😋赤飯みたいに美味しく頂けます😜先生おすすめの小豆茶🍵美味しそう😋🙏
小豆大好きです。オリーブオイルは知りませんでした。ありがとうございます🎉
ぜひお試し下さい✨
&wellさんのあずき茶🫘３個セットは売り切れでしたが、単品は購入できました！ビーツやちょうかつイヌリンも気になったので大人買いしてみました❤いつもありがとうございます‼️
先生こんばんは
お疲れさまです。
今日、小豆煮ました。半分冷凍しました。
有り難うごさいました！ さっそく小豆買いに行きたいと思います！
ぜひお試し下さい😊🫘👍
大変判り易く、面倒な手順も有りませんでした。美人の解説つだ気分が良かったです。有難う御座いました。😊
小豆ってあんこやお汁粉のイメージしかなかったのですが、小豆レシピのアーカイブも見させていただきました。
小豆のトマト煮をチリコンカン風に辛くしてつくってみようかと思います😊
チリコンカン風、良いですね😊
小豆のチリコンカン出来たら教えてなぁ〜お願い🙏します。
こんにちは❤
あずき🫘大好きです！
以前から、医師の石原新菜先生の著書「腸から元気！煮あずきパワー」を愛読していました。
絢子先生の動画でさらに知識が豊かになりました✨ありがとうございます🙏
あずき茶も試してみようと思います😊
効果を知って食べると嬉しい気分ですよね☺️
納得、有難う、
甘くない小豆！またまた勉強になります〜絢子先生いつもありがとうございます。
小豆の栄養がこんなに凄いなんて、恥ずかしながら初めて知りました。
夫は血糖値、私は便秘解消に試してみます、２人とも小豆は好きでも、年のせいか市販の物は甘さがキツく感じてしまうので。
色んなお料理に使えるんですね、明日買いに行きます🎵
夫も横で聞いていましたが、興味津々でした。
ご夫婦でご視聴ありがとうございます😊
あずき茶美味しくて好きです
あんこなどは甘くて苦手なのですがなるほど、塩とオリーブオイルなら私でも食べれそう😮
私は毎朝トーストにあんこ（小豆）をのせて食べています😃
ちっとも飽きない美味しさですよ
🧇☕✨✨
絢子先生こんにちは
最近はどのような栄養が含まれているかで食材を選ぶようになっています。
抗糖化・抗酸化に関心がありますので、先生の動画を見てあずきのレシピは定期的に作るものの候補になりました。
砂糖を使わないので安心しました。今度、仕事が休みで時間が取れる日に作ります。
※前回のりんごブレッドも作りました。少し焦げましたが思っていたよりも上手にできました。
体に有効だと思うとより効果も出そうですね💗
Thank you for the reliable information, good luck .
😊👍
小豆をはじめ、黒豆や花豆、金時や大豆とお豆さん達、新豆のシーズンですね☺️🙌
新豆の今のシーズンが １番早く煮上がる時期ですので小豆は24時間水に浸す必要なく炊けます。(小豆新豆のみ)
免疫力アップやガン予防にもなるので実は🇯🇵最強食材ですよね。
海外では若い人達も豆料理をするのに、🇯🇵には安全な良質の豆があるのに若い人の豆料理する人が少ないんです😅
小豆茶良いですね☺️
先生がきれいで見とれました✨
4:00
妖怪「小豆洗い」が現れる時の音です。
小豆は美味しくて大好きです！
御紹介ありがとうございます。
シャカシャカシャカシャカ…
和菓子のきんつば中田屋金沢のですね…お正月は小豆煮てぜんざい作りますね…✨🎀🌠
久しぶりの投稿です。
私は小豆🫘が大好きでお砂糖無しで食べたい派なんです。
オリーブ油と塩？
やってみます。
参考になりました。
ありがとうございました。
今ほしい成分が入ったあずき茶！注文しました。試してみますね〜
クーポンがあるので試してみようと思いました❤
お茶として飲みやすいです✨
配信有難う御座います☀️🦉配信感謝申し上げます‼️
小豆が大好きですが、ぜんざいしか解らなかったです。先生の言葉を聞いて実際にしてみたいと思っています。小豆茶何処かで買える店が有れば買いたいですね。有りがとうございました。
あずき茶注文しました！
小豆を買いましたが、どう料理するか分かりませんでした。笑
ご紹介のレシピをやってみます。
いつもありがとうございます。❤急に小豆🫘食べたくなりました。お赤飯作りまーす。あずき茶、買ってみます。😊
これからあずき🫘を煮たくなる季節です💕
早速、Amazonで注文しました‼️😍楽しみです。🩷
小豆凄いですね😁
小豆茶捨ててました
もったいない😅
小豆茶ヨーグルト美味しそう
小豆買いに行ってきます😂
管理栄養士の関口絢子先生、あずきには豊富な栄養が多くて、驚きました。また、茹でたあずきに糖分を入れないで、オリーブオイルと塩を入れるのが勉強になりました。私はあずきの入ったアイスクリームを食べますが見直したいと思います。ありがとうございました。
豆🫘としておかず的に頂くのはオススメです✨
先生〜❤お久しぶりです。お元気そうで何よりです。お陰様で私も元気に過ごしています。早速小豆買ってきした。いつも有難うございます。りんこ❤
お元気そうで何よりです💓
こんにちは
小豆がこんなに良いとは
知りませんでした。
病気ありますので
助かります。
大豆中心に取り入れてましたが、
併用しながら、頑張ります。
友人も、病気もって頑張ってるので、教えてあげますね😮
ありがとうございました。
😊👍
何と言っても先生ご指導の発酵あんこ。1年以上続けています。腸の調子が良くやめられません。有難うございました。
すごい体感ですね💕
小豆大好きです。
ゆで汁の利用いいですね🎉
いろいろの食べ方を知りうれしいです❤
小豆茶いただいてみます。
ありがとうございます❤
☺️👍
小豆の煮方、小豆茶等々有り難うございます。
わぉ🎶美味しくて簡単！❤
あずき大好きです。
あずき茶も美味しそうなので、早速注文しました。
これからはお砂糖抜きのあずきを食べることにします。
ありがとうございました。
医食同源！正に様々な自然な食材をバランス良く取れば、私達の身体は健康な状態が保てると、最近実感しています。
（肝臓の機能低下になり、食生活、生活習慣を変えてから〕・・・リアルにその事を実感しています😅
あずき、煮てみます！
早速、食べてみます❗
😊👍
今日作りました。味付けなしでも、ほんとに美味しいです。ポカポカ温まって身体中が大喜びしてるのではないかと思うくらいです。アクはまったくありませんでした。
いつも素敵な動画ありがとうございます!!
😊👍