EP. 21 | เค้กกล้วยหอม -Banana Cake สูตรนุ่มฟู ฉ่ำๆ หน้าแตกสวย หอมอร่อย | Siriwan
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Banana Cake เค้กกล้วยหอม สูตรนุ่มฟูฉ่ำๆ หน้าแตกสวย หอมอร่อย
สูตร แม่บ้านไทยแลนด์ แดนอีสาน
กล้วยหอมสุกงอม 520 g
น้ำมะนาว 20 g
แป้งเค้ก 350 g
ผงฟู 2 ชช.
เบกกิ้งโซดา 2 ชช.
ไข่ไก่(เบอร์ 2) 4 ฟอง
นมสด 90 g
น้ำตาล 260 g (ชอบหวานน้อยลดน้ำตาลได้ค่ะ)
เกลือ 1 ชช.
น้ำมันรำข้าว 260 g
เนยจืดละลาย 90 g
ถ้วยจีบอลูมิเนียมเบอร์ 3219
ถ้วยกระดาษเบอร์ 4737
1 สูตร ทำได้ 20 ถ้วย
อบไฟ 200°c /17 นาที
ต่อด้วย 170°c / 15 นาที
Banana Cake Banana cake, soft, fluffy, juicy, fragrant, delicious recipe.
Ripe Banana 520 g
20 g lemon juice
Cake flour 350 g
Baking powder 2 tsp.
Baking soda 2 tsp.
4 chicken eggs (No. 2)
Fresh milk 90 g
Sugar 260 g
1 tsp salt
Rice bran oil 260 g
Unsalted butter, melted 90 g
Aluminum pleated cup No.3219
Paper Cup No. 4737
1 recipe makes 20 cups
Bake at 200°c /17 minutes
Continue with 170°c / 15 minutes
ลองทำตามวันนี้ แต่ลดน้ำตาลจากสูตรลงไปนิดหน่อย เนื้อนุ่มฟูอร่อยค่ะ😊 ขอบคุณสำหรับคลิปค่ะ
คลิปนี้ที่รอคอย เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่มฟู ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี ขอบพระคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆ ครับ
ยินดีมากๆจ้าท้าวเงาะ
สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ
ฉ่ำมากกกกกกกกกค่ะ อร่อยมากกกกก ดีมากกกกกก ทำมาหลายสูตร มาเจอสูตรนี้คือรักเลยค่ะ🥰🥰🥰🥰 ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ🙏🙏🙏🙏
ขอบคุณที่สุดเลยค่ะ😘😘😘❤️
ถ้าจะทำเป็นรสช็อคโกแลต ควรเพิ่มผงโกโก้กี่กรัมดีคะ แล้วต้องเพิ่มน้ำตาลอีกมั้ยคะ ขอบคุณมากค่ะ🙏❤️
ตัดแป้งออก 20% ใส่โกโก้แทนค่ะ
ส่วนน้ำตาลถ้าไม่ชอบหวานไม่เพิ่มได้ค่ะ หรือจะเพิ่มนิดหน่อยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ เป็นสูตรที่เหมาะมากกับคำว่าดีที่สุด นำสูตรนี้ไปแชร์ในกลุ่มพอเพียงเบเกอรี่มาค่ะ ให้โลกเบเกอรี่รู้ว่า สูตรเค้กกล้วยหอมสูตรนี้เป็นสูตรที่อร่อยลงตัว100%❤️❤️❤️
เค้กกล้วยหอม ฟู สวยงาม น่าทานมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมค่ะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณที่รับชมนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ทำได้แล้วค่าา หลังจากลองมาเป็นสิบสูตร ขอบคุณมากๆนะคะ ❤❤
ยินดีมากๆค่ะ❤️❤️
เข้ามาดูอีกรอบ ...เพราะกล้วยเหลือเยอะ..
ขอบคุณมากค่ะ
วันนี้พึ่งลองทำค่ะ แต่แอบลดน้ำตาลนิดหน่อย อร่อยนุ่มมากค่ะ ขอบคุณนะคะ สำหรับสูตรดีๆ
ยินดีและขอบคุณมากๆค่ะ
ทำมาหลายสูตรชอบสูตรนี้ที่สุดค่ะ😍
ขอบคุณมากค่ะ❤️❤️
ขอบคุณมากค่ะ น่าทานมากค่ะ
ฟู สวย น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ทำตามแล้วค่า สูตรดีมากๆ ลงตัวสุดๆ คลิปภาพสวยมาก ยืนยันความหอม นุ่ม ฉ่ำค่า ❤❤❤
ขอบคุณมากๆค่ะ❤️❤️❤️
เดียวจะลองทำค่ะลองทุกสูตรทิ้งตลอด น่าจะอยุ่ที่เตาค่ะ
ลองทำดูนะคะ
ฟูสวยมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะคุณครู
ยินดีค่ะ
คอนเฟิร์มอีกเสียงค่ะอร่อยนุ่ม ฟูเบา ที่สำคัญฟูปูดสมใจเลยค่ะ ลองมาหลายสูตร จบที่สูตรนี้เลยค่ะ
ยินดีและขอบคุณมากๆค่ะ❤️❤️
สวยงามมากค่ะ ต้องลองทำตามแล้วค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากๆ ..ได้กลิ่นหอมมาเลยค่ะ..🥰🥰
ขอบคุณมากค่า
ฟูสวยมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขนมแตกสวยน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
อร่อยมากค่ะสูตรนี้ ทำครั้งแรกใช่เลยค่ะ
ว้าว ขอบคุณมากๆที่รับชมนะคะ❤️❤️
ได้ลองทำขายด้วยนะคะ
ลูกค้าตอบรับดีมากเลยค่ะขอบคุณค่ะ
ยินดีด้วยมากๆเลยค่ะ🎉
ดูนุ่มนิ่มน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เตาอบหน้าใช้มากเลยค่ะ
เตาไฟฟ้าคิงคิทเช่นค่ะ
ราคาแพงไหมค่ะ
สอบถามคุณหญิงได้นะคะ
facebook.com/profile.php?id=100008061799161&mibextid=LQQJ4d
ใช้เตาไฟฟ้า กินไฟไหมคะ
ฟูสวยมากค่ะ ขอถามถ้วยจีบอลูมิเนียมขนาดความกว้างกี่เซนต์ค่ะ
8 cm ค่ะ
ฟูน่ากินมากกกก😂❤❤❤
❤น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
แป้งเค้ก ยี่ห้ออะไรค่ะ
❤❤ขอบคุณมากจ้ะที่แบ่งปันสุตรขนมแล้วจะทำตามจ้ะ
สูตรนี้เปลีายนจากกล้วยหอมเป็นกล้วยน้ำว้าได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ
น่ากินมากจ้า
ขอบคุณมากค่ะ
สวยงามมากคร่าเพิ่งเจอสูตรใส่ทั้งเนยและนำ้มันน่าจะอร่อยแน่ๆเลยคะเดี๋ยวจะทำตามนะคร่าา❤
ขอบคุณมากค่ะ
สอบถาม หน่อย คะ ใช้เตาเป็น ระบบ ไฟฟ้า หรือแก๊ส คะ และยี่ห้ออะไรคะ
เตาไฟฟ้าค่ะ คิงคิทเช่น
เปิดพัดลมในเอาอบมั้ยคะ
ไม่เปิดค่ะ
กล้วยน้ำหว้าได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ตอนอบ เปิดพัดลมไหมคะ
ไม่เปิดค่ะ
ใช้ไฟบนล่างหรือเปล่าค่ะ
ใช่ค่ะ
ถ้าใช้เนยเค็ม ลดเกลือยังไงค่ะ
ไม่แนะนำเนยเค็มเลยค่ะ
พี่ไก่ใช้แป้งเค้กยี่ห้อไหนคะ
พัดโบกค่ะ
พักแป้งค้างคืนได้ไหมคะ
ได้เลยค่ะ
ใช้น้ำมันคาโนล่าได้มั๊ยคะ
ได้ค่ะ
ทำมาหลายสูตรแต่สูตรนี้อร่อยที่สุดเลยค่ะ
ถ้าเอามาใส่โลฟต้องเพิ่มเวลาอบจะมีปัญหาอะไรไหมคะ ต้องปรับไฟยังไงคะ
ไฟเท่าเดิม อาจเพิ่มเวลาอบนิดหน่อยค่ะ เช็คสุกโดยใช้ไม้จิ้ม เนื้อเค้กไม่ติดไม้เป็นใช้ได้จ้า
ขอบคุณค่ะ❤
ถ้าลดครึ่งสูตร ต้องลดเวลาในการตีไหมคะ ต้องลดเวลาครึ่งนึงหรือยังไงคะ ขอบคุณมากค่ะ
ตีเวลาเท่าเดิมค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน ขอบคุณมากค่าา
If I made half a recipe in a loaf pan, what temp and time would you recommend? Thanks
same
ถ้าใช้น้ำมันทั้งหมดได้ไหมค่ะ?
ได้ค่ะ
ถ้าเป็นไข่ เบอร์ 1 ได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
จำเป็นต้องพักแป้งไหมคะ ถ้าพักควรนานแค่ไหน
ไม่จำเป็นค่ะ จะพักหรือไม่พักก์ได้ค่ะ พักในตู้เย็นตามสะดวกเลยค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะ ทำแล้วหน้าไม่แตกเกิดอะไรค่ะ แต่หนูเปลี่ยนจากเนยมาเป็นน้ำมันทั้งหมดค่ะ
ไฟบนน่าจะแรงไป ลองลดไฟสักนิดค่ะ หรืออาจเลื่อนถาดอบลงอีกชั้นลองก่อนนะคะ
เวลาอบเปิดหรือปิดพัดลมคะ
ปิดค่ะ
🙏
ทำครึ่งสูตรได้ไหมคะ
ผงฟู เบกกิ้งโซดาต้องลดไหมคะ
ทำแล้วค่ะ แล้วเพิ่ม ผงโกโก้ลงไป ฟูแต่หน้าไม่แตกค่ะเป็นเพราะอะไรคะ
ไฟบนอาจแรงไป ลองเลื่อนถาดอบลงค่ะ อาจเป็นเพราะด้านบนสุกเซตตัวไวไปค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน จะลองทำใหม่นะคะขอบคุณค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน ขอบคุณค่ะ
ใช่พิมพ์แบบอื่นได้ไหมคะ??
ได้ค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน
ขอบคุณมากกต่ะ
จะลองทำดูนะคะ
สูตรนี้ใช้นึ่งได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน น้ำมะนาว20กรัม=กี่ช้อนชาคะ
สัก 2 ซีกค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน ขอบคุณค่ะ
วางชั้นไหนของเตาค่ะ
2 นับจากล่างค่ะ
ถ้าปรับลดส่วนของน้ำมันลงสักนิดเปลี่ยนเป็นเพิ่มนมได้บ้างไหมคะ..อัตราส่วนเท่าไร
ลองดูนะคะ น่าจะได้ ลองทำสักครึ่งสูตรก่อนได้ค่ะ ยังไม่เคยปรับแบบนั้นเลยค่ะ
ถ้าเราไม่ใส่น้ำมันใช้เนยอย่างเดียวได้ไหมคะ 🥰
ได้ค่ะ
แต่จะมีความนุ่มฟูถ้าเราใช้น้ำมันด้วยค่ะ
ขอบคุณคะ 🥰
ฟูนูนแต่ไม่แตกต้องทำอย่างไรค่ะ
ลองเลื่อนถาดลงอีกนะคะ
ขอบคุณค่ะ อบชั้นล่างสุดแล้วค่ะ เดียวลองบังไฟบนดูค่ะ
เลือนถาดลงอีก อาจแข่เย็นก่อนเทใส่พิมพ์ด้วยได้ค่ะ
ถ้าเป็นไข่เบอร์ 3 ต้องใช้กี่ฟองหรอคะ พอดีตอนนี้มีแต่เบอร์ 3 😂😂
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน ขอบคุณนะคะะ
4 ฟองค่ะ
แก้ไขนะคะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน อ่อ ปริมาณเท่ากันเลยใช่มั้ยคะ สมมติถ้าทำครึ่งสูตรก็ 2 ฟองได้ใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะ
เตาอบเเบบนี้ราคาเท่าไหร่คะ ยี่ห้ออะไรคะ ขนาดกี๋ลิตร ขอบคุณค่ะ
เตาไฟฟ้าคิงคิทเช่นค่ะ สอบถามคุณหญิงนะคะ
facebook.com/profile.php?id=100008061799161
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน ขอบคุณค่ะ
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ
เวลาอบไปสักพัก ข้างในจะทะลักออกมา ทำให้ทรงไม่สวย เป็นเพราะอะไรคะ😢😢😢
เศร้ามากกเลยค่ะ
อบทีไร เป็นทุกที😢😢😢😢😢
วันนี้ทำสูตรของพี่ รสชาติอร่อยมากๆค่ะ แต่ใส้ทะลัก😢😢😢
เสียใจมากเลยแต่ไม่รู้สาเหตุค่ะ
รบกวนแนะนำด้วยนะคะ
ไฟบนแรงไปค่ะ ใช้ถาดอีกใบวางขั้นบนกันไฟไว้นะคะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน
ขอบคุณมากค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน
ถ้าลดไฟลงเป็น170 /25นาทีจะดีไหมคะ???
ลองดูนะคะ แต่คิดว่าถ้าไฟเบาขนมจะฟูน้อยค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน
วันนี้อบขนมไม่สวย เครียดเลยค่ะ😓😓😓
หากลดน้ำตาลจะมีผลต่อขนมไหมคะ
ลดได้เลยค่ะ ไม่มีผลอะไร
ลองทำแล้วค่ะ รสชาติอร่อย แต่ทำไมเราทำแล้วหน้าไม่ปูด ใครรู้ช่วยตอบหน่อยค่ะ
ลองแช่เย็นก่อนใส่พิมพ์
ตอนเข้าอบวางตะแกรงล่างนะคะ
มีเตาที่เปิดพัดลมตลอดเวลา บอกแล้วไง บางที จะแก้ได้ยังไงคะ
อบแล้วโย้ไปหลังเตา
ลองใช้ถาดอีกอันวางไว้บนสุด ลองดูนะคะ
ใช้เตาตัวไหนอยู่ค่ะ เพื่อเป็นไอเดียเลือกเตาตัวใหม่ค่ะ
@@wipaweewongkarn677 เตาไฟฟ้าคิงคิทเช่นค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ฟูสายมากเลยค่ะ ไม่ทำตามไม่ได้แล้ว
ฟูนุ่ม หอมอร่อยมากค่ะ ขอบคุณที่รับชมนะคะ❤️❤️
ฟูสวยมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้แต่น้ำมันรำข้าวอย่างเดียวได้มัยค่ะ
ขอบคุณนะค่ะสำหรับสูตรที่อร่อยและน่ากินที่สุดค่ะ
ยินดีมากๆค่ะ
ถ้าเราไม่มีเตาอบเรานึ่งได้ไหมคะ❤❤❤❤❤
ถ้าไม่ใส่เนยใส่น้ำมันแทนตามสูตรได้เลยมั้ยคะ
ได้ค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน ถ้าจะใส่แค่น้ำมันใส่แค่260ใช่ไหมค่ะหรือต้องบวกส่วนเนยเข้าไปด้วยค่ะ
บวกส่วนเนยเพิ่มค่ะ
@@แม่บ้านไทยแลนด์แดนอีสาน ขอบคุณค่ะ
ถ้าเราไม่มีเวลาพักแป้งข้ามคืนได้ไหมใส่ตู้เย็นไว้ค่ะ
ได้ค่ะ
สอบถามค่ะอยากได้หน้าขนมฉำ่ๆต้องใส้อะไรเพิ่มค่ะ
ใส่กล่องแช่ตู้เย็นข้ามคืนก็ฉ่ำๆนะคะ
ถ้าใช้ถ้วยฟอยขนาดเท่าไหร่และเวลาอบเท่ากันมั้ยค่ะ
ไม่แน่ใจว่าขนาดอะไรนะคะ ใช้เวลาอบเท่ากันค่ะ
อบไฟบนล่างใช่มั้ยคะแล้วต้องเปิดพัดลมมั้ยคะ
ไฟบนล่าง
ไม่พัดลมค่ะ
ไม่มีเตาอบใช้ไมโครเวฟได้มั้ยค่ะ😁😁
นึ่งน้าจะดีกว่านะคะ แต่ยังไม่ลองเลยค่ะ