ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ขอบคุณสูตรจากเชฟด้วยค่ะ ลองทำแล้ว เค้กเนื้อนุ่มมาก ทิ้งไว้ข้ามคืนหน้าเงาขึ้น ใส่นมข้นจืดแทนน้ำ และลองทำ 2 แบบคือ น้ำมัน กับ เนย texture ได้ต่างกันชัดมาก น้ำมันนุ่มเบา แต่เนยจะเนื้อหนักแน่นแต่หอมกว่า ชอบแบบไหนก็ลองแบบนั้น แต่หวานพอดีแล้ว
ขอบคุณที่มาแชร์ครับ😋
ขออนุญาตสอบถามค่ะ ลองทำสูตรเนยแล้วเอาไปพักแป้งแช่เย็นเหมือนสูตรน้ำมันได้มั้ยคะ
ต้องทำในห้องแอร์หรือไม่
ลองทำตามแล้วค่ะ หอม นุ่ม ฟู หวานพอดี อร่อยมากๆ ค่ะ อยู่ต่างประเทศหาแป้งเค้กยาก หาสูตรที่ใช้แป้งอเนกประสงค์อยู่พอดีค่ะ ไม่ผิดหวังเลย แฟนต่างชาติยังบอกว่าอร่อย เค้าชอบมากค่ะ ...ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ 👍
ดีใจที่ชอบครับ😋
ลองทำตามแล้วค่ะ ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ผลลัพธ์เกินคาดมาก เค้กเนื้อนุ่ม อร่อย แฟนต่างชาติชมว่าอร่อยมาก ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันสูตร
ดีใจที่ชอบ😋
ลองทำครั้งแรกค่ะ ใช้พิมพ์เซรามิค loaf pan เพราะไม่มีพิมพ์หลุม และแปลงจากสูตรจาก gram เป็น Tbsp เพราะไม่มีเครื่องชั่ง ใช้น้ำตาล Light Brown sugar ทั้งหมด อบไฟ 200c 15 นาที อบไฟ 180c 20 นาที ผลออกมาสวยงามค่ะ หน้าแตกปูด เนื้อในนุ่มสีสวย ไม่แน่นหนึบ ทำครั้งแรกดีใจมากค่ะ ปล.นำแป้งแช่ตู้เย็น1 คืน ขอบคุณมากนะคะ สูตรนี้อร่อยมาก หวานกำลังดี
เยี่ยมมากครับ😋
การันตีอีกคนครับเชฟ ไม่ได้ทำนานเพราะกล้วยราคาแพง ได้โอกาสเจอสูตรเชฟเข้าไปทำง่ายและขนมนูนสวยจริงๆครับ ที่สำคัญรสชาติละมุนมาก ทานง่ายสุดๆ หน้าฉ่ำตั้งแต่เพิ่งออกมาจากเตา(แอบเพิ่มกล้วย50กรัม และลดน้ำตาลลงนะครับ)
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ให้กำลังใจดีดีครับดีใจที่ชอบ
ขอบคุณสูตรเค้กกล้วยหอมของเชพ อร่อยมากค่ะ นุ่ม หวานกำลังดี สรุปอร่อยมากกกกค่ะ😄
😀😀
อยากทราบว่าทำไมต้องพักแป้งในตู้เย็น 1-2 ชม.คะ
ให้แป้งดูดน้ำครับ
ลองทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ น้องฟูสุดๆเลย ทำง่ายขั้นตอนไม่ยุ่งยากด้วยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆ ค่ะเชฟ
เพิ่งได้ลองทำวันนี้ถือว่า สูตรนี้ดีจริงคะ ถึงเม้เตาอบเราจะยอดแย่
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์😋😋ครับ
ลองทำแล้ว อร่อยค่ะ สํตรนี้ทำง่าย ปกติทำทีไรเป็นไตตลอด😊
☺️
ทำเมื่อวานคะ อร่อยมากเลยคะ ไม่แฉะน้ำมันด้วย เพียงแต่หน้าไม่ปูด เป็นเพราะวางในเตาอบแถวล่างสุด ( เกี่ยวมั้ยคะ ) หรือ baking powder เก็บไว้นานเกินไปรึเปล่า ขอบคุณนะคะเชฟ
ไฟไม่ถึงครับ เร่งไฟแรงช่วงแรกครับ
ขอบคุณมากคะวันนี้ลองทำตามสูตรนี้แต่ใช้กล้วยน้ำว้าแทน...ฟูนุ่ม...หวานกำลังดี👍👍👍👍👍ชอบมากค่ะ😋
ยังไม่เคยลองใช้กล้วยน้ำว้าทำเลยครับ
@@chefjoebakeshop ลองทำดูค่ะ😊
ชอบวิธีชั่งวัตถุดิบของเชฟมากค่ะ ทำให้พี่ไม่ต้องล้างจานเยอะแยะ คือดีมากกกกกby...FC เชฟโจ
ขอบคุณมากครับที่สนับสนุน❤️
E
@@chefjoebakeshopสูตรอยู่ตรงไหนคะเชฟ?
เคยลองทำมาหลายสูตรไม่เคยสำเร็จ จนท้อไม่อยากทำ จนมาเจอเชฟโจ ทำตามสำเร็จทุกครั้งอร่อยนุ่มหอมมาก ทุกวันนี้มีรายได้เพราะเชฟโจ ทุกสูตรของเชฟโจอร่อย ทำง่าย ไม่เคยผิดหวัง และทำตามทุกสูตร ไม่เคยดูที่อื่นอีกเลยติดตามเชฟโจตลอด อยากจะบอกกับคนที่กำลังท้อให้มาดูเชฟโจ แล้วคุณจะมีความสุขกับการทำขนม
ขอบคุณที่มาแชร์ครับ ดีใจที่ชอบ😋
@@chefjoebakeshop ขอบคุณเชฟที่ทำให้คนแก่มีงานทำมีรายได้ขอให้เชฟรวยๆเจริญรุ่งเรืองจร้า
เห็นคอมเม้นแล้วอยากทำตามจังเลยต้องไปลองซะแล้ว
ทำแล้วค่ะดีงามเหมือนเชฟสอนทุกอย่างค่ะ พักในตู้เย็นข้ามคืนไปเลยค่ะ แอบใช้แป้งเค้ก(เอนกหมด)ลดน้ำตาลเหลือ90เพราะไม่ทานหวาน คือดี๊ๆๆๆๆ
เชฟค่ะถ้าใส่ถาดอบจะสวย ฟูเหมือนใส่ถ้วยแบบเชฟมั้ยค่ะ
ลองดูนะ
อร่อยมากจริงๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 😊
ดีใจที่ชอบ
เค้กเนื้อนุ่ม หน้าฟู ไม่ยุบแม้จะเย็นแล้ว และรสชาติอร่อยมากค่ะ ขอบคุณเชฟโจมากเลยนะคะที่บอกเคล็ดลับดีๆ😊
ยินดีมากครับ ดีใจที่ชอบ
สูตรนี้ขอวเชฟค่อรอดมากกกก คนติดกินมากเลยค่ะ ทำตามเชฟแช้วรอดทุกสูตรจริง ๆ ☺️
ลองทำแล้วค่ะสูตรดีมากเลยค่ะ อร่อยหวานพอดี ขอบคุณนะคะ
ไม่ได้แช่เย็นก็แตกฟูสวยงาม โดยเฉพาะพิมพ์3219 ค่ะ
😋😋
มาconfirm.อีกครั้ง ว่า ไม่ได้พักแป้งเลย ก็ขึ้นฟูแตกสวยงามค่ะ เมื่อไรลูกสาวสะดวกเรียนเบเกอรี่ จะให้เค้าไปเรียนกับเชฟโจ อร่อยหลายสูตรเลนค่ะ
ทำเค้กตามเชฟรอดทุกอย่างจริงๆ แถมอร่อยด้วย
ขอบคุณเชฟโจค่ะ หาสูตรที่ไม่ใส่น้ำมันเยอะแต่นุ่ม จนได้ลองทำสูตรนี้ ทำขายได้เลยค่ะ ใส่กล้วย 150 น้ำตาล 115 ก. กับใช้แป้ง 2 ชนิดผสมกันตามเค้กกล้วยหอมอีกสูตรหนึ่งของเชฟ ขนมนุ่มฟู เนื้อไม่แน่น ทิ้งไว้ข้ามคืนหน้าไม่เยิ้มเกินไป อร่อยมากค่ะ
😍😍ขอบคุณที่มาแชร์ครับ
ตั้งแต่ลองมาทุกสูตร สูตรนี้ชนะเลิศค่ะ อร่อยสุด
ขอบคุณครับ😋
ลองทำแล้วค่ะเมื่อเช้าใช้แป้งเค้ก ลดน้ำตาล และใส่นมแทนค่ะหอมนุ่มอร่อยมากค่ะอบเสร็จทานร้อนๆกับกาแฟเช้านี้เลยค่ะขอบคุณมากๆค่ะเชฟ
❤️ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ
คุณยายชอบกินเค้กกล้วยหอม ลองทำสูตรที่เชฟให้ อร่อยมากกกกกค่ะ ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ❤
ดีใจที่ชอบครับบ
ขอบคุณมากๆค่ะ ลองทำแล้วนุ่มฟูมากค่ะ รอบแรกใช้ไฟ 180 c, ต้องอบนานประมาณ 27 นาที รอบสองใช้ไฟ 200 c, ใช้เวลาอบประมาณ 20 - 22 นาที ออกมาสวยมากค่ะ ❤❤❤
ขอบคุณสำหรับรีวิวกำลังใจครับ
จะลองทำดูนะคะทำมาหลายสูตรแล้ว ก็ดีทุกสูตร แล้วจะลองทำสูตร เชฟโจ ดูนะคะ
ลองทำดูแล้วค่ะ ขึ้นฟูแต่ไม่สูงเท่าของเชฟค่ะ
อบไฟแรงขึ้นอีก
ขอบคุณค่ะเชฟ
ลองทำเเล้ว ส่วนผสมทำง่ายมากๆ ไม่ซับซ้อน ออกมาเพอร์เฟคเลย ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
ดีใจที่ชอบ😀
ทำตามแล้วค่ะสูตรนี้ทำง่าย อร่อยนุ่มมากๆค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ที่แบ่งปันสูตร🙏🙏
😋🔴
ทำแล้วค่ะ ตามสูตรเชฟเลย อร่อย หวานกำลังดี นุ่มมากค่ะ ..ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ อร่อยๆ นะคะเชฟ
ลองทำดูแล้วอร่อยมากครับ ใช้นมสดแทนน้ำ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
ทำกี่ทีก็ต้องเค้กกล้วยหอมสูตรของเชพนี้แหละค่า ขอบคุณสำหรับสูตร และเทคนิคดีๆของเชพน้าาาา❤❤❤❤
ดีใจที่ชอบครับ🤤
วันนี้ได้ลองทำแล้วค่ะ สูตรของเชฟอร่อยมาก และหน้าขนมฟูสวยงาม ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ
😀ดีใจที่ชอบครับ
น่าทานมากครับ
มาแล้ววว, รออยู่ คะ กลว้ยหอมที่สุดของความงอม.เขฟ คะ 200 องศา ใช้เวลาอบ 3 นาที, 180 ใช้เวลา 20 นาที (เวลาอบ ต่างกันมาก ถูกต้องนะคะ)
รวมเวลาอบทั้งหมด 23 นาทีนะครับไม่ใช่อบแค่ 3 นาทีสุก
@@chefjoebakeshop ขอโทษ คะ อ๋อ เข้าใจแล้ว ปรับองศาเป็น 2 อย่าง แต่ละระดับ อบกี่นาที อ่านและทำความเข้าใจไม่ละเอียด คะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะเชฟ วันนี้ลองทำ ฟู สวยงามมากๆคร่า อร่อยด้วยค่ะ
เยี่ยมเลยครับ
รบกวนสอบถามเชฟหน่อยค่ะ ใช้เตาอบ60ลิตร จะอบเค้กกล้วยหอมไปขาย เวลาอบสามารถใช้อบทีเดียว2ชั้นเลยได้มั๊ยคะ หรือต้องอบตรงกลางเตาทีละ1ครั้งคะ
ขอบคุณค่ะเชฟ ลองทำแล้ว สูตรดีมากจริงๆค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นกำลังใจครับ❤️
สวัสดีค่ะมาดูวิธีทำเค้กกล้วยหอมค่ะ
😋
นุ่มฟูมากค่ะ มีปรับลดความหวาน ใช้นม แทนน้ำ เค้กเย็นไม่ยุบตัวด้วยค่ะ คือดี💕🙏
เยี่ยมเลยครับ❤️
ทำตามสูตรเซฟอร่อยมากค่ะขอบคุณมากๆนะคะ🙏🙏🙏
อร่อยมากคะ นุ่มฟู สวยมาก ดีใจมากคะ ขอบคุณเชฟมากๆนะคะ เชฟสอนดีมากๆ
สูตรนี้สุดอ่ะ ชอบมากคลิปนี้ไม่ต้องล้างถ้วยเล็กๆ ที่ร่องแป้งนี่ขั้นสุด👍👍👍🍌🍌🍌❤️💙💛🤎💚
❤️❤️❤️
ลองทำแล้ว ขนมน่าปูด หวานอร่อยกำลังดีเลยค่ะ มีแอบใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปด้วย อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณครับ ดีใจที่ชอบ😋
ขอบคุณนะค่ะ..ลองทำแล้วคือดีมากๆ ค่ะ
ดีใจที่ชอบครับ
น่าทานมากค่ะ จะลองทำดู แต่จะใช้เนยละลายแทนน้ำมันได้มั้ยคะ
ได้ครับ แต่ขนมจะไม่นุ่มเท่าน้ำมันครับ
ขอบคุณนะคะ
ลองทำแล้ว อร่อยลงตัวฟูสุดพลังมากคะ ขอบคุณเชฟมากนะคะ😊
วาววว
น่าตาเค้กแบบนี้ใข่เลยค่ะเชฟ😊❤
ครับ
ทำง่ายสุด อร่อยมากๆลูกๆชอบมากขอบคุณนะคะ🌸
ขอบคุณสำหรับ เคล็ดลับค่า 🙏🏾
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันสูตร👍🙏
ลองทำดูนะครับ
น่าทานมากค่ะ❤
ตั้งแต่รู้จักสูตรเชฟ ทำเค้กกล้วยหอมง่ายขึ้นมาก ขอบคุณมากนะคะ
@@chefjoebakeshop0:54
สามารถใช้เป็นพิมพ์ยาวแบบบัตเตอร์เค้กแล้วอบตามอุณหภูมิและเวลาที่เชฟบอกในสูตรนี้ได้ไหมคะ
ได้ครับ ถ้าครบเวลายังไม่สุกอบต่อจนสุกครับ
อยากกิน ชอบมาก
❤️
เยี่ยมค่ะ ขอบคุณค่ะ
😀
ทำน่ากินจัง และดูง่ายดี เหมาะกับคนที่อยากหัดทำขนม ❤❤❤
น่ากินมากเลยค่ะ เคยทำสูตรอื่น ถาดอบ 6x6 หน้าเกือบไหม้ ไว้จะลองทำสูตรเชฟโจนะคะ
ไหม้หรือป่าวอยู่ที่เตาอบนะครับ ไม่เกี่ยวกับสูตร🥲
@@chefjoebakeshop มือใหม่หัดอบค่ะเชฟ😅😅😅
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ลองทำตามเเล้วจ้า🫶
❤️❤️
เชฟคะ คือหนูทำสูตรนี้หลายรอบมาก แล้วมันอร่อยมากกกกก แต่หนูอยากเปลี่ยนเป็นกระทงเบอร์ 2216 หนูควรใช้สูตรนี้ หรือไปทำอีกสูตรที่เชฟลงไว้ดีคะ แล้วถ้าใช้สูตรนี้ได้ ต้องอบกี่นาทีคะ ขอบคุณค่ะ 🙏🏻🥰
ใช้สูตรไหนก็ได้จ้า เวลาสังเกตสีขนมหน้าเตาได้เลยครับ 10-15 นาที
จำเป็นต้องพักแป้งมั้ยคะเชฟ ถ้าไม่พักจะมีผลกับขนมมั้ยคะ
รสชาติไม่ต่างกัน แค่พักแล้วขนมขึ้นสวยกว่า
สวัสดีคะเชฟ หนูลองทำแล้วคะแต่หน้ามันยุบ เนื่องจากใช้เตาแก๊สอบ แล้วใช้ไฟอ่อน เพราะกลัวไหมหน้าก็ไม่ฟู แต่หน้าสีสวยมาก จะขอบพระคุณล่วงหน้าแนะนำ บางอย่างคะ🙏
เค้กกล้วยหอมถ้าอยากให้ฟูต้องอบไฟแรงครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะ ดีใจมากที่เชปให้คำแนะนำ 🙏
ขอบคุณเชฟโจ สูตรนี้ง่ายอร่อยไม่ง้อเครื่องตี แต่เปลี่ยนใช้น้ำตาลทรายแดงอย่างเดียวนอกนั้นตามเชฟล้วนๆค่ะ
สวยงามน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
สวัสดีค่ะ 😊 ในเคสที่อบแล้วเนื้อขนมไหลออกข้าง ในนาทีที่ 5 ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไรคะเชฟตอนตักใส่พิมพ์ใส่แค่ 2 ใน 3 ค่ะ (เตาที่บ้านเป็นแบบ convection ของ king kitchen ค่ะ)
สอบถามการใช้เตาที่ king kitchen ได้เลยครับ เชฟไม่เคยใช้ครับ
ขอบคุณมากค่ะดูขนมสวยมากค่ะ
สวัสดีคะเชฟ มือใหม่หัดทำ โชคดีจังเลยคะมาเจอสูตรของเชฟ วันนี้ลองทำแล้ว เนื้อเค้กนุ่มมากเลยคะ ขอบคุณสูตรดี ๆ นะคะปล.ถ้าไม่แช่ตู้เย็นไว้ 1-2 ชม. จะเป็นไรไหมคะ
ดีใจที่ชอบครับ หน้าปูดน้อยลงแค่นั้น รสชาติเหมือนกันครับ
ขอบคุณนะคะเชฟ ไม่คิดเลยว่าเชฟจะตอบกลับ ขอย้ำว่าอร่อยจริงคะ@@chefjoebakeshop ถามต่ออีกนิดนะคะเชฟ หาต้องการทำ 2 สูตร เราของส่วนที่เป็นของเหลวทุกอย่างใส่เครื่องผสมแป้ง แล้วตีเหรรอคะ ถามต่อนะคะ ถ้าเป็นแบบนั้น ควรตีกี่นาทีคะเชฟ ขอบคุณคะปล. อยากส่งผลงานให้ดู แต่ทำไม่ค่อยเป็นคะเชฟ
สูตรเชฟคืออร่อยมากค่ะ และที่สำคัญไม่ต้องล้างอุปกรณ์เยอะอิฉันรักวิธีนี้มากค่ะ555
ดีใจที่ชอบ ❤️❤️
😋ขอบคุณนะคะ
เชฟคะ ถ้าอยากใส่ ลูกเกดด้วย จากสูตรนี้ ควรใส่มี่กี่กรัม ดีคะ?🙏🏻
ใส่เท่าที่ชอบเลยครับ
ที่ร่อนแป้งไฟฟ้าเริ่ดมากค่ะ
ทำไมต้องแช่แป้งในตู้เย็น อบเลยได้มั้ยค่ะ
หน้านูนกว่าไม่แช่เย็น อบเลยได้ครับ
แป้งนี้ผสมเข้าตู้เย็นไว้กลางคืน แล้วมาอบตอนเช้า จะยังได้ผลลัพธ์ดีเหมือนเดิมมั้ยคะ แป้งที่ออกจากตู้เย็นต้องทิ้งให้คลายความเย็นก่อนเข้าอบรึเปล่าคะ
ไม่ต้องคลายเย็นอบได้ทันที หน้าปูดสวยเหมือนเดิมครับ
ขึ้นฟูสวยมากค่ะเชฟ ขอบคุณมากๆค่ะ
อยากทำทานเองมาก จะลองทำตามคลิปนะคะ
ลองดูครับง่ายมากๆ
ขอบคุณค่ะเชฟ😊
ต้องลอง
⭕️😋
ใส่กล้วยหอมตอนไหนคะ ตั้งใจดูสุดๆยังไม่เห็นตอนเอากล้วยหอมมาผสมเลยค่ะ
ใส่อย่างแรกเลยครับ
ลองทำแล้วค่ะ แต่ไม่สวยเหมือนของเชฟเลย // แต่อร่อยค่ะ //ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ
ทำตามแล้วค่ะอร่อย
ขอบคุณสูตรจากเชฟค่ะ สอบถามค่ะ ถ้าจะลดกล้วยต้องเพิ่มแป้งมั้ยคะ
ลดทำไมละครับ
กล้วยมีราคาสูง แล้วทำขายตจว.เลยอยากลองลดปริมาณกล้วยลงค่ะ
@@misswassanaboonnum1677 เปลี่ยนสูตรที่ต้นทุนถูกลงครับ สูตรนี้ไม่แนะนำให้ลดกล้วย
น่าทานมากคะกล้วยแช่ช่องแข็ง กี่นาทีคะถึงเอาออกมาทําได้คะ
แช่ช่องแข็งเป็นเก็บรักษาครับ ถ้าจะทำทันทีไม่ต้องแช่แข็งครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะ
ลองทำสูตรดังๆมาหลายสูตรทั้งสูตรในยูทูปหลายเจ้า มาเจอสูตรนี้ที่ไม่ต้องใช้เครื่องตี และใส่ส่วนผสมลงไปเลยไม่ต้องแบ่งใส่ถ้วย ปรากฎว่าทำขนมเร็วขึ้นมากๆค่ะไม่ต้องล้างจานเยอะขนมออกมาอร่อยมาก ใช้นมแทนน้ำ เนื้อขนมนุ่ม ข้ามวันฉ่ำกำลังดี มีเพียงผงฟูที่ใส่ปริมาณมากไปนิด (1ช้อนชา) อาจลองลดดูในครั้งต่อไป แต่สูตรนี้คือเค้กกล้วยหอมอร่อยลงตัวมาก ทั้งที่ส่วนผสมแบบนี้มีเจ้าอื่นทำคล้ายกัน แต่พอเป็นสูตรของเชฟโจอร่อยกว่ามากค่ะ ลองอบ 200/ 25 นาที ออกมาสวยปูดดีมาก ชอบรสแบบนี้ค่ะตามหามานาน ขอบคุณเชฟโจมากๆสำหรับสูตรค่ะ🙏🏻❤️❤️❤️
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ ดีใจที่ชอบครับ❤️
เชฟคะ เอาออกจากตู้เย็นต้องคลายเย็นก่อนหรือ ตักอบได้เลยคะ ขอบคุณค่ะ
อบทันทีครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะเชฟ
น่าทานมากเลยคะ😊
@@chefjoebakeshop พรุ่งนี้มีจัดเบรคพอดี เดี๋ยวมารายงานนะคะเชฟ
น่ากินมากๆเลยค่ะ
ลองทำดูนะครัย
สูตรนี้ใช่กับกล้วยน้ำหว้าได้ไหมคะ 🙏🙏
ไม่แนะนำครับ สูตรกล้วยน้ำว้ามีลงให้แล้ว
ขอบคุณคะเชฟ ทำมาทุกสูตร ของเชฟที่ 1 เลยคะ การันตี อร่อย เค้กไม่ยุบตัวนุ่มมากๆๆๆ
❤️❤️❤️❤️
ชอบ banana muffins มากค่ะ รบกวนถามเชฟหน่อยค่ะ ส่าทำไมถึงใส่น้ำเปล่าคะ และใช่เนยแทนน้ำมันหรือผสมอย่างละครึ่งได้มั้ยคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ใช้ได้หมดแล้วแต่สูตรครับ
@@chefjoebakeshop thanks for your reply. I just baked your recipe this morning using 50g water exactly as you said. They turned out very soft, moist & fluffy. However they are not as fragrant as butter recipe. Thanks once again, Chef!
น่าทานมากๆ
เพิ่งได้มีโอกาสลองทำวันนี้ค่ะ เนื้อเค้กนุ่มและฟูสวยมาก ๆ ค่ะแต่แอบมีข้อสงสัยอยากถามค่ะ สูตรนี้สามารถแช่ข้ามคืนได้มั๊ยคะ ขอขอบคุณเชฟโจล่วงหน้านะคะ 😊😊
ได้ครับทำเตรียมล่วงหน้าได้เลย
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะเชฟ อร่อยมาก...นุ่มจริง...
เห็นสูตรนี้แล้วน่าลอง ถ้าไม่มีถาดหลุม ถ้าใช้ถ้วยจีบอลูมิเนียมแล้วรองด้วยถ้วยกระดาษคัฟเค้กได้มั้ยครับ ถ้าได้ต้องอบยังไงครับ อุณหภูมิ เวลา และการขึ้นฟูของขนมต่างกันมั้ยครับ
ทำเหมือนเดิมครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณครับ
หิวจุง ต้องลองแล้ว
เยี่ยมคะ
ลองอบแบบกระทง และแบบโลฟ เนื้อนุ่มไม่กระด้างเลย ปกติแบบโลฟถ้าซื้อกินจะฝืดคอมาก เนื้อออกแข็ง สูตรนี้นุ่ม อร่อยมากๆคะ 😊
โอ้ยังไม่เคยทำโลฟเลย☺️
ที่บ้านมีแต่ถาดอบที่มันมีขอบสูงขึ้นมาอ่ะค่ะ เตาอยก็ค่อนข้างเล็ก แบบนี้จะมีวิธีแก้หรือปรับอุณหภูมิยังไงเพื่อให้ขนมออกมานูนฟูแบบนี้มั๊ยคะ
ทำตามขั้นตอนเดิมครับ ถ้าปรับอุณหภูมิถูกต้องตามที่เชฟสอน จะถาดหรือเตาแบบไหนก็ฟูครับ
ปกติ หน้าขนมจะแข็งกรอบไหมคะ ใช้เวลาอบตามเชพ เเต่เราควรลดไฟไหมคะ เเต่สูตร ไม่เติมน้ำตาลอร่อยมากค่ะ
เก็บไว้ 1 คืนก็หายครับ ถ้าเนื้อแห้งให้ลดไฟลง
เชฟส่วนน้ำในสูตร ใส่โยเกริตแทนได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่ขนมแข็งขึ้นนะครับ
ขอบคุณค่าเชฟ
![เค้กกล้วยหอม เคล็ดลับสูตรฟูสุดพลัง : มนุษย์ลุงคาเฟ่ Ep04 | Banana muffin [ENG SUB]](/img/n.gif)
ขอบคุณสูตรจากเชฟด้วยค่ะ ลองทำแล้ว เค้กเนื้อนุ่มมาก ทิ้งไว้ข้ามคืนหน้าเงาขึ้น ใส่นมข้นจืดแทนน้ำ และลองทำ 2 แบบคือ น้ำมัน กับ เนย texture ได้ต่างกันชัดมาก น้ำมันนุ่มเบา แต่เนยจะเนื้อหนักแน่นแต่หอมกว่า ชอบแบบไหนก็ลองแบบนั้น แต่หวานพอดีแล้ว
ขอบคุณที่มาแชร์ครับ😋
ขออนุญาตสอบถามค่ะ ลองทำสูตรเนยแล้วเอาไปพักแป้งแช่เย็นเหมือนสูตรน้ำมันได้มั้ยคะ
ต้องทำในห้องแอร์หรือไม่
ลองทำตามแล้วค่ะ หอม นุ่ม ฟู หวานพอดี อร่อยมากๆ ค่ะ อยู่ต่างประเทศหาแป้งเค้กยาก หาสูตรที่ใช้แป้งอเนกประสงค์อยู่พอดีค่ะ ไม่ผิดหวังเลย แฟนต่างชาติยังบอกว่าอร่อย เค้าชอบมากค่ะ ...ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ 👍
ดีใจที่ชอบครับ😋
ลองทำตามแล้วค่ะ ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ผลลัพธ์เกินคาดมาก เค้กเนื้อนุ่ม อร่อย แฟนต่างชาติชมว่าอร่อยมาก ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันสูตร
ดีใจที่ชอบ😋
ลองทำครั้งแรกค่ะ ใช้พิมพ์เซรามิค loaf pan เพราะไม่มีพิมพ์หลุม และแปลงจากสูตรจาก gram เป็น Tbsp เพราะไม่มีเครื่องชั่ง ใช้น้ำตาล Light Brown sugar ทั้งหมด อบไฟ 200c 15 นาที อบไฟ 180c 20 นาที ผลออกมาสวยงามค่ะ หน้าแตกปูด เนื้อในนุ่มสีสวย ไม่แน่นหนึบ ทำครั้งแรกดีใจมากค่ะ ปล.นำแป้งแช่ตู้เย็น1 คืน ขอบคุณมากนะคะ สูตรนี้อร่อยมาก หวานกำลังดี
เยี่ยมมากครับ😋
การันตีอีกคนครับเชฟ ไม่ได้ทำนานเพราะกล้วยราคาแพง ได้โอกาสเจอสูตรเชฟเข้าไปทำง่ายและขนมนูนสวยจริงๆครับ ที่สำคัญรสชาติละมุนมาก ทานง่ายสุดๆ หน้าฉ่ำตั้งแต่เพิ่งออกมาจากเตา(แอบเพิ่มกล้วย50กรัม และลดน้ำตาลลงนะครับ)
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ให้กำลังใจดีดีครับดีใจที่ชอบ
ขอบคุณสูตรเค้กกล้วยหอมของเชพ อร่อยมากค่ะ นุ่ม หวานกำลังดี สรุปอร่อยมากกกกค่ะ😄
😀😀
อยากทราบว่าทำไมต้องพักแป้งในตู้เย็น 1-2 ชม.คะ
ให้แป้งดูดน้ำครับ
ลองทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ น้องฟูสุดๆเลย ทำง่ายขั้นตอนไม่ยุ่งยากด้วยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆ ค่ะเชฟ
😀😀
เพิ่งได้ลองทำวันนี้ถือว่า สูตรนี้ดีจริงคะ ถึงเม้เตาอบเราจะยอดแย่
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์😋😋ครับ
ลองทำแล้ว อร่อยค่ะ สํตรนี้ทำง่าย ปกติทำทีไรเป็นไตตลอด😊
☺️
ทำเมื่อวานคะ อร่อยมากเลยคะ ไม่แฉะน้ำมันด้วย เพียงแต่หน้าไม่ปูด เป็นเพราะวางในเตาอบแถวล่างสุด ( เกี่ยวมั้ยคะ ) หรือ baking powder เก็บไว้นานเกินไปรึเปล่า ขอบคุณนะคะเชฟ
ไฟไม่ถึงครับ เร่งไฟแรงช่วงแรกครับ
ขอบคุณมากคะวันนี้ลองทำตามสูตรนี้แต่ใช้กล้วยน้ำว้าแทน...ฟูนุ่ม...หวานกำลังดี👍👍👍👍👍ชอบมากค่ะ😋
ยังไม่เคยลองใช้กล้วยน้ำว้าทำเลยครับ
@@chefjoebakeshop ลองทำดูค่ะ😊
ชอบวิธีชั่งวัตถุดิบของเชฟมากค่ะ ทำให้พี่ไม่ต้องล้างจานเยอะแยะ คือดีมากกกกก
by...FC เชฟโจ
ขอบคุณมากครับที่สนับสนุน❤️
E
@@chefjoebakeshop
สูตรอยู่ตรงไหนคะเชฟ?
เคยลองทำมาหลายสูตรไม่เคยสำเร็จ จนท้อไม่อยากทำ จนมาเจอเชฟโจ ทำตามสำเร็จทุกครั้งอร่อยนุ่มหอมมาก ทุกวันนี้มีรายได้เพราะเชฟโจ ทุกสูตรของเชฟโจอร่อย ทำง่าย ไม่เคยผิดหวัง และทำตามทุกสูตร ไม่เคยดูที่อื่นอีกเลยติดตามเชฟโจตลอด อยากจะบอกกับคนที่กำลังท้อให้มาดูเชฟโจ แล้วคุณจะมีความสุขกับการทำขนม
ขอบคุณที่มาแชร์ครับ ดีใจที่ชอบ😋
@@chefjoebakeshop ขอบคุณเชฟที่ทำให้คนแก่มีงานทำมีรายได้ขอให้เชฟรวยๆเจริญรุ่งเรืองจร้า
เห็นคอมเม้นแล้วอยากทำตามจังเลยต้องไปลองซะแล้ว
ทำแล้วค่ะดีงามเหมือนเชฟสอนทุกอย่างค่ะ พักในตู้เย็นข้ามคืนไปเลยค่ะ แอบใช้แป้งเค้ก(เอนกหมด)ลดน้ำตาลเหลือ90เพราะไม่ทานหวาน คือดี๊ๆๆๆๆ
ดีใจที่ชอบครับ😋
เชฟค่ะถ้าใส่ถาดอบจะสวย ฟูเหมือนใส่ถ้วยแบบเชฟมั้ยค่ะ
ลองดูนะ
อร่อยมากจริงๆ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 😊
ดีใจที่ชอบ
เค้กเนื้อนุ่ม หน้าฟู ไม่ยุบแม้จะเย็นแล้ว และรสชาติอร่อยมากค่ะ ขอบคุณเชฟโจมากเลยนะคะที่บอกเคล็ดลับดีๆ😊
ยินดีมากครับ ดีใจที่ชอบ
สูตรนี้ขอวเชฟค่อรอดมากกกก คนติดกินมากเลยค่ะ ทำตามเชฟแช้วรอดทุกสูตรจริง ๆ ☺️
😀😀
ลองทำแล้วค่ะสูตรดีมากเลยค่ะ อร่อยหวานพอดี ขอบคุณนะคะ
ดีใจที่ชอบ
ไม่ได้แช่เย็นก็แตกฟูสวยงาม โดยเฉพาะพิมพ์3219 ค่ะ
😋😋
มาconfirm.อีกครั้ง ว่า ไม่ได้พักแป้งเลย ก็ขึ้นฟูแตกสวยงามค่ะ เมื่อไรลูกสาวสะดวกเรียนเบเกอรี่ จะให้เค้าไปเรียนกับเชฟโจ อร่อยหลายสูตรเลนค่ะ
ทำเค้กตามเชฟรอดทุกอย่างจริงๆ แถมอร่อยด้วย
☺️
ขอบคุณเชฟโจค่ะ หาสูตรที่ไม่ใส่น้ำมันเยอะแต่นุ่ม จนได้ลองทำสูตรนี้ ทำขายได้เลยค่ะ ใส่กล้วย 150 น้ำตาล 115 ก. กับใช้แป้ง 2 ชนิดผสมกันตามเค้กกล้วยหอมอีกสูตรหนึ่งของเชฟ ขนมนุ่มฟู เนื้อไม่แน่น ทิ้งไว้ข้ามคืนหน้าไม่เยิ้มเกินไป อร่อยมากค่ะ
😍😍ขอบคุณที่มาแชร์ครับ
ตั้งแต่ลองมาทุกสูตร สูตรนี้ชนะเลิศค่ะ อร่อยสุด
ขอบคุณครับ😋
ลองทำแล้วค่ะเมื่อเช้าใช้แป้งเค้ก ลดน้ำตาล และใส่นมแทนค่ะ
หอมนุ่มอร่อยมากค่ะ
อบเสร็จทานร้อนๆกับกาแฟเช้านี้เลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ
❤️ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ
คุณยายชอบกินเค้กกล้วยหอม ลองทำสูตรที่เชฟให้ อร่อยมากกกกกค่ะ ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ❤
ดีใจที่ชอบครับบ
ขอบคุณมากๆค่ะ ลองทำแล้วนุ่มฟูมากค่ะ รอบแรกใช้ไฟ 180 c, ต้องอบนานประมาณ 27 นาที รอบสองใช้ไฟ 200 c, ใช้เวลาอบประมาณ 20 - 22 นาที ออกมาสวยมากค่ะ ❤❤❤
ขอบคุณสำหรับรีวิวกำลังใจครับ
จะลองทำดูนะคะทำมาหลายสูตรแล้ว ก็ดีทุกสูตร แล้วจะลองทำสูตร เชฟโจ ดูนะคะ
ลองทำดูแล้วค่ะ ขึ้นฟูแต่ไม่สูงเท่าของเชฟค่ะ
อบไฟแรงขึ้นอีก
ขอบคุณค่ะเชฟ
ลองทำเเล้ว ส่วนผสมทำง่ายมากๆ ไม่ซับซ้อน ออกมาเพอร์เฟคเลย ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
ดีใจที่ชอบ😀
ทำตามแล้วค่ะสูตรนี้ทำง่าย อร่อยนุ่มมากๆค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ที่แบ่งปันสูตร🙏🙏
😋🔴
ทำแล้วค่ะ ตามสูตรเชฟเลย อร่อย หวานกำลังดี นุ่มมากค่ะ ..ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ อร่อยๆ นะคะเชฟ
ดีใจที่ชอบ😋
ลองทำดูแล้วอร่อยมากครับ ใช้นมสดแทนน้ำ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ
ทำกี่ทีก็ต้องเค้กกล้วยหอมสูตรของเชพนี้แหละค่า ขอบคุณสำหรับสูตร และเทคนิคดีๆของเชพน้าาาา❤❤❤❤
ดีใจที่ชอบครับ🤤
วันนี้ได้ลองทำแล้วค่ะ สูตรของเชฟอร่อยมาก และหน้าขนมฟูสวยงาม ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ
😀ดีใจที่ชอบครับ
น่าทานมากครับ
มาแล้ววว, รออยู่ คะ กลว้ยหอมที่สุดของความงอม.
เขฟ คะ 200 องศา ใช้เวลาอบ 3 นาที, 180 ใช้เวลา 20 นาที (เวลาอบ ต่างกันมาก ถูกต้องนะคะ)
รวมเวลาอบทั้งหมด 23 นาทีนะครับ
ไม่ใช่อบแค่ 3 นาทีสุก
@@chefjoebakeshop ขอโทษ คะ อ๋อ เข้าใจแล้ว ปรับองศาเป็น 2 อย่าง แต่ละระดับ อบกี่นาที
อ่านและทำความเข้าใจไม่ละเอียด คะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะเชฟ วันนี้ลองทำ ฟู สวยงามมากๆคร่า อร่อยด้วยค่ะ
เยี่ยมเลยครับ
รบกวนสอบถามเชฟหน่อยค่ะ ใช้เตาอบ60ลิตร จะอบเค้กกล้วยหอมไปขาย เวลาอบสามารถใช้อบทีเดียว2ชั้นเลยได้มั๊ยคะ หรือต้องอบตรงกลางเตาทีละ1ครั้งคะ
ขอบคุณค่ะเชฟ ลองทำแล้ว สูตรดีมากจริงๆค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นกำลังใจครับ❤️
สวัสดีค่ะมาดูวิธีทำเค้กกล้วยหอมค่ะ
😋
นุ่มฟูมากค่ะ มีปรับลดความหวาน ใช้นม แทนน้ำ เค้กเย็นไม่ยุบตัวด้วยค่ะ คือดี💕🙏
เยี่ยมเลยครับ❤️
ทำตามสูตรเซฟอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ🙏🙏🙏
😀😀
อร่อยมากคะ นุ่มฟู สวยมาก ดีใจมากคะ ขอบคุณเชฟมากๆนะคะ เชฟสอนดีมากๆ
ขอบคุณครับ😋
สูตรนี้สุดอ่ะ ชอบมากคลิปนี้ไม่ต้องล้างถ้วยเล็กๆ ที่ร่องแป้งนี่ขั้นสุด👍👍👍🍌🍌🍌❤️💙💛🤎💚
❤️❤️❤️
ลองทำแล้ว ขนมน่าปูด หวานอร่อยกำลังดีเลยค่ะ มีแอบใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปด้วย อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณครับ ดีใจที่ชอบ😋
ขอบคุณนะค่ะ..ลองทำแล้วคือดีมากๆ ค่ะ
ดีใจที่ชอบครับ
น่าทานมากค่ะ จะลองทำดู แต่จะใช้เนยละลายแทนน้ำมันได้มั้ยคะ
ได้ครับ แต่ขนมจะไม่นุ่มเท่าน้ำมันครับ
ขอบคุณนะคะ
ลองทำแล้ว อร่อยลงตัวฟูสุดพลังมากคะ ขอบคุณเชฟมากนะคะ😊
วาววว
น่าตาเค้กแบบนี้ใข่เลยค่ะเชฟ😊❤
ครับ
ทำง่ายสุด อร่อยมากๆลูกๆชอบมากขอบคุณนะคะ🌸
😋😋
ขอบคุณสำหรับ เคล็ดลับค่า 🙏🏾
☺️
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันสูตร👍🙏
ลองทำดูนะครับ
น่าทานมากค่ะ❤
😀😀
ตั้งแต่รู้จักสูตรเชฟ ทำเค้กกล้วยหอมง่ายขึ้นมาก ขอบคุณมากนะคะ
❤️❤️❤️
@@chefjoebakeshop0:54
สามารถใช้เป็นพิมพ์ยาวแบบบัตเตอร์เค้กแล้วอบตามอุณหภูมิและเวลาที่เชฟบอกในสูตรนี้ได้ไหมคะ
ได้ครับ ถ้าครบเวลายังไม่สุกอบต่อจนสุกครับ
อยากกิน ชอบมาก
❤️
เยี่ยมค่ะ ขอบคุณค่ะ
😀
ทำน่ากินจัง และดูง่ายดี เหมาะกับคนที่อยากหัดทำขนม ❤❤❤
😋
น่ากินมากเลยค่ะ เคยทำสูตรอื่น ถาดอบ 6x6 หน้าเกือบไหม้ ไว้จะลองทำสูตรเชฟโจนะคะ
ไหม้หรือป่าวอยู่ที่เตาอบนะครับ ไม่เกี่ยวกับสูตร🥲
@@chefjoebakeshop มือใหม่หัดอบค่ะเชฟ😅😅😅
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ลองทำตามเเล้วจ้า🫶
❤️❤️
เชฟคะ คือหนูทำสูตรนี้หลายรอบมาก แล้วมันอร่อยมากกกกก แต่หนูอยากเปลี่ยนเป็นกระทงเบอร์ 2216 หนูควรใช้สูตรนี้ หรือไปทำอีกสูตรที่เชฟลงไว้ดีคะ แล้วถ้าใช้สูตรนี้ได้ ต้องอบกี่นาทีคะ ขอบคุณค่ะ 🙏🏻🥰
ใช้สูตรไหนก็ได้จ้า เวลาสังเกตสีขนมหน้าเตาได้เลยครับ 10-15 นาที
จำเป็นต้องพักแป้งมั้ยคะเชฟ ถ้าไม่พักจะมีผลกับขนมมั้ยคะ
รสชาติไม่ต่างกัน แค่พักแล้วขนมขึ้นสวยกว่า
สวัสดีคะเชฟ หนูลองทำแล้วคะแต่หน้ามันยุบ เนื่องจากใช้เตาแก๊สอบ แล้วใช้ไฟอ่อน เพราะกลัวไหมหน้าก็ไม่ฟู แต่หน้าสีสวยมาก จะขอบพระคุณล่วงหน้าแนะนำ บางอย่างคะ🙏
เค้กกล้วยหอมถ้าอยากให้ฟูต้องอบไฟแรงครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะ ดีใจมากที่เชปให้คำแนะนำ 🙏
ขอบคุณเชฟโจ สูตรนี้ง่ายอร่อยไม่ง้อเครื่องตี แต่เปลี่ยนใช้น้ำตาลทรายแดงอย่างเดียวนอกนั้นตามเชฟล้วนๆค่ะ
😋😋
สวยงามน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
สวัสดีค่ะ 😊 ในเคสที่อบแล้วเนื้อขนมไหลออกข้าง ในนาทีที่ 5 ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไรคะเชฟ
ตอนตักใส่พิมพ์ใส่แค่ 2 ใน 3 ค่ะ
(เตาที่บ้านเป็นแบบ convection ของ king kitchen ค่ะ)
สอบถามการใช้เตาที่ king kitchen ได้เลยครับ เชฟไม่เคยใช้ครับ
ขอบคุณมากค่ะดูขนมสวยมากค่ะ
❤️❤️
สวัสดีคะเชฟ มือใหม่หัดทำ โชคดีจังเลยคะมาเจอสูตรของเชฟ วันนี้ลองทำแล้ว เนื้อเค้กนุ่มมากเลยคะ ขอบคุณสูตรดี ๆ นะคะ
ปล.ถ้าไม่แช่ตู้เย็นไว้ 1-2 ชม. จะเป็นไรไหมคะ
ดีใจที่ชอบครับ หน้าปูดน้อยลงแค่นั้น รสชาติเหมือนกันครับ
ขอบคุณนะคะเชฟ ไม่คิดเลยว่าเชฟจะตอบกลับ ขอย้ำว่าอร่อยจริงคะ
@@chefjoebakeshop ถามต่ออีกนิดนะคะเชฟ หาต้องการทำ 2 สูตร เราของส่วนที่เป็นของเหลวทุกอย่างใส่เครื่องผสมแป้ง แล้วตีเหรรอคะ ถามต่อนะคะ ถ้าเป็นแบบนั้น ควรตีกี่นาทีคะเชฟ ขอบคุณคะ
ปล. อยากส่งผลงานให้ดู แต่ทำไม่ค่อยเป็นคะเชฟ
สูตรเชฟคืออร่อยมากค่ะ และที่สำคัญไม่ต้องล้างอุปกรณ์เยอะอิฉันรักวิธีนี้มากค่ะ555
ดีใจที่ชอบ ❤️❤️
😋ขอบคุณนะคะ
😋
เชฟคะ ถ้าอยากใส่ ลูกเกดด้วย จากสูตรนี้ ควรใส่มี่กี่กรัม ดีคะ?
🙏🏻
ใส่เท่าที่ชอบเลยครับ
ที่ร่อนแป้งไฟฟ้าเริ่ดมากค่ะ
❤️
ทำไมต้องแช่แป้งในตู้เย็น อบเลยได้มั้ยค่ะ
หน้านูนกว่าไม่แช่เย็น อบเลยได้ครับ
แป้งนี้ผสมเข้าตู้เย็นไว้กลางคืน แล้วมาอบตอนเช้า จะยังได้ผลลัพธ์ดีเหมือนเดิมมั้ยคะ แป้งที่ออกจากตู้เย็นต้องทิ้งให้คลายความเย็นก่อนเข้าอบรึเปล่าคะ
ไม่ต้องคลายเย็นอบได้ทันที หน้าปูดสวยเหมือนเดิมครับ
ขึ้นฟูสวยมากค่ะเชฟ ขอบคุณมากๆค่ะ
❤️❤️
อยากทำทานเองมาก จะลองทำตามคลิปนะคะ
ลองดูครับง่ายมากๆ
ขอบคุณค่ะเชฟ😊
😋😋
ต้องลอง
⭕️😋
ใส่กล้วยหอมตอนไหนคะ ตั้งใจดูสุดๆยังไม่เห็นตอนเอากล้วยหอมมาผสมเลยค่ะ
ใส่อย่างแรกเลยครับ
ลองทำแล้วค่ะ แต่ไม่สวยเหมือนของเชฟเลย // แต่อร่อยค่ะ //ขอบคุณนะคะ
😋
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ
❤️
ทำตามแล้วค่ะอร่อย
❤️❤️
ขอบคุณสูตรจากเชฟค่ะ สอบถามค่ะ ถ้าจะลดกล้วยต้องเพิ่มแป้งมั้ยคะ
ลดทำไมละครับ
กล้วยมีราคาสูง แล้วทำขายตจว.เลยอยากลองลดปริมาณกล้วยลงค่ะ
@@misswassanaboonnum1677 เปลี่ยนสูตรที่ต้นทุนถูกลงครับ สูตรนี้ไม่แนะนำให้ลดกล้วย
น่าทานมากคะ
กล้วยแช่ช่องแข็ง กี่นาทีคะถึงเอาออกมาทําได้คะ
แช่ช่องแข็งเป็นเก็บรักษาครับ ถ้าจะทำทันทีไม่ต้องแช่แข็งครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะ
ลองทำสูตรดังๆมาหลายสูตรทั้งสูตรในยูทูปหลายเจ้า มาเจอสูตรนี้ที่ไม่ต้องใช้เครื่องตี และใส่ส่วนผสมลงไปเลยไม่ต้องแบ่งใส่ถ้วย ปรากฎว่าทำขนมเร็วขึ้นมากๆค่ะไม่ต้องล้างจานเยอะ
ขนมออกมาอร่อยมาก ใช้นมแทนน้ำ เนื้อขนมนุ่ม ข้ามวันฉ่ำกำลังดี มีเพียงผงฟูที่ใส่ปริมาณมากไปนิด (1ช้อนชา) อาจลองลดดูในครั้งต่อไป แต่สูตรนี้คือเค้กกล้วยหอมอร่อยลงตัวมาก ทั้งที่ส่วนผสมแบบนี้มีเจ้าอื่นทำคล้ายกัน แต่พอเป็นสูตรของเชฟโจอร่อยกว่ามากค่ะ ลองอบ 200/ 25 นาที ออกมาสวยปูดดีมาก ชอบรสแบบนี้ค่ะตามหามานาน ขอบคุณเชฟโจมากๆสำหรับสูตรค่ะ🙏🏻❤️❤️❤️
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ ดีใจที่ชอบครับ❤️
เชฟคะ เอาออกจากตู้เย็นต้องคลายเย็นก่อนหรือ ตักอบได้เลยคะ ขอบคุณค่ะ
อบทันทีครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะเชฟ
น่าทานมากเลยคะ😊
ขอบคุณครับ
@@chefjoebakeshop พรุ่งนี้มีจัดเบรคพอดี เดี๋ยวมารายงานนะคะเชฟ
น่ากินมากๆเลยค่ะ
ลองทำดูนะครัย
สูตรนี้ใช่กับกล้วยน้ำหว้าได้ไหมคะ 🙏🙏
ไม่แนะนำครับ สูตรกล้วยน้ำว้ามีลงให้แล้ว
ขอบคุณคะเชฟ ทำมาทุกสูตร ของเชฟที่ 1 เลยคะ การันตี อร่อย เค้กไม่ยุบตัวนุ่มมากๆๆๆ
❤️❤️❤️❤️
ชอบ banana muffins มากค่ะ รบกวนถามเชฟหน่อยค่ะ ส่าทำไมถึงใส่น้ำเปล่าคะ และใช่เนยแทนน้ำมันหรือผสมอย่างละครึ่งได้มั้ยคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ใช้ได้หมดแล้วแต่สูตรครับ
@@chefjoebakeshop thanks for your reply. I just baked your recipe this morning using 50g water exactly as you said. They turned out very soft, moist & fluffy. However they are not as fragrant as butter recipe. Thanks once again, Chef!
น่าทานมากๆ
ขอบคุณครับ
เพิ่งได้มีโอกาสลองทำวันนี้ค่ะ เนื้อเค้กนุ่มและฟูสวยมาก ๆ ค่ะ
แต่แอบมีข้อสงสัยอยากถามค่ะ สูตรนี้สามารถแช่ข้ามคืนได้มั๊ยคะ ขอขอบคุณเชฟโจล่วงหน้านะคะ 😊😊
ได้ครับทำเตรียมล่วงหน้าได้เลย
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะเชฟ อร่อยมาก...นุ่มจริง...
เห็นสูตรนี้แล้วน่าลอง ถ้าไม่มีถาดหลุม ถ้าใช้ถ้วยจีบอลูมิเนียมแล้วรองด้วยถ้วยกระดาษคัฟเค้กได้มั้ยครับ ถ้าได้ต้องอบยังไงครับ อุณหภูมิ เวลา และการขึ้นฟูของขนมต่างกันมั้ยครับ
ทำเหมือนเดิมครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณครับ
หิวจุง ต้องลองแล้ว
❤️❤️
เยี่ยมคะ
ลองทำดูนะครับ
ลองอบแบบกระทง และแบบโลฟ เนื้อนุ่มไม่กระด้างเลย ปกติแบบโลฟถ้าซื้อกินจะฝืดคอมาก เนื้อออกแข็ง สูตรนี้นุ่ม อร่อยมากๆคะ 😊
โอ้ยังไม่เคยทำโลฟเลย☺️
ที่บ้านมีแต่ถาดอบที่มันมีขอบสูงขึ้นมาอ่ะค่ะ เตาอยก็ค่อนข้างเล็ก แบบนี้จะมีวิธีแก้หรือปรับอุณหภูมิยังไงเพื่อให้ขนมออกมานูนฟูแบบนี้มั๊ยคะ
ทำตามขั้นตอนเดิมครับ ถ้าปรับอุณหภูมิถูกต้องตามที่เชฟสอน จะถาดหรือเตาแบบไหนก็ฟูครับ
ปกติ หน้าขนมจะแข็งกรอบไหมคะ ใช้เวลาอบตามเชพ เเต่เราควรลดไฟไหมคะ เเต่สูตร ไม่เติมน้ำตาลอร่อยมากค่ะ
เก็บไว้ 1 คืนก็หายครับ ถ้าเนื้อแห้งให้ลดไฟลง
เชฟส่วนน้ำในสูตร ใส่โยเกริตแทนได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่ขนมแข็งขึ้นนะครับ
ขอบคุณค่าเชฟ