ซาลาเปาฟูนุ่มไม่ใส่เนยขาวby Pupae

[@srisamornkiczurczak4041]

เครื่องที่นวดซาละเปาหรือขนมปังใช้เครื่องทำเค๊ก เครื่องทำขนมปังMixmaster ที่มีdough hookจะดีกว่านะคะกำลังแรงม้าสูงกว่า ล้างก็ง่ายกว่าใช้Food Processerค่ะ ขอบคุณสำหรับตำราค่ะเข้าใจง่ายดี ปั้นสวยค่ะ

[@phuangngoen]

ขอบคุณมากค่ะ ชอบหัดทำค่ะ

[@ThaniyaP]

ชอบเวลาครูพูดบรรยาย

[@fftaninchueakwongts9102]

เนยขาวอันตรายมากๆ
ไม่ใช้ถุกต้องแล้ว

[@pronpan1000]

ขอบคุณค่ะ

[@00514458]

เก่งๆๆๆ ทำได้ทุกอย่าง

[@pronpan1000]

ขอบคุณมากค่ะ

[@juwan5428]

วันนี้ทำแล้วค่ะ ซาลาเปานึ่งแล้วเป็นสีน้ำตาล คงเป็นเพราะใช้น้ำมันดอกทานตะวัน แต่เนื้อเหนียวนุ่มอร่อยดีค่ะ

[@pronpan1000]

ลองเปลี่ยนผงฟูนะคะ

[@juwan5428]

@@pronpan1000 ขอบคุณมากค่ะ

[@vanillarose7819]

เก่งจริงๆเล้ยยย

[@pronpan1000]

ขอบคุณค่ะ

[@diankalisari1065]

Yes I agree that your recipe translate to english I like your methode thamks

[@jidapanuntamaneechoth3258]

ขอบคุณมากค่ะ

[@muaylek1362]

ตามมาจากกลุ่มดูง่ายมากค่ะ

[@pronpan1000]

ขอบคุณค่ะ😊

[@เรณุกาศราภัยวิฑิต]

แนะนำหน่อยค่ะ
แป้งซาลาเปา กับแป้งสาลี ใช้ยี่ห้ออะไรค่ะ

[@oka2462]

ใช้ยีสต์หวานได้ไหม ถ้าได้ ต้องปรับอัตราส่วนวัตถุดิบอะไรบ้างหรือไม่คะ

[@pronpan1000]

ใช้ยีสต์หวานเหมือนกันค่ะ

[@prettyjudie1]

แป้งสาลี 175 กรัม ใช้แป้งอะไรครับ แป้งว่าวได้มั้ยครับ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ

[@prettyjudie1]

@@pronpan1000 ขอบคุณครับ😂😂

[@mmaa231]

ใช้แต่แป้งเอนกประสงค์ได้ไหมคะ(หาแป้งซาลาเปาไม่ได้ค่ะ

[@pronpan1000]

ใช้แป้งอเนกประสงค์หรือแป้งเค้กก็ได้ค่ะ แต่ซาลาเปา แค่ไม่ขาวเท่านั้นเอง

[@howardhoffman9496]

แป้งซาลาเปา คือ แป้งอะไร ใช้แป้งอะไรแทนได้บ้าง

[@salineesuensilpong4660]

ยีสต์หวานคือยีสต์แบบไหนคะ ที่ขายทั่วไปเป็นขวดใช่ยีสต์ประเภทเดียวกันรึเปล่า ทดลองทำแป้งแบบนวดมือนึ่งครบเวลาเปิดฝาซาลาเปายุบตัว เกิดจากอะไร ขอคำแนะนำค่ะ

[@pakallapak3420]

เเป้ง200กรัมกี่ถ้วยตวงคะ

[@alnaanukul8596]

แล้วถ้าไม่มีแป้งซาลาเปาใช้แป้งอะไรแทนได้คะ

[@pronpan1000]

แป้งอเนกประสงค์ค่ะ

[@alnaanukul8596]

@@pronpan1000 ขอบคุณนะคะ

[@ธานินทร์เจือกโว้น]

เนยขาวอันตรายกับผู้บริโภคครับ
แต่ยังมีคนแอบใช้กันอยู่

[@ratchadawankiatsookjaroen9505]

แป้งซาลาเปา และแป้งสาลี ใช้ตัวไหนคะ

[@pronpan1000]

เปลื่ยนมาใช้สูตรนี้ง่ายกว่าค่ะ th-cam.com/video/7S2pP_wj5YE/w-d-xo.html

[@nuash7412]

ไม่ทราบน้ำตาลทรายในส่วนผสมที่ ๒ พิมพ์ผิดหรือเปล่าคะ ตั้ง ๑๐๐ กรัมเลยเท่ากับประมาณ ๗ ช้อนโต๊ะ เลยนะคะ จะไม่หวานแย่เหรอคะ อยากทำแต่ไม่แน่ใจเรื่องปริมาณน้ำตาลค่ะ

[@pronpan1000]

ไม่นะคะ แต่ถ้าไม่ชอบหวานก็ลดได้ค่ะ

[@anunyakupratakun1508]

เมื่อวางไว้จนเย็นแล้ว ไม่นิ่มค่ะ

[@eveperrin4197]

เกลือในส่วนผสมที่ 2 ฉบับบภาษาไทยคือ 1ชช
แต่ภาษาอังกฤษเขียนไว้ 1 tablespoon
อันใหนถูกต้องคะ ?!

[@pronpan1000]

ใช้เกลือ 1 ช้อนชาค่ะ แก้ไขแล้ว ขอบคุณมากค่ะ

[@eveperrin4197]

@@pronpan1000 ขอบคุณสำหรับคำตอบเช่นกันค่ะ 😊

[@sunchaingaochai5441]

ใสน้ำ 45 กรัมกำลังดี 76 กรัมแฉะไปหน่อย

[@pantirasanfu1738]

ใช้ Levure Chimique ได้มั้ยคะครูเป้

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ levure chimique กับ levure de boulanger ค่ะใช้2ตัว

[@pantirasanfu1738]

@@pronpan1000 หมายถึงใส่ทั้ง2ตัวหรือตัวใดตัวหนึ่งได้คะ

[@pronpan1000]

ใส่ทั้งสองตัวค่ะ อย่างแรกคือผงฟู อย่างที่2คือผงยีสต์ค่ะ

[@pantirasanfu1738]

@@pronpan1000 ขอบคุณค่ะครูตอนนี้กำลังพักแป้งแต่เหมือนไม่ฟูขึ้นเลยค่ะ 😅 สงสัยจะผิดเป็นครูวันนี้

[@GCho789]

แป้งซาลาเปาหาซื้อได้ที่ไหนคะ

[@pronpan1000]

ใช้แป้งเค้กทดแทนได้ค่ะ

[@วิชชุดาศรีบุญเรือง-ร3ฒ]

แป้งยีสต์แบบไหนค่ะ

[@pronpan1000]

แป้งเชื้อค่ะ คือแป้งที่หมัก ยีสต์ น้ำตาล น้ำอุ่นค่ะ

[@kenpang4093]

Can we have all your recipes in English please, we love watching your channel but we don’t understand Thai. Thank you

[@pronpan1000]

Thank you, I will try

[@thiaung6874]

yes mee to😘♥️

[@ceydanichamon7940]

ถ้าไม่มีแป้งซาลาเปา สาคใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์แทนทั้งหมดเลยได้มั้ยคะ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ ฟูอร่อยด้วยค่ะแต่ว่าต้องทานร้อนๆถ้าเย็นแล้วแป้งจะแข็งนิดนึงค่ะ

[@ceydanichamon7940]

ขอบคุณมากคะ. อยากทำหลายๆขนม ที่ คุณปูเป้ ลง แต่ ที่ ตุรกีมี แต่ แป้งสาลี

[@room.1116]

ขอวิธีทำซาลาเปาหน้าแตกค่ะ

[@pronpan1000]

สูตรนี้ค่ะแค่เปลื่ยนเป็นแป้งอเนกประสงค์ล้วน

[@suwimonkongtool2495]

น้ำมันใส่กี่กรัมคะ

[@pronpan1000]

50gค่ะ

[@suwimonkongtool2495]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@gretgrea5077]

ถงยิดและถงแป้งฟูก่อไม่ให้ดุ

[@pronpan1000]

ทางนี้ไม่สะดวก แนะนำข้อความเพจ ทักมาได้ค่ะ

[@tassaneep818]

ยีสยี่ห้ออะไรคะ

[@pronpan1000]

ใช้ยีสต์หวานค่ะ เป้ก็ไม่ทราบที่ไทยมียี้ห้ออะไรบ้าง

[@tassaneep818]

ขอสูตรในส่วนของไส้ได้มั้ยคะ

[@smilebyrisa]

สูตรแป้งตัวนี้ใช้ทำหมั่นโถวได้ใช่มั้ยคะ หรือมีสูตรแยก

[@pronpan1000]

ได้นะคะ

[@thiaung6874]

how to cook curry?😁

[@annahlers1754]

ขอดูตีวอย่างแป้งทำซาลาเปาหน่อยได้ไหมค่ะ

[@monthaprestele8975]

ขอดูตัวอย่างถุงแป้งซาลาเปาได้ไม่ค่ะ

[@pronpan1000]

Ibได้ไหมคะ ส่งรูปไม่ได้ค่ะ

[@monthaprestele8975]

Pupae ได้ค่ะ ครูเป้สั่งซื้อที่ไหนค่ะมลอยู่เยรมันค่ะ

[@pronpan1000]

ใช้ของต่างปทค่ะ เลือกแป้งที่มีความละเอียดหรือแป้งพิเศษพรีเมียมค่ะ

[@atphonephone819]

แล้วถ้าใส่แต่แป้งซาลาเปาอย่างเดียวมีผลต่อการขึ้นฟูและเนื้อสัมผัสมั๊ยคะ

[@srisamornkiczurczak4041]

ขออนุญาตตอบแทนนะคะเห็นน้องไม่เข้ามา ก็ขาวนุ่มดีค่ะเพียงแต่สัมผัสความยืดหยุ่นจะน้อยเพราะมีกลูเตนต่ำถ้าผสมall purpose flourหรือแป้งอเนกประสงค์จะมีกลูเตนเพิ่มขึ้นปั้นง่ายขึ้นจีบสวยแต่จะไม่ขาวมากค่ะ

[@butsadeeboonkeard9710]

ซาลาเปาเวลาเราอุ่นทำไมออกสีเหลืองค่ะ

[@kikkokkukkuk7799]

ครูเป้คะแป้งเชื้อผสมใส่หมดเลยใช่มั้ยคะ

[@pronpan1000]

ใช่ค่ะ

[@kikkokkukkuk7799]

@@pronpan1000 ขอบคุณค่ะ รักครูเป้ที่สุด

[@uhdhfkfbd1333]

ตามมาจากกลุ่มขอบคุณค่ะจะลองทำดูค่ะ

[@thaponklinpraneet531]

ขอบคุณคุณpupaeมากๆครับผมนำเอาสูตรซาลาเปาของคุณpupaeไปทำขายและจายดีมากๆครับขอบคุณคุณpupaeมากๆครับ

[@pronpan1000]

ขอให้ขายดียิ่งๆขึ้นไปค่ะ😍

[@renhwakim8362]

เคยทำตามแบบที่คุณทำทุกอย่างแต่ไม่เห็นฟูเหมือนขอคุณ