ซาลาเปาไส้หมูแดง แป้งนวดมือไม่เกิน 5 นาที ไส้หมูแดงสูตรเข้มข้น อร่อยโดยไม่ต้องหมัก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 พ.ค. 2020
- สูตรนี้ทำได้ 16 ลูกนะคะ
ลิงค์ทำซาลาเปานมสดไส้หมูสับ • ซาลาเปานมสด ไส้หมูสับไ...
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
**อัตราส่วนไส้**
เนื้อหมูสันนอกหั่นเต๋าเล็ก 500 กรัม
มันหมูแข็งไม่ติดหนังหั่นเต๋าเล็ก 100 กรัม
หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก 100 กรัม
รากผักชี 4 ราก (สามเกลอ)
กระเทียมไทย 1 ชต. (สามเกลอ)
พริกไทยป่น 1 ชต. (สามเกลอ)
ซีอิ๊วขาว 2 ชต.
ซอสฝาเขียว 1+1/2 ชต.
น้ำมันหอย 2 ชต.
น้ำมันงา 1 ชต.
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ผงพะโล้ 2 ชช.
ซีอิ๊วดำหวาน 2 ชช.
แป้งข้าวโพด 2 ชต.
น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง (สำหรับเคี่ยวหมู)
สีผสมอาหารสีส้มแดง ตามชอบ
**อัตราส่วนแป้งซาลาเปา**
แป้งกิเลนเหลือง 380 กรัม (สามารถใช้แป้งเค้กแทนได้)
นมสดรสจืด 260 กรัม (เข้าไมโครเวฟให้พออุ่นๆ)
ยีสต์ผง 2 ชช.
น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
ผงฟู 2 ชช
น้ำมันรำขาวหรือน้ำมันพืช 4 ชต.
กระดาษรองซาลาเปา
คำแนะนำ
**นมสดจะต้องอุ่นๆเอามือแตะได้ ไม่ร้อนจัดเพราะจะทำให้ยีสต์ตาย
**พักส่วนผสมของเหลว (นมสด+ยีสต์+น้ำตาลทราย) ไว้ 5 นาที เพื่อเช็คการทำงานของยีสต์ ยีสต์ที่ทำงานจะทำให้ส่วนผสมของเหลวฟองฟูขึ้นมา
**นวดแป้งแค่พอเนียน ไม่ต้องถึงขนาดขึงเป็นฟิล์มได้ และพักแป้ง 1 ชม.หรือจนกว่าแป้งจะขึ้นเป็นสองเท่า
**หลังจากห่อไส้ก็ให้พักแป้งอีก 40 นาที
**นึ่งด้วยไฟกลาง 12 นาที
**หากทานไม่หมดสามารถเก็บใส่กล่องแช่ตู้เย็นได้ 3-4 วัน เวลาจะทานก็นำมาเข้าไมโครเวฟสัก 15-30 วินาที แป้งจะนุ่มนิ่มเหมือนเดิม
**ซาลาเปาที่ผ่านการอุ่นต้องรีบทานให้หมด เพราะแป้งจะแข็งกว่าเดิมได้
#ซาลาเปาไส้หมูแดง #ซาลาเปานวดมือ
![[TH] VCT Masters Shanghai Playoffs DAY 5 // 100T vs PRX | FUT vs TH](http://i.ytimg.com/vi/q75pv359eP4/mqdefault.jpg)
![ไม่ต้องมีที่ที่ให้ฉันอยู่ แต่ขอแค่มีฉันอยู่ก็พอ (Spaceless) - getsunova [SHORT FILM]](http://i.ytimg.com/vi/MuT0d_cvJkc/mqdefault.jpg)
ลองทำตามแล้วค่ะ ดีมากๆ สูตรเป๊ะจริงๆ ขอบคุณมากๆค่ะ ที่แบ่งปันสูตรดีๆ ไม่มีผิดหวังเลยสักสูตร
ดีใจจัง ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
@@maeceenongmoddy ถ้าไม่มียิสนี้ไม่ใส่ได้ไหมค่ะ
ไม่เห็นบอกสูตรแป้งว่าใช้กี่กรัมและส่วนอื่นด้วยคะ
@@user-gt7mo6ny7i คลิ๊กปุ่มสามเหลี่ยมมุมล่างขวาของคลิปเลยค่ะ
โบวาลิน สุวันนะสาน ขออนุญาตตอบแทนแม่ซี ไม่มียีสต์ไม่ใส่ไม่ได้ค่ะ ขนมจะฟูได้อย่างไรถ้าไม่มียีสต์
ทำแล้วคะ. อยากบอกว่า สูตรนี้ดีสุดๆ แป้งนุ่มมากคะ อร่อยมาก. ใส่แช่แข็ง ออกมาเวฟ 1 นาที กินเหมือนเพิ่งนึ่งเลยคะ. ดีใจที่ตัดสินใจทำสูตรนี้. ไม่เสียของคะ. ❤️ แถมมีรายได้อีก. รับออร์เดอร์ได้สบายเลยคะ ขอบคุณแม่ซีมากๆเลยนะคะ
ดีใจจัง เฮงๆปังๆเช่นกันนะคะ
แป้งบางนุ่มไส้แน่น น่ากินมากจ้าแม่ซี
ขอบคุณค่ะน้องเจม😍
น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะ อธิบายได้ละเอียดดีค่ะ สุดยอด
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ขอบคุณมาก ๆ นะคะที่มาสอนให้ทำ 🙏🥰
สุดยอดน่าทานมากๆคะแม่ซี
ขอบคุณมากๆเลยค่าา😍
ขอบคุณแม่ซีค่ะสอนละเอียดมากๆเลย
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
รายละเอียดดีมาก เขียนกำกับไว้พร้อม ขอบคุณมากค่ะ ❤️
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
ขอบคุณที่สุดเลยค่ะ ทำแล้วอร่อยมากๆๆค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
อธิบายเข้าใจง่าย ละเอียด ชอบมากๆค่ะ ทำตามหลายเมนูเลยค่ะ อร่อยจริงๆค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
ขอบคุณที่บอกสูตรคะจะลองทำกินดูคะ
ลองดูนะคะ อร่อยมากๆค่ะ😍
ขอบคุณค่ะ ทำตามแล้วอร่อยมากๆค่ะ
ดีใจจังค่ะ 😍😍😍
โอ้โห น่ากินมากๆเลยขอรับ 👍👍👍👍
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุณมากค่ะ เดี๋ยวจะลองทำตามดูค่าา 😊
ฝีมือขั้นเทพเลยค่ะขอบคุณมากจริงๆ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
ของชอบเลยค่ะ แม่ซี น่าลองทำตามค่ะ ขอบคุณกับความรุ้นะคะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ😍
ขอบคุณมากค่ะทำแล้วแป้งฟูนุ่มค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ขอบพระคุณมากค่ะที่ให้คำแนะนำ
ยินดีค่าา😍
ทำตามสูตรแม่ซีหลายอย่าง อร่อยทุกอย่าง ชอบเสียง ขั้นตอนการทำ บอกละเอียด เข้าใจง่าย ทำช่องน่าดู ขอบคุณมากๆนะค่ะ ที่ให้ความรู้❤❤❤❤
ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่ละเอียดมาก สามรถทำตามได้เลยคะ
ยินดีค่าา ลองทำดูนะคะ 😍
เยี่ยมเลย น่าทานมากๆๆ ต้องหัดลองทำทานบ้างแล้ว ขอบคุณครับสำหรับข้อมูลที่แสนดี
ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ
แม่ซี เก่งจะลองทำตาม
ชอบค่ะและน่าทานมากไปค่ะ
ขอบคุณสูตร ค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍
อร่อยมากเลยค่ะจริงค่ะ
ชอบดูค่ะ ทุกสูตรที่แม่ซี ทำดีมากๆ เพราะอยู่อเมริกาหากินที่อร่อยยากมาก ขอบคุณมากๆค่ะ ทุกสูตรลองทำแล้วเป๊😊😊😊😊😊
สุดยอด แม่ซี สอนเคล็ดลับดีๆให้หมดทุกอย่าง ขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ ขอบคุณนะคะ 😍
ป้าดูคลิปแม่ชีทุกวัน ยิ่งดูรักแม่ชีมากๆ และขอบคุณที่แชร์ความรู้ดีๆให้ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
รักเหมือนกันนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 🙏🙏🙏
ขอบคุณคะ. ไม่เคยคิดว่าจะทำซาลาเปาได้. สูตรแป้งดีมากคะ. อร่อยมาก 👍👍
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
อร่อยมากๆค่ะลองแล้วต้องมีรอบ2จร้า
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
ขอบคุณสำหรับสูตรซาละเปาค่ะ
ยินดีค่าา😍
ขอบคุณ แม่ซี นะค่ะ ดูทุกสูตรเลย
ขอบคุณที่ติดตามรับชมคลิปแม่ซีนะคะ
ลองทำแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ แแ้งนุ่มสุดพลังจริงๆค่ะ ขอบคุณแม่ซีมากๆเลยนะคะ💟🙏
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍🥳🥳
ลองทำตามสูตรแม่ซีอร่อยมากคะ ลูกชายชอบบอกอร่อยมากๆคะ
ขอบคุณมากครับ ที่สอนให้ผมทำซาลาเปาด้วยครับผม
ยินดีค่ะ 😍
น่าทานมากเลยค่ะ เดียวจะทำตามค่ะ
อร่อยมากค่ะ ลองดูนะคะ😍
สวยงามมากคุะ รบกวนทำใส้ไก่ผงกะหรี่ให้ชมหน่อยได้มั้ค่ะ ทานหมูไม่ได้ค่ะ ขอบคุณค่ะ
Those look so delicious 😋. Thank you for sharing!
😍😍😍
น่ากิน น่าอร่อยมากๆครับ😋😋 ดูจบทำขายได้เลย👍😊😊
ขอบคุณค่าา😍
จะทำตามค่ะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีและขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
การบรรยายสุดยอดคะ
ขอบคุณค่ะ😍
น่าทานมากค่ะ ไว้จะลองทำดูนะคะแม่ซีคนสวยใจดี🥰
ยินดีค่าา😍😆😁
ลองทำดูแล้วค่ะสูตรนี้ดีจริงๆค่ะ อร่อยหอมนุ่มไส้ก็ใช่เลยค่ะชอบมาก ขอบคุณสูตรดีๆนะคะแม่ซี
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍😍😍
เยี่ยมเลย สอนละเอียดดีมากค่ะ อยากได้แป้งเปาแบบโบราณจัง ขายตามรถเข็น ฟูๆหอมๆใส้หน่อไม้อร่อยๆ
ลองดูสูตรนี้นะคะ อร่อยมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ สำหรับสูตรซาลาเปา เราทำเป็นเพราะสูตรนี้ค่ะ
ดีใจจัง ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
อร่อยมากเลยค่ะ ลองทำตามแล้วค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ทำตามทุกขั้นตอน ออกมาสุดยอดคะ อร่อยมาก ขอบคุณมากนะคะ❤
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณแม่ซีมากนะคะที่แบ่งปันสูตร ทำเกือบจะทุกสูตรของแม่ซีเลยค่ะ อร่อยทุกสูตร ขอบุญนี้ส่งเสริมให้แม่ซีมีสุขภาพแข็งแรงครอบครัวอบอุ่นค่ะ
ขอบพระคุณมากๆนะคะ 🙏
ชอบมากค่ะซาลาเปา อยากหัดทำมากเลยค่ะ
ลองทำดูนะคะ อร่อยมากๆเลยค่ะ
ลองทำดูเเล้ว เเป้งนุ่มดีค่ะ อร่อยมากเลยค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ชอบดูค่ะเพลินดี
ขอบคุณค่ะ
จะลองทำค่ะ
น่ากินมากๆเลยค่ะแม่ซี
ต้องลองทำดูบ้าง😘
ขอบคุณค่ะแม่ซี
ยินดีค่าา😍
ชอบๆค่ะ เดี๋ยวจะหาโอกาส ทำค่ะ น่ากินมาก🥰
ลองดูนะคะ 😍😍😍
แป้งซาลาเปาใช้แป้งเค้กค่ะอร่อยค่ะ ลองมาหลายสูตรละสูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ช่องเเม่ซี ช่องคุณภาพ ความรู้เน้นๆ ขอให้สุขภาพเเข็งเเรง ขอบคุณที่เสียเวลาแบ่งปัญ ปัญญาความรู้ค่ะ 👍🏼🥰
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ😍
แมมมมมมมม่ แป้งนุ่มมากกกกกกก
ทำครั้งแรกอร่อยเลย ❤️
ดีใจที่ชอบนร้าาา😍
เปิดเจอแล้วทำตามเลย อร่อยมากๆค่า เหลือแค่ฝึกจีบให้สวย ขอบคุณสูตรมากๆค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณค่ะ😍
ทำไมเก่งจังคะ ขอบคุณค่ะ❤️
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
ว๊าวๆน่าทานมากครับใส้น่ากินมากๆ
อร่อยมากๆค่ะ 😍
จะลองดูครับ
ขอบคุณค่ะแม่ซี
เก่งจังเลยค่ะ สุดยอด
ขอบคุณค่าา😍
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุณคะทำขายลูกค้าบอกอร่อยคะ❤❤❤
ทำไส้ออกมาแล้วรสชาดอร่อยมากค่ะ เหมือนรสชาดที่ไทยเลยค่ะ❤🎉
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
สวัสดีค่ะ เพิ่งเข้ามาชมคลิปครั้งแรกค่ะ ดูภาพรู้สึกชอบค่ะ ดู ซาลาเปา น่ากินมากๆค่ะ สีขาว อวบ นุ่ม ใส้สีสวย ใช่เลยค่ะ ที่ตัวเองชอบ
ลองทำดูนะคะ ง่ายและอร่อยจริงๆค่ะ😍
ลองทำแล้วค่ะ ใส้หมูแดงสูตรนี้ อร่อยดีค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍 ขอบคุณค่ะ
จะลองทำตามนะคะ
ลองดูนะคะ อร่อยมากๆค่ะ
น่าอร่อยมากๆค่ะของชอบเลย.ขอบคุณแม่ซีมากๆเลยนะคะบอกละเอียดทุกขั้นตอนเสียงดังฟังชัดเจนดีค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
น่าทานสุดๆเลยค่ะแม่ซี เคยทำสูตรนมสดของแม่ซีแล้วสุดยอด ขนาดใช้แป้งของที่นี่ไม่ขาวแต่อร่อยค่ะ
แป้งนุ่มจริงๆค่ะ ลองดูไส้หมูแดงนะคะ อร่อยมากค่ะ😍
น่าทานมากเลยค่ะ เดี๋ยวไปทำตามค่า
รอชมนะคะ😍😍😍
น่าทานมากค่ะ นุ่มๆหอมๆ
อร่อยมากค่าา😍
ลองทำให้หมูสับแล้ว แป้งนุ่มมากค่ะ ใครๆ ก็ชม ขอบคุณนะคะ
ซาลาเปาไส้หมูแดง น่าอร่อยจริง ๆ ค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่าา อร่อยมากๆเลยค่ะ😍
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่าาา😍
สอนเขาใจง่าย ทำออกมากินได้จริงอร่อยมากแป้งนุ่มจริง ทำตามหลายครั้งแล้ว
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ถูกใจมากค่ะ พรุ่งนี้จะลองทำ
ตามที่แม่ซีสอน ขอบคุณมาค่ะ
รอชมนะคะ 😍😁😍
ผงอะไรคะใส่แล้วแป้งนิ่ม
ชื่อทางการค้าเรียกว่า....
รบกวนแม่ซีค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ค้นหาสูตรง่ายๆ มาเจอ ขอบคุณค่ะแม่ซี
ยินดีค่าา😍😍😍
รสชาติดีมากค่ะ แป้งเปาก้อนุ่ม
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍 ขอบคุณมากๆค่ะ🙏
แม่ซี น้องมดดี้ Channel ชอบการอธิบายของแม่ซีนะคะ อ่อนโยน ให้ข้อสังเกตดีค่ะ ตามมาหลายอย่างใช้ได้ดีจริง
ขออนุญาตถาม ว่า ซาลาเปาที่นึ่งแล้วทำไมจึงบานขยายออกแนวราบอ่ะคะ?
น่ากินมากคะจะลองทำตามคะ
อร่อยมาก ลองทำดูนะคะ 😍
น้าใช้แป้งสูตรนี้แต่เปลี่ยนเป็นใส่ถั่วดำได้มั้ยค่ะ ไข่หงส์อร่อยมากค่ะ ขอบใจมากค่ะ ต่างประอยากกินอะไรต้องทำเอง หัดทำค่ะ
เปลี่ยนไส้ได้เลยค่ะ ทำกินเองข้อดีคืออร่อยถูกใจและสะอาดแน่นอนค่ะ😍
สวัสดีค่ะ แม่ซี
เข้ามาดูสูตรนะคะ
สู้ๆนะคะแม่ซี👍❤️😃
เยี่ยมทุกเมนูค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
น่ารักค่ะ ตะมุตะมิ
เก่งจริงๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
สูตรแม่ C เป๊ะๆทุกสูตร ทำอะไรก็อร่อยค่ะ
บางทีแม่ซีก็เขิลนะคะ คนอะไรทำเองชมเองทุกคลิป 😜
เยี่ยมเลยคะ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานอีกแล้วค่ะแม่ซี..
ขอบคุณมากๆค่าา😍
ทำแล้วค่ะอร่อยมาก
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
ขอบคุณสำหรับสูตรซาลาเปาดีๆ ค่ะ มีแป้งกิเลนเหลืองอยู่หลายถุง เดี๋ยวจะหาเวลาว่างๆ จะเริ่มทำบ้างแล้วค่ะ
ลองดูนะคะ อร่อยค่าาา😍
ชอบค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
น่ากินค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
ไส้หมูแดงอร่อยมากๆเหมือนกินซาลาเปาจากร้านดังๆเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะค่ะ อยู่อเมริกาหาหมูแดงอร่อยกินไม่มีเลยค่ะ
ยินดีมากๆเลยค่าา 😍
น่ากินมากๆเลย อยากลองทำดูบ้างค่ะแม่ซี 😊👍👍
จัดเลยค่ะพี่ปู ไม่ยากๆจ้า😍
ดูแล้วอยากทำตามเลยค่ะ กับคำว่าลองทำตามให้ได้นะคะ
อร่อยจริงๆค่ะ อยากให้ลองทำตาม😍
ทำตามมาตั้งแต่คลิปซาลาเปาหมูสับแล้วค่ะ อร่อยมาก คอนเฟิร์ม ทำใส่ฟรีซเอาออกมาอุ่นทาน อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตร
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ😍
ต้องลองทำบ้างแล้ว😁
ขอบคุณแม่ซีนะคะ🙏😍
อร่อยมากๆ ลองดูนะคะ😍
แป้งนุ่มมากค่ะขอลองนึ่งดูก่อนค่ะว่าจะออกมารูปแบบไหนค่ะ ขอบคุณค่ะที่แชร์ความรู้ค่ะ
ลองทำดูนะคะ 😍
น่าอร่อยมาเลยค่ะ ดูตอนดึกๆหิวเลย 😁😁
ขอบคุณค่ะ😍
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ ไม่ทราบว่ามีผงพะโล้ยี่ห้อไหนแนะนำไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่า
ตรามือก็หอมดีค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
น่ากินมากจ้าซาลาเปา
ขอบคุณค่ะพี่ดา😍