ซาลาเปาไส้หมูสับ สูตรแป้งนุ่ม นวดมือไม่ถึง 5 นาที ไส้แน่นๆเด้งๆ อร่อยไม่ง้อเจ้าดัง l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 มิ.ย. 2023
- แจกสูตรซาลาเปาไส้หมูสับ สูตรแป้งนุ่ม นวดมือ ไส้แน่นๆเด้งๆ ด้วย “แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราบัวแดง” เนื้อซาลาเปาที่ได้ นุ่มฟูเบา อร่อยไม่ง้อเจ้าดัง
ส่วนผสม - ไส้หมูสับ
- หมูบด 500 กรัม
- หอมใหญ่ 3 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 5 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 2 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหมู 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ต้ม
ส่วนผสม - แป้งซาลาเปา
- แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราบัวแดง 400 กรัม
- น้ำอุ่น 230 กรัม
- ยีสต์อีเกิ้ล สีทอง(ยีสต์หวาน) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- น้ำพืช 50 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
-------------------------------------------
ingredients/recipe - Marinated Pork
- 500 g. minced pork
- 3 tbsp. onion
- 5 tbsp. spring onions
- 2 tsp. pepper
- 3 tbsp. light soy sauce
- 3 tbsp. oyster sauce
- 4 tbsp. sugar
- 4 tbsp. corn starch
- 3 tbsp.. lard
- boiled eggs
ingredients/recipe - stuffed steamed bun
- 400 g. UFM flour, red lotus brand
- 230 g. warm water
- 1 tbsp. yeast
- 50 g. sugar
- 50 g. vegetable oil
- 1 tbsp. baking powder
- 1/2 tsp. salt
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ซาลาเปาไส้หมูสับ
#สูตรซาลาเปา
#ซาลาเปา
#ufm #ยูเอฟเอ็ม #เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม #แป้งบัวแดง #แป้งซาลาเปา #แป้งสาลียูเอฟเอ็ม
![เปิดบ้าน เปิด Supercar อั๋นโอกิ เคยเอา rolls Royce เเลกพระ องค์ละ 100 ล้าน l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/FeGwJwXauZ0/mqdefault.jpg)
![[TH] VCT Masters Shanghai Playoffs DAY 3 // FNC vs FUT | EDG vs PRX](http://i.ytimg.com/vi/pw2T5v0ogDI/mqdefault.jpg)
ส่วนตัวเราชอบกินซาลาเปาของ วราภรณ์ซาลาเปามากๆ ซึ่งไส้หมูสับไข่ต้มคือเหมือนเลย และคิดว่ารสชาติน่าจะเหมือนด้วย แต่คิดว่าตัวเองน่าจะไม่รอดซื้อกินเหมือนเดิมละกัน 😂😂 แต่เชฟคือเก่งมากๆเลยค่ะ ใครได้เป็นสามีนี่คืออิจฉาเลย 😊
ทำตามเรียบร้อย อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตรและวิธีการทำแบบละเอียด เข้าใจง่าย ทำตามหลายสูตรแล้ว อร่อยทุกอย่าง จากคนไม่ทำกับข้าว กลายเป็นทำอาหารได้เฉยเลย ^__^ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ลองทำดูแล้วนะคะแป้งนิ่มฟูมากกก รสชาติก็อร่อยดีค่ะไม่หวานเกินไป ทุกอย่างดีหมดแต่ทำพลาดไปนิดคือน้ำที่ใส่ในหม้อนึ่งสูงไปเกินครึ่งน้ำเลยเข้ามาในลูกซาลาเปาเลยบานออกมาแทนที่จะเป็นรูปทรง ก็ดีค่ะได้เรียนรู้จากความผิดพลาด
มีบางท่านเรียกขนมแป้งจี่(ว่าคนอื่นเรียกผิดกันหมด)ค้นเปิดพจนานุกรมแล้ว เค้าว่า จี่ หมายถึง ทอดในกระทะที่ทาน้ำมันเล็กน้อย ผิวนอกของนังแป้งจี่จึงมีลักษณะของแป้งแห้งๆ เกรียมๆ ผิวเรียบ อันเกิดจากการนาบไฟบนกระทะแบน น่าจะเป้นแบบนี้หรือเปล่าค๊ะ
แป้งดีมากคะ
ขอบคุณค่ะ ได้อาชีพเพิ่มอีก1อาชีพแล้วค่ะ หลังจากที่ได้อาชีพผัดไทย ขอบคุณจริง ๆค่ะ
น่ากินมากค่ะ❤❤
ขอบคุณค่ะ ❤
ขอบคุณมากค่ะ🙏
สุดยอดมากๆค่ะ
ขอบคุนมากมากคะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
ชอบขอบคึณจ้า
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏ต้องทำแล้วค่ะ
ขอบคุณค่ะ จะหัดทำตามนะคะ
ขอบคุณมากนะครับเก่งมากครับ❤❤
ชอบมากคะ❤ตามสูตรคะ
ทำออกมาได้น่าทานมากๆค่ะ
น่ากินจัง
อยากกิน
ซาลาเปาน่ากินจริง เก่งค่ะ
Looks delicious! I will try this recipe.🙏👍
ขอบคุณนะคะ ดูแล้วเข้าใจง่ายมากๆเลยคะ😊
เสียงหล่อค่ะ
ขอบคุณค่ะอธิบายละเอียดมากๆชอบค่ะ
👍 ขอบคุณนะคะเดี๋ยวจะทำตาม
ลองทำตามแล้วอร่อยมากเลยค่ะแป้งก็นุ่มดีมากค่ะครั้งแรกไม่ผิดหวังเลยค่ะ..ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ทำกินมากค่ะเดวจะลองทำดูขอบคุณค่ะ
สุดยอดมากครับ
ติดตามอยู่ตลอดเลยนะครับ
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ😋😋😋
จะลองดูครับ
ขนมจีบพร้อมน้ำจิ้มด้วยค่ะเชฟ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ ส่วนตัวชอบทานซาลาเปามากค่ะ รอติดตามซาลาเปาไส้อื่นๆนะคะ❤🎉🙏
น่ากินมาก
ขอบคุณมากครับ
น่าทานค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ จะลองทำดู น่าทานจัง 👍😍
ผมจะลองทำตามเซฟน่ะครับ ขอบคุณครับ
น่าอร่อยจัง ซาลาเปา
Nice, recipe 😊😊
ลอง ทำดูแล้ว ดีมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปัน
ขอบพระคุณมากค่ะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
อยากไปซื้อบ้านอยู่ใกล้ๆ บ้านพี่เลยค่ะ ทำได้ทุกอย่างจริงๆ
ขั้นตอนไม่ยุ่งยากกลัวทำไม่สำเร็จค่ะ น่าทานมาก👍🙏
สอนละเอียดค่ะ
น้องคิวคนนี้ fc ชอบดูทำรายการอาหารมากๆ เก่งจังเลย ประสบการณ์ชม.บินการทำงานมากด้วย รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากครับ
อยากให้สอนทำขนมจีบหน่อยค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ😋
ขอบคุณครับ
ใช้เป็นแป้งเค้ก มงกุฎม่วงได้ไหมค่ะ
น่าทานมากๆครับ😊😊😊
ขอบคุณมากๆครับ
น่ากินจังค่ะ
ขอบคุณครับ
ชอบกินซาลาเปามากๆจะลองทำตามไม่รู้จะได้ไหม เห็นน่ากินมากๆ ไส้ก็มากเลยซื้อมีไส้น้อยมาก ขอขอบคุณมากที่นำสอนและแบ่งปันจ้า
สวัสดีค่า มือใหม่หัดลองทำครั้งแรก เจอคลิปคุณคิว ลองทำดู แบบงูๆปลาๆ ทำออกมาอร่อยมากค่ะ น้ำตาจะไหล
ขอบคุณมากๆครับ 😊
น่าทานมากเลยค่ะ😮😮😮😮
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานสุดๆชอบๆค่ะชอบทานมาก คงต้องลองดูค่ะ🥰🥰🥰
จัดไปครับพี่ สูตรนี้อยากให้ลองเลยครับ
สวัสดีเจ้าค่ะตุ้ยมาชมด้วย ขอบคุณความรู้ดีดี น่าทานมากเจ้าค่ะ👍🌹
สวัสดีเชฟ พี่ทำแล้วจ้า อร่อยๆมากๆค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ❤❤❤❤❤
ใส้แน่นน่ากินมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
Thanks you.
ขอบคุณครับ พี่เก่งมาก ผมทำอาหารตามสูตรพี่มาหลายอย่างแล้วครับ ❤
Red Lotus branch flours don’t have here in USA thank you for sharing look delicious n dough look soft.
ต้องลอง
จัดไปครับ
They look delicious. I will probably will use ground chicken instead of ground pork. This reminds me of my childhood to have steam buns everyday. I really miss it. Thank you for sharing.
ติดตามเชฟตลอดค่ะทำอาหารเก่งค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆแบบนี้ค่ะ
ยินดีมากๆครับ มีโอกาสลองำทตามดูนะครับ
ลองทำแล้วค่ะ แป้งนุ่มมาก และอร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะค่ะ
ได้กี่ลูกค่ะ
เข้ามาดูครั้งแรกครับกดติดตามแล้ว.. ถ้าทำกินเองผมว่าอร่อยนะ.. แต่ถ้าขายกลัวขาดทุน
ใช้แป้งตรากิเลนได้รึเปล่าคะ
ซาลาเปาทอดน้ำ ก็เป็นแป้งแบบนี้ใช่ไหมคะ พอดีไปเจอมาน่ากินเหมือนกัน สูตรนี้ลองทำแล้วนุ่มมากๆ อร่อยค่ะ ลองมาหลายสูตรแล้วมาเจอสูตรนี้อร่อยถูกใจคนในบ้าน
ของชอบเลยคับ เดี๋ยวจะไปทำตามครับ
จัดไปครับ สูตรนี้แนะนำเลย เด็ดมากครับ
ทำกินเอง ไม่สนเจ้าดัง
ขอบคุณเชฟมากค่ะ ขอให้เจริญรุ่งเรือง สุขภาพแข็งแรงนะคะ🙏🙏🙏🤟💗
สาธุ ขอบคุณมากๆครับ
ไปหัดทำ 2 รอบคะ ทุกรอบคือ ลงตัวอร่อย แป้งคือนุ่มนาน ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆและมีประโยชน์แบบนี้ 😊
รบกวนถามค่า ซาลาเปานี้แช่ฟรีซอยู่ได้นานเท่าไหร่คะ
ถ้าตู้เย็นชั้นธรรมดาอยู่ได้กี่วันคะ
น้ำเสียงไพเราะน่าฟังครับ...
จริงแล้วต้องเรียก "ขนมแป้งจี่" ครับผม (เรียกผิดกันหมด)
Hello Khun kew, do you have recipe of this bun with rice flour? We hope to see steam buns made from rice too.
สูตรดีมากค่ะ ลองทำทานแล้ว
ทำแล้วอร่อยแป้งนิ่มคะ
ขอบคุณมากๆครับ
กำลังอยากทานคะ เดี่ยวต้องลองทำคะขอบคุณเชฟคะ
จัดไปครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ
มาเยี่ยมลูก-หลานที่ออสเตรเลีย เลยทำซาละเปาให้ทาน ลูกๆบอกว่าอร่อย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ👍
ลองทำแล้วค่ะวันนี้สดๆร้อนๆเลยแป้งออกมานุ่มฟูมากๆเลยค่ะ แต่ไส้ลดปริมาณเครื่องปรุงลงมาให้ได้รสชาดของตัวเอง ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ🙏
จะไปทำตามเลยค่👩🍳✌❤😋
จัดไปครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ
ขอขอบคุณ
ขอบคุณมากๆครับ
จะลองทำดูค่ะเซฟของชอบอีแล้วค่ะ😂😂
จัดไปครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ
Hello Khun Kew,
I tried your recipe and turned out really great. Dough is super soft I bought some of the Red Lotus brand flour from Thailand because very hard to find it here in USA. Thank you for teaching and sharing your cooking!
กำลังอยากลองทำพอดีค่ะ. ❤
น่าทานมากกกค่ะ ขอบคุณค่ะ
จัดไปครับ สูตรนี้แนะนำอยากให้ลองทำตามเลยครับ
ไส้แน่นน่ากินมากเลยค่ะ😋
ขอบคุณมากๆครับ ทำเองใส่ไส้เน้นๆเลยครับ
คลิปซาลาเปานี้ที่รอคอย🤩
ขอบพระคุณมากๆ นะคะ🙏
ที่ช่วยชีวิตคนอยู่ต่างแดนอย่างน้อง..
เพราะเป็นคนที่เกิดมาตอนเช้าต้องกินโจ๊ก ปาท่องโก๋ กาแฟร้อน ขนมจีบ ซาลาเปาทุกเช้า😋
มาอยู่เมืองนอก เหมือนตายทั้งเป็นเลยค่า ชีวิตที่ไม่มีของกินที่ตัวเองคุ้นเคย😭
จัดไปครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ ทำแล้วได้ผลอย่างไรแวะมาทักทายนะครับ
น่าทานมากค่ะ.เข้าใจง่าย
เยี่ยมมากค่ะ
ใช้แป้งเค้กแทนได้มั้ยคะ
ขอส่วนผสมด้วยค่ะ🙏
ไม่ใช่ผงยีสได้ไหมคับ
ขอสูตรแบบชัดเจนหน่อยได้ไหมคะ
อะไรคือยีสต์อีเกิ้ลค่ะ ?พอดีหนูไม่รู้จักจริงๆค่ะ แล้ววพอจะหาซื้อที่ไหนได้บ้างค่ะ
หมูสูตรนี้ทำขนมจีบได้ด้วยมั้ยคะ
อยากกินแป้ง😅
ขอบคุณครับ❤❤❤
ยินดีครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ลองทำแล้วสูตรนี้อร่อยมากๆคะ แต่นึ่ง10นาทีหมูข้างในยังไม่สุกเลยนึ่งต่ออีก10นาทีคะ ขอบคุณสูตรมากๆเลยคะ
เว้นรูให้ไอน้ำขึ้นมาได้สะดวกๆครับ ปกตินึ่งไม่เกิน 10 นาที ก็สุกแล้วครับ
ดีใจมากที่ให้สูตรนี้เพราะชอบกินซาลาเปามาก แต่ทำไม่เป็น ขอบคุณสุดๆเลยค่ะ❤
คือดูตลอดคะ แต่เสียงคือพี่หนุ่มกะลาเลยคะ เหมือนมาก ทุกเมนูอร่อยทุกเมนูคะ เพราะทำตามตลอดคะ 🤭
ขอบคุณมากๆครับ ^^