Hello Khun Kew, I tried your recipe and turned out really great. Dough is super soft I bought some of the Red Lotus brand flour from Thailand because very hard to find it here in USA. Thank you for teaching and sharing your cooking!
They look delicious. I will probably will use ground chicken instead of ground pork. This reminds me of my childhood to have steam buns everyday. I really miss it. Thank you for sharing.
![[#2024MAMA] G-DRAGON - 무제(Untitled, 2014)+POWER+HOME SWEET HOME+뱅뱅뱅+FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/Ox29z5Nf1Uk/mqdefault.jpg)
ลองทำดูแล้วนะคะแป้งนิ่มฟูมากกก รสชาติก็อร่อยดีค่ะไม่หวานเกินไป ทุกอย่างดีหมดแต่ทำพลาดไปนิดคือน้ำที่ใส่ในหม้อนึ่งสูงไปเกินครึ่งน้ำเลยเข้ามาในลูกซาลาเปาเลยบานออกมาแทนที่จะเป็นรูปทรง ก็ดีค่ะได้เรียนรู้จากความผิดพลาด
สวัสดีค่า มือใหม่หัดลองทำครั้งแรก เจอคลิปคุณคิว ลองทำดู แบบงูๆปลาๆ ทำออกมาอร่อยมากค่ะ น้ำตาจะไหล
ขอบคุณมากๆครับ 😊
ส่วนตัวเราชอบกินซาลาเปาของ วราภรณ์ซาลาเปามากๆ ซึ่งไส้หมูสับไข่ต้มคือเหมือนเลย และคิดว่ารสชาติน่าจะเหมือนด้วย แต่คิดว่าตัวเองน่าจะไม่รอดซื้อกินเหมือนเดิมละกัน 😂😂 แต่เชฟคือเก่งมากๆเลยค่ะ ใครได้เป็นสามีนี่คืออิจฉาเลย 😊
😂😂😂
ขั้นตอนไม่ยุ่งยากกลัวทำไม่สำเร็จค่ะ น่าทานมาก👍🙏
ขอบคุณค่ะ ได้อาชีพเพิ่มอีก1อาชีพแล้วค่ะ หลังจากที่ได้อาชีพผัดไทย ขอบคุณจริง ๆค่ะ
ขอบคุณนะคะที่ให้ความรู้ จะลองทำตามค่ะ
ลองทำตามแล้วอร่อยมากเลยค่ะแป้งก็นุ่มดีมากค่ะครั้งแรกไม่ผิดหวังเลยค่ะ..ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ลองทำแล้วค่ะ แป้งนุ่มมาก และอร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะค่ะ
ได้กี่ลูกค่ะ
ติดตามหนูมาตลอดค่ะ ป้าชอบการอธิบาย ฟังสบายหู เข้าใจง่ายค่ะ ขอบคุณมากค่ะจะลองทำค่ะ
ลอง ทำดูแล้ว ดีมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปัน
ทำกินเอง ไม่สนเจ้าดัง
ขอบคุณเชฟมากค่ะ ขอให้เจริญรุ่งเรือง สุขภาพแข็งแรงนะคะ🙏🙏🙏🤟💗
สาธุ ขอบคุณมากๆครับ
ทำตามเรียบร้อย อร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตรและวิธีการทำแบบละเอียด เข้าใจง่าย ทำตามหลายสูตรแล้ว อร่อยทุกอย่าง จากคนไม่ทำกับข้าว กลายเป็นทำอาหารได้เฉยเลย ^__^ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
น้องคิวคนนี้ fc ชอบดูทำรายการอาหารมากๆ เก่งจังเลย ประสบการณ์ชม.บินการทำงานมากด้วย รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
คลิปซาลาเปานี้ที่รอคอย🤩
ขอบพระคุณมากๆ นะคะ🙏
ที่ช่วยชีวิตคนอยู่ต่างแดนอย่างน้อง..
เพราะเป็นคนที่เกิดมาตอนเช้าต้องกินโจ๊ก ปาท่องโก๋ กาแฟร้อน ขนมจีบ ซาลาเปาทุกเช้า😋
มาอยู่เมืองนอก เหมือนตายทั้งเป็นเลยค่า ชีวิตที่ไม่มีของกินที่ตัวเองคุ้นเคย😭
จัดไปครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ ทำแล้วได้ผลอย่างไรแวะมาทักทายนะครับ
น่าทานมากค่ะ.เข้าใจง่าย
เยี่ยมมากค่ะ
ชอบกินซาลาเปามากๆจะลองทำตามไม่รู้จะได้ไหม เห็นน่ากินมากๆ ไส้ก็มากเลยซื้อมีไส้น้อยมาก ขอขอบคุณมากที่นำสอนและแบ่งปันจ้า
ขอบคุณมากค่ะเชฟ ส่วนตัวชอบทานซาลาเปามากค่ะ รอติดตามซาลาเปาไส้อื่นๆนะคะ❤🎉🙏
ขอบคุณนะคะ ดูแล้วเข้าใจง่ายมากๆเลยคะ😊
ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ คนไทยในต่างแดนคือหากินยากมากโดยเฉพาะในยุโรป อยากบอกว่า ถึงขั้นลงมือทำกินเอง ตามสูตรนี้แล้วนึกถึงซาลาเปาคนจีนที่ภูเก็ตเลยค่ะ เวลามีกินเจหรือตรุษจีน คือซาลาเปาอร่อยแบบต้นตำรับมาเอง น้ำตาไหลเลยค่ะ เราหาต้นหอมไม่ได้ แต่มีผักชีใส่แทน โห หอมอร่อยแบบ ทำเสร็จอัดเลยรวด 3 ชิ้น นม 2 แก้ว อิ่มยันเช้าเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะเชฟ รักเลย ซาลาเปาแรกในชีวิต 16 ชิ้น ❤ นี่ล้อตต่อไป เตรียมทำ ท้อฟฟี้ กับ เอแคร์ค่ะ เดี๋ยวทำเสร็จไปรีวิวในคลิปอีกค่ะ รักกกกกกกก อื้มมมมมมมม(แบบเสียงเชฟตอนชิม😂) 🥹😇😍
ว้าวๆ ขอบคุณมากๆครับ อ่านแล้วใจฟูเลย 🥰
มาเยี่ยมลูก-หลานที่ออสเตรเลีย เลยทำซาละเปาให้ทาน ลูกๆบอกว่าอร่อย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ👍
ขอบคุณค่ะอธิบายละเอียดมากๆชอบค่ะ
น่ากินสุดๆ ขอบคุณครับไว้จะลองทำตาม
ขอบคุณสูตรนะคะเชพ
ซาลาเปาน่ากินจริง เก่งค่ะ
เข้าใจง่าย.. เป็นผู้ชายที่ทำอาหาร.ขนม ได้น่าทึ่งมากติดตามตลอดจ้า👍
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆแบบนี้ค่ะ
ยินดีมากๆครับ มีโอกาสลองำทตามดูนะครับ
น้ำตาจะใหล ช่องพี่คิวทำให้ดิวทำซาลาเปากินเองใด้ แต่ทำเยอะไปหน่อยไม่ใด้ตวงแป้ง แต่นึ่งแล้วเอามาเก็บมาอุ่นใด้อีกเวอค์ม๊าก ขอบคุณนะคะ ไม่เคยผิดหวังเลยอาม่าชอบมาก😊❤
ทำกินมากค่ะเดวจะลองทำดูขอบคุณค่ะ
สุดยอดมากๆค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ, ขอบคุณมากนะคะ
กำลังอยากทานคะ เดี่ยวต้องลองทำคะขอบคุณเชฟคะ
จัดไปครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ
👍 ขอบคุณนะคะเดี๋ยวจะทำตาม
Hello Khun Kew,
I tried your recipe and turned out really great. Dough is super soft I bought some of the Red Lotus brand flour from Thailand because very hard to find it here in USA. Thank you for teaching and sharing your cooking!
สุดยอดมากครับ
ติดตามอยู่ตลอดเลยนะครับ
ขอบคุณมากนะครับเก่งมากครับ❤❤
ซาลาเปาทอดน้ำ ก็เป็นแป้งแบบนี้ใช่ไหมคะ พอดีไปเจอมาน่ากินเหมือนกัน สูตรนี้ลองทำแล้วนุ่มมากๆ อร่อยค่ะ ลองมาหลายสูตรแล้วมาเจอสูตรนี้อร่อยถูกใจคนในบ้าน
ผมจะลองทำตามเซฟน่ะครับ ขอบคุณครับ
ทำออกมาได้น่าทานมากๆค่ะ
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ จะหัดทำตามนะคะ
ชอบทานมากค่ะเชฟ จะลองทำตามที่เชฟสอน ขอบคุณมากค่ะ
สูตรนี้แนะนำเล เด็ดมากครับ
ติดตามเชฟตลอดค่ะทำอาหารเก่งค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ไปหัดทำ 2 รอบคะ ทุกรอบคือ ลงตัวอร่อย แป้งคือนุ่มนาน ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆและมีประโยชน์แบบนี้ 😊
สูตรนี้ ลองทำแล้ว ก้อนละ 45กรัม ได้ 18ลูก นุ่ม เนียน อร่อยค่ะ สามารถทำขายได้เลยค่ะ ขอบคุณแอดมินนะคะ ขอให้รวยๆค่ะ🎉🎉🎉
ยินดีมากๆครับ 🥰
เข้ามาดูครั้งแรกครับกดติดตามแล้ว.. ถ้าทำกินเองผมว่าอร่อยนะ.. แต่ถ้าขายกลัวขาดทุน
ทำตามมาหลายเมนูบอกเลยว่าอร่อย❤
ขอบคุณมากๆค่ะ จะลองทำดู น่าทานจัง 👍😍
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณมากค่ะ กำลังอยากได้สูตรไส้หมูอร่อยๆ พอดีเลยค่ะ ซาลาเปาแล้ว ขอขนมจีบ หมู,ไก่,กุ้ง ด้วยได้ไหมคะ อยากทำขายคู่กันค่ะ
ไว้ทยอยลงเพิ่มให้นะครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากๆค่ะ😊
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณเชฟมากๆเลยนะคะ
ทำทีไรไม่สำเร็จเรื่องตัวแป้งเลยค่ะ
คราวนี้คงทำได้แล้วค่ะขอบคุณอีกครั้งนะคะเชฟ
ลองสูตรนี้ดูนะ แป้งนวดง่ายมาก ไส้ก็อร่อยลงตัวเลยครับ
น่ากิน สอบถาม ไม่ต้องแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน สปันจ์ และ โด หรือครับ
✨ขอบคุณมากครับ❤💕💓👍👍🙏🙏🙏
สูตรดีมากค่ะ ลองทำทานแล้ว
ของชอบเลยคับ เดี๋ยวจะไปทำตามครับ
จัดไปครับ สูตรนี้แนะนำเลย เด็ดมากครับ
ลองทำแล้วค่ะวันนี้สดๆร้อนๆเลยแป้งออกมานุ่มฟูมากๆเลยค่ะ แต่ไส้ลดปริมาณเครื่องปรุงลงมาให้ได้รสชาดของตัวเอง ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ🙏
หิวซาลาเปาพอดีเลยค่ะ
ถ้าใช้เครื่องตีแป้ง ใช้เวลานานเท่าไหร่คะเชฟ เพราะไม่สะดวกนวดมือ ไม่รอดสักทีค่ะ
แปปเดียว ไม่เกิน 5 นาทีครับ สังเกตให้เนื้อแป้งเนียนดีก็ใช้ได้ครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่ะเชฟ / พอจะมีสูตรหมั่นโถวด้วยไหมคะ
สวัสดีเจ้าค่ะตุ้ยมาชมด้วย ขอบคุณความรู้ดีดี น่าทานมากเจ้าค่ะ👍🌹
อยากให้ทำสูตรไส้หมูแดงเจ ไส้ผักเจ อะไรพวกนี้จังเลยค่ะ หาทานยาก
ชอบมากคะ❤ตามสูตรคะ
น่าทานมากค่ะ...นวดเนียน แต่ไม่ต้องขึ้นฟิล์มเหมือนขนมปังใช่ไหมคะ
นวดแค่ให้เนื้อเนียนพอ ไม่ต้องฟิล์มครับ
น้ำเสียงไพเราะน่าฟังครับ...
จริงแล้วต้องเรียก "ขนมแป้งจี่" ครับผม (เรียกผิดกันหมด)
ดีใจมากที่ให้สูตรนี้เพราะชอบกินซาลาเปามาก แต่ทำไม่เป็น ขอบคุณสุดๆเลยค่ะ❤
สวัสดีเชฟ พี่ทำแล้วจ้า อร่อยๆมากๆค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ❤❤❤❤❤
ใส้แน่นน่ากินมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
อยากกินแบบไส้สมัยเด็กๆเจ้ก
มาขายใส้หน่อๆไม้ใส่หมูสามชั้นไข่ต้มและใส้มันแก้ว
แอบมีวุ้นเส้นด้วยค่ะ อย่างชอบ
คือดูตลอดคะ แต่เสียงคือพี่หนุ่มกะลาเลยคะ เหมือนมาก ทุกเมนูอร่อยทุกเมนูคะ เพราะทำตามตลอดคะ 🤭
ขอบคุณมากๆครับ ^^
อยากไปซื้อบ้านอยู่ใกล้ๆ บ้านพี่เลยค่ะ ทำได้ทุกอย่างจริงๆ
ชอบขอบคึณจ้า
Looks delicious! I will try this recipe.🙏👍
แอดคะ ทำมัยดีจังเลยเอาอะไรใช้ตัดไข่คะ มันสวยไม่ติดเหมือนใช้มีดตัด
ใช้เส้นด้ายตัดครับ
ใช้เป็นแป้งเค้ก มงกุฎม่วงได้ไหมค่ะ
ขอลองทำบ้างนะคะ ❤
น่าหม่ำจังเลยค่ะ👍👍👍
ต้องจัดแล้วครับ ซาลาเปาแป้งนุ่มๆ ไส้แน่นเด้งๆ อร่อยสุดๆครับ
อะไรคือยีสต์อีเกิ้ลค่ะ ?พอดีหนูไม่รู้จักจริงๆค่ะ แล้ววพอจะหาซื้อที่ไหนได้บ้างค่ะ
น่าทานสุดๆชอบๆค่ะชอบทานมาก คงต้องลองดูค่ะ🥰🥰🥰
จัดไปครับพี่ สูตรนี้อยากให้ลองเลยครับ
ขอบคุณครับ พี่เก่งมาก ผมทำอาหารตามสูตรพี่มาหลายอย่างแล้วครับ ❤
ไส้แน่นน่ากินมากเลยค่ะ😋
ขอบคุณมากๆครับ ทำเองใส่ไส้เน้นๆเลยครับ
ลองทำแล้วสูตรนี้อร่อยมากๆคะ แต่นึ่ง10นาทีหมูข้างในยังไม่สุกเลยนึ่งต่ออีก10นาทีคะ ขอบคุณสูตรมากๆเลยคะ
เว้นรูให้ไอน้ำขึ้นมาได้สะดวกๆครับ ปกตินึ่งไม่เกิน 10 นาที ก็สุกแล้วครับ
ทำแล้วแป้งไม่นุ่ม น้ำที่ใช้ ตวงเป็น มล หรือน้ำหนักคะ
มีบางท่านเรียกขนมแป้งจี่(ว่าคนอื่นเรียกผิดกันหมด)ค้นเปิดพจนานุกรมแล้ว เค้าว่า จี่ หมายถึง ทอดในกระทะที่ทาน้ำมันเล็กน้อย ผิวนอกของนังแป้งจี่จึงมีลักษณะของแป้งแห้งๆ เกรียมๆ ผิวเรียบ อันเกิดจากการนาบไฟบนกระทะแบน น่าจะเป้นแบบนี้หรือเปล่าค๊ะ
อยากรู้วิธีการเก็บรักษายีสต์ค่ะ
เคยซื้อแล้วเก็บไว้นานพอเอามาทำรู้สึกว่าแป้งมันไม่ขึ้นค่ะ🙏🙏🙂
ปิดสนิทใส่ตู้เย็น เก็บได้นานเป็นปีเลยครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากเลยค่ะ🙏🙏🙂🙂👍👍
ขอบคุณค่ะ🙏ต้องทำแล้วค่ะ
ขอบคุณค่ะ ❤
ขนมจีบพร้อมน้ำจิ้มด้วยค่ะเชฟ
เสียงหล่อค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ น่าทานมากค่ะ
They look delicious. I will probably will use ground chicken instead of ground pork. This reminds me of my childhood to have steam buns everyday. I really miss it. Thank you for sharing.
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ
อยากทราบว่าใช้ active dry yeast หรือ instant yeast ตามปกติ ได้มั้ยคะ Walmart, Kroger หรือ groceries แถวนี้ไม่มียีสต์หวานขายค่ะ ขอบคุณน้องล่วงหน้านะคะ พี่ทำตามในหลาย recipes ที่ตัวเองทำได้ไม่ดี แล้วอร่อยขึ้นมาเลยค่ะ
ยีสต์จืดกับยีสหวานมีประสิทธิภาพในการคงทนต่อสภาพแวดล้อม( % ความหวานของน้ำตาล น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมต่างกัน) ช่วงแรกอาจขึ้นฟูดี แต่เวลาในการพรูฟแป้งต่างกัน อาจทำให้น้องตายระหว่างพรูฟ ส่งผลต่อการขึ้นฟู ผลที่ได้ก็จะต่างกัน ถามว่าใช้แทนกันได้ไหม คำตอบคือได้ค่ะ แต่ผลลัพท์จะได้ไม่ดีเท่า
อยู่เมกาเหมือนกันนะคะ ใช้ยิสต์ได้ทั้งสองอย่างค่ะออกมาเหมือนกัน ซื้อที่Walmart หรือ Kroger ได้ค่ะ
เดี๋ยวลองทำตามค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ไม่ใส่ยีสต์อีเกิ้ลได้มั้ยครับ ต่าง จ.หาซื้อยาก
ใช้ยีสหวานแทนได้เลยครับ
ขอสอบถามครับ
ถ้าทำประมาณมากกว่านี้
เช่น800/1200เราสามารถคูณตามสัดส่วนจาก400เป็นตัวตั้งได้เลยมั้ยครับ
คูณได้เลยครับ
น้องคิวค่ะ พี่กำลังทำอยู่ตอนนี้ขึ้นรูปซาลาเปาเสร็จแล้ว ต้องทิ้งไว้ให้ซาลาเปาไว้ให้ขึ้นฟูอีกใช่ไหมค่ะ ก่อนนำไปนึ่งใช่ไหมค่ะ ประมาณกี่นาทีค่ะ
พักให้ขึ้นฟูประมาณ15-30 นาที สังเกตให้ซาลาเปาฟูกลับขึ้นมาเกือบเท่าตัวครับ
ขอบคุนมากมากคะ
อยู่เมืองนอกทำตามสูตรนี้แต่ใช้แป้งทำขนมกับยีสทำขนมก็อแกมาอร่อยค่ะ ขอบคุณค่ะสำหรับสูตร
ขอบคุณมากๆครับ
น่ากินมาก แป้งบางดีค่ะ ❤เป็นกำลังใจให้น่ะค่ะ ทำคลิป ออกมาแย่อะน่ะค่ะ❤
ขอบคุณมากๆครับ
แป้งดีมากคะ
อยากให้สอนทำขนมจีบหน่อยค่ะ
น่ากินมากค่ะ❤❤
น่าทาน