Толковый рецепт, а для того, чтобы жидкость с агаром не застывала, поставьте стакан с ней в емкость с теплой водой. И я бы для вкуса еще добавил не воду а рыбный бульон, упаренный и поверьте вкус икры будет не отличить от настоящей.
Не знаю как насчёт чорной икры... А вот как на будущее россиянам правильно сухари сушить... Чтобы плесенью не покрылись... Вот это видео будет в тренде....
🙂 Я пробовал искусственную красную икру со своим печеньем - потрясающие не передаваемые вкусовые ощущения. 🍪 👍Словами не передать - надо пробовать. А вот чёрную не пробовал - надо попробовать. 🔥
на вид - понятно, а что на вкус?, те кто пробовали соевый соус, вряд ли примут это за икру. А если воду заменить на рыбный тузлук? чтобы хоть вкус был рыбным?
Такая имитация икры годится разве что для декора. Она упругая, катается на языке и ее особо не разжуешь. Похожа на икру только внешне. Пора бы Вам переходить на альгинатную икру. Вот это реально вещь, она имеет мягкую оболочку и жидкая внутри. Молекулярная кухня рулит!
Агар-агар - это природный загуститель-желификатор, делают из морских водорослей, у него 0 калорий; с ним готовят и холодец, и желе, и мармелады и т.п., как с желатином, только он не "плывёт" при комнатной температуре. В магазинах и супермаркетах ищите на полках рядом с желатином.
Не вздумайте икру черную делать из агар агара,потом неделю запорожец из гаража не сможет выехать.В торты агар агара добавляют маленечко ,а для икры,чтобы она была похожа на икру,надо много.Потом пальцем будете ковырять?
Да,может вы и правы,вот только там мы точно не знаем из чего сделали,а здесь конечно не натурально,но продукты все на яву.Не каждый может позволить купить натурально,а иногда красивенько украсить блюдо хочется,вот и ищем альтернативу.
Позорище , Для кого вы показываете это видео , Недобросовестные людишки ходят по домам и предлагают имитированную икру в закрытой таре за цену естественной как чёрной , так и красной икры, Сколько людей пострадало
До чего только не додумаются люди....!!!!!👍😊 красиво получилось!!!!!💥💐
Юля, супер👍👍👍спасибо за мк!!!!
Спасибо большое за рецепт мне 12 лет учусь готовки))
Всё понятно объяснили, спасибо))
Спасибо!!! Все получилось. Для суши салата будет в тему.
Интересный рецепт! Спасибо!
Большое спасибо! Очень вкусно.
Толковый рецепт, а для того, чтобы жидкость с агаром не застывала, поставьте стакан с ней в емкость с теплой водой. И я бы для вкуса еще добавил не воду а рыбный бульон, упаренный и поверьте вкус икры будет не отличить от настоящей.
Вы это предположили или так делали сами? Сегодня только с мужем думали, что добавить для рыбного вкуса
@@PibElena78 селёдочный рассол
@@ЮрийЖивов-х4я благодарю, попробую сделать)))
Такой бюджетный вариант. Тоже не плохо.
Спасибо за идею! Попробую еще добавить нори, перемолотые в порошочек!
Тогда уж просто сразу капусту перемолоть, морскую разумеется.
Не знаю как насчёт чорной икры... А вот как на будущее россиянам правильно сухари сушить... Чтобы плесенью не покрылись... Вот это видео будет в тренде....
Оставляйте емкость со смесью в водяной бане что бы не остывала...
Благодарю! Очень интересно ,а со вкусом можно и пофантазировать
Рыбным или креветочным соусом можно заменить соевый.
Я делала такая ерунда,красиво но только смотреть
Круто!
🙂 Я пробовал искусственную красную икру со своим печеньем -
потрясающие не передаваемые вкусовые ощущения. 🍪
👍Словами не передать - надо пробовать.
А вот чёрную не пробовал - надо попробовать. 🔥
Прикольно, наверное такую икру нам продают в магазине!!!
такая икра называется иммитированная, не знаю не одного человека который ее покупает
BALU Tv думаете не покупают?
Нет. В магазине продают чёрную икру как яйца осетрих. Так-бы она не была такой дорогой
Добавьте ещё листья нори, очень вкусно получиться
Я ещё добавляю ко всему перемолотый лист нори и по этому же принципу делаю красную, с соком свеклы
Подать в стопочках огурца, только рассматривать этот вариант как холодную овощную закуска, соевый соус с огурцом в необычной подаче)))
можно добавить рассол от селедки..будет вкуснее
Можно же соевый соус лить не в воду, а в рыбий бульон. Я так думаю.
The nichebrods :))))
Будет намного вкуснее если использовать не обычный воды а рыбный бульон.
Пропорции строго соблюдать, или можно чего то больше, чего то меньше?
Юлечка это все очень здорово, спосибо Вам за показ,но пишите пожалуста, где моэно покупать агар агар
Спасибо.Интересно и просто. Можно попробывать приготовить.
Интересно!
Вместо воды - насыщеный и пересоленый креветочный или рыбный бульон.
спасибо за рецепт ....а как из морских водорослей делают такую черную икру ..она же будет полезнее чем просто из соевого соуса ...
Пгар- это и есть морские водоросли
Много агар агар, будет резиновая и не будет лопаться как настоящая, поэтому агар агар можно меньше
Юля спасибо прекрасно лайк
Скажите пожалуйста,а вместо агар агара можно использовать желатин?
С желатином ерунда получается. Слабоват он для этого.
на вид - понятно, а что на вкус?, те кто пробовали соевый соус, вряд ли примут это за икру. А если воду заменить на рыбный тузлук? чтобы хоть вкус был рыбным?
Такая имитация икры годится разве что для декора. Она упругая, катается на языке и ее особо не разжуешь. Похожа на икру только внешне. Пора бы Вам переходить на альгинатную икру. Вот это реально вещь, она имеет мягкую оболочку и жидкая внутри. Молекулярная кухня рулит!
Чем можно заменить соевый соус?
Рыбным бульоном
А де запах риби?
подскажите где купить агар-агар ?
Я купила в супермаркете. Можно в интернет магазинах для кондитеров
В магазине продовольственном где продают желатин.
"Напоминает настоящую чёрную икру..." Милая девушка, вы наверное никогда чёрную икру во рту не держали)
И в глаза не видела. 😂
Правда вкусная ?
В рецепте 50 мл воды, а отмеряем 100?
В чайной ложке 5 г. агар - агара!
Не пробовали на рыбном бульоне.?
Нет, думаю будет вкуснее))))
А сколько можно такую икру можно хранить в холодильнике? 2 недели до нового года реально ли? Или лучше на новый год новую отметать?
Лучше метайте свежую))))
Сколько может такая икра храниться??? И как ее хранить???
Я хранила в закрытом контейнере 3 дня,больше не выдержала.Сьели.
У меня эта икра стояла в холодильнике 2 месяца , она была полностью покрыта маслом в которое мы опускали будущие икринки.
А вместо масла воду нельзя?
Нет
Переведите мне пожалуйста,,,,что такое агар агар.спасибо.
Агар-агар - это природный загуститель-желификатор, делают из морских водорослей, у него 0 калорий; с ним готовят и холодец, и желе, и мармелады и т.п., как с желатином, только он не "плывёт" при комнатной температуре. В магазинах и супермаркетах ищите на полках рядом с желатином.
@@СветЛанна-п7с спасибо
А можно без агар агар?
С желатином? Или что вы предлагаете?
Что такое агар агар
это мозговой разжиж!!
Добавить нори и будет рыбный вкус.
Could you please show the method in English please
Добрый день, интересный рецепт. А можно ли воду заменить рыбным насыщенным отваром?
Здравствуйте,конечно можно.
Пробовала залитую рассолом баночной селедки, очень была удивлена вкусом.)
соевый соус в принципе это и есть рыбный отвар.
@@balutv7806 ничего подобного, соевый соус готовиться из сои🤭
Да хоть водкой замените. Сделаете и выпивку и закуску)
А где рыба? Хотя бы запах от неё был бы.
👍🌷
Не вздумайте икру черную делать из агар агара,потом неделю запорожец из гаража не сможет выехать.В торты агар агара добавляют маленечко ,а для икры,чтобы она была похожа на икру,надо много.Потом пальцем будете ковырять?
Поставить стакан в кастрюлю с горячей водой ........
Если настоящей икры нет то это не икра ,просто название
Как сделать чепуху из ерунды
Что это такое агарагар
Это водоросли))
Из них получается желе))
Никогда не жили богато, нечего и начинать
при чем тут богатство ? это отличная альтернатива для людей, кто не хочет причинять вред животным, но имеет вкусовые привычки
Весело и с доченькой……Ахахаха..В будущем сидящая налогопожиратель
ВОТ,ТАКОЕ НАМ И ПРОДАЮТ ПОД НАЗВАНИЕМ И К Р А🤣🤦
Насчёт вкуса можно поспорить😢😢😮
Эту икру депутатам подайте на завтрак
Так это не черная икра с запахом рыбы,без бульёна из головы,это соевые застывшие шарики!!!
Какая кулинарная пошлость ! Уж если есть икру рыбную, то настоящую .
А потом всё выбросила 100%
А что здесь от икры??? Даже запаха рыбы нет!!! Кулинарный шедевр, но не икра!!!
Отправить-отправить-отправить-отправить-отправить... других слов-то нет))))) почтальоны
Икра должна лопаться, а не быть как ЖЕЛЕ!!!!!!
Чайную ложку говорит, а отмеряет столовую ложку.
А своими руками делаете? Сейчас все любят уточнять что именно своими руками. А то вдруг чужими руками. Не порядок панимаешь ли
И в ресторанах такую же нам приносят ((
Да,может вы и правы,вот только там мы точно не знаем из чего сделали,а здесь конечно не натурально,но продукты все на яву.Не каждый может позволить купить натурально,а иногда красивенько украсить блюдо хочется,вот и ищем альтернативу.
Это нельзя есть! Это мерзость на вкус!🤢
Не интересно и не спасибо. Расскажи как понарошку за коммуналку платить
Ещё одна🤦!да не называйте всякую хрень икрой! Чёрную,красную икру можно сделать только достав её из рыбы и посолив её же!
Это икра из морских водорослей( агар)
В 1978 году мой батя делал и продавал))
Что такая злая. Это же декор. Ни Готовьте, вас не заставляют.
А зачем смотрите? Идите мимо лесоооом!
@@НадеждаБараевв спросить забыла смотреть или нет
Дожились
Зачем это называть икрой? Даже назвав имитацией икры надо чтобы вкус икры хотя бы был, а тут желейные шарики со вкусом соевого соуса, бредятина.
Позорище , Для кого вы показываете это видео , Недобросовестные людишки ходят по домам и предлагают имитированную икру в закрытой таре за цену естественной как чёрной , так и красной икры, Сколько людей пострадало
А ты, если УМНАЯ... НЕ ПОКУПАЙ... А ДУРА. ТАК ТАК ТЕБЕ И НАДО... ПОСТРАДАВШАЯ ПРИ РОДАХ... ТЕБЯ МАМА ГОЛОВОЙ НАЗАД РОДИЛА?
ПОЧТИ ТАК ЖЕ ДЕЛАЕТСЯ СЛАДКАЯ ИКРА!
Надеюмь вовремя
Короче надо смешать сладкий.напиток с желатином , в микроволновке растопить и постоять20 минут и капать в ледяное масло.
@@ecoyle1488 а напиток можно заменить сиропом из варенья + вода?
@@PibElena78 я не знаю ,я видел полно видео , я имел ввиду типо колы или фанты только без газов , извините!;(
Полная параша , попробовал сделать , но их часть при изятие из масла слепляется между собой
Это кушать вредно, наверное.
Конечно не натуральный продукт,но хоть имеем понятие какие ингредиенты входят в состав.
не не вредно, там пищевые продукты все, но и пользы нет.
Агар агар это вытяжка из яблок, ну и соя, вот и вся еда😊
@@PibElena78 агар агар не из яблок а из водорослей. Икра наверное получается как мячики, и в чем прикол?
@@balutv7806 точно, я с пектином перепутала, бывает)))
И вот эти желейные солененькие типа конфетки вы называете икрой ? Странно ...Может надо назвать ,, икра для быдла " или ,, типа икра "?
«икра для быдло» это настоящая икра рыбы, а это чудесная веганская альтернатива
Колян либо браконьер , либо нувориш … если бы был просто богатым, не писал бы такого…
Коля, спасибо что НАПОМНИЛ...ВЕДЬ ТЫ - БЫДЛО.
А чё икринки диаметром с красную ?!
Еще одну херню делает !!!!😂
А ведь и ты - ХЕРНЯ...Витя.
Если настоящей икры нет то это не икра ,просто название