Красная икра в домашних условиях

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 330

  • @ludmilakulmeneva
    @ludmilakulmeneva ปีที่แล้ว +11

    Более весёлых комментариев ещё не читала)))
    Кладезь мудрости и юмора!!!

    • @ОлегИванов-ф9б
      @ОлегИванов-ф9б 11 หลายเดือนก่อน

      Любите читать весёлые комментарии?). Наберите в поиске "Яйца огонь! Боже как вкусно!". Посмотрите и почитайте комментарии, живот надорвёте))).

  • @ДораНазаренко
    @ДораНазаренко ปีที่แล้ว +14

    Спасибо за идею,даже украсить салат очень даже ничего,благодарю,удачи вам!

  • @МаксудаПарпиева-т9л
    @МаксудаПарпиева-т9л 2 ปีที่แล้ว +20

    Спасибо за рецепт, наверное очень вкусно. Надо попробовать.

  • @ГалинаЛапенко-ф4н
    @ГалинаЛапенко-ф4н 11 หลายเดือนก่อน +3

    Музыка что надо.В следующем году можно кушать икру

  • @ТАТЬЯНАКадкина-о2ъ
    @ТАТЬЯНАКадкина-о2ъ ปีที่แล้ว +28

    Классно получилось! Такую икру можно добавить в СЕЛЕДКУ ПОД ШУБОЙ .

  • @galileogalilei6238
    @galileogalilei6238 ปีที่แล้ว +31

    У нас икра 4000 на рынке стоит.Я живу в городе на реке Амур,где ещё лет десять назад можно было спокойно купить самочку с икрой за смешные деньги.Эта рыба считалась мало привлекательной в кулинарной плане у нанайцев .Такими темпами скоро мы и хлеб будем кушать из пластмассы😀

    • @akula3211
      @akula3211 ปีที่แล้ว +5

      Мы же в перди планеты всей! Это не опечатка

    • @имя-м4з
      @имя-м4з ปีที่แล้ว +2

      На Ямале также с рыбой

    • @Serega-m6t
      @Serega-m6t 4 หลายเดือนก่อน

      А хлеб готовьте дома. И не платите деньги за крыс и тараканов.

    • @Serega-m6t
      @Serega-m6t 4 หลายเดือนก่อน

      Которых сами и едите, и платите за это деньги. Фууу

  • @Светлана-в5ь5б
    @Светлана-в5ь5б 2 ปีที่แล้ว +16

    У нас продают икра красная Стольная называется в красивых фигурных баночках приготовлена она на рыбном бульоне стоит 80р ну очень вкусная а баночки я использую под варенье и угощаю друзей

    • @ЛюбаКолибаба-ы1е
      @ЛюбаКолибаба-ы1е ปีที่แล้ว +2

      Выглядит очень красиво надеюсь и вкусно большое спасибо

    • @В.Вз
      @В.Вз ปีที่แล้ว +1

      Я такую купила по скидке
      и сейчас ем , мажу на батон
      белый с маслом, красиво и
      вкусно

    • @опытный_образец
      @опытный_образец 9 หลายเดือนก่อน

      Стольная хорошая, икринки лопаются соком внутри как настоящие. Сколько искал такую же, так и не нашёл. Остальное просто желейные шарики, только настроение портят😊

  • @galinakhilalov9117
    @galinakhilalov9117 ปีที่แล้ว +22

    Спасибо вам!
    В друго раз когда вы будете делать икру, попробуйте бутылочку для соусов с узким отверстием.Капельки капают сами такой величины какой надо и никакого усилия применять нет надобности.

    • @КутманБалбаев-е9в
      @КутманБалбаев-е9в 10 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо за показ очен понравилься можно Ли рецепт

  • @ТатьянаТатьяна-г4н6д
    @ТатьянаТатьяна-г4н6д 20 วันที่ผ่านมา

    Какие вы молодцы!!! Спасибо большое!!👍

  • @XXL-b7k
    @XXL-b7k ปีที่แล้ว +29

    Очень хотелось бы чтоб депутатов кормили этим но по цене оригинала

    • @СергейАндронов-ь1ц
      @СергейАндронов-ь1ц 7 หลายเดือนก่อน

      ☝🤣🤣🤣🤣🤣🖐🤝👍💯🙏🙏🙏

    • @Serega-m6t
      @Serega-m6t 4 หลายเดือนก่อน

      С вами человек делится, а вы начинаете

    • @Serega-m6t
      @Serega-m6t 4 หลายเดือนก่อน

      Вы напишите президенту а не сюда

    • @Serega-m6t
      @Serega-m6t 4 หลายเดือนก่อน

      Умница мужик!

  • @ЛюдмилаСубботина-э1щ
    @ЛюдмилаСубботина-э1щ ปีที่แล้ว +10

    Можно это делать из головы,хваста и плвников,а рыбку пожарить или посолить

  • @ТатьянаКороткина-ж4г
    @ТатьянаКороткина-ж4г ปีที่แล้ว +35

    Чем так долго мучиться со шприцем, так лучше то "варенье" из кастрюли просто намазать на хлеб 🤣🤣🤣 Если серъёзно, то интересно получилось - спасибо! 👍

  • @ДеревоЧинара
    @ДеревоЧинара ปีที่แล้ว +3

    МашаАллах1! 👍

  • @ЛюдмилаСорока-ъ1н
    @ЛюдмилаСорока-ъ1н ปีที่แล้ว +7

    Можно с томатом и юшкойи после засола селедки..и никаких красителей

  • @Альбина-д9ж
    @Альбина-д9ж ปีที่แล้ว +5

    ...какой приятный мужчина, как медвежонок ..так и охота потискать )))

  • @Helenaaljma
    @Helenaaljma ปีที่แล้ว +4

    Нерест полным ходом,😀

  • @walerijbratyszczenko4913
    @walerijbratyszczenko4913 ปีที่แล้ว +5

    Попробовал-- получилось! Немного насыщенный красный цвет . Перестарался с красителем

    • @like-cooking
      @like-cooking  ปีที่แล้ว +3

      Да, нужно правильно подобрать пропорции, тогда будет и вкусно, и выглядеть как в оригинале.

  • @ivanovivan-russ
    @ivanovivan-russ ปีที่แล้ว +10

    Делал икру тресковую из манки селёдочного рассола и томатной пасты., на работе имитацию приняли за натуральную.

    • @user-jhggfsa
      @user-jhggfsa ปีที่แล้ว +3

      Прошу рецепт на стол. Если не жалко.

    • @ivanovivan-russ
      @ivanovivan-russ ปีที่แล้ว +3

      @@user-jhggfsa Я давно уже не делал такую, примерные пропорции 100мл рассола, соловая ложка масла, столовая ложка томатной пасты. всё это доводится до кипения, потом, если надо то можно процедить. в горячий рассол всыпать 100мл манки перемешать до однородности, но не варить. От томатной пасты зависит интенсивность цвета, а манку может по обстановке можно больше можно меньше, главное что бы не получилось жидко или наоборот.

    • @user-jhggfsa
      @user-jhggfsa ปีที่แล้ว +2

      @@ivanovivan-russ Спасибо.

    • @ivanovivan-russ
      @ivanovivan-russ ปีที่แล้ว +1

      @@user-jhggfsa пожалуйста. Я очень давно не делал такое блюдо. Мог что то упустить. Главное на сварить кашу.

    • @ЛюбовьХодаева
      @ЛюбовьХодаева ปีที่แล้ว +1

      Не смешите мои тапочки!

  • @ВолодяВальков-ъ2э
    @ВолодяВальков-ъ2э ปีที่แล้ว +3

    Точно! Согласен.

  • @swetlanaswetlana7647
    @swetlanaswetlana7647 11 หลายเดือนก่อน +1

    Клас!А мені подобається.

  • @tanshyr1462
    @tanshyr1462 6 หลายเดือนก่อน +1

    Молодец. Все натуральное рыба агар агар❤❤❤❤❤❤❤ 9:43

  • @nikolasnikolaevkiseginov4972
    @nikolasnikolaevkiseginov4972 ปีที่แล้ว +16

    Попробуйте установить капельницу медицинскую и получится суппер

    • @like-cooking
      @like-cooking  ปีที่แล้ว +3

      Спасибо за хорошую идею.

    • @НатальяНовикова-л2ф
      @НатальяНовикова-л2ф ปีที่แล้ว +1

      Супер😁

    • @relaxchannel7977
      @relaxchannel7977 ปีที่แล้ว +1

      Гениально

    • @fortunaa62
      @fortunaa62 ปีที่แล้ว +3

      Не получится. Жидкость быстро превратится в желе, и капельница забьётся.

    • @ИзабелаПесенко
      @ИзабелаПесенко ปีที่แล้ว +2

      Агар очень быстро застывает. Этот фокус не пройдет

  • @ВераМихайлова-л9ш
    @ВераМихайлова-л9ш ปีที่แล้ว +2

    Я имею особенность сливать масло с пресервов,у него выражен аромат селедки и в это масло сделала,вообще не отличить,пробовала через иголку,муторно,но респектабельней.

  • @jasmenshakhbazova1894
    @jasmenshakhbazova1894 ปีที่แล้ว +12

    Замечательно. Любой может позволить себе кто живет на зарплату

    • @like-cooking
      @like-cooking  ปีที่แล้ว +1

      И не говорите, не все миллионами ворочаем.

    • @gocman51
      @gocman51 ปีที่แล้ว +1

      @@like-cooking ТОчно . И не все лоПстеров едим😂😁

  • @СветланаТабурянская
    @СветланаТабурянская ปีที่แล้ว +10

    Добрый! Можно заменить пищевой краситель натуральным чем-то?

    • @Vasilisa31
      @Vasilisa31 ปีที่แล้ว +2

      Напримкр свёклой или каротином из моркови.

    • @ВалентинаТюрюпова
      @ВалентинаТюрюпова 11 หลายเดือนก่อน

      ​@@Vasilisa31то есть свекольно-морковный сок?

  • @alekseidremkov8732
    @alekseidremkov8732 ปีที่แล้ว +5

    Я варил бульон из головы 1.20 часа, бульон получился вкусный,но вместо агар агар добавил желатин,сказали якобы разницы нет,(не было под рукой)при добавлении в масло шарики формировались,но как только достигли дна,превратились в однородную массу одно пятно,разочаровался, буду пробовать ещё раз, теперь с агар агар)))

    • @ЕленаДейненко-ю4в
      @ЕленаДейненко-ю4в ปีที่แล้ว +2

      Масло должно в морозилке простоять часа два, три., прежде, чем туда икру,,,метать,,

    • @alekseidremkov8732
      @alekseidremkov8732 ปีที่แล้ว +2

      @@ЕленаДейненко-ю4в Стояло,часа 1.5 но не получилось. А вчера сделал с агар агар, получилось,но скажу так,такая шляпа......((((( Никому из семьи не понравилось, вообще никак, проще купить в магазине имитацию,она вкуснее.

    • @like-cooking
      @like-cooking  ปีที่แล้ว +2

      Надо доводить пропорции агр агары до нужных. Если бульон был вкусный, то и икра должна получиться вкусной.

    • @alekseidremkov8732
      @alekseidremkov8732 ปีที่แล้ว +1

      @@like-cooking я пропорции делал как на видео,на вкус и цвет фломастеры все разные но мне зашло. Если количество зерна то да, можно много сделать "икры". Может из костей и вкусно,но у нас не продают,головы еле нашел.)))

    • @alekseidremkov8732
      @alekseidremkov8732 ปีที่แล้ว +1

      Не зашло,ошибся.

  • @ИванВоскресенский-й1б
    @ИванВоскресенский-й1б ปีที่แล้ว +10

    Нужно попробовать, а потом бросить в водоем и розводить красную рыбу.

    • @vatar2023
      @vatar2023 11 หลายเดือนก่อน

      😂😂😂

  • @user-uz7tn1nd5p
    @user-uz7tn1nd5p ปีที่แล้ว +9

    Почитал комментарии и хочу написать. Путем проб и ошибок можно добиться хороших результатов. Я знаю людей. Купишь пирожки или котлеты у одного продавца,дашь попробовать и оценить,и оказывается они разные на вкус. Если запакованный и с фирменной наклейкой навоз сравнить с чаем который якобы собственного приготовления. То для многих, красиво упакованный навоз будет вкуснее.

  • @ИванВикторович-е3щ
    @ИванВикторович-е3щ ปีที่แล้ว +4

    Дрюшляк😂😂😂😂😂
    А так круто вышло, молодец)
    Но дрюшляк просто убил😂

  • @АндрейЧепурко-ш5к
    @АндрейЧепурко-ш5к 10 หลายเดือนก่อน +1

    На вкус и цвет каждому своё, по мне не так часто едим натуральную, а масло , хребты , в общем ингредиенты потянут на маленькую баночку нерки икры, и полезно, и не вредно!!!! Так ещё и не морочиться

  • @Валентина-х9л5р
    @Валентина-х9л5р ปีที่แล้ว

    В 1995 году варили манку с томатным соком в рассоле от селедки. Было неплохо

  • @td7907
    @td7907 ปีที่แล้ว +19

    Бульон должен быть наваристый.А у него вода.
    Варить надо не меньше часа

  • @001Trident
    @001Trident 9 หลายเดือนก่อน +1

    Такая имитация икры годится разве что для декора. Она упругая, катается на языке и ее особо не разжуешь. Похожа на икру только внешне. Пора бы Вам переходить на альгинатную икру. Вот это реально вещь, она имеет мягкую оболочку и жидкая внутри. Молекулярная кухня рулит!

  • @kvest_Star
    @kvest_Star ปีที่แล้ว +7

    Из любой рыбы делать можно ?

    • @МаргаритаЯковлева-п3к
      @МаргаритаЯковлева-п3к ปีที่แล้ว +2

      Да, можно из любой рыбы. Тут главное - запах рыбы. Хороший бульон получается из рыбьих голов.

    • @КоляКорчеватський
      @КоляКорчеватський ปีที่แล้ว +1

      Куриный бульон. Какая разница? Агар застывает, краска, соль.

  • @Tonya503
    @Tonya503 ปีที่แล้ว +3

    Агар-агара много положил. А я его кладу в конце варки варенья. И не надо долго уваривать.

  • @ОльгаГурьева-ц8ю
    @ОльгаГурьева-ц8ю ปีที่แล้ว +1

    Я тоже из шприца делаю 😊

  • @ЕвгенийБебик-и2ц
    @ЕвгенийБебик-и2ц ปีที่แล้ว +3

    где можно купить пищевой краситель и огару? чЕМ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ?Что стоит? Цена? Если получится отпишусь отдельно А пока выглядит отлично! Спасибо Всем кто делал ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    • @МаринаЯмбушева
      @МаринаЯмбушева ปีที่แล้ว +1

      Краситель пищевой в любом магазине, агара это наш желатин

    • @gocman51
      @gocman51 ปีที่แล้ว +6

      @@МаринаЯмбушева ничего общего с желатином. Агар агар из морских водорослей, желатин из животных

  • @ssomova5239
    @ssomova5239 ปีที่แล้ว +5

    В фикспрайсе брала такую митиррванную икру, думала, как же они могут делать искусственную икру?. Оказывается не сложно.

  • @ארנהקימייגרוב
    @ארנהקימייגרוב ปีที่แล้ว +3

    скажите пожалуйста это можно заморозить я имею ввиду икру оставшиеся?

    • @user-Serg_c3tp8tg4j
      @user-Serg_c3tp8tg4j ปีที่แล้ว +2

      Заморозить можно всё. А зачем? Сделайте сколько вам надо и ешьте на здоровье. Заморозка - разморозка портят продукт.

    • @Pro--sg3ov
      @Pro--sg3ov ปีที่แล้ว +1

      конечно можно это вода...

    • @gocman51
      @gocman51 ปีที่แล้ว

      зачем, отдайте соседке когда за солью придет

  • @ЮрийГаврилов-ш2и
    @ЮрийГаврилов-ш2и 11 หลายเดือนก่อน +1

    Здравствуйте, Можно-ли в место агар-агар использовать желатин. У нас в глухомане не наити

    • @РобинзонКукурузов
      @РобинзонКукурузов 10 หลายเดือนก่อน +1

      Агар это водоросли,а желатин-животного происхождения,как и рыба.Поэтому Замена, исходя из этой логики,приемлема,,.

  • @ЯрославСыроид
    @ЯрославСыроид ปีที่แล้ว +6

    Икра лопается,или как желатин получается?

    • @like-cooking
      @like-cooking  ปีที่แล้ว +8

      В этом видео получилось что то среднее, как немного недоваренный желток вкрутую. Если правильно подобрать пропорцию агар агары, то можно добиться, что бы шкурка лопалась. Есть профессионалы которые так сделают, что икра будет идентична натуральной и даже вкуснее.

    • @vag377
      @vag377 ปีที่แล้ว +2

      ​@@like-cooking нужно к агар агар ещё желатин добавлять что б не такая упругой была

  • @кокок-я9ь
    @кокок-я9ь ปีที่แล้ว +2

    Можно вместо агар агы желатин?

  • @Алексей_Живов
    @Алексей_Живов ปีที่แล้ว +13

    Красный "пищевой" краситель является самым ядовитым среди красителей. Его попадания в организм нужно избегать, а не есть его ложками. Уж лучше использовать свекольный сок для подкрашивания. Можно разбавить ещё морковным соком.

    • @Ne100retard
      @Ne100retard 11 หลายเดือนก่อน

      Да, он разрывает жепу сразу

    • @Алексей_Живов
      @Алексей_Живов 11 หลายเดือนก่อน

      @@Ne100retard садиста экспериментатора видно сразу...

  • @RaisaTsygankova
    @RaisaTsygankova ปีที่แล้ว +2

    Почему, нет,, для украшения подойдёт

  • @Иванов-ы4ю
    @Иванов-ы4ю 10 หลายเดือนก่อน +1

    В магазине готовые в баначках по 50рэ продают

  • @ГалинаОвчинникова-г4з
    @ГалинаОвчинникова-г4з ปีที่แล้ว +2

    Вы ,наверное, забыли сказать про масло, во что. Капать?

  • @МаринаПопова-б3б
    @МаринаПопова-б3б ปีที่แล้ว +34

    Легше самой начать метать икру.

    • @Vasilisa31
      @Vasilisa31 ปีที่แล้ว +4

      🤣. Вот только где найти самца форели, оплодотворителя? И неужто будете своих детишек на бутерброд намазывать?🤣

    • @ЛюдмилаМохова-й4ф
      @ЛюдмилаМохова-й4ф ปีที่แล้ว +2

      А рыбу нада варить подольше:навар крепче

    • @ЕвгенийБебик-и2ц
      @ЕвгенийБебик-и2ц ปีที่แล้ว +2

      начинай а мы посмотрим ....много намекаешь?

    • @СерегаШведин
      @СерегаШведин ปีที่แล้ว +1

      Давай, твою поедим.🤣🤣🤣

  • @user-cp3ju8mf3l
    @user-cp3ju8mf3l ปีที่แล้ว +11

    А Водочку анисовую забыл.😊

  • @aira_rus88
    @aira_rus88 10 หลายเดือนก่อน +1

    А мне имитированая нравится больше, чем оригинальная настоящая.

  • @dllyg_uncle_Izya
    @dllyg_uncle_Izya ปีที่แล้ว +4

    Тонечка, ХРЕБТЫ лосося варить час. Как минимум. Если нужен бульон, а не запах.

  • @АннаСторожева-й4з
    @АннаСторожева-й4з ปีที่แล้ว +3

    А на желатине не получится?

    • @ТатьянаКоу-п3ч
      @ТатьянаКоу-п3ч ปีที่แล้ว +1

      Анна, Вам не ответили. Желатин животного, а агар-агар растительного происхождения. В принципе, это одно и то же. Как-то так.

    • @АннаСторожева-й4з
      @АннаСторожева-й4з ปีที่แล้ว +1

      @@ТатьянаКоу-п3ч спасибо

    • @ИзабелаПесенко
      @ИзабелаПесенко ปีที่แล้ว +1

      Нет

    • @ТатьянаКоу-п3ч
      @ТатьянаКоу-п3ч ปีที่แล้ว +1

      @@ИзабелаПесенко Пожалуйста, объясните--- почему " нет"

  • @fainaspivak7593
    @fainaspivak7593 ปีที่แล้ว +2

    Какое растительное масло нужно для приготовления икры?

  • @ארנהקימייגרוב
    @ארנהקימייגרוב ปีที่แล้ว +3

    а что делать с маслом после простерживание?

    • @like-cooking
      @like-cooking  ปีที่แล้ว +2

      используйте дальше это масло по назначению))), масло в ролике использовалось в качестве охладителя.

    • @ארנהקימייגרוב
      @ארנהקימייגרוב ปีที่แล้ว +2

      спасибо за ответ и ещё один вопрос можно ли в место красного цвета добавить чёрный?

    • @like-cooking
      @like-cooking  ปีที่แล้ว +1

      получится черная икра))), думаю тоже попробовать сделать черную икру

    • @ИзабелаПесенко
      @ИзабелаПесенко ปีที่แล้ว +1

      Жрать! Оно ж витаминизировалось рыбой.

    • @user-Serg_c3tp8tg4j
      @user-Serg_c3tp8tg4j ปีที่แล้ว +3

      Повторно использовать. Например, при жарке той же рыбы. В бутылку перелить и в холодильник поставить. Или настоять на чесноке🙂 Будет чесночное масло.

  • @ЗаринкаЗаришечка
    @ЗаринкаЗаришечка 2 ปีที่แล้ว +5

    Wow🙂 обов'язково спробую зробити. Але що то є той Агар Агара?

    • @АндрейИванов-к6к
      @АндрейИванов-к6к 2 ปีที่แล้ว +3

      Це типа желатину, але на основі водоростей. Продається скрізь і на ринках там де спеціі, і в магазинах.

    • @Vasilisa31
      @Vasilisa31 ปีที่แล้ว +1

      Агр-агар.

    • @gocman51
      @gocman51 ปีที่แล้ว

      @@Vasilisa31 агар агар

    • @Vasilisa31
      @Vasilisa31 ปีที่แล้ว

      @@gocman51 Да. Я знаю, спасибо. Это была просто пропущенная буква.

  • @ЛюбовьАнтоненко-т6е
    @ЛюбовьАнтоненко-т6е ปีที่แล้ว +10

    В СОВЕТСКОМ АНЕГДОТЕ ЧЁРНУЮ ИКРУ ДЕЛАЛИ ИЗ ГЛАЗ КИЛЬКИ.

  • @rovalz8162
    @rovalz8162 ปีที่แล้ว +2

    Был похожий ролик..абрек с женой голову сёмги варил

    • @ЛарисаГордон-ц8о
      @ЛарисаГордон-ц8о 11 หลายเดือนก่อน

      Что-то у вас оскарбительный коментарий,не находите? Я видела тот ролик,где прекрасная добрая и уважительная ко всем людям семейная пара готовила.

  • @akula3211
    @akula3211 ปีที่แล้ว +2

    Ну из агара не очень, надо попробовать желатин может будет мягче!

  • @vitalythehuman
    @vitalythehuman 2 ปีที่แล้ว +10

    прыгает, как попрыгунчики по столу и в тарелке. я не люблю икру в принципе, но не припомню, чтоб она ещё и так прыгала весело🙈

    • @АндрейИванов-к6к
      @АндрейИванов-к6к 2 ปีที่แล้ว +4

      Мне кажется, агар агары нужно меньше в 2 раза, будет более жиже и не будет так прыгать.

    • @like-cooking
      @like-cooking  2 ปีที่แล้ว +7

      Мы просто решили проверить рецепт приготовления подделки красной икры. Конечно, рецептуру нужно корректировать, кое что можно еще туда сыпануть. Но как для первого раза получился очень хороший результат.

    • @Olshevsky
      @Olshevsky ปีที่แล้ว +2

      Пару дней назад делал икру дома, сам засаливал. Забыл немного масла добавить для связки в конце) прыгала мама не горюй) весь стол в икре)

  • @ВашаСветлость
    @ВашаСветлость ปีที่แล้ว +5

    А можно вместо агар картофельный крахмал?

    • @like-cooking
      @like-cooking  ปีที่แล้ว +2

      Не пробовала, а зачем вам икра со вкусом картофеля?

    • @НатальяБричевская
      @НатальяБричевская ปีที่แล้ว +1

      А желатин?

    • @user-jhggfsa
      @user-jhggfsa ปีที่แล้ว +1

      @@like-cooking Так-то и у агара тоже вкус не рыбный.

    • @Vasilisa31
      @Vasilisa31 ปีที่แล้ว +4

      @@user-jhggfsa У агар-агара вкус нейтральный. Поэтому на нём и делают торты.

    • @МаргаритаЯковлева-п3к
      @МаргаритаЯковлева-п3к ปีที่แล้ว +2

      Из крахмала не получится желе , как из агар-агара.

  • @ЕленаСтеценко-ф8и
    @ЕленаСтеценко-ф8и ปีที่แล้ว +4

    ДУРШЛАГ 😀...

  • @Mr.Erikovich
    @Mr.Erikovich ปีที่แล้ว +2

    можно просто красный гуталин взять и все

  • @grobersw1976
    @grobersw1976 ปีที่แล้ว +5

    так вот что продают в магазине за копейки и это же подают в ресторане за тыщи

  • @ОксанаКольцова-ы5б
    @ОксанаКольцова-ы5б ปีที่แล้ว +2

    А зачем столько масло?

    • @КоляКорчеватський
      @КоляКорчеватський ปีที่แล้ว +1

      Масло охлаждают в морозилке до минус 15 (и оно не замерзает), чтобы агар сразу застывал. Много масла держит низкую температуру.

    • @like-cooking
      @like-cooking  ปีที่แล้ว +1

      Что бы капелька бульона, упав в банку с холодным маслом, приняла круглую форму и напоминала икринку. Можно и холодную воду использовать, только масло с икрой не ругаются.

  • @Mila-Lugovay
    @Mila-Lugovay ปีที่แล้ว +2

    пищевой краситель делают из жуков

  • @НурияДавлетова-ф7ъ
    @НурияДавлетова-ф7ъ ปีที่แล้ว +3

    Рассмешил прям немоу точно сказано.

  • @robertharutunyan2889
    @robertharutunyan2889 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте , извините пожалуйста что за порошок дабавили перед красителей ???

    • @ТатьянаШандор-щ8е
      @ТатьянаШандор-щ8е ปีที่แล้ว

      Агар-агар,это тот же желатин только растительный

    • @ИзабелаПесенко
      @ИзабелаПесенко ปีที่แล้ว +1

      Порошковый краситель для пасхальных яиц.В каждом кондитерском отделе продается

  • @ТамараОспищева
    @ТамараОспищева ปีที่แล้ว +5

    Не соленая вода,а
    рыбный бульон!
    Слушайте внимательно...

  • @ВладимирАкимов-у5л
    @ВладимирАкимов-у5л ปีที่แล้ว +7

    Не одинаковые икринки, ну и хер с ними, лишь бы было вкусно!!!

  • @НадеждаСаравелло-х3ы
    @НадеждаСаравелло-х3ы ปีที่แล้ว +1

    Литр воды наливал а больше бульена получилось кудесник

  • @olegatadjanov.Ru-Uz.9
    @olegatadjanov.Ru-Uz.9 ปีที่แล้ว +3

    Надо добавлять "Жидкий дым" тогда точно будет один в один !

    • @Vasilisa31
      @Vasilisa31 ปีที่แล้ว +2

      Это химия.

    • @ramils4380
      @ramils4380 ปีที่แล้ว +2

      @@Vasilisa31 может быть вы не знаете, но вокруг вас всё - химия. Ну, иногда ещё физика с географией.

    • @ВладимирВовкин-ж8п
      @ВладимирВовкин-ж8п ปีที่แล้ว +1

      @@Vasilisa31 Да не совсем уж такая химия - это несколько заблуждение
      Натуральный “жидкий дым” получается путем перегона и фильтрации обычного древесного дыма. Как утверждают сами производители, опилки лиственных пород деревьев с определенной влажностью сжигают при заданной температуре, далее частицы дыма пропускают через коллектор с водой, где он очищается от вредных примесей - дегтя, смол, канцерогенов, которые не растворяются в воде и полностью выводятся из состава дыма. (copi paste). Но некоторые производители " перебарщивают" специально для тех случаев когда требуется замаскировать не свежее мясо например. В этом случае нарушается процесс производства. А если считать что все копчености вредны (есть конечно, но не критично, зато вкусно) - то пока будешь выбирать 100% ЗДОРОВУЮ ПИЩУ чтобы прожить подольше - не успеешь оглянуться как ЖИЗНЬ закончится. Главное (по моему мнению (повторюсь) не " перебарщивать". Любое растение всегда может быть полезным, даже ядовитое. потому что в микромизерных дозах оно может быть лекарством, а чуть на тот же микромизер увеличил - ЯД. (Ну - это так к слову). Всего ДОБРОГО.

    • @gocman51
      @gocman51 ปีที่แล้ว

      а что , натур икра копченая?

    • @С.Перейро
      @С.Перейро ปีที่แล้ว

      th-cam.com/users/shortsXy_yW5gX_Qo?feature=share

  • @ТинаТаган
    @ТинаТаган 2 ปีที่แล้ว +12

    Ну очень, очень вкусно. Солёная вода с агаром. Не смешите.

    • @like-cooking
      @like-cooking  2 ปีที่แล้ว +10

      Не просто соленая вода, а густой, насыщенный жирненький бульон из красной рыбы.

    • @user-uz7tn1nd5p
      @user-uz7tn1nd5p ปีที่แล้ว +3

      Колбаса без мяса вкусно? Вы будете доказывать,что в магазине для вас колбасу из мяса продают.

    • @Виктор-н1м1п
      @Виктор-н1м1п ปีที่แล้ว +3

      Рыбный бульон а не вода в магните продают восстановленную икру почи то же самое деньги на ветер

    • @user-uz7tn1nd5p
      @user-uz7tn1nd5p ปีที่แล้ว +2

      @@Виктор-н1м1п если сделаете---ради прикола сами,будет познавательно,дешевле и может быть после экспериментов понравиться. У меня нет такой возможности,если что поделитесь не заинтересованным мнением.

    • @Виктор-н1м1п
      @Виктор-н1м1п ปีที่แล้ว +2

      @@user-uz7tn1nd5p хорошо отпишусь ятреально на новый год нарвался на подделку не икра а пародия

  • @zoommer02
    @zoommer02 ปีที่แล้ว +2

    Я уже разогнался посмотреть как икру метают, а вы. Эх.

  • @Александр-в6в4о
    @Александр-в6в4о ปีที่แล้ว +45

    Кому нравится шашлык из соевого мяса,тот оценит подобную икру.А ночью в койку можно уложить резиновую куклу.Жизнь удалась!

    • @Pro--sg3ov
      @Pro--sg3ov ปีที่แล้ว +7

      в магазинах полки с колбасой можно смело закрывать

    • @КоляКорчеватський
      @КоляКорчеватський ปีที่แล้ว +4

      ...и кофе делать из Цикория.

    • @user-tk25x9sv9n
      @user-tk25x9sv9n ปีที่แล้ว +3

      Ем только искусственную... Натуральную не переношу до рвотных позывов. На корпоратив ах из-за меня икру в меню не включают. Заменяю ее лопстарами и прочей экзотической хернёй

    • @gocman51
      @gocman51 ปีที่แล้ว +4

      @@user-tk25x9sv9n А кто такой лопстер? Может лобстер? Раз уж любите, научитесь название писать. Не принципиально, но...Получается как искусственная икра. Вроде похоже но не то.

    • @Denis.Stalingrad
      @Denis.Stalingrad ปีที่แล้ว +1

      И пиво, безалкогольное😂

  • @МихаилЧеркалин-и7п
    @МихаилЧеркалин-и7п ปีที่แล้ว +1

    Капли не уходят на дно,наверно масло сильно заморозил. Есть много видео с более хорошим результатом.

  • @tanaynikifora4249
    @tanaynikifora4249 ปีที่แล้ว +3

    ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЕМ СДЕЛАТЬ ИКРУ ИСКУССТВЕННУЮ! ЧЕМ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ
    ГАР АГАРУ?

    • @gocman51
      @gocman51 ปีที่แล้ว +2

      Агар агаром

    • @ОльгаГурьева-ц8ю
      @ОльгаГурьева-ц8ю ปีที่แล้ว +1

      Агар агар не надо заменять это самое лучшее

  • @sergeysergey6425
    @sergeysergey6425 ปีที่แล้ว +4

    Если на продажу то чтобы морду не набили, а если для себя то не вижу смысла себя обманывать.

    • @like-cooking
      @like-cooking  ปีที่แล้ว +3

      Мы просто решили проверить рецепт, когда узнали, что икру подделывают.

  • @Александр-р9и8ш
    @Александр-р9и8ш ปีที่แล้ว +1

    Лучше купить

  • @ЕленаИсаева-к6п
    @ЕленаИсаева-к6п ปีที่แล้ว +2

    икра не прыгает

  • @Abram-s1n
    @Abram-s1n ปีที่แล้ว +3

    А БЕЗ АЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО - ПЕРВЫЙ ШАГ К РЕЗИНОВОЙ БАБЕ …

  • @Николай-т9ш1я
    @Николай-т9ш1я 10 หลายเดือนก่อน +3

    Из красной рыбы икра получается не очень! Мало запаха рыбного! Из сельди вкуснее и ароматнее а готовить так-же!

  • @nadejdarodina1353
    @nadejdarodina1353 10 หลายเดือนก่อน +2

    Не могу понять, для чего такие заморочки, когда есть имитированная икра из водорослей.....ваши рецепты интересны, но не для тех у кого один выходной в неделю. Сидя дома можно экспереминтировать.....кто работает, купит готовое.

    • @Serega-m6t
      @Serega-m6t 4 หลายเดือนก่อน

      Так и покупай! Кто виноват что у тебя нет выходных. Покупай в магазине. В чем проблема? Зачем тогда смотришь, если у тебя времени нет

    • @Serega-m6t
      @Serega-m6t 4 หลายเดือนก่อน

      Иди в магазин. А он для себя делает. А там хз из чего делают. Тут хоть видно. А ты видела из чего делают то, что ты кушаешь?

    • @Serega-m6t
      @Serega-m6t 4 หลายเดือนก่อน

      Бесят такие коментаторщицы

    • @nadejdarodina1353
      @nadejdarodina1353 4 หลายเดือนก่อน +1

      @@Serega-m6t Побесись - пройдёт.....

  • @ЮрийЕ-ч7д
    @ЮрийЕ-ч7д ปีที่แล้ว +3

    Чернил красных захерячьте , и будет такоеже блюдо.

  • @alexejdschabbarow3235
    @alexejdschabbarow3235 20 วันที่ผ่านมา

    Делал бы сразу чёрную🤣🤣🤣

  • @Сергейкалашников-п9ц
    @Сергейкалашников-п9ц ปีที่แล้ว +3

    Сделал по рецепту братан такую икру только в голодный год жрать

  • @Наталья-ш9у9н
    @Наталья-ш9у9н 11 หลายเดือนก่อน

    Многие кто ни когда не ели настоящей Красной икры и покупают такую хрень в магазине, едят и думают что она настоящая.

  • @vasppolo5939
    @vasppolo5939 ปีที่แล้ว +4

    Вообще- то не друшляк а дуршлаг. И второе , у тебя обычное сито.... Уж надо разбираться в таких вещах...

  • @МихаилОмелин-Терентьев
    @МихаилОмелин-Терентьев ปีที่แล้ว +7

    На камчатке тонны рыбы пропадают, а нам предется метать икру самим

    • @Переезжающийвмоскву
      @Переезжающийвмоскву ปีที่แล้ว +3

      На Камчатке икру покупают только депутаты. Сегодня 5000 ₽ за кг. Я рыбачу на Камчатке сам

    • @like-cooking
      @like-cooking  ปีที่แล้ว +1

      а у нас 150 уе за 30 грамм, я даже не знаю сколько там икры в той маленькой баночке.

    • @gocman51
      @gocman51 ปีที่แล้ว

      @@Переезжающийвмоскву НИхера себе. В Крыму тоже 5-6 тысяч. Это конечно удивительно

    • @vatar2023
      @vatar2023 11 หลายเดือนก่อน

      На ОЗОНЕ продают красную икру премиум класса, производства Сахалин. Называется ГОСТовская. Хоть бы Сахалин не позорился, не портил свой имидж и репутацию... Я на такую нарвалась и написала отзыв. После этого сайт исчез и даже вернуть некому. Будьте бдительны и не видитесь...

  • @СергейУ-т2г
    @СергейУ-т2г 11 หลายเดือนก่อน +2

    Бедный народ богатой страны

  • @luganchanin5672
    @luganchanin5672 ปีที่แล้ว +4

    А где друшлак ? Сито вижу ,друшлак нет ))))

    • @ЕленаВепрева-б9ъ
      @ЕленаВепрева-б9ъ ปีที่แล้ว +1

      Вы молодец! Но я давно так не смеялась, прямо до слез. Обалденные коментарии. А вы на самом деле молодец. Я попробую так сделать.

  • @александркудашов-г1э
    @александркудашов-г1э ปีที่แล้ว

    что не сделаешь, когда нет денег )))))

  • @tamerlanevloev6431
    @tamerlanevloev6431 ปีที่แล้ว +4

    Знаете что не надо самим себя обманывать, кушая краску с крахмалом огар - огар если я хочу икру то я куплю 100 грамм настоящей икры один раз в месяц .уй с ним один раз живем !

    • @Pro--sg3ov
      @Pro--sg3ov ปีที่แล้ว +2

      А я покупал...натуральная заводская банка...а там вот эта хрень только за большие деньги)

    • @like-cooking
      @like-cooking  ปีที่แล้ว +3

      Очень сочувствую вам. Я как узнала, что икру подделывают, просто захотела проверить рецепт.

    • @gocman51
      @gocman51 ปีที่แล้ว

      ну правильно. Купить в заводской банке за 500р, подделку ,конечно вкусней будет , чем своя. Деньги ведь потрачены. Вы наверное еще и газетам и телевизору верите?

  • @LaraLu1112
    @LaraLu1112 ปีที่แล้ว +5

    Ну и что вкусно,это же не вода а бульон из семги

  • @ТатьянаГусева-й5в
    @ТатьянаГусева-й5в ปีที่แล้ว +2

    Я уже по видео вижу, что она уже РЕЗИНОВАЯ

  • @СергейУ-т2г
    @СергейУ-т2г 11 หลายเดือนก่อน

    Это сколько нужно сидеть и капать из шприца 😢

  • @СергейЛебедев-ь3х
    @СергейЛебедев-ь3х 10 หลายเดือนก่อน

    Лучше хорошее и настоящее хоть иногда, чем дерьмо и всегда

  • @ЭльвираАлимова-с4у
    @ЭльвираАлимова-с4у ปีที่แล้ว

    Желатин и все

  • @arttarus
    @arttarus ปีที่แล้ว +2

    Не может данное подобие икры быть один в один с натуральной,сколько я пробовал самопальной икры,разница есть и не хилая.Сам больше 20-ти лет прожил на Чукотке и вкус натуральной икры знаю не по наслышке.

    • @gocman51
      @gocman51 ปีที่แล้ว +1

      А разве здесь кто то сказал что она одинакова вкусом с натуральной?

  • @ГалинаМурзинова
    @ГалинаМурзинова ปีที่แล้ว +3

    Пользы то никакой от агара

  • @luarvikl.luarvik9538
    @luarvikl.luarvik9538 ปีที่แล้ว +1

    Если нет денег на настоящую икру, не надо изголятся над рыбой,никогда эрзац не будет настоящим

  • @НадеждаНовосельскач
    @НадеждаНовосельскач ปีที่แล้ว +1

    Не делайте...резиновая фигня!!!😂😂😂