Обзор завода кофе Poetti || бывший Paulig
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ค. 2024
- Наша команда побывала на заводе Poetti, тот самый бывший Paulig. Завод находится в Тверской области.
Как сказал Дмитрий Бородай: «Проходная завода больше, чем всё производство многих обжарщиков». И пожалуй, этим выражением многое сказано!
Это настоящий кофейный завод, технологичности и мощностям которому можно только позавидовать.
Из ролика вы узнаете:
- как организована работа на заводе Poetti;
- как быстро и безболезненно прошло переформатирование завода;
- какое оборудование используется для обжарки, упаковки и контроля качества кофе;
- про валковые кофемолки;
- про мечту Дмитрия - технологичную упаковочную линию фасовки;
- и много-много другого!
Приятного просмотра!
============================
Заказать кофе домой или в кофейню:
🛒 Интернет-магазин:
theweldercatherine.ru/
*******************************************
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
📬 Телеграм: t.me/theweldercatherine
💻 Группа «ВКонтакте»: theweldercatherine
*******************************************
📩 Подписка на кофе:
theweldercatherine.ru/subscribe/
Таймкод:
00:00 Вступление
01:35 Столовая завода Poetti
02:58 Линейка кофе Poetti
03:53 Из Pauliga в Poetti
04:25 Про завод Poetti
06:35 Зона производства
07:17 Склад зеленого кофе
09:40 Силосы для зеленого кофе
12:40 Пищевой пылесос
14:17 Силосы под молотый кофе
15:25 Ростеры на 250 кг и 400 кг
18:46 Валковые кофемолки на заводе Poetti
21:20 В чем особенность ростера
22:20 Еще один пищевой пылесос
22:50 Про валковые кофемолки
24:50 Бункер временного хранения обжаренного кофе
25:25 Технические характеристики ростеров
27:27 Пульт управления заводом и лаборатория
31:25 Дегустация кофе Poetti
35:30 Зона фасовки и упаковки кофе Poetti
37:32 Производственный склад
39:20 Как работает упаковочная линия
#poetti #paulig #кофе #theweldercatherine #сварщицаекатерина #заводpoetti #заводкофеpaulig #свежеобжаренныйвкус #лучшийкофеизмагазина #какойкофекупитьвмагазине - บันเทิง
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 7](http://i.ytimg.com/vi/FOIiws4XMGQ/mqdefault.jpg)
Заказать кофе домой или в кофейню:
🛒 Интернет-магазин:
theweldercatherine.ru/
*******************************************
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
📬 Телеграм: t.me/theweldercatherine
💻 Группа «ВКонтакте»: vk.com/theweldercatherine
*******************************************
📩 Подписка на кофе:
theweldercatherine.ru/subscribe/
Дима провел экскурсию для сотрудников завода)
Круто, заводы - это всегда интересно🔥а кофейный завод вдвойне интересен😊спасибо большое за обзор🖤
Сын Николая Караченцева провел экскурсию по заводу кофе!
Классный обзор получился! С удовольствием посмотрел!
Классный обзор, спасибо что просвящаете!
Похоже, Дмитрий приценивается ка заводику. ) Пора переходить на новый уровень.
Очень интересный получился выпуск. Благодарю!
Спасибо за видео. Очень круто вы показали всё нюансы такого большого производства. Дмитрий очень классно все мелочи объяснял в производстве. 👍
Топ! Было оч интересно посмотреть с комментариями опытного технолога)
Легендарно! Посмотрела с удовольствием ❤
Лучший канал про кофе, спасибо большое за ролики📽️🎥📹☕☕☕😇💥💨
Видосы с производства кайф. Спасибо!
Крутое видео👌🏻
Спасибо за такие видео)
Дмитрий предельно грамотно отзывается о производстве, информативно для просмотра, спасибо
Спасибо за обзор.очень интересно
Привет Насте и Диме!Хорошая экскурсия
Спасибо большое за выпуск
Офигительный обзор,Дима топчик)
Топ экскурсия,много нового узнал)
Крутая экскурсия 👍
Лайк не глядя.Большой вклад в индустрию
Душевный обзор завода)
Потрясающе мотивирующий ролик!! Заряжает энергией на производство добавленной стоимости!!! Каждому нужно жить своей жизнью и обогащать общество своими силами!! Восторг, б**дь!! Да, кстати каппинг с двух ложек чисто гигиенический момЭнт. С одной берёшь, с другой в рот. ❤❤❤
Круто прям реально завод производство видно масштаб 👍 спасибо за обзор . Не давно смотрел про тести кофе 😅 там большой Ангар и одни мешки сразу видно гаражное производство и такое же качество. Это для сравнения двух производителей отличия очевидно
Пожалуйста 🙂
Ооо. Привет. Совпадение, заварил легенду со смородиной в воронке. Спасибо за обзор.
Не нашёл в ролике самого главного. А именно чёткой клиассификации продукции Poetti. Типа бюджетная линейка: названия (виды), описания, цены, вкусовые и прочие качества, плюсы/минусы, личное мнение.
И точно также по более дорогим сериям. Как по мне, это не менее интересно, чем аппараты 89-го года
Охеренный видос. Всегда восхищался инженерной мыслью строителей таких заводов. Дмитрий, с присущем ему юмором, искренне радуется определёнными линиями и участками в производстве. И очень деликатно и толерантно ведёт себя на капинге. Получил массу удовольствия от просмотра. Спасибо вам!
Ну если сравнивать с tasty, то tasty король конечно! По сравнению с остальным рынком плюс минус нормальный кофан
Дима лучший,эрудированный дядька😂
Прикид на уровне)
Мало ли Poetti читать будут: сделайте у жёлтой упаковки обжарку на тон два светлее, как был у Пау😭. Ребята сразу заметили, что кофе темноват, но с потенциалом🌟
Классный видос!
На самом интересном моменте)
Гость проводит экскурсию экскурсоводу. :)
Тем не менее было очень любопытно. Масштабы производства поражает воображение.
Жаль, не рассказали, насколько санкциеустойчиво это мероприятие.
И что из своей линейки они рекомендуют искать в магазинах, а что беее и пусть стоит.
К сожалению, не хватило объёма карты памяти на концовку и поэтому не всё рассказали и показали.
@@TheWelderCatherine надо было на телефон концовку записать, получился бы хэнд мэйд, но при этом фул версия экскурсии.
поэти норм кофе из магаза, особенно когда проепался с заказом кофе у сварщицы поети норм и для офиса збс. Еще хочу попросить что бы операторы на сайте сварщицы отвечали в чате а то пришлось заказать у других обжарщиков (не первый раз)
Пил кофе этого производства.Мне он понравился)
БОРОДАЙ ТОПЧИК ОБОЖАЮ ПРОСТО 🙏 БОРОДАЙ ТЫ ЛУЧШИЙ
Бородай просто раз*еб! 🔥
Жалко было девочку экскурсовода, когда Дмитрий рассказал в 1000 раз больше и всё чётко по существу. Сразу понятно, почему кофе от Сварщицы такой классный!👍
Выпуск получился очень интересный, лайк два раза)
Предлагаю , все же договориться с руководством сделать Бородая внештатным специалистом по обжарке , при корректировке профилей обжарки и улучшения качества поставщиков зерна, это должно улучшить качество продукта на выходе. Хотя бы отдельный вид пачки и названия , т.е дать ему 1/13 часть контроля от объема.
Было бы здОрово, но вот вопрос: а Дмитрию это надо?
Купил это кофе и был удивлен,хороший кофе.
👌👌👌
Paulig мой любимый кофе из супермаркета.
Лучше некоторых гораздо более дорогих брендов. Наверное за счёт стабильности.
Круто, что завод продолжает жить под новым именем!
Обожаю экскурсии по заводам (не обязательно кофейным), видно что люди работают знающие дело. Понятное дело что есть куда стремиться, но радует что база уже неплохая.
Продукция Поэтти (экс Паулиг) самая достойная на рынке 🔥🔥🔥 Не просто ВиТ (экс Макдональдс) использует только этот кофе! Имхо 😉
Последний несчастный случай, это,что хозяйственник ушел, а теперь наворотят. Кофе Паулинг, жесткий массмаркет,что сейчас... увижу попробуем.
Дима ходит сам все рассказывает за девушку-экскурсовода 😁
Маштабы производства поражают.
Смысл от него если кофе гавно стал! Да и фасовочный цех а именно фасовочный цех! а не завод! не для России строился большая часть в страны СНГ и другие страны 3 мира отправлялась!
@@user-cc8hi4zq3gМосква не сразу строилась)
@@max_dak Она бы и не построилась 😂 если бы все деньги народные туда не текли 😂
Ужас, как в тебе много завести.
@@user-tx8bi2nt9s необходимо вылечить родным скрепным цикорием !
The video describes a former Paulik soldering plant in Tver, with a large territory and a checkpoint for pedestrian traffic. There is a food zone for employees with subsidized prices. The video includes a history of the company and a tour of the plant.
✦
Former Paulik plant in Tver now has a food zone for employees
00:06
✦
Company has 11 years of experience in roasting and packaging coffee
04:40
✦
Green coffee sorting process at Sana village factory
09:40
✦
A coffee processing plant with complete assembly
16:39
✦
A plant with coffee grinders and other machinery
20:19
✦
A new factory with old roasters
24:13
✦
Testing and packaging of coffee
30:38
✦
Fully automated packaging line with advanced quality control
Click to expand
39:00
PauliG
Ох уж эти заводы...Всем мир!
Внук Караченцева интересно рассказывает)
Не было возможности купить кофе напрямую от обжаршика, а каву оч хотелось. Поети за 350р у ближайшем Бристоле. Мартовская обжарка. Заварил, гейзер, френч, обычная Бразилия, ничего выдающегося, но главное, что пить можно, я восхищён)))
Тонн много, души мало. Нормы все выдержаны, а кофе не вкусный, но наверное один из самых удачных в сетевых магазинах.
масс кофе в принципе не может быть таким же вкусным, как у мелких производителей. и не важно это паулиг(поэтти) или ещё более массовая лавацца
Экскурсию должен проводить технолог производства в идеале, тем более когда экскурсанты в теме
Ну, как минимум Сашу
Что посоветуете попробовать из линейки Poetti?
Ничего
Это что-то с чем-то)
Это можно по телевизору показывать)
Очень классно, все продуманно до мелочей, чисто, аккуратно, фины с немцами оставили классное достояние, главное, чтобы не испортили 😉
Уже испортили, кофе в полное УГ превратился, ибо как я читал продали им все кроме самих рецептов кофе. Да и еще цены на 100-150 рублей подняли.
@@ANdeAd2Дело не в рецептах, а в том зелёном кофе, которое закупается на рынках. В России есть хорошие обжарщики кофе, все зависит от сырья, а жарить умеют.
@@user-zw9uq9cz6s вы хотите сказать умели пока не ушли из нашей страны, единственный нормальный кофе оставшийся это егоист и жардин.
@@ANdeAd2 т.е вы хотите сказать что человек жарит кофе, видит его рецептуру на компьютере каждый день, также эта рецептура фигурирует в куче отчётов но когда Паулиг уходит он всё сразу забывает?)
@@YouNoob229просто прописали в договоре продажи запрет на использование своих рецептов новым владельцам вот и все.
Жаль их кофе, который называется на П, больше похож на Г..
Враньё
Неоднозначно по поводу всего этого.Вкус изменился для меня
вкус всегда менялся от партии к партии, всё-таки это не хлеб и даже не сыр, да и вид+качество изначального сырья в нынешний период санкций могут влиять на изменение вкуса
Единственный нормальный кофе в массмаркете, годный для воронки
годный для воронки? наверное зеленый и золотой(потому что самые светлые из всего, что у них есть), а какие ещё?
Прикольно, спасибо 🙂 завод конечно классный, но Паулиг пить я не мог. У меня от него изжога была...
Привет,апродолжениебудет?
Выбираю кофе по запаху в магазине остановился на Жардин слабой 2 обжарки. Бывает производители темной обжаркой пытаются скрыть некачественный кофе.
Цены в столовой норм)
Понятно, почему кофе у Сварщицы такой классный - Дмитрий топ!
Интересно, о чем в этот момент думали Михаил и Дмитрий? Наверное, "нужно развивать спешелти до такого уровня, масштабов"
Интересно, каким будет мир, если спешелти дойдёт до таких размеров производства. Хм...
Спасибо за ролик.
Это уже не спешелти будет, а то же самая качественная коммерция
"спешелти" никогда не дойдёт до таких размеров, этого не может быть по определению
Теперь сгоняйте на завод Фаворита.
Кофе в целом неплохой но дорогой. Из за цены его не беру.😢
Какой же Димон пиздатый. Реально, Дмитрий Бородай крутой предприниматель, и я счастлив что в России есть хотя бы один такой человек
Спасибо! Мы обязательно передадим Диме ваши приятные слова :)
До чего техника дошла!
Ну теперь они будут вкусно жарить Дима их научил
У них разные объемы и стратегии. Дима во вкус жарит, а Паулиг в стабильность в первую очередь. Нечему им друг у друга учиться.
Как не жарь кофе уровнем 81 баллов, ничего выдающегося не выйдет
81 балл был на каппинге с Дмитрием.
@@russianmovies5374Это завод для массмаркета и он может выдавать в свой нише качественный кофе за приемлемую цену.
@@user-zw9uq9cz6s цена кофе сейчас уже на уровни дешевых позиций у обжарщиков
В 2005-2014 годах через Прибалтику перевезли в Россию много заводов из ЕС. Просто на фурах.
Да последний паулик и нынешний гамно кофе стало! Чувствуется старое кофе без разницы свежая дата или старая/! Э
Цена как в депутатской столовой. )
Paulig ->Poetti = ребрендинг. Никто никуда не ушел. Просто название поменяли. Обход санкции по сути одно и тоже
А вот и нет. Рецептуру фины не пролали, только завод.
@@ANdeAd2да, и вы лично участвовали в сделке
За Диму и двор стреляю в упор)
Сейчас бы Бородай вполне мог бы денег на такой заводик найти. Лишних денег много и рынок свободный без Лавац и прочего
Брал Poetti два раза и оба вкуса вообще не то.. это не паулиг, хуже. Больше брать не буду.
завода кофе Poetti бывший Paulig, а кофе Poetti ничего общего с кофем Paulig не имеет, а кофе Paulig с а кофе...
Завод классный, люди приятные и вроде все здорово... Но какой же "никакой" на вкус этот Паулиг :( Ни похвалить, ни поругать.
Обзор крутой - а вот кофе у них отстой полный. Что обычная серия, что проф. линейка всё какой-то не такое. Сложно описать почему так - для меня это по вкусу сравни Лав...
Не то чтобы плохой но лебо лучше при цене меньшей в 1,5 раза
@@micklemazay4058 если сравнивать с дерьмом - то всё будет казаться более менее нормальным
А мне и Legenda, и Moka Pot у них нравятся. А вот Paulig не нравился.
Всё на что способны 😅🤣😂 Забрать уже готовое и рассказывать, какие они молодцы.
На долго вас хватит?
Финны сами оставили, их никто не выгонял. А хватит надолго, я бы сказал, навсегда. Частный бизнес, конкуренция, великий двигатель развития и сохранения производства
@@user-zw9uq9cz6s оставили потому что у тех же финов есть понимание что такое репутация, в нашей стране подобное отсутствует. Честный это поднять цены на 100-150 рублей за пачку после ухода финов? Водка Зеленая марка тоже была хорошая пока не стали экономить на иностранных расходниках и запчастях из за дороговизны валюты, в итоге водка скатилась. Эту жертву импортозамещения ждет та же участь. Если в магазине рядом с домом я наблюдал что на полку докладывают пачки с кофе паулик почти каждый день, то сейчас я наблюдаю что Poetti 1-2 раза в неделю докладывают на полку, зато отвратный жокей стали активно брать. У нас лучше народ возьмет известный отвратный продукт, чем вообще какой то ноунейм и это касается в том числе кофе.
@@user-zw9uq9cz6s я где-то сказал, что выгнали? Оборудование изнашивается и требует периодического ремонта. Качество, зависит от технологических процессов. McDonald's тоже оставили. И? "Сеть ресторанов "Вкусно - и точка" закончила 2022-й с убытком в 11 млрд рублей (140 млн долларов). В то время как в 2021-м McDonald's показал прибыль в 2 млрд рублей (25,8 млн долларов)." Есть хоть что-то, что "оставили" и оно продолжает приносить ту же прибыль, что и раньше?
@@ANdeAd2 Не пейти водку, не ешьте колбасу, это такая гадость. В России есть другие обжарщики, многое зависит от сырья. Я тоже не покупаю это поетти, хотя раньше всегда брал паулиг. Видимо, надо попробовать. Жокей не брал. Так и остальные люди, не понимаю кипиша.
@@golfstrim9196 Эта вкусно начала работать в июне и то не везде. Вы можете сказать что у них остались те же условия как и у маслака? Поставщики, товары, цены? Нет, поэтому не разбираясь в их кухне, не нужно судить о результате всего лишь за пол года. Да и смена названия дало отрицательный эффект.
Паулиг ушел и стала брать Поэтти. Потом вдруг случайно появился Паулиг . Взяла. Не понравился! Отвыкла. Снова беру Поэтти.
как всегда, ничего сами сделать не можем, только отжать
Пнх
Я у вас вкуснее пил ...
Это было невежливо.
Очень тугая экскурсия для восприятия - работники еле-еле говорят, паузы, э-ээ- аааа - без конца и края. Ну выберите вы девчонку побойчее, чтоб интересно мысли излагала. Раньше постоянно Паулиг Арабику килограммами покупал для кофемашины, теперь ни-ни, никакое Poetti нафиг не нужно. Опять же, убедился очередной раз - все оборудование, на всех заводах зарубежное. В России НИЧЕГО нет своего, только пустые понты -"мы страна Пушкина и великой культуры, у нас особый путь и блаблабла",ничего, ни своих гвоздей, ни своего оборудования, ни своих изделий. Грустно и печально. Что здесь завод бросили финны, что у нас в Сибири - в нефтянке голландцы бросили свои мощности, которые подобрал газпром и теперь русские ваньки ходят рты раскрыв, как там круто все устроено.
Не нужно сочинять про нефтянку в сибири. Там везде работают ваньки и давным давно рот не раскрывают. И это оборудованию не совсем финское, если углубиться в его составные части. Международное разделение труда, вы просто плохо учились в школе, если этого не понимаете.
другое дело страны ближнего зарубежья, там всё есть, всё своё и даже великая культура
Очень тяжело смотреть. Как будто актёров наняли. А что говорить не дали.
А кофе производят никакое, на выброс.
финны все построили. отжали у них. цап царап. все по путински. по воровски
иди покайся
@@polbol3272 я что ли отжал?
@@ufabooks нет, это был олег ляшко