Я простой человек, не еврейской национальности, включила вас нечаянно. Вы очень приятная и правильная женщина . Слушая Вас мне стало на душе хорошо. Мне очень по нраву когда все четко, правильно и понятно. Будьте все живы и здоровы. Всем мира и добра. Благодарю!!!
Я,тоже включила Ютуб и просмотрела рецепт,который знаю,готовила,но внимание привлекло Ваша речь,все без воды при рекомендациях о правильном рецепте,очень приятно Вас смотреть и слушать,поставила с удовольствием лайкосик и подписалась на Ваш канал,мира в семье и любимому Израилю💖🇮🇱💖
Я выросла в Одессе, где все готовят фаршированную рыбу по-своему и из разной.рыбы. Кто, как и Вы, из карпа или толстолобика, отдельными котлетками. А кто-то делает настоящую фаршированную щуку. Когда видишь на столе целую рыбину, то даже не верится, что внутри кожи она нафарширована! И это потрясающе! И, как по мне, это и есть настоящая фаршированная рыба. Отдельными котлетками, завернутыми в рыбью кожу, я готовила. Вкусно. Но всё же целая фаршированная рыба - это шедевр. Один минус - ооочень долгий процесс и у одного, и у другого варианта!
Вы правы, шедевр- это целенькая рыба, фаршированная мясом рыбы плюс добавка мяса другой тушки помельче. Всякая морковка и, боже упаси, свекла не нужны. А варится начиненная тушка в емкости такой, чтобы не изгнуть ее. Вот это праздничнач еда. А котлетки и куча овощей - это просто экономия. Это Одесский рецепт. И рыбка будет натурального цвета, нежнейшего насыщенного вкуса. После остывания в бульоне, становится сочной и плотной. Легко режется и выглядит отлично. Пробуйте и у вас получится
Было очень приятно слушать и видеть я никогда не готовила фаршированные рыбу я из Грузии но хочу приготовить, постараюсь потому что очень хвалят мои друзья🎎🎖
Кроме прекрасного рецепта вашего обаяния ощущения дома а не ресторана, сам ролик сделан очень правильно. Ничего лишнего, ни лишних слов ни лишних действий, все приготовлено заранее. Это очень важно. Очень многие ролики грешат ненужными действиями. Спасибо !!!! Шана това вэ метука 🎉
Случайно увидела ваш ролик. У нас в роду есть евреи. Очень гостеприимные и радушные. Этот рецепт готовила Грета Абрамовна, вечный покой ей. Меня удивлял этот рецепт почему она называется фаршированная. Рецепт супер. Мира добра и здоровья
Сара , дорогая, только что набрела на Ваш канал !!! Когда Вас увидела и услышала, сразу подписка и лайк! Я не сомневаюсь , и даже уверенна, что именно так нужно готовить фаршированную рыбу !Моя мама разделывала рыбу как все , целиком, но у нее не было рядом такого мужа , как у Вас!!!😊 Шабат, Шалом всей Вашей семье. Здоровья и Мира всем людям на Земле❤
Как же я люблю фаршированную рыбу, которые готовили кишиневские еврейские мамы наших друзей. Учились у них еврейской кухне. Кишинев был в свое время многонациональным городом: молдаване, украинцы, русские, евреи, армяне, болгары, гагаузы, а как дружно жили, и застолья совместные, и песни на всех языках.... Куда теперь всё это делось.... Теперь только в добрых воспоминаниях... Спасибо вам, Сара, вы так мне напомнили то доброе, чудесное время.
Ах Сара,Сара,Сарочка моя! Так редко сейчас встретишь это имя,а мне ласкает слух,потому что так звали мою бабушку любимую!❤ Такая же хозяйка была и готовила вкусно 😊, а Вам желаю удачи,подписалась на Ваш канал!❤❤🎉🎉
Так захотелось сделать. Спасибо, что хорошо поясняете , без понтов современных. Особенно вызвало доверие, когда наливали масло в сковородку прямо из бутылки. Это по-настоящему. Надо насмелиться и приготовить. У нас в Сибири, как это ни странно звучит, свежая рыба редкость. Основной товар морожен, переморожен. И когда ваш муж разделывал рыбу, я просто искренне завидовала ему. И рыбка красивущая, и муж ловко освоил разделку . Удачи вам и здоровья.
Впервые встретилась с вами. Умница, спасибо за рецепт. Мама моя делала целую. А я вообще ни разу не делала. Теперь буду делать. Здоровья вам крепкого и счастья и благополучия.
Шалом алейхем. У меня немного другие пропорции и состав для фарша. Делаю и порционно и целой рыбиной. Уверена, что у Вас она очень вкусно получается. Я о той юшечке, что остаётся. Моя покойная свекровь очень вкусно готовила. Всё. Не выдумываю. И чем больше надо было приготовить порций, тем вкуснее получалось. У меня с точностью наоборот. Её часто приглашали готовить на праздничные мероприятия. Её рекорд по фаршированной рыбе - 40 кг. Кстати по национальности она болгарка. Но мы из Одессы. У нас полный интернационал. Был. Так вот! Она в этом оставшемся бульоне, всегда отваривала картошку. Крупными кусочками. А перед выключением выжимала чеснок. Получалось просто песня! Это так. Записки на полях. Вам здоровья и новых хороших рецептов.
@@ириналысенко-с4ъ Ирина ,добрый день,спасибо за комментарий,никогда не пробовала добавлять в бульон картошку,просто не успеваю,т.к.весь бульон и все косточки съедаются в мгновенья ока,а бабушка моего мужа очень любила голову особенно щёчки.спасибо вам
Случайно на вас наткнулась и не пожалела. С удовольствием просмотрела ваш ролик и сразу подписалась. Грамотная речь, ничего лишнего, никакого рисования и саморекламы, а самое главное все чётко, кратко, ясно и понятно. Спасибо вам Сарочка.
Наконец то, хоть у одной ,нормальной хозяйки, закрыты волосы. Распустят, чуть ли не в суп висят и ,, учат,,как готовить. Я сразу переключаю и не смотрю таких,, блогерш,, Спасибо вам, уважаемая, хозяюшка. Очень внимательно буду смотреть и запоминать. Удачи вам во всем ！
Они в свой! суп опускают волосы, а не в Ваш! Вы можете хоть шлем одевать при готовке еды! А почему не сделали замечание, что не в перчатках автор? Главное - содержание ролика. Автору ролика - спасибо, грамотно и доступно.
Спасибо.Мои бабушка.зихрона ле враха.мама всегда на праздники делали фаршированную рыбу.И моя жена готовит ее очень вкусно.по рецептам от ее родителей.Но по другому.Сегодня посмотрели с женой ваше видео и решили на Рош-а-шана сделать по вашему рецепту. Идея с котлетками хорошо подходит для внуков.С наступающим праздником.
Вы просто прелесть !!! Пусть на ус мотает новое поколение. Ваши котлетки / колобочки просто заглядение. Мир вашему дому и радуйте вашими рецептами нас снова и снова. Красота ❤❤❤
Дааааааа!!!! Моя бабуличка зихроно левраха делала точно так!!!!! Спасибо это очень очень вкусно!!!! Она еще в голову фарш засовывала и это было самое вкусное обьедать голову!!!🎉 И форма такая тарелка рыбка у меня есть!!Шаббат шалом из Германии❤
Просто случайно встретила Ваш канал,прослушала,Вы ,Сарочка,мне понравились. Я всегда обожала евреев,я просто их уважаю,люблю! Простите,мне не совсем удобно,но мне 71-ин год,хозяйка и готовлю вкусно(так говорят обо мне),но никогда не фаршировала рыбу,а теперь БУДУ! Рыбу люблю. Но ,страшновато,как же снять кожу дабы она была целой.Буду делать по Вашему рецепту,даже перепишу,чтобы не потерять. Тоже нравятся Ваши платочки,как повязаны-Вы Умница! Благодарю,Вас! Здоровья,мира нам всем! Украина.Подписалась.
ОБЯЗАТЕЛЬНО 2 СУДАКА И 2 КАРПА .... , ВОТ ТАК ПРАВИЛЬНО , И НИКАКОГО БУРЯКА И ПОЖАРИТЬ 5 ЛУКОВИЦ, ВОТ ТАК ПРАВИЛЬНО ... ЭТО ОДЕССКАЯ ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА , САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ В 🌍..... !!!!!!!!!!!!!!!!!❤🎉
@@marinapopova5945живу в Австрии, цены на рыбу, как на Марсе! Я в молодости фаршировала щуку, снимая кожу, без порезов, один раз даже дали мне первый приз за мою щуку! Смачного!,😊
Моя свекровь подарила мне книжечку 1950г. Еврейская кухня,именно по этой книге я и научилась делать фаршированную рыбу.Делала карпа когда жила в Латвии ,сейчас живу в Канаде тут я делала форель и лосось.Всегда снимаю кожу очень осторожно как чулок ,затем дырочки зашиваю и начинаю фаршем ,все остальное практически так же .Когда все готово с рыбы очень легко снимаются шпагат,но подача на блюде целой рыбы просто фантастична.Это очень вкусное блюдо и получается всегда .Всем успехов ❤
Спасибо за рецепт! Очень крпсивая подача! У нас в семье готовили гифелте фиш почти так же. Только всегда из щуки ( видимо у нас карпов не было), и в шкурку не заворачивали, а просто шарики выкладывали в кастрюлю. Как же это вкусно!
Рецепт г-жи Сары прекрасный,это настоящая фаршированная рыба, по одному из рецептов ашкеназских евреев,а не какие не" просто котлетки".Сара вначале предупредила о большом многообразии рецептов тн "гефилтэ фиш"-не морочьте голову ,что ,что-то не. так.Прекрасный рецепт !!! Всё очень четко и толково об'яснено.,а вариациям,повторяю,-нет предела!!!
Дякую за чудовий рецепт!Все чітко і зрозуміло.Ваш охайний рецепт дуже смачний і сервірований зі смаком!Бажаю Вам натхнення і успіхів!Чекаю на нові рецепти 🙏Привіт с України 🇺🇦🌻
Бабушка фаршировала запросто, мама по большим праздникам, я никогда, хоть уже 71. Но с огромным удовольствием посмотрела видео, спасибо! Добра и здоровья!
Меня всегда остонавливало в приготовлении фаршированной рыбы снятие кожи целиком, а оказывается можно кусочками! Спасибо огромное! Очень удивила свекла, но, думаю, это должно быть классно.
Для сохранения кожи целой надо маленьким ножиком обрезАть мясо рыбы вокруг хребта,постепенно разворачивая кожу вверх,от хвоста.Кожа получается не гладкая,а с мясом.Потом аккуратно зачистить кожу от мяса ,и кожа остаётся целой.Так же аккуратно снять мясо с хребта,полностью.В результате имеем чистую кожу и много мяса,а которое добавляем много крупно жаренного лука, мясо и лук на мясорубку,без булки,плюс яйцо соль, перец,и постепенно заталкиваем фарш в кожу ,по ходу поджимая,чтобы кожа плотно заполнилась Рыбу на противень, прикладываем голову,жабры и глаза долой,оставляем две рыбных котлетки ,запекаем на среднем огне .Когда котлетки готовы, то и рыба готова.Поскольку лук жарится на постели масле,в фарш можно масло не добавлять, разве что немного. Смачного!
Дякую за рецепт. Наші друзі робили простіше - вирізали мʼясо в стейках риби (не знімаючи шкіри) і потім це місце заповнювали фаршем. Ваш спосіб також дуже гарний. Вас приємно дивитись.
моя бабулечка,царствие небесное,делала фаршированную рыбу в гусятнице, рецепт похож на ваш,но с небольшими нюансами, спасибо напомнили старые добрые времена ❤
Сара,здравствуйте.Спасибо за рецепт,может я тоже приготовлю блюдо такое.Приятно смотреть и слушать вас.Как хорошо,что есть такие семьи,где есть внуки,муж-помощник и такая чудесная женщина.😘
Я в восторге от вас дай Бог вам здоровья и долгой жизни !👍👍👍 Первый раз вижу, чтоб так готовили рыбу, это шедевр кулинарии! Обязательно приготовлю для своей семьи, !!! Приветствую вас из Сибири !!! ❤
Добрый день Сара. Случайно попала на ваш канал, и меня очень заинтересовал он, подписалась. Такого рецепта фаршированой рыбы я нигде не встречала, хотя я повар с многолетним стажем. Захотелось приготовить, приготовила. Сказать что это вкусно ничего не сказать, это волшебно. Вкусно очень, а запах не передать словами. Огромное вам спасибо, жду новых рецептов с нетерпением!!! ❤❤❤
Мы с моим дядей часто тоже так делали, только лук никогда не жарили. И не шарики крутили, а делали продолговатую котлетку и кожу бОльшего размера фаршировали. Получались большие котлетки в коже, но у нас более розовый цвет выходил. Позже (часа 4, не меньше) мы её готовили, потом ели горячую! Но когда она остывает, то становится ещё вкуснее. Мы перекладывали её обычно в эмалированные судочки, где она на холоде желируется и становится просто потрясающей закуской ❤️. В остальном, всё так, как у нас вы показали 👍🙂
Спасибо Вам большое, как хочется приготовить такую рыбу !Но к сожалению у нас в Америке трудно найти в магазине карп. Прожила в Израиле 32 года, а сейчас в Бостоне Смотрю с удовольствием ваши рецепты и вспоминаю годы прожитые в Израиле. Еще раз большое спасибо и мирного неба вам! АМ ИЗРАИЛЬ ХАЙ!!!
Молодец Сарочка . Спасибо большое за вкусную фаршированную рыбу . Очень легкий рецепт рыбы . Дай Бог вам здоровья и вашей семье . Буду пробовать готовить по вашему рецепту . Еще раз спасибо большое ❤❤🌺🌺🍒🍒🙏🏼🙏🏼
А я еврейка по мужу ( так мой муж про меня шутит) в Израиле мы 30 лет готовлю фаршированную рыбу как свекровь учила , без единой крошки хлеба ( как мой муж говорит если я хлеба захочу то котлетку на него положу и съем , но ни крошки в фарш ) , в фарш тушенного лука раза в 5 больше и котлетки ( готовлю чуть крупнее ваших ) обжариваю до полу готовности , а потом складываю все в кастрюлю как у вас , только ещё одну картошечку в кастрюлю кладу , муж так любит и съедает все овощи , и головы тоже ему достаются и это при том что рыбу не любит , а гефильтэ фиш обожает .
Сара,щиро дякую! Отримала задоволення від спілкування з Вами! Звичайно буду готувати фаршировану рибу і готувала щуку,але Ваша подача рецепта ще більше заохочує до цього. Дякую!
Я как будто бы опять оказалась в детстве. Какую рыбу готовила моя бабушка, а мне уже 70 и я ни разу её не готовила и даже не помнила этот рецепт. Во-первых благодарю вас. А во-вторых обязательно попробую это сделать
Это не фаршированная рыба. Я верю, что это блюдо необычайно вкусно и имеет право быть, но это рыбные котлеты тушёные в овощах. А фаршированная рыба это рыба с головой , фаршированная рыбьим мясо , разрезанная на куски с костями и тушёная в овощах. На стол подаётся в собранном виде,как целая рыба. Так делала моя пробабушка Гита, моя бабця Клара, моя мама так делаю и я ,а мне уже 76 лет.
У нас именно так мамочка фаршировала рыбу. Спасибо😍. Однако мама разлаживала по глубоким тарелкам и заливала юшкой в которой варилась эта рыбка и получалась фаршированно-заливная.
Пописалась.Делаю фарш так же,но нарезаю кусочками,вырезаю с каждого филе и оставляю только ребра.В кусочек закладываю фарш.Очень вкусно!Делаю так 5о лет уже.А в остальном так же.лайк!Понравилось,как у вас
❤Срасибо огромное.🤝👍за такое подробное, пошаговое обьяснение! С удовольствием попытаюсь приготовить!!! Как же это полезно и безопасно детямм,да и взрослым! Спасибо огромное❤. Будьте здоровы и благополучие в ваш дом ❤👍🤝!
Сарочка,здравствуйте! Я уже много лет готовлю фаршированную рыбку Рош-ха-Шана за две три недели до праздника,так как перед праздником надо много готовить,печь, а у нас электро плита на две конфорки и все успеть.Я делаю полуфабрикат и в морозиловку. Перед праздником варю. По состоянию здоровья я уже лук не жарю.Готовлю по-Одесски,как делали,мама и бабушка. Тоже в луковой шелухе.Моя рыба без костей. А в Белоруссии свекровь делала с косточками.
Сарочка,очень красиво и верю вам что очень вкусно Вы,приготовили рыбу!!!Обязательно приготвлю по вашему рецепту когда вернусь домой в Россию!!!❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибо! Замечательные рецепты! Яблочный пирог с заварным кремом божественный! Сразу подписалась и лайк! Я русская 65лет, но ваша кухня мне по вкусу 👍!
Здравствуйте! Большое спасибо за ваше видео. 35 лет назад в Москве мне одна молодая женщина рассказала как ее приготовить, и я готовила один раз, очень понравилось. Но потом не было денег в 90 тые купить рыбу , а позже мы уехали и я забыла как готовить. И вот только недавно вспоминала, как я она вкусная . Точно такая и с луковой шелухой и с бурячком и морковью . Сейчас есть уже и деньги , и дети выросли , и рыбу купить можно какую хочешь, обязательно на выходных сделаю. Желаю вам здоровья, счастья, благополучия и благословения от Господа 🙏🙏🙏❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Доброго времени суток всем кто зайдет на этот канал и хозяйке этого канала! Просмотрела весь ролик. Обязательно приготовлю фаршированную рыбу по Вашему рецепту. Смотрю Вас с Подмосковья. За рыбу ,,КЛАСС" и подписка! Удачи в развитии канала.
Я жила в Бердянске. Мама готовила фаршированую рыбу, совсем по другому:она снимала шкуру как чулок. Косточки все на дно, потом запекала рыбу иделала с томатной подливкой. Очень вкусно. Она рассказыаала, что по еврейски делают по другому. Вот я и посмортела как готовят по еврейски. Думаю, что тоже очень вкусно! Здоровья, мира всем нам! ❤
Здравствуйте. У меня дед еврей, бабушка русская.Дедушка научил бабушку делать фаршированную рыбу,а она мою маму. Делала всегда только судака, тоже ничего не выбрасывалось, клались на делу,прикрывала тарелкой, чтобы по краям до стенок кастрюли не доставала. Рыбные катлетки делала колобочками , оборачивала шкуркой и ещё брала одной фирмы картошку и целиком клала вперемешку с котлетками. Очень долго томилось на маленьком огне,а мы всегда очень ждали это блюдо. Это оооочень вкусно
Моя бабушка,мама делали фаршированну рыбу немного по-другому:резали на кусочки,вынимали мякоть аккуратно вдоль хребта острым ножом,затем прокручивади через мясорубу,добавлчли в фарш лук,хлеб,соль,перец,яйцо и начиняли выемки.Подушку овощную делали ,как и вы,варили с открытой крышкой два часа ,в рыбный бульон добавляли,соль примерно ложку растительного масла.Затем выкладывали рыбку на блюдо сначала голову,затем кусочки ,получалась целая красивая золотистая рыба и очень вкусная.
Спасибо. Изучу рецепты Вашей кухни..это будет прекрасно..чувствую..нас в Харькове старшие женщины учили этому. Теперь все вспомнилось. Спасибо что сохраняете рецепты..мой сын обожает ее потому что рыбка такая без костей. Он бедняга из.за костей не ест речную рыбу а эта как раз для него вот будет радость..постараюсь к его приезду приготовить
Спасибочки большое за рецепт. Хоть я и не очень люблю рыбу, но мне очень понравился рецепт фаршированной рыбы. Я хочу приготовить по вашему рецепту. Пусть немножко с опозданием, праздник Рош - ха- Шана уже прошло, но это не страшно. Ещё раз спасибочки, за прекрасный рецепт.
Шабат шалом!Сара,спасибо за такой шикарный рецепт фаршированной рыбы.Каждому надо хоть раз попробовать это чудо-блюдо.Это объедение.Моя мама всегда готовила щуку точно по такому рецепту на все крупные праздники.Все родные знали,что будет фаршированная рыба и приходили на рыбу.Спасибо за тёплую обстановку на Вашей кухне.
Сара, спасибо за ваш рецепт. Я делаю немного иначе. Меня мама и свекровь учили по другому. В Израиле мы прожили 19 лет и уже 16 живем в Америке. Мои внуки не едят рыбу, а дочка очень любит. Еще раз спасибо и שבת שלום.
@@veravera6058 Никто никуда не сбегал. Живем в Америке уже 16 лет. Поехали не за лучшей жизнь, а за дочерью. У нее три сына Ида, я очень рада , что мальчики родились и выросли в Америке. И никто не писал , что мы патриоты. Писалось о фаршированной рыбе.
У меня бабуля снимала шкуру чулком , а потом все набивалось и другой вариант , она вырезала из кусочков рыбы мясо и все в виде фарша потом все обратно , также прослаивала морковь и бурячек. К сожалению сама делаю крайне редко. Любила потом когда бульон остынет , как желе бывало
Я живу в городе Днепр. Мне 63 года. Когда то давно, когда мне было 19 лет меня научила делать рыбу фаршированную мамына подружка- тетя Гита. Я делаю рыбку ОООчень вкусно, по одесски. Только вместо хлеба я кладу печенье"Привет"-сахарное. Меня так учила тетя Гита. Спасибо Вам большое, за рецепт.
Я простой человек, не еврейской национальности, включила вас нечаянно. Вы очень приятная и правильная женщина . Слушая Вас мне стало на душе хорошо. Мне очень по нраву когда все четко, правильно и понятно. Будьте все живы и здоровы. Всем мира и добра. Благодарю!!!
Спасибо за добрые слова
Я,тоже включила Ютуб и просмотрела рецепт,который знаю,готовила,но внимание привлекло
Ваша речь,все без воды при рекомендациях о правильном рецепте,очень приятно
Вас смотреть и слушать,поставила с удовольствием лайкосик и подписалась на
Ваш канал,мира в семье и любимому
Израилю💖🇮🇱💖
А из какой рыбы в основном делают фаршированную!!!!
@@ТамараХожаниязова щуку
@@ОльгаЛебедева-с5оЩука хорошо желирует, но к ней нужно добавлять рыбу жирных сортов.
Я выросла в Одессе, где все готовят фаршированную рыбу по-своему и из разной.рыбы. Кто, как и Вы, из карпа или толстолобика, отдельными котлетками. А кто-то делает настоящую фаршированную щуку. Когда видишь на столе целую рыбину, то даже не верится, что внутри кожи она нафарширована! И это потрясающе! И, как по мне, это и есть настоящая фаршированная рыба. Отдельными котлетками, завернутыми в рыбью кожу, я готовила. Вкусно. Но всё же целая фаршированная рыба - это шедевр. Один минус - ооочень долгий процесс и у одного, и у другого варианта!
Вы правы, шедевр- это целенькая рыба, фаршированная мясом рыбы плюс добавка мяса другой тушки помельче. Всякая морковка и, боже упаси, свекла не нужны. А варится начиненная тушка в емкости такой, чтобы не изгнуть ее. Вот это праздничнач еда. А котлетки и куча овощей - это просто экономия. Это Одесский рецепт. И рыбка будет натурального цвета, нежнейшего насыщенного вкуса. После остывания в бульоне, становится сочной и плотной. Легко режется и выглядит отлично. Пробуйте и у вас получится
Было очень приятно слушать и видеть я никогда не готовила фаршированные рыбу я из Грузии но хочу приготовить, постараюсь потому что очень хвалят мои друзья🎎🎖
@@eeeesloth1865
Это очень вкусно! Но очень много мороки, особенно, если никто не поможет почистить и обработать рыбу.
😊@@elenaberkovich3049
@@elenaberkovich3049 Вы не правы по поводу свеклы и морковки, они нужны обязательно, дают цвет и аромат. А вот шелуху от лука можно и не класть.
Кроме прекрасного рецепта вашего обаяния ощущения дома а не ресторана, сам ролик сделан очень правильно. Ничего лишнего, ни лишних слов ни лишних действий, все приготовлено заранее. Это очень важно. Очень многие ролики грешат ненужными действиями. Спасибо !!!! Шана това вэ метука 🎉
@@parivochka21 очень приятно,что вам понравилось,
Случайно увидела ваш ролик. У нас в роду есть евреи. Очень гостеприимные и радушные. Этот рецепт готовила Грета Абрамовна, вечный покой ей. Меня удивлял этот рецепт почему она называется фаршированная. Рецепт супер. Мира добра и здоровья
Как ловко ваш муж управляется с рыбой. Всем бы таких помощников
@@Yumm214 спасибо
Сара , дорогая, только что набрела на Ваш канал !!! Когда Вас увидела и услышала, сразу подписка и лайк! Я не сомневаюсь , и даже уверенна, что именно так нужно готовить фаршированную рыбу !Моя мама разделывала рыбу как все , целиком, но у нее не было рядом такого мужа , как у Вас!!!😊 Шабат, Шалом всей Вашей семье. Здоровья и Мира всем людям на Земле❤
Спасибо за подписку,комментарий
Мне 70,рыбу такую меня научила соседка готовить,мне было 30,я все время готовлю так,как и вы.Большое спасибо, добра вам!
@@Наталія-т6я3р спасибо за комментарий
Как же я люблю фаршированную рыбу, которые готовили кишиневские еврейские мамы наших друзей. Учились у них еврейской кухне. Кишинев был в свое время многонациональным городом: молдаване, украинцы, русские, евреи, армяне, болгары, гагаузы, а как дружно жили, и застолья совместные, и песни на всех языках.... Куда теперь всё это делось.... Теперь только в добрых воспоминаниях... Спасибо вам, Сара, вы так мне напомнили то доброе, чудесное время.
@@НатальяАндрейчикова-е2ц Я очень рада,что напомнила вам времена вашей юности,спасибо за комментарий
Спасибо большое!!!❤ Всем здоровья и удачи!!!🙏🏽🙏🏽🙏🏽🕊🕊🕊🤣👍
Ах Сара,Сара,Сарочка моя! Так редко сейчас встретишь это имя,а мне ласкает слух,потому что так звали мою бабушку любимую!❤ Такая же хозяйка была и готовила вкусно 😊, а Вам желаю удачи,подписалась на Ваш канал!❤❤🎉🎉
@@НатальяАндрейчикова-е2ц пожалуйста
Так захотелось сделать. Спасибо, что хорошо поясняете , без понтов современных. Особенно вызвало доверие, когда наливали масло в сковородку прямо из бутылки. Это по-настоящему. Надо насмелиться и приготовить. У нас в Сибири, как это ни странно звучит, свежая рыба редкость. Основной товар морожен, переморожен. И когда ваш муж разделывал рыбу, я просто искренне завидовала ему. И рыбка красивущая, и муж ловко освоил разделку
. Удачи вам и здоровья.
Впервые встретилась с вами. Умница, спасибо за рецепт. Мама моя делала целую. А я вообще ни разу не делала. Теперь буду делать. Здоровья вам крепкого и счастья и благополучия.
@@ЛюдмилаДубовская-щ2р очень приятно, спасибо
Шалом алейхем. У меня немного другие пропорции и состав для фарша. Делаю и порционно и целой рыбиной. Уверена, что у Вас она очень вкусно получается. Я о той юшечке, что остаётся. Моя покойная свекровь очень вкусно готовила. Всё. Не выдумываю. И чем больше надо было приготовить порций, тем вкуснее получалось. У меня с точностью наоборот. Её часто приглашали готовить на праздничные мероприятия. Её рекорд по фаршированной рыбе - 40 кг. Кстати по национальности она болгарка. Но мы из Одессы. У нас полный интернационал. Был. Так вот! Она в этом оставшемся бульоне, всегда отваривала картошку. Крупными кусочками. А перед выключением выжимала чеснок. Получалось просто песня! Это так. Записки на полях. Вам здоровья и новых хороших рецептов.
@@ириналысенко-с4ъ Ирина ,добрый день,спасибо за комментарий,никогда не пробовала добавлять в бульон картошку,просто не успеваю,т.к.весь бульон и все косточки съедаются в мгновенья ока,а бабушка моего мужа очень любила голову особенно щёчки.спасибо вам
Случайно на вас наткнулась и не пожалела. С удовольствием просмотрела ваш ролик и сразу подписалась. Грамотная речь, ничего лишнего, никакого рисования и саморекламы, а самое главное все чётко, кратко, ясно и понятно. Спасибо вам Сарочка.
Наконец то, хоть у одной ,нормальной хозяйки, закрыты волосы. Распустят, чуть ли не в суп висят и ,, учат,,как готовить. Я сразу переключаю и не смотрю таких,, блогерш,, Спасибо вам, уважаемая, хозяюшка. Очень внимательно буду смотреть и запоминать. Удачи вам во всем ！
@@ТатьянаШевченко-с5и спасибо за комментарий
@@ТатьянаШевченко-с5и спасибо за приятные слова
Они в свой! суп опускают волосы, а не в Ваш!
Вы можете хоть шлем одевать при готовке еды!
А почему не сделали замечание, что не в перчатках автор?
Главное - содержание ролика.
Автору ролика - спасибо, грамотно и доступно.
@@Ирина-л8ш7з спасибо
А ещё есть где коты по столу лазают. Мало волос распущеных
Спасибо.Мои бабушка.зихрона ле враха.мама всегда на праздники делали фаршированную рыбу.И моя жена готовит ее очень вкусно.по рецептам от ее родителей.Но по другому.Сегодня посмотрели с женой ваше видео и решили на Рош-а-шана сделать по вашему рецепту. Идея с котлетками хорошо подходит для внуков.С наступающим праздником.
@@vladyoyo2000 спасибо,очень приятно,шабат шалом
Вы просто прелесть !!! Пусть на ус мотает новое поколение. Ваши котлетки / колобочки просто заглядение. Мир вашему дому и радуйте вашими рецептами нас снова и снова. Красота ❤❤❤
Спасибо
Дааааааа!!!! Моя бабуличка зихроно левраха делала точно так!!!!! Спасибо это очень очень вкусно!!!! Она еще в голову фарш засовывала и это было самое вкусное обьедать голову!!!🎉 И форма такая тарелка рыбка у меня есть!!Шаббат шалом из Германии❤
@@MrMolka15 спасибо за комментарий,шабат шалом
Целая голова с фаршем это очень вкусно!!! Вы правы ,
Какая прелесть...и блюдо прекрасно подходит.Легко смотреть. как чужими руками делается такой шедевр.Это большой труд. Спасибо.
@@НадеждаКадар-л2н спасибо за добрые слова
Просто случайно встретила Ваш канал,прослушала,Вы ,Сарочка,мне понравились. Я всегда обожала евреев,я просто их уважаю,люблю! Простите,мне не совсем удобно,но мне 71-ин год,хозяйка и готовлю вкусно(так говорят обо мне),но никогда не фаршировала рыбу,а теперь БУДУ! Рыбу люблю. Но ,страшновато,как же снять кожу дабы она была целой.Буду делать по Вашему рецепту,даже перепишу,чтобы не потерять. Тоже нравятся Ваши платочки,как повязаны-Вы Умница! Благодарю,Вас! Здоровья,мира нам всем! Украина.Подписалась.
ОБЯЗАТЕЛЬНО 2 СУДАКА И 2 КАРПА .... , ВОТ ТАК ПРАВИЛЬНО , И НИКАКОГО БУРЯКА И ПОЖАРИТЬ 5 ЛУКОВИЦ, ВОТ ТАК ПРАВИЛЬНО ... ЭТО ОДЕССКАЯ ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА , САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ В 🌍..... !!!!!!!!!!!!!!!!!❤🎉
@@marinapopova5945живу в Австрии, цены на рыбу, как на Марсе! Я в молодости фаршировала щуку, снимая кожу, без порезов, один раз даже дали мне первый приз за мою щуку! Смачного!,😊
Спасибо за рецепт. Будте благословены
@@ЛарисаГуськова-в6ю пожалуйста
Моя свекровь подарила мне книжечку 1950г. Еврейская кухня,именно по этой книге я и научилась делать фаршированную рыбу.Делала карпа когда жила в Латвии ,сейчас живу в Канаде тут я делала форель и лосось.Всегда снимаю кожу очень осторожно как чулок ,затем дырочки зашиваю и начинаю фаршем ,все остальное практически так же .Когда все готово с рыбы очень легко снимаются шпагат,но подача на блюде целой рыбы просто фантастична.Это очень вкусное блюдо и получается всегда .Всем успехов ❤
Спасибо
Спасибо за рецепт! Очень крпсивая подача! У нас в семье готовили гифелте фиш почти так же. Только всегда из щуки ( видимо у нас карпов не было), и в шкурку не заворачивали, а просто шарики выкладывали в кастрюлю. Как же это вкусно!
Рецепт г-жи Сары прекрасный,это настоящая фаршированная рыба, по одному из рецептов ашкеназских евреев,а не какие не" просто котлетки".Сара вначале предупредила о большом многообразии рецептов тн "гефилтэ фиш"-не морочьте голову ,что ,что-то не. так.Прекрасный рецепт !!! Всё очень четко и толково об'яснено.,а вариациям,повторяю,-нет предела!!!
@@МалкаПлатнер спасибо
Спасибо огромное, Сара!
Душевно очень
@@olgagolubeva8136 благодарю
Дякую за чудовий рецепт!Все чітко і зрозуміло.Ваш охайний рецепт дуже смачний і сервірований зі смаком!Бажаю Вам натхнення і успіхів!Чекаю на нові рецепти 🙏Привіт с України 🇺🇦🌻
Бабушка фаршировала запросто, мама по большим праздникам, я никогда, хоть уже 71. Но с огромным удовольствием посмотрела видео, спасибо! Добра и здоровья!
Меня всегда остонавливало в приготовлении фаршированной рыбы снятие кожи целиком, а оказывается можно кусочками! Спасибо огромное! Очень удивила свекла, но, думаю, это должно быть классно.
@@ЛарисаАмосова-р7щ Добрый вечер Лариса,все нужно пробовать и тогда мы понимаем,что не так все страшно,как кажется,свекла даём цвет и вкус.
А мне показалось, что муж снимал кожу с каждой стороны целиком. Как видно, потом разрезал на кусочки.
Для сохранения кожи целой надо маленьким ножиком обрезАть мясо рыбы вокруг хребта,постепенно разворачивая кожу вверх,от хвоста.Кожа получается не гладкая,а с мясом.Потом аккуратно зачистить кожу от мяса ,и кожа остаётся целой.Так же аккуратно снять мясо с хребта,полностью.В результате имеем чистую кожу и много мяса,а которое добавляем много крупно жаренного лука, мясо и лук на мясорубку,без булки,плюс яйцо соль, перец,и постепенно заталкиваем фарш в кожу ,по ходу поджимая,чтобы кожа плотно заполнилась
Рыбу на противень, прикладываем голову,жабры и глаза долой,оставляем две рыбных котлетки ,запекаем на среднем огне
.Когда котлетки готовы, то и рыба готова.Поскольку лук жарится на постели масле,в фарш можно масло не добавлять, разве что немного. Смачного!
Спасибо за чу😊десное видео!Вы -само спокойствие и рассудительность.Вы-хозяйка!
@@НеллиГоловко-ф6х спасибо,очень приятно
Дякую за рецепт. Наші друзі робили простіше - вирізали мʼясо в стейках риби (не знімаючи шкіри) і потім це місце заповнювали фаршем. Ваш спосіб також дуже гарний. Вас приємно дивитись.
Это так делают беларусы
Не только. Я тоже так готовлю. Мы с Украины.@@melaniabulkach9552
Мне понравился Ваш рецепт, раньше делала, как моя мама, снимала шкуру целиком, сейчас на рош га шана сделаю по Вашему рецепту. Спасибо!
моя бабулечка,царствие небесное,делала фаршированную рыбу в гусятнице, рецепт похож на ваш,но с небольшими нюансами, спасибо напомнили старые добрые времена ❤
@@ІРИНАПОПОВА-п2ц очень рада
Очень красиво. Даже не ожидала что так красиво в конце получится.
😋❤️👍
И очень вкусно
Очень хороший рецепт,буду готовить так обязательно.Спасибо большое❤
Спасибо за хороший урок! Фарширую рыбу давно, по-своему, но люблю экспериментировать... На этот раз воспользуюсь вашим советом и поджарю часть лука.
@@НинаРогачевская-ш6л на здоровье,удачи
Сара,здравствуйте.Спасибо за рецепт,может я тоже приготовлю блюдо такое.Приятно смотреть и слушать вас.Как хорошо,что есть такие семьи,где есть внуки,муж-помощник и такая чудесная женщина.😘
Спасибо,Ольга,готовьте на здоровье,это не так сложно,как кажется,удачи вам
Я в восторге от вас дай Бог вам здоровья и долгой жизни !👍👍👍 Первый раз вижу, чтоб так готовили рыбу, это шедевр кулинарии! Обязательно приготовлю для своей семьи, !!! Приветствую вас из Сибири !!! ❤
@@МИРУМИР-в4ъ рада,что вам понравилось,удачи
Спасибо большое. Рецепт, не новость, а вот подача - замечательная.😊
@@ВалентинаЛихоконь спасибо за комментарий
Добрый день Сара. Случайно попала на ваш канал, и меня очень заинтересовал он, подписалась. Такого рецепта фаршированой рыбы я нигде не встречала, хотя я повар с многолетним стажем. Захотелось приготовить, приготовила. Сказать что это вкусно ничего не сказать, это волшебно. Вкусно очень, а запах не передать словами. Огромное вам спасибо, жду новых рецептов с нетерпением!!! ❤❤❤
@@ЯнинаОденбах спасибо,очень рада,что вам понравился рецепт и что вы приготовили фаршированную рыбу
Супер Мастер Класс! Захотелось сделать тоже.. спасибо огромное!❤
@@galitdahan635 очень приятно, спасибо,делайте на здоровье,удачи вам
Здорово,вкусно,наверное.Попробую приготовить для внука.Пишу с телефона мужа.Спасибо за рецепт.
@@Сергей-й9ж9с готовьте на здоровье
Очень хороший и красивый рецепт! Спасибо! Муж делал- то целиком, но ваш вариант очень понравился
Приятно,спасибо
Мы с моим дядей часто тоже так делали, только лук никогда не жарили. И не шарики крутили, а делали продолговатую котлетку и кожу бОльшего размера фаршировали. Получались большие котлетки в коже, но у нас более розовый цвет выходил. Позже (часа 4, не меньше) мы её готовили, потом ели горячую! Но когда она остывает, то становится ещё вкуснее. Мы перекладывали её обычно в эмалированные судочки, где она на холоде желируется и становится просто потрясающей закуской ❤️. В остальном, всё так, как у нас вы показали 👍🙂
Спасибо Вам большое, как хочется приготовить такую рыбу !Но к сожалению у нас в Америке трудно найти в магазине карп. Прожила в Израиле 32 года, а сейчас в Бостоне Смотрю с удовольствием ваши рецепты и вспоминаю годы прожитые в Израиле. Еще раз большое спасибо и мирного неба вам! АМ ИЗРАИЛЬ ХАЙ!!!
@@liliabutovsky4260 спасибо шабат шалом
Лилия,мы в Ташкенте делали из толстолобика,очень было вкусно,делайте из той рыбы,какая у вас продается,только конечно из кашерной😊
Сара, вы крутите мясо? Я думала, что рыбу. Или для вас рыба и мясо это одно и то же ?
@@veravera6058она считает фарш рыбы мясом😊
Сара,так Вы тоже из Ташкента!!Моя бабушка делала фаршированную рыбу из толстолобиков(разнообразия в рыбе не было,а маму не заставить было
Молодец Сарочка . Спасибо большое за вкусную фаршированную рыбу . Очень легкий рецепт рыбы . Дай Бог вам здоровья и вашей семье . Буду пробовать готовить по вашему рецепту . Еще раз спасибо большое ❤❤🌺🌺🍒🍒🙏🏼🙏🏼
На здоровье
Мне по жизни повезло- родилась и жила до замужества в еврейском местечке. Сама я русская! Ваши блюда мне близки и знакомы! Доброго вам здоровья
Спасибо
Благодарю вас🙏Очень понравилось ♥️
@@ЛюдмилаФилиппова-я5ъ спасибо
А я еврейка по мужу ( так мой муж про меня шутит) в Израиле мы 30 лет готовлю фаршированную рыбу как свекровь учила , без единой крошки хлеба ( как мой муж говорит если я хлеба захочу то котлетку на него положу и съем , но ни крошки в фарш ) , в фарш тушенного лука раза в 5 больше и котлетки ( готовлю чуть крупнее ваших ) обжариваю до полу готовности , а потом складываю все в кастрюлю как у вас , только ещё одну картошечку в кастрюлю кладу , муж так любит и съедает все овощи , и головы тоже ему достаются и это при том что рыбу не любит , а гефильтэ фиш обожает .
В каждой семье есть свой особы рецепт
Прелестно@@sarashell7108
Спасибо большое за рецепт! Вы очень доступно все объяснили и показали! С удовольствием буду придерживаться ваших рецептов!
@@НадеждаШибкова-р2е очень приятно,спасибо
Сара,щиро дякую! Отримала задоволення від спілкування з Вами! Звичайно буду готувати фаршировану рибу і готувала щуку,але Ваша подача рецепта ще більше заохочує до цього. Дякую!
Сарочка, большое спасибо.Дай Бог тебе здоровья.❤❤❤
Спасибо вам за рецепт наконец я нашла настоящую гефелте фиш❤
Я как будто бы опять оказалась в детстве. Какую рыбу готовила моя бабушка, а мне уже 70 и я ни разу её не готовила и даже не помнила этот рецепт. Во-первых благодарю вас. А во-вторых обязательно попробую это сделать
@@helenabelski4568 спасибо,делайте,наслаждайтесь и вспоминайте свою дорогую бабушку
Это не фаршированная рыба. Я верю, что это блюдо необычайно вкусно и имеет право быть, но это рыбные котлеты тушёные в овощах. А фаршированная рыба это рыба с головой , фаршированная рыбьим мясо , разрезанная на куски с костями и тушёная в овощах. На стол подаётся в собранном виде,как целая рыба. Так делала моя пробабушка Гита, моя бабця Клара, моя мама так делаю и я ,а мне уже 76 лет.
Уважаемая Любовь,в каждом местечке ,в каждой семье свои рецепты фаршированной рыбы,меня моя мама учила именно так .
Это так делали люди,которые мало что имеют к еврейской кухне.
Моя мама тоже дела так, иногда с костями, иногда только заворачивала в шкурку
А меня учила моя знакомая( жаль, что ее уже нет на этом свете), на дно посуды луковую кожуру.
Это фаршированные котлетки!
Спасибо!Моя бабушка и мама так же делали!!!❤
А мне моя бабушка-казачка готовила в раннем детстве, но это - незабываемо!!! Особенно сам процесс - рассказы о прошлом...
@@leka3322 спасибо за комментарий
Велика подяка господині за смачний рецепт.
@@autllander спасибо
Спасибо! Красота! Хорошего, спокойного, сладкого года Вам и вашей семье❤
Спасибо
У нас именно так мамочка фаршировала рыбу. Спасибо😍.
Однако мама разлаживала по глубоким тарелкам и заливала юшкой в которой варилась эта рыбка и получалась фаршированно-заливная.
Пописалась.Делаю фарш так же,но нарезаю кусочками,вырезаю с каждого филе и оставляю только ребра.В кусочек закладываю фарш.Очень вкусно!Делаю так 5о лет уже.А в остальном так же.лайк!Понравилось,как у вас
@@Lou-kt5uu спасибо
Да-да,старинный способ!
Здравствуйте, меня тоже так учили готовить фаршированную рыбу,ну как-же это вкусно.❤.
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊
У мамы моей , всегда вкусная фаршированная рыба была . И заливную рыбу любила , когда мама готовила .
Вам , огромное спасибо за видео !❤❤❤
Спасибо огромное за Ваше видео 😍, - сразу подписалась, - ничего лишнего, - примерно так готовила моя бабушка💖. Особенное спасибо Вашему мужу 😍
@@leka3322 спасибо Лека
❤Срасибо огромное.🤝👍за такое подробное, пошаговое обьяснение!
С удовольствием попытаюсь приготовить!!!
Как же это полезно и безопасно детямм,да и взрослым! Спасибо огромное❤.
Будьте здоровы и благополучие в ваш дом ❤👍🤝!
@@elenatopalidi422 спасибо
Сарочка,здравствуйте!
Я уже много лет готовлю фаршированную рыбку Рош-ха-Шана за две три недели
до праздника,так как перед праздником надо много готовить,печь,
а у нас электро плита на две конфорки и все успеть.Я делаю полуфабрикат и в морозиловку.
Перед праздником варю.
По состоянию здоровья я уже лук не жарю.Готовлю по-Одесски,как делали,мама и бабушка.
Тоже в луковой шелухе.Моя рыба без костей.
А в Белоруссии свекровь делала с косточками.
Прекрасная идея,я иногда тоже так делаю,дай Бог всем женщинам здоровья
Сара, рецепт замечательный, а муж супер молодец. Так хирургически точно и красиво разделал рыбу, что можно залюбоваться😅
Прекрасный рецепт! И речь у хозяйки хорошая,чистая.И выглядит приятно!
Хорошего мирного года Вашей семье и всему еврейскому народу!❤
@@נינלרביצב-כ6ה спасибо
Сарочка,очень красиво и верю вам что очень вкусно Вы,приготовили рыбу!!!Обязательно приготвлю по вашему рецепту когда вернусь домой в Россию!!!❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибо ,Татьяна,благополучного возвращения домой
Спасибо! Замечательные рецепты! Яблочный пирог с заварным кремом божественный! Сразу подписалась и лайк! Я русская 65лет, но ваша кухня мне по вкусу 👍!
Очень красиво аппетитно получилось. Мне понравилось ваш рецепт. Спасибо вам.
Спасибо
ОГРОМНОЕ САРА ВАМ И ВАШЕМУ МУЖУ СПАСИБО! МНЕ ОЧЕНЬ ВСЁ ПОНРАВИЛОСЬ МОЯ БАБУШКА ТОЖЕ ТАК ДЕЛАЛА ТОЛЬКО ФАРШ ВКЛАДЫВАЛА ВКРУГЛУЮ ШКУРУ
Спасибо за комментарий
Здравствуйте! Большое спасибо за ваше видео. 35 лет назад в Москве мне одна молодая женщина рассказала как ее приготовить, и я готовила один раз, очень понравилось. Но потом не было денег в 90 тые купить рыбу , а позже мы уехали и я забыла как готовить. И вот только недавно вспоминала, как я она вкусная . Точно такая и с луковой шелухой и с бурячком и морковью . Сейчас есть уже и деньги , и дети выросли , и рыбу купить можно какую хочешь, обязательно на выходных сделаю. Желаю вам здоровья, счастья, благополучия и благословения от Господа 🙏🙏🙏❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@@olgakuyan8103 удачи,спасибо за комментарий
Чудесный рецепт!Большое спасибо!Я,конечно,делаю как бабушка учила.Очень сложный,но очень вкусный.Сейчас хоть при покупке продавцы разделывают.👍😋👏🌹
Дякую. Це дуже красиво, смачно, і дуже приємне відео. Їла в Одесі, смакота!
Спасибо за комментарий
я с удовольствием смотрю ваши видиоролики,спасибо за рецепт, желаю здоровья и удачи, шабат шалом👍🍽❤
@@miramavashev9664 очень приятно,что вам понравился рецепт и вы на моем канале.Шабат шалом
Очень понравился ваш рецепт,я не еврейка ,но делала целую фаршированную рыбу щуку ,а у вас какая рыба?,спасибо,попробую теперь так.
Спасибо большое за рецепт❤❤❤
@@shelgunok на здоровье
Доброго времени суток всем кто зайдет на этот канал и хозяйке этого канала!
Просмотрела весь ролик.
Обязательно приготовлю фаршированную рыбу по Вашему рецепту.
Смотрю Вас с Подмосковья.
За рыбу ,,КЛАСС" и подписка!
Удачи в развитии канала.
@@ЛюдмилаКузнецова-ь7н спасибо вам за добрые слова,за подписку,удачи
Большое спасибо за рецепт! ОБЯЗАТЕЛЬНО так приготовлю внукам, да и нам с мужем 😍👍😍👍😍👍!!! Мы рыбаки, осталось только рыбку поймать 😀😀😀☝️☝️☝️
@@Наталья-р4э4щ как приятно,удачи вам и побольше рыбки
Супер! Это непревзойдённо!👍 Тода, Тода 😊
Я жила в Бердянске. Мама готовила фаршированую рыбу, совсем по другому:она снимала шкуру как чулок. Косточки все на дно, потом запекала рыбу иделала с томатной подливкой. Очень вкусно. Она рассказыаала, что по еврейски делают по другому. Вот я и посмортела как готовят по еврейски. Думаю, что тоже очень вкусно! Здоровья, мира всем нам! ❤
Это очень удачный рецепт для праздника , меня научила знакомая, в точности как ваш рецепт, спасибо что поделились
Спасибо😊
ТРАДИЦИИ,ЛЮБОВЬ ,СЕМЬЯ,ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ТРУД. ВСЁ ИЗ СЕМЬИ,спасибо,смотрим из Москвы.
@@ВалерияКротенкова спасибо
Здравствуйте.
У меня дед еврей, бабушка русская.Дедушка научил бабушку делать фаршированную рыбу,а она мою маму.
Делала всегда только судака, тоже ничего не выбрасывалось, клались на делу,прикрывала тарелкой, чтобы по краям до стенок кастрюли не доставала.
Рыбные катлетки делала колобочками , оборачивала шкуркой и ещё брала одной фирмы картошку и целиком клала вперемешку с котлетками.
Очень долго томилось на маленьком огне,а мы всегда очень ждали это блюдо.
Это оооочень вкусно
@@ElenaRoshchupkina-ln5te спасибо вам
Дуже сподобався цей рецепт. Підписалася до вас, та зберегла рецепт. Буду пробувати приготувати.
Спасибо,пробуйте на здоровье,удачи
Добрый день,Сара.Привет из Ташкента.Очень понравилось как Вы приготовили фаршированную рыбу😂😂❤❤
Добрый день Диля,очень приятно,что вам понравилось😊
Спасибо большое за такой классный рецепт!!! Божьих благословений вам, дорогая хозяюшка!!!
@@Лилия-д6б8т спасибо
Моя бабушка,мама делали фаршированну рыбу немного по-другому:резали на кусочки,вынимали мякоть аккуратно вдоль хребта острым ножом,затем прокручивади через мясорубу,добавлчли в фарш лук,хлеб,соль,перец,яйцо и начиняли выемки.Подушку овощную делали ,как и вы,варили с открытой крышкой два часа ,в рыбный бульон добавляли,соль примерно ложку растительного масла.Затем выкладывали рыбку на блюдо сначала голову,затем кусочки ,получалась целая красивая золотистая рыба и очень вкусная.
Это самый древний рецепт 😅!
Спасибо. Изучу рецепты Вашей кухни..это будет прекрасно..чувствую..нас в Харькове старшие женщины учили этому. Теперь все вспомнилось. Спасибо что сохраняете рецепты..мой сын обожает ее потому что рыбка такая без костей. Он бедняга из.за костей не ест речную рыбу а эта как раз для него вот будет радость..постараюсь к его приезду приготовить
@@ЛюбаЛ-щ5ф рада,что вам понравилось,готовьте на здоровье
Спасибочки большое за рецепт. Хоть я и не очень люблю рыбу, но мне очень понравился рецепт фаршированной рыбы. Я хочу приготовить по вашему рецепту. Пусть немножко с опозданием, праздник Рош - ха- Шана уже прошло, но это не страшно. Ещё раз спасибочки, за прекрасный рецепт.
@@AnaitA-c6y спасибо за комментарий,делайте на здоровье,я делаю фаршированную рыбу не только на Рош а шана
Любимый рецепт моей мамы , и мой в детстве !
Ам Израиль хай
Спасибо большое. Точно так же готовил рыбу мой папа, Ну и я тоже.
@@МираСапожникова здорово
Сарочка,спасибо за такой интересный рецепт!Обязательно приготовлю по вашему рецепту!!!
Пожалуйста, готовьте на здоровье
Как у Вас всё вкусно! Стала Вашей подписчицей. Мира и добра Вашей семье!
@@ЭллаКозлова-я9в спасибо вам за добрые слова и за подписку.
Шабат шалом!Сара,спасибо за такой шикарный рецепт фаршированной рыбы.Каждому надо хоть раз попробовать это чудо-блюдо.Это объедение.Моя мама всегда готовила щуку точно по такому рецепту на все крупные праздники.Все родные знали,что будет фаршированная рыба и приходили на рыбу.Спасибо за тёплую обстановку на Вашей кухне.
Спасибо за ваш комментарий
Спасибо большое вы мне напомнили рецепт мамы
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно.❤
@@Larissa-m5j на здоровье
❤❤❤❤❤❤. Спасибо за рецепт. Здоровья и всех благ,мира вам❤❤❤❤
@@ЛюбовьКизина-с8щ рада что вам понравился рецепт.
Самая вкусная рыба в мире. Спасибо.
@@ישועישיבאתהצדק пожалуйста
Сара, спасибо за ваш рецепт. Я делаю немного иначе. Меня мама и свекровь учили по другому. В Израиле мы прожили 19 лет и уже 16 живем в Америке. Мои внуки не едят рыбу, а дочка очень любит. Еще раз спасибо и שבת שלום.
@@allush198 спасибо,как много рецептов,слава Богу народ Израиля жив.Шабат шалом
@@sarashell7108
Народ Израиля жив в Америке, судя по коментам. Все сбежали за лучшей жизнью. Теперь они патриоты оттуда.
@@veravera6058 Никто никуда не сбегал. Живем в Америке уже 16 лет. Поехали не за лучшей жизнь, а за дочерью. У нее три сына Ида, я очень рада , что мальчики родились и выросли в Америке. И никто не писал , что мы патриоты. Писалось о фаршированной рыбе.
Спасибо, спасибо Вам за рецепт.❤ Очень внимательно смотрела именно разделку рыбы)
Пожалуйста
Я делаю точно так же но только жаренного лука кладу больше спасибо за ваш труд за позитив и настроение с уважением Белла
У меня бабуля снимала шкуру чулком , а потом все набивалось и другой вариант , она вырезала из кусочков рыбы мясо и все в виде фарша потом все обратно , также прослаивала морковь и бурячек. К сожалению сама делаю крайне редко. Любила потом когда бульон остынет , как желе бывало
Молодец!спасибо ,все просто.красиво аппетитно.готовила много раз и по разному.попробую Вашу рыбку❤❤❤
Приятно
Я живу в городе Днепр. Мне 63 года. Когда то давно, когда мне было 19 лет меня научила делать рыбу фаршированную мамына подружка- тетя Гита. Я делаю рыбку ОООчень вкусно, по одесски. Только вместо хлеба я кладу печенье"Привет"-сахарное. Меня так учила тетя Гита. Спасибо Вам большое, за рецепт.