ВКУСНЕЙШИЙ ФОРШМАК
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- Ингредиенты:
Сельдь малосоленная
Сладкий красный лук
Яблоки кислые Смит( антоновка)
Вареные яйца
Черный хлеб
Растительное масло
Сливочное масло- по вкусу
По пропорциям действуем так:
Селёдки должно быть больше,чем яиц
Яиц больше,чем лука
Лука должно быть чуть больше ,чем яблок.
Все ингредиенты мелко нарезать,добавить сливочное масло,все перемешиваем и отправляем в холодильник.
Поджарить черный хлеб на растительном масле,сверху намазать ФАРШМАК и посыпать зелёным луком
Моя бабушка делала просто зашибенный форшмак, она готовила как сам Бог! Могла из самых простых и дешевых продуктов сделать кулинарный шедевр! Прожила 115 лет в здравом уме до последнего дня (1875-1990).
@@user-ym7xd1gn8v меня однажды в гостях угостили фаршмак(ком), вкус необычный, оказался из баклажан запечённых в духовке, яиц и жареного лука😁, оказалось вкусно
Спасибо за ваш труд! Я родилась и детство мое прошло в Узбекистане до 15 лет, мой отец из русских немцев а мама украинка , царство им небесное. Соседи были семья евреев игнатовские, помню как мы дружили какие вкусные блюда мама их готовила. Как мы классно дружили семьями неповторимыми воспоминания. Дай бог вам здоровья и любви ❤❤❤
@@svetlanautsola9416 да были времена,когда дружили все народы
У нас в семье всегда делали форшмак. Но почему-то всегда проворачивали через мясорубку. Вседа клали белую булочку зомоченную в уксусе. но получалось оень вкусно. Моя бабушка была великолепная хозяйка. Она была из Вильно. умела все и шить , ивязать и очень вкусно готовить.. Я ее всегда помню.Форшмак у нее был отменный. Спаси бо Вам Сара ,что делитесь Вашими рецептами. Очень хотелось увидеть от вас рецепт цимуса. Заранее большое спасибо.
Без орехов?!
Благодарю❤. Я тоже еврейка, выросла в русской семье. Мать оставила при рождении, но евреев очень люблю. Моё родное. Здоровья Вам. Согласна с Вами по поводу приготовления. ❤️🥰☘️
Сара, добрый день, очень вкусно, спасибо!!! Спасибо, очень мне нравятся ваши рецепты!!!!!
Очень приятно ,что вы на моем канале и вам нравятся рецепты
Красивая посуда у вас, а за рецепт отдельное спасибо, конечно
@@innabalashkova3956 спасибо
Очень аппетитный форшмак.
@@viktorf8291 спасибо
Сегодня испекла ваш сливовый пирог. Красота,вкуснятинка,аромат!!! Спасибо огромное за ещё один вкусный рецепт..Сегодня день рождения моей крёстной,моей подруги. Она живёт в Израиле и пирог адресовала ей (правда только по Ватсаппу)❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@@tattishy355 мои поздравления вашей подруге,как говорят у нас в Израиле до 120,мне очень приятно что у вас получился пирог и он вам понравился
Спасибо большое! Это самый лучший форшмак! Точно по-одесски! Только без хлеба, и это отлично! Удачи Вам!❤
@@user-aniri2255 Ирина спасибо за комментарий
спасибо за ваш подход к кулинарии.привет из Хайфы
@@user-qi2ol5mf2h очень приятно,спасибо
Благодарю вас за чудесный рецепт❤
@@user-uk5qv7md6u на здоровье
Золотые ручки! Здоровья Вам и Вашей семьи! 🌹🌹🌹
Спасибо
Доброе утро😊 точно форшмак моей мамы и бабушки 👍💐
@@sofibirman8379 я рада
Все правильно , каждый делает как хочет!
А вам спасибо за базовый рецепт!
Спасибо! С удовольствием смотрю ваши видео и с нетерпением жду рецепты блюд к Рош Хашана.
Приятно,что вы смотрите мои видео
Сарочка,дорогая,благодарю.❤
Пожалуйста
Спасибо вам Сарочка.Здоровья вам и всех благ.❤
@@alazacharova8483 благодарю
Вы так хорошо объясняете, что я подписалась. Форшмак захотелось сделать. Это Вкусненько!
Спасибо
Моя бабушка-крымчанка делала форшмак из хамсы, добавляла толченую отварную картошку, яйца и лук. Заправляла уксусом и посным маслом по вкусу. Необыкновенно! Я делаю уже в третьем поколении.
@@ТатьянаГоркунова-у3ъ здорово,что вы сохранили рецепт своей бабушки
С удовольствием смот ваш канал ,нравиться,спасибо,много узнаю нового для себя,несколько рецептов попробовала,вкусно,спасибо
@@МихаилПерченко-ч7ф на здоровье
Обожаю форшмак.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯
@@yakusenk спасибо
Это должно быть очень вкусно!Приготовлю обязательно.Спасибо Вам за рецептик.❤
@@Анжела-е8ц спасибо ,готовьте на здоровье
Благодарю за рецепт
На здоровье
Иду в магазин за селедкой, чуть слюной не захлебнулась! Спасибо!
Подписка Вот уж действительно и красиво и аппетитно выглядит это блюдо!Спасибо Вам за мастер класс,мне уже хочется приготовить.Очень коротко и понятно.👌Успехов и развития Вашему каналу.
Спасибо
Сара Ханым ! Калаисыздар !
Фошмак оте дамди , коринип тур ! Сиздин колыныздан шыккан барлык тагамдар керемет дамди !
Адеми анасыз , токпеи шашпаи жасаисыз не писирсенизде Рахмет аитамын !!!
Алла омир берсин , денсаулык тилеимин , немерелериниздин кызыгын кориниздер !
Видео жаксы тусирилген ! Корермендер коп болсын !
🙏🏼👍😘🇰🇿Тазагул апа ! 💐
Огромное спасибо за рецепт ❤ обязательно сделаю. Я ещё ни когда не ела такую закуску.
Спасибо,Сара!Очень хороший и вкусный рецепт!Спасибо,что напомнили,приготовим обязательно!👍🌺😘
@@user-vl5pf4fx7y Очень приятно
Сара, великолепно. Я делаю через мясорубку и это у меня мясное, как и мясорубка, или парве, тогда блендер. , а составные точно такие. А когда я режу это у нас салат. И конечно, добавляю либо растительное масло ( мясное) , либо сливочное( молочное).
@@allush198 здорово
Спасибо , Сарочка !!!
Вкусняшка 🎉 , обязательно приготовлю 😊
На здоровье
Захотелось таки сделать форшмак! Спасибо за видео!❤❤❤
На здоровье
🎉❤ от вашего предложения форшмака потекли слюнки, срочно надо повторить рецепт, срасибо
На здоровье
Спасибо за рецепт 👍 🤝 👍
@@Kazachstanski-Bavarec. Пожалуйста
🌮😋🥰👏🎉🎉🎉❤️❤️❤️Спасибо,как всегда 👍
@@tatka-f2x пожалуйста
Сара.добрый вечер! Мы тоже любим именно такую селедку.Спасибо за рецептик❤
@@lubadunayevsky7352 добрый вечер Люба,спасибо за комментарий
Отличный форшмак!Я тоже люблю резаное кусочками. Хлеб можно в тостере,в аэрогриле подсушивать,у кого они есть. А под доску чтобы не скользила еще можно класть силиконовую подставку для горячего,абсолютно не скользит. У меня она всегдя под рукой.
Спасибо
Спасибо,текут слюнки.В пятницу и 100гр.водочки.
Сара,здравствуйте. Спасибо,попробую ваш рецепт😊
@@НатаСултанбегова на здоровье
Сарочка, вы прелесть!Обязательно сделаю фаршмак по вашему❤
@@ВенераГайфулина-ю4ь Венера спасибо,удачи
Не спешите ложитт яблоки, преобладает вкус яблок. Ложу четвертинки, но вкуснее без яблок. Вкус настоящего фаршмака. Сарочка, спасибо, забытый рецепт, обязательно сделаю на Рош а шана❤
Спасибо за комментарий
Вкуснее с яблоками!
Яблоки и масло!Ля,ля,ля.И выходной.Сарочка!Спасибо за видео.
РЖАВАЯ СТАРАЯ БЫЛА
А СЕЙЧАС ПРИМА.👍🌈
Добавляю в свой рацион!!! Спасибо Вам!!!!
На здоровье
В копилочьку добавила 😊 Ням, ням ооочень вкусно!!!!❤
На здоровье
💞🤗🌺
Я у вас впервые.Спассибо.
@@belaia7365 пожалуйста
Очень вкусно, как поеду в русский магазин, обязательно сделаю. Сарочка если Вы готовите фаршированную куриную шейку, сделайте видио, я утратила рецепт, а очень хочется вспомнить вкус детства.
А зачем Вам русский магазин?В израильских есть все ингредиенты.
@@Наталі-т3э потому что ,селёдку в Америке продают только в русском магазине.
Этот. рецепт. моих. предков они. Они. жили. в. Хмельницкой. области. А. вы. откуда? Я. собираю. рецепты. еврейской. кухни. со. всего. мира! Это. очень. интересно! Большое. спасибо. за. все. рецепты! Хороших. и. весёлых. праздников!
@@alikkittmann5237 спасибо
שרה תודה רבה היה כיףף לצפות בך מתכון מעניין❤
@@סבטלנהליוייב Светлана,спасибо
Спасибо Сара , попробую ваш рецепт , жду ваш рецепт айсек флэйш .
@@user-qs9xe4ry9q на здоровье
Спасибо за рецепт! Попробую сделать по нему. Какой бы форшмак я не пробовала, по какому бы рецепту не готовила - ну не мое, не нравится вкус и все. А ваш рецепт соблазнил
Мой любимый фаршмак, часто готовлю! 😊😊😊 Удачи вам!
Спасибо
Правильно фОршмак.
Спасибо ,что заметили опечатку@@viktorf8291
Сара, что вы с нами делаете? Побежала покупать селедку
@@olgaelster7477 на здоровье,аккуратнее по дороге
Сарочка , я не еврейка ,но у нас дома это было любимое блюдо ,и резали ,а не в мясорубке ,спасибо за напоминание о моей матушке,,которая так готовила,, хотя ничего еврейского у нее не было и именно со сладким чаем.
❤❤❤
❤❤❤😊
❤❤
А я думала, что там еще и мясо вареное должно быть😊❤
Это разные форшмаки. С мясом ещё и запекают, я видела, но никогда не делала, потому что никогда не пробовала
❤
😮Ой , вей! Нет в Израиле в Хайфе кислых яблок 😢. Зеленые и те сладкие 😂 мы с мужем диабетики нам это очень важно, но все яблочки сладкие 🎉. Три года 😅 пытаюсь найти кислые на рынке - тоже нет
@@annavershinina27 самые кислые Смит
Мамочка как вы думаете может стоит маринованный лук использовать? Смотрю все ваши рецетты❤
@@user-oo4on9bj8b думаю ,что маринованный лук не испортит вкус форшмака,но я не пробовала
Всё,что содержит молочные продукты не очень удобно иcпользовать в Шабат и праздники,если не считать,-Шавуот.,стараются все закуски и выпечки делать парвенными,-даже то,что на Шабат и на праздники стелят скат ерть для мясного стола,-требует опред.перемен в покрытии,необходим 6 час перерыв между мясным и молочным итпТе стараться показывать технически кошерные рецепты -похвально,но я надеюсь,что Вы и соблюдаете кашрут норм. Образом.
Сарочка, я не сомневаюсь что это вкусно, но если подавать этот салат на шабатний стол, сливочное масло или любые другие молочные продукты не должны там присутствовать. Конечно же, если вы не планируете ставить на стол мясные блюда. Я думаю, что можно вместо сливочного масла положить в фаршмак немного домашнего майонеза. Сарочка, мне очень интересно ваше мнение. Спасибо👍🙏💐♥️
@@rozabarayeva789 доброе утро ,Роза,вы правы если мясной стол,то любые молочные продукты запрещенны,но на шабат у нас три трапезы,поэтому одну можно сделать молочную .
@@sarashell7108 Благодарю. А как насчёт майонеза? Не испортит ли он вкус форшмака так как я никогда его не делала. Спасибо 🙏
@@rozabarayeva789 я с майонезом никогда не делала,может быть лучше добавить немного растительного масла
А я добаляю чуть сахара и уксус обязательно.
Форшмак делаю , только без лука.
Такой рецепт тоже прекрасный не все любят лук
молочное блюдо на шаббатний стол? 😏
А почему нет? В шабат есть три трапезы,так что одну точно можно сделать молочной
@@sarashell7108какую? Особенно зимой
Несмотря на ваше предупреждение позволю себе сказать: это не фаршмак. Фаршмак это классика восточно европейской ашкеназской кухни. Во первых он всегда парвэ, во вторых всегда добавляется булочка для нежности и эластичности. блюдо должно быть кисло сладкое, этого добиваются добавлением уксуса или лимона. все ингредиенты должны быть очень хорошо интегрированы, для этого их рубят секачем очень мелко превращая селедку в фарш. Это скорее селедочный салат, вероятно вкусный но не фаршмак.
ЭТО БЫЛО СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО, НО ЧТО ЕЩЕ, РЕЦЕПТА Я НЕЗНАЮ.
ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСЬА, КТО ЗНАЕТ❤
Зачем по 2 раза повторять😂 мы прекрасно запоминаем и так,с доски аккуратнее нельзя сбрасывать нарезку,ушам жутко 😂
Ь
Извините вмасто Сарочка написалось мамочка
В России такие яблоки есть.Грени Смит,семеринко и масса сортов.,кислых и не очень.Польша шлет ,ей девать некуда,и своего у нас навалом.Спасибо.
Спасибо за рецепт. Я так же готовлю фаршмак. Когда то давно в книжном магазине купила тоненькую брошурку Блюда еврейской кухни. И там был этот рецепт. И так я готовлю по этому рецепту. Сегодня первый раз зашла на ваш канал и подписалась. Привет из Киева😊