На 800 г любой! рыбы(речной, морской) 1.5 ст лука, 1 ст тертой моркови,0,5 ст сельдерея(корень,листья) тертого.Противень смазать раст. маслом,положить слоями овощи, посолить, поперчить. В горячую духовку на час.Потом полить это все 1 стаканом молока и опять в духовку на 15 мин.Овощи -это гарнир со сливочным вкусом,а рыба-это что-то!..Вкусно и в горячем и холодном виде. Чесно скажу - научила сестра.Обошлись без тибетских монахов,испанских поваров.Правда сестру научила какая-то немка.Они работали в конце 70х в ГДР.Тогда дружили с соседями-немцами.😊А рыбу обожаю во всех видах. На Сахалине выросла😂Привет всем и приятного аппетита.
Я в последнее время делаю в духовке, нарезаю крупно морковь, лук репчатый, смазываю противень маслом, кладу лук с морк, затем куски рыбы, обмазываю соусом(соевый соус, креветочный соус, приправа для рыбы и по желанию что любите, если место есть, картошечку по деревенски... Вот и всё. Вкуснятина и быстро!!!
факт! Да и не так уж дешев минтай сейчас, пожалуй, горбушу выгоднее покупать! А если приплюсовать овощи, дижонскую горчицу (специально для рыбы покупать ее?) и все остальное - дороговатый рецептик!
Попробуйте поджарить рыбу,в кляре яйцо плюс кукурузный крахмал,это очень вкусно,хрустящая корочка,внутри мясо нежное,сочное,а самое главное не горит на сковороде,нет чада,как если бы жарили обваляв в муке,и если закроете крышкой,все равно будет корочка.
Вы что тоннами едите этот крахмал,одна столовая ложка , раз в месяц,если кому то жареное нельзя,а то как пить водку так это лекарство,а ложка крахмала уже вред модификации,смешно.
Чего вы русскую кухню обезличиваите все время? То научили в Испании, то китайцы, то турки. А мы вот все время так же готовим и не можем понять откуда мы этому научились? Даже не мы, а наши бабушки, передавшие нам этот рецепт. Весь мир так готовит. Хоть не пишите, что вас китайцы научили, они так рыбу не едят.
Любую морскую рыбу разделать, выложить в емкость. Натереть лук на крупной терке, сырое яйцо, растительное масло, специи, соль, сахар по вкусу. Перемешать. Хорошо было бы оставить на сутки, можно и больше. Перед жаркой обвалять в муке, можно и в крахмале, можно смешать крахмал с мукой. Результат потрясающий! Рыба нежнейшая, советую! Всем здоровья, удачи, благополучия, Любви!!!❤
Пожалуйста!👩🍳❤🕊Если отрезать ножницами, остаются мелкие косточки, кушать неудобно. Удалить плавники будет гораздо проще руками или вилкой уже после приготовления.😊
Это , как в той притче. Муж спросил жену зачем ты суп варишь в большой кастрюле, когда нас двое и мы его потом долго едим. Жена ответила . Не знаю, но так делала моя мама, моя бабушка, да прабабушка тоже. Мы просто привыкли обрезать плавники, у людей это не принято. Они готовят, так , как готовили их предки.
@@СветланаБерезина-я3ж , соевого соуса кубинского производства было в достатке, а дижонская горчица в этом рецепте - "корове седло", уместнее хрен на мелкой тёрке.
А меня научила так соседка по общежитию в Ленинграде, только готовили треску, а минтая тогда ещё не было в продаже, его я попробовала на Камчатке, тоже так готовила, только горчица была обыкновенная
Спасибо, народ!!!! Если вижу надпись"меня научили.... "" Семья просит добавку"... "Готовлю 3 раза в неделю", сразу же начинаю читать комментарии!!! Не знаю, кто , и что готовит, а я поднимаю себе настроение!!! Спасибо всем, добрые, смешливые, юморные люди!!!! 😂❤❤❤❤❤
@@СергейБондарик-в7тПочему? - и минтай вкусненько получается.. Просто на прилавках наших/РФ/ магазов в основном перемороженная некачественная рыба продаётся... Увы и ах!
Смеялась над нашими комментариями, так что прибежал наш пёсик стафф, Ярослав какой-то...., застучал хвостом ,что чуть двери не выбил. Думал у меня истерика😅. Спасибо за видео.
В моей студенческой жизни такая рыбка, без соевого соуса и дижонской горчицы, конечно, носила гордое название « рыба по-польски. На все праздники готовили.
Минтай не потяну, сложно всё и долго очень. Только разговоров одних, не переслушаешь Легче НАКОПИТЬ на палтус! Соль, перец, в духовку на 7 минут и ВСЁ. А минтай и кошки не едят. Но ВАМ можно, изощряйтесь кто как хочет.(для ясности: житель дальнего востока, неработающий пенсионер, 68л.
Ютюб нам очень нужен, потому что без ваших комментариев, друзья, вот не то, вот как то пресно. А как зайдешь, бывает на такой "испанский рецептик", так настроение поднимут, жить хочется, мои вы хорошие!!! Остроумные и добрые у нас люди и никто этот русский дух у нас не отнимет! Желаю всем здоровья и мира!
Полностью с вами солидарна. Мне, кажется, что рис , смешанный с овощами и соками от рыбы все испортит. Лучше бы просто рис отдельно и немного овощей, но и от них будет исходить рыбный запах. Есть будет невозможно. Мне так кажется
Обвалять минтай в муке, обжарить на сковороде, накидать туда лука и моркови, специи и чуть водички. Тушить минут 15 под крышкой. Меня научили девчонки в общаге почти 30 лет назад. Но студентки, правда, не испанцы. Плавники мы не ели.
А я заливаю не водой, а молоком, и лука с морковью кладу много, тушу в сотейнике, даже и не знаю, что получается вкуснее, овощи или минтай, вобщем смак!!!
Вот уж точно безо всякой заморочки и Дижонской горчицы!!! Все эти рецепты, которым кто то научил ФИГНЯ!!! Как готовили сами та и надо готовить, вкусно,быстро и без заморочек!!!
@@НадеждаЕгорова-я2ъНе поняла, для чего Вы потратили время на просмотр!? Пожарили бы рыбку на сковородке за это время? Так сильно захотелось поделиться негативом? 🤔
Почитала комментарии и еще раз посмеялась... Ребята, какие мы все клевые, какие добрые и незлобливые. Мы умеем шутить, смеяться над собой и подтрунивать по- доброму над другими... Милый мой народ, любимый пой русский народ со всеми нашими национальностями! Мы все русские, как раньше. И давайте любить друг друга, не обижать, а помогать друг другу, уважать и ценить себя и других, и прежде всего живущих с нами рядом, в нашей стране. Ведь наши ,,побратимы,,-- так раньше звали наших друзей из других республик, сейчас бок о бок трудятся рядом с нами, прыгали св Питере в воду с моста, когда упал автобус, спасали из огня наших детей, заступались за наших сестер, помогали нашим матерям... А сейчас там, на войне, плечом к плечу стоят за нас, а погибшие так же лежат рядом ... Если бы мы все были чуть внимательнее, добрее, миролюбивее друг к другу в этом Мире, разве погибали бы наши парни на войне, разве было бы столько слез и горя? Даже природа возмутилась на столько, что сметает на своем пути все, пытаясь хоть как- то привести людей Планеты в разум, потому что жестокость, бессердечие, свое ,,Я,, уничтожает такие понятие, как ,,любовь,, и ,,милосердие,,. От любви остался лишь ,,секс,,. Прости нас, Господи и помилуй!
@@ЛюбовьКарнаухова-с8к точно, меня тоже удивляет, в каком виде рыба доходит до покупателя. Впечатление, что она подвергается многократной заморозке-разморозке. Мой отец (проф. рыбак) называл такую рыбу "кислой", это когда нажимаешь на тушку, и остаётся вмятина, нет упругости. Раньше мы такое не ели, а сейчас и выбора нет, на прилавках только это
У нас в 80-е годы, в буфете общежития Иркутского политеха, продавался жареный минтай. Обжаривали лук, сверху минтай и заливали сметанкой, и под крышку. Вкуснятина! Нежный, косточек мало - вполне хорошая рыба! Никто не учил, мы сами фантазировали. 🤷♀️😊
Ой, ребята, не заморачивайтесь! На луковую подушку кусочки рыбы и сверху морковь сладкую, специи как любите, чуть майонеза! Потушить. Приятного аппетита! Мороки совсем мало, вкусно, поверьте!
Воспользовалась вашим рецептом. Только у меня караси были. Рыбу на подушке из лука и морковки поставила в духовку под фольгу на 45 мин. Рис отварила, промыла. Рыбу выложила на блюдо, а рис высыпала на противень, перемешала с овощами. И накрыв фольгой ещё 10 мин прогрела в духовке. Очень переживала, что рис будет рыбой отдавать. Но нет, всё обошлось. И рыба и рис получились вкусно 😋. Всем рекомендую 😊 Спасибо за рецепт!!!🎉🎉🎉
Как-то удивляет , как наши предки знали вкус и аромат настоящих продуктов - мяса , рыбы , курятины ... , даже хлеба ? Сегодня любое блюдо куча индийских специй ...
Отличное блюдо,недорогое.То что,это кушанье показали друзья вдвойне приятно,чтобы там не бурчали недовольные комментаторы,шут с ними.Спасибо за видеоролик и удачи Вам.❤😊
Просто обжаренный с хрустящей корочкой и жаренным луком мне нравится больше. А при запекании я бы порекомендовал за 3-5 минут до окончания, положить несколько небольших кусочков сливочного масла. Тогда и у рыбки появится сливочный вкус и в рисе будет меньше привкуса рыбы. Спасибо.
@@Красота-и6н попробуйте запекать немножко дольше. Жидкость с поддона должна выкипеть. Возможно рыба не полностью разморозилась, поэтому снаружи уже поджарилась, а внутри лёд только растаял и она получилась пареная и не пропеклась.
@@Красота-и6н когда жарите на сковороде , мясо, картошку,овощи , рыбу, вы выпариваете воду и продукт покрывается корочкой. Духовка то же самое, но греет и сверху и снизу. Увеличьте температуру нагрева , выпарьте воду и зажарьте продукт. Если печь показывает 180 градусов, не верьте. Ставьте 250. Просто проверьте запекание. Печки у всех разные, градусник разные. Верьте только себе и пробуйте разные режимы. Удачи.
Если отрезать ножницами, остаются мелкие косточки, кушать неудобно. Удалить плавники будет гораздо проще руками или вилкой уже после приготовления.👩🍳❤🕊
Раньше, в СССР, минтаем кормили кошек, варили прямо с плавниками, потом отделяли от них и костей и кормили, очень они любили эту рыбку, да и сейчас, наверное, любят, да кто же им даст, - сами научились у испанцев, как её готовить для людей и получается очень вкусно! даже с плавниками.😊
Хуже рыбы нет. Как можно из нее что то вкусное приготовить??? В каком ресторане подают минтай? Подскажите? По моему в союзе это была техническая рыба для корма сельхозживотных. Или я ошибаюсь ?
Она рандомно перебирает страны, кто её научил тупым названиям и глупым рецептам. А готовить так и не умеет. Это деятели из страны 404. Блокирую их, блокирую, а они всё лезут и лезут..... Пытаются из мусора приготовить красную рыбу......
Это не худышки. Это по мнению наших продавцов на рынке-МОЛОДОЙ МИНТАЙ!А я задаю вопрос:,,А чем этом молодой какает*прошу прощения"Отверстия специального😅 нет. А ведь эло хвостики минтая. Ведь это крупная рыба, не худышка!😅
Моя мама, моя свекровь и соседи по лестничной плащадке так готовили минтай в СССР! Ещё и сыр сверху натирали на тёрочке... объедение! Рыбный день по четвергам)))
Отличный рецепт, большое спасибо. Не обращайте внимание на хамское коментарии, плавники видите ли им надо отрезать, длинный язык кое кому надо отрезать. Спасибо надо сказать человеку, и реже себе все что хотите.
Мы 1973 году ездели в Баку, и вот там хозяйка приготовила минтая. Она его обжарила, потом обжарила лук с морковкой и помидорами и сверху положила на рыбу. Я такую рыбу ела впервые, очень была вкусная, теперь минтая готовлю только так😊 и ни как иначе!
Я сама этот рецепт придумала, но по мере взросления.... Первый этап начался с 1970 года. Рыбу жарила на сковороде специи соль да раст. масло, перец. Дальше больше мои знания пополнялись, что ещё засунуть в жареную.,тушеную или потушить в духовке. Мазали маянезом прочими специями, кто что скажет. Вот и весь Итальянский рецепт
Молодец! Я тоже готовила и готовлю рыбу также. По мере взросления мой багаж пополнялся новыми рецептами. Хочу сказать, что минтай вкусная рыба, если свежая, а не замороженная, размороженная. А готовить-вариантоа много.
Минтай остаётся минтаем. Чтобы он стал съедобным нужны дополнительные затраты больше чем стоимость самой рыбы. А лосось солью посыпал и ешь, а если с икрой то ты кум королю и сват министру. Не говоря уж о вяленой, копчёной и т.д.
Язвы , те кто пишет поучительные коментарии! А Вы кулинар, не пишите , где увидели рецепт, не давайте повода для обсуждений. Самое главное вкусно и доступно, а всё остальное мелочь. Молодец !
Здравствуйте, милая хозяюшка ❤. С удовольствием смотрю видео - сколько любви и души Вы вкладываете в приготовлении пищи❤. Подписалась с радостью, буду готовить, пробовать по Вашим рекомендациям. Спасибо! Желаю счастья и любви!
Спасибо! ❤ Простой и вполне бесхитростный рецепт, к тому же позволяет вносить свои вариации. На недоброжелательные комментарии не обращайте внимания: видимо, у людей много проблем, вот и выплескивают свои застарелые обиды где попало... 😊
На 800 г любой! рыбы(речной, морской) 1.5 ст лука, 1 ст тертой моркови,0,5 ст сельдерея(корень,листья) тертого.Противень смазать раст. маслом,положить слоями овощи, посолить, поперчить. В горячую духовку на час.Потом полить это все 1 стаканом молока и опять в духовку на 15 мин.Овощи -это гарнир со сливочным вкусом,а рыба-это что-то!..Вкусно и в горячем и холодном виде. Чесно скажу - научила сестра.Обошлись без тибетских монахов,испанских поваров.Правда сестру научила какая-то немка.Они работали в конце 70х в ГДР.Тогда дружили с соседями-немцами.😊А рыбу обожаю во всех видах. На Сахалине выросла😂Привет всем и приятного аппетита.
👩🍳❤🙏
Так а рыбу когда класть?
Я в последнее время делаю в духовке, нарезаю крупно морковь, лук репчатый, смазываю противень маслом, кладу лук с морк, затем куски рыбы, обмазываю соусом(соевый соус, креветочный соус, приправа для рыбы и по желанию что любите, если место есть, картошечку по деревенски... Вот и всё. Вкуснятина и быстро!!!
Если честно, никакой испанской"фишки" Не увидел, обычная(хотя и не плохая) рыбка. Приятного аппетита.
1,5 часа минтай запекать,не многовато ли?
На вид очень хорошая рыба,в магазинах такой не встречала,обычно сильно перемороженая.Думаю,если рыба свежая,как ни приготовь,будет замечательно.
В магазине не только перемороженная,но еще обезжиренная ,если мы про минтай с треской говорим.
Вот именно. Сколько не покупала минтай, разморозится и всё - никакого вида, смотреть страшно, не то, что есть.
факт! Да и не так уж дешев минтай сейчас, пожалуй, горбушу выгоднее покупать! А если приплюсовать овощи, дижонскую горчицу (специально для рыбы покупать ее?) и все остальное - дороговатый рецептик!
У нас, в России минтай страшнее войны. И почему на газетном листке или это такая бумага, специальная ?????
@@ГаляШапуровасейчас такую бумагу пекарскую выпускают , как газетный лист исписанный !
Коменты - просто отпад, посмеялась от души 😅😅😅
Как всегда😂😂😂😂😂😂
И я тоже насмеялась !!! Особенно про друзей болгар и тебетских монахов!!! Юморной у нас народ!
Почитала коментарии 😂😂😂..ох и веселый же у нас народ. Согласна и про минтай в Испании и про плавники. 😂😂😂😂❤❤❤❤спасибо..повеселили
Это они ещё мимо гигиены пошли 😂😂😂😂
😂😂😂
А почему на газете?
Это силиконовый коврик для выпечки...
@@ВалентинаХудина-ъ5ч у них в Испании это называется коврик
Плавники срезаю ножницами. Легко и быстро.
Этому же трюку меня научили друзья болгары. Как видят меня, сразу чему то учат. "Давай, говорят, мы тебя чему то научим". И давай учить.
😂😂😂
))
а вы им: "Поучайте лучше ваших паучат!" 😉
😂😂😂😂😂😂😂😂
Хорошие друзья у вас
Рецепт хороший успел выспаться этому трюку меня научили тибетские монахи
😂
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
😂😂😂
😅😅😅
🤣🤣
Я бы ,плавники убрал,👍😁♥️
Вам виднее!👩🍳
(удалить плавники будет гораздо проще руками или вилкой уже после приготовления). 😊❤🕊
Лёлик, это не эстетично..!!! 🤮🤮🤮🤮
Зато не остаются мелкие кости , все правильно. 👍👍👍😋😋😋 @@MsArktur
Там видимо готовят и с плавниками и кишками и грязными руками😂😂😂
@@gotovlyudomagotovlyuvkusnoа я обрезаю ножницами до приготовления.
Так смешно😅Испанцы и свежемороженый минтай
У меня всё 🎉
@@Chineesa-t9v у них хоть свежемороженая рыба, а у нас тухломороженный минтай по цене космоса
Великолепно минтай в томате, лучше чем судак в томате. Конечно от помидор тоже много зависит.
Попробуйте поджарить рыбу,в кляре яйцо плюс кукурузный крахмал,это очень вкусно,хрустящая корочка,внутри мясо нежное,сочное,а самое главное не горит на сковороде,нет чада,как если бы жарили обваляв в муке,и если закроете крышкой,все равно будет корочка.
🥰Спасибо за совет!
Кукурузный крахмал, модифицированный крахмал, глюкозно-фруктозный сироп - это ВСЕ мальтодекстрин. Не реккомендую
В муке,тоже вкусно получается
Вы что тоннами едите этот крахмал,одна столовая ложка , раз в месяц,если кому то жареное нельзя,а то как пить водку так это лекарство,а ложка крахмала уже вред модификации,смешно.
Надо попробовать 😊
Мы тоже так готовим , только плавники отдельно жарим . Намного вкуснее получается
в кляре?
Класс
Класс
Зачет
. Про плавники!😊
Какие плавники, о чём тут все говорят
Спасибо, что показали, как разрезать обе рыбы. А то я одну разрезала, а вторую не знаю как.
А лук видели как! Класс🤣 а уж морковку особенно круто было😂😂😂
На троих резала,а вот кому достанется два хвостовые куска,считай голодный будет. глаз не алмаз!
Чего вы русскую кухню обезличиваите все время? То научили в Испании, то китайцы, то турки. А мы вот все время так же готовим и не можем понять откуда мы этому научились? Даже не мы, а наши бабушки, передавшие нам этот рецепт. Весь мир так готовит. Хоть не пишите, что вас китайцы научили, они так рыбу не едят.
Уж помидоры после духовки точно целыми не останутся.
Я то же на этом месте впал в ступор и перестал готовить ,отдал все коту
Любую морскую рыбу разделать, выложить в емкость.
Натереть лук на крупной терке, сырое яйцо, растительное масло, специи, соль, сахар по вкусу. Перемешать.
Хорошо было бы оставить на сутки, можно и больше. Перед жаркой обвалять в муке, можно и в крахмале, можно смешать крахмал с мукой. Результат потрясающий! Рыба нежнейшая, советую!
Всем здоровья, удачи, благополучия, Любви!!!❤
Спасибо 👩🍳 ❤️ 🕊
мне уже вкусно!
Забыла передать привет испанцам.
Рецепт не плохой спасибо.Но плавники у рыбы я убираю всегда.
Пожалуйста!👩🍳❤🕊Если отрезать ножницами, остаются мелкие косточки, кушать неудобно. Удалить плавники будет гораздо проще руками или вилкой уже после приготовления.😊
Они сами(плавники) убрались....не заметили?
В кулек ложили с плавниками,а когда ложили на лист,плавников уже небыло....
Уплыли плавники😂@@НатальяТурченко-щ4л
@@НатальяТурченко-щ4лвы все ложите и ложите😢...нет такого слова!!!!!
Это , как в той притче. Муж спросил жену зачем ты суп варишь в большой кастрюле, когда нас двое и мы его потом долго едим. Жена ответила . Не знаю, но так делала моя мама, моя бабушка, да прабабушка тоже. Мы просто привыкли обрезать плавники, у людей это не принято. Они готовят, так , как готовили их предки.
Почитала коментарии, настроение улучшилось
Я рада, что у вас хорошее настроение! 😃❤🕊
Как раз купила минтай, но сначала комментарии 😂повеселилась и решила с плавниками, с жареным лучиком и сметаной, но моркови у меня нет
@@ЛидияОвченкова-и8ф 😃Готовьте с удовольствием, уверена Вам будет вкусно!🥰
у меня тоже, я пельмени сварила
Ну надо же, Испания😅, а меня такому рецепту научила соседка по квартире на Камчатке, ещё при СССР, когда не было интернета ...😊
А у нас в СССР и дижонская горчица и соевый соус был прямо все прилавки заставлены
@@СветланаБерезина-я3ж , соевого соуса кубинского производства было в достатке, а дижонская горчица в этом рецепте - "корове седло", уместнее хрен на мелкой тёрке.
@@СветланаБерезина-я3жсоевый соус был, а горчица на вкус
А меня научила так соседка по общежитию в Ленинграде, только готовили треску, а минтая тогда ещё не было в продаже, его я попробовала на Камчатке, тоже так готовила, только горчица была обыкновенная
Рецепт, лично для меня и моих друзей, гадость. Не вкусно. И готовила ещё в конце 80-ых. Зачем засорять всякой белебердой интернет???
Спасибо, народ!!!! Если вижу надпись"меня научили.... "" Семья просит добавку"... "Готовлю 3 раза в неделю", сразу же начинаю читать комментарии!!! Не знаю, кто , и что готовит, а я поднимаю себе настроение!!! Спасибо всем, добрые, смешливые, юморные люди!!!! 😂❤❤❤❤❤
Тетя тетя кошка, дай еды немножко..
Еще один шедевр из этой оперы: "* ничего в жизни вкуснее не ела"!*
Я тоже так делаю
@@Котяра-ю4ъ трудное детство, ничего слаще морковки, деревянные игрушки, прибитые к полу.
Прям с языка сняли про громкие названия роликов с рецептами !😊
Главное в этом рецепте чтобы рыба была хорошая.
Согласна!👩🍳❤🕊
И желательно лосось.
@@СергейБондарик-в7тПочему? - и минтай вкусненько получается.. Просто на прилавках наших/РФ/ магазов в основном перемороженная некачественная рыба продаётся... Увы и ах!
А в других не обязательно собственно говоря , хоть тухлая ?
Да.. Свежая..
Смотреть при бессоннице. Здоровый крепкий сон гарантирован
Музыка способствует!😂
😂😂😂😂😂😂😂❤
😂😂😂😂😂😂
Ребята,какие вы юмористы!как люблю читать такие комментарии!😂😂😂😂
Юмор жизнь продлевает. Но котёнок просто просил попить, когда его несли топить...
Смеялась над нашими комментариями, так что прибежал наш пёсик стафф, Ярослав какой-то...., застучал хвостом ,что чуть двери не выбил. Думал у меня истерика😅.
Спасибо за видео.
@@КонстантинЛеонов-с9оесли тебе так смешно про котёнка - живи вечно на этом свете. Это проклятие
@@Галина-п2к2пстаффы умнички 🥰 а у меня голдяш сейчас малолетний))
Ребята какие вы все клёвые юморные посмеялась от души Обожаю остороумных людей
В итоге - просто пареный минтай. Сильно на любителя! А вот нож зачётный и наточен хорошо.
👩🍳❤🙏
В моей студенческой жизни такая рыбка, без соевого соуса и дижонской горчицы, конечно, носила гордое название « рыба по-польски. На все праздники готовили.
А с горчицей она по-испански! Понимать надо )))
Рыба по-польски вареная и с яйцом, обычно треска😏 но в студенческой жизни чего только не бывает..
Да,и в мои тоже😂
@@lucaslegionelite324Пропущенная в сливках
Прочла комментарии, вывод: можно смело оставить только два, 1. Почему не срезала плавники. 2. Откуда в Испании минтай.🤣
Испания придумана для ваших лайков! А также:
-турецкий повар научил,
-индийская хозяйка поделилась,
-соседка подсказала
и т.д.
@@tamiadler9833+ свекровь научила
@@tamiadler9833знакомый, дедушка, поделился тайным рецептом!
И ещё 3: сала мало. (полкило минимум нужно).
Минтай не потяну, сложно всё и долго очень. Только разговоров одних, не переслушаешь Легче НАКОПИТЬ на палтус! Соль, перец, в духовку на 7 минут и ВСЁ. А минтай и кошки не едят. Но ВАМ можно, изощряйтесь кто как хочет.(для ясности: житель дальнего востока, неработающий пенсионер, 68л.
Ютюб нам очень нужен, потому что без ваших комментариев, друзья, вот не то, вот как то пресно.
А как зайдешь, бывает на такой "испанский рецептик", так настроение поднимут, жить хочется, мои вы хорошие!!!
Остроумные и добрые у нас люди и никто этот русский дух у нас не отнимет! Желаю всем здоровья и мира!
У вас случайно в Гваделупе нет друзей-знакомых - там тоже кухня и рецепты интересные. Наверное.😊
Селёдка под шубой по-гваделупски))
😂@@КошкаМурка-с2ц
очень много всяких приправ и специй,минтай и в луке с маслом растительным и перцем норм!! оч,вкусно!!
Будьте счастливы, что эти приправы - хотя бы не Хмели Сунели😂
И всё же нет ни чего лучше чем минтай обвалянный в муке и пожареный на сковороде или тушёный со сметаной и луком - ВСЁ .
Лучше этого только щука))
Согласна!!
Ага... Простенько и со вкусом...
А еще под маринадом!
Полностью с вами солидарна. Мне, кажется, что рис , смешанный с овощами и соками от рыбы все испортит. Лучше бы просто рис отдельно и немного овощей, но и от них будет исходить рыбный запах. Есть будет невозможно. Мне так кажется
Минтай такая-же рыба как и другие! Вкусная!!!
Обвалять минтай в муке, обжарить на сковороде, накидать туда лука и моркови, специи и чуть водички. Тушить минут 15 под крышкой. Меня научили девчонки в общаге почти 30 лет назад. Но студентки, правда, не испанцы. Плавники мы не ели.
А я заливаю не водой, а молоком, и лука с морковью кладу много, тушу в сотейнике, даже и не знаю, что получается вкуснее, овощи или минтай, вобщем смак!!!
ПЛАВНИКИ ,, С Р О Ч Н О,, В ИСПАНИЮ!🤔
А я сметанкой заливаю😊
Я так же, рыбу готовлю в молоке@@НатаТуся
А мы ели, потому что были голодными и сметывали даже плавники😅
Посмотрел на все это чудо и расхотелось добавлять в рецепт минтай!😊
😂😂😂
😅
Так только минтай с таким количеством специй готовят, чтоб никто не догадался что ест.
@@Лиза-х4й3я и что б никло не догадался, и что б никто не догадал чего он ест, чего не ест, чего он ест, чего не ест!
Главное коммент написали,а готовить не обязательно!
2 рыбки можно и на сковороде вкусно приготовить
Вот уж точно безо всякой заморочки и Дижонской горчицы!!! Все эти рецепты, которым кто то научил ФИГНЯ!!! Как готовили сами та и надо готовить, вкусно,быстро и без заморочек!!!
Это будет другое блюдо.
Сковороде жареная вредная а в духовке запечённая более полезная
@@СветланаВоробьёва-ю8о смотря как пожарить, умеючи не вредно
@@НадеждаЕгорова-я2ъНе поняла, для чего Вы потратили время на просмотр!? Пожарили бы рыбку на сковородке за это время? Так сильно захотелось поделиться негативом? 🤔
Почитала комментарии и еще раз посмеялась... Ребята, какие мы все клевые, какие добрые и незлобливые. Мы умеем шутить, смеяться над собой и подтрунивать по- доброму над другими... Милый мой народ, любимый пой русский народ со всеми нашими национальностями! Мы все русские, как раньше. И давайте любить друг друга, не обижать, а помогать друг другу, уважать и ценить себя и других, и прежде всего живущих с нами рядом, в нашей стране. Ведь наши ,,побратимы,,-- так раньше звали наших друзей из других республик, сейчас бок о бок трудятся рядом с нами, прыгали св Питере в воду с моста, когда упал автобус, спасали из огня наших детей, заступались за наших сестер, помогали нашим матерям... А сейчас там, на войне, плечом к плечу стоят за нас, а погибшие так же лежат рядом ... Если бы мы все были чуть внимательнее, добрее, миролюбивее друг к другу в этом Мире, разве погибали бы наши парни на войне, разве было бы столько слез и горя? Даже природа возмутилась на столько, что сметает на своем пути все, пытаясь хоть как- то привести людей Планеты в разум, потому что жестокость, бессердечие, свое ,,Я,, уничтожает такие понятие, как ,,любовь,, и ,,милосердие,,. От любви остался лишь ,,секс,,. Прости нас, Господи и помилуй!
Это точно про рыбу????
Добрячки с я 6:05 дерной дубиной за спиной, по доброму убивают соседей
Пишите о добре и мире, а прославляете войну.
А кто же на вас напал,таких хороших?
Видно вы где то в глуши живёте, раз так любите аккупантов из союзных республик. Уже русского лица не встретить. Самим нет работы.
У нас в Приморье как раз сейчас минтай пошёл, рыбачат все и везде, рыбы завались. Жарим, тушим, вялим, сушим, коптим...
и кушаем. Всем добра!🤝🤗❤️🇷🇺🐬🐬🐬
Завидую! Люблю рыбу!
У вас минтай пошёл 😅
А почему он к нам приходит ,такой избитый, бедолага, да ещё словно год спал на помойке...😮
@@ЛюбовьКарнаухова-с8к а куда это к Вам? Все претензии к перевозчикам, они его и колотят по дороге наверное🤔🫣
@@marinamo3396 если свежая рыба,то она вкусная
А так по всей России,рыба вся ,словно её мучают вначале и держат на свалке
Возможно, хорошая на импорт
@@ЛюбовьКарнаухова-с8к точно, меня тоже удивляет, в каком виде рыба доходит до покупателя. Впечатление, что она подвергается многократной заморозке-разморозке. Мой отец (проф. рыбак) называл такую рыбу "кислой", это когда нажимаешь на тушку, и остаётся вмятина, нет упругости. Раньше мы такое не ели, а сейчас и выбора нет, на прилавках только это
У нас в 80-е годы, в буфете общежития Иркутского политеха, продавался жареный минтай.
Обжаривали лук, сверху минтай и заливали сметанкой, и под крышку. Вкуснятина!
Нежный, косточек мало - вполне хорошая рыба!
Никто не учил, мы сами фантазировали. 🤷♀️😊
У
Голь на выдумки хитра
А я тоже самое делаю только томатиком заливаю, потом зеленушкой свежей присыпаю, особенно вкусно когда это блюдо холодное .
А тупых учат до сих пор. Мамы не научили. Прямо целая наука.
А я училась в Иркутском политехе. В 84 закончила
Все рецепты замечательные! Всем спасибо за юмор особо! Болею и бессонница и читаю с благодарностью.
😃❤️👍
Спасибо за рецепт,обязательно попробую. И отдельное спасибо за подачу материала. Всё понятно и по делу. Без кривляний . Спасибо
Пожалуйста ❤️ 🤗 🕊 Я рада, что Вам понравилось моё приготовление! 🙏
Надо бы снять ролик "Так готовить северного оленя меня научил повар из Занзибара"...
Да, только сначала, как поймали и тд, чтобы ролик на весь день! 😊
😅😂😊
Не... Звучит так: "Северный олень меня научил, как готовить повара из Занзибара" .
👍👍👍
😂😂😂😂😂
Ой, ребята, не заморачивайтесь! На луковую подушку кусочки рыбы и сверху морковь сладкую, специи как любите, чуть майонеза! Потушить. Приятного аппетита! Мороки совсем мало, вкусно, поверьте!
👩🍳❤️🕊🙏
И горбушу так можно готовить,почему на минтае остановились? Мне на минтай смотреть не хочется,дохлый какой-то. в магазине лежит..😊
Браво! Главное свежая рыба. Но это не в Москве 😅
Главное долго все резать
вместо майонеза добавляю томатную пасту - нам нравится
Воспользовалась вашим рецептом. Только у меня караси были. Рыбу на подушке из лука и морковки поставила в духовку под фольгу на 45 мин. Рис отварила, промыла. Рыбу выложила на блюдо, а рис высыпала на противень, перемешала с овощами. И накрыв фольгой ещё 10 мин прогрела в духовке. Очень переживала, что рис будет рыбой отдавать. Но нет, всё обошлось. И рыба и рис получились вкусно 😋. Всем рекомендую 😊 Спасибо за рецепт!!!🎉🎉🎉
Пожалуйста!👩🍳❤🕊 Я так рада, что Вам понравилось!😃
Главное:научили друзья из Испании....
Я ошибаюсь поправте меня, в европе минтай не едят. Может голод у них?
Не такой уж и дешёвый. Пенсионерка
@@natali2047хек 500р кг
А я бы морковь с луком наоборот сверху выложила и весь сок и вкус пойдет на рыбу!😊
Тут трюк заключается в том, что надо потом вытащить рыбу и рис смешать с овощами😂 Вы, по ходу, так и не поняли, в чем тут вообще трюк заключается 😂😂😂
А как тогда рыба поджарится?
Внизу рис, затем овощи и сверху рыба. @@ОльгаААА-ч5л
Рис с большим колличеством овощей сам по себе вкусный а тут еще с рыбой .... ну просто .....ум отъешь. Спасибо за рецептик.
И рецепт хороший и посуда красивая. Получила удовольствие!
И главное, руки в чистоте)
Я балдею от ее ножей.Какие они острые.
Как-то удивляет , как наши предки знали вкус и аромат настоящих продуктов - мяса , рыбы , курятины ... , даже хлеба ? Сегодня любое блюдо куча индийских специй ...
со всем уважением, Вы, скорее всего, просто не сталкивались с острыми ножами.
Поточите свои и будет вам счастье.
Надо соседа звать. Пусть поточит )))
Рыба вероятно тоже из Испании. Давно в России такую свеженькую не видела.
Вчера в 5 скумбрия и минтай такие ,как я люблю: скумбрия мелкая,а минтай крупный.
Очень похожую рыбу я ела в Советской столовой,только это была горбуша,вкусно
Нет , это все таки наверное был минтай , просто советский, а он всегда лучше .!😊
Этот способ я делала уже десчть лет назад и без Испании,сама придумала,это вкусно,рыба супер получается
Отличное блюдо,недорогое.То что,это кушанье показали друзья вдвойне приятно,чтобы там не бурчали недовольные комментаторы,шут с ними.Спасибо за видеоролик и удачи Вам.❤😊
Пожалуйста!👩🍳❤🕊Я так рада, что Вам нравится!😃🙏🙏🙏
А КОМЕНТАТОРЫ ВСЕ РАВНО КЛАСС!!!
Столько мороки! Можно и на сковороде вкусно приготовить.
Так стоило ли тратить время на просмотр и на коммент!?
😂😂😂❤❤❤ любой рецепт хорошо! Главное качество рыбки🎉🎉🎉🎉
Очень даже ладненький рецепт и технология интересная. У всех свои наработки, но и чужие не хуже. Спасибо!
Пожалуйста!👩🍳❤🕊 Я так рада, что Вам нравится!😃Готовьте с удовольствием, уверена Вам будет вкусно!🥰
Стрипсы
Где бы ещё такого упитанного минтая найти? 😊
Ну я думаю в ванне. На опарыша. Клёв, я вам обещаю.
А плавники у рыбы не отрезать?😮
А я такого крупного сегодня из магазина принесла 😊
@@НадеждаКузнецова-т3шВ каком регионе? У нас щуплый, маленький, ржавый, перемороженный. У него глаза белые, белые. Даже кошки не едят.
Я живу в Ивановской области и в ближайшем магазине покупаю минтай крупный
Просто обжаренный с хрустящей корочкой и жаренным луком мне нравится больше. А при запекании я бы порекомендовал за 3-5 минут до окончания, положить несколько небольших кусочков сливочного масла. Тогда и у рыбки появится сливочный вкус и в рисе будет меньше привкуса рыбы. Спасибо.
Спасибо за совет! 😊❤🕊
И лучку побольше!
@@Красота-и6н попробуйте запекать немножко дольше. Жидкость с поддона должна выкипеть. Возможно рыба не полностью разморозилась, поэтому снаружи уже поджарилась, а внутри лёд только растаял и она получилась пареная и не пропеклась.
@@Красота-и6н когда жарите на сковороде , мясо, картошку,овощи , рыбу, вы выпариваете воду и продукт покрывается корочкой. Духовка то же самое, но греет и сверху и снизу. Увеличьте температуру нагрева , выпарьте воду и зажарьте продукт. Если печь показывает 180 градусов, не верьте. Ставьте 250. Просто проверьте запекание. Печки у всех разные, градусник разные. Верьте только себе и пробуйте разные режимы. Удачи.
Самый лучший минтай- филе! Моя кошка обожает! Жду оваций мои любимые соотечественники😂
А для кота не жирно?
Давно такогоминтая не видела в продаже. Его как не приготовь всё вкусно будет.
Спасибо сегодня приготовили.Высший класс!!!😊
Пожалуйста ❤️ 🤗 🕊 Я рада, что Вам понравилось.
Привет из Питера ❤️ По всей вероятности - изюминка рецепта - плавники!🤔 Они придадут особенный цимус блюду!😂
Если отрезать ножницами, остаются мелкие косточки, кушать неудобно. Удалить плавники будет гораздо проще руками или вилкой уже после приготовления.👩🍳❤🕊
Спасибо
@@gotovlyudomagotovlyuvkusnoа я люблю плавники обгрызать. Они с жирком и мне нравится такое времяпрепровождения.
@@ТинаБаркова плавники,надо всегда использовать, в них содержание полезных веществ,каких нигде нет
@ЛюбовьКарнаухова-с8к Мы всегда их отрезали🧐 Только когда в уху, оставляли🤗🌷
Раньше, в СССР, минтаем кормили кошек, варили прямо с плавниками, потом отделяли от них и костей и кормили, очень они любили эту рыбку, да и сейчас, наверное, любят, да кто же им даст, - сами научились у испанцев, как её готовить для людей и получается очень вкусно! даже с плавниками.😊
Почему раньше? Я и сейчас кормлю кота минтаем, это его любимая рыба )))
Может вы и кормили а мы сами ели.Не все настолько были богатыми. все жили по разному.Да и кошки были не диванные для утехи.а нормальными животными.
Все.ели
Разную.рыбу.выросли.
Все.прекрасными.
Людьми.люблю.
Всех.❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂
А Вы выросли в СССР??? Хм... Тогда вообще что-то достать было за счастье... Хоть минтай, хоть туалетную бумагу
Да не правда, минтай был и бумага была. А мойву так в свинарники возили свиней ормили. Можно было купить дешево всё было. На Урале жили
Сначала научила цыганка,потом турецкий повар,теперь до Испании добрались.Следующий кто ,английский король.😊😊
В дорогом ресторане ее тоже научили! Чтобы не ходила к ним и друзей не приводила, а готовила дома сама))
Хуже рыбы нет. Как можно из нее что то вкусное приготовить??? В каком ресторане подают минтай? Подскажите? По моему в союзе это была техническая рыба для корма сельхозживотных. Или я ошибаюсь ?
Английский король сейчас не может. У него обнаружилась тяжелая болезнь. 😢 Может быть Джо Байден пусть научит. 😂😂😂😂😂😂😂
Она рандомно перебирает страны, кто её научил тупым названиям и глупым рецептам. А готовить так и не умеет.
Это деятели из страны 404. Блокирую их, блокирую, а они всё лезут и лезут.....
Пытаются из мусора приготовить красную рыбу......
Ещё Французский, Макрон.
В Испании такие экономные даже плавники едят.😂😂😂
Умеете повеселить!!!
😂😂😂😂😂
Они сейчас рыбку не только с плавниками, с пакетом уже лопают…)))
😂😂
Рецепт супер!) однозначно беру в свой арсенал) рыба+рис+овощи беспроигрышное сочетание) спасибо!
Пожалуйста!👩🍳❤🕊
Хочу
Славненько! Мне понравилось видео.
Хороший рецепт, спасибо 😊
Люблю минтай и другую белую рыбу ❤
Привет из Казани 🤗
👩🍳❤️🙏
Понравилось. Спасибо автору !❤
Пожалуйста!👩🍳❤🕊 Я так рада, что Вам нравится!😃
Офигела от размера минтая. У нас только худышки продают😂😂
Крупный минтай, очень крупный у нас продают на рыбной оптовой базе, брать только брикет 12 кг
хватит покупать корм для котов. Зайди в пятёрочку. Там хоть и перемороженный, но крупный минтай.
Маленький и худой это молодой минтай.Он вкусный.А здоровый это старый.Он совсем не то.Так что радуйтесь.
Ну это ж испанский, наверное))
Это не худышки. Это по мнению наших продавцов на рынке-МОЛОДОЙ МИНТАЙ!А я задаю вопрос:,,А чем этом молодой какает*прошу прощения"Отверстия специального😅 нет. А ведь эло хвостики минтая. Ведь это крупная рыба, не худышка!😅
Да,плавники жарить,это
здорово,по китайски.
Я меня мама научила ещё в 1979 году, так что это не трюк, не новость, только мама наливочку из сметаны сделала, вкусная была безумно 🥠🥠🥠🥠🥠🥠
Моя мама, моя свекровь и соседи по лестничной плащадке так готовили минтай в СССР! Ещё и сыр сверху натирали на тёрочке... объедение! Рыбный день по четвергам)))
Молодец, без лишних слов коротко и ясно приятно смотреть, спасибо.
Пожалуйста!👩🍳❤🕊 Я так рада, что Вам нравится!😃
Отличный рецепт, большое спасибо. Не обращайте внимание на хамское коментарии, плавники видите ли им надо отрезать, длинный язык кое кому надо отрезать. Спасибо надо сказать человеку, и реже себе все что хотите.
Всегда пожалуйста!👩🍳❤🕊 Я рада, что Вам нравится рецепт!😃🙏🙏🙏@@Людмила-в6в7я
Россия. Спасибо большое за рецепт! Супер!
Пожалуйста ❤️ 🤗 🕊
Ох люблю еще летом кабачков растрогать сочно и вкусно
Нужно попробовать приготовить. Спасибо большое за рецепт! ❤
Пожалуйста ❤️ 🤗 🕊
Какая разница кто научил,главное вкусно ❤❤❤
Мы 1973 году ездели в Баку, и вот там хозяйка приготовила минтая. Она его обжарила, потом обжарила лук с морковкой и помидорами и сверху положила на рыбу. Я такую рыбу ела впервые, очень была вкусная, теперь минтая готовлю только так😊 и ни как иначе!
Спасибо за Ваш комментарий и рецепт! 👩🍳 ❤️🕊
Риба вийшла дуже ніжною, навіть діти оцінили!
Не догадывалась ,что испанцы любят плавники.😂
Жарю как обычно в муке и заливаю маринадом(обжарить многа лука морковь и томатную пасту специ сахар соль) вкуно и ходоная и горячая
Спасибо, попробую приготовить так!😊❤🕊
Жаль что не научили обрезать плавники
Удалить плавники будет гораздо проще руками или вилкой уже после приготовления.👩🍳❤🕊
Я умею, рецепт мамы😅
Это ещё минут15
Не стоит.. Когда оьрезаешь Ножницами - " костыши" остаются. А так, взял за плавник, и, откинул .. В варёной проще.. Вынуть..
Тогда зачем она их отрезала перед приготовлением?@@bukabuka5411
Отличный рецепт, спасибо
Пожалуйста ❤️ 🤗 🕊
И, главное, у всех откуда-то взялись там друзья.
Я сама этот рецепт придумала, но по мере взросления.... Первый этап начался с 1970 года. Рыбу жарила на сковороде специи соль да раст. масло, перец. Дальше больше мои знания пополнялись, что ещё засунуть в жареную.,тушеную или потушить в духовке. Мазали маянезом прочими специями, кто что скажет. Вот и весь Итальянский рецепт
👩🍳❤️🕊👍👍👍
Но в Италии нет маЯнеза они пользуются маЙонезом ,УДАЧИ!
💐👍🤝💐👍🤝💐👍🤝
Молодец! Я тоже готовила и готовлю рыбу также. По мере взросления мой багаж пополнялся новыми рецептами. Хочу сказать, что минтай вкусная рыба, если свежая, а не замороженная, размороженная. А готовить-вариантоа много.
Вкуснота,и подача супер.Благодарю❤❤❤❤❤.
Спасибо большое, хорошая идея. Маринад придаёт совсем другой, оригинальный вкус.
Пожалуйста ❤️ 👩🍳 🕊
Мой папа говорил - с майонезом и газету с'есть можно.А Вы попробуйте на минимуме приправ ! Вот тогда и будет шедевр !
Минтай остаётся минтаем. Чтобы он стал съедобным нужны дополнительные затраты больше чем стоимость самой рыбы. А лосось солью посыпал и ешь, а если с икрой то ты кум королю и сват министру. Не говоря уж о вяленой, копчёной и т.д.
Что ж вы душу травите! Я бы от лосося не отказалась… Дв жареного на решеточке… М-м….😊
Язвы , те кто пишет поучительные коментарии! А Вы кулинар, не пишите , где увидели рецепт, не давайте повода для обсуждений. Самое главное вкусно и доступно, а всё остальное мелочь. Молодец !
Благодарю!👩🍳❤🕊
Рецепт класний, спробую!
А відгуки - то це "+" блогеру - кулінару!
Будь ласка! 👩🍳❤🕊Дякую за підтримку, мені дуже приємно! 🥰@@НаталяКовтонюк
Так специально пишут, что бы народ заманить.
Так это специально делается! Комментариев ради!
Благодарю за интересный рецепт очень аппетитно смотрится, несомненно вкусно!!!
Пожалуйста ❤️ 👩🍳 🕊
Я такой испанский рецепт уже Разов 15 видела !
Когда вижу сноску ПЕРЕВЕСТИ НА РУССКИЙ всегда жду НАШ РУССКИЙ МАТ в ответ на очень многую откровенную галиматью. МАТЬ Ю!
А мне понравилось, что во всех странах едят примерно одинаковую еду!
Рецепт интересный, обязательно так приготовлю, спасибо. ❤❤❤❤❤
Пожалуйста!👩🍳❤🕊
Спасибо вам большое, замечательный рецепт❤
Пожалуйста ❤️ 🤗 🕊
Дякую за чудове блюдо,сам приготував,дуже смачно рекомендую!!!😊
Будь ласка! 👩🍳❤🕊 Я так рада, що Вам подобається! 😃
Я приготовила минтай по Вашему рецепту, только с другим гарниром. Очень вкусно, помидорки замечательно добавляют кислинку. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста!👩🍳❤🕊 Я так рада, что Вам было вкусно!😃
Я давно так делаю, иногда слоями 👍
Здравствуйте, милая хозяюшка ❤. С удовольствием смотрю видео - сколько любви и души Вы вкладываете в приготовлении пищи❤. Подписалась с радостью, буду готовить, пробовать по Вашим рекомендациям. Спасибо! Желаю счастья и любви!
Здравствуйте!👩🍳❤🕊Я Вас так рада!🥰Благодарю,🙏взаимно!
А я еще и плавники отрезаю, знакомых поваров в Испании нет. Научила бабушка. 😊😊😮
Спасибо! ❤ Простой и вполне бесхитростный рецепт, к тому же позволяет вносить свои вариации. На недоброжелательные комментарии не обращайте внимания: видимо, у людей много проблем, вот и выплескивают свои застарелые обиды где попало... 😊
Пожалуйста!👩🍳❤🕊 Да, каждый приготовит по-своему вкусу. Спасибо за поддержку!🙏🙏🙏
❤❤❤
Какой у Вас немыслимо доброжелательный 😂 комментарий по отношению к людям, которых не устраивает этот рецепт!
Которые умеют готовить рыбу...
Да нет, это просто веселые люди
Какой интересный рецепт !
Обязательно приготовлю так !!!! ❤
Благодарю за вкусный рецепт!!!🙏🙏🙏👍👍👍
Пожалуйста!👩🍳❤🕊
Спасибо за рецепт! Буду готовить!❤❤❤
Пожалуйста 👩🍳❤️🕊