Penne con Radicchio, Speck e Brie
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- เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ค. 2024
- #PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD
INGREDIENTI:
400 gr di penne liscie
200 gr di speck
500 gr di radicchio
200 ml di panna fresca
50 gr di parmigiano
porro
sale
pepe
olio extra vergine di oliva
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Musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo
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Piatto anni 80's forever❤
Questa ricetta mi ha fatto venir voglia di mangiare nonostante abbia finito di pranzare adesso😂😂Stefano,Complimenti anche per la tua semplicità e simpatia ❤
Ciao ,grazie e ancora grazie grande Stefano
Mitico Chef, sei una garanzia!!!😊
Sei spettacolare chef! Grande! 🎉😂
Grande Chef, la farò ASSOLUTISSIMAMENTE!!! Grazie 👍👍👍😋😋😋
Grazie chef!...fantastica ricetta😊
Great recipe!!! Thank you
Bravissimo 👍👍👍👍👍
Bella chef
Una vera prelibatezza 💯😋👏 lo farò sicuramente grazie chef 👍🤗
Provata questa sera. È veramente spettacolare!!! Grazie.
Grande cheffo sempre il top.
Un’altra ricetta SPETTACOLARE CHEF. 👏👏
😋appena ho sentito radicchio 😋 e porro 😋 i ricordi mi hanno portato fino alla serra del mio caro papà dove d'inverno non mancava mai radicchio, porro e spinaci, 😋 le zuppe che mia mamma preparava. Il Brie è la mia passione. Ma le penne sono un taglio di pasta che non gradisco molto; proverò la ricetta con le caserecce 😋. Grazie per questi eccellenti consigli. ❤
Bravo Chef farò questa ricetta, mettendo pancetta al posto dello speck. Grazie per tutte le ricette che proponi
Grande Stefano 👏🏻👏🏻👏🏻
Complimenti.
Presidente numero uno!!! Voy hacerla el jueves siii!!!
Mamma mia !!! Sento il profumo fino qui 👍🤣🤣👏👏 . Bravo bravo
BUONO BUONO🔥🔥🔥GRANDE CHEF GRAZIE👍❤️👍☕️
Che buona! Ora la faccio!
grande Chef
Cosa posso dirti scef sei spettacolare e molto bravo complimenti ❤❤❤🎉
NUMBER ONE !! 😘
CHE BONTAAAA! 🎉❤
Mi sembra di sentire il profumo ❤ ricetta salvata, da fare alla prima occasione 👍🏻
Mhmmm che bel primo. Complimenti 😊
Bella ricetta...nelle spiegazioni sei molto pesante
😮😮😮😮
Saludos desde Venezuela. Me encatas tus recetas. Pero no entiendo😂
Buoneeeeeeeee😊😊😊
Chef ma hai fatto caso che trovare formati di pasta liscia nei supermercati è diventato un problema? Questo anche in supermercati ben forniti! Io ho cercato pennette piccole lisce ho dovuto rinunciare e prenderle rigate!
È vero VERISSIMO, recentemente le trovavo al LIDL , ma non essendo grano italiano ho rinunciato a comperarle.
La prova dell'assaggio è sempre epica !!!
Na favola 😋amo la pasta liscia 👍👍👍👍👍👍👍❤️
Caro Cheffo, ci presenti sempre eicettine da "ciuparsele tutte"😂
Cheffo, grazie mille della ricettuzza. Appena fatta, e l’unica cosa che mi viene in mente di dire è: libidine, doppia libidine…… libidine con i fiocchi. Al posto della cipolla/porro, visto che sono intollerante, ho usato una mezza mela
👏🏻👍
Ciao Stefano, ma quanto sono buoni i tomini alla piastra ??? Comunque hai fatto una pasta fenomenale !!! Complimenti Cheffo ! io ho mangiato gli gnocchi di patate radicchio e speck, favolosi !!! Grazie per la ricetta !!!
Un formaggio italiano da sostituire a quello francese?
Grazie😊
Anche con la salsiccia credo sia spettacolare 🤤
E come si fa con la salsiccia grazie mille
Ciao cheff.
Domanda.
In Argentina lo spec me lo posso propio scordare. Fidati introvabile.
Quindi con cosa lo posso sostituire????
Ma il brie si può mangiare anche con la buccia non l'ho mai capito grazie mille
consigli della nonna.... una nonna un po racchia ma che cucina divinamente😂😂😂
Fatta! Se vi piace quel gusto leggermente amaro la consiglio
Buona... questa la faccio!!! Grazie cheffo!!! 👍
P.S. Credo sia il caso di dargli un'affilata al coltello... 😂😂
A Casa in Veneto uguale ma con salame fresco❤
Cheffo, seconda ricetta con le penne lisce...bene ma non benissimo 😂😂
Gnam 😋
la tua padella dove l'hai trovata?
👍🏿👍🏿👏👏
si possible traduction francais !!!
Altra strepitosa ricetta, veramente golosa.
Per la cronaca, il radicchio utilizzato è un Treviso precoce, chi non ama le note amarottiche può usare un Treviso tardivo quello con le foglie sottili, più amari sono il Verona e Chioggia.
Credo che venga bene anche con un camembert al posto del brie.
Un consiglio per chi vuole fare questa pasta, cose che ovviamente lo chef conosce meglio di me, attenzione alla salatura del piatto, gli affettati crudi come spek e prosciutto in cottura rilasciano una quantità di sale impressionante anche i più dolci al palato ...
Bravissimo, ottimi consigli
❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
e i funghi?
Per favore, quale potrebbe essere il risultato di questo sugo senza usare lo speck (no carne) ?
Buono comunque
9:29 Ma credo che questo venga ripetuto (e che valga) per ogni ricetta dove si fa della pasta. Ma tu ovviamente non ti stanchi mai di ripeterlo ! 😉
Gregory speck grande attore
magari si potrebbero aggiungere anche noci ....
Che cremositaggine, Stefano, complimenti veri!
La ricetta mi entusiasmava, ......quando poi ho sentito che serve la panna......noooomi rifiuto di pensare di usare la panna in cucina se non per fare i dolci
scusami Stefano, scusa, Chef, ma lo speck che è affumicato il brie lo elimina dal gusto in un secondo. C'è un motivo se in genere si usa il gorgonzola con lo speck. Ripeto, scusa! Sei fantastico! Ma questa non te la perdono! 😍
Hahaha
12:52 Immagino questa scena quando tutti a tavola, una volta preso il primo boccone, hanno tutti una reazione del genere. Qualcuno che ancora non ha assaggiato, forse si chiederà….. ma che cosa gli prende a questi adesso ? 😅
🫠👩🍳
La pasta con radicchio e speck e buonissima ma, non accetto il latte e la panna, io la farò ma meglio di questa
con la salsiccia ?
Lo speck spacca