【これが作れたら凄いです】帝国ホテルが伝授する技アリレシピを大公開！野菜のタルトの作り方【杉本雄料理長】｜クラシル

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#夏野菜
#タルト

[@user-xm2cw7cn6k]

いつも思うことなのですが、杉本シェフ、料理される時の所作が、大変美しいです。動きに無駄がないというか。さすが帝国ホテル。

[@sfpixies]

この人のガチ有能感好き

[@user-cw5vk7xb7r]

そりゃ帝国ホテルの料理長だもん
有能オブ有能のトップ

[@user-fd3vm6se4m]

なんならフランスの超一流五つ星ホテルでも本場フランス人差し置いて料理長に抜擢されてました

[@sarao0320]

有能は有能でもその中で更に異能クラスに突出した人やと思うで。バケモン。

[@smamako4832]

清潔感のある料理人の料理は美しく美味しい。

[@user-kp7bt7yu3u]

素晴らしい技術、芸術作品ですね。
シェフの人柄も最高です、ありがとうございました！

[@kakoclub9046]

若いのに帝国ホテルの料理長になるには　多分スゴイ努力なんだろうな
　説明する時にも無駄がなくわかりやすいと思う　いつかこの人の作った料理を食べてみたい

[@user-jo5yb5mx7w]

今更のコメントですが帝国ホテルでは若くして料理長になるのが代々の慣習なんだそうです。
1番伝統もあり、それを重んじるホテルなのに、面白いですよね。

[@flyingtoaster2843]

杉本シェフの手指の動きは無駄がなくて美しいですね。
いつもありがとうございます！

[@azk.monaca]

食べる芸術ですね

[@rvg7520]

さすが帝国ホテルのシェフ

[@mk-qi2cd]

笑った顔可愛い(笑)
凄くわかりやすい、他の３つの動画も勉強になりました！

[@mana5142]

ズッキーニが出回るようになったら絶対に作ります！我が家に電子レンジは置いていないのでフィリングはじっくりと炒めます。料理長の説明がわかりやすく丁寧で
真摯な感じも伝わってきて動画を観ていて気持ちいいです。

[@TheTesttest365]

8:29
これにトマトの薄切りとにんにくのみじん切りを加えてオーブンで焼くだけでも既にごちそうなんですよね
もうこの先絶対美味しいに決まってる

[@key25able]

15:50 なんか感動した、やっぱプロってすげぇ

[@parnassum501]

切るのが惜しいくらいの美しい野菜のタルト！
是非挑戦したいです。シェフのご説明もわかりやすく
またお人柄がしのばれ、いっぺんにファンになりますね！！

[@user-tr2il9cy2g]

シェフの説明が分かりやすい

[@alexarex1111]

ただただすげー‼️
帝国ホテルのもっと見たいな⤴️
作品を作るの見てるみたいでずっと見てられる🎵

[@user-eq5rr5do2s]

これは凄い見栄えがさすがです。試してみたいです！

[@girioni3994]

素晴らしい～～～～
美しすぎて美味しそうすぎて憧れます

[@antimon051]

綺麗な料理だなぁ

[@satosato00]

タルトに野菜を詰める発想は無かったので参考になります。焼き縮みが少ないのは素晴らしいですね。

[@Kurashiru]

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[@NanaYoshi___]

簡単過ぎず、適度に手間暇かかってて作り甲斐がありそう
タルトから手作りは難しそうなので、冷凍パイシートでTRYしてみます

[@caelusu]

帝国ホテルの料理長ってエリートっぽい

[@daiedogawa8567]

作れたらスゴイ！？、っていうからどれどれ作ってやろうじゃん、って見たら
こんなん作れるか～い！😭😡

[@akiko9192]

声を聞いていると掃除がはかどります！
お料理も挑戦してみたいです。

[@sayu_nurumayu315]

映えすぎて震えた…！
しかもおいしそう(๑•̀ㅂ•́)و✧

[@user-tm3xp4sj1y]

お子さんと作るのには
敷居が高すぎるレベルｗｗｗ

[@hunjimoon3336]

ご家庭で試してみてください！
クラシルじゃねえ・・・ガチシルじゃん。。。。

[@nononokokokoko]

この人と結婚できたら幸せ

[@user-sp1hd1vr3h]

タルトっていうかキッシュ？
ドロドロ入れてないから違うんだろうけど、キッシュみたくソース入れなくても野菜とタルト生地って合うんだ。美味しそう😋

[@ekurea12]

クイジナートのフープロで，粉とバターを粉砕すると
一瞬で、タルト生地できますよ。
粉とバター，冷凍庫いれといてね。

[@hoehoe537]

これ、切るときにすごい崩れそう。。。