ไก่ทอดเลียนแบบบอนชอน ไก่ทอดสไตล์เกาหลี 2 รสชาติ เทคนิคทอดไก่ให้กรอบ อร่อย | Korean fried Chicken

#ไก่ทอดบอนชอน #ไก่ทอดเกาหลี #เทคนิคทอดไก่ให้กรอบ #BonChon
ไก่ทอดเลียนแบบบอนชอน ไก่ทอดสไตล์เกาหลี 2 รสชาติ เทคนิคทอดไก่ให้กรอบ อร่อย | Korean fried Chicken
ถ้าชอบอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปออกใหม่ด้วยนะครับ ผมจะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อไปครับ
ฝากกดติดตามเฟสบุ๊คแฟนเพจด้วยนะครับ : / bstkitchen
ดูสูตรอาหารมากมายเพิ่มเติมได้ที่ : www.baansuantawee.com/
ส่วนประกอบ ไก่ทอด
ปีกกลางไก่ 1 kg
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ขิงบด 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
แป้งมัน 1 ถ้วย
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
ส่วนประกอบ ซอสรสกระเทียมและรสเผ็ด
ขิงบด 1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
โชยุ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ (ตัวนี้จะมีความหวานไม่มาก ถ้าใชัน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งให้ลดน้ำตาลลงนะครับ)
มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
Fried chicken
Chicken Wings 1 kg
1/2 teaspoon salt
1/2 tablespoon minced ginger
1/2 teaspoon pepper
1 cup tempura flour
1 cup tapioca flour
1/2 cup rice flour
Garlic Sauce and Spicy Sauce
1/2 tablespoon minced ginger
2 tablespoons minced garlic
6 tablespoons granulated sugar
4 tablespoons soy sauce
4 tablespoons corn syrup
2 tablespoons of mirin
1 tablespoon of Kochu-chan
2 tablespoons tomato sauce

[@baansuantaweecooking]

ดูสูตรอาหารมากมายเพิ่มเติมได้ที่ : www.baansuantawee.com/

[@thipjb5502]

ขอบคุณมากค่ะ อธิบายละเอียดดีค่ะ น่าทานมากจะลองนำไปทำทานดูค่ะ

[@jjk9697]

ขอบคุณมากคะ เข้าใจง่าย เดี๋ยวลองทำคะ

[@MadamJane1]

หิวเลย น่าลองทำจังค่ะ ชอบๆๆๆ

[@Mamiao445566]

สอนดีมากๆๆ เข้าใจทุกขั้นตอน

[@Ning-rq4pc]

น่ากินมากค่ะ ไว้จะลองทำดู

[@mineo8092]

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆนะคะ​ ตามหาสูตรแปเงทอดไก่มาเยอะมากเลย​

[@baansuantaweecooking]

ยังไงช่วยผมแชร์ด้วยนะครับ ขอบคุณครับ ^^

[@glesiririn8670]

อร่อยมาก ๆ ค่ะ สูตรที่แนะนำ
ขอบพระคุณมาก ๆ ค่า ถ่ายไว้อยากส่งการบ้านจัง :)

[@user-cw5vc7kq5y]

ดุแล้วหิววววววววว

[@cakechabananacake]

หิวมากค่ะตอนนี้ ไว้จะลองทำนะคะ ชอบทานมากไก่บอนชอน

[@baansuantaweecooking]

จัดไปครับผม ^^

[@jirapapa401chacoo4]

ขอบคุณค่ะ สอนบ่อยๆนะคะ

[@baansuantaweecooking]

ได้เลยครับ ^^

[@fahfah6795]

ลองทำตามแล้วค่ะ ครั้งแรกก็จะบ้งหน่อยๆ แต่อร่อยมากกก

[@user-gk6gx2wh1u]

น่ากินมากเลยค่ะ ^^

[@baansuantaweecooking]

ขอบคุณครับ อย่าลืมไปลองทำดูน้าาาา

[@AccoMPlishment5]

เคยทอด2รอบก็ไม่กรอบ ที่แท้ ซอสต้องข้นมากๆนี่เอง ลองแล้ววันนี้ ประสบความสำเร็จสักที ทอดมาหลายครั้งเฟลตลอด
ขอบคุณมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ

[@baansuantaweecooking]

ด้วยความยินดีครับผม ^^

[@savarinnakchu1500]

น่าทานมากๆเลยค่ะ ต้องลองทำตามแล้ว

[@kanyaweew4074]

หิววววว

[@audii_bear9111]

หิววว

[@ningning1799]

น่ากินมาก

[@baansuantaweecooking]

ขอบคุณครับผม ^^

[@thaicheffood4993]

น่ากินสุด...!! ถ้าไปซื้อแพงมาก

[@baansuantaweecooking]

ทำกินเอง ฟิน ๆ ไปเลยครับพี่พีช ^^

[@augimafrkingko8331]

ขอบคุณค่ะ

[@captainsmilechannel3321]

แค่เห็นปกก็น้ำลายไหลแล้วว

[@baansuantaweecooking]

ลองไปทำดูนะครับ อิอิ

[@user-th2we4hc9i]

น้ากิน

[@user-gj1ss1js2o]

น่ากินนนนน

[@baansuantaweecooking]

อย่าลืมไปลองทำนะครับ ^^

[@sitasu6066]

อยากกินนจังง

[@baansuantaweecooking]

ให้ 2 ปีก พอไหมครับ ฮ่า ๆ ๆ

[@thanatpornwong5627]

น่ากินมากกกก จะลองทำตามนะคะ 🤤🤤🤤

[@user-kg5fr3dg5n]

ขอนำไปทำนะคะ

[@baansuantaweecooking]

จัดไปครับ

[@user-rf6lc2lj5n]

ใช้แป้งเทมปุระยี่ห้ออะไรคับ

[@user-ub1ox2zu5i]

ใช้เหล้าขาวแทนมิลินได้มั้ยคะ

[@jurarat77able]

น่ากินมากเดี๋ยวจะลองไปหัดทำให้ลูกกินดูค่ะ

[@Chutinan499]

หมักนมสดด้วยจะอร่อยมากขึ้นค่ะ

[@blacksuperman7372]

น่ากิน ภาพชัดมากใช้กล้องอะไรถ่ายเหรอครับ

[@baansuantaweecooking]

มือถือ samsung note 10+ ครับ

[@user-ff8jf5us1v]

ขอบคุณมากค่ะ น่ากินมากๆคลิปต่อไปอยากให้พาทำขนมหน่อย อยากทำขนมเกลียวเป็นค่ะ

[@baansuantaweecooking]

ขนมเกลียวกรอบใช่ไหมครับ

[@user-ff8jf5us1v]

ครัวบ้านสวนทวี - Baan Suan Tawee Cooking ใช่ค่ะเชฟ ที่เป็นเกลียวๆกรอบแข็งเคี้ยวมันมาก

[@kapuukak1711]

กดไลเลย

[@user-tz4dn2no7y]

น้ำซอสเก็บได้นานมั้ยคะ

[@pw_g7414]

ถ้าเปลื่ยนเป็นใส่น้ำเชื่อมต้องใส่เท่าไหร่คะ

[@pw_g7414]

ชุบแป้งรอบ1เสร็จต้องพักไว้กี่นาทีถึงชุบรอบ2ได้หรอคะ

[@kichriofamily6420]

ชอบมากเมนูนี้ซื้อกินประจำแพงมากต่อไปนี้จะได้ทำเองขอบคุณมากๆเลยค่ะ

[@baansuantaweecooking]

ช่วงนี้ต้องประหยัด ทำกินเองก็พอได้อยู่ครับ ไก่ 1 กิโล กินกันให้เบื่อไปเลยครับ

[@idnani6106]

อร่อยมากครับติดฟันมากด้วยแต่ก็อร่อย

[@stopit7357]

อันที่ไม่ใส่โคชูจังคือแบบไม่เผ็ดเลยใช่มั้ยคะหนูไม่กินเผ็ดด

[@baansuantaweecooking]

ใช่ครับ ถ้าไม่กินเผ็ดตอนหมักไก่ ก็ไม่ต้องใส่พริกไทยนะครับ ^^

[@warapornkambunkert3697]

ข้าวหมกไก่คะ คลิปต่อไป

[@baansuantaweecooking]

ข้าวหมกไก่ทำแล้วครับผม ^^ th-cam.com/video/5tFKiiImOQ8/w-d-xo.html

[@nunnr2360]

น่าทานมากเลยค่ะเดี๋ยวพรุ่งนี้จะลองไปทำตาม 🥰

[@BobbyBoom666]

น้ำซอสเก็บไว้ในตู้เย็นสักหนึ่งคืนได้ไหมครับ

[@baansuantaweecooking]

ได้ครับ ได้หลายวันเลยครับ แต่พอใส่ตู้เย็นแล้วมันจะแข็งครับ เวลาจะเอามาเคลือบไก่ ก็เอาไปละลายก่อนครับ

[@kevinvientianelaos]

วิธี 2

[@rockysoon5776]

โคชูจัง ฝาทองได้ไหมคะ?

[@baansuantaweecooking]

ได้ครับ แต่รสชาติที่ได้ก็จะต่างออกไปนะครับ

[@user-fq9ps2tg7w]

โคซูจังนี่คือพริกแชะเกาหลีใช่ไหมคะ
แล้วถ้าหาซื้อไม่ได้ ใช้พริกแชะของบ้านเราได้ไหมคะ

[@baansuantaweecooking]

แนะนำถ้าทำหาโคชูจังมาดีกว่าครับ เพราะโคชูจังหาของมาแทนยากครับ

[@nuitjenuitje6021]

ทำไมเราต้องใช้แป้งสามชนิดคะ? แล้วถ้ามีแค่แป้งทอดกรอบโกกิ กับแป้งมันฝรั่งได้ไม๊คะ

[@baansuantaweecooking]

ได้ครับ ที่ใช้แป้ง 3 ชนิด เพราะว่าแป้งทั้ง 3 ชนิดมีคุณสมบัติไม่เหมือนกันครับ

[@ajjimaam6174]

เสียงคือกรอบมากเลยค่ะ ฟังแล้วจั๊กกะจี้หู55 นี่ซื้อของกำลังจะมาลองทำกินแล้วว

[@baansuantaweecooking]

ขอบคุณครับ ลองทำแล้วเป็นยังไง มาบอกกันด้วยนะครับ แต่มีคนส่งการบ้านผมหลายคนแล้วน้า ^^

[@ajjimaam6174]

น้องหาซื้อโคชูจังไม่ได้เลยซื้อซอสแบบสำเร็จมา แต่สูตรทอดไก่คือดีมากเลยค่ะพี่ กรอบนาน ไม่เหนียว เด็กๆที่บ้านชอบมากเลย โควิดนี้ทำน้องจะเป็นเชฟแล้วว

[@iiskook6457]

ถ้าจะเปลี่ยนเป็นใช้น้ำผึ้งจะใส่เท่าไหร่ดีคะสำหรับสูตรนี้ สะอาด น่าทานมากเลยค่ะ 💕

[@baansuantaweecooking]

ถ้าใส่น้ำผึ้งแทนก็ใส่ซัก 2 ช้อนโต๊ะครับ

[@user-lp1gk2lg8g]

ใช้ผงกระเทียมแทนได้ไหมครับ

[@baansuantaweecooking]

ใช้ผงกระเทียมแทนก็ได้ครับ แต่ถ้าใส่เยอะระวังเรื่องกลิ่นด้วยนะครับ

[@acwnsws]

มีอะไรบ้างที่ใช้แทนน้ำเชื่อมข้าวโพดได้บ้างครับ

[@KamonKae]

น้ำเชื่อมปกติค่ะ เช่นของมิตรผลที่ขายเป็นถุงๆ แต่ต้องลดน้ำตาลทรายเอา เพราะอันนั้นมันหวานกว่าน้ำเชื่อมข้าวโพด

[@user-hq2zf7ld1c]

ไม่มีโคชูจังใช้อะไรเเทนได้บ้างคะ

[@baansuantaweecooking]

โคชูจังไม่มีอะไรแทนได้เลยครับผม

[@sudaratwasuwat4994]

แป้งผสมใส่ไปเท่ากันมั้ยค่ะ

[@baansuantaweecooking]

เท่ากันครับผม

[@user-pw2ic9cm9u]

ถ้าไม่มีเหล้าหวานใส่อะไรแทนได้คะ

[@baansuantaweecooking]

ไม่ต้องใส่ก็ได้ครับ

[@user-im7pl4mi5q]

แป้งทอดกรอบยี่ห้ออะไรคะ เป็นแบบปรุงรสหรือไม่ปรุงรสคะ

[@baansuantaweecooking]

ครัววังทิพย์ครับ แบบไม่ปรุงรสครับ

[@thapaneemadissoo8067]

ไม่ทราบว่า ใช้โชยุ ยี่ห้อไหนคะ

[@baansuantaweecooking]

Kikoman ครับผม

[@ktkttktk842]

ถ้าเราเอาสูตรนี้ทำขาย..พอจะขายได้ไหมคะ?

[@baansuantaweecooking]

ต้องลองดูครับ อย่าลืมคำนวณต้นทุนก่อนนะครับ

[@user-jb1oy5xw2p]

ผมตามหาสูตรไก่ทอดบอนนชอน เจอ 10 คลิป 10 สูตรไม่รู้ว่าสูตรอันไหนจริงอันไหนใกล้เคียง สูตรได้มาจากไหนคับ

[@baansuantaweecooking]

สูตรนี้ไม่ได้มาจากไหนหรอกครับ คือผมชอบกินบอนชอน ผมเลยเกะสูตรด้วยตัวเองครับ อาจจะไม่เหมือน 100% แต่ใกล้เคียงครับ สามารถดูจากคอมเม้นหลาย ๆ ท่านที่ไปลองทำได้ครับ

[@user-jb1oy5xw2p]

@@baansuantaweecooking คจะลองทำตามดูนะคับ

[@bentonite43]

ไม่มีมิริน. ไม่ใส่ได้มั้ยคะ

[@baansuantaweecooking]

ได้ครับ

[@m._6621]

อยากทราบว่าแป้งที่ตักออกมาจากถุงแล้วผสมน้ำขุปทอดเลย กับ แป้งที่เอาออกจากถุงแล้วมาร่อนให้ละเอียดให้ตัวแป้งแตกกันก่อนจะน้ำไปชุปทอด การร่อนแป้งผ่านตะแกรงมีผลอะไรมั้ยคับ

[@baansuantaweecooking]

จริง ๆ ก็มีผลครับ แต่ไม่ได้แตกต่างมากมากจนเราสามารถแยกได้ครับ

[@gaingain8971]

กรอบนานไหมคะ

[@baansuantaweecooking]

นานอยู่ครับ แต่ไม่ถึงกับข้ามวันนะครับ

[@user-dt4zg9mh5i]

ใช้น้ำตาลทรายแทนน้ำเชื่อมข้าวโพดได้มั้ยคะ

[@user-wj4cw1de3i]

เท่าที่ทำทดลองขายมา ใช้เป็นน้ำเชื่อมธรรมดาได้ค่ะแต่ไม่หอมเหมือนต้นฉบับที่ใช้น้ำเชื่อมข้าวโพด

[@user-dt4zg9mh5i]

@@user-wj4cw1de3i แล้วสามารถใช้น้ำผึ้งแทนน้ำเชื่อมข้าวโพดได้มั้ยคะ

[@user-wj4cw1de3i]

มันจะเป็นอีกรสชาติหนึ่งเลยค่ะ แต่ก็อร่อยดี ถ้าใช้น้ำผึ้งเพราะที่ร้านทำส่ง
เดริเวอรี่หลายสูตรเลย ลองทำดูนะคะ

[@user-dt4zg9mh5i]

@@user-wj4cw1de3i ขอบคุณค่ะ

[@ohojannychannel5401]

ทำไมต้องทอด2รอบอะคะ ทอดทีเดียวเลยไม่ดีหรอคะ

[@baansuantaweecooking]

ทอดทีเดียวก็ดีครับ แต่ทอดถ้าทอด 2 รอบ ตัวแป้งจะกรอบนานและอร่อยกว่าครับ

[@totokungtv]

แป้งจากการทอดรอบเเรกพอเย็นตัวเเล้วจะหดลงกรอบไม่นาน เเต่พอซ้ำรอบสองแป้งที่หดลงจะฟูเพิ่มมากขึ้นและนานกว่าเดิม ลองนึกถึงแค้ปหมูครับ ทอดรอบเดียวหนังจะไม่ฟู

[@pakboongchi4136]

สูตรนี้ทำตามแล้ว ไก่กรอบยันกระดูก5555 ล้อเล่น ทำตอนเย็นทานไม่หมดเก็บไว้ในตู้เอาออกมาทานตอนเช้ายังกรอบอยู่เลยคร่าขอบคุณสูตรนะคะ

[@baansuantaweecooking]

ว้าววว ขอบคุณมากเลยครับ ถ้าชอบช่วยแชร์คลิปให้ผมด้วยนะครับ ^^

[@user-yl9nd7yx7c]

ซอส1กับ2ชื่อซอสอะไรครับ

[@aroundme7654]

เสียงกรอบมาก

[@mahasak24studio61]

พูด นะครับ บ่อยเกินไป ทูกท้ายประโยคเลย ไม่จำเป็นต้อง นะครับ ตลอดทุกครั้ง

[@phoenixgo9545]

ขนแขนตัดบ้างนะดุแล้วสรกปก

[@baansuantaweecooking]

ตัดแล้วมันก็ขึ้นมาอยู่ดีครับ ไม่เกิน 7 วัน แล้วเวลาโกนผมรู้สึกแสบครับ เลยเลือกที่จะไม่โกน เรื่องความสะอาดมันอยู่ที่ส่วนอื่นไม่ได้อยู่ที่ขนแขนครับ :)

[@axz_sxn]

sphinxkonic cc ผู้ชายนะครับไม่ใช่ผู้หญิงผมดูเเล้วก็ไม่ได้น่ารังเกียจหรือสกปรกผู้ชายก็มีขนเป็นธรรมชาตึอยู่แล้วอย่าโลกสวยเลยครับ

[@janeniyamalaewka7580]

กระจู๋มีขนยังอมได้เลย แค่นี้ไม่เป็นไรมั้งงงงงงงงงงงง

[@x8zz]

Janeniya Malaewka 😂👍

[@kanchanakoylee6441]

ไม่ได้เข้ามาดูคลิปทำอาหารเหรอคะ..เข้ามาดูแขน มาจับผิดแบบไร้สาระ..คำว่าสกปรก ดูแรงไปนะคะ😊

[@kimdoy1887]

ไปลองทำตามมาค่ะ อร่อยมากๆเลย ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ

[@baansuantaweecooking]

ด้วยความยินดีครับ ^^ ฝากช่วยแชร์สูตรด้วยนะครับ ขอบคุณครับ

[@nipapornruangsuphanimit2539]

ขอบคุณค่ะ