Пластинчатый родственник маслёнка - МОКРУХА ЕЛОВАЯ - Gomphidius glutinosus.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Подробный рассказ о Мокрухе еловой с подробными фотографиями.
Видеосъёмка 19 августа 2021 года, в Череповецком районе, Вологодская область.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbge...--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to...
www.litres.ru/...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на nikolaj.budnik@gmail.com книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/grou...
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/...
Грибоведы в Rutube rutube.ru/chan...
Николай Будник ВКонтакте nikola_...
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk
Лучше вас про грибы никто не рассказывает! А тут и наглядно все покажете и расскажете. Спасибо.
Согласна: и информационно и видеоряд - всё понятно и наглядно, с чувством-с толком 😛 Очень большое спасибо Грибоведам!
Совершенно недавно я познакомилась с Вами на просторах интернета!) Один раз безотрывно гуляла с Вами по лесам 3.5 часа) Завороженно, с огромным удовольствием и радостью!) Я Вас просто обожаю))) Ваша Любовь и уважение к природе лучиться и через экран!) Всех Благ Вам!) Благодарю!)
Благодарю вас, замечательные наши проводники в царство грибов. Всегда с удовольствием смотрю и слушаю вас. Есть настольные книги, а для меня стали настольными ваши видео.
Согласна с Вами!!!
Я Вас смотрю ночью, с удовольствием, но ночью, раньше некогда. Музыка в начале, поднимает всю семью....
Я всегда со страхом смотрю как вы пробуете. Но смотреть и слушать вас одно удовольствие.
))) Пробуем только знакомое и безопасное!
@@TV-xv1ic а у вас есть «диагностика по фото»?
@@user-cp2tz9xk4b с вопросами о диагностике лучше всего обращаться в наши группы а соцсетях. В описании к каждому видео у нас даны адреса наших грибных групп. Там можно выкладывать фото и задавать вопросы.
У этой Мокрухи очень красивый дымчатый цвет пластинок. Каждый раз, глядя фильмы Грибоведов о новых, необычных, сьедобных грибах, удивляюсь тому, насколько же массовый грибник не осведомлён о различных видах грибов и насколько набор, собираемых обычно, узок и примитивен. Недавно шла на полянку, где растут Зонтики, издали увидела, что там бродят грибники, подумала, что наверное они все Зонты собрали, но подойдя увидела, что они ходят мимо них и ищут маслята. Даже Зонтик неизвестен многим людям, что уж говорить о Мокрухах. И, к сожалению, не малое количество людей и не хотят расширять свой диапазон знаний, довольствуясь малым. Большое спасибо, Грибоведам за сведения, которые они несут любознательным грибникам в доступной форме!
В прошлом году в Норвегии их было просто тьма.
Зонтики люблю, жарю в кляре. А ножки сушу и перемалываю в порошок ( приправа к соусам и разным гуляшам и тушеным блюдам)
Очень рады вас видеть в здравии и с увеличением подписчиков ! Вы молодцы,очень помогаете разобраться в грибах !
Уже в прошлом сезоне брала, спасибо за просвещение нас, тёмных! 🤣
Очень интересно ,я лично много узнаю ,о грибах
Какое счастье видеть вас снова. Вы лучшие! Собираюсь в лес и буду смотреть . Удачи вам. До новых встречь.
Спасибо, Нина, за добрые слова!
Доброго Вам всего! С мокрухой познакомиться из Ваших видео, в прошлом году набрал немного, как я был удивлён, что она такая вкуснятина, просто супер! Спасибо Вам за информацию. Теперь этот гриб один из самых мною любимых, а в детстве, собирая маслята, они попадались, и я их боялся очень, даже трогать
Здравсвуйте мои дорогие, как мы по вам соскучились. Этот гриб собирала всместе с маслятами. Очень вкусный гриб
Только резиновый какой-то, хрустит на зубах...
@@user-iv4yf3ul6j Резиновость зависит от времени термической обработки. Чем дольше варишь-жаришь, тем резиновей становятся.
@@TV-xv1ic может быть...
@@TV-xv1ic Сколько времени нужно жарить-варить?
@@marisent9907 15-20 минут вполне достаточно.
Всегда раньше проходил мимо этих грибов, теперь буду брать спасибо за открытие
Ура, новый фильм! Смотрю с удовольствием.. Спасибо. Ночь пришла, спать пора...
Набрали сегодня полную корзину мокрухи еловой. Благодарим за подробный рассказ о грибе. Благодарим, чудесный гриб, Вятка. Желаем здоровья!
Здравствуйте. Привет из Малмыжского района. Позавчера собрала мокруху еловую и сосновую. Люди с полупустыми вёдрами ушли из леса, а я набрала 13 л ведро и
10 л. Когда в машину ставила вёдра, подошли мужчина с женщиной и удивлённо спросили, что мол, зачем поганок столько набрала. На мой ответ, что это съедобные , засмеялись и пошли прочь.
Я приехала домой отварила, пожарила грибы и в морозилку.
Всего доброго.
Обожаю Вас!Всё интересно!
Здравствуйте, дорогие Грибов еды! Я стала собирать этот гриб после Вашего видео! И в прошлом сезоне, и вот позавчера попался мне этот гриб. Но мало очень. Вполне съедобные грибы.
Ждала Вас с нетерпением ). Очень люблю Ваши видео смотреть . Всех Вам благ и спасибо за видео !
Большое спасибо за полезную информацию про этот гриб
Прекрасный вкусный гриб, собираем всегда, очень плотный. Для меня внешний вид даже очень симпатичный!
Очень вкусный гриб. В 2020 году очень много собрала и замориновала.
Пишу не по теме . Но мне очень нравились репортажи со сбора грибов . Незамысловатые покосы грибов …
Сейчас монтируем очередной Дневник грибника. Скоро опубликуем.
Большое спасибо за Вашу работу!
Спасибо! Жаль, что у нас нет ёлок, точно брал бы! Удачи Вам и крепкого здоровья!
Я Вам очень благодарна, спасибо Вам.
Данный гриб растёт во мху... В жареном виде очень вкусный гриб. Спасибо за видео🔥♥️👍
Добавлю, растет в основном в еловых посадках. Очень вкусный гриб!
Здравствуйте, уважаемые Николай и Елена! После долгого перерыва мы опять с Вами. Рада очень Вашим обзорам. Будьте счастливы и здоровы. Удачи и успехов.
Долгожданное видео про грибы! )) Отправил вам донат на карточку. Жду больше видео про грибы. И даже про те, про которые вы уже рассказывали. )
Большое спасибо, Дмитрий, за поддержку! Сейчас монтируем новые "Дневники грибника" Лес проснулся.
Смотрю и слушаю с большим интересом.Очень профессионально
Всегда берём мокрушки! Маринуем с маслятками - очень вкусно!)
А я ведь мимо них всегда прохожу((( спасибо вашему каналу. но всё равно страшновато
Не бойтесь нормальный гриб
спасибо)
Мокруха еловая гриб беспорно интересный, и кстати, достаточно редкий. По крайней мере, где я собираю (в Беларуси), встречаю за один поход несколько штук только, поэтому корзину набрать их не получится. Слышал от деда своего, что она съедобная, но я её обходил стороной, надо будет попробовать))
а у нас в округе Екатеринбурга в сосновых лесах попадается лишь мокруха пурпуровая
Спасибо за видео! Такая мокруха мне не попадалась, то ли ёлок мало, то ли плохо ищу😊
Чаще всего растет вдоль лесных дорог.
А у нас растёт пурпуровая. При термической обработке меняет цвет на красивый сиреневый. Всегда её собираю, но червивость высокая.
Пурпуровая растёт под соснами, а эта под ёлками.
Да, я знаю. Но у нас только сосны.
В этом году пробовала мокруху первый раз. Очень понравилась. Теперь буду брать всегда.
Второй год с вами, очень познавательно! Большое спасибо!!!
Благодарю
ВЫ,БОЛЬШИЕ УМНИЦЫ! СПАСИБО,ВАМ!!!
Спасибо за познавательное видео
Молодцы
Большое вам спасибо !!!!!Очень интересный рассказ ))) с очень интересным грибом )))
А мне очень понравились на вкус и все благадаря вам
всегда их беру)
Познавательнй фильм, спасибо!
Давайте уже, ищите и обрящите. Ждем !
А расскажите пожалуйста про Мокруху Пурпуровую! Спасибо вам! 🙏😁👍👍👍
У нас есть подробное видео про этот гриб th-cam.com/video/olx88CT4fNE/w-d-xo.html
Как раз вчера, собирая грибы, обратила внимание на такой гриб. Меня очень насторожили "сопли". Хотела узнать о грибе побольше. А сегодня Ваше видео первое в моих рекомендациях. Теперь буду брать макруху "сопливую" 😄😄😄. Вообще, очень много беру у Вас полезной информации. Спасибо.
Вы счастливый человек! От запроса информации до получения ответа проходит меньше суток!
Спасибо, вчера принесли 3 гриба таких вместе с маслятами, будем знать!
Спасибо за очень интересные видео!
9:27 Когда у мокрухи и в центре потемнение и шляпка мягкая и проминается, то внутри уже червяки - можно не брать - пусть червяки доедают.
А у нас все лето, ни каких грибов, жара была
Дорогие грибоведы! Неделю назад подписалась. Сегодня хожу по лесу и мечтаю, а что если бы вы приехали в гости и мы вместе сходили бы в лес!!! У нас грибов море!!! За 3 дня корзинок 7 подгруздков,. Заготовила себе и соседям, про сыроежки вообще молчу, пошли осенние белые. Сегодня 26 штук нарезала. Завтра опять на охоту. А те, про которые рассказали, вообще стороной обходила. Думаю, не решусь взять. А вдруг!! Всегда помню правило! Не уверен, не бери! Ждём новых видео. С уважением, Светлана . Моск. Обл. Коломенский район
Благодарим Вас, Светлана, за рассказ о своих грибных местах и приглашение! Мы живём далековато от ваших угодий. В мечтах есть планы путешествий по России, но это пока только мечты на будущее.
@@TV-xv1ic Уважаемые Елена и Николай , вас смотрят многие.. пожалуйста, расскажите грибникам о программе я иду домой. Она работает через GPS, установив ее на мобильный телефон, всегда поможет не заблудиться в лесу. Я пользуюсь с прошлого года. Хожу в лес без опасения!!!
@@user-rj8xc1yg5m Мы испытывал несколько программ. "Я иду домой" тоже смотрели. Нам больше всего понравился "Сусанин" для ориентировки в лесу. Более понятное меню и лёгкость управления. Видео уже сняли сейчас оно ждёт своей очереди.
Очень много этого гриба попадается в таежном лесу на глинистой почве (Присухонская низменность).
Попробовала в пршлом году,в конце сезона.Вкусний.С закритими глазами-курица.
спасибо
Встречаю такие грибочки в Беларуси , но идеи их скушать, у меня лично точно не возникает! ))))
Вот вчера в лесу набрела на семейку. Вспоминала,вспоминала,что за грибы,так и не вспомнила и прошла мимо,а выходит зря.
Чаще всего растет вдоль лесных дорог. На полянках редко встречается. Это у нас в. Беларуси.
@@user-iw9uc8ts9y тоже на Витебщине встречала, но не беру, других более чем достаточно. Минск.
О, а я такие встречал и фоткал, но даже и не думал, что он съедобен.
Здравствуйте друзья!Первый раз вообще вижу такой гриб.А я недавно ходил в лес и по своей неопытности спутал гриб весёлку со сморчком...а яйца весёлки с дождивиком 😁Искал у вас что это за 🍄 не нашел...но потом проштудировав инет и литературу нашел его..и снова пошел в лес собрал и поставил настойку😁
А мы весёлку ни разу в лесу не встречали. За ней надо южнее ехать.
Спасибо большое. Наконец об этой грибе узнала от вас тоже. У нас в Швеции встречаться часто и я люблю их собирать. Вкусный гриб и почти не бывает червяков.
Спасибо вам за повести о грибах!
Мокруху можно солить не отваривая?
Познавательнй фильм, спасибо, Лайк. Про гриб еще интересно было бы знать ареал произрастания. С какими породами деревьев образует микоризу.
Чаще всего микориза с елью и иногда с сосной.
@@TV-xv1ic вот если бы еще двойники и с чем можно спутать ролговаривали, цены бы Вам не было.
Можно не показывать, но проговаривать или прописывать на экране/в описании к видео
Сейчас их много, но мы не собираем, в этом году много солоников!!!
Одно другому не мешает.Одни грибы солят, другие маринуют и жарят.
я недавно жарила мокрухи без отваривания и при жарке он стал фиолетовым у вас также
Здравствуйте грибоведы. Подскажите,а с мокрухи тоже слизкую плёнку снимать, как у мыслят?
Можно снять.
При « варке» он синеет или фиолетовый?
Темнеет, не фиолетовый и не синий, просто очень темно-серый в черноту
Чернеет.
@@TV-xv1ic Упс. Я вчера пожарила, мои грибы при жарке стали нежно фиолетового цвета. Не почернели! Что за поганок я сьела😆 Шутка:) Точно были мокрухи, но не почернели🤷♀️
Они молоденькие на маслят похожи ? Я часто путаю помоему как раз с ней. Срываешь масленка, а там, о ужас ! Гриб действительно выглядит страшно, какой то сопливый и фиолетово желтый. Так его можно есть ?
Это кажись не еловая, а пятнистая. Но разницы особо не вижу
Гриб килеров для мокрушников )))
Всегда счииал что это поганка . Ладно попробую , иногда много встречал , думал с виду такой крепкий , а есть нельзя , а оказывается можно ))) . Ладно попробуем .
Попробуйте, может быть понравится. По мне, так он резиновый...
@@user-iv4yf3ul6j согласна, не берем его
Вверху на мучной блин похожа, такой упругий, широкий.
Здравствуйте наши дорогие,что то вообще грибов у вас нет
А можно, пожалуйста, музыку потише а речь погромче.
Музыка звучит всего 15 секунд на заднем плане)))