Ещё раз о КОЛЛИБИИ МАСЛЯНОЙ. Rhodocollybia butyracea.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Подробный рассказ о позднеосеннем грибе Rhodocollybia butyracea - Коллибии масляной.
Видео снято 28 сентября 2021 года в Череповецком районе, Вологодской области.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbge...--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to...
www.litres.ru/...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на nikolaj.budnik@gmail.com книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/grou...
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/...
Грибоведы в Rutube rutube.ru/chan...
Николай Будник ВКонтакте nikola_...
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk
Раньше казалось ,что это все поганки,а оказывается столько съедобных грибов ! Спасибо вам !
Благодаря интернету и дорогим Грибоведам узнала очень много грибов какие раньше считали поганками. Жаль узнать бы раньше . Просто сложно в лес стало ходить.
Нина, да, вы правы, в лес стало ходить всё тяжелее!!! А годы летят....ноги, спина... Вы откуда?? Много у вас лесов? Грибов? Ягод? Я из Мордовии, у нас лесов много, и грибов там бывае много! Здоровья вам, Ниночка!!!👋👋👋💝🍒
Благодаря вам, стала собирать больше грибов, и в большем разнообразии
В очередной раз спасибо вам, Грибоведы! Как всегда интересно и хочется смотреть и слушать, и изучать вместе с вами каждый грибочек
А есть ли двойники у нее, с какими можно перепутать грибами. Мне кажется,что я встречала такие грибочки, но не знакома была. Спасибо Вам, Елена и Николай, за познание новых грибов
Как же любо на вас смотреть, слушать, вы открыли для меня по новому мир грибов. Дай Бог вам здоровья, побольше сил и вдохновения продолжать такое благое и любознательное дело
Неделю назад набрали таких, думали, что опята...хотя сомнения вызывал белый ободок... хорошо, что съедобными оказались😀 Спасибо вам грибоведы за разъяснения. Сделала солянку на зиму, но сначала поели жареные после отваривания.😀
Как на вкус?
Здравствуйте 🤝
Сегодня наползалась за ними 😅 нашла место, где их было много. Срезала и пол моего ведерка сразу было ❤
Уважаемые Николай и Елена, благодарю из Украины за Вашу помощь людям
Елена и Николай, спасибо за Ваш труд
Их можно жарить с мясом или фаршем они очень вкусные. Я ещё пильмени делала из них. Они ростут у нас в Кыргызстане в тополях.
Я их стала собирать в прошлом году поздней осенью.Пять минут отваривала,чтобы отбить запах,и нормально.А весной растут Коллибии лесолюбивые,они не имеют запаха тины,она посветлее.
Это идеальный гриб для капустной солянки на зиму.
В этом году попалась огромная семейка в конце октября, уже после заморозков. Так вот... шляпки были полностью коричневые без всякого белого цвета по краям и такие крупные коллибии первый раз увидела.😮
Спасибо вам за информацию и подачу материала. Ну очень интересно! Желаю вам здоровья!
Спасибо за видео! В лесу стало интересней😏
Украина г. Днепр.
Спасибо вам за полезную информацию!
Спасибо! Еще хочу добавить. У коллибий ножка у основания часто бывает опушенной.
мм вкуснятина, сегодня много было
С вами всегда интересно, спасибо огромное!!!!!!
Спасибо за видео из Витебска
Привіт з України! Дякую!
Здравствуйте , уважаемые Грибоведы. Спасибо большое вам за видео, за интересную и полезную информацию о грибах. Вот такое грибочки я часто встречала в лесу, но не знала , что они съедобные. Надо как нибудь попробовать . Удачи вам, крепкого здоровья, но и конечно же полных корзин. Лайк.
С удовольствием и с пользой, без сомнений, всегда Ваши видео.
Спасибо!
Ура! Пойдём по грибы🤗
Дорогие Грибоведы, расскажите пожалуйста, какие грибы обязательно нужно предварительно отваривать, какие можно жарить без предварительного отваривания. Спасибо!
Одни рыжики сосновые намочить посалить, и жарить,без отваривания, потом грузди также солить, как огурцы,
Остальные грибы отварить , и жарить,
Топалевка рядовка только отваривать, и варить два часа, и два раза воду выливать,и жарить, в суп не идёт,
Спасибо за разъяснения! Но этот гриб очень похож на гебелому. Можно пожалуйста дать разъяснения, как его отличить от гебеломы?
У гебеломы пластинки приросшие. Запах более резкий. У многих видов вкус горький
Народное название - денежка. Как и плютей олений пахнет опилками. Вкуса практически нет, но немного для количества беру всегда. В смеси с другими грибами вкус дерева пропадает. Денежка, плютей, говорушка душистая( уж очень фруктовый запах), опенок луговой - это "дежурные" гоибы, которые есть всегда. Выручают, когда мало других грибов.
Ребята!Недавно ходила в лес лиственный.Грибов не нашла, все закрыто листвой, да и вообще этот лес условный.Но вот на пропавших деревьях встречаются крупные грибы, напоминающие чешуйчатку обыкновенную.Очень крупные, растут на стоящих деревьях, часто очень высоко.Пахнут хорошо, после отваривания горчат.Но я их долго не сварила и конечно выплюнула.По виду как подосиновики, но с чушуйками на ножках и меньше на шляпках пластинчатые.Но почему на деревьях?Может у вас был такой опыт?
Никто лучше вас о грибах не рассказывает.
Спасибо за интересный рассказ. Приму информацию к сведению.
Добрый день, люблю грибы, но последнее время их нет. А такие коллибии и другие и прочие рядовки страшновато собирать. Может когда нибудь
Привет вам, Грибоеды!!! Мною ОБОЖАЕМЫЕ💗💗💗 У нас в Мордовии половины таких грибов нет, как у вас, ну у вас и край то какой, там грибов море!!!! А у меня есть книга, название,, ГРИБЫ ПОЛНАЯ ИЛЛЮСТРИРОВАННАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ БОЛЕЕ 400
ВИДОВ ГРИБОВ", автор И.Куреннов, 2014г.Москва, там тоже половины нет тех грибов, что вы показываете, особенно поганок.Но вы такие молодцы, так понятно расскажете, покажете, супер!!! Только не знаю ваших имён.Я вас обожаю, вы мои любимчики.Вчера ездили в лес, немного нашли маслят, 2 боровика, сыроежки, подгруздки, черныши, волнушки.Здоровья вам!!! 💜💜💜💚💚💚💙💙💙🧡🧡🧡🧡🧡👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋
Есть-есть у нас почти все грибы такие, как и у Грибоведов, земляки! Я почти все находила. Но, конечно, не в таких количествах, некоторые. Зубово-Полянский район и Саранск😉
@@ЕленаЛосева-ю1ч Елена, вы случайно не из Потьмы??? Фамилия Лосевы потьминская
@@ЕленаНикишина-у5ш да, она часто встречается, из Яваса
@@ЕленаЛосева-ю1ч У меня отец родом с Потьмы, я в детстве на теплушке за малиной ездила
@@ЕленаНикишина-у5ш вот мама моя ездила, а мы всегда в лес ходили по рельсам, а сейчас взяли и разобрали железнодорожный путь у нас... Как-будто детства лишили...
Обезательно светлый край
Надежда Снеговая!
У коллибии цвет от воды сильно зависит. Влага в почве ,или дождь ,или под заморозок попали грибочки. Бывает темный центр и светлее край ,бывает прямо темный центр ,светлая полоска ,потом опять темная.Палитра цветов богатая- бояться не надо. Переверните и посмотрите пластиночки ,они у коллибии всегда почти белые ,а ножка коричневая или коричневатая .
@@ЛидияПоголеевасегодня рядом со старшими попадались еще малюсенькие, они, если не смотреть на пластинки, то полностью темно-коричневые, (ножка/шляпка), очень интересно смотрятся когда рядом коллибии разных возрастов.😊
Я их всегда мариную. Вкус, как у маслят, а цвет... пластинки у маринованных белоснежные!..
Здравствуйте! Я только наткнулась на ваш канал! Очень люблю собирать грибы и готовить, но я начинающий грибник. Есть вопросы, можно ли к вам обратиться за помощью?
Уважаемые грибоведы подскажите как не ошибиться и распознать радовку надломленую мало кто её описывает жду ваших советов с уважением Наталья Краснодарский край
Так почему она "масляная" называется? Ведь не зря же такое название?
Запах нам не понравился совсем. Когда варишь, пахнет затхлым подвалом. Ну вот мне так показалось.
Кажется такие грибы мы в детстве готовили для кукол и считали поганками😃
Я такие нашла лет 5 назад, сварила, но тк в интернете их не нашла, испугалась и выбросила.
Обзор хороший.Но вопрос-ядовитые или несьедобные двойники?И как их готовить,если найдешь? Или будет другое видео?
Даже в самый не грибной год её можно много набрать.Берем без ножки.Шляпки отвариваем ( сильно пенится при кипении). Хороши с ними пироги и в пиццу идут.Жарить как то не пробовали.
А мы их гадючками называли и боялись с опятами перепутать.
Николай , у меня к вам с Леной вопрос --через сколько после начала соленья в емкость с грибами , можно еще добавлять новые грибы ? Если допустим процесс уже идет 20-30 дней , то как мне кажется уже поздно свежие класть , иначе будет разные сроки ?
Поверхность шляпки маслянистая при касании рукой.
Выдела такие, так как их никто не берёт я тоже мимо проходила, видела срезанные, разтоптанные, брошенные, не думала даже что он сьдобный, внешний вид какой-то отталкивающий, пугающий.
Просил подписаться на ваш канал и михаила вишневского пусть знают что собирают.вы в овтаритете
Здравствуйте нужно ваше мнение о грибах раньше я таких не встречал .У меня на канале предпоследнее видео и может вы знаете что это за грибы????? в одном только месте я их нашёл и их там много плантация.
Я посмотрела, но там и качество видео маленькое разрешение и грибы мелькают на видео, разобрать, что именно там очень сложно. Чтобы точно определить грибоведам точно нужно посмотреть на фото и сверху и снизу, подробное описание. Можно предположить, что это какой-то ложноопенок или чешуйчатка, но не больше.
Уваважаемые грибоведы прошу у вас совета живу мин воды ставопольского края ,леса лиственные .зонтик краснеющий собирал постоянно .дети собирали грибы на горе бешьтао нашли зонтик краснеющий все молоденькие нераскоывшиеся ,ножки толстенькие шляпка у них есчо молодых становится похожа на шишку блого цвета,и такие же по форме на срезе больше аранжевые чем красные и шлярка гладкая коричневая съедобен ли он.а так много лет небыло дождливого сентября как в этом годк и выстрело такое разнообразие пластинчатых грибов теряюсь вдагатках все выкинул кроме краснеющи не знаеш небери так им обьяснил,жду сыроежек моховиков может и белые выстрелят.есчо вопрос есть ли литература о грибах к.м.в.или ставропольско края.как то вы помогли с груздём сабачим спасибо за то есчо раз и зарание за этот
Хвойные (леса) только под кисловодском и то самосад
😂 еле еле прочла вашу писанину,молодец,так уметь надо.
@@ГалинаЛюбимова-т8г проще могу если нечсно
@@ГалинаЛюбимова-т8г если неясно пытался разжевать ,отвлекался часто,ясно одно вместо ответа издёвки
Виктор .
Правильно вы сделали! Не знаешь гриб ,не бери его!
Ещё их денежка зовут или копеечка
Ой фууу,грибочек то меньше куриного носа,да ну его,его прямо с пинцетом ползать,собирать в пору,а за рассказ огромное спасибо,за счет Вас расширяю свои познания о грибном царстве.
Отвратительный запах при отваривании у этого гриба
Забыл добаить сына и его супру проси
Просил подписаться на ваш канал и михаила вишневкого,пусть знают что собирают,вы в овтаритете
Вид гриба не вызывает доверия,всегда похожие грибы обходил мимо.
Запах отвратительный
Набрал вчера немного в довесок с гигрофором поздним, хочу замариновать. Да как раз коричневатых набрал. Что удивительно и в ельнике полно и в смешеном лесу тоже 🤣🤘. Спасибо вам грибоведы за ваше подробное распознание 🤣👍супер. Перепутать после ваших пояснений не возможно. Но запах у них немного тиной пахнут 🤦♂️🤘