Como obtener tu MADRE DE VINAGRE y VINAGRE DE MANZANA

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
  • En está ocasión te mostraré los tips que a mi me han funcionado para obtener mi VINAGRE DE MANZANA con y sin manzanas. Es un procesó muy sencillo sólo tienes que tener tus utensilios libres de grasa.
    Para obtener tu MADRE DE VINAGRE es un proceso más largo. Cuando veas una natal blanca encima de tu recipiente habrás obtenido tu madre de vinagre.
    madre de vinagre segunda parte
    preguntas y respuestas para tu vinagre y madre de vinagre
    • MADRE DE VINAGRE SEGUN...
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ความคิดเห็น • 5K

  • @Diazenlacocina
    @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +402

    Si lo prefieres utiliza envase de vidrio,es el consejo que me dan varias personas.
    Gracias

    • @ciprianojimenez7233
      @ciprianojimenez7233 3 ปีที่แล้ว +17

      ketanto.pilonsiyo.seokupa.para.kadalitro.ipara.aserlo.conmansana

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +16

      @@ciprianojimenez7233 para un litro yo utilizo un piloncillo grande o 250 gran del chico por litro o si lo quiere más dulce puede agregar más, depende del gustó de cada quien.

    • @elys2047
      @elys2047 3 ปีที่แล้ว +11

      Buenas consulto que es el piloncillo?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +26

      panela, rapadura, piloncillo, pepas dulces, papelón, raspadura, atado de dulce, tapa de dulce, empanizao, raspadura de guarapo, panocha, chancaca

    • @luzstellamonsalve6522
      @luzstellamonsalve6522 3 ปีที่แล้ว +11

      Esto lo usaban mucho nuestros abuelos yo lo veis a mi madre solo que no sabía cómo lo hacían

  • @lucylukitas
    @lucylukitas 3 ปีที่แล้ว +1575

    Ace 24 años mi hijo de 11 toco un cable de alta tencion quemandose el brazo pierna y costillaz el doctor m dijo q su piel quedaria muy censible y las cicatrices gruesas y duras una abuelita q escucho m comento q en las cicatrices l colocara las madres o natas de vinagre y asi lo hice hoy tiene 36 años y se le borraron las cicatrices

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +56

      Wow ¡¡ gracias por compartir

    • @gloriagonzalez4974
      @gloriagonzalez4974 3 ปีที่แล้ว +192

      Hola, les quiero compartir que mi mamá le llamaba Nana, supongo que es lo mismo que madre; ella le daba uso terapéutico, es decir, lo usaba para regenerar la piel ya fuera por quemadura, por algún golpe o raspadura, también para pie diabético, ella lo tenía; se aplica la madre directamente en la herida, y tomado baja los niveles de glucosa.
      También se usa para desinfectar verduras aparte de darle un sabor agradable y es digestivo.
      Para lavar se aplica un chorrito en la lavadora, para limpiar vidrios y muchos más usos que se le pueden dar.

    • @inesarenas3757
      @inesarenas3757 3 ปีที่แล้ว +26

      Hola, gracias x compartir que tiempo se dejan en la cicatriz y cada q tiempo se ponen?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +10

      @@inesarenas3757 lo siento yo nunca lo he usado para heridas

    • @angelescuevasp.3595
      @angelescuevasp.3595 3 ปีที่แล้ว +41

      Desde mi Abuela y luego mi Madre, desde siempre en casa se ha usado el vinagre en todas las formas que mencionan, además de la limpieza del hogar. Es algo que nunca falta. Gracias y bendiciones a todos desde México.

  • @cristal4814
    @cristal4814 ปีที่แล้ว +76

    Alguna vez por descuido me pare en un hormiguero, ya se imaginaran como me fue 😢 llegue a casa con temperatura y mucho dolor en el cuerpo, eran como calambres muy fuertes, mi mamacita tomo un isopo o cotonete, lo mojo en vinagre de madre y me cubrio cada picadura, la cura fue inmediata, nunca imagine que solo con vinagre me hiba a curar, de verdad crei que hiba a ser necesario ir al hospital, muchisimas gracias por compartir la receta, de verdad estos conocimientos valen oro! Bendiciones

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +1

      Gracias a ti por ver mis videos 😊

    • @rosmamunov2446
      @rosmamunov2446 6 หลายเดือนก่อน +2

      A mí sobrino en la playa le picaron unas medusas azules y lloraba horrible por la quemazón de la piel. Con vinagre se le quitó el dolor.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  6 หลายเดือนก่อน

      @rosmamunov2446 gracias por compartir

    • @guerreradejesus8479
      @guerreradejesus8479 2 หลายเดือนก่อน +4

      Hola hermosa! Cada cuánto destapamos las madre las lavamos y le agregamos el piloncillo o azúcar más cabado??

    • @user-hf1kw9kp8o
      @user-hf1kw9kp8o หลายเดือนก่อน

      Y cuantas veces hay que lavarlas😂😂😂❤

  • @lourdesvenegas8092
    @lourdesvenegas8092 2 ปีที่แล้ว +487

    Por casualidad vi este video, me pareció muy interesante y muy sencillo de hacer , … quiero compartir el uso q yo le doy al vinagre comercial porq la vdd no sabía cómo se hacía , pero si recuerdo q cuando yo estaba pequeña muchas vecinas le pedían a mi abuelita madre de vinagre para sus remedios también recuerdo que ella lo tenía en una angorina de vidrio en el jardín y ahí le daba constantemente el sol … bueno el uso q yo le doy es para expulsar las flemas haciendo gárgaras todo es en agua caliente en lo q tú la soportes y también la aspiro por la boca a llenar mis pulmones duro unos ocho segundos conteniendo y le pulso lo q aspire después hago el mismo procedimiento por la nariz para limpiar todas las vías respiratorias ahí me di cuenta q también se me curaban las anginas de la infección (puntos blancos) después traía una muela picada y lógico tenía infección e inflamada la encía volvía a hacer gárgaras y me ponía un algodón empapado con vinagre y santo remedio , todo esto lo comparto de corazón ♥️ y nadie me comentó los beneficios del vinagre solo como el burro q tocó la flauta , gracias a este medio me entero cuantos más beneficios tiene , GRACIAS POR COMPARTIR Y BENDICIONES A TODOS …( las gárgaras fueron constantes según tú las necesites )

    • @luiscarrillomaza6910
      @luiscarrillomaza6910 2 ปีที่แล้ว +4

      Excelente, gracias Lourdes venegas

    • @areabriceno521
      @areabriceno521 2 ปีที่แล้ว +4

      Excelente gracias por compartir 😊

    • @perlayanez6928
      @perlayanez6928 ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias por compartir, Dios te bendiga

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +2

      Gracias a ti por ver mis videos

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias por ver mis videos y compartir tu conocimiento.

  • @feliperamirez2683
    @feliperamirez2683 3 หลายเดือนก่อน +18

    Mi bisabuela heredó dos natas madre, mi abuelita la cuido mucho, mis tías las dejaron morir, ahora yo quiero hacer la mía porque el sabor es único, a mi me daban un caballito de vinagre de esas natas madre todos los días, de verdad que añoro ese sabor e intentaré hacer el mío, deséenme suerte y gracias por el video

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 หลายเดือนก่อน +1

      Gracias a ti

    • @yanetmarperalta4685
      @yanetmarperalta4685 2 หลายเดือนก่อน +1

      @feliperamirez2683 cómo te fue con tu experimento?

    • @feliperamirez2683
      @feliperamirez2683 หลายเดือนก่อน +2

      @@yanetmarperalta4685 excelente!! La nata madre se hizo y ahora haré más vinagre ❤️

    • @yanetmarperalta4685
      @yanetmarperalta4685 หลายเดือนก่อน

      @@feliperamirez2683 muchas felicidades !

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  หลายเดือนก่อน +1

      @feliperamirez2683 muchas felicidades!

  • @maritzamateo5278
    @maritzamateo5278 ปีที่แล้ว +90

    Estamos en tiempos difíciles tenemos que retomar las recetas de nuestras abuelas gracias por compartir, llegue a este canal por casualidad o’ porque Dios me guio😮 gracias y bendiciones para todos

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว

      Gracias a ti por ver mis videos 😊

    • @carmensantana7322
      @carmensantana7322 ปีที่แล้ว +6

      Mi abuelo hacia vinagre, le sacaba la mayoría de las madres, que sirven para sanar heridas y para quitar o desaparecer las arañitas de la varises, y el vinagre lo preparaba con hierbas para evitar virus, con la pandemia mis hermanos me dijeron que les preparara para tomar hice un garrafón de 20 L. Y no lo tomábamos , y bendito Dios en esos 2 años ni gripa nos dió. Muy buena receta.

    • @ileniapoly4572
      @ileniapoly4572 ปีที่แล้ว

      ​@@carmensantana7322 gracias por el dato pero que hiervas le pones?

    • @Im_MikeyYT
      @Im_MikeyYT ปีที่แล้ว +2

      Que es el piloncillo?

    • @juanacasco2908
      @juanacasco2908 ปีที่แล้ว +1

      @@Im_MikeyYT
      Yo pregunto lo mismo.

  • @julianamunoz4410
    @julianamunoz4410 3 ปีที่แล้ว +178

    Que bonito proceso, recuerdo que mi abuelita tenía un frasco con vinagre y la madre era grande pero yo pensaba que era un animal ajjajajaj! Me pasaba horas mirándola y tratando de entender como vivía ahí ese animal 🙈 Lo voy a hacer

    • @angelicaparedesgonzalez9214
      @angelicaparedesgonzalez9214 3 ปีที่แล้ว +15

      Yo igual pensaba que tenia vida esa nata. Que bonito y que ingenuo y mi abuelita hacia chiles en vinagre riquísimos.

    • @coconava5971
      @coconava5971 3 ปีที่แล้ว +4

      Yo también sentía que se salía del frasco😅😅😅😅

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +3

      Si

    • @gregoriaotilarios7938
      @gregoriaotilarios7938 3 ปีที่แล้ว +6

      @@Diazenlacocina se puede hacer vinagre con otras frutas??
      Recuerdo de pequeña que mi madre ponía cáscaras de plátano en un frasco, era muy chica y no pregunte solo miraba.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +7

      Tengo entendido que si, pero yo solo conozco el de manzana y piña

  • @IsabelViverosVazquez-js4xy
    @IsabelViverosVazquez-js4xy ปีที่แล้ว +36

    Se ve hermosa, parece una placenta donde se desarolla la vida 🤗

    • @maryorieprendas7981
      @maryorieprendas7981 2 หลายเดือนก่อน

      Mi duda era si se podía utilizar el agua de la yave, pero usted dijo qué utiliza agua de garrafón, mi duda era porque el agua de la yave es clororada, por lo menos aquí dónde yo vivo

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 หลายเดือนก่อน +1

      @maryorieprendas7981 hola. Si tu llave de agua tiene filtro puedes usarla

  • @fabriciomoreno5165
    @fabriciomoreno5165 8 หลายเดือนก่อน +148

    Ojalá me puedas leer. Me encantó tu video! Me hiciste recordar a mi madre 😢 Déjame contarte que cuando ella murió yo tenía 35 años y en todos esos años "la madre" de su vinagre nunca paró de trabajar! De niño me ponía a ver la infinidad de burbujas moviéndose cuando le ponía el "dulce de panela" 😊 Y sabes? Cuidaba tanto su madre que andaba al cuidado que no le fuéramos a quebrar el garrafon de vidrio donde reposaba. Esa madre tenía más de 30 años!!! Estaba tan gruesa pero tan gruesa que casi ya no había espacio para el agua que se le agregaba, que tenía que estar trasegando el vinagre continuamente y vendiéndolo por botellas y algunas veces hasta regalaba. Según me contaba la madre original alguien la obtuvo a partir de uvas y a ella le regalaron un pedazo que mantuvo consigo e hizo crecer a lo largo de tantísimos años. Lamentablemente cuando mi mamá murió tuve que regalar esa "madre productora de vinagre" porque yo no podía hacerme cargo de esa labor. Saludos desde El Salvador. Te explicas muy bien, me encantó este video!!! Cabe decir la importancia de este vinagre orgánico para la preparación de encurtidos!!! Gracias por leerme.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  8 หลายเดือนก่อน +7

      Siento mucho tu perdida. 🙏gracias a ti por ver mis videos. Y tu mamá fue muy afortunada por tener un producto natural tan prospero que incluso pudo regalar y ganar dinerito con ella.🙏🙏🙏

    • @olgaacuna7478
      @olgaacuna7478 5 หลายเดือนก่อน +2

      Que son los peloncillos soy de Argentina!!!

    • @fabriciomoreno5165
      @fabriciomoreno5165 5 หลายเดือนก่อน +5

      @@olgaacuna7478 piloncillo es un dulce rústico, hecho artesanalmente muchas veces en las zonas rurales donde se cultiva la caña. Es de color oscuro porque no es procesado industrial mente. Lo procesan con leña y en grandes peroles (sartenas enormes) y no agregan ningún aditivo químico. Era el azúcar de nuestros abuelos cuando no se había industrializado la molienda de la caña.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  5 หลายเดือนก่อน +3

      @olgaacuna7478 si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

    • @vivismiranda4543
      @vivismiranda4543 5 หลายเดือนก่อน +2

      Qué hermosa tú historia! ...saludos 🤗

  • @eugeniamonsalve8768
    @eugeniamonsalve8768 3 ปีที่แล้ว +103

    Señora mil gracias por compartir compartirnos su conocimiento, mi abuela era la mejor curandera del pueblo siempre la veía haciendo remedios caseros y estos fermentos hasta llego a aliviar niños con enfermedades graves,como me gustaría haber aprovechado el conocimiento y poder compartir las recetas de ella.
    Gracias por recordarmela 💗💗

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +9

      Al contrario gracias a ti por ver mis vídeos.
      Y si las abuelitas eran muy sabias

    • @stellamaristaborda8446
      @stellamaristaborda8446 3 ปีที่แล้ว +5

      Soy de Argentina ...y quisiera saber... que es el piloncillo?

    • @rociocosme1756
      @rociocosme1756 3 ปีที่แล้ว +10

      Es azúcar morena que aquí en México se vende en marquetas en forma de conos. Otros nombres son, panela, rapadura, pepas dulces, atado de dulce, papelón, raspadura, tapa de dulce, empanizao, raspadura de guarapo, panocha, chancaca, ​ jaggery o gur. Si no consiguieran poloncillo podría ser con azúcar mascabado

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +4

      Se le conoce como chancaca, panela, papelón, papa dulce, rapadura

    • @ralipvip6594
      @ralipvip6594 2 ปีที่แล้ว +3

      Panocha o panela, también así le llaman en otrs países

  • @maangelicayebrayebra1438
    @maangelicayebrayebra1438 3 ปีที่แล้ว +160

    Que bien gracias por la receta, me acuerdo que las madres de vinagre las usaba mi mamá, para torceduras, ya que mi hermano jugaba muy brusco conmigo de chiquita y siempre me lastimaba mi brazo mi madre me ponía una madre de vinagre redondita en el brazo con un paño amarrado en el cuello y así duraba todo un día, y al otro día me quitaba el pañuelo con la madre de vinagre ya seca y si se me quitaba el dolor, era el medicamento de mi madre.

    • @ternurita3607
      @ternurita3607 3 ปีที่แล้ว +3

      Gracias por la reseta siempre quise saber como se prepara el vinagre. Cuantas mansanas lleva? La preparación!! Para acer el vinagre

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +5

      Mínimo Tres para un litro

    • @angelinagarcia7557
      @angelinagarcia7557 3 ปีที่แล้ว +3

      99

    • @adelaherrera3445
      @adelaherrera3445 ปีที่แล้ว

      Hola buenas tardes disculpé una pregunta y si no se fermenta

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว

      Puede ser porque tus manzanas no eran muy dulces o por el clima de tu región

  • @marianelireyes9763
    @marianelireyes9763 2 ปีที่แล้ว +56

    Waooo me encantó el proceso y sobre todo las madres del vinagre, yo tenía glaucoma y para el dolor que me daba en los ojos que eran muy fuertes, sacaba natas de vinagre cerraba los ojos y me las ponía en la frente cuidando que no se metiera nada en el ojo y cuando me las quitaba estaban secas , eso me ayudó bastante

  • @user-xx7pp2et9d
    @user-xx7pp2et9d 7 หลายเดือนก่อน +23

    Mi mamá lo hacía en un frasco de vidrio de los de la mayonesa, los dejaba tapados dentro de 1 bolsa de plástico negra, en la azotea, y la verdad desconozco o conozco poco de su uso, podrías hacer un vídeo explicando sus diferentes usos y beneficios gracias, lo haré 🙏👍

    • @ligiamatamoros9363
      @ligiamatamoros9363 2 หลายเดือนก่อน

      Sirve para bajar niveles de azucar en sangre;pones 1cucharada de vinagre en un vaso con agua.Sirve para calmar la ansiedad por comida tomando un vaso cuando tienes hambre y ya comiste .Nunca lo tomes puro puede irritar tu garganta

  • @pamerodriguezlargo4710
    @pamerodriguezlargo4710 ปีที่แล้ว +68

    Gracias!! Con mi papá siempre compramos los de supermercado y hoy gracias a tu receta la prepare! Ahí esperando a que salga la madre! Cariños! ❤️

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +1

      Gracias por ver mis videos

    • @vaniaruiz6804
      @vaniaruiz6804 ปีที่แล้ว +1

      Pame Si se logro?

    • @luzsoto6023
      @luzsoto6023 ปีที่แล้ว +2

      Y al cuánto tiempo se forma la madre yo estoy en esa espera - li cole ya le saque las manzanas y tengo sólo el agua le puede una bolsa negra y estoy en espera q nazca la madre / cuento tiempo debo esperar ??

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +1

      Es cuestión de paciencia y el clima de tu región

    • @luzamparohenaoescobar1425
      @luzamparohenaoescobar1425 11 หลายเดือนก่อน

      Quisiera saber si con la madre hago más vinagre de manzana o tengo que agregar nuevamente manzanas?
      Gracias

  • @marialadyestradaobando1057
    @marialadyestradaobando1057 ปีที่แล้ว +7

    Estoy feliz x q después del q hice x primera vez , al fin me salio y en dos meses ya tengo tres madres y un vinagre exquisito y lo estoy tomando dos veces x dia para bajar de peso gracias x explicar tan pacientemente , x ti aprendi a hacerlo y lo voy a compartir tu video con mi familia para w también lo aprendan

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +2

      Felicidades disfrútala mucho,gracias a ti por ver mis videos 😊

    • @mariamontemay-mo3bz
      @mariamontemay-mo3bz ปีที่แล้ว +3

      @marialadyestradaobando1057 porfa como lo tomas, le agregas agua

    • @margaritalopez4845
      @margaritalopez4845 4 หลายเดือนก่อน +2

      Cómo tomas tu vinagre para bajar de peso

    • @marialadyestradaobando1057
      @marialadyestradaobando1057 4 หลายเดือนก่อน +2

      @@mariamontemay-mo3bz si , claro una cucharada sopera en un vaso de agua

    • @marialadyestradaobando1057
      @marialadyestradaobando1057 4 หลายเดือนก่อน +2

      @@mariamontemay-mo3bz e. Un vaso de agua una cucharada sopera y en ayunas y también al acostarse

  • @lidiasanchez7419
    @lidiasanchez7419 ปีที่แล้ว +13

    Yo es la primera vez que escucho y veo esta reseta se muy interesante gracias por compartir sus testimonios Dios es grande y el dejo en lo natural la sanidad de las enfermedades los farmacos nos terminan dañando mas

  • @rociolegorreta5458
    @rociolegorreta5458 7 หลายเดือนก่อน +21

    Gracias por tu receta ...consumo vinagre de manzana orgánico desde hace ,25 años lo cual me ayudó a bajar de peso y ahora me controla la diabetes increíble ya no tomo metformina
    Ahora lo haré orgánico gracias

    • @feberuizguzman5030
      @feberuizguzman5030 7 หลายเดือนก่อน

      Como lo tomas,tu,que cantidad,por favor,comparte la información.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  7 หลายเดือนก่อน

      @feberuizguzman5030 te recomiendo que lo consulte con un médico antes de iniciar.
      Ya que por su acidez puede dañar el esmalte de los dientes u ocasionar gastritis

    • @user-un2rt9eq7n
      @user-un2rt9eq7n 7 หลายเดือนก่อน +1

      Tengo diabetes tipo 2 precion alta y ipotiroidismo¿ También me cirve?

    • @ceciliasaldana6315
      @ceciliasaldana6315 5 หลายเดือนก่อน

      Rocio como es que tienes diabetes si lo tomas hace 25 años se supone no tendrías xqe ...😖

    • @margaritalopez4845
      @margaritalopez4845 4 หลายเดือนก่อน +3

      @@ceciliasaldana6315 dijo que con el vinagre está controlada su azúcar, ya no toma medicamentos, hay que leer y entender bien.

  • @ednarivera5960
    @ednarivera5960 3 ปีที่แล้ว +136

    Gracias por la receta y su sabiduría, yo me acuerdo que mi abuelita siempre tenía su frasco de madre de vinagre, un día me caí de la bicicleta y me hice un moreton tremendo y mi abuela me puso una madre de vinagre y se me borró como por arte de magia, cuando me la puso yo sentía como absorbía el golpe enserio yo era muy pequeña pero desde ahí creo que es muy bueno ese remedio de nuestras abuelitas. Saludos y bendiciones.!! 🥰

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +6

      Al contrario gracias a ti por compartir tu esperiencia¡¡

    • @hugouriesalazarbenavides6635
      @hugouriesalazarbenavides6635 2 ปีที่แล้ว +16

      El vinagre, quita la comezon del piquete de zancudo, se lo aplica y se da masaje.
      Es bueno llevarlo consigo cuando se va a la playa ya que contrarresta el malestar ocasionado por una agua mala o medusa .
      Cuando se tiene contacto con ellas, rápidamente se aplica sin masajear el vinagre.
      Espero les sirva.
      Bendiciones!!!
      Encontré un remedio que no conocía y doy otros a cambio.

    • @dennyslopez1359
      @dennyslopez1359 ปีที่แล้ว +2

      Hola, despues de poner la madre en la herida y esta se deshidrata que se hace? Se tira?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +1

      Nunca lo he hecho,pero imagino que si se tira ya que se deshidrato

    • @felicianamartinez4497
      @felicianamartinez4497 ปีที่แล้ว +1

      Hola!!
      Gracias por la receta, pero que es piloncillo

  • @orisisorisis6946
    @orisisorisis6946 ปีที่แล้ว +45

    Hola, muchas gracias por tu asesoría. Te recomiendo que toda el agua que desechas en el lavado la reserves y la añadas a tus plantas o se lo regales a quien las tenga. También les nutre y mantiene saludables. Un abrazo

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias por tu consejo 😊

    • @elsareyes-up4ih
      @elsareyes-up4ih ปีที่แล้ว +7

      Sobre todo, a plantas acidofilas, es decir que requieren tierra con índice de alcalinidad (ph) ácido. Por ejemplo las gardenias

  • @solepaz3240
    @solepaz3240 9 หลายเดือนก่อน +19

    Mi mamá hacía vinagre de piña ❤ me acorde mucho de ella 🙏🏼

  • @marhaortiz6783
    @marhaortiz6783 5 หลายเดือนก่อน +26

    Si padeces gastritis , toma una cucharada de vinagre en un vaso con agua al día. "Maravilla"

    • @violetagatica3342
      @violetagatica3342 2 หลายเดือนก่อน +1

      Hola que es un pilonsillo o es la chancaca

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 หลายเดือนก่อน

      @violetagatica3342 así es

    • @ligiamatamoros9363
      @ligiamatamoros9363 2 หลายเดือนก่อน

      @@violetagatica3342 si es lo mismo;dulce de caña

    • @armandobd6917
      @armandobd6917 3 วันที่ผ่านมา

      Piloncillo, Panela,, y en algunas regiones de Mexico le dicen Panocha; yo se de ésos nombres que la conozco😊😊😊

    • @nuevaRox-if8uz
      @nuevaRox-if8uz 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@violetagatica3342 piloncillo, panela o chancaca es lo mismo..

  • @jessicamendoza5643
    @jessicamendoza5643 2 ปีที่แล้ว +19

    Mil gracias, en mi memoria tenia mucha de esta información, pero no lo tenía claro, pues eso lo hacía mi abuela y no sabía cómo hacerlo y gracias a ti ya lo tengo clero

  • @anamariaferreyralema4649
    @anamariaferreyralema4649 ปีที่แล้ว +9

    A mí me enseñaron después de 8ba 10 días ,luego que la manzana deje de fermentar...se cuela y se pone serca de 1 mes ,según uno valla probando y viendo que el dulce se fue y lo vemos a punto ...ahí lo envasamos en botellas pequeñas (1/2litro o menos) y comienza a pasar a un proceso si contacto con oxígeno...así se va usando por botellas.A mí me gusta el vinagre de manzana,así que cuando hago otro nunca lo hago con la madre y agua y azúcar,le pongo manzanas también y comienzo a fermentar otra vez.Asi voy usando ,regalando y haciendo la segunda tanda.Lo suyo está bien es su aprendizaje así ,yo aprendí otro.La felicito por su exposición siempre es bueno intercambiar experiencias ,gracias ❤

  • @mariatarazon2084
    @mariatarazon2084 ปีที่แล้ว +21

    Muchas gracias primero hice el kéfir de bulgaros y gracias a tu video próximamente haré el de manzana 🍏 para que mis generaciónes futuras no pierdan esto tan hermoso y tradicional ❤️

    • @MarthaPoveda-ok4ns
      @MarthaPoveda-ok4ns 10 หลายเดือนก่อน +1

      Que es piloncillo

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  10 หลายเดือนก่อน +1

      @MarthaPoveda-ok4ns si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias

    • @martharamos7005
      @martharamos7005 4 หลายเดือนก่อน

      Hola me arias el favor de decir como hacer los bulgaros de agua por favor Gracias

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  4 หลายเดือนก่อน

      @martharamos7005 hola.
      Lo siento no se ese procedimiento

    • @nuevaRox-if8uz
      @nuevaRox-if8uz 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      ​@@MarthaPoveda-ok4nspiloncillo, panela o chancaca es lo mismo..

  • @AnaLopez-rt7gx
    @AnaLopez-rt7gx 13 วันที่ผ่านมา

    Estoy feliz de haberla encontrado señora con su video y le agradezco por compartir ésta preparación,estaba buscando cómo hacerla ya que en donde vivo, Argentina,es muy caro y también es una alternativa para la medicación y lo quiero tomar porque se que es muy bueno para la diabetes, también e leído gran parte de los comentarios y gracias a ellos se aprende con sus experiencias de vida cuántos beneficios tiene y que sabías fueron nuestras abuelas y madres. Muchas gracias a todos Bendiciones desde Argentina 🇦🇷

  • @teresadejesusfalconsustait4893
    @teresadejesusfalconsustait4893 2 ปีที่แล้ว +27

    Qué maravillosa receta tengo tiempo buscando una madre de vinagre Y pues la voy a preparar Muchas gracias que Dios la bendiga Ayer hoy mañana y siempre

    • @carmenteresabuitrago1796
      @carmenteresabuitrago1796 2 ปีที่แล้ว

      No entiendo🤔después de la preparación del piloncillo y la manzana cuánto tiempo se guarda para obtener las madres , si me puedes ayudar se lo agradecería.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 ปีที่แล้ว

      Para el vinagre tarda más o menos 2 meses para obtener tu madre de vinagre mucho más tiempo

    • @teresadejesusfalconsustait4893
      @teresadejesusfalconsustait4893 2 ปีที่แล้ว

      @@Diazenlacocina Muchísimas gracias por la información Dios me la bendiga

    • @soniagracia577
      @soniagracia577 ปีที่แล้ว

      @@Diazenlacocina buen día, disculpe cuánto tarda más para que salga la madre

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว

      Es cuestión de esperar y paciencia, suele tardar muchos meses

  • @mariamontoya693
    @mariamontoya693 2 ปีที่แล้ว +17

    Muchas gracias, que bueno que aprendi a hacerlo, eso se llama Combucha , ahora lo venden en los supermercados carísimo, porque tiene un proceso, mi mamá lo hacia , pero en esa época ni teniamos idea del gran beneficio de los probioticos, que basicamente eso es el vinagre de manzana, muchisimas gracias!

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 ปีที่แล้ว +15

      Disculpa pero no es lo mismo, son muy parecidos pero son muy diferente.
      La kombucha se hace con té negro y el vinagre con manzana.
      Si gustas ver tengo un video sobre la kombucha.
      Gracias por ver mis videos

    • @titaniamolina4269
      @titaniamolina4269 ปีที่แล้ว

      No sabía que esta era la que le llaman conbucha.

    • @elviraorozco1842
      @elviraorozco1842 ปีที่แล้ว

      ​@@titaniamolina4269b

    • @licoalvare1135
      @licoalvare1135 ปีที่แล้ว

      ​@@titaniamolina4269,el proceso de kombucha es más rápido es muy diferente .

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +2

      Esto no es kombucha es vinagre, son 2 procesos diferentes. La kombucha es abase de té y el vinagre a base de manzana

  • @auroratzopitl181
    @auroratzopitl181 2 ปีที่แล้ว +27

    Muchísimas gracias por sus consejos, y yá logré obtener mis madres, estoy muy contenta.
    En estos tiempos de pandemia lo consumimos y nos ha ayudado bastante, mil gracias

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 ปีที่แล้ว +1

      Al contrario gracias a ti por ver mis vídeos!!! Disfrutala mucho , felicidades!!

    • @mariavillarreal7053
      @mariavillarreal7053 2 ปีที่แล้ว

      Cómo lo consumes?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 ปีที่แล้ว

      Cocino con el y preparo verduras y chiles en escabeche puedes encontrar una receta de verduras con vinagre en mi canal

    • @marthaaraceliesquedaaguile6931
      @marthaaraceliesquedaaguile6931 ปีที่แล้ว

      @@Diazenlacocina Pero para consumo de uso diario cuánta cantidad puedes beber al día?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว

      Si gustas tengo otros dos videos donde respondo muchas dudas gracias

  • @nubiazapata4328
    @nubiazapata4328 ปีที่แล้ว +7

    Gracias a todas por tan importantes recetas no sabía tanta sabiduría de doña Lourdes mil bendiciones no sabia que la madre de vinagre servía para las cicatrices.y para tantas enfermedades..hasta para limpiar baños..😂

  • @annaalejandre540
    @annaalejandre540 3 ปีที่แล้ว +32

    Mi mamá lo hacía con cascaras de piña y piloncillo y hacia lo mismo, las madres y todo así como se ve el de manzana.. es algo muy artesanal...me encantó su video.. Saludos

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว

      Gracias , saludos para ti tambien

    • @tereortega5674
      @tereortega5674 2 ปีที่แล้ว +1

      Amiga una pregunta que es piloncillo

    • @marthaesthergonzalez8064
      @marthaesthergonzalez8064 ปีที่แล้ว +2

      @@tereortega5674 en algunos países o regiones le llaman también panela

    • @socorrocruzurdanegui737
      @socorrocruzurdanegui737 ปีที่แล้ว +1

      @@tereortega5674 En Perú se llama chancaca

    • @marinafuentes.9643
      @marinafuentes.9643 ปีที่แล้ว +2

      @@tereortega5674 , el piloncillo es el dulce que sacan de la caña, cuando está en proceso de hacerla azúcar, en algunos otros países se llama
      " panela ", y es de color café.
      Por lo regular lo venden en los lugares donde venden chiles secos.

  • @sol2393
    @sol2393 3 ปีที่แล้ว +152

    Gracias ❤️estaba buscando la receta, es tiempo de de retomar lo que las abuelitas hacían 🤗

    • @vilmavelizticse6672
      @vilmavelizticse6672 ปีที่แล้ว +1

      Interesante Q es piloncillo

    • @vilmavelizticse6672
      @vilmavelizticse6672 ปีที่แล้ว +1

      Gracias por favor Me dicen que es piloncii

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +2

      Si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

    • @MaEsther1969
      @MaEsther1969 ปีที่แล้ว +1

      ​@@vilmavelizticse6672 piloncillo. Es Azucar de caña Morena Antes de ser refinada.

    • @ursulinaalfonzo5679
      @ursulinaalfonzo5679 ปีที่แล้ว

      Una consulta con miel pura de avejas se puede preparar?gracias

  • @GabrielaGonzalez-tg9ri
    @GabrielaGonzalez-tg9ri 2 ปีที่แล้ว +25

    Me encantó todo lo que aprendí con las demás seguidoras , gracias también ❤️🇦🇷‼️‼️

  • @marilugarnica1385
    @marilugarnica1385 9 หลายเดือนก่อน +23

    También se hace con las cascaras de piña antes yo no dejo que haga madre hago tepache con el agua ya fermentada se rebaja con mas agua se endulza se le ponen hielo y tenemos una bebida muy refrescante 😊

  • @rr3677
    @rr3677 ปีที่แล้ว +35

    Dios es maravilloso!
    Creó la naturaleza para que podamos usar todo en beneficio de nuestro cuerpo

  • @marimarmarin967
    @marimarmarin967 ปีที่แล้ว +4

    Es la primera vez que escucha como hacer el vinagre de manzana. Muy interesante. Yo uso el vinagre para mi cabello
    Porque tengo soriaciases dermatitis en mi cuero cabelludo y e ido con dermatologo y ningun shampoo medicado me ayuda con picazo n en total. Alguien me recomendo usar vinagre de manzana y es lo que me ha ayudando mas que las cremas y shampoos. Gracias por el video ❤. Bendiciones.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +2

      Gracias a ti por ver mis videos 😊

    • @ni15full
      @ni15full ปีที่แล้ว

      Por favor. Que equivale el PILONCILLO ACA EN CHILE

    • @ni15full
      @ni15full ปีที่แล้ว

      Gracias SALUDOOOOS.

    • @eveliaochoa1128
      @eveliaochoa1128 6 หลายเดือนก่อน

      Cuanto utiliza y como se lo pone ,a mi me da comezón en la cabeza,gracias🌻

  • @guillenrva
    @guillenrva ปีที่แล้ว +6

    Que belleza esa comunidad que se le a formado gracias por wl video simple nada complicado

  • @carmenrico857
    @carmenrico857 ปีที่แล้ว +9

    Justo estaba buscando donde conseguir una madre, ahora la puedo hacer yo. Muchas gracias.

  • @cocinandoconlatia7202
    @cocinandoconlatia7202 ปีที่แล้ว +42

    También se hace de plátano.. recuerdo de niña tenía unos vecinos que tenían una platanera y cuando les quedaban racimos ahí colgados los dejaban pasar de maduros ,le ponían una tinaja y ahí se escurrían sacando vinagre puro.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +1

      Que interesante gracias por compartir

    • @IsaFranco-su4ty
      @IsaFranco-su4ty หลายเดือนก่อน +1

      @@cocinandoconlatia7202 Hola. Cuéntenos sobre ése procedimiento x favor!!

  • @virginiaortegon6814
    @virginiaortegon6814 7 หลายเดือนก่อน +8

    Hermoso, voy a elaborarlo,saludos desde mi bello Campeche,México. 😊

  • @claudiamarcelaguarinmalago7545
    @claudiamarcelaguarinmalago7545 ปีที่แล้ว +7

    Dios te bendiga por compar tus conocimientos desde el inicio del proceso hasta el final, yo la verdad no sabía cómo sacar el vinagre!!! Realmente estoy inmensamente agradecida ❤

    • @MaribelGuachsMatos
      @MaribelGuachsMatos 8 หลายเดือนก่อน

      En estos momentos estoy haciendo vinagre y vino seco con plátano burro bien maduro y me queda bien

  • @norarubi8307
    @norarubi8307 ปีที่แล้ว +25

    Mi abuela hacía de piña de papa de uva de monte y prepara sus carnes . Y cuando los dejaba por mucho el de uva parecía vino 🍷

    • @user-ly2xj3eg7l
      @user-ly2xj3eg7l ปีที่แล้ว +3

      Yo prepare de manzana y me supo a sidra, muy rico frio

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +2

      Felicidades 👏

  • @almarosasantamaria8796
    @almarosasantamaria8796 3 ปีที่แล้ว +27

    Tengo una madre desde hace como 15 años me la regaló mi suegra que falleció hace 5 meses,me acordé de ella y de revisar vinagre 😢😞

    • @soniazeledon3222
      @soniazeledon3222 2 ปีที่แล้ว +3

      Puedes hacer una madre con un mes y medio de tener la panela con la fruta.

    • @cruzelenagallego3390
      @cruzelenagallego3390 3 หลายเดือนก่อน

      Buenas tardes, donde vives, yo deseó madre ya lista gracias

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 หลายเดือนก่อน

      @cruzelenagallego3390 yo las regalo solo tú pagas el envio

  • @cenelialondono3659
    @cenelialondono3659 ปีที่แล้ว +25

    MUY BUENO PARA BAJAR LA FIEBRE SE COLOCA EN LA FRENTE Y QUITA LA FIEBRE

    • @cattylopez4085
      @cattylopez4085 7 หลายเดือนก่อน

      Siii, mi difunta abue materna así nos bajaba la fiebre

    • @heolopescador4861
      @heolopescador4861 6 หลายเดือนก่อน

      Eso me interesó. Cómo exactamente se coloca?

    • @gladysmarroquinquispe161
      @gladysmarroquinquispe161 4 หลายเดือนก่อน

      Disculpe a que le llama piloncillo

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  4 หลายเดือนก่อน

      @gladysmarroquinquispe161 si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

    • @cruzelenagallego3390
      @cruzelenagallego3390 3 หลายเดือนก่อน

      X fa deseó, yo misma hacer la madre, muchas gracias

  • @patriciachavezm4698
    @patriciachavezm4698 ปีที่แล้ว +4

    Yo la usé para desinflamar mi pie luego de una fractura, me ayudó muchísimo, la dejaba y luego me vendaba y eso me ayudó. Gracias por el video.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +2

      Gracias a ti por ver mis videos 😊

    • @rosalindameracesareo2857
      @rosalindameracesareo2857 ปีที่แล้ว +2

      Gracias x compartir yo recién tengo una cirugía x fractura en el tobillo la voy usar como explicas,😊

    • @maryfernandez5825
      @maryfernandez5825 7 หลายเดือนก่อน

      Hubiera deseado saberlo cuando me fracture la mano.. Gracias

  • @poapaland
    @poapaland ปีที่แล้ว +64

    Muy buen video.
    Como aporte quiero decir que el agua con cloro de la canilla puede jugar en contra matando bacterias y ralentizando el proceso. Es recomendable sacar agua en un balde, batirla y dejarla reposar para que se evapore el cloro. El cloro en contacto con la materia organica produce trialometanos que producen problemas de salud. Saludos!

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +10

      Muchas gracias por tu tip.
      Lo que pasa es que tengo filtros para purificar el agua y pues eso no lo digo.🙈🥰

    • @ileniapoly4572
      @ileniapoly4572 ปีที่แล้ว

      Gracias, entonces al cocinar carne con agua sin filtrar es dañino?

    • @miriamlozano8968
      @miriamlozano8968 ปีที่แล้ว

      Si o no espero respuesta

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +4

      No, porque cuando la estas cociendo el agua o caldo está hirviendo así que mata toda bacteria

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว

      @miriamlozano8958
      Cual es tu pregunta?

  • @marynacero7473
    @marynacero7473 2 ปีที่แล้ว +21

    Guuaoooo...! Jamás imaginé que la madre de vinagre la podíamos obtener en casa y de manera sencilla. Gracias por compartí está excelente receta. Millones de bendiciones.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 ปีที่แล้ว

      Gracias a ti por ver mis videos

    • @Aguila1124
      @Aguila1124 8 หลายเดือนก่อน

      ​@@Diazenlacocina
      Buenas tardes
      Muchas gracias por su explicación y enseñanza
      Pero no sé que se hace después de que salga esa película blanquecina burbujeante.. que hago pues deseo obtener la madre del vinagre de manzana... Lo revuelvo y por cuánto tiempo lo dejo para obtener la madre
      Le agradezco su atención y explicación
      Bendiciones 🙏🏻

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  8 หลายเดือนก่อน

      @dishoestgindf5194 si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

  • @albaluciamontes4930
    @albaluciamontes4930 3 ปีที่แล้ว +27

    Me gusta esta receta, mi mamá preparaba vinagre pero no recordaba como lo hacía , gracias

    • @raulnunez8559
      @raulnunez8559 ปีที่แล้ว +1

      Por favor me dice que piloncillo y si es manza verde o roja gracis

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +1

      Puedes usar ambas. No se de donde me escribes pero en algunos lugares lo conocen como panela, chancaca, papelón, raspadura, tapa de dulce, empanizao, papá dulce.
      Pero si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

  • @elviramunoz9653
    @elviramunoz9653 3 ปีที่แล้ว +33

    Gracias muy buena clase, se entiende muy bien y vemos todo el proceso a seguir. Excelente, Felicitaciones por sus enseñanzas y tener una mejor salud. Desde Chile octava región, ciudad de Lota.

    • @cesararturogarcia9161
      @cesararturogarcia9161 3 ปีที่แล้ว

      Muchasgracias por la enceñanza y la paciencia
      Dios la Bendiga

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว

      Gracias a ti por ver mis videos bendiciones

    • @iraiscid5480
      @iraiscid5480 2 ปีที่แล้ว +1

      Mi abuelita nos decía que antes de ser vinagre era tepache y nos lo daba a tomar a la hora de la comida muy sabroso

  • @evangelinacardona2616
    @evangelinacardona2616 11 หลายเดือนก่อน +2

    Buenas noches, infinitas Gracias, también mi mamá tenia en un frasco grande de vidrio la madre y estaba muy gruesa, yo estaba chica y no le di el valor q realmente tiene, ahora me regalaron una y con lo que nos enseñaste manos a la obra, para obtener mi propio vinagre👍

  • @RosarioHernandez-br5uk
    @RosarioHernandez-br5uk 3 ปีที่แล้ว +35

    Me gustó el video, me recordó a mi mamá porque mi madre siempre preparaba su propio vinagre utilizando las madres de vinagre que guardaba en frascos de vidrio.

  • @josefinadelamora2583
    @josefinadelamora2583 3 ปีที่แล้ว +34

    Muchas gracias hermosa! Que bueno que encontré esta información a mi me encanta el vinagre de manzana, pero se me hace muy caro. Con gusto lo voy a preparar! Dios bendiga tu vida! Saludos.👋👌🙏🙏❤️

    • @aliciacaro1190
      @aliciacaro1190 ปีที่แล้ว

      Grcispor la esplixaciin

    • @ni15full
      @ni15full ปีที่แล้ว

      QUE ES PILONCILLO ACA EN CHILE

    • @ni15full
      @ni15full ปีที่แล้ว

      PILONCILLO ACA EN E

    • @teresitagracielagarcia479
      @teresitagracielagarcia479 8 หลายเดือนก่อน

      Que es el piloncillo en argentina???

  • @sinn9972
    @sinn9972 ปีที่แล้ว +7

    Dios te bendiga. Lo andaba buscando. Mi abue hacia sus madres de vinagre y vinagre y decía que era bueno tomarlo de vez en cuando para evitar el cáncer

  • @sagrariosanchezvazquez1760
    @sagrariosanchezvazquez1760 ปีที่แล้ว +15

    Yo voy separando las madres en varios frascos y les pongo agua de garrafón y les añado el piloncillo asi voy sacando vinagre de diferentes frascos, yo lo uso en muchas de mis comidas

    • @myriampacheco5047
      @myriampacheco5047 7 หลายเดือนก่อน

      Que es el piloncillo?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  7 หลายเดือนก่อน +1

      @myriampacheco5047 si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

    • @MaritzaVasquezfigueroa
      @MaritzaVasquezfigueroa 3 หลายเดือนก่อน

      Es la chancaca​@@myriampacheco5047

  • @angelesprincesa8955
    @angelesprincesa8955 3 ปีที่แล้ว +10

    Muchas gracias por la información,muy bien explicado ,empezaré a preparar en casa el vinagre,yo tomo un vaso de agua con una tapita de vinagre en ayunas ,me desinflama el aparato digestivo y lo regula .
    Nuevamente gracias , saludos y bendiciones desde Ecuador 🌹

    • @amparoperez219
      @amparoperez219 2 ปีที่แล้ว +2

      Que puedo hacer con la madre cuando ya ha crecido bastante
      Tiene alguna utilidad si se deja secar y no tengo a quien regalarle?
      Muchísimas gracias

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 ปีที่แล้ว +3

      Algunas personas me han comentado que la usan para quemaduras, heridas, realmente yo nunca la he usado para eso, puedes leer en los comentarios y preguntarle a las personas que la han usado para esos casos.
      Si no tienes a quien regalarle cortarla quedare con una parte y el resto puedes echarla a tus plantas.
      En fb hay paginas donde le dan usos diferentes a la madre de vinagre

    • @marybecerra527
      @marybecerra527 2 ปีที่แล้ว

      ​@@Diazenlacocina gracias por la receta Dios te guarde y bendiga siempre que estés bien

  • @olivamartines6599
    @olivamartines6599 3 ปีที่แล้ว +27

    Hola buenas tardes yo tengo madres pero las tapaba y ponía una bolsa negra le salió como peluscilla y creí perder mi madre le luche para no perderla y opte por poner la aún lado de mi estufa y semi abierta y se está mejorando cada cuando se deben lavar soy nueva en esto de echo las madres eran de mi mamá y mi suegra por eso me e aferrado a no perderlas ya que mis dos mamás fallecieron y como recuerdo me niego a perder la madre de vinagre muchas gracias por sus consejos

    • @margaritahernandez8173
      @margaritahernandez8173 ปีที่แล้ว

      Yo yore mucho porque mi mama y mis abuelas siempre tenia vinagre y madres de vinagre

  • @yesyalmaraz2633
    @yesyalmaraz2633 ปีที่แล้ว +12

    Así se hace también el vinagre de piña .es muy útil en las comidas

    • @mandysolarte2883
      @mandysolarte2883 ปีที่แล้ว

      Cuánta piña, agua y pilon le agrega para hacer el vinagre? Gracias anticipadamente por su ontestacion

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว

      Este es vinagre de manzana, pero para el de piña puedes usar 2 piloncillo grandes, las cáscaras de 1piña y 2 litros de agua

    • @mandysolarte2883
      @mandysolarte2883 ปีที่แล้ว

      @@Diazenlacocina mil gracias por contestarme. Dios le bendiga siempre.

  • @maricelarodriguez1466
    @maricelarodriguez1466 ปีที่แล้ว +8

    Buenas noches, tengo anemia, triglicéridos y colesterol, me late que esto es fabuloso, un vasito al dia ❤

  • @aliciaespinoza8486
    @aliciaespinoza8486 ปีที่แล้ว +25

    Lo voy hacer, por recordar a mi madre. Ella siempre tenia su vinagre
    LA madre de vinagre es como una tortilla aguada
    Esos son recuerdos muy bonitos.

    • @luzelenagrisales6869
      @luzelenagrisales6869 11 หลายเดือนก่อน

      Hola amiguita sabes q yo la Repose y saqué las madres y cuando le eche el piloncillo no fermento y agarro moho y se puso negra por encima no se q paso yo le Retire lo de encima

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  11 หลายเดือนก่อน

      @luzelenagrisales6869 posiblemente se contaminó con algo, o hacia frío donde lo tenias

  • @libradarodriguezarriaga7842
    @libradarodriguezarriaga7842 3 ปีที่แล้ว +39

    Mi mama lo preparaba en enbase de vidrio y tengo ese enbase con vinagre desde ase 30 años

    • @julianmendieta2141
      @julianmendieta2141 3 ปีที่แล้ว

      Y sigue siendo la misma madre?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +1

      Si , pero con el tiempo ella comienza a tener hijos y es cuando empiezas a tener muchas

    • @mariasandoval9414
      @mariasandoval9414 3 ปีที่แล้ว +2

      @@Diazenlacocina que es el pilonsillo

    • @raquelmata3120
      @raquelmata3120 2 ปีที่แล้ว

      El dulce piloncillo es en español es uno delos nombre de Mexico es uno pero ay unos estados que le llaman diferente también sele llama panela y sele conose como patocha o melaza pirque lo asen dela caña de castillo la caña que se chupa o que se come abersi me entendió la persona que pregunta que como se llama el dulce piloncillo espero que le sirva mi explicación solo pregunte en una tienda donde venden productos latinas ok.

  • @guadalupesanchezfernandez3040
    @guadalupesanchezfernandez3040 3 ปีที่แล้ว +10

    Gracias. Si es excelente para golpes, torceduras, quemadas en el cuerpo, tiene muchas propiedades. Bendiciones y Saludos.

  • @mariamara5478
    @mariamara5478 7 หลายเดือนก่อน

    MUCHAS GRACIAS SEÑORA QUE BUENA RECETA, MUY BIEN EXPLICADO, LO ESTOY HACIENDO YA HACE UN MES...HE PROBADO DIFERENTES COSAS, YO LO FERMENTÉ CON MANZANA CON CÁSCARA Y MUCHISIMA MENOS AZÚCAR, HOY AL VER SU VIDEO LE AGREGUÉ MAS AZÚCAR...NO SÉ SI ESTARÁ BIEN O NO.... SÓLO TENGO EL LÍQUIDO ...YA COLE TODO... HOY LE AGREGUÉ MÁS AZÚCAR Y UNA MADRE QUE TENÍA DE UN VINAGRE ORGÁNICO COMPRADO. EN EL INICIO ADEMÁS DE LAS MANZANAS Y EL AZÚCAR AGREGUÉ GRÁNULOS DE KÉFIR DE AGUA. VAMOS A VER QUE PASA.....😅😊🙌👌👍

  • @angelescuevasp.3595
    @angelescuevasp.3595 3 ปีที่แล้ว +20

    El vinagre de manzana, piña, etc ha sido parte de mi vida desde siempre. Mi abuelita y mi madre me enseñaron a prepararlo, pero siempre en vidrio y cucharas de madera. Gracias y bendiciones a todos desde Calimaya, Estado de México.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +3

      Gracias por conpartir ya sigo tu consejo

    • @daliahernandez4013
      @daliahernandez4013 3 ปีที่แล้ว +3

      En vidrio yo también

    • @melitabaez9752
      @melitabaez9752 3 ปีที่แล้ว

      que es pilociyo

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว

      Te invito a ver mi segundo video aclaro todas las dudas el link esta en la cajita de informacion gracias

    • @econtrerast
      @econtrerast 3 ปีที่แล้ว +1

      Angeles Cuevas P como las usas?

  • @rosaelenavegac.9018
    @rosaelenavegac.9018 ปีที่แล้ว +6

    Guau, de verdad es interesante, recuerdo que una vez deje una piña a fermentar, pero no sabia que esa nata o madre como la llama era primordial y la bote porque no sabia la importancia, ahora con su valiosa enseñanza aprendi y voy a realizar esta enseñanza magnifica. Muchas gracias por su valioso aporte.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว

      Gracias a ti por ver mis videos 😊

  • @franciaelenasanchezconde9876
    @franciaelenasanchezconde9876 2 ปีที่แล้ว +4

    Saludos , eso sí es una madre de vinagre, el vinagre que compramos trae es un cedimento y no esa nata, las vendedoras son jóvenes y ni siquiera tienen idea de que es una madre de vinagre, venden son unos vinagres turbios. Gracias por esa amplia información, cómo nuestros ancestros, desde cali colombia

  • @hildamoralesperez846
    @hildamoralesperez846 10 หลายเดือนก่อน +1

    Es muy válida y agradecida toda la información y sugerencias de cada persona al compartir los usos y testimonio del vinagre,muy válida para mí,y gracias ala persona que hizo este documental, Dios la bendiga

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  10 หลายเดือนก่อน +1

      Gracias a ti por ver mis videos 😊

  • @alarcon3255
    @alarcon3255 2 ปีที่แล้ว +9

    Yo al hacer el vinagre con mis manzanas de campo 100 naturales sin kimicos les agrego miel y da muy buen resultado y excelente producto sale al final y una madre muy contundente

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por compartir

    • @edithmartinez922
      @edithmartinez922 ปีที่แล้ว +1

      No tengo piloncillo aquí, puede ser que le agregue miel entonces?

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว +3

      No.. puedes usar azúcar morena o mascabada

    • @graceobelar1694
      @graceobelar1694 ปีที่แล้ว +2

      Gracias x su respuesta acá en Uruguay no hay piloncillo, que de hecho no sé lo que es .. sustituyo con azúcar mascabo o morena entonces 🙏

    • @gloriamabelreisenauer6346
      @gloriamabelreisenauer6346 ปีที่แล้ว

      Vivo en Argentina y tampoco consigo piloncillo, voy a probar con azúcar mascabo. Alguna idea de cantidad?

  • @eugeniamonsalve8768
    @eugeniamonsalve8768 3 ปีที่แล้ว +63

    Ahora entiendo porque las personas antes eran tan abundantes en todo, en amor en dinero, en hijos, no había egoísmo, las personas compartían, ayudaban, hoy en día todo es dinero nadie ayuda a nadie se matan unos a otros,se envidian unos a otros aún sabiendo que el otro tiene menos que ellos😔

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +5

      Es realmente triste
      Pero hay que poner nuestro granito de arena. Que tengas un bello día

    • @anapalacios7797
      @anapalacios7797 ปีที่แล้ว +3

      Una pregunta que es piloncillo no conozco que es eso

    • @henriquetalaverde6261
      @henriquetalaverde6261 ปีที่แล้ว +3

      @@anapalacios7797 es panela.

    • @lizbethsegura5573
      @lizbethsegura5573 ปีที่แล้ว

      ​@@anapalacios7797 lo venden en las tiendas de semillas o en el mercado zona de los chiles secos

    • @rosamorales6298
      @rosamorales6298 ปีที่แล้ว +2

      En la misma familia es que hay tanto envidioso...

  • @mzoraidalazcanomartinez7695
    @mzoraidalazcanomartinez7695 2 ปีที่แล้ว +11

    Mil gracias, no sabia como cuidar mis madres de manzana y me las heredó mi abuelita, que tengas lo mejor de la vida tú y los tuyos 💕

  • @flormosquera1532
    @flormosquera1532 11 หลายเดือนก่อน +6

    😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉que bueno encontrar está receta nuevamente. Mi madre la tenía, yo era muy pequeña, ella sacaba un poco de vinagre lo colocaba en agua de panela y el zumo de limón..........uuuuuum rico refrescante y no temíamos problemas estomacales. Lo conservaba como algo oculto ,para los niños. Ahorita entiendo el motivo .😊😊😊😊

    • @user-ui8vz9mk1v
      @user-ui8vz9mk1v 7 หลายเดือนก่อน

      Quisiera saber, si puede ponerse en lunares de piel, ejem , como verruguita, escuché a una amiga, diciendo que el vinagre de manzana 🍏 sirve para quitar esa molestias indecorosas en la piel, sea en cara todo el cuerpo, donde puedan aparecer., gracias por leerme.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  6 หลายเดือนก่อน

      @user-ui8vz9mk1v no sabría responderte, nunca lo he usado así, pero sería bueno averiguarlo

  • @marbyramirez6800
    @marbyramirez6800 3 ปีที่แล้ว +8

    Muy cierto lo que dice sra Inés arroyo, la vasija debe ser de vidrio, o en su defecto de barro, gracias por la enseñanza, bendecido 4 de mayo 2021

  • @maguadalupeflores1778
    @maguadalupeflores1778 3 ปีที่แล้ว +25

    Muy buen video, yo hago mi vinagre de manzana 🍎, lo fermento en envases de VIDRIO, es mil veces mejor..eso decía mi abuela 👵 gracias

    • @amalialuna9953
      @amalialuna9953 3 ปีที่แล้ว +2

      Buenas noches como lo preparas y para que lo usas mil gracias dios te bendiga

    • @gloriamurillor.5614
      @gloriamurillor.5614 3 ปีที่แล้ว +1

      Hola buenos dias para que se usa gracias

    • @lucybeautyart_vids_podcast.
      @lucybeautyart_vids_podcast. 3 ปีที่แล้ว +5

      El uso del vinagre su uso hasta es bíblico, pero se usa para comidas,aderezos de ensaladas,heridas, desinfestar recipientes,beberlo en ayunas para parásitos hasta es bueno salpicar o rociar el piso cuando sientes eres víctima de mal de ojo o envidias( eso dicen jaja)

    • @rq6026
      @rq6026 3 ปีที่แล้ว

      @@lucybeautyart_vids_podcast. PARAELIMINAr envidias en casa y trabajo se trapea con cloro y vinagre

  • @blancasevillano6061
    @blancasevillano6061 3 ปีที่แล้ว +10

    Muchísimas gracias por compartirnos el proceso, excelentemente explicado,es el mejor video de vinagres que he mirado , chorrocientas mil estrellas ,no tienen cabida las dudas ,gracias 💐 !

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +1

      Es un placer que te gustará muchas gracias por verlo😘

    • @berthameza687
      @berthameza687 3 ปีที่แล้ว +1

      Para que sirven las madres vinagre

  • @beatriznavarro3176
    @beatriznavarro3176 หลายเดือนก่อน

    Muy buena tu receta,buscando como hacer vinagre de manzana,te encontre,y me gusto mucho tus explicaciones claras y sencillas. Gracias te abrazo desde BsAs ARGENTINA.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  หลายเดือนก่อน

      Gracias a ti por ver mis videos 😊

  • @adrianacastellanosfabra4407
    @adrianacastellanosfabra4407 2 ปีที่แล้ว +19

    Gracias por esta técnica, tan bien explicada. El vinagre de manzana es muy útil, no solo en la cocina y mesa, es algo que nunca debería faltar en casa. Muy buen trabajo : )

  • @lilymeza5095
    @lilymeza5095 ปีที่แล้ว +15

    Yo comencé a hacer mi propio vinagre de manzana y hoy descubrí que ya soy madre de una Madre de vinagre y me dio mucha alegría❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ así que seguiré sus consejos para cuidar a mi Madre bebé ❤️❤️❤️❤️

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว

      Felicidades 👏 👏

    • @angelinaaguillon7213
      @angelinaaguillon7213 ปีที่แล้ว

      Felicidades no es fácil bendiciones

    • @adrianaperez4608
      @adrianaperez4608 ปีที่แล้ว

      Felicidades!!! Cuanto tardo en formarse, el mio tiene 6 semanas y aun no forma la madre

    • @mariainesbravo1680
      @mariainesbravo1680 5 หลายเดือนก่อน +1

      Yo no he podido. Nunca se me ha formado la madre.

    • @lilymeza5095
      @lilymeza5095 5 หลายเดือนก่อน

      @@mariainesbravo1680 solo Deja tu vinagre bien tapado en un lugar obscuro y en un frasco como las Masson Jars, nomas Que no sea una botella, para que se pueda formar la tela que se va haciendo para formar la madre de manera libre y amplia.

  • @maigualidachavez4957
    @maigualidachavez4957 3 ปีที่แล้ว +12

    Estoy feliz amiga hice mi vinagre de manzana, el 19 de feb cumple un mes !! y el proceso va muy bien 😊 todos los días le doy con la paleta de madera 👌el sabor es muy rico👏👏👏te felicito por tus consejos, después haré la madre,el próximo que haga chao 🤗😚🇻🇪🙏

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +2

      Que alegria me das¡¡¡ muchas felicidades por tu logro¡¡ disfrutalo mucho

    • @mariaelenabedoya8856
      @mariaelenabedoya8856 2 ปีที่แล้ว +2

      Ke.es.pilonsillo.yo.ablo.espanol.ino.se.ke.cosa.es.pilonsillo.huStefano.de.do de.es.por.fsbor

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  2 ปีที่แล้ว +2

      Es Jugo de caña sin procesar, en algunos países le conocen como chancaca, rapadura, piloncillo, panela, papelón, papa dulce

    • @henriquetalaverde6261
      @henriquetalaverde6261 ปีที่แล้ว +1

      @@mariaelenabedoya8856 es la misma psnela y la hacen cuadrada y en mexico la llaman piloncillo.

  • @luzaireoviedopinto1794
    @luzaireoviedopinto1794 4 หลายเดือนก่อน

    Estimada amiga ❤, busque mucho hasta poder encontrar como se hace la madre de vinagre , muy agradecida , se aprecia tu conocimento, honestidad y es como estar en nuestra propia cocina

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  4 หลายเดือนก่อน

      Gracias a ti por ver mis videos

  • @rosarioaguilera5135
    @rosarioaguilera5135 ปีที่แล้ว +6

    Mi mamá hacia su vinagre solo con agua y piloncillo, la verdad como niña no sabía cuanto tiempo se tardaba en crearse una madre, sin embargo llego el momento en que las madres ocupaban la mitad del frasco.
    Recuerdo que las usaban para ponerlas en los moretones y de pronto solo quedaban algunas y otra vez de pronto ya había muchad.

  • @user-ew4le9uy3y
    @user-ew4le9uy3y ปีที่แล้ว +7

    QUE BUENA RECETA,Y ES TAN BENEFICIOSA, GRACIAS POR COMPARTIRLA

  • @lag9695
    @lag9695 3 ปีที่แล้ว +22

    Claro es importante en un recipiente de vidrio ya q x la fermentación se desprende partículas muy diminutas del plástico

    • @carmenescobar6172
      @carmenescobar6172 3 ปีที่แล้ว +1

      Buen día no se del otro producto que que se se le agrega es panela de caña por favor alguien que me aclare esto gracias

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +5

      Si, es panela de caña

    • @milagrosortega1977
      @milagrosortega1977 3 ปีที่แล้ว

      @@Diazenlacocina q es el piloncillo

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +3

      Te invito a ver mi segundo video sobre vinagre ahi respondo muchas dudas gracias

    • @flormatute8274
      @flormatute8274 3 ปีที่แล้ว

      Piloncillo=panela sacado de la caña de azúcar

  • @MercedesMartinez-sj2cs
    @MercedesMartinez-sj2cs 3 หลายเดือนก่อน +1

    Muy buena receta muy natural lo que debos consumir sano

  • @josefamora7307
    @josefamora7307 2 ปีที่แล้ว +6

    Gracias por su explicación tan clara sobre la madre del vinagre
    Yo tengo madre y ahora aprendí cómo cuidarla mejor
    Un saludo desde Santo Domingo, República Dominicana
    Gracias

  • @barbarahernandez2588
    @barbarahernandez2588 3 ปีที่แล้ว +8

    Mi papá tenía como 8 frascos de vidrio y no las valore las tiramos Ahora que se que son y para que sirven me arrepiento, muchas gracias por su tiempo y por sus enseñanzas lo voy a hacer

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +1

      Gracias a ti por ver mis vídeos

    • @rosalinagarcia1274
      @rosalinagarcia1274 2 ปีที่แล้ว +3

      En una ocasión me exploto el horno de la estufa en toda mi cara y las manos mi esposo me lleno todas las partes quemadas de madres de vinagre y no me quedó ni una sola cicatriz y aparte me quitaba el dolor al mismo tiempo que me hidrtaba, regrese a mi pueblo y me quemé dos dedos con aceite y fue tan doloroso que no quería sacar los dedos de del vinagre por que si sacaba los dedos no soportaba el dolor casi milagroso

  • @isadrais5150
    @isadrais5150 3 ปีที่แล้ว +25

    Yo recuerdo que mi abuela lo hacía pero siempre nos decía que lo mejor es tenerlo en frasco de vidrio jamás en recipiente de plástico

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +2

      Tienes razon , si checas mi segundo video veraz que segui el consejo , el enlace esta en la cajita de informacion gracias

  • @maryfernandez5825
    @maryfernandez5825 7 หลายเดือนก่อน

    Desconocía los usos de la madre del vinagre de manzana, ahora que vi su genial explicación, les dare uso haciendo más vinagre y gusrdando y cuidando las madres maravillosas.. Gracias de corazon

  • @adrianvera7903
    @adrianvera7903 2 ปีที่แล้ว +15

    Gracias por compartir su experiencia de una forma clara y gráfica 👍

  • @luciabenitez3094
    @luciabenitez3094 2 ปีที่แล้ว +6

    Muchas gracias por tu receta espero pronto tener una madre muchas bendiciones 🙏🏼😇🌺😇🙏🏼

  • @clarainesbernalbocanegra2808
    @clarainesbernalbocanegra2808 3 ปีที่แล้ว +50

    Muchas gracias por la receta del vinagre de manzana en Colombia lo que llama piloncillo se llama panela ,buen y bendecido día

    • @estherpichardo6238
      @estherpichardo6238 3 ปีที่แล้ว

      Hola no entiendo nada el pilónsillo es q hace la madre es una azúcar es mejor en cristal gracias mil q tiempo dura 👏🍀🌺

    • @amparocaicedo368
      @amparocaicedo368 3 ปีที่แล้ว

      Gracias

    • @bernardasanchez6077
      @bernardasanchez6077 3 ปีที่แล้ว +2

      Gracias por decirme que era piloncillo.

    • @silviavelozo5330
      @silviavelozo5330 3 ปีที่แล้ว +1

      Gracias, ya iba a preguntar que eran lol piloncillos.

    • @eugeniamonsalve8768
      @eugeniamonsalve8768 3 ปีที่แล้ว

      Gracias por aclarar mi duda☺☺

  • @isabelpimentel1032
    @isabelpimentel1032 6 หลายเดือนก่อน

    Gracias x la receta mi madre hacia vinagre yo era muy niña solo me acuerdo q era un frasco grande y tenia en el asiento una nata grande y gruesa pero gracias a su receta ya se como hacerlo gracias Dios t bendiga x compartir esta maravillosa receta

  • @catalinagutierrez3955
    @catalinagutierrez3955 ปีที่แล้ว +5

    Me imagino que es una especie de hongo, está vivo por eso se necesita seguir alimentando con la panela o piloncillo, recordé que para hacer el tepache de piña, se pone la cáscara de piña en un vitrolero, con agua y piloncillo, igual se deja reposar varios días hasta que fermenta. De ahí se pone un poco en una jarra, se le agrega hielo y un poco de azúcar y se hace un delicioso tepache, cabe aclarar que se debe lavar bien la piña antes de pelarla. Muchas gracias por la receta del vinagre de manzana. Yo lo utilizo mucho. Siempre ando trayendo una botellita de vinagre orgánico de manzana en mi bolsa. Me pongo una o dos gotitas en la garganta y me ha salvado de enfermar de las anginas y de gripe.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  ปีที่แล้ว

      Así es muchas gracias por tu comentario 😊

    • @lizbethsegura5573
      @lizbethsegura5573 ปีที่แล้ว

      Acá en Oaxaca tomamos mucho tepache, que es vinagre de piña. Delicioso

  • @yazminguarnizog5461
    @yazminguarnizog5461 2 ปีที่แล้ว +7

    Gracias por su enseñanza mil bendiciones.

  • @nellyugalde6687
    @nellyugalde6687 3 ปีที่แล้ว +35

    En Costa Rica el piloncillo se llama: tapa de dulce o dulce de tapa. Se hace con jugo de caña de azúcar.

  • @nelidamarinaserranovalverd3444
    @nelidamarinaserranovalverd3444 5 หลายเดือนก่อน +1

    Todo muy bien explicado el único consejo es que debería usar frascos de vidrio , el plástico es tóxico

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  5 หลายเดือนก่อน

      En mis otros videos puedes ver que cambie a vidrio😊

  • @mariahenriquez9617
    @mariahenriquez9617 3 ปีที่แล้ว +6

    Me encantó la explicación q Ud dio de como hacer madre de vinagre. Tenía mucha curiosidad de saber. Gracias mil.

  • @claudiavenegas241
    @claudiavenegas241 3 ปีที่แล้ว +17

    Mi abuelita lo hacía en un envase de vidrio de color ámbar, el vidrio porque aleja los microbios y no despide lo tóxico que el plástico en la comida, el color ámbar porque no permite que penetre la luz de sol y se fermente con mayor seguridad. Además lo guardaba en un lugar fresco, seco y sin luz. Señora me trajo muchos recuerdos gratos de aquella señorona a la que tanto amo.

  • @vidayjusticiasiempre9883
    @vidayjusticiasiempre9883 3 ปีที่แล้ว +26

    Admirable el amor y dedicación que le dedica a su madre de vinagre.rt

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +1

      gracias

    • @angelescuevasp.3595
      @angelescuevasp.3595 3 ปีที่แล้ว

      Lo mismo digo, cuánta ternura y delicadeza al tratar las madres. Gracias!

    • @angelescuevasp.3595
      @angelescuevasp.3595 3 ปีที่แล้ว

      Una pregunta: si se ha secado la madre, se puede rescatar? Muchas gracias y bendiciones a todos.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +1

      @@angelescuevasp.3595 no sabria decirte nunca me ha pasado

  • @magnoliagarces5548
    @magnoliagarces5548 7 หลายเดือนก่อน

    He leído hoy algunos comentarios y me sorprende todo lo que puede hacer la Naturaleza por nosotros , cuando la amamos respetamos y cuidamos . Y gracias por compartir !!! 😍😍😍😍

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  7 หลายเดือนก่อน

      Gracias a ti por ver mis videos

  • @mariaguadalupecastrellon2701
    @mariaguadalupecastrellon2701 2 ปีที่แล้ว +12

    Gracias por darnos está receta tan detalladamente

  • @SamuelGarcia-jq2gw
    @SamuelGarcia-jq2gw 3 ปีที่แล้ว +6

    Me gusto el video porque mi mamaita siempre un fresco de piña y que despues era vinagre y nunca no hablo de ls madre de vinagre pero si veiamos una nata blancusca. Muchas gracias.

    • @lauramendoza8920
      @lauramendoza8920 3 ปีที่แล้ว

      Yo una ves lo hice con guarapo de caña y me quedo muy rico no sabía lo que era y no le guarde pero era muy rico

    • @sorayaleonmedina6124
      @sorayaleonmedina6124 2 ปีที่แล้ว

      @@lauramendoza8920 el guarapo emborracha si o si.

  • @nancyguerra7015
    @nancyguerra7015 3 ปีที่แล้ว +9

    Muchas gracias por enseñarnos paso a paso como se realiza la madre de vinagre! Explicas muy bien.

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว

      Gracias

    • @gemagarciaromero1087
      @gemagarciaromero1087 3 ปีที่แล้ว

      @@Diazenlacocina Hola una pregunta el vinagre quien lo realiza el oxígeno??

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +1

      @@gemagarciaromero1087 El vinagre de manzana es producido por fermentación de azúcares. Durante la fermentación alcohólica las levaduras utilizan el azúcar del jugo de manzana para producir etanol, en un proceso anaeróbico que genera la sidra

    • @gemagarciaromero1087
      @gemagarciaromero1087 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Diazenlacocina Hola una pregunta una vez que has obtenido etanol como se puede convertir en vinagre por el oxígeno??

    • @Diazenlacocina
      @Diazenlacocina  3 ปีที่แล้ว +1

      @@gemagarciaromero1087 no se mucho de quimica pero si se que al taparlo con una tela dejamos que respire es de donde obtiene el oxigeno