COMO FAZER BATATA GRATINADA | Cozinha Básica
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Aprenda como preparar uma receita simples e deliciosa de batata gratinada assada no forno com queijo, creme de leite e muitos temperos!
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INGREDIENTES:
300 ml Creme de leite fresco
200 ml Leite integral
50g Funghi secchi
2 Dentes de alho
Cardamomo a gosto
Noz moscada a gosto
Anis estrelado a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Alecrim a gosto
Tomilho a gosto
1 Folha de louro
600g Batata Asterix
Queijo parmesão a gosto
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H.
Equipe:
Direção: Rafael Ribas e Flávia Zündt
Filmagem: Flávia Zündt, Guilherme Rubino e Rafael Ribas
Produção: Maryan Hindi
Edição: Ygor Oliveira
Mohamed adorei a receita, primeiro que achei a ideia incrível e segundo que eu tinha tudo na minha casa... quer dizer... Tirando o funghi secchi (é assim que se escreve? 🤔) e alguns dos outros temperos, o creme de leite fresco, a batata asterix e o queijo para ralar, eu tinha tudo 😂😂😂 Então eu improvisei e usei o que tinha a mão e mandei ver. A batata foi aquela comum mesmo, pro molho eu fiz um molho branco (igual o que vc já ensinou no canal) e além da pimenta do reino, sal e noz moscada, também coloquei alguns temperos que gosto. E entre uma camada e outra de batata e molho pus queijo prato (amo queijo prato) que também coloquei em cima pra gratinar. Sei que não é oque vc passou no vídeo, mas na dureza da vida a gente faz o melhor que pode com o que tem... Né? 😂😂😂 E mesmo tendo que mudar muita coisa, ficou muito bom, a galera aqui de casa adorou e devorou rapidinho ✌
Mário Barbosa de Araújo ne? Kkkk
Nem sei se tu vai ler dps de tanto tempo, mas essa ideia do molho branco foi a mesma que eu tive eu não fiz ainda, mas tenho ctz que o seu ficou ótimo
As únicas duas certezas desta vida!
1- A morte
2- Ele sempre vai usar pimenta do reino😅
Hahaha siim
😂😂😂Ele é dos meus !!!Amo pimenta do reino!!👏👏👏
É bom msm😅
Não sei como ele não usou manteiga kkkkkkkkkkkk
E tomilho hahaha
Muito obrigada pela receita! Gente, fica ótimo o sabor. Totalmente diferente da primeira vez que fiz sem colocar especiarias. Não tava botando fé 😅 Coloquei apenas noz moscada, sal, pimenta branca, tomilho e louro. Que sabor! Façam tbm e comprovem. O legal é fazer com uma camada mais alta, pra impressionar a pessoa para a qual vc está cozinhando 🤭😆😍
Moha fala da balança, depois passa a quantidade em ml e fala de olhômetro! Amei jcjjdkakalasl
Chama gratin dauphinois, pq é típico da região de Dauphiné, sudeste da França! Meu marido ama batata gratinada! Vou mandar pra ele o vídeo! Amei!
Carolina Araújo exatamente 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽amei
Top 👏🏻👍🏻
Suas receitas pra gente que é pobre só ficamos com vontade.
Porque nem pimenta do reino nós temos, imagina esses temperos que não sei nem escrever, kkkkk
Parabéns pelo canal. Sucesso!
Eu comecei a acompanhar esse canal, não tinha nem 100 mil inscritos, e a qualidade sempre foi assim... excelente desde o começo! por isso cresceu tão rápido...
"cozinha básica pra facilitar a vida de vocês"
- pode usar creme de leite de caixinha?
não!
realmente, a pura facilidade
Né!!
Kkkkk faz esse processo só com o leite primeiro, aí antes de colocar no forno coloca o creme de leite de caixinha, assim ele não talha kkkk e pronto, pobre sendo pobre e dando jeito pra tudo kkkk
Amo tudo com batata!!! HAHA
Acredite, não existe nenhum chef ou cozinheiro mais bacana, mais criativo e mais safo no Brasil. É por isso que gosto de voce e te recomendo para todos que conheço. Precisei de alguma receita.... é o Mohamad!
Mohamed faz um três tipos de Tapioca
#TAPIOOOOOOCA
Beijú
isso...isso..isso T-A-P-I-O-C-A
Matheus Monteiro tapiocaaaaa
up
#TAPIOOOCA
Batata é vida! E essa então!
Eu faço igual lasanha com queijo e presunto, e o creme de leite bato no liquidificador com leite e temperos, principalmente orégano *.* a batata pré-cozinho na panela de pressão, ela inteira. Ai faço as fatias e monto. Também amo berinjela ao forno.
Muito bom, acompanhando desde sempre ❤️❤️, seria bom fazer o MOHAMED RESPONDE, pra gente saber mais da vida pessoal do meu parça hehe
teve um "lendo comentarios"
Gosto muito do canal, mas podia ter umas receitas mais baratinhas né?
Só esse creme de leite fresco aí é foda, ainda mais que não se encontra em qualquer lugar!!!!
@@elainecristina7666 da pra substituir por nata, da certo igual e eu acho que fica até mais gostoso pela porcentagem de gordura da nata ser maior
Nata é mais baratinho.
usa o creme normal, tem diferença, mas não compromete o prato.
funghi sec em casa de produto natural e muito mais barato que mercado. eu sempre compro,
Fiz com um molho RU e com o fundo de queijo gorgonzola, bem pouco! Fiz isso, porque não tinha o creme de leite fresco... E fiz o molho RU bem ralinho. Ficou uma delícia!
Mohamad, eu adoraria ver você testando o que diz sobre creme de leite de caixinha, latinha etc, porque por fiz Strogonoff algumas vezes em casa e apesar de toda receita que pego dizer que não deve ferver creme de leite de caxinha pra não talhar, porque ele não aguenta temperatura alta, eu sempre fiz com o fogo acesso, alto mesmo e nunca talhou, eu gostaria de ver um tipo de teste, pra saber a real diferenca entre os tipos de creme de leite ou se isso é tabu, sei la.. acho que seria um vídeo legal!!
Eu amo tanta esses vídeos, é muita espontaneidade, graça e talento na frente da câmera,
Amo batatas! Deve ser uma delícia essa receita! Esse gratinado de parmessão deu um charme saboro.Humm com um vinho branco geladinho...👏👏👏👏❤
Monhamed quero falar dos motivos pq gosto tanto dos seus vídeos:
1- vc me inspira a testar coisas diferentes na cozinha.
2- Vc não tem frescura na cozinha quebrando assim essa barreira de culinária fresca e inacessível
3- Eu adoro seu cabelo pq tem a msm textura do meu rs. Vc tem um estilo fora da curva q combina com vc.
4- Acho q todos aqui queriam ter um amigo tipo vc kkk
Thay Morais 5. Ninguém liga.
Já sugeri/pedi 182736162739293 de vezes no canal: bife acebolado!!!
Gregory Weiss Costa vai no video de carne e imagina a adição de cebolas
@@cucabeludo3596 kkkkkkkk
Gregory Weiss Costa isso sim seria um cozinha básica
Gregory Weiss Costa desnecessauro esse video eim
Simmmmmm
Sensacional! Feito.... vou "ticando" suas receitas. Nem sei quantas eu fiz. Parabéns, tudo super bem elaborado, planejado, e com as palavras que a gente sabe usar. Beijão
Já fiz várias vezes com creme de leite de caixinha, ficou muito bom do mesmo jeito
''cozinha basica''
''vamos usar creme de leite fresco, ou nata e fungi secci''
"Mas pode usar o comum?"
"Não"
ata
É uma comida de cozinha basica só que com a receita dele
Isso de básico não tem nada. Ele devia aprender com a Rita Lobo como fazer cozinha básica! Depois vir ensinar
Pse básico para mim seria um arroz ahahah
@@thiagopereira1595 Pra mim o básico são as receitas que a Malena ensina kkkkkkkk
Foda ne kkkkk
Queria vê-lo no nordeste raiz no São João.
Boa Mestre Mohamad mais uma receita Toop !! Parabéns Abraço.
Ahahahaha! Adoro seus videos! Vc é contagiante ! Muito entusiasta tanto.pra fazer quanto pra comer! E é muito divertido! Muito obrigada!
Só pra ajudar a galera que nunca encontra o creme de leite fresco, ele fica na seção de geladeira do super mercado, junto com as margarinas, manteigas... Pode ser encontrado como nata, creme de leite pasteurizado, é a mesma coisa que o creme de leite fresco só que com uma porcentagem maior de gordura ☺
Em cima poderia ficar menos queimada?
Obrigada
fiz e ficou muito bom, não deu para quem quis
deu bão essa receitinha, hein Mohamad!
Nunca cozinhei com essa batata rosa, to querendo testar primeiro o purê com elas.
E a camiseta do Pear Jam no fim, show! haha
Acho que tô apaixonada. Socorro.
Falaa mohamad, faz um videozão só sobre Nata e creme de leite fresco, qual compra, melhores opções!!
Batata é tudo de bom, de todos os jeitos e formas🤤🥰
Maravilhosa todas as receitas,muito bem explicadas.
Obrigada.
Beijos.
Utensílios para comprar urgente balança e mandolina 🙏
E aquele ralador tb😉
@@vanvan176 com certeza... Mohamad faz vídeo sobre os utensílios... Onde comprar etc
Sensacional
"vou facilitar pra mim e pra vcs": funghi secchi ahahah
kkkkkkkkk nunca vou achar isso em manaus
Isso é a "Cozinha Básica" ... eu acompanho porque ele é engraçado, mas tem outro canal que realmente é mais "básico" kkkk
Gabriela Ribeiro no Roma tinha
cozinha básica para europeus (eu vivo assistindo esse canal, me divirto bastante, mas é só receita com ingrediente gringo)
caramba, povo reclamando no creme de leite fresco, custa uns 15 reais, mais pra comprar uma cachaça ou um cigarro eh baratinho hahahahaha, pelo amor né...
Neh Kkk
Vc e top... Suas receitas são mais top ainda parabéns
Batata gratinada humm tudo com batata fica bom
Cara uma vez usei um monte de noz moscada, mas pra mim foi um monte mesmo, como nunca usei na vida, fui experimentar, ficou um puta gosto forte, demais até, e olha que olhando para a quantidade que o Moha colocou na receita, a minha não daria 1/4 do que ele colocou e ficou fortíssima. Sempre vejo o pessoal colocar um monte, mas minha experiencia pessoal ficou horrível de forte! Queria entender o sabor desse creme ai... Valeu!
idem!
Meu espírito de pobre falou alto nessa receita, faltou queijo e presunto em casa camada kkkkkkkkkkkk
pensei o mesmo, mas só no queijo, não curto muito presunto... AHSHAISHAI!
E bacon tbm kkkk
corto calabresa em fatias e refogo com bastante cebola e um pouco de orégano e coloco entre as camadas e muçarela ente as camadas tbm fica TOP
Se fizer batata recheada ou batata tornado no próximo episódio, humilde sz
Eu amoooooooooooooooooooooooooooo tudo isso 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
dei dois likes nesse video..... um pela receita outro pela camisa da melhor banda de rock de todos os tempos.... PJ forever
Amei Mohamad 👏 eu amo barata de qualquer maneira ❤️🌺😘 e você é um lindo ❤️❤️❤️🎈
Aff!!
Passando muuuiiita vontade aqui... #salivando hahaha
Adoro!!!!!
ameiiiii!!!!! mas uma dica e usar o funghi porcini , Jezuis!! vou fazer e te marco!
Mohamed, vc é muito loko cara, estou aprendendo cozinhar, parabéns continue sempre assim.
Como é difícil replicar essas receitas, muitos temperos são complicados de achar, principalmente os temperos frescos... Bora fazer uma horta em casa
Boa comida,boa bebida e pearl jam é mara!👏👏👏👏👏
Fiz e ficou maravilhosa,mas exagerei nas pimentas, vou fazer de novo e tenho certeza que dessa vez todos aqui em casa vão adorar novamente e dessa vez sem chorar.Valeu.
Farei para o nosso natal 💕
Você poderia fazer um vídeo explicando sobre as especiarias . Não conheço a maioria
Show time ! Adorei a regata ! K
Oi mohamad, me tira uma duvida. Será que essa receita ficaria boa se ao invés de utilizar as batatas como base, eu utilizasse beterrabas ou cenouras?
Me amarro mto no teu canal. Grande abraço e sucesso
Tu é o cara
Salivando, vou fazer? N, mas.... 🤣❤️
Bem eu
Deu água na boca! Mas, esse creme branco deve ser coado, né? 😄😄👍🏼😊
Só eu que tive vontade de colocar um presunto e um queijinho no meio? Hahajaja
E bacon hahaha
Já tem queijo linda!
No meio?
@@thaizinhalovelove vdd, bacon daria aquele tchan
E é lasanha?
Deu água na boca velho
Melhor canal!! Excelente vídeo!! ❤❤
Pô mano sou seu fã... sucesso.
Qualquer comida: a
Mohamad: PIMENTA DO REINO!!!
Como sempre...arrasou👏👏👏
Pô cara, acompanho muito teu canal.Tu é foda
mohaa!! faz um quadro dos fãs cozinhando pra vc
ADORO BATATA ASTERIX !!!!
Nossa, q delicia essa batata gratinada adoro...
Porra já estava procurando o insta para cobrar o vídeo de hoje! Salvou meu dia!!!
Mestre estava com saudades faz mais videos top merece o C.C.C Curta Comenta Compartilha e se inscreve lindoes
Loouca pra testar! Ameii a receita 😍
Que apoia um video de como se tornar um cosinheiro da like
Vc é foda Brimo vou por suas receitas do tour de Israel em três grupos do foiceburqa kkkk
Mohaaa faz kibe pra gente! Adoraria ver uma receita sua💙
Nunca te pedi nada vai....
Caralhooo...São 23:55 e eu não tenho nenhum desses ingredientes pra fazer essa batata!
Fico somente com a boca cheia d'água.
Moito bom !
Sigo desde o início, adoro o jeito irreverente dele. Lendo comentários, vejo que muitos reparam na beleza dele. Não costumo fazer isso, porque no canal ele tem um jeitão de brother zueiro e não paga de gatão
Minha mae faz a mesma receita com creme de leite de caixinha ou latinha e da certo nao talha
Eu sei que corre o risco de talhar mas ela faz há alguns anos e fica muito bom tbm
Mãe é mãe né? Ninjas culinárias 💕
Poisé eu também faço com o de caixinha e não talha não 🤔
Pois é, eu acompanho um monte de canal de culinária e todo mundo fala que talha. Eu NUNCA vi talhar. Aqui em casa sempre usamos de caixinha, já deixamos ferver um tempo, nunca deu nada. Pra mim, isso aí virou um "senso comum de que acontece, mas ninguém realmente sabe se acontece mesmo kkkkkkk
Vocês já olharam se o que vocês utilizam tem soro ou não? Eu não entendo muito bem, mas ouvi alguém falando sobre isso uma vez e conectando a palavra talhar... Pode ser isso kkkkkkkkk
Eu já consegui talhar uma vez. Mas só uma vez!
Essa batata com um lombo suíno assado fica top!
Vou fazer o seu prato na minha prova final de curso
Otima receita gostei da camisa fui pra dois shows
Adorei a camiseta
Camisa doida PJ!!!
Moha, seu lindo, faz hamburguer vegetariano, please!
"cozinha básica", temperos impossível hahaha
Cara n sei se na sua cidade tem uma loja chamada Casa Pedro, la tem tudo isso de boa, e super mercados grandes os unicos q n acho sao os q ele trouxe de viagem
é só substituir por temperos mais acessíveis à você
Em mercadão da cidade sempre acha. Aqui em MS tem no bairro central.
Maravilhosa. O molho de creme de leite é coado após cozinhar?
Essas camadas de batata intercaladas com fatias de bacon bem tostadinas, para não desmanchar enquanto assa, e presunto deve ficar bem bom
Receita chiquérrima
Aí uma receita que eu gostei
Mohamed páscoa está chegando,mostra 3 receitas simples para fazer e vender (no meu caso na escola para arrecadar dinheiro para competições),obrigado
Fazz umas receitas mais saudaveiss por favor Hehehe 😘😘
faz uma tortilla espanhola!!!
Lindo 😍
Faz a batata recheada do outback por favorrrrr
lembro de fazer essa receita na faculdade, tivemos que cortar a batata na faca kkkkkk ôo sofrimento.
Batata e ovo é vida da pra fazer várias coisas
Aq em casa é com molho branco
Amo babata ❤️