J'adore ce type de vidéo et Noémie est adorable. Je mange de tous et notamment les aliments que vous avez présenté, je les trouve bons et ça permet de varier, à petit prix et avec gourmandise, mon alimentation, merci à vous deux
Merci à vous deux pour ces excellents conseils .je mange régulièrement ces produits (je cuisine IG bas) j' aurais rajouté le skyr de brebis , mais c' est peut être un peu cher donc ne rentre pas dans votre défi,et j' adore les Harengs fumés doux , dans une salade, de lentilles justement,pour les sardines,je les choisis souvent juste marinées au citron,pour ne pas trop dépasser la dose de bon gras dans un repas. Je suis une adepte des purées d' oléagineux, amande complète ,noix de cajou, cacahuète.... Que je vais rajouter sur un dessert comme un fromage blanc aux graines de chia et framboises....ou dans un smoothie protéiné...bref... Plein de solutions pour utiliser tous ces bons produits.Grace à cette vidéo , je découvre la chaîne de Noémie...super , je vais avoir encore plein d'idées pour m' alimenter sainement. Belle journée à vous . Kizi🦋
Très intéressant ! 🤗 Sportive et végétarienne, je consomme tous ces produits (sauf le poisson). Mais il vous manque UN ALIMENT très protéiné et vraiment pas cher ! La protéine de soja texturée (ou déshydratée). Elles contiennent presque 50% de protéines et coûtent moins d'1€50 les 100g 🤑 Ca se réhydrate dans un récipient avec de l'eau chaude puis ça se cuit à la poêle avec toutes les épices que l'on souhaite. On les trouve en gros morceaux, qui permettent par exemple de faire des recettes à l'origine à base de poulet ou de veau : blanquette végétale etc. Ou en petits morceaux pour les incorporer dans des recettes inspirées des hachis parmentier par exemple 😋
Bonjour, je ne connaissais pas Noémie, mais j'écoute souvent Gilbert. Je consomme souvent thon, sardines, lentilles, et oeufs puisque j'ai trois poules au jardin et je me régale. Il va falloir que j'essaie le beurre de cacahouétes !
Merci à vous pour ce top 3 x 2 ! Hyper intéressant, j'ai apprécié votre collaboration. Pour les aliments riches en protéines, j'ai pensé d'abord aux aliments hors animaux et du coup, je pense tester à nouveau les sardines car vous m'avez convaincu. Merci encore ! 😁
Etant une fidèle abonnée de la chaîne Noémie Nutrition, j'avais tous les produits, sans me vanter ! Merci pour cette vidéo très instructive et très sympa.
Merci pour cette vidéo. Et oui je ne suis pas surprise par rapport aux 6 aliments les plus riches en protéines et j'essaie d'en manger plus souvent surtout depuis la ménopause. C'est bien de faire ce rappel 😉
Oui moi je mange tout ce que vous avez dit et j' ai tout trouvé et je me suis abonnée à vos2 chaînes ce soir je vous trouve géniaux j' ai 74 ans merci à vous ❤❤
Merci pour cette vidéo ! Oui je consomme tous ces produits régulièrement ! J'adore les sardines mais pas au petit déj...Plutôt du beurre de cacahuète 😁😉
Trop bien cette video. Parmis tout les produits avais en tête : les oeufs, la Sardine, le thon, les lentilles et le beurre de cacahuète car ce sont des produits que je consomme toutes les semaines, j'ai jamais osé essayé le tofu ni les pois cassé sûrement parce que j'ai des origines portugaise et ce n'est pas trop dans nos habitudes mais je vais essayer 😊
J’avais effectivement pensé aux légumineuses d’une façon générale, aux oeufs, au tofu. Le tofu j’ en mange mais mas souvent. Mais j’ai trouve une petite recette de feta de tofu. C’est très bon en salade.
Bonjour. Ma fille Vegan, je dois faire beaucoup de plats en ce sens. Donc oui, légumineuses à fond avec régulièrement pois chiches, haricots rouges, lentilles vertes, brunes, Béluga et lentilles corail pour les dahl, tofu mariné, seitan, beaucoup de légumes dont patates douces. Graines de chia en pudding avec boissons végétales. Taux de protéines sanguin testé : aucun problème. Et pour nous, sardines, thon, maquereaux, oeufs sous toutes ses formes.. parfois blancs de poulet
Cette vidéo est éclairante même si tout ça fait partie intégrante de mon alimentation. Je ne mange plus de viande depuis longtemps mais j'ai réintégré certains poissons et je prends les moins chers depuis l'inflation. Donc les légumineuses font partie de mon alimentation. Mais pour beaucoup ce sont des sous-produits qui ont le défaut de ne pas être de la viande. J'espère que ça se démocratisera. Merci pour cette vidéo. Si vous avez le même format pour les fruits et légumes et des petits déjeuners et gouters à bas prix ce serait super!
Bonjour Docteur, je mange tout ce que vous venez d'énumérer sauf le "beurre de cacahuète, j'ai peur que ce soit beaucoup trop riche et bonjour le kilos. En plus des sardines je prends les filets de de foie de morue. (quand on en trouve, car moi dans mon super marché je ne peux plus en trouver.) Merci pour vos conseils "Docteur" et au plaisir de vous retrouver dans vos vidéos.😄😄😄❤❤
Super vidéo Merci 😍 ! Petite question auriez-vous des conseils pour rendre plus digeste les légumineuses ? Ce genre d’aliments peut faire gonfler notamment les personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable.
Merci pour votre Video 🙏🏼 Attention le Tofu est certes protéiné mais acidifiant donc inflammatoire… sans oublier que les emballages génèrent encore de la pollution et c’est horriblement cher …. Les lentilles ne sont pas assimilées correctement car protéines végétales… mais c’est vrai c’est pas cher et c’est complet … Personnellement je mange beaucoup d’œufs / des sardines… mais plus du tout de Tofu … Merci pour vos partages 🙏🏼✨🙏🏼
J'ai 6 produits sur 7 dans mes placards. Ayant souffert d'un cancer hormono-dépendant aux œstrogènes, je dois eviter les produits à base de soja qui contiennent des phyto-œstrogènes. De ce fait, je fais mon propre tofu à base de légumineuses.
Merci à vous pour cette vidéo, moi j'ai pensé surtout à la purée de cacahuète. Bon pour la sardine, j'aime pas trop les produits en boite de conserve mais je vais essayer
Bonjour, j’avais mis oeufs, lentilles, tofu, pois chiches et je ne savais pas pour beurre cacahuètes, ni sardines. Merci Et oui je mange tout ce dont vous avez parlé mais ne pense pas trop au thon ni sardines Je ne mange pas de viande Merci
Attention avec le beurre de cacahuètes, qui est certes riche en protéines mais surtout en lipides, et donc très calorique. Se baser sur la quantité de protéines pour 100g est très trompeur, car certains aliments contiennent beaucoup plus d'eau que d'autres. Typiquement, le tofu est plus beaucoup plus riche en eau que le beurre de cacahuètes. Pour comparer les aliments entre eux, il faut se baser sur les calories d'un nutriment par rapport aux calories totales. 43% des calories du tofu sont issues de protéines. 20% des calories du beurre de cacahuètes sont des protéines. J'insiste sur le fait que mesurer une caractéristique d'un produit pour 100g n'a de sens que si on compare des produits similaires (et encore..) Avec ce genre d'outils on peut en arriver à penser que le coca-cola est meilleur qu'une pomme dans le cadre d'un régime (une pomme contient 52 kcal/100g, un verre de coca 40 kcal/100g).
Merci pour ces précisions. Effectivement, la comparaison de ces aliments n'est pas faite correctement, c'est le problème d'internet. N'importe qui peut y raconter n'importe quoi.
Bonjour, je consomme beaucoup d'oeufs, de thon, beurre de cacahuète, j'ai découvert le seitan il n'y a pas longtemps. Pas mal. J'aime bien les lentilles corail mais vous m'avez donné envie de tester les pois cassés, le tofu je l'aime mais aromatisé (à la japonaise, à l'ail des ours hummmm). Les sardines j'aime bien mais pas entières, en filet et sans arrêtes !!!
J'aurais mis, à la place de la purée de cacahuète, même si j'en consomme très régulièrement, des protéines de soja ou de pois texturées. En effet, la purée de cacahuète est peut-être riche en protéines, mais aussi en graisse, et on n'en consomme donc pas de grosses quantité à chaque fois, ce qui, il me semble, limite son apport en protéine
J'abonde dans le sens de Sardine et autres poussons gras : je crois qu'il est préférable d'éviter les produits dits "fumés" dont les omégas sont altérés. - P'tit déj : toasts pain complet avec foie morue ou sardine + 2 oeufs au plat avec sur le dessus ail et d'oignon rouge pressés, 1 banane, boisson Omegachoco
Bonjour, Pour ma part je mange tous ces aliments sauf la purée de cacahuètes que je trouve trop grasse ...et je prends régulièrement des pois chiches en bocal, conserve ou farine
Coucou, bonjour , effectivement j’ai pensé immédiatement aux œufs, thon, lentilles…les sardines que je n’aime pas 😅😅😅 mais je n’aurais pas pensé au tou (pourtant je connais), les pois cassés, et la purée de cacahuète…😊 sportives, je cuisine et fait tout pour manger équilibré…merci 👍👍👍👋
Merci pour cette vidéo très intéressante et bien menée. Je consomme des œufs du thon et sardines car je sais riches en protéines... des lentilles mélangées à des céréales. Par contre pas fan du tout de la purée de cacahuètes que je trouve très calorique... le pois ... qui demande de le cuisiner... par contre je serais prudente avec le tofu trop riche en phyto œstrogènes donc très dangereux... il ne faut pas oublier la viande et volaille !! Bon week end
On peut faire une sauce avec la purée ou cacahouète ou la patate d’arachide le mafé par exemple
11 หลายเดือนก่อน +2
J'ai testé les 3 premiers produits. La purée de cacahuète est très pâteuse et certes il y a 29g de protéines mais également 50g de lipides, ce qui en fait un produit peu intéressant au final. Le tofu a effectivement aucun gout et avec de la sauce teriyaki c'est acceptable avec un bol de riz en accompagnement. Les pois cassés sont farineux et la cuisson dure 30 minutes. Au final, malgré un grand enthousiasme pour tester de la nourriture vegan, je ne pense pas renouer l'expérience. Quand aux enfants, c'est "beurk" et les assiettes sont restées pleines...
Bjr justement protéine je pensais légumineuses étant au Portugal il y en a dans tout les rayons thon sardines maquereaux, je mange les abats également Je mange moins de viande vu le prix , la qualité est la façon dont ils ne voient pas l animal mais le portefeuille. La viande rouge je prend pour le moment 2 fois par mois je mange plus volailles et poissons sinon je cuisine beaucoup végétarien, d ou l intérêt des protéines végétale Merci pour la vidéo
Moi mon plan c'est d'acheter du poulet pas cher en gros lots dans les enseignes type ''Hmarket" 10kg de cuisses de poulet a 20€ par exemple ou bien 25€ les tkt de blanc de poulet et 21€ les 3kg de viande hachée , on fait des portions et on met tout au congélateur
Je consomme régulièrement de la purée de cacahuètes que je fais moi-même...des pois cassés, des lentilles, des pois chiches, des haricots secs ...( blancs, verts, rouges).
Un oeuf sur le plat tout les matin accompagné de fruits rouges petite coupelle une tranche de pain multi céréales légèrement tartiner de beurre Le midi tout légumes salsifis toutes sortes de choux blettes carottes pomme de terre châtaigne h.vert patate douce manioc ect Soir bol de lait ribot que parfumé avec différentes épices selon mon humeur accompagné d'une galette de blé noir Je mange beaucoup de poisson macro en boîte comme les sardines saumon frais fruits de mer Le midi je mange tout les jours une salade verte ce qui me fait consommer du vinaigre et de l'huile d'olive A+
J'avais pensé en premier à l'oeuf et aussi aux lentilles. Par contre j'adore le beurre de cacahuètes mais je n'ose pas en acheter car c'est très calorique je pense 🤔. Ceci dit, vu que le matin je mets du beurre sur mes tartines, je ne pense pas que ça changera quelque chose au niveau calories si je mets du beurre de cacahuètes. D'ailleurs en parlant de tartines je préfère le pain aux céréales, à celui qui est complet, est ce que c'est embêtant quand on essaie de perdre du poids ? Merci pour vos vidéos.
Mais pour avoir des protéines végétales équivalentes aux protéines animales, il faut combiner entre céréales et légumes secs, sinon les protéines végétales n'ont pas les huit acides aminés essentielles. .( les légumes secs sont dépourvues de lésine et qu'on trouve dans des céréales.. et les céréales sont dépourvues de méthionine qu'on.trouve dans les légumes secs ) et c'est pour cela qu'il faut combiner entre céréales et légumes secs pour avoir l'équivalent de protéines animales. .
Vos informations sont approximatives et obsolètes : les légumes secs ne sont pas dépourvus de lysine mais en contiennent en plus faible quantité. On l'appelle dans ce cas acide aminé limitant. C'est la même chose pour les céréales avec la methyonine. Par ailleurs s'il est toujours intéressant de les combiner, il est aujourd'hui admis que ça peut être fait au cours d'une journée voire d'une semaine.
@@steveododo ce n'est pas moi qui le dit, mais ce sont les médecins spécialistes en nutrition et alimentation équilibrée qui l'ont dit. .en particulier, Jean Seignalet.dans son livre ( L'ALIMENTATION ou LA TROISIÈME MÉDECINE ) ..parue dans édition du ROCHER. .Équilibre.
@@saidferrad5148 il est question d'équilibre entre les EAA et leur présence en plus petites quantités pour certains d'entre eux dans les végétaux mais ils ne sont pas absents, vous avez les profils en acides aminés de chaque protéine en libre accès sur Google. Et l'équilibre ne se fait pas sur un seul repas. Le problème que je soulignerais est plus au niveau de leur digestibilité et assimilation.
La petite rillettes de sardines (fromage frais et sardines avec un peu de citron et d'herbes fraîches) fait l'unanimité dans la famille chez les petits et les grands ! Chez nous on consomme 6 des 7!
Je consomme la lentille et autres légumineuse car c'est dans la culture culinaire en Martinique. Le thon surtout frais, les oeufs. Je ne mange pas de viande depuis des années.
Je suis d'accord a 1000% les prix on avait jamais vu ça c'est de la folie en espérant que peux être un jour les prix reviendront à la normale de plus les jo arrivent bientôt et la ca sera pire en gros on est plus on achète de la bonne qualité plus ça fait grave mal au porte-monnaie voilà pk je prends que des promotions sinon on i arrive
le soir.....oeufs , sardines sont à mon programme mais je vois que vous boudez le soja .....ayant un jardin et mes légumes bio pour l'année je compléte souvent mon potage avec des flocons de soja qui apportent 50 grammes de proteines aux 100 grammes VOTRE AVIS ME SERA PRECIEUX .......MERCI
Et la superlevure (levure de bière en paillettes)... Bien au dessus niveau qualité. À ajouter dans un yaourt nature comme des céréales. À tester vraiment c'est un concentré de vitamines, de protéines et de fibres de qualité...
Moi je le coupe en petit cube que je fait presque doré à la poile avec des légumes croquants, je mélange ça ( ou pas )avec des nouilles chinoise ou du riz et parfois de la sauce soja ou un bouillon , c’est délicieux, une poêlé plein de saveur.
Je comprends Camille, la sardine c'est vraiment pas bon ! :) En Afrique, on mange beaucoup de beurre de cacahouète dans les sauces, exemple : le merveilleux poulet à la dakatine ! A essayer si vous ne connaissez pas...Sinon comme protéines, il y a le tempeh et le seitan.... Perso, je préfère la blanquette de veau ou le boeuf bourguignon (bouh ! Je ne serai jamais mince !), bonne journée à tous !
On est bien d'accord que les céréales et les légumineuses sont des protéines incomplètes ? Ce n'est que consommer ensemble qu'elles apportent des chaines complètes d'acide aminés. Je trouve cette précision importante car des coquillettes complètes par exemple, c'est autour de 20% de protéines. Mais ce n'est qu'allié à des légumineuses comme les lentilles ou les pois que vous avez cité que ce produit devient intéresssant. À cet égard, savez vous sur quel durée cette synergie est-elle possible ? Si on mange des lentilles un soir, puis des pattes le lendemain, profite t-on de l'alliage des deux ?
Bjr,je consomme du beurre de cacahuete le matin,et je consomme pas mal de cacahuete sèche à décortiquer,des œufs,des flocons d avoine ou sarrasin,viande blanche ou rouge,j acheté parfois des saucisses bio ça me semble une bonne alternative au tofu que je n aime pas,je remplace parfois la viande par des protéines de soja
Faites votre purée de cacahuète vous même , qui reste qd même cher ds les commerces ! Très facile : un robot , des cacahuètes non salées et grillées de préférence ( vs pouvez les griller vs même ds une poêle). Vs mettez ds le robot , vs faites tourner le robot jusqu’à ce que ça devienne une purée , entre 6 à 10 mn. Le gras naturel de la cacahuète va transformer petit à petit en purée . Il faut un robot assez puissant . Depuis que je connais la recette , je n’achète plus ds le commerce
Les oeufs: comment les préparer pour avoir le plus de protéines? origine végétale/animale (dans le cas des pois / purée arachide: ça se vaut l'un l'autre? combien de % de protéine/fer assimilé par le corps humain? un peu approximatif votre revue...
Bonjour, Le fer d’origine végétale et celui des œufs est assimilé de 2 à 5%. Celui qui vient des viandes (blanches, rouges, abats) ainsi que du poisson est assimilé à 20 à 30%
Je mange tout ça sauf le tofu, j'évite tout ce qui est soja à cause des phyto-estrogènes déconseillés pour moi. J'apprécie également les pois chiches et haricots secs blancs et rouges. Ne pas oublier l'emmental, un bloc de 250g coûte env. 3€, avec 28% de très bonnes protéines. Mais attention aux calories, c'est également riche en lipides.
Bonjour Protéines pas cher ? Ça dépend de ce qu'il y a dans le porte-monnaie ! Le thon, c'est bon mais... !!! Avec un salaire moyen, et encore, car tt dépend du nombre de personnes au foyer. Ajouter les fruits, les légumes, qui sont vraiment très chers, aujourd'hui, et j'en passe... Avec une pension sous les 1000 €, ce n'est pas possible. M'enfin... Donnez nous des exemples concrets pour un mois, svp. Et n'omettez pas de compter les autres aliments et boissons, et de dire qu'il n'y a pas que la nourriture dans la vie 😊. Merci de préciser, aussi, les revenus qu'il faut avoir 😉
Il n'y a que moi que ça choque de voir un médecin mettre en avant une personne se disant diplômée en nutrition mais sans citer le diplôme. Elle pourrait être médecin nutritionniste, diététicienne nutritionniste, ingénieure nutritionniste, les trois diplômes auraient en réalité été médecin, diététicien ou ingénieur mais au final elle a très certainement suivi un cursus complètement bancal pour aller faire du conseil santé et suivi personnalisé sur internet. On se rappellera quand même, juste comme ça, que la nutrition et la diététique sont de véritables spécialités. Une personne vraiment diplômée (un diplôme reconnu par l'état, ce que tout le monde comprend lorsqu'on se dit diplômé) aurait été aussi voire plus pertinente sur ses choix mais en plus n'aurait pas été dans une communication trompeuse.
Concernant le tofu (soja) les études montrent qu'il pourrait avoir un effet négatif sur la testosterone, au moins chez certains individus. Le débat est toujours ouvert. Certaines études sur le soja disent que ça n'a pas d'effets, et d'autres études affirment le contraire. En tout cas, consommer seulement de temps en temps, je pense qu'il n'y a pas trop de risque
Attention au mercure dans le thon des sportifs se sont intoxiqués gravement , iln'y a pas de moyen de savoir le taux de mercure .... .Merci pour les autres aliments top
J'adore ce type de vidéo et Noémie est adorable. Je mange de tous et notamment les aliments que vous avez présenté, je les trouve bons et ça permet de varier, à petit prix et avec gourmandise, mon alimentation, merci à vous deux
Merci à vous deux pour ces excellents conseils .je mange régulièrement ces produits (je cuisine IG bas) j' aurais rajouté le skyr de brebis , mais c' est peut être un peu cher donc ne rentre pas dans votre défi,et j' adore les Harengs fumés doux , dans une salade, de lentilles justement,pour les sardines,je les choisis souvent juste marinées au citron,pour ne pas trop dépasser la dose de bon gras dans un repas.
Je suis une adepte des purées d' oléagineux, amande complète ,noix de cajou, cacahuète.... Que je vais rajouter sur un dessert comme un fromage blanc aux graines de chia et framboises....ou dans un smoothie protéiné...bref... Plein de solutions pour utiliser tous ces bons produits.Grace à cette vidéo , je découvre la chaîne de Noémie...super , je vais avoir encore plein d'idées pour m' alimenter sainement.
Belle journée à vous .
Kizi🦋
Très intéressant ! 🤗 Sportive et végétarienne, je consomme tous ces produits (sauf le poisson).
Mais il vous manque UN ALIMENT très protéiné et vraiment pas cher ! La protéine de soja texturée (ou déshydratée).
Elles contiennent presque 50% de protéines et coûtent moins d'1€50 les 100g 🤑
Ca se réhydrate dans un récipient avec de l'eau chaude puis ça se cuit à la poêle avec toutes les épices que l'on souhaite.
On les trouve en gros morceaux, qui permettent par exemple de faire des recettes à l'origine à base de poulet ou de veau : blanquette végétale etc. Ou en petits morceaux pour les incorporer dans des recettes inspirées des hachis parmentier par exemple 😋
Bonjour, je ne connaissais pas Noémie, mais j'écoute souvent Gilbert. Je consomme souvent thon, sardines, lentilles, et oeufs puisque j'ai trois poules au jardin et je me régale. Il va falloir que j'essaie le beurre de cacahouétes !
Merci à vous pour ce top 3 x 2 ! Hyper intéressant, j'ai apprécié votre collaboration.
Pour les aliments riches en protéines, j'ai pensé d'abord aux aliments hors animaux et du coup, je pense tester à nouveau les sardines car vous m'avez convaincu.
Merci encore ! 😁
Etant une fidèle abonnée de la chaîne Noémie Nutrition, j'avais tous les produits, sans me vanter ! Merci pour cette vidéo très instructive et très sympa.
Merci pour cette vidéo. Et oui je ne suis pas surprise par rapport aux 6 aliments les plus riches en protéines et j'essaie d'en manger plus souvent surtout depuis la ménopause. C'est bien de faire ce rappel 😉
Courte et claire comme vidéo..... un grand merci pour toutes ces idées. Belle soirée
Super vidéo! Contente de voir que je consomme déjà tous les aliments cités!!
Oui moi je mange tout ce que vous avez dit et j' ai tout trouvé et je me suis abonnée à vos2 chaînes ce soir je vous trouve géniaux j' ai 74 ans merci à vous ❤❤
Merci pour cette vidéo ! Oui je consomme tous ces produits régulièrement ! J'adore les sardines mais pas au petit déj...Plutôt du beurre de cacahuète 😁😉
Une chaîne et un Medecin de très grande qualité
Trop bien cette video. Parmis tout les produits avais en tête : les oeufs, la Sardine, le thon, les lentilles et le beurre de cacahuète car ce sont des produits que je consomme toutes les semaines, j'ai jamais osé essayé le tofu ni les pois cassé sûrement parce que j'ai des origines portugaise et ce n'est pas trop dans nos habitudes mais je vais essayer 😊
Contente car j'ai trouver la plupart des produits car ils font parti de mes aliments . j'aurais rajouter du foie merci pour ses vidéos a tous les deux
C'est magnifique un concours de protéine j'adore intéressant votre nourriture fonctionnelle pour la muscul la passion quand tu nous gagne
Bonsoir ça a été un plaisir pour moi de regarder votre émission .je suis haïtien
J’avais effectivement pensé aux légumineuses d’une façon générale, aux oeufs, au tofu. Le tofu j’ en mange mais mas souvent. Mais j’ai trouve une petite recette de feta de tofu. C’est très bon en salade.
Macht pour les lentilles 😉👍 et cool pour l'info sur la purée de cacahuètes 👌 merci
Sardines j'adore, les pois chiches c'est bien aussi. Merci à vous 2😊
Bonjour. Ma fille Vegan, je dois faire beaucoup de plats en ce sens. Donc oui, légumineuses à fond avec régulièrement pois chiches, haricots rouges, lentilles vertes, brunes, Béluga et lentilles corail pour les dahl, tofu mariné, seitan, beaucoup de légumes dont patates douces. Graines de chia en pudding avec boissons végétales. Taux de protéines sanguin testé : aucun problème. Et pour nous, sardines, thon, maquereaux, oeufs sous toutes ses formes.. parfois blancs de poulet
Les orties, 40gr de protéines pour 100gr de produit SEC. Et c est gratuit 😁. C était une très bonne video qui m à permis de connaître également noemie
Je voulais l'annoncer mais bon c'est déjà dit.orties Super aliment gratuit du jardin
Super acide aminé équilibrée
Merci beaucoup pour cette vidéo très intéressante.👍😊
Super vidéo ! Merci ! Je viens de découvrir et de m'abonner à cette chaîne ☺️
Trop bien votre mise en scène !
Des sardines ouiiii !!!
Les épinards ???
Merci pour l'astuce du citron 💘
Cette vidéo est éclairante même si tout ça fait partie intégrante de mon alimentation. Je ne mange plus de viande depuis longtemps mais j'ai réintégré certains poissons et je prends les moins chers depuis l'inflation. Donc les légumineuses font partie de mon alimentation. Mais pour beaucoup ce sont des sous-produits qui ont le défaut de ne pas être de la viande. J'espère que ça se démocratisera. Merci pour cette vidéo. Si vous avez le même format pour les fruits et légumes et des petits déjeuners et gouters à bas prix ce serait super!
Bonjour Docteur, je mange tout ce que vous venez d'énumérer sauf le "beurre de cacahuète, j'ai peur que ce soit beaucoup trop riche et bonjour le kilos. En plus des sardines je prends les filets de de foie de morue. (quand on en trouve, car moi dans mon super marché je ne peux plus en trouver.) Merci pour vos conseils "Docteur" et au plaisir de vous retrouver dans vos vidéos.😄😄😄❤❤
Super vidéo Merci 😍 ! Petite question auriez-vous des conseils pour rendre plus digeste les légumineuses ? Ce genre d’aliments peut faire gonfler notamment les personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable.
faire tremper toujours au moins une nuit bien rincer
Merci pour votre Video 🙏🏼
Attention le Tofu est certes protéiné mais acidifiant donc inflammatoire… sans oublier que les emballages génèrent encore de la pollution et c’est horriblement cher ….
Les lentilles ne sont pas assimilées correctement car protéines végétales… mais c’est vrai c’est pas cher et c’est complet …
Personnellement je mange beaucoup d’œufs / des sardines… mais plus du tout de Tofu …
Merci pour vos partages 🙏🏼✨🙏🏼
Totalement d’accord, il faut d’ailleurs mélanger les lentilles avec du riz pour contrer les anti-nutriments ;)
J'ai 6 produits sur 7 dans mes placards. Ayant souffert d'un cancer hormono-dépendant aux œstrogènes, je dois eviter les produits à base de soja qui contiennent des phyto-œstrogènes. De ce fait, je fais mon propre tofu à base de légumineuses.
Merci à vous pour cette vidéo, moi j'ai pensé surtout à la purée de cacahuète. Bon pour la sardine, j'aime pas trop les produits en boite de conserve mais je vais essayer
Je mange de tout ça, c'est mon top aussi. Surtout petit déjeuné sale le matin avec cacahuètes, sardine parfois. Merci ça me confirme et rassuré.
Pour les sardines il y a aussi le calcium
C'est les produits mis à part la purée de cacahouètes que je mange régulièrement !! Merci beaucoup 👍
Bonjour.Les sardines au petit déjeuner j'adore....les légumineuses ,mes intestins ne les aiment pas mais pas du tout😁
merci à vous 2! je pensais encore au fromage blanc...
Bonjour, j’avais mis oeufs, lentilles, tofu, pois chiches et je ne savais pas pour beurre cacahuètes, ni sardines. Merci
Et oui je mange tout ce dont vous avez parlé mais ne pense pas trop au thon ni sardines
Je ne mange pas de viande
Merci
Très instructif, je vais tester la purée de cacahouètes au petit déjeuner, le pois cassé et le tofu 😊
Merci
Merci 🙏👏
Lentilles , œufs , thon, sardines ,et pour moi ,les pois chiches aussi
Merciii à vous 👍
Attention avec le beurre de cacahuètes, qui est certes riche en protéines mais surtout en lipides, et donc très calorique.
Se baser sur la quantité de protéines pour 100g est très trompeur, car certains aliments contiennent beaucoup plus d'eau que d'autres. Typiquement, le tofu est plus beaucoup plus riche en eau que le beurre de cacahuètes.
Pour comparer les aliments entre eux, il faut se baser sur les calories d'un nutriment par rapport aux calories totales.
43% des calories du tofu sont issues de protéines.
20% des calories du beurre de cacahuètes sont des protéines.
J'insiste sur le fait que mesurer une caractéristique d'un produit pour 100g n'a de sens que si on compare des produits similaires (et encore..)
Avec ce genre d'outils on peut en arriver à penser que le coca-cola est meilleur qu'une pomme dans le cadre d'un régime (une pomme contient 52 kcal/100g, un verre de coca 40 kcal/100g).
Merci pour ces précisions. Effectivement, la comparaison de ces aliments n'est pas faite correctement, c'est le problème d'internet. N'importe qui peut y raconter n'importe quoi.
Bonjour, je consomme beaucoup d'oeufs, de thon, beurre de cacahuète, j'ai découvert le seitan il n'y a pas longtemps. Pas mal. J'aime bien les lentilles corail mais vous m'avez donné envie de tester les pois cassés, le tofu je l'aime mais aromatisé (à la japonaise, à l'ail des ours hummmm). Les sardines j'aime bien mais pas entières, en filet et sans arrêtes !!!
Bonjour, c’est bien dommage que vous ne mangiez pas les arêtes car c’est dans celles ci qu’il y a du calcium et du phosphore
J'aurais mis, à la place de la purée de cacahuète, même si j'en consomme très régulièrement, des protéines de soja ou de pois texturées. En effet, la purée de cacahuète est peut-être riche en protéines, mais aussi en graisse, et on n'en consomme donc pas de grosses quantité à chaque fois, ce qui, il me semble, limite son apport en protéine
Merci j'utilise les lentilles .beurre de cacahuète et sardines merci ❤
Bonjour je prends ces aliments à part les sardines très bons conseils continuez
Superbe vidéo 😊 merci beaucoup
J'abonde dans le sens de Sardine et autres poussons gras : je crois qu'il est préférable d'éviter les produits dits "fumés" dont les omégas sont altérés.
- P'tit déj : toasts pain complet avec foie morue ou sardine + 2 oeufs au plat avec sur le dessus ail et d'oignon rouge pressés, 1 banane, boisson Omegachoco
Charles a une présence naturellement charismatique
Moi perso, je conssomme pas mal de houmous sur des biscottes complètes. La soupe de lentilles corail c'est un délice quand c'est bien préparé 👌
Il y a aussi le fromage blanc et les flocons d'avoine qui sont pas chère et pas mal de prot
Excellent !🎉
Sympa votre vidéo a 2. Pour ma part, je consomme que 6 aliments sur 7 pas de beurre de cacahuète 😊
Très bonne vidéo, merci. Je ne n'avais jamais pensé aux pois. A essayer😊
Bonjour,
Pour ma part je mange tous ces aliments sauf la purée de cacahuètes que je trouve trop grasse ...et je prends régulièrement des pois chiches en bocal, conserve ou farine
Coucou, bonjour , effectivement j’ai pensé immédiatement aux œufs, thon, lentilles…les sardines que je n’aime pas 😅😅😅 mais je n’aurais pas pensé au tou (pourtant je connais), les pois cassés, et la purée de cacahuète…😊 sportives, je cuisine et fait tout pour manger équilibré…merci 👍👍👍👋
Étant abonnée à Noémie j’ai pensé à la purée de cacahuètes, aux pois cassés et lentilles 😊
Merci pour cette vidéo très intéressante et bien menée. Je consomme des œufs du thon et sardines car je sais riches en protéines... des lentilles mélangées à des céréales. Par contre pas fan du tout de la purée de cacahuètes que je trouve très calorique... le pois ... qui demande de le cuisiner... par contre je serais prudente avec le tofu trop riche en phyto œstrogènes donc très dangereux... il ne faut pas oublier la viande et volaille !!
Bon week end
Merci du conseil ❤Thon, oeuf, pois carré, tofu, lentil, sardine, beurre de cacahuète c noté 🎉
Depuis que ce dr est passé avec Guillaume il cartonne avec des vidéos bons conseils
On peut faire une sauce avec la purée ou cacahouète ou la patate d’arachide le mafé par exemple
J'ai testé les 3 premiers produits. La purée de cacahuète est très pâteuse et certes il y a 29g de protéines mais également 50g de lipides, ce qui en fait un produit peu intéressant au final. Le tofu a effectivement aucun gout et avec de la sauce teriyaki c'est acceptable avec un bol de riz en accompagnement. Les pois cassés sont farineux et la cuisson dure 30 minutes. Au final, malgré un grand enthousiasme pour tester de la nourriture vegan, je ne pense pas renouer l'expérience. Quand aux enfants, c'est "beurk" et les assiettes sont restées pleines...
Bjr justement protéine je pensais légumineuses étant au Portugal il y en a dans tout les rayons thon sardines maquereaux, je mange les abats également
Je mange moins de viande vu le prix , la qualité est la façon dont ils ne voient pas l animal mais le portefeuille. La viande rouge je prend pour le moment 2 fois par mois je mange plus volailles et poissons sinon je cuisine beaucoup végétarien, d ou l intérêt des protéines végétale
Merci pour la vidéo
Moi mon plan c'est d'acheter du poulet pas cher en gros lots dans les enseignes type ''Hmarket" 10kg de cuisses de poulet a 20€ par exemple ou bien 25€ les tkt de blanc de poulet et 21€ les 3kg de viande hachée , on fait des portions et on met tout au congélateur
d.ukraine ?
merci pour les surprises protéines, moi j'ai a peu prés tout sauf les pois cassés et en plus j'ai du foie de morue. miam miam
C'est génial ♥️😎
Je consomme régulièrement de la purée de cacahuètes que je fais moi-même...des pois cassés, des lentilles, des pois chiches, des haricots secs ...( blancs, verts, rouges).
Un oeuf sur le plat tout les matin accompagné de fruits rouges petite coupelle une tranche de pain multi céréales légèrement tartiner de beurre
Le midi tout légumes salsifis toutes sortes de choux blettes carottes pomme de terre châtaigne h.vert patate douce manioc ect
Soir bol de lait ribot que parfumé avec différentes épices selon mon humeur accompagné d'une galette de blé noir
Je mange beaucoup de poisson macro en boîte comme les sardines saumon frais fruits de mer
Le midi je mange tout les jours une salade verte ce qui me fait consommer du vinaigre et de l'huile d'olive
A+
pour le peanut butter, n'y a t-il pas trop de lipides dedans ? ok des pros et peu/pas de glucides mais c'est hyper gras...
Le tofu soy est à 3,,,, €et les 200 gr et très bon par contre il faut s’accrocher pour manger le bjorg 😢
Le tofu alnatura est topissime et à moins de 2 € les 200 g. Le bjorg n'est vraiment pas bon
Nature.. prenez plutôt fumé !
@@quenelmarie4412 je prends toujours les deux mais chez soy
J’utilise les 7 produits mais très pour les pois 😢. Je fais de la soupe mais sinon je vois pas bien 😊. Merci pour ces conseils
J'ai pensé au beurre de cacahuète, aux lentilles aux oeufs, tofu .est ce qu'on pourrait rajouter les flocons d'avoine et les pois chiches?
Merci beaucoup !
J'avais pensé en premier à l'oeuf et aussi aux lentilles. Par contre j'adore le beurre de cacahuètes mais je n'ose pas en acheter car c'est très calorique je pense 🤔. Ceci dit, vu que le matin je mets du beurre sur mes tartines, je ne pense pas que ça changera quelque chose au niveau calories si je mets du beurre de cacahuètes.
D'ailleurs en parlant de tartines je préfère le pain aux céréales, à celui qui est complet, est ce que c'est embêtant quand on essaie de perdre du poids ?
Merci pour vos vidéos.
Mais pour avoir des protéines végétales équivalentes aux protéines animales, il faut combiner entre céréales et légumes secs, sinon les protéines végétales n'ont pas les huit acides aminés essentielles. .( les légumes secs sont dépourvues de lésine et qu'on trouve dans des céréales.. et les céréales sont dépourvues de méthionine qu'on.trouve dans les légumes secs ) et c'est pour cela qu'il faut combiner entre céréales et légumes secs pour avoir l'équivalent de protéines animales. .
Vos informations sont approximatives et obsolètes : les légumes secs ne sont pas dépourvus de lysine mais en contiennent en plus faible quantité. On l'appelle dans ce cas acide aminé limitant. C'est la même chose pour les céréales avec la methyonine.
Par ailleurs s'il est toujours intéressant de les combiner, il est aujourd'hui admis que ça peut être fait au cours d'une journée voire d'une semaine.
Désolé mais c'est faux ce que vous dîtes
@@steveododo ce n'est pas moi qui le dit, mais ce sont les médecins spécialistes en nutrition et alimentation équilibrée qui l'ont dit. .en particulier, Jean Seignalet.dans son livre ( L'ALIMENTATION ou LA TROISIÈME MÉDECINE ) ..parue dans édition du ROCHER. .Équilibre.
@@saidferrad5148 il est question d'équilibre entre les EAA et leur présence en plus petites quantités pour certains d'entre eux dans les végétaux mais ils ne sont pas absents, vous avez les profils en acides aminés de chaque protéine en libre accès sur Google. Et l'équilibre ne se fait pas sur un seul repas. Le problème que je soulignerais est plus au niveau de leur digestibilité et assimilation.
Le tofu, est une protéine complète vous pouvez en manger sans compléter et sans risques pour la santé contrairement aux idées reçus
Bravo pour cette vidéo,moi j aurai pensé au pois chiche plutôt que le thon😊
La petite rillettes de sardines (fromage frais et sardines avec un peu de citron et d'herbes fraîches) fait l'unanimité dans la famille chez les petits et les grands ! Chez nous on consomme 6 des 7!
Je consomme la lentille et autres légumineuse car c'est dans la culture culinaire en Martinique. Le thon surtout frais, les oeufs. Je ne mange pas de viande depuis des années.
Je suis d'accord a 1000% les prix on avait jamais vu ça c'est de la folie en espérant que peux être un jour les prix reviendront à la normale de plus les jo arrivent bientôt et la ca sera pire en gros on est plus on achète de la bonne qualité plus ça fait grave mal au porte-monnaie voilà pk je prends que des promotions sinon on i arrive
Très sympa cette vidéo ! Je suis une adepte du tofu ;-)
le soir.....oeufs , sardines sont à mon programme mais je vois que vous boudez le soja .....ayant un jardin et mes légumes bio pour l'année je compléte souvent mon potage avec des flocons de soja qui apportent 50 grammes de proteines aux 100 grammes VOTRE AVIS ME SERA PRECIEUX .......MERCI
Combien de protéine par jour et est-ce en rapport avec le poids du corps ? merci
Bonjour, je mange des sardines, des lentilles, du thon, des haricots noirs, des noix , mais pas de purée de cacahuète. Merci
Super vidéo, moi tofu sardines, lentilles et j'en mange
Merci à tous deux... pour moi, sardines et thon étaient une évidence, j'ignore le tofu... et je n'aurai jamais pensé au beurre de cacahuètes...
Et la superlevure (levure de bière en paillettes)... Bien au dessus niveau qualité. À ajouter dans un yaourt nature comme des céréales. À tester vraiment c'est un concentré de vitamines, de protéines et de fibres de qualité...
Oui trois au quatre sauf les pois cassé et ont mangé tous sauf le taufu car je ne sais pas le cuisiner mais c'est grâce à vous merci pour tous
Moi je le coupe en petit cube que je fait presque doré à la poile avec des légumes croquants, je mélange ça ( ou pas )avec des nouilles chinoise ou du riz et parfois de la sauce soja ou un bouillon , c’est délicieux, une poêlé plein de saveur.
Je comprends Camille, la sardine c'est vraiment pas bon ! :) En Afrique, on mange beaucoup de beurre de cacahouète dans les sauces, exemple : le merveilleux poulet à la dakatine ! A essayer si vous ne connaissez pas...Sinon comme protéines, il y a le tempeh et le seitan.... Perso, je préfère la blanquette de veau ou le boeuf bourguignon (bouh ! Je ne serai jamais mince !), bonne journée à tous !
bonne vidéo MAIS, certaines proteines présentées ne sont PAS COMPLETES. donc ça ne fonctionne pas vraiment le pris aux 100 gr
Les deux premier aliment je ne se connaissais pas leur propriété riche en protéine par compte le reste je savais deja .
On est bien d'accord que les céréales et les légumineuses sont des protéines incomplètes ? Ce n'est que consommer ensemble qu'elles apportent des chaines complètes d'acide aminés. Je trouve cette précision importante car des coquillettes complètes par exemple, c'est autour de 20% de protéines. Mais ce n'est qu'allié à des légumineuses comme les lentilles ou les pois que vous avez cité que ce produit devient intéresssant. À cet égard, savez vous sur quel durée cette synergie est-elle possible ? Si on mange des lentilles un soir, puis des pattes le lendemain, profite t-on de l'alliage des deux ?
Qlq pour m'éclairer ?
Bjr,je consomme du beurre de cacahuete le matin,et je consomme pas mal de cacahuete sèche à décortiquer,des œufs,des flocons d avoine ou sarrasin,viande blanche ou rouge,j acheté parfois des saucisses bio ça me semble une bonne alternative au tofu que je n aime pas,je remplace parfois la viande par des protéines de soja
Faites votre purée de cacahuète vous même , qui reste qd même cher ds les commerces !
Très facile : un robot , des cacahuètes non salées et grillées de préférence ( vs pouvez les griller vs même ds une poêle). Vs mettez ds le robot , vs faites tourner le robot jusqu’à ce que ça devienne une purée , entre 6 à 10 mn.
Le gras naturel de la cacahuète va transformer petit à petit en purée .
Il faut un robot assez puissant .
Depuis que je connais la recette , je n’achète plus ds le commerce
Les oeufs: comment les préparer pour avoir le plus de protéines?
origine végétale/animale (dans le cas des pois / purée arachide: ça se vaut l'un l'autre? combien de % de protéine/fer assimilé par le corps humain?
un peu approximatif votre revue...
Bonjour,
Le fer d’origine végétale et celui des œufs est assimilé de 2 à 5%.
Celui qui vient des viandes (blanches, rouges, abats) ainsi que du poisson est assimilé à 20 à 30%
Pois chiche ma Découverts de l'année est ça conserve super longtemps aux frigo une fois cuit
Je mange tout ça sauf le tofu, j'évite tout ce qui est soja à cause des phyto-estrogènes déconseillés pour moi. J'apprécie également les pois chiches et haricots secs blancs et rouges.
Ne pas oublier l'emmental, un bloc de 250g coûte env. 3€, avec 28% de très bonnes protéines. Mais attention aux calories, c'est également riche en lipides.
bonjour, j'attendais le quinoa qui pourtant est un très bon produit pour la santé, non ?
Bonjour
Protéines pas cher ? Ça dépend de ce qu'il y a dans le porte-monnaie !
Le thon, c'est bon mais... !!!
Avec un salaire moyen, et encore, car tt dépend du nombre de personnes au foyer.
Ajouter les fruits, les légumes, qui sont vraiment très chers, aujourd'hui, et j'en passe...
Avec une pension sous les 1000 €, ce n'est pas possible. M'enfin...
Donnez nous des exemples concrets pour un mois, svp. Et n'omettez pas de compter les autres aliments et boissons, et de dire qu'il n'y a pas que la nourriture dans la vie 😊. Merci de préciser, aussi, les revenus qu'il faut avoir 😉
Oui je mange puree cacahuette.poiscasdes lentilles.sardines et thon.
Il n'y a que moi que ça choque de voir un médecin mettre en avant une personne se disant diplômée en nutrition mais sans citer le diplôme. Elle pourrait être médecin nutritionniste, diététicienne nutritionniste, ingénieure nutritionniste, les trois diplômes auraient en réalité été médecin, diététicien ou ingénieur mais au final elle a très certainement suivi un cursus complètement bancal pour aller faire du conseil santé et suivi personnalisé sur internet.
On se rappellera quand même, juste comme ça, que la nutrition et la diététique sont de véritables spécialités. Une personne vraiment diplômée (un diplôme reconnu par l'état, ce que tout le monde comprend lorsqu'on se dit diplômé)
aurait été aussi voire plus pertinente sur ses choix mais en plus n'aurait pas été dans une communication trompeuse.
Je préfère des filets de maquereaux pour mes petits déjeuners, une petite question : est-ce l'équivalent des sardines ?
Concernant le tofu (soja) les études montrent qu'il pourrait avoir un effet négatif sur la testosterone, au moins chez certains individus. Le débat est toujours ouvert. Certaines études sur le soja disent que ça n'a pas d'effets, et d'autres études affirment le contraire. En tout cas, consommer seulement de temps en temps, je pense qu'il n'y a pas trop de risque
Attention au mercure dans le thon des sportifs se sont intoxiqués gravement , iln'y a pas de moyen de savoir le taux de mercure .... .Merci pour les autres aliments top
Le skyr et le seitan aussi sont riches en protéines et pas trop cher
Ce qui me dérange dans les poissons en conserve c'est qu'ils sont surcuits, donc déjà les Omega 3 se sont fait la malle 😅😅😅