Новая сковорода: выбираем антипригарное и защитное покрытие. Как не испортить? В чем разница?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ค. 2024
- ______________________________________________________
👉 Сковороды и сотейники в DNS: bit.ly/40C3TPd
______________________________________________________
В этом видео рассмотрим антипригарное покрытие в сковородках и в другой посуде. Расскажем правила использования, чтобы новая сковорода с антипригарным покрытием прослужила дольше. Так же обсудим недостатки сковородок, которые могут возникнуть в процессе их использования.
00:00 Антипригарное покрытие
00:26 Естественное, натуральное покрытие
01:08 Тефлоновое покрытие и аналоги
02:01 Керамическое покрытие
03:21 Каменное покрытие
04:36 Эмалированное покрытие
05:15 Общие правила обращения с покрытием
06:20 Недостатки сковородок
07:38 Выводы
В главных ролях:
Сковорода-блинница Vari F52122, Сковорода-гриль Vitesse VS-2309, Сковорода Galaxy GL 9820
Сковорода Tima Granito Forte RF-1126, Сковорода-гриль Brizoll Optima-Bordo О2850Г-Р2, Сковорода Tefal Revelation C2620602, Сотейник Nadoba Olina 726416 - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
![[UNCUT] ลูกหมี-ลิลลี่ เหงียน เปิดใจฟาด ปู มัณฑนา I คนดังนั่งเคลียร์ I 15 ก.ค.67](http://i.ytimg.com/vi/FKQ60Y7bJ6s/mqdefault.jpg)
👉 *Сковороды и сотейники в DNS:* bit.ly/40C3TPd
Наиболее внятный без "мути" рассказ об основных свойствах и отличиях сковород !
Ребята ,вы просто находка . коротко, ясно и по делу . плюсую
Реально толковое видео, всё кратко и понятно!!!
Полезные обзоры у вас, хотелось бы увидеть про микроволновки и стиралки
Спасибо, очень важная информация
Хорошее видео, даже аллергию на никель упомянули, глубоко копаете. А вывод простой - покупайте качественные сковородки а некачественные обходите стороной. Самая практичная с хорошим антипригарным покрытием, но даже хорошее покрытие не вечно. А вечный чугун и с оговорками нержавейка, она со временем все таки может испортиться, например, расслоится дно. Чугун хорош, практически вечен, но очень тяжелый, мыть его дочиста нельзя, сразу заржавеет, в общем, сложный в уходе. Да и может давать металлический привкус. Более практично для жарки иметь антипригарные сковородки, а для тушения из нержавейки. Чугун не практичен, хоть и жареная картошка на нём получается самая вкусная.
Видел сковородку из промышленой керамики, вот это топ.
Да, на фиг эти покрытия. Почему не расказали про сковородки из пищевой нержавейки, вот они то вечные, а тефлон вредный, все западные страны от него отказались
5:41 вот такая сковорода идеальна. Не пригорает, можно хорошо прожарить еду, легко моется, и никакой пластмассы.
Что за модель?
Думаешь?
@@dobrod5115 Продаётся на Алиэкспресс. Стоит в районе 2000 р. Но, я читала, что деформируется.
Подскажите модель пожалуйста 🙏🏻 уже вся измучилась с выбором хорошей универсальной сковороды
@@Belkabellochka берите чугун, раз и навсегда
Нержавейка годится только для Варки и готовки еды на пару/в собственном соку, Чугунная посуда годится уже для жарки. Алюминивая посуда требует качественное антипригарное покрытие в основе которого используется титан. Чугунная сковорода с антипригарным покрытием на основе титана является почти вечным в использовании и удобной в эксплуатации. Чугунная сковорода изначально подходит для индукционных плит. Стальная и алюминиевая посуда под индукцию подходит только с внедренным в нее специального намагниченной поверхности в виде диска или слоя из соответствующего сплава. Нержавейка плохо удерживает тепло, а значит быстро нагревается и отдаст тепло еде в месте нагрева, что по сути негативно для готовки еды в такой посуде. Поэтому для жарки и равномерного распределения тепла во время жарки и выпечки нержавейка не годится и требуется добавление в нее дополнительных слоев из алюминия/железа, что усложнит ее изготовление и повысит ее стоимость.
Жарю на нержавейке уже несколько лет и проблем не знаю. Хочешь мясо хочешь омлет. К ней надо привыкнуть и тогда получаешь вечную сковороду.
Глупости !
Нержавейка идеальна для жарки !
Зачем выбирать из токсичных покрытий, когда есть нержавейка и чугун? Что же выбрать, удобство или здоровье?
К нержавейке все прилипает. Жарит плохо. Чугун ржавеет и требует ухода и замены полимерного покрытия от масла в порах. Канцерогены и тяжёлый.
@@elenafedina8232 Хватит нести чушь и пудрить людям мозги про якобы канцерогены в чугуне! Их там нет и не было!
@@Greezlybear1 Я тоже не знала. Иди и почитай!
@@elenafedina8232 разве иногда смазать маслом льняным и прокалить это сложно!? Я думаю если вопрос стоит о вашем здоровье и здоровье вашей семьи то можно научиться ухаживать за чугунной посудой
@@bobslim75 А я нашла уже такую сковородку, чугун, а ухаживать не надо. И без антипригарного покрытия. И не эмаль. Есть анодированный алюминий, но он не для сковородок, хотя отличная вещь. Так для чугуна тоже есть типа этого. Все в восторге. Напишу, когда дойдёт посылка.
После четырех месяцев пользования отходит покрытие сковороды. Tefal Unlimited.
Они все с ограниченным пробегом. Чугунина вечна.
Еще и частички внутрь организма попадают. Нафиг, нафиг )
Люди, берите чугунную посуду, это самый экологичный и чистый материал! Чугунную посуду надо помыть и тщательно высушить и она будет служить вам долгие - долгие годы...🍳🦋
Канцероген. Я слышала.
@@elenafedina8232 @elenafedina8232 Хватит нести чушь и пудрить людям мозги про якобы канцерогены в чугуне! Их там нет и не было!
@@elenafedina8232 Нужно знать, а не слышать! Я вот слышал, что крокодилы на деревьях растут! Это ваша "логика", если что 💩
@@Greezlybear1 ЕСТЬ. Надо постоянно эту плёнку из масел менять. Сковородку обжигать.
@@Greezlybear1 А вот про алюминий советский - там все отлично. Наврали про его вред! Пользуйтесь спокойно. Он покрывается естественным пленочным окислением и никакого вреда нет.
Я нашла самую безопасную посуду! Буду брать.
вывод брать сковороды без покрытий)
У нас две сковороды советские большие, с несъемными литыми ручками дюралевые, и одна маленькая со съёмной полой дюралевой ручкой. Всем им по 60-т с лишним лет, чего и кого они только уже не пережили и еще поработают! %)
Чугун!!!!!
@@Mikhail-Milkhail Настоящие чугунные тяжелые, для мазохистов или качков, к тому же ржавеют неслабо. А еще большинство не могут отличить и называют дюралевые нагоревшие бабушкины сковороды чугуном. %)))
А какие? Вообще-то наши мамы и бабушки использовали алюминий.
И не алюминиевые.
Слов много, но ясно только одно -бери дороже!!!
Что именно производят у нас умолчал
Вы говорите что с тефлоновым покрытием сковороды не стоит разогревать выше 200 градусов. Тогда почему электрогрили с тефлоновым покрытием обычно разогревают до 250 градусов? ли там тефлон другой?
На счёт тефлона .. тема до конца не разкрыта 😐
Вредный он. Давно признали.
Назвать покрытие можно как угодно, как говорится, на заборе тоже написано..... Но, в итоге все покрытия это химия и вы это едите. Вот это и нужно учитывать.
все вокруг химия))))
костер и вертиль наше все))
У меня тетя в Казахстане советскими готовит не один десяток лет
В космос летают пол века,а обычную сковородку не научились делать))Цывилизация однако))Чугуний и нержавейка наше всё!А всё остальное от лукавого производителя!
Смешно, пошутил, больше так не делай...
@@user-hf4nn6yh5w предпочитаете частички тефлона на завтрак? Или порцию канцерогенов на ужин? 🤭
@@user-hf4nn6yh5w , все правильно выше сказано. Какие еще шутки?!
Вы забыли про сковородку из углеродистой стали !
Короче говоря,нет ничего лучше старой,доброй чугуняки с толстым дном!!!
Канцероген тоже.
@@elenafedina8232 чугун?!
@@elenafedina8232 😂😆😂
@@ESTechnonet Да. Если не обрабатывать регулярно. Я читала в интернете.
@@elenafedina8232 видимо вы неверно интерпретировали полученную информацию, либо использовали сомнительные источники. Либо и то и другое вместе.
Фильм темные воды
Нечего там выбирать. Лучшая сковорода - чугунная!
Она ржавеет , и вступает в реакцию с кислыми продуктами ! А ещё она тяжёлая
@@Tpu. , у меня не ржавеет, в воде не держу, чтобы это случилось )) А еще предварительно обрабатывал нагретую до 250 градусов сковороду льняным маслом. После этого происходит полимеризация и никакого там "ржавления" не будет.
Да, тяжеловатая сковорода, но она не для хиляков )) Здоровье важнее. А алюминий у легких сковородок - это чистый яд. На который нанесено еще более ядовитое покрытие.
В посудомойку можно пихать тефлон?
bauer топ сковородки, но цена.... это просто жесть.
Что в нем хорошего? Сталь.
Лучше чугуна ничего не придумали.
Рука не болит ?
@@Tpu. Нет. Тут каждый выбирает что ему лучше: вкусно, вечно и безопасно, но вес чувствуется, или легко, но с кучей недостатков.
где снимали? на кухне владельца днс?
А я вот думала, что эмалированные это хорошо. По чугуну, они самые дорогие. В несколько слоев эмаль (три) и хорош! Почему вы сказали, что эмалированная посуда вредная тоже?
Если есть хоть небольшой скол! Тогда вредно! Надо выкидывать.
Рано или поздно скалывается эмаль. Да и состав эмали далеко не всегда известен и безвреден. Лучая посудина для хранения - стекло (но не хрусталь!)
Биз алюминий оламиз тамом
так те что в днс продают - качественные?
Китай у них. Да походу везде китай
@@Stallkers кукмара не Китай, например
@@TigraLinusTodd кстати кукмара казан у меня уже лет 7-8 и никаких нареканий 👍🏻 сковорода конечно не так долго прослужила года 2 только.
Я покупала фирмы one two ковш из нержавейки всего за 1000 и довольна как слон. Купила блинную этой же фирмы и тоже хорошая. А вот с универсальной загвоздка у них разные и по цене и по покрытию. И фиг знает какая лучше 🤷🏼♀️
Существует посуда из нержавейки и хирургической стали. В ней можно хранить что угодно, она не окисляется.
У меня маленький ковш из нержавейки за 3500 тысячи, написано медицинская сталь всё как положено тяжёлый пипец какой. А спустя месяц какие то белые точки появились на дне, так что хрен знает 😁 на заборе тоже написано. И что они пишут на упаковке и что по факту тоже вопрос🤷🏼♀️
Дело тут не в окислении, а в том, что никель и хром могут переходить в пищу при долгом хранении.
Все это и есть ТЕФЛОН с имитацией камня а нам впаривают по хорошей цене.. дерьмо..
5:42 - вроде бы Тефаль с индикатором термоспот в центре сковороды нужно сначала нагреть, пока он не покраснеет, а потом налить масло или надо сразу с маслом нагревать ?!
@@user-6cgb Купила сковородку прослужила год и теперь менять
По моему речь идет о продуктах, что бы не пригорали. А масло надо лить заранее.
Кто ищет хлопоты тот выбирает чугун, ещё ролик и не смотрел открыл комментарии и вижу рекомендации чугуна. Кому это надо , отсталость?
Извините, но я так и не поняла из вашего видео ,что купить лучше и полезней ....😢
Чугун без покрытия
@@DNS_CLUB спасибо !я так и поняла все таки.Подписалась раньше на ваш канал.Привет от пенсионеров Минска,Беларусь.
Изверги) Зачем так со сковородкой?
Самая лучшая сковородка Мечта, гранит. С отдельным цветком на рекламном диске картонке Там есть и со съемными ручками. Толстые стенки, с покрытием Рекомендую.
Проплатили ?
Вы указываете «вот в этом ролике мы показываем» но никакого видео не появляется
Появляется (по крайней мере должна) подсказка на это: th-cam.com/video/m8cEH2Cnsp8/w-d-xo.html
@@DNS_CLUB спасибо
Посмотрите фильм про антипригарное покрытие и все вопросы отпадут сами собой. Это покрытие очень вредное, безопаснее хлор есть перед каждым приемом пищи) Короче берите чугун. Всем здоровья!
Современный чугун , это уже не чугун.
Бред
Шапочка из фольги в помощь
@@Equilibriumization , фольгу можете вместо сковороды использовать!) Посёлок целый раком болеет , зубы чернеют, скот дохнёт. Выплат на сотни миллионов долларов делали людям , чтобы люди в суд не обращались. А Вы раз такой знаток можете не обращать на это внимание. Всех благ!)
@@user-wy1fv1nr5d могу прислать скриншот своих зубов. Особенно забавно, как население пугается сковородок и сотовой связи, но при этом их не волнует ни выхлоп отечественных автомобилей, ни выхлоп местных НПЗ, ни алюминиевых заводов ни проч. дерьма, втч военного. 9 из 10 выдергивает к чертям катализатор после покупки автомобиля и ничего. Зато сковородки - это да! ))))
Смотреть это беспомощное мотыляние ластами просто невозможно
Все антипригарные покрытия вредные. В основе всех этих камней и титана - полимер.
Опасный обзор
Получается, что все почти покрытия и мраморные и керамические - это производные от ТЕФЛОНА? И названия просто маскируют его уже доказанную токсичность. И вы это продвигаете без ссылок на вред? Если температура кипения масла легко приближается к 220-250 градусов, а разрушается тефлон, как вы говорите при 200+ , то что вы продаёте тогда?? Канцерогены??
Никакой конкретики , никаких нюансов. Информации мизер, для начальных знаний. И то вводите в заблуждение по некоторым материалам.
Древняя еврейская мудрость - не спрашивай о товаре у продавца.
Нудятина какая…
Эти сковороды на основе тефлона(фторопласт) выделяют яд. Во всем цивилизованном мире запрещены. А за впечатления будете платить своим здоровьем.
Зато тефлон очень хороший материал для хранения разных очень сильных кислот. А яд выделяют ТОЛЬКО при ОЧЕНЬ СИЛЬНОМ нагреве
только вот ваш "цивилизованный мир" и придумал этот тефлон,и травил людей. да и где же это они запрещены? Запрещен не тефлон а PFOA, так это и в нашем "не цивилизованном" мире так.лишь бы вырвать из контекста и представить информацию как вам выгодно.
@@pichfazhe3417 красавчик 😁👏🏻👏🏻 задолбали уже с этим "цивилизованным миром" тоже мне ещё пример для подражания
@@pichfazhe3417, тем, кто Вам отвечает, все-равно, чем Вы будете там травиться. Они не продавцы, а обычные пользователи посуды ))) Ерунду сморозили.
Керамика, это гадость
диз за то, что эти руки хочется оторвать, махать этими руками, все видео.... аж примелькалось.
Любые курсы по ораторскому искусству пестрят этими требованиями к жестикуляции. Но этим учителям невдомек, что западные культурные ценности с нашими не очень совпадают. В общем да, бесит ужасно! Наслушаются поголовно всякой херни и вот стоят машут клешнями …
Лечись ептить
чтобы херней не страдать, покупайте только чисто стальные или чисто чугунные сковородки и забудете смотреть такие ролики .....а вероятно всего еще ваши дети и ихние дети будут пользоваться ими!!!!!
ихние... может вам все таки лучше из тефлона?
Народ разленился . Зачем напрягаться , когда есть антипригарное покрытие .