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怎麼可以把鱸魚蒸的這麼美 !根本是五星級的菜色! 看小廚煮菜有一股溫暖的感受很喜歡~
素食
只要魚是新鮮的, 肚子洗的乾净(黑色部分刮除, 脊骨的血放清) 基本上下點鹽就能蒸, 不需要薑葱汁,(其實以前聽過厨師教的經驗, 下薑汁腌魚肉反而沒那麽滑) 葱薑可以用來墊底, 把魚架空, 蒸的時候更疏氣, 讓魚肉熟得更均匀. 下去蒸的時候, 鍋要夠大, 火要夠猛, 水要夠滾, 蓋子蓋的要嚴,(最好把氣口用濕毛巾蓋上) 這樣子鍋裏的蒸汽溫度才夠高, 魚才能在短時間内熟透. 最後澆的滾油, 用最上好的花生油, 更香, 油一定要夠熱. 另外, 蒸魚一定要熱吃, 煮的順序排最後, 剛蒸好立刻上桌吃, 差5分鐘味道都差很遠.
智光商工餐飲科老師
學習了
4:07好厉害的露一手清蒸鲈鱼，我只会放整只鲈鱼到电锅蒸起来吃而已，差太多啦哈^^
冯大厨过年好！能把一条平平淡淡的鲈鱼切成、蒸成、摆成这么漂亮！不能不给你点赞👍
.很棒的一道清蒸魚，很佩服.妳年紀輕輕有很棒的廚藝贊
每次看你的視頻 說閩南話都覺得很 親切 ～～～😁 我的老家在台灣的彰化海邊🌊🌊🌊你的料理 和我的家鄉料理非常相似 果真是那句話五百年前是一家很喜歡你的視頻祝福你們健康平安 幸福快樂 ❤️
也祝福你和家人幸福平安，笑口常開哈❤️
超美觀吸引的菜式，送勁讚给您！春節合府健康愉快！
全网最漂亮的清蒸鱼👍🏻
真心喜歡你做菜，手法利落，不多説，簡單，要讚👍👍😄😄大女兒都有你影子，看得出好愛錫父母弟弟家人。戥你開心欣慰😊😊
妹妹的性格確實和我很像😄
美麗又賢淑嘅馮大廚,超讚👍
感謝上传，色香美都從镜头散發出。請加油，继續分享成品给大家。祝新年進步，生活愉快!! 🥰
連孩子外表都可以批評，真是無語了!至少我覺得雙胞胎兄弟是貼心又可愛的孩子。
有批評嗎?!在幾分幾秒呢?!
又上了一課，🐠真的好看、上天下海的廚神
小廚 人又美 廚藝 又好棒
很幸福的一家人
What a great and tasty idea of cooking a fish. So yummy and delicious. Thank you for sharing this wonderful recipe
Thank you for the nice comment!
原以为自己做饭还可以，看了你的视频后我的世界崩塌了，我连条鱼都没蒸好过！小厨你太厉害了👍
哈哈哈哈哈 謝謝你這麼高的評價😊
請不要做假了🐷🐷🐷🐷
真棒,你們一家人一定每天都有美食可以吃!
每天都很期待妳的影片，廚藝非常棒，影片後面都有全家合樂融融，開心愉快，真的好棒，一百分，讚👍。
哇！馮廚的成品的擺盤越來越美了喔 ，已經是飯店的菜色囉 。
簡單易学又美觀，讚
冯小厨真的廚艺超群贤淑又美麗！👍👏🏻
Wow.very yummy .i like it .Thanos for sharing .
这鱼真是太漂亮了，果然四川老乡厨艺高超
这盘鱼真的好看！
冯小厨其实是个五星级大厨！😄
漂亮的美食，谢谢分享！己收藏🥰
好美麗的孔雀開屛!那把利刀也太勁、太好用了!能想像去年帶着三個孩來回四川泉州的狼狽!幸好二人也可輪流駕車，今年不去是聰明!
出得了廳堂，進得了廚房，你真的好棒👍噢！
今天就学着做一道。祝小厨和全家幸福快乐！
喜歡看你視頻，每天做菜不同，最喜歡是把菜裝飾，美美的，一對兒子很乖和趣緻👶👶🙎♀️🌹👍👍👍
人美菜美，名附其實賢妻良母
小廚這道蒸魚色香味俱全，今年的年夜菜我準備上這道，謝謝你。還有你的3個寶貝是世界上最～～可愛最貼心的小天使，超級愛你家3個寶貝的。
謝謝你的讚美😁 這是我的榮幸哈。
太晚關注妳的頻道，好喜歡妳的頻道。
娶一個妳，全國有口福。
你這道菜好看又好吃你的創意真棒。👍🏻👍🏻
謝謝讚美哈
一道看似普通的蒸魚，妳可以做到出神入化厲害
這魚弄得太好看了
這個疫情真的打亂太多人的生活環境了，希望趕快過去，感謝分享一道美味好菜。
好温馨的画面，看得我都好想家，好想父母和小孩。
妳的手藝實在讚👍👍👍
这个葱丝切得太棒了！想法创意太好了！想自己马上试试！
可以試試哈，之前有分享可以切三絲的方法哈。這次我只切了大蔥和蔥綠😄
很期待小廚家今年的年夜菜！ 👍👍👍
很有特色！看得出很用心！
Very well , and deligious ....Its make so simple ...,Thanks , ..
看起來每樣都好吃啊，我如果是小孩也乖乖吃飯
It was a great day 😊 Thank you for sharing. I love the fish recipe 🤤👏💕💯🐲
你教的蒸魚又靚又易做, 你的教法非常清楚無私, 片後見你們的小孩更吸睛, 祝願小孩快高長大, 知識和身體都成長, 大人身體健康, 步步高升
女儿可爱又聪
とても綺麗で感激。有難う御座います。
解說簡潔明瞭。
好看又美味，妳好厲害👍👍👍👏
馮三寶美女媽～妳烹食好有創想⋯⋯擺盤也很精緻美觀令人十指大動⋯我可要好好向妳學習～
謝謝你😊
太美了!一飽眼福!我相信一定好吃😋!
孔雀開屏，好厲害哦！
太棒了 學著做
国宴大厨，爱了爱了，厉害👍
利害廚藝.好幸福
你的廚藝真好！
你的廚藝，簡直就是酒樓的大廚，👍👍👍👍🌟🌟🌟🌟🌟。给你五顆星
我會嘗試！又學多一招！謝謝！我特別開心能夠不看字幕也聽得到你大部分普通話，我也學了普通話一段時間了！
男人取到这样的女人真是修来的福气！
小廚真的好厲害 🥰🥰🥰
牛！好看又好吃！
超水準作品!擺盤靓!👍😍
來了。。。等好久辛苦小廚了😄好美的一道菜但是魚嘴塞了辣椒。。。有點搞笑哈哈哈哈🤣
真漂亮，一看就很有食欲。
全世界都疫情，沒辦法💪💪💪霸氣鱸魚
看着真好吃啊，貌似也不难呀，谢谢
其實就是擺盤上花點時間哈。
Thanks for sharing this video, you have a lovely family.
真的很厲害唷
太美了👍
天哪，这摆盘是真的太好看了吧！！！
今天試了，意外發現這樣切一片片，要吃的時候夾很方便，一夾就是一整塊
Wow! Jaw deopped! Very creative!
簡直是酒店級~
太棒了👏🏼
厲害唷小廚！哈...
กุ๊กยิ้มสดใส ทำน่าทานมาก
小廚做菜好有自信
小廚的影片我都看完了 嘻嘻 其實因為太多影片 所以沒辦法每個影片都留言 就是懶 現在開始嘗試一下每條影片都點讚留言 😛 可能很多人跟我一樣看完影片都懶得留言
謝謝你，隨時歡迎你的留言互動😝
请问这种鱼是属海鱼呢？还是淡水鱼?
厨艺一流
你很利害
主播真厉害
女兒好可愛喔！
超棒又漂亮的鱼，今天学做了，好开心,也开心家人看了！再请教，用来包裹青葱切丝的白色那张是什么？
谢谢妳！
不但有口福，还有眼福！！这様的女人多娶多两个也值得............................！！！？？？
請問一下切蔥綠的時候外面蔥白要怎麼怎麼用
Very yummy .Thank for sharing .my friend .
很有賣點
會試做
做得漂亮💯🌹🌹🌹👍👍👍
條🐠美美的好像孔雀開屏👏三個🏃♀️🏃🏃很活潑開朗
小寶寶們都好可愛喔😀
高👍👍👍
女兒可愛
俺 你是四川滴喔⋯好嘛 給你按個讚哈這個魚魚🐟整得蠻可愛der⋯⋯你生了這麼多娃娃🪆啊😲😲😲
妹妹红衣太好看了
哈哈謝謝你，這套是她爺爺買的，很喜慶哈
😋👍🤩大廚師一樣
四川菇凉能干，棒！
怎麼可以把鱸魚蒸的這麼美 !根本是五星級的菜色! 看小廚煮菜有一股溫暖的感受很喜歡~
素食
只要魚是新鮮的, 肚子洗的乾净(黑色部分刮除, 脊骨的血放清) 基本上下點鹽就能蒸, 不需要薑葱汁,(其實以前聽過厨師教的經驗, 下薑汁腌魚肉反而沒那麽滑) 葱薑可以用來墊底, 把魚架空, 蒸的時候更疏氣, 讓魚肉熟得更均匀. 下去蒸的時候, 鍋要夠大, 火要夠猛, 水要夠滾, 蓋子蓋的要嚴,(最好把氣口用濕毛巾蓋上) 這樣子鍋裏的蒸汽溫度才夠高, 魚才能在短時間内熟透. 最後澆的滾油, 用最上好的花生油, 更香, 油一定要夠熱. 另外, 蒸魚一定要熱吃, 煮的順序排最後, 剛蒸好立刻上桌吃, 差5分鐘味道都差很遠.
智光商工餐飲科老師
學習了
4:07好厉害的露一手清蒸鲈鱼，我只会放整只鲈鱼到电锅蒸起来吃而已，差太多啦哈^^
冯大厨过年好！能把一条平平淡淡的鲈鱼切成、蒸成、摆成这么漂亮！不能不给你点赞👍
.很棒的一道清蒸魚，很佩服.妳年紀輕輕有很棒的廚藝贊
每次看你的視頻
說閩南話都覺得很 親切 ～～～😁
我的老家在台灣的彰化海邊🌊🌊🌊
你的料理 和我的家鄉料理非常相似
果真是那句話五百年前是一家
很喜歡你的視頻
祝福你們
健康平安 幸福快樂 ❤️
也祝福你和家人幸福平安，笑口常開哈❤️
超美觀吸引的菜式，
送勁讚给您！
春節合府健康愉快！
全网最漂亮的清蒸鱼👍🏻
真心喜歡你做菜，手法利落，不多説，簡單，要讚👍👍😄😄
大女兒都有你影子，看得出好愛錫父母弟弟家人。
戥你開心欣慰😊😊
妹妹的性格確實和我很像😄
美麗又賢淑嘅馮大廚,超讚👍
感謝上传，色香美都從镜头散發出。請加油，继續分享成品给大家。祝新年進步，生活愉快!! 🥰
連孩子外表都可以批評，真是無語了!
至少我覺得雙胞胎兄弟是貼心又可愛的孩子。
有批評嗎?!在幾分幾秒呢?!
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小廚 人又美 廚藝 又好棒
很幸福的一家人
What a great and tasty idea of cooking a fish. So yummy and delicious. Thank you for sharing this wonderful recipe
Thank you for the nice comment!
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小厨你太厉害了👍
哈哈哈哈哈 謝謝你這麼高的評價😊
請不要做假了🐷🐷🐷🐷
真棒,你們一家人一定每天都有美食可以吃!
每天都很期待妳的影片，廚藝非常棒，影片後面都有全家合樂融融，開心愉快，真的好棒，一百分，讚👍。
哇！馮廚的成品的擺盤越來越美了喔 ，已經是飯店的菜色囉 。
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冯小厨其实是个五星级大厨！😄
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小廚這道蒸魚色香味俱全，今年的年夜菜我準備上這道，謝謝你。還有你的3個寶貝是世界上最～～可愛最貼心的小天使，超級愛你家3個寶貝的。
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利害廚藝.好幸福
你的廚藝真好！
你的廚藝，簡直就是酒樓的大廚，👍👍👍👍🌟🌟🌟🌟🌟。给你五顆星
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好美的一道菜
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看着真好吃啊，貌似也不难呀，谢谢
其實就是擺盤上花點時間哈。
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太美了👍
天哪，这摆盘是真的太好看了吧！！！
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太棒了👏🏼
厲害唷小廚！哈...
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小廚做菜好有自信
小廚的影片我都看完了 嘻嘻 其實因為太多影片 所以沒辦法每個影片都留言 就是懶 現在開始嘗試一下每條影片都點讚留言 😛 可能很多人跟我一樣看完影片都懶得留言
謝謝你，隨時歡迎你的留言互動😝
请问这种鱼是属海鱼呢？还是淡水鱼?
厨艺一流
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女兒好可愛喔！
超棒又漂亮的鱼，今天学做了，好开心,也开心家人看了！再请教，用来包裹青葱切丝的白色那张是什么？
谢谢妳！
不但有口福，还有眼福！！这様的女人多娶多两个也值得............................！！！？？？
請問一下切蔥綠的時候外面蔥白要怎麼怎麼用
Very yummy .Thank for sharing .my friend .
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會試做
做得漂亮💯🌹🌹🌹👍👍👍
條🐠美美的好像孔雀開屏👏三個🏃♀️🏃🏃很活潑開朗
小寶寶們都好可愛喔😀
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女兒可愛
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妹妹红衣太好看了
哈哈謝謝你，這套是她爺爺買的，很喜慶哈
😋👍🤩大廚師一樣
四川菇凉能干，棒！