How are u .your kids are so cute and lovely I live in Los Angeles u.s Where are u are u live in China or Taiwan I love fish very much we don't have a lot of alive fish or fresh fish in America. I visit a lot China next time I want to come and see your kids they are so lovely
我做厨司四十多年，見她的厨藝真佩服，又易做，新式，很好，很好。
你做廚師沒讀書吧😇，連廚師的師都寫錯了，真的是廚師嗎？？
@@王多多-o1u
不必要這樣講話吧
@LAUELIZA 你有家教，就不會這麽無理了
最高的质量就是真实。喜欢你的真实！
為什麼讚不可以累積一直按呢？我很喜歡小廚的這道菜，每次看完都想再按一次讚呢！
網路上有許多做菜的主持，但我喜歡這位馮小廚。其一是熱愛煮食，而且是為家人準備；小康人家的花費，食材新鮮營養；工序簡單俐落。常見煮完後全家人快樂享用，長輩、丈夫、兒女，和樂融融，毫不做作。是真正料理節目的典範。尤其一口泉州方言，和台灣話差不多；聽起來倍覺親切！
真心覺得每一位視頻創作者都是用心努力的~~~
少一些批評、多一些鼓勵，
多一點善意、少一點挑剔。
~美食無國界~
※ 這幾天要找個時間來做這道鱸魚給我家的太后娘娘吃😄，謝謝妳的影片！😙😙😙
我是台灣人， 看了我都餓了，假日我也按照你煮的做法，一定會很好吃，感謝你的影片分享
感谢你的观看和点评。我感觉这样做也挺好吃的。
臺灣也有鱸魚？
@@toddtodd1070 鱸魚應該不是很難找的食材吧，也可以用其他魚，儘量少刺的
@@toddtodd1070 有，手術完都會吃鱸魚補個身
@@wen-xu3ku 666台湾跟我们这真的是一样，说是鲈鱼修复伤口快
大家好，我是冯小厨。我会不断的提升视频质量，希望喜欢视频的朋友，可以多关注川妹子冯小厨、转发评论点赞等着你哦！这将是给我最大的动力！感谢朋友们的支持！
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可以用別的魚吗？
@@georginapc9040 完全可以的，儘量少刺一點的魚比較好
你很用心教導呢!
非常喜歡妳的視頻 越努力 越幸運.👍🏼
你真的超會煮的欸，而且你好年輕啊！感謝你煮這些好好吃的給我看
你很美
💞🐶
最喜歡這樣一鍋燉的，啥營養都有了
今天要來試一下，謝謝妳的食譜，簡單易懂
可以形容超级白菜
請問如果鱸魚稍微煎一下再下鍋 可以嗎？
好喜歡
看你煮菜喔！，改天我也來做這道菜試看看
馮小廚怎麼這麼厲害？！太厲害了，學起來！看起來都餓了
請問小廚砂鍋的淘寶連結🔗有沒有？
你太会做菜了，我很喜欢。
xiexie
看起來不難做耶~~明天來試試看~~感謝分享廚藝~~
多謝馮小廚分享和教導!請問除了啤酒還可用什麼代替?和除了鱸魚還有什麼魚都可以這樣煮?謝謝!
不喜欢啤酒可以换清水，鱼尽量少刺一点的都可以的哦】
如果不喜欢放啤酒，可以用其他的代替吗？
非常喜歡看妳的視頻，妳很厲害年紀輕輕擅長做美味料理。
👍👍👍
我只会清蒸，吃得有点腻了。这啤酒煮法到很新鲜，周末试试看。
紅椒有辣嗎？
我很喜欢妳亲切简单明白，
酒味會重嗎？
看起來很好吃
非常入味
小朋友好可愛喔..姐姐好棒..弟弟厲害.
这个看起来真不错👍🏻
看起来很好吃，明明是大厨👍
你做的菜我都好喜欢，好想吃。有时间一定要试试
谢谢您的肯定哦，
請問
生抽是醬油嗎？
老抽是壺底油嗎？
在台灣沒看過生抽老抽這類調味料！
問大大求教！
生抽:一般醬油 ， 老抽:調色醬油。
好香啊，真想到你们家入伙
我没有砂锅，不过我决定要用汤锅做一下试试看
職常喜歡馮小厨的厨藝，各种各樣菜式都會做，簡單、易学，講解清楚、明白，還有她那聰明伶俐的囡囡，超級可愛。
I am wondering besides beer can we just add stock?
喜歡你的視頻
熱腾腾的，很想做!
有同好了。我也常用啤酒，葷菜用啤酒很好味道
炖牛肉可以用啤酒吗?我怕吃得出酒味,所以没有用过。
嘿风水轮流转 牛肉要用紅酒燉，牛肉味道重，用紅酒燉適合。豬肉雞肉用啤酒燉，味道也好。啤酒味淡，燉肉沒有酒味。如果要重口味，就用黃酒、米酒，試試看就知道有不同味道。
@@syl4058 好,谢谢
看视频砂锅里面只加了一罐啤酒，不需要加水吗？
Look delicious! Good job!
你好我是台灣人看起來好好吃
你好朋友，感謝觀看
太棒了,没话说,👍
家裡沒有砂鍋 可以用炒鍋替代嗎？
可以的
is that beer you add?
有没有不放油的菜品推荐一下？因为要减脂
水煮，清蒸咯。但是没油的菜个人感觉怎么都难吃。
这个办法真的好 合适冬天吃
那个鱼怎样可以切出扇形？没骨头了吗?
就中間大刺哈。切斷就行
小廚你好👋我看了你的視頻很久現在第一給你留言，你的廚藝真的了不起，我望塵莫及，你那裏的物價真的比我們香港平很多，就如那塊豆腐我們這邊要買五塊錢也沒有那麼大
香港工资高呀，哈哈
剛好在Costco 買了鱸魚，明天正好來試試這煮法。不過啤酒有特別的要求嗎？
都可以的，
想问一下。还有什么可以代替啤酒来做这道菜？
可以只加水也行
額請問那個白菜算是高厲菜嘛
白菜就是白菜 不是高麗菜……
看着就很好吃！
看了这么多美厨揭幕，你的才是真正适合家庭，适合家人，并且健康的
收藏!!
谢谢
请问淋啤酒的原因是？
去腥增香
油會不會太多了。
為何要落啤酒呢？
去腥的呀！
你吃的我都想流口水了。
What name of your recepe please
讚，我覺的棒，要吃健康跟美味，看個人習慣，我是偏美食主義者
感覺很棒！
我現在就去買魚，試試
說做就做，很雷厲風行哦。
太好吃了。
一定要用啤酒吗？
可以加清水
放心，任何有酒精的东西过了火后就你没了只剩味道！
可以把酒换清汤或水吗？
完全可以的
冯小厨 要煮给老婆吃，她不会下厨
不錯讚啦！
請問什麼是生抽 什麼是老抽啊
老抽是上色用的，生抽是调味。如果没有的话可以直接加酱油的哦。
please add English subtitle. I would like to cook your recipe very much. Thank you!
請問內地的生抽？？是台灣的醬油嗎？那內地的老抽是台灣的？？有人知道嗎？
好想試試阿，你分享的影片真的好棒~
老抽主要是上色，台灣醬油應該是算到生抽吧，調味的。我也不是太清楚台灣那邊的調味品。好尷尬。
應該是醬油膏吧 不知是否正確
@@朱子成-g7o 不用生抽老抽，直接加醬油也可以。
老抽在台灣應該是，醬油膏或是豪油兩者選其一
@@朱子成-g7o 是没有任何味道，只是用来调色的1种酱油，台湾目前没看到。☺☺
这么年轻能喜欢做饭，难得。
香港卖嘅豆腐都系一小块，但要五元！
蒸条魚這么凡🤣
贤惠媳妇
這是手路菜，超越家常菜了吧
😄....👍👍👍👍.....i'm hungry .....
这种做法在上海是想不到的，白菜豆腐和海鲜放在一起做。
我们这一公斤五十块
啤酒是哪个牌子的？用了哈啤 简直无法入口啊！
普通的啤酒哈。
@@冯小厨 感谢回复~下次换个牌子的啤酒试一下，放的量也再少一点。之前做的酒精味道太刺了，并且还有苦味。
我應該可以吃兩份，哈哈哈
这个鲈鱼比较小，还不到2斤
@@冯小厨 主要是 您煮的鱸魚看起來超好吃的，我才有辦法吃兩份，^^
真的是看了 都餓了，看起來好好吃(^^)
有机会赶紧试试看哦
@@冯小厨 會的，感謝分享(^^)
請問這道菜叫什麼？
😀需要你帮他取个
新鲜的鱼…还是蒸的好
清蒸味道比较淡，吃太多次了
看起来好好吃哦。 可惜太复杂了 不够家常
How are u .your kids are so cute and lovely I live in Los Angeles u.s
Where are u are u live in China or Taiwan I love fish very much we don't have a lot of alive fish or fresh fish in America. I visit a lot China next time I want to come and see your kids they are so lovely
油好似多左小小,但睇上去個餸唔錯.
藥酒是什麼藥酒呢？
是料酒，要用米酒、淸酒、高梁酒都可，主要是去腥味
不喜欢洋葱和香菜怎么办
換自己喜歡的菜加也可以的o.
已訂閱，看起來真好吃，下次來試試~🙂🙂
必須得試試看，我覺得這樣比清蒸好吃多了
看到我口水直流
妳一个人吃啊😯？
立馬試試，果然好吃
真的試過了嗎。我也覺得魚那樣做挺好吃的。
香港4元一块
这是高手
生熟可以放在一起嗎？可以菜魚煮煮先然後落料和豆腐，感覺好D
決定如法泡製一次
必须试试，万一自己很爱吃呢
年輕有為
老抽生抽在台灣沒賣，不知道是不是醬油跟蠔油呢？謝謝告知。
可以只加酱油也行。
生抽好像是一般的醬油。。老抽好像是陳年醬油
那豆腐是煎的絕對不是油炸？
是的呀，煎的，油炸油要更多
是啊！煎蛋油放多會變，炸⋯⋯蛋。
這一鍋我能吃五碗飯
可以啊
不炸鱸魚炸豆腐？有比較簡單嗎？
豆腐炸过了里面才能吸收汤汁。鱼肉不用炸。
@@冯小厨 標題上不是說不用炸嗎？炸豆腐不是炸？炸魚才是炸？邏輯？是騙人點閱吧！
@@冯小厨 如果是用這種傳統豆腐, 又希望豆腐能吸收湯汁. 可以把豆腐冷凍一下. 做成凍豆腐以後, 解凍之後就會有一個一個洞, 可以充分吸收湯汁了.
@@amandachou3354 分不清煎和炸还出言不逊，没教养
@@Zonestalkerr 就是很討厭這種為了點閱率而寫的標題，一點都不真實。
而且我真看不出我哪裡沒有教養了？
太行了，親民。