La hamburguesa se ve increíble! Cómo aclaración decir que ese "wagyu" que la carne de la hamburguesa tiene es una disolución genética del wagyu en si, ya que hoy en día no se puede criar fuera de Japón porque Japón no deja exportarlo, entonces en Estados Unidos los ejemplares de wagyu que llegaron en su momento hoy están muy diluidos y dispersos, probablemente solo tenga un 4% de genética wagyu o así y esto se nota en la carne. Hay un vídeo de Ethan klebowski muy bueno al respecto! (Aunque está en ingles, esto lo digo para la audiencia hispanoparlante)
@@luckyrabbit1923 a ver, una explicación más simple. Llega una vaca wagyu original. La mezclan con una normal estadounidense (una Angus por ejemplo) entonces la cría se vuelve 50/50 de cada. Luego la mezclan con otra Angus, y luego es aún menos, entonces desde que la wagyu llegó en los 70s, ha habido muchas generaciones y esa genética se ha diluido mucho, y por ende, su cantidad de grasa, por lo cual en muchos casos no se puede considerar wagyu real aunque el paquete lo diga, pero debido a que Estados Unidos no tiene leyes para regular la categoría exacta de wagyu, muchas marcas lo ponen "por prestigio" (sin que esta sea wagyu realmente)
Se ve delicioso! 😊 Extrañe tu poética narración! 🤭 Pues esa también es mi parte favorita a pesar de disfrutar como artesanalmente cocinas hasta los más sencillos de platillos. ❤
Suenan mejor los frijolitos... Digo sensacional la hamburguesa. Pero jamás podría tolerar tanta mantequilla que se supone ya tiene el pan la mayonesa y para esa carne partirle la madre con queso amarillo encima. Va mi propuesta. Esa cartina molida así nada más con cebollita picada poquita y una papa al horno con solo un poquito de sal ufff.. si con una común sabe del uno imagínate con wayúu. Y más sano por supuesto
Me gusta pensar que la hamburguesa es tan buena que cada vez que la termina de cocinar en el video tiene que comerla otravez y asi hasta el fin de los tiempos
Claramente la hamburguesa se debe hacer bien cocido porque o si no seria insalubre. Igual no esta en el termino "well done", se nota más que es un termino "3/4". Igual no hace mal porque el Wagyu esta demasiado sanitizado.
El aderezo es una mayonesa simple hecha con yema de huevo, un poco de mostaza dijon(es más intensa que la mostaza habitual) y luego se le va incorporando aceite poco a poco, yo recomiendo el de girasol porque es muy suave, pero también puedes usar de oliva. Luego le agregas una pizca de sal, chalota picada fina y un poco de cebollino, y ya estaría el aderezo. Es básicamente una mayonesa casera con un poco más de sabor
Cuanta diferencia hay entre Wagyu y una carne premium o bien normal? Nunca probe Wagyu, pero me hace que es una bola de grasa mantecosa que suavisa la carne (nada mas). Tu diras
No, no es de Kobe, es wagyu estadounidense, que como explico en el comentario de más arriba está muy diluida la genética del wagyu y por eso la pequeña cantidad de grasa intramuscular. Nadie haría una hamburguesa con puro wagyu porque se han hecho videos al respecto y es simplemente demasiada grasa(recomiendo el de Ethan klebowski con guga foods) y si fuese carne wagyu de Kobe, tendría su certificado de acompañamiento, no iría empacada así.
Una pena malgastar un producto así. Al cocinar tanto la hamburguesa, se te seca y pierde el sabor.Munchies para la próxima la carne vuelta y vuelta y por dentro poco hecha que es como mejor se percibe el sabor de la carne. Saludos.
Probablemente sea iceberg, es la más común para las hamburguesas! (Pero creo que la iceberg la hoja es un poco más redonda, pero es la respuesta más aproximada que te puedo dar)
tiene toda la pinta de ser wagyu americano y por algo no muestra bien el empaque, además de que estoy ciego y no distinguía las letras pero en la infiltración de grasa se aprecia bastante, no es nada malo pero honestamente todos sabemos que este tipo es un pretencioso que quiere parecer más de lo que es
@@kevd008 con el historial de ese tipo que quería ensalzarse por hacer tacos de wagyu, mejor aclararle que no rompe ningún paradigma ni utiliza un producto tan destacado como le gusta hacer ver
El trapo absorbe agua caliente, es para que el bowl absorba el calor y logre que el huevo mate los posibles bacterias de salmonela sin que el huevo se llegue a cuajar.
Estaba re buena la hamburguesa que lo dejo sin palabras
Menos para Cenando con Pablo que según el parece una de Burger King por que no está poco hecha 😂😂
Literalmente la dejó sin palabras😂
Ni el golpe a la mesa le dio😂
Excelente,bien cocida.
Pero no se quemó el hocico?
La hamburguesa se ve increíble! Cómo aclaración decir que ese "wagyu" que la carne de la hamburguesa tiene es una disolución genética del wagyu en si, ya que hoy en día no se puede criar fuera de Japón porque Japón no deja exportarlo, entonces en Estados Unidos los ejemplares de wagyu que llegaron en su momento hoy están muy diluidos y dispersos, probablemente solo tenga un 4% de genética wagyu o así y esto se nota en la carne. Hay un vídeo de Ethan klebowski muy bueno al respecto! (Aunque está en ingles, esto lo digo para la audiencia hispanoparlante)
...me lo dices en español porfavor?
@@luckyrabbit1923 a ver, una explicación más simple. Llega una vaca wagyu original. La mezclan con una normal estadounidense (una Angus por ejemplo) entonces la cría se vuelve 50/50 de cada. Luego la mezclan con otra Angus, y luego es aún menos, entonces desde que la wagyu llegó en los 70s, ha habido muchas generaciones y esa genética se ha diluido mucho, y por ende, su cantidad de grasa, por lo cual en muchos casos no se puede considerar wagyu real aunque el paquete lo diga, pero debido a que Estados Unidos no tiene leyes para regular la categoría exacta de wagyu, muchas marcas lo ponen "por prestigio" (sin que esta sea wagyu realmente)
@@elaishane8886 ahhhhh gracias
@@luckyrabbit1923 de nada! Me alegro de que lo pudieses entender mejor
Si carnal pero te pedí mis tacos sin cebolla
Se ve delicioso! 😊
Extrañe tu poética narración! 🤭 Pues esa también es mi parte favorita a pesar de disfrutar como artesanalmente cocinas hasta los más sencillos de platillos. ❤
La mesa esperando ser golpeada 😂😂😂 se mira tri buena y se mira que no es muy difícil de hacerla saludos desde EL SALVADOR
Cuanta la leyenda que sigue golpeando la mesa después de esa sola mordida
La comida es amor. Es vida. Es lo que todos nos merecemos incluso hasta dar un último aliento.
Ni las ganas de vivir llegan a las ganas de quererme comer una hamburguesa asi😅
Este compa con tremendo hamburgueson y yo con unos riquísimos frijoles charros
Suenan mejor los frijolitos... Digo sensacional la hamburguesa. Pero jamás podría tolerar tanta mantequilla que se supone ya tiene el pan la mayonesa y para esa carne partirle la madre con queso amarillo encima. Va mi propuesta. Esa cartina molida así nada más con cebollita picada poquita y una papa al horno con solo un poquito de sal ufff.. si con una común sabe del uno imagínate con wayúu. Y más sano por supuesto
😮Ohhhhhhhh 🤤
Ud es un maestroooo para cocinar
Eso hera todo .!!!!. Sin palabras 🙏💜💜💜
Me agrado como al final no es una hamburguesa toda roja, se nota que le da amor a la carne wagyu
Holaaaa se ve muy bueno 🤤
Mama! Tu agarraste la carne que deje en la refri? Es un poco cara y quería prepara-
😅😅😅 ya se la esta cocinando de diferente manera, o ya se la esta comiendo😂
Alfin hacen la hamburguesa al punto que hay que hacerla
Que bonito son los videos cuando la gente está callada
Y bien cocida y todo, 10/10.
Tiene una pinta magnífica 😊😊😊
Espectacular munchies, eres el rey de reyes
el PODER de los PODRES 👨🍳 eres un CHINGON4ZO Bendiciones 🙏🇲🇽🙏
Y sin decir nada 😋
Que buen video
😍😍😍😍😍😍😍 se ve fenomenal ❤❤❤❤
Que buen ASMR 😌
Receta del aderezo por favor gracias 😊
Se ven riquísimas !!
Se ve muy sabroso 😋🤤
Y la comida también
Si pero para Cenando con Pablo parece una del Burger King por que no está poco hecha 😂😂
A perro!!! Bien matona la mayonesa
solo yo vi que sutilmente tapa la marca H-E-B para dar la idea de que lo que esta preparando es algo TOP.
Tu si sabes karnal
How did he make that sauce? 1 egg, lemon, onions and what else? Or whats the name??? It looks good
Awesome 😊
Me gusta pensar que la hamburguesa es tan buena que cada vez que la termina de cocinar en el video tiene que comerla otravez y asi hasta el fin de los tiempos
😮😮😮
Se ve excelente
por fin alguien que cocina bien la carne y no la deja cruda
Claramente la hamburguesa se debe hacer bien cocido porque o si no seria insalubre.
Igual no esta en el termino "well done", se nota más que es un termino "3/4". Igual no hace mal porque el Wagyu esta demasiado sanitizado.
👍👌
por fin una hamburguesa cocida y no cruda
Wow se ve Rica
Se mira rikosima pero ese aderezo era mayonesa?? Y si no era receta xfa !
Se ven de aquellas
Por fin un vídeo sin decir pavadas
Solo este man puede aprovechar ese poder
Me encantaría si pusiera por aquí todos los ingredientes.
Delicius😮
Mejor que mcdonalds ❤
Un video apetecible
que pintaza
Bañala bien al 100 en su propia grasita papi ❤🥰
Que es lo amarillo que le puso a la llema de huevo para hacer la mayonesa?
Conseguí todo menos el trapo debe ser negro? O se puede con cualquier color
que rico se ve por la conchesumaire ❤
Igual y asi tienes mas retencion, pero personalmente prefiero los videos en los que comentas. igual se ve 100/10
Que tipo de aderezo es ese? 🤔 Pa' poder hacerlo 😅
Eso es mayonesa casera solo con la yema del huevo mostaza sal pimienta limón cebolla y perejil y a mezclar 😊
Sin palabras
Alv se ve bien buena la hamburguesa queisiera poder comérmela ya
🤤🤤
Hasta que no le pegó a la mesa
Aapaaaa como te pones 💪💪
Receta del aderezo? 🙏
El aderezo es una mayonesa simple hecha con yema de huevo, un poco de mostaza dijon(es más intensa que la mostaza habitual) y luego se le va incorporando aceite poco a poco, yo recomiendo el de girasol porque es muy suave, pero también puedes usar de oliva. Luego le agregas una pizca de sal, chalota picada fina y un poco de cebollino, y ya estaría el aderezo. Es básicamente una mayonesa casera con un poco más de sabor
Cuanta diferencia hay entre Wagyu y una carne premium o bien normal? Nunca probe Wagyu, pero me hace que es una bola de grasa mantecosa que suavisa la carne (nada mas). Tu diras
Me flipa que alguien se vista de cocinero para poner un cacho casco de carne entre pan y pan xD
La carne es de Costco?
"...y una Coca Cola Light que estoy a dieta"
Si es carne Wagyu original de Kobe Japón se podría decir que es una de las Hamburguesas mas caras que vi su preparación y posterior degustación... : )
No, no es de Kobe, es wagyu estadounidense, que como explico en el comentario de más arriba está muy diluida la genética del wagyu y por eso la pequeña cantidad de grasa intramuscular. Nadie haría una hamburguesa con puro wagyu porque se han hecho videos al respecto y es simplemente demasiada grasa(recomiendo el de Ethan klebowski con guga foods) y si fuese carne wagyu de Kobe, tendría su certificado de acompañamiento, no iría empacada así.
me huele a hamburguesa ahora amigo
Estaba tan buena la hamburguesa que se le olvidó golpear la mesa
Golden Ramsey Style 😂
Por fin un video sin tanto blaa bla bla, y era hora mijo pareces perico 🦜
Muy buena hamburguesa
¿Por qué usar una carne tan cara para una preparación tan ordinaria? Cosas que jamás entenderé.
Una pena malgastar un producto así. Al cocinar tanto la hamburguesa, se te seca y pierde el sabor.Munchies para la próxima la carne vuelta y vuelta y por dentro poco hecha que es como mejor se percibe el sabor de la carne. Saludos.
Att: el wey que cena Maruchan
De seguro esa carne la puedo encontrar en Costco 😂😂😂😂😂
Quede así esperando que golpeara la mesa: 🤡
Me invitas a comer una?
Que lindo es ver un vídeo sin tanta habladuría 😅😅😅
Por qué pone un paño debajo del bol donde hace la salsa?
145❤
Oye bro yo me llamo igual
Falto la anécdota🥲
Si es Wagyu de verdad, que tengo mis dudas, ponerla en una hamburguesa deberia ser delito penado com carcel
¿Porque el sonido asqueroso de cuando la muerdes?
ASMR
como se llama esa lechuga.. no parece a la que compro normalmente :/
Probablemente sea iceberg, es la más común para las hamburguesas! (Pero creo que la iceberg la hoja es un poco más redonda, pero es la respuesta más aproximada que te puedo dar)
Y el golpe en la mesa?
Is that A1 wagyu cuz it doesnt look like wagyu
para mi gusta las carnes de calidad se deben hacer muy poco. salu2
Carne del cotsco?
Alioli a mano, como debe ser 💀
Sin tomate y estaría perfecta.
Bayashi tv 💀💀
oe mano y que pasa si no me gusta la salsa de ningun tipo :V
Me gusta tus preparaciones, de comida, y esta no es la escepcion, lastima que no explicas los ingredientes del aderezo.
Y el golpe en la mesa donde quedo😢
Esas papas horrendas no le hacen justicia a lo buena que se ve esa hamburguesa
tiene toda la pinta de ser wagyu americano y por algo no muestra bien el empaque, además de que estoy ciego y no distinguía las letras pero en la infiltración de grasa se aprecia bastante, no es nada malo pero honestamente todos sabemos que este tipo es un pretencioso que quiere parecer más de lo que es
Y lo malo de que sea wagyu americano?
@@kevd008 el wagyu americano es de los más diseminados de la raza original, teniendo uno de los más bajos niveles de marmoleo
@@Alejandro-n4m3b
Si pero,lo dices como si fuera algo indignante y como si afectara
@@kevd008 con el historial de ese tipo que quería ensalzarse por hacer tacos de wagyu, mejor aclararle que no rompe ningún paradigma ni utiliza un producto tan destacado como le gusta hacer ver
Como joder buena carne el video
Si no hubo golpe tal vez no le gustó tanto
Receta
Para que sirve el trapo🤔
El trapo absorbe agua caliente, es para que el bowl absorba el calor y logre que el huevo mate los posibles bacterias de salmonela sin que el huevo se llegue a cuajar.
Esos cachetes no son en balde 🥴
Es extraño ver un video tuyo sin tu voz 😂
Y la palmada?