Граммовки на 14 котлет, с учетом того чтобы их было 15 и одну сожрать сразу!!! Друже, я тебя обожаю, ты знаешь свою аудиторию лучше чем мы сами себя хахахахах
Рецепт прекрасен, спасибо Друже. Но попинаю народ на тему "Нищества с булкой". Изначальная цель добавление панировочных сухарей/остатков хлеба замоченных в молоке и сливках, не "Наращивание массы продукта" как таковой, а регулирование жирности котлет с попутной их стабилизацией формы. Сливки, особенно высокой жирности, нифига не дешевый продукт. Котлета же из-за полученного "регулятора" лучше держит мясные жиры и соки, получает дополнительно молочность и прекрасно держит форму. Так что, лично я считаю добавлением такого ингредиента в котлеты, правилом хорошего тона.
Совет тем, кто не хочет томатную кислинку, но хочет овощную составляющую в мясе: используйте болгарский перец. Я делаю такие же заготовки, но в котлеты я очень мелко крошу (сам, не в мясорубке, чтобы были кусочки) сладкого перчика. Вкус котлет совершенно другой, они делают свое дело и добавляют овощную сладость (вместо кислинки, а это тоже усилитель вкуса)
Супер, спасибо! В прошлый выходные делал по твоему рецепту рис с курицей в кисло-сладком соусе, сегодня вот это блюдо приготовлю. По возможности, пожалуйста, рассказывай, какая программа у тебя включена в духовке во время запекания блюд (конвекция или просто прогрев верх/низ, а может только низ).
Решил посчитать кбжу данного блюда. В каждой порции в среднем: Ккал - 1328 Белки - 91г Жиры - 62г Углеводы - 98г Вполне себе ПП обед. Для сушки замечательно подходит. P.s. сметану и сливки брал 10%
жиров для порции многовато мне кажется. На сушке при расчете 1грамм жира на 1кг массы тела - обычному 80кг человеку на день останется всего 30гр жиров...
@@GRISHASM Прикинул по ценам перекрестка, без акций 1950 р, по акции 1581 р. 75% от стоимости составляет говядина. Поправка, вместо сливок взял молоко.
Все по делу, только я бы их остужал без крышки. Теплые котлетосы в закрытом боксе дают потом очень специфический запах, не скажу что плохой, он просто резкий. И может бы даже вообще дал остыть на листе чтобы они сочка немного в себя вернули
В последнее время оч актуальна для меня эта рубрика и регулярно, что то замораживаю по твоим рецептам, но в этот раз маэстро превзошел себя, котлеты просто бомба, это пииииздец как сочно и вкусно
Я бы в соус ещё грибасов с луком бахнул. А вот за котлетки спасибо. Интересный рецепт с помидорами. Никогда не пробовал их кидать туда. Надо исправляться. Можно ещё свежего базилика, наверное, порубать.
Олежек как всегда на высоте!!!! Все четко , подробно , с юмором и простотой ! Даже безрукий сможет приготовить после такого ! Друже , как всегда ЛАЙК , успехов тебе и побольше контента !!!!!😊😊😊😊
И как всегда дело вкуса! Когда поначалу делал рыбные котлеты из свежепойманной рыбы,тоже лук пропускал через мясорубку,но в итоге лепить жидкий фарш.осточертело уже на второй котлете,все же мне нравится только нашинкованный мелко лук ножем!
Приготовила, фарш в планетарнике вымешивала. Это ооочень вкусно, нежно и даже воспринимается не как «еда на работу» (для чего и готовилось), а больше как что то полу-праздничное❤
Спасибо друже, из меня повар как из говна пуля, но пригоовил славный борщ по твоему рецепту и ничего вкуснее из борщей не мать ни тёща ни жена не готовили) теперь буду пробовать котлеты с гречей) С нетерпением жду следующей славной недели ) 😊
Олег, спасибо огромное за рецепт! И отдельный респект за таймлапс с котлетками, такое интересно смотреть и очень нравится, можно даже растягивать секунд на 5-10, прикольно выглядит, однозначно лайк! 👍
Насчет замачивания булки в сливках. Не увидел ни малейшей разницы во вкусе котлет с булкой, замоченной в молоке, сливках или простой воде. Так что можно булку просто замочить в воде - разницы вы не ощутите. Это как с виски с колой - в колу можно добавить хоть супер дорогое виски хоть смурдяковое, на вкус это не отличить.
Поддерживаю! Котлеты когда в фарше булка становятся сочнее и нежнее) О про помидоры не знал, попробую) И да в конце прокрутки лучше пустить чисто сухарик) И да лайк конечно же впендюрил))) У дружи стали годными рецепты, коротыши у него ещё есть годные) И да эту вещь у себя в доставке сделай)))) Когда котлеты раскладывал видно какие они нежные)))) За такое и заплатить ХХХ рублей не жалко)
@@denalihedgehog на "с пивом потянет" были просмотры - видео нет, на "Делай проще" были просмотры - видео нет, на "общажном поваре" были просмотры - видео нет) и это только первое, что приходит в голову)
В моём микрогородке доставок нету от слова совсем. И свежий базилик я вижу только на видео))) Так что твой промокод абсолютно в тему, сплошной обломов))
Котлетки вышли немного жиденькими, но вкус просто бомбический. Делал из куриных грудок, ибо я нищеброд и говядину позволить себе не могу. Очень вкусные котлеточки по итогу вышли. Себестоимость (на август 23-го года) - 35 рублей одна 200 граммовая котлета.
Помидоры усиливают солёный вкус не из за "кислинки", а потому что в них дофига глутамата. Это вообще полезный лайфхак для тех, кому важно ограничивать соль в рационе, например гипертоникам. Покупаете пачку глутамата натрия и добавляете буквально на кончике ножа в любое блюдо. Соли тогда можно будет класть в полтора раза меньше, а пресной еда не станет.
это типа с собой на работу брать, а завтрак и ужин уже дома, к тому же что мешает сделать 3 вида таких контейнеров и будет у тебя на всю неделю ( правда одинаковое) идея хороша тем что можно заготовить и закинуть в холодос, а когда пришел домой уставший и хочешь жрать, но ни сил ни желания готовить нету - просто достал и разогрел, и во 1х ты ешь то что ты хочешь ( сам готовил) во 2х ты более менее уверен в качестве и ингридиентах ( сам покупал и готовил) ибо в доставках могут и пошаманить, про цены уже не говорю
Сделай плейлист чтобы можно было в любой момент найти славную неделю
Почему так мало лайков? Отсыпьте подобаек боярину, мегаважный комментарий!
специально зашел на видос, чтобы написать такой же комментарий)
Давно пора
Сам и сделай
Да хоть бы хештег добавить. Уже помогло бы 😅
Граммовки на 14 котлет, с учетом того чтобы их было 15 и одну сожрать сразу!!! Друже, я тебя обожаю, ты знаешь свою аудиторию лучше чем мы сами себя хахахахах
Во время готовки обязательно надо что-то "попробовать" вот и запас))
Вижу славную неделю, ставлю лайк.
Уууу ты какой 🥺
Жиза
Вижу лайки, ставлю лайки
Факт
@@swladаа6в6вен767н6а
1:55 "Фу нищенство булка в колтеты"
Я: "Ого хлеб в сливки, а не молоко😮"
Друже так байтит)
Рецепт прекрасен, спасибо Друже. Но попинаю народ на тему "Нищества с булкой". Изначальная цель добавление панировочных сухарей/остатков хлеба замоченных в молоке и сливках, не "Наращивание массы продукта" как таковой, а регулирование жирности котлет с попутной их стабилизацией формы. Сливки, особенно высокой жирности, нифига не дешевый продукт. Котлета же из-за полученного "регулятора" лучше держит мясные жиры и соки, получает дополнительно молочность и прекрасно держит форму. Так что, лично я считаю добавлением такого ингредиента в котлеты, правилом хорошего тона.
Друже, как всегда, низкий поклон за славную неделю!!!
Поклон? Чивооо бл😂
@@prabwa6 🤬🤬🤬
@@Werbut33 в ножки кланиетись?🤣
@@prabwa6 в пенис
@@prabwa6это же образное выражение, зачем агриться сразу?
Вот это вещь! Котлеты люблю а гречку обожаю. Спасибо!
это котлы с гречей, а не котлеты с гречкой.
Котлеты из куры! И не гречей, а с пюрешкой!
@@Плющенко-б1жогонь 👍👍👍
Готовлю для своей большой семьи по видео Друже. Спасибо. Многодетный отец, г. Пермь :)
лучший батя)
Вангую - под этим видосом будет 100500 коментов о грече с котлетосом в твоём рестике🤣
Точно,за 600-то рубасов с 1ой котлетой и сухой гречкой.А здесь максимум за всё 2000р
И с названием «Славный бизнес ланч» 😂
Шикарный формат! Хочется ещё подобного! На работу теперь хоть есть что жрать, спасибо Друже!
3:15 входит и выходит, замечательно выходит.)))))
Совет тем, кто не хочет томатную кислинку, но хочет овощную составляющую в мясе: используйте болгарский перец.
Я делаю такие же заготовки, но в котлеты я очень мелко крошу (сам, не в мясорубке, чтобы были кусочки) сладкого перчика. Вкус котлет совершенно другой, они делают свое дело и добавляют овощную сладость (вместо кислинки, а это тоже усилитель вкуса)
Уррраааа, славная неделя!
Спасибо, Друже❤
Супер, спасибо! В прошлый выходные делал по твоему рецепту рис с курицей в кисло-сладком соусе, сегодня вот это блюдо приготовлю. По возможности, пожалуйста, рассказывай, какая программа у тебя включена в духовке во время запекания блюд (конвекция или просто прогрев верх/низ, а может только низ).
Да
Ну Друже , с двумя такими котлетами , про гречу можно и забыть.В смысле они немаленькие.😝😜👍👍👍
Если девочка или нет физ работы. А ежели нет, то в самый раз, особенно если без первого.
Приготовил котлеты, просто огонь! Классная идея добавить помидоры! Вся семья оценила оригинальный вкус. Спасибо Друже! Будь здоров!
У нас в семье, они бы до заморозки не дожили бы😂😂😂
у меня на одного на 1-2 дня хватит этого
жрёте сволочи не мало
@@TONY-ze3ocтак и есть, тут максимум на 2 дня еды
@@r1nkezты собрался двое суток подряд жрать это на завтрак обед и ужин?
@@BigSmoke-dn1ef почему нет
Решил посчитать кбжу данного блюда. В каждой порции в среднем:
Ккал - 1328
Белки - 91г
Жиры - 62г
Углеводы - 98г
Вполне себе ПП обед. Для сушки замечательно подходит.
P.s. сметану и сливки брал 10%
жиров для порции многовато мне кажется. На сушке при расчете 1грамм жира на 1кг массы тела - обычному 80кг человеку на день останется всего 30гр жиров...
Вот бы ещё кто-нибудь стоимость этого всего посчитал
Посчитано неверно, как мне кажется.
@@GRISHASM Тем более нормальному здоровому человеку пофиг на эти кбжу, а стоимость обычно хоть как-то, но важна.
@@GRISHASM Прикинул по ценам перекрестка, без акций 1950 р, по акции 1581 р. 75% от стоимости составляет говядина. Поправка, вместо сливок взял молоко.
Для меня открытие: помидоры в фарш. Интересно. Обязательно попробую. Спасибо!
Все по делу, только я бы их остужал без крышки. Теплые котлетосы в закрытом боксе дают потом очень специфический запах, не скажу что плохой, он просто резкий. И может бы даже вообще дал остыть на листе чтобы они сочка немного в себя вернули
С таким ритмом жизни славная неделя актуальна как никогда! Премного благодарен 😊
Тут лучше выглядят
В последнее время оч актуальна для меня эта рубрика и регулярно, что то замораживаю по твоим рецептам, но в этот раз маэстро превзошел себя, котлеты просто бомба, это пииииздец как сочно и вкусно
Тем кто хочет сам сготовить но не умеет или только учится но при этом хочет вкусно поесть и не готовить каждый день данный контент самое то👍
Богическое жужево / гигапитание - поймут только подписчики Обломова
Я бы в соус ещё грибасов с луком бахнул.
А вот за котлетки спасибо. Интересный рецепт с помидорами. Никогда не пробовал их кидать туда. Надо исправляться. Можно ещё свежего базилика, наверное, порубать.
И свежего огурца.
делаю с базиликом котлеты, получается бомба, советую
@@Chepr340 Я в колбаски самодельные его иногда добавляю. Тоже хорошо получается.
Отличная рубрика. Теперь будет что на работу готовить
Друже, пожалуйста обнови/сделай плейлист со славной неделей!
спасибо за еще один вариант что приготовить! обожаю твои рецепты, готовлю по ним и всё топовое получается!
Олежек как всегда на высоте!!!! Все четко , подробно , с юмором и простотой ! Даже безрукий сможет приготовить после такого ! Друже , как всегда ЛАЙК , успехов тебе и побольше контента !!!!!😊😊😊😊
Пришёл не по уведомлению, а по зову сердца
Да, плейлист очень нужен, поддержите чтобы друже увидел!
Этот рецепт идеально подходит для большой семьи, потому что трудно что-то приготовить и что-бы этим наелась вся семья и хватило всем
Друже побольше таких выпусков. Удачи тебе в твоём труде
Хлеб дает сочность , с ним правда вкуснее ,это факт , Друже ты супер🎉
Лайк за лишнюю котлету, нужно продегустировать какую вкуснотень заготовил.
ты бог))) побежал на рынок) для офисного человека самое то)
Друже, сделай плейлист с рубрикой славная неделя!
Дружа, не напрягайся так, можно и раз в месяц такое произвеление исскуства выпускать, спасибо!)
Питалово на неделю. Значит раз в неделю! Хочу кушац много, вкусно и часто!
И как всегда дело вкуса! Когда поначалу делал рыбные котлеты из свежепойманной рыбы,тоже лук пропускал через мясорубку,но в итоге лепить жидкий фарш.осточертело уже на второй котлете,все же мне нравится только нашинкованный мелко лук ножем!
Приготовила, фарш в планетарнике вымешивала. Это ооочень вкусно, нежно и даже воспринимается не как «еда на работу» (для чего и готовилось), а больше как что то полу-праздничное❤
1:41 "фу, нищенство, булка со сливками в котлеты"
Друже, это роскошь , даёшь молоко!😊
Славная неделя!!! Пожалуйста больше Друже!
4:40 я всегда думал что это серцевина а не попка))
Надо было гречку со сметаной прокрутить и в фарш добавить 😂
Ты гений, щас буду пробовать готовить😂😂😂
@@АртемТройников-б7тэто реально гениально? Опробовал?
Получил неистовое удовольствие, наблюдая за прокручиванием фарша под музыку)
Вместо булки можно добавить хорошо отваренную перловку. Получается так же сочно
*Греча и в африке греча, никогда не надоест*
Спасибо друже, из меня повар как из говна пуля, но пригоовил славный борщ по твоему рецепту и ничего вкуснее из борщей не мать ни тёща ни жена не готовили) теперь буду пробовать котлеты с гречей)
С нетерпением жду следующей славной недели ) 😊
Можно бесконечно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течет вода и как Друже Обломов готовит 😊
Олег попробуй к подсоленной грече добавить пол чайной ложки сахара. Простого))) Вкус очень сильно раскрывается.
Друже добра тебе) Спасаешь таких лентяев как я.
Олег, спасибо огромное за рецепт! И отдельный респект за таймлапс с котлетками, такое интересно смотреть и очень нравится, можно даже растягивать секунд на 5-10, прикольно выглядит, однозначно лайк! 👍
Олег давай каждое воскресенье славная неделя
Удивлён, что Друже не отметил, что помидоры добавляют котлетам ещё больше УМАМНОСТИ, а ведь именно это они и делают :D
Очень нравится, что сливки и батон=сердечко 🥺🥺🥺
Грамотно, идеально для холостяков, наделал и гоняй на работу целую неделю, не надо обеды собирать каждый день, друже славный, как всегда)
Нихуя он похудел, даже в рекламе был поплотнее, не заболел ли
если это обед, то че останется на ужин?)
17:10 как минимум это делать нужно чтоб холодильник не портить
Лайкос ему немедленно за славную неделю
Шаг первый - купить семь подходящих контейнеров!
Потом в своем ресторане за 600 рублей продает.Браво,Олег👏
Ради этого листала комменты.
Даёшь рубрику ГИГА ПИТАНИЕ)))) Или Гига Питалово :D Друже, спасибо за рецепт, побольше бы такого!
Надо это с гороховым пюре попробовать...
О)! опять мятая футболка! лайк однозначно)
Спасибо за идею, Друже! Буду теперь кушать много и вкусно. Только, боюсь, не все котлеты доживут до заморозки.
Спасибо за видео, рублику надо делать чаще. Такие видео в наших реальностях очень актуально
Насчет замачивания булки в сливках. Не увидел ни малейшей разницы во вкусе котлет с булкой, замоченной в молоке, сливках или простой воде. Так что можно булку просто замочить в воде - разницы вы не ощутите. Это как с виски с колой - в колу можно добавить хоть супер дорогое виски хоть смурдяковое, на вкус это не отличить.
да что вы говорите!!!)🤦♂
Побольше этой рубрики, самая практически полезная
Мясные блюда да, а вот гречу мне совершенно не нравится пихать в морозилку, после нее она меняет вкус, да и зачем если она и так изи дней 5 стоит.
ну да, то что варится просто 10-15 минут проще и лучше отварить по факту.
После этой рубрики спрос на контейнеры вырос в разы!!
Наконец-то гречкаааааааааа
Моя любимая рубрика на этом канале ... На 2 месте обзоры , хоть я и не из Питера, но все равно обзоры под бутерброды смотрю)
Это те самые из Москва Сити за 600 рублей оригинальный рецепт? 😂
Вижу славную неделю, ставлю лайк. Продолжай делать рубрику.
Поддерживаю! Котлеты когда в фарше булка становятся сочнее и нежнее) О про помидоры не знал, попробую) И да в конце прокрутки лучше пустить чисто сухарик) И да лайк конечно же впендюрил))) У дружи стали годными рецепты, коротыши у него ещё есть годные) И да эту вещь у себя в доставке сделай)))) Когда котлеты раскладывал видно какие они нежные)))) За такое и заплатить ХХХ рублей не жалко)
давно готовлю по метод Друже
На пару недель морозильник затарен
Хорошая рублика, пожалуйста не забрасывай. Я один живу, для меня самое то.
выглядит слишком круто, я бы не удержался и набил бы живот в выходные так, что и на работу бы не пошел после. Отличный рецепт!!!
За джаз отдельный респект)
Как раз гречку готовлю на неделю. Только с курицей.
Мятая футболка, это уже успех❤
Гречка с котлетой у него косарь стоит в ресторане 😂😂😂
700
и без БОГИЧЕСКОЙ подливы ))
Комменты про гречку за оверпрайс трутся 😂
больше прикалывает с друже - мятая футболка в каждом видео :D
Друже, ты просто гений! Стоило один раз попробовать твой лайфхак с варкой гарнира с бульонным кубиком - жизнь поделилась на ДО и ПОСЛЕ кубика
В каком видео?
@@ТимурСмирнов-х2в в этом
О, новое видео. Надо пойти че-нить сделать поесть перед просмотром
ох уж эта очередная рубрика, в которой будет 2-3 видео, как и во всех остальных)))
Если будут просмотры (а они будут) то будет больше
@@denalihedgehog на "с пивом потянет" были просмотры - видео нет, на "Делай проще" были просмотры - видео нет, на "общажном поваре" были просмотры - видео нет) и это только первое, что приходит в голову)
чувак, ты гений) спасиб за рубрику😍
В моём микрогородке доставок нету от слова совсем. И свежий базилик я вижу только на видео))) Так что твой промокод абсолютно в тему, сплошной обломов))
базилик можно на подоконнике выращивать
@@juriyfox291 тоже хотела написать. Максимально неприхотливое растение, даже с моими кривыми руками нормально растет
Котлетки вышли немного жиденькими, но вкус просто бомбический.
Делал из куриных грудок, ибо я нищеброд и говядину позволить себе не могу. Очень вкусные котлеточки по итогу вышли.
Себестоимость (на август 23-го года) - 35 рублей одна 200 граммовая котлета.
хлеб дает огромную пышность котлетам,так что никакого нищенства,это важный ингридиет
Как приятно смотреть твои видео. Ты лучший повар, и это факт
Кучеряво живёте, красный лук едите😂
Друже, нужен отдельный плейлист для этой рубрики...
Котлетосы наша едьба)
Помидоры усиливают солёный вкус не из за "кислинки", а потому что в них дофига глутамата.
Это вообще полезный лайфхак для тех, кому важно ограничивать соль в рационе, например гипертоникам. Покупаете пачку глутамата натрия и добавляете буквально на кончике ножа в любое блюдо. Соли тогда можно будет класть в полтора раза меньше, а пресной еда не станет.
Ого, спасибо, теперь буду нюхать не соль, а натрий
@@androidioso9177 петербуржцам привет, остальным соболезную
Один контейнер с гречей и котлетой на день. И эти страдания на всю неделю? Ну типа это же только на ужин пойдет? Ну мб и на обед можно съесть.
это типа с собой на работу брать, а завтрак и ужин уже дома, к тому же что мешает сделать 3 вида таких контейнеров и будет у тебя на всю неделю ( правда одинаковое)
идея хороша тем что можно заготовить и закинуть в холодос, а когда пришел домой уставший и хочешь жрать, но ни сил ни желания готовить нету - просто достал и разогрел, и во 1х ты ешь то что ты хочешь ( сам готовил) во 2х ты более менее уверен в качестве и ингридиентах ( сам покупал и готовил) ибо в доставках могут и пошаманить, про цены уже не говорю
И в такие минуты я не переживаю,Перекрёсток доставит мне готовые.)Мы их разомнем в фарш.
Греча дешевая штука... 😭
Лайк за запасную котлету, которую можно сожрать сразу 😁
Граммовки в "топку"!
. Идея, огонь!!!
Я бы сметану в соус не добавлял, а в котлеты помидоры.. Получится кислятина. Проверено.