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この通りに作ったら本当に煮崩れしない。今後このやりかたで作ります。有難うございました。
良かったです！
皮目を上にして煮るとは知りませんでした。次からそのように煮てみます。
ツヤツヤでホクホクの南瓜、とても美味しいそう🤗💕こういうシンプルな味付けが、一番素材の味を引き立てますよね😊出汁の作り方、私は昆布を水に一晩浸けて、弱火で火にかけ沸騰したら昆布を取り出していました。私的には、それでも十分出汁が出ているようで満足していたので、今回の動画で勉強になりました😊ありがとうございます🙏因みに、出汁を取った後の昆布を佃煮みたいにするのが好きです😊鰹節は、ふりかけにリメイクします👍
コメントありがとうございます。ホクホクのカボチャ 美味しいですよね！昆布や鰹節まで、余す事なく使い切るのは素晴らしいです！
美味しそう！
ホクホクで美味しいですよ！
すごいです！本当にホクホクになりました！料理苦手な私がですよ😂硬い皮を上に、強火のまま炊くなんて考えたこともなかったです！今まで皮を下にしてコトコト炊くもんだと思ってました毎回皮が外れ、べちゃっと…😅ホクホクにならないのはカボチャのせいか？とカボチャのせいにしていたよ～ごめんよカボチャありがとうpapa❣️
嬉しいコメントありがとうございます。外国産だと、水分が国産より少ないのでもっとホクホクになりますよ！
今まで皮を下にして煮ていました😅早速作ってみます。
是非作ってみてください！
これはすごい美味しそうだ
私は煮崩れてるのが好き派です。😊
それもいいかも・・
おふくろは汁がもったいないって言ってぐちゃぐちゃに混ぜながら炊くので、もともと ぐちゃぐちゃなものだという先入観在り（笑）おふくろの作っていたものは、お料理ではなく餌だったと思います。（笑）おかげで、どこに行ってもうまい料理が食べられます（笑）
笑！！
@@papascooking_foods_creator 一気に強火で炊き上げたら ほんとにほくほくかぼちゃになりました！ 時間もかからないし、こりゃいいです！かぼちゃ１／４で 二人分ぐらい 鍋で一気に。。。おだしはちとはしょって、白だしつかっちゃいました（笑）醤油の代わりに余ってる麺つゆでもいいかな？
美味しく出来て良かったです！
それはそれで美味しいですッ！🎉
皮目はずっと下にしてましたどんな違いがあるのですか？
皮を下にすると、出汁が沸く勢いで 身から皮が剥がれてしまいます。
@@papascooking_foods_creator 返信ありがとうございます 自己流でやって来ました 勉強になりました☺️
出汁昆布は、こだわった方が良いですか？買う時、いつも有名で高価な産地の出汁昆布？普通の出汁昆布？でちょっとだけ迷いますが、もったいないので安いの買います。
安いので大丈夫です！
試してみます。ちゃんと出汁取ると美味しいですよね。今便利で美味しいだしの素あるけど、純粋に昆布とカツオだけのは売ってないです。味付けも濃いすぎず美味しいそうです。薄味でも満足できるぶりの照り焼きとか炊き込みご飯が作りたいと常に思うけれどなかなかたどり着きません。色んなレシピを見て試すけれど味が濃い💦
コメントありがとうございます。ぶりの照り焼きや炊き込みごはんも、動画をアップしているので 是非作ってみてください。宜しくお願いします。
たまにはこうゆう煮物を食べないいけないね😅1人だからついスーパーでお惣菜を買ってします😩反省🙏
ひとりですと ついそうなってしまいますよね！3日程度であれば、保存も利きますので作ってみてください。でもあまりの美味しさに、無くなってしまうかも。笑
@@papascooking_foods_creator カボチャ大好き❤️パンプキン🎃スープはよく作りますが
カボチャ切るときは手に気を付けて、
煮えるの？強火のままで？
コメントありがとうございます。煮えるんです！！是非試してください！新しい南瓜の煮物に出会えます！！笑
一般家庭向けの調理動画ではありませんね。
がんばって・・
そんにゃことはないとても丁寧に惜しみ無く教えてくださる目から鱗の秘訣がいっぱい料理苦手な私もワクワクします❣️
この通りに作ったら本当に煮崩れしない。今後このやりかたで作ります。
有難うございました。
良かったです！
皮目を上にして煮るとは知りませんでした。
次からそのように煮てみます。
ツヤツヤでホクホクの南瓜、とても美味しいそう🤗💕
こういうシンプルな味付けが、一番素材の味を引き立てますよね😊
出汁の作り方、私は昆布を水に一晩浸けて、弱火で火にかけ沸騰したら昆布を取り出していました。
私的には、それでも十分出汁が出ているようで満足していたので、今回の動画で勉強になりました😊
ありがとうございます🙏
因みに、出汁を取った後の昆布を佃煮みたいにするのが好きです😊
鰹節は、ふりかけにリメイクします👍
コメントありがとうございます。
ホクホクのカボチャ 美味しいですよね！
昆布や鰹節まで、余す事なく使い切るのは素晴らしいです！
美味しそう！
ホクホクで美味しいですよ！
すごいです！本当にホクホクになりました！
料理苦手な私がですよ😂
硬い皮を上に、強火のまま炊くなんて考えたこともなかったです！
今まで皮を下にしてコトコト炊くもんだと思ってました
毎回皮が外れ、べちゃっと…😅
ホクホクにならないのはカボチャのせいか？とカボチャのせいにしていたよ～
ごめんよカボチャ
ありがとうpapa❣️
嬉しいコメントありがとうございます。
外国産だと、水分が国産より少ないので
もっとホクホクになりますよ！
今まで皮を下にして煮ていました😅早速作ってみます。
是非作ってみてください！
これはすごい美味しそうだ
私は煮崩れてるのが好き派です。😊
それもいいかも・・
おふくろは汁がもったいないって言ってぐちゃぐちゃに混ぜながら炊くので、もともと ぐちゃぐちゃなものだという先入観在り（笑）
おふくろの作っていたものは、お料理ではなく餌だったと思います。（笑）おかげで、どこに行ってもうまい料理が食べられます（笑）
笑！！
@@papascooking_foods_creator 一気に強火で炊き上げたら ほんとにほくほくかぼちゃになりました！ 時間もかからないし、こりゃいいです！
かぼちゃ１／４で 二人分ぐらい 鍋で一気に。。。おだしはちとはしょって、白だしつかっちゃいました（笑）醤油の代わりに余ってる麺つゆでもいいかな？
美味しく出来て良かったです！
それはそれで美味しいですッ！🎉
皮目はずっと下にしてました
どんな違いがあるのですか？
皮を下にすると、出汁が沸く勢いで
身から皮が剥がれてしまいます。
@@papascooking_foods_creator 返信ありがとうございます 自己流でやって来ました 勉強になりました☺️
出汁昆布は、こだわった方が良いですか？買う時、いつも有名で高価な産地の出汁昆布？普通の出汁昆布？でちょっとだけ迷いますが、もったいないので安いの買います。
安いので大丈夫です！
試してみます。
ちゃんと出汁取ると美味しいですよね。
今便利で美味しいだしの素あるけど、純粋に昆布とカツオだけのは売ってないです。
味付けも濃いすぎず美味しいそうです。
薄味でも満足できるぶりの照り焼きとか炊き込みご飯が作りたいと常に思うけれどなかなかたどり着きません。
色んなレシピを見て試すけれど味が濃い💦
コメントありがとうございます。
ぶりの照り焼きや炊き込みごはんも、動画をアップしているので 是非作ってみてください。
宜しくお願いします。
たまにはこうゆう煮物を食べないいけないね😅1人だからついスーパーでお惣菜を買ってします😩反省🙏
ひとりですと ついそうなってしまいますよね！
3日程度であれば、保存も利きますので
作ってみてください。
でもあまりの美味しさに、無くなってしまうかも。笑
@@papascooking_foods_creator カボチャ大好き❤️パンプキン🎃スープはよく作りますが
カボチャ切るときは手に気を付けて、
煮えるの？強火のままで？
コメントありがとうございます。
煮えるんです！！
是非試してください！新しい南瓜の煮物に出会えます！！笑
一般家庭向けの調理動画ではありませんね。
がんばって・・
そんにゃことはない
とても丁寧に惜しみ無く教えてくださる
目から鱗の秘訣がいっぱい
料理苦手な私もワクワクします❣️