水を一滴も使わない。玉葱だけの水分で作る本当に美味しい無水カレーの作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ย. 2024
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【無水玉葱カレー】
玉ねぎ…600g
鶏もも肉…350g
にんにく…10g
塩…計3つまみ
バター…15g
ジャワカレー…2かけ
クミン…6振り
酒...大さじ1と1／2
★味変でタバスコ
玉葱600g、鶏もも肉350g、にんにく10g、塩3つまみ、バター15gを鍋に入れ、弱中火で1時間～1時間半煮てジャワカレー2かけ混ぜこのみでクミン
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すみません。失敗してる方が多いのでコツ書きます
鍋は小さめでぎっちりと具がぎゅうぎゅうに入るものが良いです
蓋はしっかりとしめ、心配ならば酒は最初に入れると焦げにくいです
途中で鍋をみて水分が少なければ水を足しましょう。大丈夫です。玉葱の旨味は残ります
このコメントを読んでから作ればよかったのですが、私も鍋焦がしました。しかーし、焦げの匂いがして直ぐに対応したので上の部分を取って新しい鍋でとろ火で炒めたら、大成功！息子も感動！動画みたく鶏肉がホロホロになって、丸ごと入れてたのを見てた息子も感動してました！時間かかるけど手間はかからないので定番にします！
玉ねぎ焦げ焦げになってしまいました
十分に待ってから蓋を開けると水分が溜まってなく…サイズ感は良いものの蓋に蒸気穴が付いている物は不相応でしょうか？
いつも、楽しく拝聴しています。
早速、作ってみたいと思っていますが、さらなる手抜きをしたいのですが1時間以上コトコト煮るのはめんどくさいなーて、思って
炊飯器を使って、炊飯と保温で2時間ほどで仕上がらないか、一度試してみます。
最初にお酒入れたけど
様子見ずにふた開けたら鍋周りこげちゃいましたあ😂
ちゃんと様子みないとダメですね、、、
３回作ったんですが、小さい鍋でしたので美味しく出来ましたよ！
コメント欄を拝見して、結構小さめの鍋＋最初に酒おおさじ1.5入れてから煮込みました！めちゃくちゃ美味しいカレーができて感動しました！！いつもありがとうございます。
新婚で共働きなのですが、リュウジさんのレシピは失敗がすくなく、本当に救われてます。(平日8時間フルで働いてくたくたで帰宅後、不慣れな料理に勤しみ、2人分作って失敗すると凹みます。)
リュウジさんいつもありがとう。
今訳あって、毎日13人分の大量調理をしてます。
カレーの日が金曜日で、結構大変だったけど、このレシピを知ってから余裕になりました。
玉ねぎを絶対焦がさないように保温レベルに火を調整して蓋をしてトロトロになったらルーぶち込んでだもんで、今では辛口の人を甘口の人と分けて作るのも平気ってか、ちょっとしたサラダとカツも揚げれるようになって本気で感謝！
味の方も皆さんお喜びになられて、こんなに簡単なのにすみませんって気分です。
次はビーフシチュー作ろう！と今レシピ拝見してます。
リュウジさんのレシピ楽で大量調理にも向いてると思います。
ちょっと鍋底に焦げ付きあるかな？と確認するためルー入れる前に鍋を交換してます。
大量だとかき回すのも中々大変なので、鍋入入替で焦げ付きもなく、かき回す作業もなくで、快適！
簡単に美味しくできればALLオッケー！
たまに虚無のおかずも取り入れて時短してます。
毎日の事なのでとにかく予算もあるのでリュウジさんのレシピは有り難い！
これからも宜しくお願いします。
はじめまして！
13人前作るのすごいですね😂🎉
普段2人前しか作らないので倍量で作ってるのですが
このりゅうじお兄さんのカレーレシピの13人前ってどれくらいの分量で作られてますか？
良かったら教えて欲しいです🙇
@@user-vk3xr8pv3o はじめまして！
タマネギ８個と鶏肉２キロで作ってます。
かなり弱火でしてますが、鍋底が厚い良い鍋ではないので、途中どうしても真ん中が焦げてしまいます。
こんなに作るのは2年限定なもんで、良い鍋を大枚はたいて買うのもなぁーと鍋から鍋へ総入れ替えして対応ひてます。
でも他はほっとくだけなので、楽になりました（笑）。
@@user-fj5vs8zi7h ありがとうございます！
鍋差し替えも参考にさせていただきます🙇
あの無水バター煮は簡単なのに本っっ当に感動するぐらい美味しくて、これからも毎年春になったら作ろうと思ってたんですが、新玉ねぎじゃなくて普通の玉ねぎでも様子を見てお酒か水を足せば出来るってことですね。大変参考になりました。
カレーも美味しそうなので作ってみます！
美味すぎて、10回以上作ってます。フライパンを蓋にするとうまく行くように思います。こないだ椎茸入れたら更に美味くなりました。そしてカレーのルーを入れる前にスープを味見したらこれまた最高すぎてぶっ倒れそうになりましたー。
大人３人、子供１人だったので倍の量で
今日作りました！
あまりおかわりしない子供が「おかわりー！！！」と食べてくれて嬉しかったです。
切って、あとは弱火でほっとくだけなので
本当に楽でした！
我が家の定番カレーは、これになると思います❤
リュウジさんの固定コメントと皆さんのコメント読んで、
を忠実に守り様子を見ながら作ってみたところ、大成功しました🎉❤
30分の段階でかなりたまねぎから水分が出てて感動しました！
作ってる時からたまねぎの甘みとバターの香りがいい匂いで幸せでしたが、食べた時にそのまま旨みがぎゅっ凝縮されてて美味しすぎました……😭❤
カレールーとバターと鶏モモの皮で結構カロリーはあったので、次回はカレーパウダーとバターと鶏モモ皮なしで低カロリー版を研究してみます🍀*゜
じゃがいも、ニンジンもいれて作ってみました！ モモ肉の下に入れて煮込んでみたら、ちゃんと柔らかく美味しく出来ました！
【IHで焦げちゃう人へ】
4回目にしてようやく動画みたいに水分たっぷりに出来ました！
10段階IHの3で焦げないです。多分IHで弱中火は火が強いのかなぁと。
最初にお酒大さじ2入れて、90分でトロトロです。
ちなみに鶏むねは脂分少ないし、あんまりでした😅
皆さんも美味しいカレーライフを🍛
ちなみに……
火力2 火は通るけどトロトロにはならない。水分が多過ぎて味が薄くなる。
火力4 鍋底の玉葱が焦げる。水分が足りなくなる。
でした✋🏼
今日作りました。普通の玉ねぎで、圧力鍋を使って40分位で作りましたが美味しかったです。
鶏肉がほろほろで…ほろほろ過ぎて感動しました。
皆さんのコメントを参考に、適宜色々足して90分ほど煮込みました。焦げ付かなかったしお肉ほろほろだし本当に美味しかったレシピに感謝！
今日使いやすい量にアレンジ(新玉ねぎ3つ、トマトと茄子を1個ずつ追加、カレールー半箱分)して作りました！
私の家はガス火で、中弱火だと結構ぐつぐつしてたのでとろ火にしたら1時間半煮込んでも水分量いい感じでした○
甘さが奥深くてめっちゃ美味しいカレーできました🎉
おすすめです❤😂
こんな簡単に作れるのか
しかも絶対うまいやつ
さっそく明日作るしかない
ジャワカレーは子供の頃は苦手だったんですけど、大人になって美味しさがわかる様になってきました！🍛😊
これ何回も作ってます！
ホットクックで無水調理したら一度も失敗なく美味しくできました！👏
これめっちゃ美味しかったです！
玉葱の甘みとコクがよく出ていて、鶏肉もホロホロと柔らかく煮崩れてルーに旨味がしっかり溶け込んでいて、それでいてすっごく優しい印象のカレー。これは嫌いな人がいないタイプのカレーだし、時間こそ少しかかるけれど、他の用事をすませながらほぼ放置で出来るのでむしろ手間はかからないし、素晴らしいレシピだと思いました！
これをベースに、ちょっと欲しいスパイスや、ちょっとの牛乳やトマトジュースを加えても美味しそう。良いレシピを教えてくれてありがとうございます。
今日の夕食に作りました。
カレーをあまり好きではない中学生の息子が、「美味しい！美味しい！」と言っておかわりしてくれました！
涙が出るほど嬉しかったです。
リュウジさんのレシピは本当に大好きです！助かりまくりです(笑)
心よりお礼を申し上げます。
ちなみに焦げたというコメントが散見されますが、私は中くらいの雪平鍋で作って、弱中火と弱火を調節しながら作ったところ全く焦げませんでした。
ガス火です。
蓋がきっちり閉まらないので、アルミホイルを噛ませました。
どなたかのご参考になりましたら幸いです。
これはヤバいくらい美味しい！何回か作りましたが、大き過ぎない鍋とフライパンを蓋にするのが一番うまくいきます。
オレこんなにうまいもん作れるのかと感動してる（リュウジさんのおかげ）今まで自分で作ったカレーの中で間違いなく人生で一番うまい！！
作りましたー！
注意事項を読んで作ってみたのですが、玉ねぎが買ってきてから5日ほど経っていたからか少し焦げてしまいました😂
でも、茶色で鍋底についているくらいだったので、旨みでいけるかな？と思い少しお水足してこそげ落としてみました。
結果、すっごく美味しかったです🥰
これ自分で作ったのー？？ってかんじです🥲
また絶対作ります！
今度は、新鮮な玉ねぎで30分すぎたあたりからこまめに様子を見てみます✨
「これはお店の味！」という料理番組は多いけど、「これはお店ではなかなか味わえないぞ！」というのは初めて聞いた！カッコイイ！
先日このカレーを作ったのですが、玉ねぎとチキンしか入れていないのに色々な果物を入れたようなフルーティーな甘さが出てめちゃくちゃ美味しかったです！
まるで、昔ながらの定食屋さんの手間ひまかけたカレーって感じでした！
無水カレー初めて作って食べました。いつものカレーはルーの味が全面に出ちゃうんだけど、これは玉ねぎの甘みがとろっトロに溶けて素材の美味しさが詰まってました。ジャワは大人向けなイメージだけど、子どもさんがいる家庭でもいけそうな優しいお味で美味しかったです。スタメン決定です。
長らくリュウジさんの動画見てますけど食べた瞬間にうっまの声が出る料理はガチ美味しいです
玉ねぎが山ほどあるので、今週中に作ろうと思います。いつも、私たちのために一生懸命考えてくださってありがとうございます。姪はお化粧バッチリ、爪はキラッキラなんですが、リュウジさんのおかげで絶対にしなかった料理をするようになりました。感謝です🌸✨
やっぱりゅうじさんレシピのいいところは使う材料が少なく取っ付きやすい、だと思うんですよね
他の料理チャンネルとか覗いて、材料ズラーーーっと並べられると真似する気起きませんもんw
姪っ子さんいいお嫁さんになれそうですね✨
@@BEL2CA 温かいお言葉、ありがとうございます🍀
ジャワカレー中辛にしましたが、タマネギの甘みで甘口かと思うくらい甘くできました！美味しいです！
私は1時間も煮るのが大変なので、酒を50〜100cc足して圧力鍋で15〜20分煮ました。
リュウジさんのレシピは多少アレンジしても美味しいので重宝してます！
放置して煮込む系好き
カレーって意外に面倒って思ってたけど、切るの玉ねぎだけだし
無水鍋って専用の鍋じゃないと出来ないと思ってた
これならやってみようと思える、やる〜
ガス代勿体無いから、石油ストーブで火加減を気にしながら作りました。美味しかったので、また作ります😊
コメントみてかなり弱火でやったらうまく行きました！ お肉ほろほろで美味しすぎる😂
このレシピで本日3回目作っております🎉
美味しいもの程なぜこれしか作らないの!と
家族に言われましたー
本日はすべて3倍で作っておりますー煮込み後が楽しみですー
早速このカレーを自分も
作って食べて感動して！
二回目に作った時、
じゃが芋の代わりにと
納豆を混ぜて食べてみたら…
目ん玉飛び出るぐらい美味しかったデス！！
バシャウマっぽい笑
至高のカレー大好きだったので
あれよりも簡単に美味しいカレーが出来るのは嬉しいですね😆
今度作ってみます！
あまりに簡単レシピなので人生で初めてカレーを作りました
今までカレーはめんどくさいイメージがありましたが玉ねぎ切ったら材料ぶち込んで煮込むだけなら自分にも出来るはず
鶏もも肉1枚丸々ぶち込むところは豪快で良いですね
動画見て半信半疑だったもも肉も本当にホロホロ切れて感動でした
肝心の味ですが市販のルーでこんなに美味しいカレーは初めてでした
これでまたひとつ料理のレパートリーが増えた結果自分の体の3割はリュウジさんの料理で出来ていると言っても過言ではありません
ありがとうございます
やっと成功しました！前回鍋が大きめだったのと、IHの火力設定が4だったので玉ねぎが焦げてしまいましたが今回弱火の3にしたらうまくいきました！
最近「〇〇って料理作れる？」のくだりに全部うんって答えるようになった。どうせリュウジさんが美味いの作ってるだろうから真似すればいいやってwなんかもうそのくらいの安心感w
本日4回目を作りました。新玉ねぎでも個体差があるようで、1回目鍋底に多少の焦げ、2回目結構焦げ＋水多めに追加、3回目鍋底にバター塗ったりして焦げなし＋少し水追加、4回目は特に何もせず一番上手に出来ました。新玉ねぎのシーズンが終わるまでにあと2回は作りたいぐらい、家族全員大好きなレシピです。
料理苦手な私でも
ほっとくだけで 美味しくできました！皆さんのコメントやリュウジさんのコツのおかげです！
ありがとうございました！
2週間も経たずに食べたくなって、また作りました😊
煮込んでる時間を有効活用できるから、忙しい日に良き😊
最後の伸ばしはお酒ではなく、豆乳を入れてます。
明日も食べたい😂
切って入れて放置するだけなのに玉ねぎも肉もトロトロで感動しました！
鶏肉のバター煮の頃からから作っています。
バター煮の時もそうでしたが、父に好評なので今回のカレーレシピを作るのは今日で3度目です。
明日のために作り置きするつもりでしたが、私も夜中にカレーライスが食べたくなってます。
1回目は水分が無くなり失敗、
2回目で成功しました
いかにして水分を閉じ込めるかを考えて
・1回目に使った鍋蓋には蒸気穴があったので、動画の様に蒸気穴の無いものに変更
・火力は弱火でOK。沸騰させないくらいでじっくり火にかける
・火にかけてる間、蒸気が漏れてるのが見えたら負け
コレで成功出来ました
あとは固形ルーや料理酒を入れる際にちょっとだけ火を強くしてコトコト煮込む
これマジで美味い！！
クミン入れたらもっと美味しいんですか…買いに行くか
時間は掛かるけど手はかからなそうだったから作ってみました。
もうビックリよ。
何でこんなに美味しくなるの❓❓
美味しく仕上がると、お料理すごく楽しくできます。
リュウジさん、ありがとうございました‼️
すごく簡単で美味しそう！働く子育て主婦には涙が出るくらいありがたいレシピです！リュウジさん、いつも本当にありがとうございます☆今年もお体を大切に頑張って下さい！
我が家には大きめの鍋しかありませんでしたので、玉ねぎ、肉とも倍の量にしてチャレンジしてみましたところ、上手にできました。
リュウジさんの説明にもありましたように、先にお酒を足したのも良かったんだと思います。
我が家の定番にしたいと思います。
この玉ねぎと鶏肉から精製されるもの、もちろんルウを入れても滅茶苦茶美味いんだけど、そのままスープとしても信じられんくらい美味い。今日新玉ねぎつかってちょっと味足してスープにしたら至高だった。ありがとう。
4人家族、倍量で作りました!!
鬼バカ旨かったです!!!!
玉ねぎ4つ切るのだけ頑張ればあとはほぼ放置で出来上がり。
最初一口食べた時美味しすぎて、嘘だろーーー!?と。
うちはこれまでリュウジ先生の至高のカレーでしたが、今日からはこちらのカレーになりました。
とろっとろの玉ねぎ&ほろほろもも肉の無水カレー、最高です!!!!
配信ありがとうございます。以前から気になっていたこのレシピ、今日こそ挑戦したいと思います。
難しい技術や細かい作業をせずに説明通りに調理すれば完成するので、そして「料理した！」という満足感で美味しい物が食べられるので、リュウジさんの動画大好きです。
簡単！美味しそう！週末に作ります😊
いつもありがとうございます❤
焦げるのが怖かったで、玉ねぎを先に切っておいて塩を振って30分程おいて水分を出してからほぼ弱火で作りました焦げることもなく美味しく仕上がりました！
最初は焦げましたが、2回目玉ねぎ多めにしたらOKでした。
焦げても美味しかった。玉ねぎの甘味が最高。もちろん2回目も美味しかったです。
ホットクックでやってみました。手間が全くないのに絶品で驚きです、我が家の定番にします
鉄製鍋だと結構気を張っていないと焦げやすいですが、セラミック・コーティング系の鍋だとうまく行きやすいです！
あと酒は最初から入れてしまうのでもOKだと思いました。
ジャワカレー大好きです😄
カレーは、じゃがいもや人参の皮をむいたり切ったり、結構めんどくさいと思ってたけど、これなら簡単。
クミンなくてもいいなら、明日さっそく、玉ねぎとお肉買ってきて、作ります🍀
お世話になります
僕は27歳
リュウジのおかげで毎日生きる事ができてる
毎日動画アップロードありがとう
リュウジ最高
圧力鍋で作ったら物凄く簡単に美味しくできました😊
美味しかったです😊
ビタクラフトの片手鍋で約１時間煮込みました。
私には少し塩味が強かったので、次は少しだけ控えてみます。
リュウジさんのレシピを少し自分好みにしてまた作る
料理って楽しいって思える最高の瞬間です❤
毎日ありがとうございます。
ちっちゃい鍋で。中火強で１５分くらい、あとは弱火、合わせて８０分位で全く焦げず❕鶏肉ホロホロ本当に美味しい😋主人が甘党なため、ジャワカレーの甘口を使用したが、辛いと❕それでもおかわりしてくれました😊わたしは、本当に美味しく頂きました‼️
無水専用の鍋がなくてもほうりこんでこのクオリティ！
普通に箱の裏に書いてある作り方より簡単
すごいです
次のカレーためします
リュウジさんって、うちの冷蔵庫知ってる！？ってぐらいピンポイントで材料を使ってくれる。
もう、ほんと嬉しい、❤
リュウジさんと同じように玉ねぎから水がでて完璧に作れました！！
火加減は弱火でやりました！！
リュウジさんっ何ですかコレは❗️🫨
もうめちゃくちゃ美味しくてビックリしました🍛✨✨✨
今まではずっと無限カレーでしたが、無水カレーもヘビロテ決定です🥹
煮込み中、サラダ作って、コンビニ行って、洗濯して、タイパも最高😂
玉ねぎの甘さが感じられるすごい美味しいカレーでした！
一晩置いたら水分無くなったので水を足しましたがそれでも味はしっかりしてて美味しかったです
材料も手順もシンプルなのに美味しいのは最高ですね
こんなに美味しいカレーが簡単に自分で作れて、嘘みたいに画像と同じように水分沢山出て、最高に美味しかったから、又作ります😽✨リュウママありがとう😋
作ってみました。一晩置いておくと、さらに美味しく感じました。
野菜は玉ねぎ以外にジャガイモや人参をいれても上手くいきますか？
コーティングなし、オールステンレス素材のマイヤー製8クックマルチポット16センチで作りました。
焦げ付かず、しっかり玉ねぎの水分のみで作ることができました。
凄くおいしかったです！
使用した製品は蓋に蒸気口がないタイプのため、水蒸気がお鍋内で回ることにより成功したのではないかと感じました。
普通のお鍋で作成する場合は、リュウジさんが動画内でご使用になっているタイプのものを使用すると成功率があがるのではないでしょうか？🤔
水あんまり出なかった上に焦げました…
焦げたとこ取って水入れて作りました
きっと蒸気穴がある蓋じゃダメだったんですね
コメント欄読んでから作ればよかったです😅
動画通りカレー🍛を今日作りました
今まで作っていた一般的なやつ
よりこちらのカレーの方が好きです！！美味しすぎてびっくりしました😮
鶏肉がほろほろでコクがあって
最高です♪😊これからも簡単で
時短のレシピ楽しみにしてます😃🎵
ほろほろチキンはたまらないですねー🤤私はSB派です、ゴールデンカレーでやってみます。有難うごさいました。
今日作ってみました！
めちゃくちゃ美味しかったです❤
あまりくずしたくなかったので少し具は形を残したんですが、とにかく鶏肉がホロホロで最高！
仕事が落ち着いて、今日やっと作れました😊鶏のホロホロ煮が大好物な家族です。カレーは辛めが好きなのでジャワカレーの1番辛いルーで作りました♪玉ねぎとバターでまろやかになったので、それでも中辛と辛口の中間。息子が大喜びで食べていました😊我が家のカレールーティン仲間入り必須です❤
ちなみに、リュウジさんが切ってるように玉ねぎの繊維に逆らって切るのも大事なのかなと思います💡
火を通した時に水分が出やすい状態になっていることで、すぐに玉ねぎの水分で満たされて焦げ付きが防げるのだと考えます。
手羽元使って電気圧力鍋でやらせてもらいました！火加減も見る必要なくてめちゃ簡単なのに美味しかったです！
レンジで無水キーマカレーも好きですが、こっちの方が好きになりました😂
作るの3回目でトマトとニンジンを入れてみましたがトマト入れると失敗しないしトマトの旨味も加わってめちゃめちゃ美味しいです
ニンニク＆ニンジン大好きなので4回目の今日はニンニクとニンジン多めに入れてみました
今日も美味しく仕上がるといいな☺️
めちゃうまそうなので、トマトの分量とか入れるタイミングお伺いしたいです！🙇♂️🙇♂️🙇♂️
@@user-mi8oq8fk2z さん
トマトは大きめのを1個、テキトーに角切りして最初から入れちゃいます！
好きな具材お鍋ギュウギュウにたっぷり入れて蓋して放置です😊
トマトからも美味しい水分が出て焦げる心配も無くなりますし美味しく仕上がりますよ😋
@@user-qp7ir6df6v 早速ありがとうございます！
試してみます✨✨✨
@@user-mi8oq8fk2z さん
美味しくできますように😊✨
前の塩ハンバーグもそうだけど、美味さと手軽さの両立に関しては最高の料理研究家だと思う
カレー粉変えたり、トマト入れてみたりしたけど
結局元のレシピが一番美味かった。
強いていうなら、コーン缶入れたのは美味かった。
作りました。
凄くうまい😂
少し濃かったので、トマトジュース入れたら最高に美味いです。
ストウブ鍋で作りました✨
しっかり水分もでましたが、量を多くしたかったので少し酒を足しました☺️クミンなしで作りましたがめちゃめちゃ美味しかったです💖
何このおいしそうなもの❤
明日休みだから絶対作る〜
リュウジさん、いつもありがとうございます。
楽しく拝見させてもらってます。
カレーが大好きで、作りました。玉ねぎの甘味がすごく出ていてとても美味しかったです。鶏もも肉以外にもむね肉やささ身とかではできますか？
今作りました✋🏼
専用の蓋がなくて、だいぶ水分出ちゃったんですが玉葱の甘味が美味しかったです❤
夫は「お店に出せるで」と言ってました😊
無水鍋買います😊
他のレシピだと自炊なんてこんなもんか…ってなるけど（味の好み、自分の料理の下手さ？もかねる）リュウジさんのレシピだと美味しくて幸せになれます🙏🤍簡単だしこれからも参考にします🙂↕️
鶏肉よ帰れ！を自分で作って食べて、これそのままカレールゥ入れたら上手いんじゃね？ってやったら美味しくてよくやってたけど動画で出てきて自分の発想間違ってなかったな！と謎の自信が付きました。でもクミンを入れるなどの工夫までは至らなかったので次はこの動画通りに作るぜ！
✨👍🏻👏🏼
今日、作りました。少ない食材でめちゃ簡単。とても美味しかったです😊
ウチのコンロは何故か火力強めなので、
火力弱めに1時間半でやりましたが、
派手に焦がしてしまったので、
次は40分程度に抑えようと思います。。。
焦げた部分はある程度廃棄しましたが、
まだ若干残ってて少し苦味があります💦
焦げの苦味を誤魔化す方法ってありますか？
氷の勢いで割れないバカラの強度にあっぱれ！
もう少ししたら辛口のルーで新玉でやっても辛さの中に甘さもあって良さそうですね🤤
トマトいれたら最高に美味しくできました🍅
コツを見ましたので3度目のチャレンジ参ります。
1回目1時間半放置で底はほぼ焦げ、2回目1時間放置＋酒を最初に投入で少し焦げ
美味しくできました。チキって水を足しまくっていました。
次回は蓋に穴が空いていないものを準備してトライしたいと思います。
動画見て2回作りました！2回ともとっても美味しくて家族にも好評でした！素敵なレシピをありがとうございます😊
このタイミングでの無水料理、りゅうじさんのさりげない優しさに感動しました
家族にも大好評でめちゃくちゃ美味しかったけどめちゃくちゃ焦げたのでリベンジします！先にお酒入れた方がいいのかな🤔
めっちゃ美味かった！
ただ最初から水100cc入れても玉ねぎ焦げて水足したので、次は最初から多めに水入れて作ってみます
弱めの中火で1時間煮込んだら焦げちゃいました😢でもお肉ほろほろで美味しかった！焦がさない方法教えて欲しいです💦
バカラのグラスに
思いっきり氷入れちゃう
リュウジさん好き😂
一回目は(途中で気付いたのでリカバリー出来ましたが焦げてしまい)結局お水を足したのですが、2回目バターを鍋で溶かして鍋全体に行き渡らせてから煮込むと焦げなかったです👌🏻
1回目は香ばしさ好きの旦那が大絶賛してましたのでこれはこれで成功でした😂❤
口から米粒飛ぶぐらい美味い！是非、真似したい
全く同じようにして、作ってみましたが、
玉ねぎが焦げて鍋底に焦げつき、
全く水が出ませんでした。
なにかコツはあるのでしょうか？
3食カレーでいい位カレー大好きな高校生の息子が『全然違う、美味しい』といってくれました！！
皆さんのコメント焦げる…という声を参考に、最初にお酒を50ccほど入れてとろ火でコトコト1時間半。一切焦げる事もなく鶏肉もホロホロに♡
リュウジさんに感謝です♪
シンプルに作りやすくて神。塩をアジシオにしてグルタミン酸と鶏肉のイノシン酸と合わしたらもっとレベルアップしそうな予感が、、、😂試してみます⁉️
すっげぇ簡単なのにめちゃくちゃうまかったです
こんど人参とかトマトも入れてやってみます