Original Italienische Pizza🍕 | so klappt's Zuhause

Teigrezept für 6 Pizzen (ca. 270g und ca. 30cm):
1kg Pizzamehl
615g kaltes Wasser
3g frische Hefe
28g feines Meersalz
15g Olivenöl
wer im Haushaltsbackofen backt 1TL Zucker
Semola zum ausbreiten der Pizza (Hartweizengrieß)
Tomatensoße:
800g geschälte Tomaten
8g Salz
wer mag ein paar Basilikum Blätter
Belag:
ca. 80g Mozzarella pro Pizza, wer mag etwas Parmigiano oder Pecorino
Schinken, Salami oder was euch schmeckt
Fachbegriffe:
RT: Raumtemperatur
KT: Kühlschranktemperatur
Stockgare: wenn der Teig im gesamten geht
Stückgare: wenn die Pizzaballen als Stück gehen
Marotta Olivenöl: (unbezahlte Empfehlung)
marottaoliveno...
Folge mir auch auf Instagram:
/ bayerscucina
Kochgruppe Facebook - La Cucina Casalinga - die Küche der italienischen Mammas und Nonnas:
/ 586739109121886

[@thingers3252]

Ja mei unser Bayer macht halt die beste Pizza nördlich des Äquators... Top Video weiter so

[@bayerscucinaitaliana]

😂😂😂 Danke dir mein Freund 💪🍕🙋‍♂️

[@bayerscucinaitaliana]

Viel Spaß mit meinem neuen 🍕 Video📸❗
Abonniert gerne meinen Kanal, somit verpasst ihr keine Videos mehr.
Bei Fragen rund um die Pizza einfach Kommentieren. Ich beantworte jeden Kommentar.
Grüße euer Max 🙋‍♂️🍕🇮🇹

[@lastminutecake]

Die Pizza sieht unglaublich lecker aus 🍕😍🤤

[@bayerscucinaitaliana]

Danke für das Kompliment ❤️🙏

[@MR.BlackBQ]

Sag doch bitte mal was zu den Einstellungen am Pizzaofen.

[@bayerscucinaitaliana]

Bei diesem Ofen alles auf Vollgas ober/unterhitze auf 350grad! Ich hoffe ich konnte dir helfen.
Grüße Max 🙋‍♂️