電鍋版蒜頭雞 做法| 蒜頭正當令，增強免疫力。雞肉軟嫩鮮美，一鍵搞定

[@甯麗南]

1.為什麼台菜一姐的料理都是又簡單又好吃 真是食神呢
2.大蒜要曝曬 才能存放長時間
3.整隻雞洗淨 摸鹽
摸米酒頭3匙＋紹興酒2匙 大蒜略拍放入
雞肚內 多些大蒜放置鍋內即可
4.隔水蒸半小時 再燜半小時 即大功告成
5.雞肉剝絲/肉塊
重點是 再淋上略鹹
純雞湯
6.香味滿室生香
全家和樂融融 多美
的畫面啊！

[@fenslife]

這道菜真的超簡單，可以做給孫子吃！

[@黃寶慧-c8w]

我的習慣：也是和一姐一樣...用剪刀去除雞肉油脂分割。煮好雞肉全部剝好可以方便吃👍😋

[@fenslife]

去除油脂，湯頭比較沒這麼油。

[@林寶蓮-j3r]

謝謝一姐提醒，我家蒜頭超多的，明天馬上買隻雞來做，

[@fenslife]

太棒了，用來做蒜頭雞就對了。

[@寶-y3h]

台姐也太會煮了啊！家裡的人有口福喲！

[@fenslife]

這道菜，被台菜一姐分享，有手的人都會，哈哈!

[@sparklej3420]

感謝教導處理過程！細節最重要！

[@fenslife]

謝謝您！

[@潘月梅-z9r]

.⚘️⚘️今天婆媳服裝超配，青春漂亮。
經一姐清晰的步驟，看了就記住了，一定要試試，這好吃的蒜頭鷄，謝謝分享!😘

[@fenslife]

台菜一姐的菜，就是不複雜。謝謝您的支持和喜歡喔！

[@ricolajih]

婆媳相處超好👍💕👍👏👍💕🥰💕👍👏🥰🥰🥰蒜頭雞好好吃捏🥰

[@fenslife]

謝謝您喜歡我們婆媳喔！

[@先生-x8u9g]

雞肉絲沙拉黃瓜絲 紅蘿蔔絲

[@sofina535]

真的試做後好好吃喔~重點是非常簡單方便👍👍👍

[@fenslife]

太棒了，超級開心能夠得到您這麼棒的心得。

[@eileenlim3250]

好吃👍🏻 我会试试看，只用鸡腿应该也不错，我家人都不吃胸肉😅

[@fenslife]

只用雞腿也是不錯的，食材可按雞肉重量做增減。😎

[@eileenlim3250]

@@fenslife 谢谢🙏🏻🫰🏻

[@彩娟-m9y]

謝謝分享，一定要來試做看看喔。

[@fenslife]

超級簡單又好吃。

[@chaoyingyu7326]

看著看著……就餓了😮

[@fenslife]

真的好好吃，可以試試看喔！

[@海燕论坛-o7r]

看了博主的视频很受益，良心分享，干货满满，给博主点赞，期待继续精彩

[@fenslife]

真是謝謝您的鼓勵與支持！我們很開心！

[@christinetung9239]

學習一姊的處理食材就沒錯👍

[@fenslife]

太棒了，謝謝你喜歡！週末愉快！

[@先生-x8u9g]

電鍋粉蒸雞肉

[@黃寶慧-c8w]

一姐芬妹：（蒜頭雞）再加上（朵朵香香菇...就是“蒜頭香菇雞湯”更好喝）👍😋🤩🥰！謝謝分享

[@fenslife]

朵朵香香菇，台菜一姐嚴選的。

[@薛雅-g4w]

哇～出鍋的時候好驚艷哦！
超讚👍
我是會加幾朵香菇煮蒜頭雞湯，經過一姐的煮法一定比滴雞精來的更好喝又營養，讚啦❤

[@fenslife]

趁著蒜頭的季節趕快做蒜頭雞。加香菇，可以試試看喔，應該也會很不錯。

[@神武秀策]

關鍵做的好，在處理雞上是正確的去除的位置正是腥味處😊

[@fenslife]

謝謝您的補充喔！

[@張成美]

回去學做真簡單

[@fenslife]

太棒了👏

[@ckw5093]

感謝分享 謝謝您們 辛苦了

[@fenslife]

不客氣喔，週末愉快！！

[@楊淑玲-j7e]

看起來美味可口喔🎉🎉🎉

[@fenslife]

超好吃的，謝謝您留言！

[@huichang7224]

妳們服裝很配，漂亮

[@fenslife]

謝謝耶! 剛剛好，沒有事先說好喔!

[@huichang7224]

棒棒棒棒棒，等你

[@fenslife]

謝謝您支持，待會見!

[@huichang7224]

@@fenslife 哈哈哈哈哈哈，問候老公

[@fenslife]

謝謝😊

[@huichang7224]

好香喔！謝謝妳們

[@fenslife]

謝謝你的喜歡喔，週末愉快！

[@劉育誠-z4g]

祘頭雞如果沒放在電鍋用瓦 斯煮可以嗎？

[@fenslife]

可以喔！只是電鍋不用顧火，比較簡便。

[@huichang7224]

配麵線更好吃

[@fenslife]

這也是不錯的配料。

[@甯杏南]

原原來是這樣做，看起來不難齁！學起來………

[@fenslife]

可以試試看啊，我覺得您會喜歡！

[@fion1654]

個人也是習慣把雞肉骨頭去掉 吃的時候就不會把手 弄油弄髒 😅

[@fenslife]

跟一姐有同樣的做法。週末愉快喔！

[@sallyliu7692]

好吃！🎉

[@fenslife]

真的很好吃

[@9999-e3k]

很棒好手藝

[@fenslife]

謝謝您，歡迎常來喔！

[@Axun-eg7bt]

可請教一下台菜一姊的廚房配置,電鍋那邊的台面深度是幾公分呀?這樣的餐邊櫃使用下來會比電器櫃好用嗎?

[@fenslife]

您好：電鍋那邊的深度是42公分。另外一邊(對面)是做深度60公分。所以42公分至60公分(60公分是標準深度)都可以。我們覺得如果您家空間足夠，餐邊櫃使用下來是會比電器櫃好用的。

[@Axun-eg7bt]

@@fenslife 謝謝妳，我打算做45公分餐邊櫃

[@turtletrader-nn2fl]

請問一定要一整隻雞嗎？超市有賣處理好的雞腿肉可以嗎？這樣省去處理肥油的過程那些的可以嗎？

[@fenslife]

當然沒問題，調味料按比例減少即可。

[@王建智-c9b]

感恩分享

[@fenslife]

不客氣！🥰

[@李家葳-f2g]

可以都用土雞腿嗎？

[@fenslife]

土雞比較不適合這道菜喔！土雞另有用途。

[@foncins]

請問紹興酒很大罐用不太完，有替代的嗎

[@fenslife]

紹興酒有獨特風味。若家裡有其他的黃酒（如：花雕酒）也行。

[@ivanliu4169]

一姐蓋高尚

[@fenslife]

謝謝您喔!

[@黃寶慧-c8w]

一姐芬妹：（電鍋版蒜頭雞）、3斤重的雞肉有很多肉肉...👍。（ 紹興酒、米酒頭、蒜頭...雞肉抹上鹽巴）。蒜頭雞：可以增強免疫力、抗發炎、幫助心血管排毒👍😋🤩🥰！

[@fenslife]

這道蒜頭雞，是我們家的愛。希望您也會喜歡👍

[@吳世元-x1h]

❤❤❤

[@fenslife]

謝謝您的支持喔！

[@吳世元-x1h]

@@fenslife 也謝謝您的無私分享

[@bahchekng5157]

👍👏👏👏

[@fenslife]

謝謝您鼓勵我們!

[@羅雪菁]

👍👍👍❤️

[@fenslife]

謝謝您的支持和喜歡！

[@小泡泡-y9k]

不用加水歐

[@fenslife]

不用喔! 當然加水煮成雞湯也行!

[@jackson_clark_wu]

芬姐三年級生物輔導見了😥

[@fenslife]

到時見喔！

[@m.l.chuo271]

一姐說的「雞挪」嚴格來說不是母雞應該說是「處女雞」就是未下蛋未繁殖過的母雞。

[@fenslife]

哇👍🏻 謝謝您的解釋！謝謝！

[@hokyeesiu4452]

真的好吃吗？不喜欢吃像霉肉一样的鸡

[@fenslife]

您可試試，看符不符合您的口味

[@甜甜-t5e]

😃🥰🥰🥰

[@fenslife]

謝謝您的支持！

[@甜甜-t5e]

@@fenslife 一定要的

[@甜甜-t5e]

@@fenslife 等等去大市買雞來做看看 肯定會好吃的 讚啦

[@fenslife]

希望您喜歡這口味

[@錢少-o6t]

😂💕

[@fenslife]

謝謝您支持🥰

[@kelsey0215]

全家只有三個人，一隻雞真的份量太大

[@fenslife]

您可以買半雞，然後食材等比例縮小就好。

[@邱錦河-h7e]

妳家媳婦什麼都不會。

[@fenslife]

芬姐會幫婆婆搬舞台，讓婆婆展現才華，應該還不賴吧！

[@炒地P]

鹽要多點...配白飯才好吃

[@fenslife]

沒問題👌