Девушка молодец .Пожалуйста разговаривай как обычно в жизни и рассказывай про пиво ,как рассказываешь своим подругам про какую нибудь новость, чтобы между тобой и зрителем был контакт ,а так подписка с ходу
Пена шикарная у трипеля. Контент отличный и редкий. Варка пива по стилю, а не а-ля "любимое батино". Подписка, лайк и хороших показателей вам. p.s: Анастасия, сидите же на беер.рф. советую вам найти там человечка lovky (его тему), у него музей дрожжей и там супер крутые штаммы на каждый стиль, дрожжи живые.
Спасибо за видео. Решил пойти по Бельгии. Бокалы преобрел leffe 0.5 Так ты с них пьешь с удовольствием, что не смог удержаться и прикупить их. Сейчас блон леффе на повестке варки.
Добрый вечер) я все показания ввожу в этот калькулятор беер.рф/calculators/beer/refractometr и сравнивала показания рефрактометра и ареометра и погрешность составляла 0,2% алк. Так что все можно, если нет необходимости в 100% точности) а за поздравления спасибо🍻
@@AnastasiaFaingold было бы здорово! Особенно среди домашних пивоваров! Каждый приходит со своим пивом и дегустируем пиво друг друга и общаемся на всякие пивные темы!
В общем, сварил месяц назад 60 литров такого пива. Без декстрозы, только солод. 50 литров сбраживаю в кеге под давлением на М31. 10 литров сначала в стеклянной бутле на US-05, затем карбонизация в стеклянных бутылках. Не удержался, несколько бутылок на US-05 уже попробовал. Пиво - огонь! Хочется надеяться, что на М31 как минимум не хуже будет.
Привет! Подродно рассказываю про то, как что делаю в видео : Розлив пива на карбонизацию по бутылкам из цкт и бака. Мойка, дезинфекция, розлив и укупорка бутылок
Классный ролик. Калькулятор конечно без корректировки точно не покажет сколько у вас алкоголя в пиве. Вообще если засыпь чуть светлей сделать и сбродить первые 3 дня при 20 градусах, а потом выбраживать на 18 то цвет будет более трипельный. Жалко схемы затирания прошлого пива не увидел. Интересно
Сброженное пиво этими дрожжами при 18-20 градусах будет ближе к бельгийскому голден-элю, профиль почище. А вы попробуйте сбродить его при 22-23 градусах. Трипплевые дрожжи при таких температурах набраживают как побочку глицерин, он дает узнаваемую сластинку на финише глотка. Пиво одновременно и сухое, и полнотелое из-за этого глицерина. Высших спиртов не набродят они при таких температурах, проверено.
Кстати Насть! Я таки сделал вишнёвое пиво и на мой,придирчивый,взгляд даже не плохо получилось. Сделал на нейтральном концентрате. Сбросив его до 2% добавил в ЦКТ три кг вишни в марлевом узелке. Не смотря на то что я отделил дрожжи,брожение снова началось и пришлось ставить на балкон)))) В общем после двух недель такого «низового»)))) брожения я разлил его по бутылкам с плотностью 5%. Пару месяцев и я открыл этот долгожданный напиток. Цвет и аромат бешенный. 🍒 На вкус хороший вишнёвый Эль,но по мне так суховат.(люблю сладкое)))) В целом эксперимент удался. Сейчас сделал Медовуху с изюмом. Уже месяц стоит в погребе. Жду))
Ооо! Поздравляю) как раз твой эксперимент мне пригодится) только сегодня ехала и думала про вишневое пиво)) блин, но неочень хочется использовать концентрат, хотя мне вот в комментах писали, что только он даст на столько приближенный к вишне вариант))
@@AnastasiaFaingold Ну в данном случае на концентрат можно закрыть глаза,так как он является фундаментом и трать время на просто PalAle не вижу смысла. Но это в моём случае. У тебя же,как всегда,должно быть сложно и вкусно! Удачи!)
Варил лагер и пшеничку на дрожжах этой марки, во время брожения пена аж через гидрозатвор ( обем 30л а сусла 20л) время на осветление на вторичке больше чем у сафов, но пиво получилось отличное. А у вас как сбраживали дрожжи ?
Привет) даже не верится, никогда такого не было у меня) бродят они бодро, но даже когда сбраживала в баке 32 л , а сусла 27л пены не было в гидрозатворе. Пиво всегда чистое и работают они быстро)
Так и не разобрался, на экране вес солода для "облегченной" версии пива или той, которая мужу нравится? И в какой момент вы сахар вносили? Это был действительно сахар или леденцы? Если все же исключить сахар путем добавления дополнительного солода, то пиво в чем-то потеряет?
Добрый день. В видео говорю, что даю рецепт именно того, что у меня в стакане налито, а именно триппель из старых запасов. Сахар вношу за 15 мин до конца кипячения ( можно декстрозу можно бельшийский сахар, но только не леденцы). Конечно если увеличить засыпь можно обойтись без сахара вовсе, пиво при этом совсем ничего не потеряет, в облегченной версии я кстати именно так и делаю.
@@AnastasiaFaingold возможно и так, но светлый бельгийский тоже карамельным называется, потому и пришла мысль. Понимаю, что в крафтовом пиве всё индивидуально, но решил мнение перед варкой спросить. Одна голова хорошо, три - лучше.) Спасибо за ответ.
Бесплатный совет. Вы когда историю рассказываете вставляйте фото на весь экран, от нарезки(склейки) создается впечатление, что больше предложения Вы не в состоянии запомнить(уверен это не так). А так хоть склеек видно не будет. Сейчас прям больно смотреть. Но за старание лайк.
Привет) А что скажете про пеностойкость? Я вот тоже думала, что обязательно нужно снимать, но я всегда снимала только первую пену, самую крупную и противную))) и недавно, мне сказали что пену в коммерческом пивоварении не удаляют и якобы даже лучше пеностойкость если пену не убирать) Я вот и решила устроить опрос)) Меня в принципе пена которая получается у меня устраивает.
@@AnastasiaFaingold пеностойкость зависит от разных факторов, от пауз и от количества хмеля... А промышленные способы надо оставить да кадром, там всё это работа с эффективностью затирания, увеличение выхода, ферменты и прочие прессы фильтровальные, варки под давлением... Нам это не надо. )
Привет) у меня при комнатной, при лестничной температуре😂 вообще у этих дрожжей довольно высокий рабочий диапазон 18-28 гр. Я сбраживаю при температуре 18-22 гр, считаю такую температуру оптимальной. В активную фазу брожения дрожжи будут активно поднимать температуру, так что изначально я охлаждаю сусло до 16-18 гр, чтобы дрожжи в активную фазу брожения сильно ее не подняли. У меня дома есть разные помещения с прохладной температурой воздуха куда при надобности можно переставить ферментер.
Ну не знаю) я мою бокалы средством которое подходит для мытья овощей и фруктов ( mama lemon), и эти бокалы я еще очень хорошо много раз промывала обычной водой. Откуда такая инфа? Я много у кого видела такие пузырики в бокале при наливание пива.
Перед разливом пива их снова помой губкой. Мое моющие средство Šenkýřka (в переводе Кабатчица) специальное средство для мойки пивпого стекла. Тебе надо спросить барменов какое средство используют в РФ.
Можно вопрос небольшой?) У вас написано в ролике что рецепт на 26 литров (после слива в ферментер). Получается что на 27 литров заторной воды вы положили почти 10 кг солода, т.е гидромодуль у вас 2,7. Ну как бы ок - пиво ж крепкое должно получится. Но вот я никак не пойму как рассчитываясь промывочная вода - почему 10 литров? По всем формулам из интернетов должно быть при таких исходных данных порядка 15 литров. К тому же вы писали тут в комментариях что по факту получили 31 литр в ферменте. Как? Промывочной воды тогда должно быть ещё большое.
Привет! Никогда не использую гидромодуль для расчётов в пивоварении. Всегда смотрю какая мне плотность нужна, до тех пор и промываю. Под мою пивоварню данные параметры для данного пива рассчитаны идеально ( с теми методами которыми я пользуюсь). Если я уменьшу начальную воду, то солод будет айсбергом торчать из воды, если увеличу промывочную, получу меньшую плотность, чем нужно. Для каждого пива я подбираю все индивидуально, никогда не используя гидромодуль по рецептам из инета)) по поводу моего комментария на счет 31 литра, я написала, что это количество сусла после кипячения( до слива). Когда сливаешь пиво из пивоварни в бак, на дне пивоварни останется около 4 литров сусла с белком вперемешку.
Есть мнение,что поливая дробину сверху из чайника,это нельзя назвать промывкой,а скорее-проливкой! Промывка дробины,это когда насос какое-то время перемешивает воду,подавая её снизу вверх.
На самом деле в основном все видео или статьи говорят нам о «проливке». Только на одном канале видел что промывочную воду вносят и потом включают насос на 10 минут. Самому интересно - как лучше.
@@Gladi0lus Я всегда именно включаю насос,и он у меня работает минут 10. Вот это настоящая промывкка. Но на этой пивоварне так не получится! Во-первых, я не знаю, есть ли тут вообще отдельная функция включения насоса,а во-вторых,если она и есть, то принцип здесь другой-фильтрация достигается за счет продавливания сусла насосом через низ,а не сверху вниз. Считаю этот способ хуже.Хотя каждый кулик свое болото хвалит! 🙂
@@SilverSpade13 Таких вопросов можно много задать! Например, как фильтровали,когда не было фальшдна? И т.д. Да никак не промывали,скорее всего! Теряли больше полезного сусла и мирились с этим. Так же и фильтровали кое-как. Пили мутное пиво и радовались жизни! Это мы зажрались вконец! 🙂
Кстати, можно и без калькулятора посчитать примерный алкоголь. К конечной плотности по рефрактометру, прибавляем 1 и полученную цифру отнимаем от начальной плотности. Результат, почти такой же как и в калькуляторе
@@AnastasiaFaingold А попробывать нехочешь? Многие кто варит пиво те и самогоном увликаются, настоиками итд... Ну и вам лишние подписчики... 😊Ну и конечно успехов вам в развитии канала... 👍
@@antoxaraid7297 я слышала, что во время перегонки страшный запах стоит на весь дом, нужен какой-нибудь гараж для таких дел)) а так бы может и попробовала. Спасибо)
Мужик красава: подсуетился, жену запряг канал вести. Она совсем не понимает что мелет, ну и пиво видно что не пьëт совсем, либо раз а год по бутылочке.
Девушка молодец .Пожалуйста разговаривай как обычно в жизни и рассказывай про пиво ,как рассказываешь своим подругам про какую нибудь новость, чтобы между тобой и зрителем был контакт ,а так подписка с ходу
Подписка сходу ! Ведь девушка занимается хорошими делами )
Качественное видео. Мало в сети именно хорошо снятого и поданного материала. Отлично.
Спасибо)
Очень удивился, девушка варит пиво! Подписка, посмотрим) С наступающим!
Спасибо:)
Цвет и пена огонь! Вкус, уверен, тоже! Спасибо)
😁
Молодец! Хорошо и грамотно рассказываешь!
Развития канала и добра!
Большое спасибо)
Как всегда 👍👍👍с наступающим 8 марта быть тебе всегда красивой и счастливой
Спасибо:)
Лайк девушке от души,с таким интересом занимается "мужским" хобби)
Привет Настя , спасибо за видео о пиве ...ну с тобой конечно.
🙃
Пена шикарная у трипеля. Контент отличный и редкий. Варка пива по стилю, а не а-ля "любимое батино".
Подписка, лайк и хороших показателей вам.
p.s: Анастасия, сидите же на беер.рф. советую вам найти там человечка lovky (его тему), у него музей дрожжей и там супер крутые штаммы на каждый стиль, дрожжи живые.
Привет! Спасибо) очень интересно, спасибо за совет)
Спасибо за видео. Решил пойти по Бельгии. Бокалы преобрел leffe 0.5
Так ты с них пьешь с удовольствием, что не смог удержаться и прикупить их. Сейчас блон леффе на повестке варки.
Расскажи потом как получилось )
Конечную плотность рефрактометром не измеряют, только начальную. Ареометр честнее КП скажет. Ну и с Наступающим 🌹 🍻
Добрый вечер) я все показания ввожу в этот калькулятор беер.рф/calculators/beer/refractometr и сравнивала показания рефрактометра и ареометра и погрешность составляла 0,2% алк. Так что все можно, если нет необходимости в 100% точности) а за поздравления спасибо🍻
@@AnastasiaFaingold папа домашний пивовар чет не шарит. Надо через калькулятор коррекции мерить конечную плотность. Эх ...
Измеряют и начальную и конечную плотность. Дальше по таблице рассчитывает алкоголь.
@@АлександрЛащенков-ь8и измерять можно, но корректнее результат даст ареометр. Проверьте просто.
Настя, красавица! С Праздником!!!
Спасибо!)
Молодец. С наступающим!
Спасиб:)
спасибо за рецепт👍
Отличный рецепт, надо попробовать. Ещё бы Настя пробники продавала, вообще здорово бы было )))
Продавать к сожалению не разрешает наше любиое гос-во)) единственное о чем я подумываю это устраивать пивные встречи)
@@AnastasiaFaingold было бы здорово! Особенно среди домашних пивоваров! Каждый приходит со своим пивом и дегустируем пиво друг друга и общаемся на всякие пивные темы!
Добрый вечер Анастасия, все огонь, единственная просьба, могли бы вы в конце, при следующих варках говорить при какой температуре сбраживание
Привет) в каждом видео в конце рассказываю при какой температуре буду сбраживать.
Вкусное видео! Спасибо Настя! С наступающим!🌹
Спасибо)
В общем, сварил месяц назад 60 литров такого пива. Без декстрозы, только солод. 50 литров сбраживаю в кеге под давлением на М31. 10 литров сначала в стеклянной бутле на US-05, затем карбонизация в стеклянных бутылках. Не удержался, несколько бутылок на US-05 уже попробовал. Пиво - огонь! Хочется надеяться, что на М31 как минимум не хуже будет.
Привет!) рано пробуешь))) мне трипель больше всего нравится хотяб после 3 месяцев выдержки)
@@AnastasiaFaingold я понимаю, все крепкие сорта лучше дольше выдержать. Не утерпел. Тут еще будет сравнение по дрожжам с одной варки. Жду.
Пивобарышня Вы великолепны ))) И Ваше пиво явно прекрасно ,желаю успехов от души ...)))
Спасибо) Отличный хэштег #пивобарышня получится)
@@AnastasiaFaingold Пользуйтесь на здоровье )))
Варил подобное пиво. Добавлял цедру апельсинов и делал сухое охмеление на вторичку хмелем с цитрусовой араматикой. Пиво шикарное.
Представляю👍
сексуальный рецепт я доволен видео )
Насть привет👋 как в итоге вы снимали с дрожжей пиво в баках?)
Привет! Подродно рассказываю про то, как что делаю в видео : Розлив пива на карбонизацию по бутылкам из цкт и бака. Мойка, дезинфекция, розлив и укупорка бутылок
Классный ролик. Калькулятор конечно без корректировки точно не покажет сколько у вас алкоголя в пиве. Вообще если засыпь чуть светлей сделать и сбродить первые 3 дня при 20 градусах, а потом выбраживать на 18 то цвет будет более трипельный. Жалко схемы затирания прошлого пива не увидел. Интересно
Привет! Схема затирания такая же)
Сброженное пиво этими дрожжами при 18-20 градусах будет ближе к бельгийскому голден-элю, профиль почище. А вы попробуйте сбродить его при 22-23 градусах. Трипплевые дрожжи при таких температурах набраживают как побочку глицерин, он дает узнаваемую сластинку на финише глотка. Пиво одновременно и сухое, и полнотелое из-за этого глицерина. Высших спиртов не набродят они при таких температурах, проверено.
22-23 доходят, но выше стараюсь чтобы не поднимали температуру) интересное наблюдение, спасибо)
@@AnastasiaFaingold вы на беер.рф есть?
@@ЛёликО-б7л нет, я на форумах не сижу, а так, пользуюсь там калькуляторами)
@@AnastasiaFaingold увидел калькулятор знакомый просто. ))
Привет ! Неделю назад тоже варил триппель ,м-31 дрожжи за неделю сбросили с нп-16 до КП=2 ,был приятно удивлен !
Спасибо. Как нибудь попробую.
Ух тыы... молодец какая. Хороший канал, надо подписаться и заценить видосики. Спасибо
Спасы бо.вам.лайк есть.вам😂
Такая красотка, ещё и пиво варит
Скажите, а выдержка два месяца минимум при какой температура?
Сердечко тебе красавица❤
Умница и красавица)
Спасибо)
Triple like!
Кстати Насть! Я таки сделал вишнёвое пиво и на мой,придирчивый,взгляд даже не плохо получилось.
Сделал на нейтральном концентрате.
Сбросив его до 2% добавил в ЦКТ три кг вишни в марлевом узелке.
Не смотря на то что я отделил дрожжи,брожение снова началось и пришлось ставить на балкон))))
В общем после двух недель такого «низового»)))) брожения я разлил его по бутылкам с плотностью 5%.
Пару месяцев и я открыл этот долгожданный напиток.
Цвет и аромат бешенный. 🍒
На вкус хороший вишнёвый Эль,но по мне так суховат.(люблю сладкое))))
В целом эксперимент удался.
Сейчас сделал Медовуху с изюмом.
Уже месяц стоит в погребе. Жду))
Ооо! Поздравляю) как раз твой эксперимент мне пригодится) только сегодня ехала и думала про вишневое пиво)) блин, но неочень хочется использовать концентрат, хотя мне вот в комментах писали, что только он даст на столько приближенный к вишне вариант))
@@AnastasiaFaingold Ну в данном случае на концентрат можно закрыть глаза,так как он является фундаментом и трать время на просто PalAle не вижу смысла. Но это в моём случае. У тебя же,как всегда,должно быть сложно и вкусно! Удачи!)
@@Denec753 Спасибо!
Привет. Я пиво на вторичное брожение не сливаю, прост даю ему полностью выбродить, потом сразу разливаю, получается минимум осадка в бутылках.
Вопрос, я в пластиковых ведрах выбраживаю, а в них максимум 14-16 дней проходит брожение (булькает затвор), потом тишина. Всё равно 2 месяца ждать???
Красивая!
Жигулевского из СССр я хоть и не пил но посмотрел бы ну или Охоты крепкой)
Рецептов полно на ютубе. Только лагеризацию лучше после карбонизации провести, а то могут быть с карбоном проблемы
Варил лагер и пшеничку на дрожжах этой марки, во время брожения пена аж через гидрозатвор ( обем 30л а сусла 20л) время на осветление на вторичке больше чем у сафов, но пиво получилось отличное. А у вас как сбраживали дрожжи ?
Привет) даже не верится, никогда такого не было у меня) бродят они бодро, но даже когда сбраживала в баке 32 л , а сусла 27л пены не было в гидрозатворе. Пиво всегда чистое и работают они быстро)
Cheers..Munich Germany...
Vielen dank🍻
@@AnastasiaFaingold Oktoberfest community channel sag...danke :)
Не понимаю сначала налили 27, потом + добавилось 10л промывки, весь объем должен получиться 37л, а получается 26 🤷♂️🤷♂️ выкипело 10л?
Анастасия, какой объём у бокалов Leffe на видео?
Привет. 0,5л
@@AnastasiaFaingold а выглядят довольно изящно) закажу себе тоже пару)
А какой-нибудь светлый лагер типа Пилса или Хеллеса вы пробовали делать?
Добрый день. Лагер еще не делала, только эли.
Так и не разобрался, на экране вес солода для "облегченной" версии пива или той, которая мужу нравится? И в какой момент вы сахар вносили? Это был действительно сахар или леденцы? Если все же исключить сахар путем добавления дополнительного солода, то пиво в чем-то потеряет?
Добрый день. В видео говорю, что даю рецепт именно того, что у меня в стакане налито, а именно триппель из старых запасов. Сахар вношу за 15 мин до конца кипячения ( можно декстрозу можно бельшийский сахар, но только не леденцы). Конечно если увеличить засыпь можно обойтись без сахара вовсе, пиво при этом совсем ничего не потеряет, в облегченной версии я кстати именно так и делаю.
@@AnastasiaFaingold спасібо, буду пробовать без бельгійского карамельного сахара. Как счітаете, есть смысл его заменять карамельным солодом?
Там нужно использовать не коричневый бельгийский сахар, а светлый. Так что думаю добавлять карамельный солод не нужно, хотя вам никто не запрещает)
@@AnastasiaFaingold возможно и так, но светлый бельгийский тоже карамельным называется, потому и пришла мысль. Понимаю, что в крафтовом пиве всё индивидуально, но решил мнение перед варкой спросить. Одна голова хорошо, три - лучше.) Спасибо за ответ.
Бесплатный совет. Вы когда историю рассказываете вставляйте фото на весь экран, от нарезки(склейки) создается впечатление, что больше предложения Вы не в состоянии запомнить(уверен это не так). А так хоть склеек видно не будет. Сейчас прям больно смотреть. Но за старание лайк.
Основной рецепт какой брали?
Это что за новый способ проверки алкоголя в готовом пиве, да ещё и с газами, да ещё и рефрактометром?)))
Снимаем пену, но до внесения хмеля. Чем чище снимем, тем меньше бруха будет. Пена это как раз белок и мелкая не отфильтрованная взвесь.
Привет) А что скажете про пеностойкость? Я вот тоже думала, что обязательно нужно снимать, но я всегда снимала только первую пену, самую крупную и противную))) и недавно, мне сказали что пену в коммерческом пивоварении не удаляют и якобы даже лучше пеностойкость если пену не убирать) Я вот и решила устроить опрос)) Меня в принципе пена которая получается у меня устраивает.
@@AnastasiaFaingold пеностойкость зависит от разных факторов, от пауз и от количества хмеля... А промышленные способы надо оставить да кадром, там всё это работа с эффективностью затирания, увеличение выхода, ферменты и прочие прессы фильтровальные, варки под давлением... Нам это не надо. )
Настя подскажите, процесс сбраживания идет при комнатной температуре?
Привет) у меня при комнатной, при лестничной температуре😂 вообще у этих дрожжей довольно высокий рабочий диапазон 18-28 гр. Я сбраживаю при температуре 18-22 гр, считаю такую температуру оптимальной. В активную фазу брожения дрожжи будут активно поднимать температуру, так что изначально я охлаждаю сусло до 16-18 гр, чтобы дрожжи в активную фазу брожения сильно ее не подняли. У меня дома есть разные помещения с прохладной температурой воздуха куда при надобности можно переставить ферментер.
Хочу пивас ням, ням, ням.
👍👍👍!
Настя, пузирыки не должны быть на стене стекла. Это значит что ты используешь плохое моющие средство.
Ну не знаю) я мою бокалы средством которое подходит для мытья овощей и фруктов ( mama lemon), и эти бокалы я еще очень хорошо много раз промывала обычной водой. Откуда такая инфа? Я много у кого видела такие пузырики в бокале при наливание пива.
Я чешский пивовар, имя ваших средств не знаю, дома использую средство Šenkýřka. Стекло мою губкой, которую использую только для пивного стекла.
pivo.by/articles/reviews/cleaning-beer-glasses
@@fasces01 после такого даже не знаю как мне лучше вымыть стакан. По моим ощущениям я очень старательно их отмываю)
Перед разливом пива их снова помой губкой. Мое моющие средство Šenkýřka (в переводе Кабатчица) специальное средство для мойки пивпого стекла. Тебе надо спросить барменов какое средство используют в РФ.
Можно вопрос небольшой?) У вас написано в ролике что рецепт на 26 литров (после слива в ферментер). Получается что на 27 литров заторной воды вы положили почти 10 кг солода, т.е гидромодуль у вас 2,7. Ну как бы ок - пиво ж крепкое должно получится. Но вот я никак не пойму как рассчитываясь промывочная вода - почему 10 литров? По всем формулам из интернетов должно быть при таких исходных данных порядка 15 литров. К тому же вы писали тут в комментариях что по факту получили 31 литр в ферменте. Как? Промывочной воды тогда должно быть ещё большое.
Привет! Никогда не использую гидромодуль для расчётов в пивоварении. Всегда смотрю какая мне плотность нужна, до тех пор и промываю. Под мою пивоварню данные параметры для данного пива рассчитаны идеально ( с теми методами которыми я пользуюсь). Если я уменьшу начальную воду, то солод будет айсбергом торчать из воды, если увеличу промывочную, получу меньшую плотность, чем нужно. Для каждого пива я подбираю все индивидуально, никогда не используя гидромодуль по рецептам из инета)) по поводу моего комментария на счет 31 литра, я написала, что это количество сусла после кипячения( до слива). Когда сливаешь пиво из пивоварни в бак, на дне пивоварни останется около 4 литров сусла с белком вперемешку.
@@AnastasiaFaingold все понял. Спасибо большое за ответ
Огонь! А Жигулевское с 2 отварками скоро?)))))))))))
😂пока не планирую)
@@AnastasiaFaingold а можно Вам как-то рецепт сказать, если заинтересует, сварите, очень вкусный, проверено!
@@nickolaykorzhov1504 напиши) можешь тут, можешь в инстаграм, можешь на почту)
А где новые рецепты?
Есть мнение,что поливая дробину сверху из чайника,это нельзя назвать промывкой,а скорее-проливкой! Промывка дробины,это когда насос какое-то время перемешивает воду,подавая её снизу вверх.
вопрос ? а как промывали дробину когда небыло насосов
На самом деле в основном все видео или статьи говорят нам о «проливке». Только на одном канале видел что промывочную воду вносят и потом включают насос на 10 минут. Самому интересно - как лучше.
@@Gladi0lus Я всегда именно включаю насос,и он у меня работает минут 10. Вот это настоящая промывкка. Но на этой пивоварне так не получится! Во-первых, я не знаю, есть ли тут вообще отдельная функция включения насоса,а во-вторых,если она и есть, то принцип здесь другой-фильтрация достигается за счет продавливания сусла насосом через низ,а не сверху вниз. Считаю этот способ хуже.Хотя каждый кулик свое болото хвалит! 🙂
@@SilverSpade13 Таких вопросов можно много задать! Например, как фильтровали,когда не было фальшдна? И т.д. Да никак не промывали,скорее всего! Теряли больше полезного сусла и мирились с этим. Так же и фильтровали кое-как. Пили мутное пиво и радовались жизни! Это мы зажрались вконец! 🙂
ну я так не думаю не верю я что они не понимали что можно больше извлеч из дробины
Не совсем понял, как Вы померили конечную плотность рефрактометром. ведь алкоголь в пиве искажает показания.
Есть калькулятор для пересчета, конечно с небольшой погрешностью но это возможно.
@@XenonS21 спасибо что ответили за меня😅а то мне уже надоел этот вопрос)
Кстати, можно и без калькулятора посчитать примерный алкоголь. К конечной плотности по рефрактометру, прибавляем 1 и полученную цифру отнимаем от начальной плотности. Результат, почти такой же как и в калькуляторе
Интересно))
Нужно попробовать посчитать.
Настена привет.
Привет)
@@AnastasiaFaingold удачной варки.
Спасибо)
У вас кеговая карбонизация?
Нет)) я карбонизирую как настоящий траппист в бутылках)) но конечно, я уже давно присматриваюсь к кегам)
Видимо дрожжи конкретно прилипли к дну. Так красиво про домашнее пивоварение ни кто не снимает. 😄
@@arttrz5831 спасибо:)
Самогон пробывала гнать. (Виски)
Привет) нет
@@AnastasiaFaingold А попробывать нехочешь? Многие кто варит пиво те и самогоном увликаются, настоиками итд... Ну и вам лишние подписчики... 😊Ну и конечно успехов вам в развитии канала... 👍
@@antoxaraid7297 я слышала, что во время перегонки страшный запах стоит на весь дом, нужен какой-нибудь гараж для таких дел)) а так бы может и попробовала. Спасибо)
@@AnastasiaFaingold Желаю успехов👋
Смотреть на скорости 1.25
Мужик красава: подсуетился, жену запряг канал вести. Она совсем не понимает что мелет, ну и пиво видно что не пьëт совсем, либо раз а год по бутылочке.
Сколько сусла то в итоге получилось после кипа? И какая начальная плотность?
НП 20,5%, 31 литр после кипячения.
@@AnastasiaFaingoldО! Я примерно так и посчитал по итогу)
😏
Не в коня корм )))
Бля , блондинка варит пиво, что то новенькое...
Не в обиду. Когда пользуетесь дрелью волосы лучше убрать, иначе скальпирует. )
Бельгийский трипер
Пляяяяяяя тетнангер в такое пиво???? 🤭🤭🤭 Этот хмель идёт в сауры, гозе. У него явный аромат солёных огурцов. Не надо так🥲🥲🥲🥲
Может быть его нужно правильно хранить чтобы он не пах соленым огурцом🤗 мой triple пахнет пряным цветочным ароматом)) но точно не соленьями))
Хорошая подача но не подписываюсь, только лайк.
А что у нее с губами, жесть