Técnica especial pra cortar bife fino
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- Técnica especial pra cortar bife fino
Aprenda essa técnica como cortar melhor sua carne e seus bifes sairem perfeitos de forma rapida simples e fácil sempre e um prazer enorme tá passando conteúdos q vão ajudar vc no seu dia a dia e não se esquece de deixar o like pra fortalecer o canal vlw
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Não sei como vim parar aqui mas agora sei como cortar bife fino
Kkk
Ganhei uma peça de carne e vim aprender a cortar em bife para temperar e armazenar. OBRIGADO.
Huhuhuh vlw
Não tenho interesse no conteúdo nem sei como vim parar aqui mais gostei da pessoa que gravou parece ser bem humilde +inscrito é um like :)
Como não sabe q foi para aqui 1 o vídeo não começa no automático vc precisa clicar jkk
@@POP2.089 modo automatico n conhece?
Kkkkkkk
Hoje foi meu quinto dia no açougue e essa é minha maior dificuldade até agora, cortar um bife fino. Valeu pela dica, vou aplicar amanhã.
Já conseguiu cortar bife fino , estou a 3 semana e não consegui,
@@bgamesgenioquegame6356 oi, quase fechando a experiência de três meses, estou cortando o bife fino sim, além de aplicar a dica do vídeo, atento para o facão que deve estar bem afiado. Para o corte dar certo depende muito da peça de carne tbm, se foi começado o corte do lado correto. No começo era um alívio quando o cliente pedia o corte pra grelha, agora tá mais tranquilo.
@@allefchristian6258 que bom, espero que eu consiga TMB Deus abençoe muito sucesso
Tô indo pra segunda semana no açougue sou jovem aprendiz(6hrs diárias), e os bifes que cortei as vezes, sai um bom pra 10 ruins tá sendo bem difícil tmb
Cara sou açougueiro desse jeito é fácil no meio do patinho tem que fazer do início da peça assim minha mulher faz em casa
Vdd
Só falou verdades
Verdade, amigo kk
Tenho 19 anos, tô começando agr no açougue. Ajudou muito irmão vlw, tudo de bom.
Tmjs
Comecei ontem mano.. dando aquela pesquisada na Internet já kkkk
@@dilongecapoeira6563 . Aprendeu bem ja
E aí mano vc ja ta craque já ?
Top demais
Ola bom dia gostaria de acompanhar pois tenho muito enteresse de aprender
tem uns dias que estou trabalhando no açougue, tô começando a pegar as manhas, agora é aprender a fazer um bife perfeito pra agradar os clientes
Comecei a trabalhar na área tem pouco tempo, estou gostando bastante, agora é só aprender as técnicas
Acho que melhora se você usar uma faca maior, por exemplo de 12 polegadas. Reduz a quantidade de puxadas assim estabiliza mais ainda o bife....
Boa noite meu irmão me chamo alessandro Silva estou começando na profissão muito bom os vídeos sou filho de açougueiro irmão dê açougueiro e sobrinho de açougueiro enfim tá no sangue bota mais vídeos
Tmjs
Esse tipo de carne Patinho, tanto faz estar no começo da peça ou no meio? dizem que o começo de cada peça é sempre mais duro, ou não?
Um jeito bem legal é tentar cortar a peça desde o começo dando forma a ela assim vc pega mais prática e diminui os picadinhos... Para se tirar um bife fino basta sempre olhar nas bordas e ir puxando para baixo sempre com a faca bem afiada... só treinar que dá certo galera fé e Deus jesus é o senhor.
Vlw pela dica parabéns
Legal seu canal sobre cortes gostei muito
João vc e 10 vlw amigo
O meu problema em todos os açougues de supermercado é que os açougueiros são preguiçosos, pelo menos aqui aonde moro. Peço pra cortar o bife fininho, que gosto dele sem gordura e bem fininho mesmo, mas eles cortam uma parte fina e a outra grossa
VERDADE
Talvez nem seja preguiça as vezes o açougueiro não sabe corta o bite fininho pois é dificil aprender a corta um bife fininho trabalho no açougue a pouco tempo e sei como é
@@romualdocarvalho4932 Até aonde me recordo que escrevi foi falando do tipo de corte e não do tipo de carne. Mas OK, valeu pela dica.
Dependendo da carne o corte vai sair assim pra no fim da peça não ter sobra geralmente do meio pro final eles cortao assim
@@isaquequeirozsilva8190 Obrigada por responder.
Esse vídeo foi essencial pra mim.
Acabou de ganhar mais um inscrito. 🤝
Parabéns já estou começando a me apaixonar pela profissão
Tou começando na profissão estou me esforçando muito
Sucesso meu mano
Eu que fui da loja para o açougue, agora tô na correria pra aprender logo p não ficar levando esporro
Tmjs
Vou começar trabalhar em um restaurante e preciso muito aprender vários cortes de carnes. Boa suas dicas amigo.👏👏
Sou açougueiro.ja teve vez que aconteceu isso dessa eu não esqueço. uma cliente desconhecida pedir um bife mais fino possível que eu der conta.tirei o bife que ela pediu kkk.no outro dia ela chegou reclamando que tava fino de mais e que eu não ia com a cara dela que eu tinha feito de propósito kkkk.foi lá só pra reclamar.quen estava errado?
Top valeu amigo exelente aula
Eu que agradeço Tmjs
top
Tenho 15 anos tô começando no açougue agora vou ver TDS pra mim ajudar
Bom.dia , parabéns pelo vídeo bem explicado e detalhado top
Muito bom
Parabéns 👏👏👍👍
Obrigada
Sou Edgar Portela de Barreirinhas Maranhão eu estou gostando de assistir tuas técnicas de corte muito obrigado parabéns amigão
Obrigado pelo apoio no canal vlw tmjs
Top demais.a.dica
Tmjs
Top exelente aula prá nós que estamos começando na área de açougue valeu ajudou bastante parabéns Deus abençoe
gostei
Parabéns
Pela dica
Meu mn
Nossa amei a sua dica a manhã eu vou fazer aq em casa p mim mesmo fazer bife p mim vlw
Ganhei uma peça de alcatara e não sabia como cortar, estava com medo de estragar a carne. Esse foi o melhor vídeo que eu assisti ensinando como cortar. Simples sem enrolação e direto. Agora é torcer pra eu conseguir 😅
Que bom que achei este vídeo queria muito aprender cortar o bife fino
Estou começando agora e uso essa técnica. A diferença é que eu dou o primeiro corte mais profundo segurando com a mão e depois eu vou puxando como mostra o vídeo.
Obrigado pela aula!
Tô aprendendo cortar carne, é desse jeito que estão me ensinando no Coop
Obgda por compartilhar seu conhecimento, sucesso 😊
Muito bom amigo você e mestre
Muito boa a sua explicação,sou açougueiro a 25 anos.👏👏
Tmjs
Obrigado amigo pela aula
Agora eu aprendi grata foi de muita ajuda 🎉🎉🎉🎉
Gostei muito da técnica parabéns Tou voltando pra ária de novo. Bom relembrar.
Rapaz muito bom seu ensinamento
Vou começar ne açougue to perdida😅
Eu também adoro carne
E euuuuuu
Vlw meu amigo, to com 16 anos e começando agr no açougue, me ajudou bastante, tava saindo uns corte meio grosso
Tmjs
Muito bom começei a trabalhar em açogue e n tenho experiência mas estou adquirindo as técnicas. Valeu pela dica!! 👏👍
Obrigado irmão pelo apoio no canal vlw tmjs
Eu gostei do canal e das dicas pois eu acabei de entrar em um açougue
Tmjs sucesso pra vc
O grande lance é conhecer o fio da carne, pq se fizer errado a carne ficará dura.... Essa dica que eu gostaria, como descobrir o fio da carne para poder cortar aí sim o bife
Tô cocomeçando agora nessa área muito bom valeu
Muito bom esse explicação gostei muito quero vc me explique como se fa z
Show uma ótima explicação
Gostei da dica mano
Vlw mano tmjs
Eu quero saber , gostei já aprendi
Pra pessoas que atuam em casa essas dicas são maravilhosas
Vlw tmjs abraço sucesso pra vc amigo
@@alefysousacortes
@@alefysousacortes
@@alefysousacortes
@@alefysousacortes
Peça assim é fácil.
Quero ver aquela comprida e fina...
Quero saber tirar gordura ..nervo
Isso que vc postou ...é fácil fazer
Ene ok
Sou iniciante e gostei de mais essa dica, o açougueiro com quem eu trabalho faz muito rápido não dá pra aprender.
De nada qualquer dúvida entra no canal do ZAP
É isso ai, aprendi a cortar bife
Muito interessante, trabalho em açougue em Portugal e essa peça conhece como redondo
Tmjs
Olha que sai mais fino em mano 🧐
Faz uma vídeo de como cortar carne com a faca chanfrada. Obg Tmj. Seus vídeos são ótimos parabéns.
Obrigado vou sim
Para quem é leigo, porém gosta de fazer carnes assadas, cozidas e fritas: pode - se, cortar as carnes nas horizontais e verticais, ou tem uma posição certa, para a carne não ficar dura ...?
Abecedário das carnes exóticas ou não 🚫 porco, boi, peixe e aves...⛔
Bela diga 👏👏 que o abençoe vc 🙌
Gratidão por passar seus conhecimentos 💐
Obrigada por ter gostado
Adorei
Muito top mano
Tmjs
Eu gostei muito desta sujertao só que eu acho difícil
Sou açougueiro muito bom Will Pernambuco manda um salve....
Muito obrigado!
Tmjs meu amigo
Obg! Me ajudou muito
Parabéns cara ganhou mais um escrito viu pelas dicas e pela qualidade dos vídeos abraço e sucesso viu.
Amém Obrigado
Amigo gostei do vídeo parabéns pela iniciativa ..
Mais ai da perda tem um jeito mais fácil, e so partir o patinho no meio sentido vertical e bifar na horizontal a carne vai apoiar na tábua e vai sair bifes mais finos ainda
Obg pela dica ótimo
Obrigada vc por estar Aki vlw
o bife desse jeito mal passado pra mim eh o melhor jeito de comer contra file
Eita verdade
Obrigado pelo ensinamento da técnica estou começando faz só alguns dias como auxiliar de açougueiro.
Gostei muito da explicação quero saber como faço pra conhecer todos tipos de carne or nome
Show 🤩
Muito parabeins
SUCESSO pra vc tbm
Gostei do vídeo
Obrigado vlw
Top.... Vou usar essa técnica
So de olhar esse trabalho todo, pedindo pro açougueiro cortar em 3,2,1.
Gostei, ensinamento ótimo
Obrigado sucesso pra vc tmjs
Parabéns 👏👏👏👏
Obrigado pelo apoio no canal vlw tmjs
Top
Muito bom
Gostei muito 👏 obrigado pela dica
Eu e q agradeço tmjs
@@alefysousacortes valeu
Obrigado pela dica amigo
Tmjs no último video tem O grupo do watzap entra lá vlw
👏👏👏
Perfeito,amei!
Obrigado por ter gostado
Gostei
Tmjs
Excelente dica.
Muito bom...quando possível tem como passar a melhor tecnica de tirar bife do coxão mole,tirando a capa e tudo mais?Desde já agradeço um forte abç..parabéns
Ok tenho um vídeo no canal fazendo isso
Vlw tmjs sucesso pra vc irmão
Meu esposo compra peça de carne, passo aperto pra tirar os bifes 😅 obrigada muita valia.
Bem interessante a sua técnica!
Vlw tmjs sucesso pra vc
Se escreve lá no canal vlw Começando agora
Onde fica qual é o indereco de vocês aí
Estou começando na profissão de açougueiro, quais as dificuldades que irei ter
Ótima dica irmão parabéns
Amei a dica.
Obrigada qualquer dulvida só perguntar vlw tmjs
Tenho um teste em uma cozinha e sua dica me ajuda
Galera Mais humildade, por que esse vídeo ajuda muitos iniciantes que precisa do trabalho
Boa anoite
Gratidão ❤
Eu q agradeço
Bom
Estou com 15 dias na experiência .
SUCESSO pra vc amigo
É uma profissão q paga bem amigo ,eu começo semana q vem ,tinha 8 anos q tava parado na profissão