OXTAIL STEW | RABADA BOVINA
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ค. 2024
- Hello, my friends! Today I bring you step by step of the preparation of the oxtail stew. This outstanding dish in Brazilian cuisine, made with offal, was formerly consumed only by the lower classes. However, it's been a while since the value has risen, the oxtail stew has gained status, and it is currently on the menu of many fancy restaurants. This is my grandma's recipe. She used to cook this delicacy that we got from the owners of slaughterhouses in which my grandfather used to worked. The oxtail stew has always been and remains a wonderful dish, especially when well prepared. Try this recipe at home and tell me how it was. I'm sure you will like it very much. A hug from the "gaucho".
Marcelo Bolinha on social media:
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![มองหน้ากันไม่ติด (Awkward) - โอ๊ต ปราโมทย์ FEAT. MAIYARAP [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/4b02SY_r6Gw/mqdefault.jpg)
Eu vi depois de jantar e já salivei,imagina assistir de barriga vazia kkkkkkkkkk
E tem gente que não gosta ! Eu amo ! E quando o Marcelo disse que ia botar pimenta já veio aquele pensamento, esse é dos meus ! Combinação perfeita !!!
Verdade amigo tem que ter uma pimentinha pra deixar 10..
표ㅔ 펴
포 ㅡ ㅊ.
@@mariahelenaoliveira139 reza a lenda que a Maria é coreana!
@@Oceanhorn kkkkkk
A melhor rabada é a de Gaúcha.
Nossa que simpatia desse homem e que talento para fazer essa rabada viu fazer assim com certeza minha primeira vez aqui no canal e ja amei ❤😅
Bolinha ..vc fez a melhor rabada que eu já vi . Eu faço ela igual você a única diferença que Escaldo ela com conhaque e um pedacinho de gengibre. Parabéns.
Rafael Monteverde boa também . 🔪🔥👊
Não consigo parar de assistir aos seus vídeos... cada um melhor que o outro. É só água na boca o tempo todo. Pra mim, que sou admirador do povo gaúcho, é um grande prazer poder admirar o seu trabalho. Um grande abraço de Goiânia pra você, meu irmão.
Gosto de como você ensina fazer os cortes. Geralmente já adquirimos as carnes com o toalete já feito, mas o jeito que você apresenta deixa uma estética bem mais aprimorada. Profissional é pouco.
Esse é o papel do profissional .Valeu irmão . Muito Obrigado pelo comentário .
Tem que falar menos
😋😋😋😋😋😋😋👍👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
@@wilsongaldino6089 Larga de ser inconveniente cara! A soma da conversa carismática do bola com o profissionalismo dele é que fazem o sucesso deste canal. Se não gosta de conversa, vá ver vídeos do Charlie Chaplin.
@@teslacine hahaha gostei
Eita top 👍 😋, ossinhos aqui nois chama de carrete. fica bão demais hein. Abraço Dorival Santa Cruz do Rio Pardo SP
Fala Marcelo, sempre fazia a rabada estilo vaca atolada, quando vi essa receita, no momento achei que ferver ia tirar o sabor, mas fiz.......e ficou divina!!!!!!, muito ...muito boa mesmo !!!, super saborosa !!!. Parabéns mais uma vez. !!!! Abs . Anselmo de Joinville-SC
Estou assistindo pela primeira vez, cara você é nota 1000,a maneira, o entusiasmo,a forma de se expressar fica fácil de aprender, parabéns.
Uma das carnes mais saborosas. Quem nunca provou , está perdendo tempo na vida!🇧🇷🎉
Olá, Marcelo Bolinha!
Fiz essa receita hoje. Ficou excepcional!!!
Um abraço forte pra ti Gaúcho!!!
AI SIM FIQUEI COM A BOCA CHEIA DE AGUA...PARABENS.
Como faço para dar uns 2.000 likes nessa receita? Simplesmente umas das comidas mais deliciosas que existem (para mim)!!! Valeu Marcelo !!!
Valeu meu amigo. obrigado pelo comentário .
Muita simplicidade pra nos ensinar essas delicias,muito bom.
Valeu amigo Juca . Muito Obrigado pelo comentário .
menino estou aqui no sul das gerais as 22,40 .vendo tu comer esse trem ai , deu água na boca a manhã vou ter que por marido cedo , pra buscar , tem do´ viu ! kkkkk
Comi rabada sábado em um restaurante aqui em Uberaba mg! Mas o melhor é poder comer em casa e com as mãos!!! Rabada é simplesmente uma delícia hein 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Parabéns Bolinha !!! Vc manda bem demais, tanto na churrasqueira quanto no fogão !!
Aqui onde moro nós estamos sempre comendo uma rabada.
Abraço do seu amigo desconhecido.
Messias Guerra-palmeura dos Índios-Al
Aqui também, mas mais no inverno.
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário Vivente.
#VAITERCHURRASCO
Você mata a gente de fome e vontade. Obrigada.
Prato campeão! Ingredientes de primeira e o privilégio de prepará-lo nas Panelas da Vovó: tesouro da época da saudosa Metalúrgica Hädrich.
Que beleza né ... eu tenho uma coleção grande.
Valeu Vivente . Muito Obrigado pelo comentário.
#VAITERCHURRASCO
Um dos melhores canais de culinária do TH-cam, senão o melhor. Está de parabéns, Marcelo!
Valeu irmão . Muito obrigado pelo comentário.
Muito bom Marcelo. También se hace con fechoada y queda espectacular!! Saludos desde Montevideo, Uruguay 🇺🇾
Saludos a Montevideo. Valeu irmão . Muito obrigado pelo comentário .
Procurei receita de rabada várias vezes....e com certeza essa foi a melhor...a qualidade do vídeo e a simplicidade sem inventar muito fez com que a receita se torne a melhor do TH-cam....Marcelo bolinha é um monstro....já vou comprar pra fazer....não tenho fogo a lenha mas vai sair boa
Fiz hoje 02/04/2023
Simplesmente maravilhosa.
Obrigado.
Fiz essa rabada aqui hoje. Mano, que delícia! Fica com sabor suave mesmo. Maravilhosa!
Viu ... falei ... Valeu irmão . Muito obrigado pelos comentários .
Um dos meus pratos favoritos (de cozidos, com ctz). Parabéns!
Um dos meus favoritos também .
tmj
#Vaiterchurrasco
Show bolinha meu prato preferido, tudo de bom Jesus te abençoe.
Bah,show de bola,mas acho lindo teu galpão,o fogão as churrasqueiras o forninho,muito top
O galpão é muito bom .
@@MarceloBolinhaCarnes essas tuas facas da pra fazer a barba?
Boa noite , Marcelo bolinha eu fiz hj a noite só que o acompanhamento eu fiz polenta deu um casamento perfeito também ,, parabéns pelo vídeo fiquei muito feliz em aprender mais uma receita obrigado continue dando essas maraivilhas aulas pra nós 💟 Ismael de salto Estado de são Paulo .
Cara com polenta ... fica demais . faltou só o vinho e a sesta depois né. Valeu irmão . Muito obrigado pelo comentário.
Largou cutelo 2 x mas não consigo dar 2 likes.
"Carne de segunda" tem cada coisa maravilhosa pra se fazer, parabéns Gaúcho.
Haaaaa tem mesmo . Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
Que vontade de ser amigo desse cara.. kkk
Mas amigo mesmo daqueles que passa todo fim de semana juntos, contando prosas..
Um arrozinho branco...um aipinzinho se desmanchando na manteiga e aquela rabada baguala!
Mas ficou loka de especial em chê!
Quem manja manja né marcelo.
Só na rabadinha do bicho no molhinho.
Masss ahhhh vivente macanudo!esse é o marcelão o bagual dos assados!
Vou testar esta receita mas vou manter o meu agrião. Excelente trabalho!
Valeu irmão .muito Obrigado . Coloca com o Agrião também .
Marcelo Bolinha, você dá verdadeiro Show de Habilidade e Conhecimento em todas receitas que apresenta, além do Carisma! Essa Rabada ficou Espetacular "Chê"! Um Abraço aqui de Ji-Paraná, Rondônia!
Mas haa ji paraná ... saudades dessa terra que produz tudo ... RO . Valeu meu amigo, obrigado pelo comentário.
Vídeo manerissimo parabéns pela dica Jesus te abençoe sempre deu agua na boca
Meta cumprida então.
Valeu Valdir. Muito Obrigado pelo comentário.
#VAITERCHURRASCO
Melhor prato do mundo ñ tem igual.
Top Bolinha...só faltou o agrião...✌️✌️✌️
Kkk pensei a mesma coisa...
Meu irmão 🙏 que carinho em ensinar, parabéns pela sabedoria e simplicidade vc é fodastico.
5⁵⁵
Excelente apresentação e prato muito bem explicado.
Muito boa uma dica coloca milho verde cortado em rodelas de uns 2 3 dedos para cozinhar nesse último passo fica espetacular
Pahhhhhh boa idéias show. Valeu irmão . muito Obrigado.
Bolinha vc é o melhor 😊
Deus abençoe grandemente sua vida.
Abençoe vc e sua família também irmão . Valeu irmão . muito obrigado pelo comentário.
Minha vó faz rabada com agrião e aipim, pra completar ainda faz uma polenta não tem nada igual, meu prato favorito de longe.
Sua vó deve cozinhar bem pra caramba ... Valeu pelo comentário. muito Obrigado .
@@MarceloBolinhaCarnes Você também cozinha muito, obrigado por dividir um pouco do seu conhecimento com a gente.
Fala sério, isso é bom demais. Parabéns.
Sensacional! Ariquemes Rondônia manda um forte abraço!
Crueldade... Ainda mais de quarentena em casa.. que delícia deve estar isso!!!!
Parabéns Bolinha!!!
Valeu!! Nicolai - DF
Então meu amigo . pede uma tele entrega e manda bala na cozinha . Muito Obrigado . Valeu pelo comentário.
Que espetáculo!
Bom demais . Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
Show de bola 😃😃 adorei o detalhe !!! Invés do óleo a banha, coisa de profissional responsável pela a saúde !!@🤾
Bolinha é uma pessoa incrível, faz muito lembrar do meu pai, gaúcho e de a sabedoria sem tamanho
mestre vc é fantástico no ensinamento ! parabéns virei um fã seu. meu nome é Natal Roque, sou da Guarulhos SP.
Show de bola . Um ABRAÇO para Guarulhos . Valeu meu amigo, obrigado pelo comentário.
Cara, essa semana eu faço essa receita! Acho que ficou espetacular, como sempre.
Nossa gente esse trem é bão demais eu faço diferente faço na panela de pressão mas fica muito gostoso também nossa toopp 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Fiz tua receita. Ficou sensacional mesmo. Obrigado por compartilhar o conhecimento
Rabada é uma das melhores coisas do mundo.
Depois da costela.
Principalmente da mulher melancia
@@dadaletreirodada3108 kkkk essa foi foda
com certeza . Valeu irmão . Muito Obrigado pelo comentário .
Valeu irmão . Muito Obrigado pelo comentário .
Estou falando, o cara é mestre.
Meu saudoso cunhado preparou das melhores comidas que já experimentei. Ragú de rabada, 3 dias de preparo, trocando a água sempre e sempre. No final, sobrou uma carne limpa e desmanchando, sensacional. Acompanhou polenta. Que saudade!
Mas eu tenho raiva do Bolinha. Ele não quer fazer um workshop em Floripa, pô! 😄😄😄
É brincadeira, para mim foi a melhor receita.
Forte abraço
alexandre wiethorn lemos HAHAHAAHAH vou fazer sim em floripa . Dexa comigo .
Marcelo éo melhor👏👏👍👍
Que prato nao poderia faltar o fogão a lenha e claro a banha de porco. Parabéns
Tu viu só ... Valeu meu amigo . Muito Obrigado .
Я обожаю его произношение)))) очень красиво говорит и готовит. Краснодар смотрит! Настоящий мачо должен уметь вкусно готовить!
Т&L Track Lounge 🔪🔥👊
Hoje Bolinha é cozinheiro. 11:46 senti falta do José Almiro: Booooom.... Muuuuito boooomm. Tem que arrumar um bordão para este momento. Sensacional o video.
Aqui no canal marcelo bolinha carnes vc vai ver cortes e assados que vc nunca viu ... Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
Parabéns
Rabada é o meu prato predileto;
Valeu irmão . Muito obrigado pelo comentário .
Mineiro pega o excesso de gordura e faz um delicioso pirão. Parabéns pelo seu canal, muito apetitivo e didático.
É muito bom assistir
Fraterno abraço.
Esse é um Rango do Bem, meu brother!
Bora fz então né!
Bora fazer isso ai . Valeu irmão . Muito obrigado pelo comentário.
REALMENTE MARCELO VC É SHOW GAUCHO!!!!!!! FIZ PASSO A PASSO E REALMENTE FICOU MUITO BOM!!!! OBRIGADO PELA RECEITA ABRAXXXXXXXX
Nesse inverno tudo de bom!!!!
Bem assim ... Muito Obrigado Ediane. Valeu pelo comentário.
Cara , adoro seu trabalho e te admiro muito , sempre ensinando coisas deliciosas pra gente , continue assim , amigo , grande abraço pra ti aqui de Chapecó.
Chapecó terra boa ... Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
Eu tava so esperando um video assistindo os outros assados teus😻
Opa bagual!! Mandioca no sul, aipim no centro e macaxeira no norte. 👍👍👍
Acho que estou certo né ... Muito Obrigado Everson . Valeu pelo comentário .
@@MarceloBolinhaCarnes tú está certo e eu também, depende d cada região do Estado! Mais isso a parte BAITA canal, conteúdo d primeira 👍
É Marcelo só de ver... deu agua na boca, já fiz de varias maneiras inclusive com costela bovina, a mistura de sabores, você não resiste, valeu Gaúcho. Forte abraço e SAÚDE, Like...
Éeeeee Fica bom demais mesmo. Valeu irmão . Muito obrigado pelo comentário.
Já chego dando like! Amo seu canal Meu lindo Deus Abençoe Ilumine Grandemente! 👏🏼👏🏼👏🏼❣️♥️🥰
Ana Rita muito obrigado .🔪🔥👊
Isso se chama edição.
Muito bom, parabéns.
Valeu Luciano. Muito Obrigado pelo comentário.
Pooooorra bolinha, na hora da fome irmão..
Barbaridade Gaúcho, tu sabia q tortura é crime edidondo guri ??? Kkkk.
Isso é trilegal. 🤣🤣🤣.
Já baixei esse vídeo. 👏👏👏👍👍👍
hahahaahaha . Valeu irmão . Muito Obrigado pelo comentário.
@@MarceloBolinhaCarnes
Não preciso agradecer Guri . Fantástica sua dica da rabada . Eu não tenho panela de ferro mas tenho de alumínio fundido 4 mm.
Vc acha q eu consigo um aquecimento próximo do ferro fundido ??
Top essa receita , parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🇧🇷👍.
Valeu pelo comentário. Muito Obrigado
Primeiro, meus parabéns pelo canal e pelas maravilhosas receitas! Aqui em Minas Gerais, a receita da mamãe é diferente: A rabada é temperada, refogada e depois cozida com feijão branco ou Feijão Jalo. Ao final, um bom maço de Agrião!
Olha, já trouxe em casa muito comedor de feijoada que depois de comer essa iguaria nunca mais quer saber de feijoada! Fica sensacional!
Leonardo Silva pooooo deve ficar Bao demais
Qui bela receita mais top muito sucesso
Valeu irmão. Muito Obrigado .
Meu Deus do céu, vc é mestre irmão!!!
Quebro a dieta pra comer está maravilha!kkkkkkkk
Haaaa mas tem de quebrar mesmo ... Eu quebro toda a semana . Valeu irmão . Muito obrigado pelo comentário.
Esse final foi empolgante hein!! Hahaha
Camarada bom de preparo, deu água na boca. Valeu
Você ganhou mais um inscrito, parabéns pelas receitas, homem na cozinha é melhor que mulher.
Hhahahaahahahaha Boa . Valeu irmão muito obrigado.
Rapaz por incrível que pareça aqui em Fortaleza tá com 3 dias que chove direto e deu uma esfriada, combinação perfeita com uma rabada e purê de macaxeira
vevedatuf vekans Aí sim irmão !!!
🤤🤤 chego a salivar, isso é uma afronta bolinha, meu Deus isso é muito bom e vc caprichou no preparo e o fogão de lenha ajuda a dar aquele toque especial 😋😋😋😋 bom demais, hoje em dia dúvido alguém doar 🤣🤣🤣 só vendendo e não é muito barato, esse prato com um angu de polenta é pra morrer de tanto comer.
Jr mcz faltou a polenta ! Na próxima não vai faltar .
@@MarceloBolinhaCarnes
Tá tudo certo Marcelo, vc usou o aipim que vai no lugar da polenta ou purê.
Show de bola amigo.
Que maravilha parabéns .vou fazer amanha
Meu camarada Bolinha que receita deliciosa! Fiz do mesmo geito que vc ensinou e confesso; os cearenses daqui de casa adoraram... 👍😎
Que show... Valeu pelo comentário .Muito Obrigado .
Bolinha vc é top. Parabéns DEUS o Abençoe.
Abençoe vc também . Muito obrigado pelo comentário.Valeu
maravilhoso, carne cozida perfeita. os assados tem q ser tb, como bem diz o nome carne ASSADA e não crua. parabéns
Valeu amigo . Muito obrigado pelo comentário .
Nossa (*_* )
Aplaudindo com os pés pq as mãos estão segurando o queixo
🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍.
Boa Gilberto.
@@MsWalter500 kkkkkkk verdade
Excelente. Tentando fazer agora.
Aqui na Bahia também chamamos de aipim! E a rabada é bem comum nos butecos.
😂😂😂😂
Sensacional 👏🏻👏🏻👏🏻 mais uma receita das galáxias, Marcelo Bolinha “O FERA” o “ MITO”, “ O VERDADEIRO MESTRE CHURRASQUEIRO”
Valeu irmão . Muito obrigado pelo comentário.
Caramba!!!! Deu água na boca.
Já comprei o chapéu agora falta o avental e fazer o fogão !!!🤝
Jader Lopes boa hahhaha
Excelente, cada cozinheiro tem seu modo, eu gosto se cozinhar os ingredientes junto com a carne depois de dar um pré cozimento e uma fritada, tudo na mesma panela e também fica ótimo, também adiciono maço verde!
Fabricio Tamanini Fortes também e Bao .
Percebi o que aconteçeo a hora da banha. Mais ecelente tudo. Saudaçoes do Paraguai
Parabéns Bolinha! deu agua na boca!
Grande conteúdo como sempre.
Abraços do Paraná.
Aoooooo Paraná .... Valeu irmão . Muito obrigado pelo comentário.
Minha mãe faz esse prato aqui no RN, é uma verdadeira DELÍCIA!!!
A minha quando faz também ...ta looooco . Valeu meu amigo . Muito Obrigado pelo comentário.
parabéns como sempre.. sensacional Marcelo.. demais essa receita....
Desse jeito nunca fiz.Vou fazer.
Show de bola.
Parabéns Bolinha, com certeza deve ter ficado uma delícia.
Gosto muito do seus vídeos explica muito bem
Mais um show do Bolinha 🔝 , só vou esperar pelo frio para fazer , tomando aquele vinho de qualidade. Obrigado pelas dicas 👍
Aqui em Rio Branco/Acre
Fazemos Rabada mas é no Tucupi, uma delícia!
Churrasco de domingo vai ser substituído pela rabada dessa vez.. 🤤🤤