CHUCK ROAST | ACÉM NO CHURRASCO

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 เม.ย. 2020
  • Chuck roast! My friends, it's like we always say, there's no not tender meat on tender cattle. And that's exatcly what I'll show you with this foresquarter roast, made with Coqueiro Slaughterhouse meat, from São Lourenço do Sul, in Rio Grande do Sul (a state in Brazil). Just like so many make their barbecue roast every weekend, this beautiful chuck was made in a tin can grill. Recording this video reminded me the flavor of the roasts that my grandpa used to make in my childhood, and for sure is one of the most complete in my channel. I'll say it again: here, you'll see from the cut to the roast, like you've never seen before!
    By the way guys, I've served the chuck the way I like it, but if you like it well done, or rare, just leave it longer or less time in the fire, ok? I hope you guys enjoy the video! Enjoy your roasts, and a hug from the "gaucho"!
    Marcelo Bolinha on social media:
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ความคิดเห็น • 5K

  • @MarceloBolinhaCarnes
    @MarceloBolinhaCarnes  3 ปีที่แล้ว +124

    Viventes, aproveito e deixo o link de inscrição do canal pra ti não perder nenhum dos novos vídeos!
    bit.ly/INSCREVER-SE_AG0RA
    Se ainda não te inscreveu, chega junto e vem fazer parte desse grande grupo de apaixonados por churrasco 🔪🔥👊
    Caso já seja inscrito, seguimos juntos!

  • @carlosluz2549
    @carlosluz2549 ปีที่แล้ว +61

    Sou Paulista e fico impressionado com a destreza com q os gaúchos fazem o churrasco.. certamente são os melhores

    • @BFSIMI
      @BFSIMI 10 หลายเดือนก่อน +5

      Nem todos, tem uns que n sabem nem fazer fogo kkkkkkk.

    • @janetemoreira7894
      @janetemoreira7894 9 หลายเดือนก่อน +2

      Cabelouro no interior da Bahia. Minha vó falava.

  • @lucaasgomes1
    @lucaasgomes1 ปีที่แล้ว +42

    Assistir alguém que é bom no que faz é tão satisfatório.

  • @TheLeonShadow
    @TheLeonShadow ปีที่แล้ว +19

    O Famoso miolão de Acém Põe muita carne "GOURMET" no bolso hahaha, levei 3 kg de miolão pra um churrasco onde a galera tinha comprado uma peça de "picanha" a R$92,00 o KG, resultado: todos perguntando que carne que era aquela que eu havia trago, e ficaram chocados ao saber que era o miolão de Acém kkk tava muiiiiiiito marmorizada e com sal e chimichurry ficou ESPETACULAR!! essa carne eu recomendo MUITO!! além de ser mais em conta, é muito saborosa!!!

    • @rodolfomacena2531
      @rodolfomacena2531 8 หลายเดือนก่อน +1

      Fica dura não?

    • @BrunohenriqueZ7
      @BrunohenriqueZ7 6 หลายเดือนก่อน

      ​@@rodolfomacena2531Não mano, faço direto com miolo de acém é só não deixar torrar pq aí fica dura pra caramba é uma carne que vc tem que deixar mal passada

  • @brunosanchotenepinto467
    @brunosanchotenepinto467 2 ปีที่แล้ว +66

    Marcelo, sensacional! Mais uma dica para os usuários da churrasqueira de tonel ou outra qualquer de metal: cobrir o fundo com areia, que não deixa queimar o metal, o latão, durando mais a churrasqueira. E além disso, retém o sal, que não casa com metal, apurando a sua ferrugem. No mais, farei também um churrasco de acém. Abraço, Bruno Sanchotene Pinto.

  • @antoniofaria4296
    @antoniofaria4296 4 ปีที่แล้ว +65

    Em Portugal também era tradição que nossos pais faziam. Parabéns ideia econômica e saudável. Abraço desde Portugal na cidade do Porto.

  • @drochaassadosecia1301
    @drochaassadosecia1301 4 ปีที่แล้ว +117

    Tenho que admitir: não gosto de assistir videos longos. Mas esse aqui me prendeu. Que maestria desse moço! Que bacana de vídeo e que fome kkkk Ex.touro! Extouro

    • @niccenunes8043
      @niccenunes8043 4 ปีที่แล้ว +4

      Haha temos algo em comum, não gosto de vídeo longo
      Mas fiquei tão presa nesse que nem percebi os minutos passando rsrsrs lindo de se vê perfeito pra quem sentiu o sabor rsrsrs

    • @culinariaoliveira8461
      @culinariaoliveira8461 4 ปีที่แล้ว +3

      D'Rocha Assados e Cia

    • @elksonfeitosa3021
      @elksonfeitosa3021 4 ปีที่แล้ว +3

      Verdade kkkkkk

    • @vilmamedeiros5011
      @vilmamedeiros5011 4 ปีที่แล้ว +2

      Pensei o mesmo, me prendeu do princípio até o final e aí água na boca kkkk ficou do jeito que eu gosto.

    • @apariciopasqualini6163
      @apariciopasqualini6163 3 ปีที่แล้ว +2

      Cara você entende. Vou um dia desses fazer esse assado

  • @dimi958
    @dimi958 3 ปีที่แล้ว +17

    Cara. Me lembro de ti no açougue do teu pai. Tu me vendeu um fogão de campeiro com disco de arado. Uso até hoje.

  • @juarezsantos3771
    @juarezsantos3771 2 ปีที่แล้ว +15

    Cara. Muito bom. Trabalho com carnes a mais de 30 anos, e estou sempre aprendendo mais. Parabéns pelo canal. Primeira vez que vi, e já fiquei seu fã, pela simplicidade e praticidade.

  • @ceronicunha3946
    @ceronicunha3946 4 ปีที่แล้ว +14

    Sou um gaúcho morando na Bahia. Como tu ja fiz churrasco de todas as partes do boi. Mas esse teu vídeo foi a coisa mais linda que ja vi sobre churrasco. Se vieres na Bahia, me de a honra de tua visita. Sei que será dificil para ti ficar sentado olhando mas ficarei honrado em assar uma carne para o patricio. Tá feito o convite. Grato pelo teu video.

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 ปีที่แล้ว +4

      Hooooo Bahia ... estive ai em Fevereiro . MAS volto com certeza. Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .

    • @luisramonfleitascano4501
      @luisramonfleitascano4501 4 ปีที่แล้ว

      Ceroni Cunha ... talvez tu acha no Pão de Açúcar. Veja na seção de congelados com a marca Bassi ou Swift este corte individual de mais ou menos 1 quilo mas com o osso, é vendido com o nome do corte “Short Ribs”... não precisa tirar o osso fica sensacional tchê!!!
      E se tiver a boutique de Carme da Swift deve ter.

  • @pedronovais1450
    @pedronovais1450 4 ปีที่แล้ว +35

    Melhor canal sobre carnes e churrascada raiz, cada vídeo me lembra meu pai na churrasqueira. Bom DEMAIS ❤️

    •  4 ปีที่แล้ว

      MENTIRA !!! th-cam.com/video/HnWbqpZyi_g/w-d-xo.html

  • @melvinsantana2022
    @melvinsantana2022 2 ปีที่แล้ว +80

    Polêmicas a parte, há algumas semanas eu estava no açougue e me deparei com uma carne que estava muito bonita e marmorizada. Eu jurava que era contra filé. Me assustei ao saber que era acém. Eu já tinha visto o anúncio desse vídeo mas não havia assistido. Decidi trazer pra casa postas mais altas e fazer na Airfryer. O resultado foi muito bom e com certeza ficaria ainda melhor na churrasqueira e olha que nem era angus. Enfim, minha experiência foi positiva.

    • @marcelocoutoferreira1082
      @marcelocoutoferreira1082 ปีที่แล้ว +7

      só não pode virar modinha se não vai ser igual a barriga de porco saindo de 12 e chegando a 30 réis

    • @carlosmusicaearte7196
      @carlosmusicaearte7196 ปีที่แล้ว +1

      @@marcelocoutoferreira1082 melhor a gente nem falar nada! Abco bom churrasco

    • @marilenasouza9175
      @marilenasouza9175 ปีที่แล้ว +1

      Eu acho o acém uma carne sem gosto.

    • @marcioanderson3539
      @marcioanderson3539 ปีที่แล้ว +1

      @@marilenasouza9175 pq vc n sabe fazer querida.

    • @edvaldomarcos
      @edvaldomarcos ปีที่แล้ว

      @@marilenasouza9175 😱sem osso, você quiz dizer

  • @felipecarneiro3142
    @felipecarneiro3142 2 ปีที่แล้ว +7

    Este vídeo não pode morrer. Sabe muito e o melhor GOSTA muito do que faz. Parabéns 👏🏻

  • @camargolacerda3883
    @camargolacerda3883 4 ปีที่แล้ว +77

    Vamos compartilhar este vídeo, o cara merecer e vamos deixar o LIKE. CHURRASCO DE ACEM 😋😋😋😋😋😋😋

    • @MarcosFerreira-nf3yn
      @MarcosFerreira-nf3yn 4 ปีที่แล้ว +1

      Churrasco de acém, para quem compra em supermercado de grandes cidades, só pode ser uma piada de mal gosto.
      Fala sério.

    • @camargolacerda3883
      @camargolacerda3883 4 ปีที่แล้ว +2

      @@MarcosFerreira-nf3yn então da graça a Deus q vc, pode compra e comer uma carne melhor.

    •  4 ปีที่แล้ว

      NAO ERA ACEM !! th-cam.com/video/HnWbqpZyi_g/w-d-xo.html

    • @joceinosantos5291
      @joceinosantos5291 3 ปีที่แล้ว +1

      Essa carne e miolo de acem.ele podia fala serio kkk pois muita gente vai compra a cem kkkk vai come pedra no churrasco

  • @CantoseEncantosGO
    @CantoseEncantosGO 4 ปีที่แล้ว +27

    Uma das mais saborosas carnes bovinas é o Acém. Sempre faço no forno a peça inteira, acrescida de manteiga de leite, que dá um toque bem sertanejo, das origens. Mandei o vídeo para o rapaz do mercadinho aqui perto, encomendei e farei na churrasqueira, conforme aí! Obrigado. Show! E, é inegável a alegria, dedicação e satisfação que tem ao fazer e compartilhar esse trabalho.

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 ปีที่แล้ว +4

      Deve ficar bom dessa forma também . Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .

    • @DanielSantos-nl6xh
      @DanielSantos-nl6xh 4 ปีที่แล้ว +1

      realmente!!!!!fica uma delícia,aqui em casa eu e minha esposa fazemos no forno também,mais com batatas coradas..delicia!!!!

    • @gildaluz2609
      @gildaluz2609 2 ปีที่แล้ว

      Paulo vc tempera só com sal grosso e manteiga ?

  • @rodrigofigueiredo1523
    @rodrigofigueiredo1523 3 ปีที่แล้ว +14

    Sou Gaúcho e estou morando no Ceara, o que mais sinto falta é do nosso churrasco não tem comparação Gurizada.

  • @josegoncalvesdeilima1905
    @josegoncalvesdeilima1905 ปีที่แล้ว +3

    Não sabia que ficava tão bonito esse assado. Vendo, me deu água na boca. Parabéns, Marcelo. Vou fazer aqui em casa.

  • @cristianoferraz9790
    @cristianoferraz9790 ปีที่แล้ว +7

    Cara você é top, sem frescura da moda antiga, também gosto muito desse corte.

  • @boijovi7338
    @boijovi7338 4 ปีที่แล้ว +124

    Excelente Marcelo....Como meu pai diz: "Do Boi se aproveita até o Bérro"....

    • @danielbs2010
      @danielbs2010 4 ปีที่แล้ว +3

      😂😂pensei ter lido Bon jovi!,😂😂😂o importante é ser jovem 😂😂

    • @Misteriosamenteee
      @Misteriosamenteee 4 ปีที่แล้ว

      da uma olhada th-cam.com/video/BMbEczC9Bao/w-d-xo.html

  • @DDSRdds
    @DDSRdds 3 ปีที่แล้ว +12

    Damn he knows his stuff👍awesome🇩🇰Parabéns da Dinamarca👍

  • @joserafael3226
    @joserafael3226 2 ปีที่แล้ว +9

    PARABÉNS! BELÍSSIMO CORTE E ASSADO! BELÍSSIMA AULA!

  • @alexcastro9878
    @alexcastro9878 4 ปีที่แล้ว +8

    ESSE É O GAÚCHO ORIGINAL!!...
    PARABÉNS MARCELO, PERFEITO!!...

  • @AmaurySantorini
    @AmaurySantorini 4 ปีที่แล้ว +102

    O bom churrasqueiro é aquele que assa até pé de frango! Já assei acém e ficou ótimo! Parabéns por compartilhar sua experiência conosco!

    • @Say.hello.to.my.little.friend
      @Say.hello.to.my.little.friend 4 ปีที่แล้ว +20

      Verdade ... Aí vem esses moleque criado em apartamento , falar que é churrasqueiro , só pq consegui dar ponto em Bife de chorizo...

    • @rafaelaugusto2575
      @rafaelaugusto2575 4 ปีที่แล้ว +3

      Puta comentário bosta...falar de apartamento...

    • @fernandolara3182
      @fernandolara3182 4 ปีที่แล้ว

      Rafael Augusto né mano kkkkk

    • @Say.hello.to.my.little.friend
      @Say.hello.to.my.little.friend 4 ปีที่แล้ว +3

      Hipster de hamburgueria detected...

    • @joaobernini8361
      @joaobernini8361 4 ปีที่แล้ว

      @@Say.hello.to.my.little.friend mmĺľmhmmhhhjj

  • @eliezer4549
    @eliezer4549 2 ปีที่แล้ว +13

    Tudo nos vídeos é lindo, acém de Angus, quero ver é fazer um churrasco bom dos acéns de bois comuns comprados nos açougues de mercado, com certeza não são como os angus da vida, rsrs.

    • @cantinhodapesca1297
      @cantinhodapesca1297 ปีที่แล้ว +1

      @Eliezer concordo plenamente com você kkkkk faz com nelore

    • @allanalmeida5595
      @allanalmeida5595 ปีที่แล้ว

      kkkkk ele tá achando que o pobre que compra o acém mais barato no mercado da esquina, a carne tem essa mesma qualidade kkkk

    • @josedossantos3395
      @josedossantos3395 ปีที่แล้ว

      Aqueles boi velhos quero ver

    • @josedossantos3395
      @josedossantos3395 ปีที่แล้ว

      Isso é acém de nvilho ou seja dd boi novo

  • @celiomolinapereira5696
    @celiomolinapereira5696 2 ปีที่แล้ว +4

    Eu faço Acém com osso em casa direto. Tanto churrasco como assado no forno... Muito bom.

  • @jocelioskiavonn7627
    @jocelioskiavonn7627 4 ปีที่แล้ว +5

    É lindo de vê um profissional que ama o que faz. Parabéns meu amigo, forte abraço aqui de Sobral Ceará.

  • @josevictorpezzolatogiudice1820
    @josevictorpezzolatogiudice1820 4 ปีที่แล้ว +9

    Que perfeição , isso não foi um vídeo foi uma aula , parabéns e muito sucesso, churrasco raiz sem frescura

  • @acirferreirapedroso2464
    @acirferreirapedroso2464 5 หลายเดือนก่อน +1

    Eu sempre faço churrasco de acém, fica um luxo, um dos meus preferidos.
    Se você não fez ainda, não sabe o que está perdendo.

    • @Cecibenassi
      @Cecibenassi 2 หลายเดือนก่อน

      Não fica dura? Eu uso pra fazer de panela.

  • @Andre76586
    @Andre76586 3 ปีที่แล้ว +8

    Suas aulas de cortes são fantásticas! São quase melhores do que o churrasco! 😀

  • @manel10241
    @manel10241 3 ปีที่แล้ว +15

    Sou açougueiro SEMPRE rola um certo preconceito com carne de segunda ou até mesmo falta de conhecimento dos clientes ! A carne de segunda é muito saborosa ,por conhecer carne sempre fiz de acém e o resultado é maravilhoso e muito gostoso 😋😋

    • @ET-BILU
      @ET-BILU 2 ปีที่แล้ว +3

      Tempos que eu trabalhava em açougue fazia muito churrasco de paleta também, extremamente saboroso.

    • @manel10241
      @manel10241 2 ปีที่แล้ว +2

      @@ET-BILU verdade mesmo amigo , é muito saboroso tbem ,eu já fiz tbem e fica muito top

    • @rogerioreisboasorte3406
      @rogerioreisboasorte3406 ปีที่แล้ว +3

      @@ET-BILU também gosto de paleta

    • @chrispozzebon5892
      @chrispozzebon5892 ปีที่แล้ว

      Não existe carne de segunda. Existe boi de segunda

  • @nardop7599
    @nardop7599 3 ปีที่แล้ว +9

    Rapaz que churrasco mais lindo
    Como todos que vc faz!!
    Parabéns bolinha vc realmente entende de carne !!
    Deu água na boca 🤤

  • @rogersilva310
    @rogersilva310 2 ปีที่แล้ว +34

    Pra quem não tem uma peça inteira em casa, quando for no açougue peça somente o miolo do acém...

  • @antoniosampaio6796
    @antoniosampaio6796 2 ปีที่แล้ว +6

    Aqui em Pernambuco chamamos dessa cartilagem dura de : cabilouro.
    Paz e Bem. ✝️

  • @carlosgaleano3856
    @carlosgaleano3856 4 ปีที่แล้ว +10

    Orgullo de ser gaucho. Aquí na Argentina, todos somos gauderios, compatilhamos eso con voces gente do río grande do sul. Gaucho por siempre e viva o chamame e o Mano Lima che.

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 ปีที่แล้ว +1

      Mas haaaaaaaa. VIVA. Valeu amigo , muito obrigado pelo comentário .

  • @nacaofit
    @nacaofit 4 ปีที่แล้ว +288

    De Angus é fácil, quero ver assar acém de mercado kkkkk

    • @luciusmendes4477
      @luciusmendes4477 4 ปีที่แล้ว +26

      ....exatamente isso que pensei kkkk. Mesmo assim o vídeo foi ótimo.

    • @brunoalves7547
      @brunoalves7547 4 ปีที่แล้ว +22

      @josiel boi brasileiro, não dá pra fazer o acém, impossível, a não ser que vc faça algum tratamento para amaciar a carne mesmo assim não ficaria bom.

    • @andreeduardosouza7492
      @andreeduardosouza7492 4 ปีที่แล้ว +52

      @@brunoalves7547 oloko amigo .... Aí que vc se engana, o Brasil produz o melhor gado do mundo, temos mais de 220milhoes de cabeças, gado de excelente qualidade ... Tudo depende de onde vc esta comprando sua carne, afinal tem gado bem tratado e tem gado mal tratado ... Um abraço querido !!!!

    • @joaomoraes2317
      @joaomoraes2317 4 ปีที่แล้ว +38

      Aí sim , acém de supermercado , assado nem cachorro come , fica um porrete de duro.!!!!

    • @keitiumeki2151
      @keitiumeki2151 4 ปีที่แล้ว +6

      @@andreeduardosouza7492 este tipo de gado nao pastoreia ou anda muito fica confinado...nao e gado maltratado e gado que fica no pasto e anda muito,,mais tbm ,,nao tem muitas quimicas ou racao pra estes

  • @everaldolima9434
    @everaldolima9434 3 ปีที่แล้ว +4

    Já tive o prazer de comer um churrasco feito por vc amigo,e mágico seus cortes de carnes parabéns muito bom... Laranjal pr

  • @renep.santos8425
    @renep.santos8425 5 หลายเดือนก่อน +2

    Ate que enfim um canal/ churrasqueiro sem frescuras!

  • @andreferreira2815
    @andreferreira2815 4 ปีที่แล้ว +7

    Isso não é um vídeo, é uma aula 👏👏👏👏. Parabéns pela apresentação

  • @JansouzaSilva
    @JansouzaSilva 4 ปีที่แล้ว +7

    Que carne ,que capricho ,na minha região e quase impossível achar uma carne com essa qualidade .

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 ปีที่แล้ว +1

      AQUI é fácil , frigorífico coqueiro é muito bom . valeu meu irmão . obrigado pelo comentário .

  • @NandoHeloyn
    @NandoHeloyn 2 ปีที่แล้ว +6

    Angus é praticamente impossível errar qualquer corte é de extrema qualidade.
    Carne pra uma classe exclusiva da população brasileira

    • @srg4058
      @srg4058 2 ปีที่แล้ว +1

      Menos, menos...é apenas uma boa raça e mais produtiva em carne.

    • @MASKEIKO-PENSANTE
      @MASKEIKO-PENSANTE 2 ปีที่แล้ว

      Para Man,tá falando merda

  • @luizmoreira1811
    @luizmoreira1811 2 ปีที่แล้ว +16

    Seria impossível o churrasco ficar ruim com essa paisagem e o astral do Bolinha!

    • @romildogomes4582
      @romildogomes4582 2 หลายเดือนก่อน

      A paisagem não influencia em nada, que manda e o tempero.

  • @joaoconti2692
    @joaoconti2692 4 ปีที่แล้ว +28

    Caramba se tivessemos esse tipo de qualidade de carne em SP seria ótimo.
    Só se acha em boutiques de carnes a preço de camarão !!! Dificílimo encontrar em açougue para assado.

    • @MM-gg7mx
      @MM-gg7mx 4 ปีที่แล้ว +3

      Pense em Natal.. faça churrasco de carne de sol..😅😅😅😅😅

    • @irancampos8258
      @irancampos8258 4 ปีที่แล้ว +2

      Essa carne aí só é comercializada para as grandes churrascarias mesmo ,não tem como vc achar nos acougues de bairros

    • @dedefigueiredo2988
      @dedefigueiredo2988 4 ปีที่แล้ว +2

      @@irancampos8258 vc pede pró seu açougueiro de confiança miolo de acém gue ele faz o corte para vc,Porgue só sob encomenda gue vc compra

    • @dedefigueiredo2988
      @dedefigueiredo2988 4 ปีที่แล้ว

      Vc pede pro açougueiro gue vc guer miolo de acém gorda vaiprocurando nus açougues falando isso gue vc vai encontrar, sou de itu SP

    • @carlosluz2549
      @carlosluz2549 ปีที่แล้ว

      Aqui no RS o pasto dos pampa é rico em ômega 3 por isto
      Os bois se alimentam com as melhores gramíneas do mundo

  • @Rendas1704
    @Rendas1704 4 ปีที่แล้ว +39

    Nossa Além de participar eu ainda tenho prazer de criar água na boca vendo esse pedaço de carne tão lindo parabéns pelo trabalho desse assado viu amigo fico muito lindo

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 ปีที่แล้ว +6

      Se ficou com água na boca, missão cumprida.Valeu Bredy .Muito Obrigado pelo comentário.

  • @aluiziosilva7878
    @aluiziosilva7878 ปีที่แล้ว +2

    Nota 1000 para esse churrasco!!! Bolinha, você é o melhor, não tem pra ninguém! 🙏🏽👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋

  • @luizpessoa9348
    @luizpessoa9348 2 ปีที่แล้ว

    Gostei da dica.
    Amanhã já vou botar em prática esse assado de Acém. Maravilha!!

  • @joseantonioantonio4662
    @joseantonioantonio4662 4 ปีที่แล้ว +13

    Boa tarde. . Maravilhoso seu cuidado e atencao q você tem ao explicar a forma de trabalhar a carne... Parabéns Guri..

  • @omega5335
    @omega5335 4 ปีที่แล้ว +16

    Sou do RJ, sensacional, queria muito aprender sobre carnes e como corta-las, sempre gostei dessas coisas. Simplesmente incrível, to salivando aqui.

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 ปีที่แล้ว +5

      Tenho colocado vários vídeos e faço bastante cortes ai no canal ... acho qeu dá para prender umas coisas. Valeu amigo , muito obrigado pelo comentário .

    • @tr1nd3d49
      @tr1nd3d49 3 ปีที่แล้ว +5

      Tbm sou do RJ será que encontro essa raça de boi por aqui ?? Ou qualquer acém serve? Aqui só tem 171 kkk

    • @cavalcs
      @cavalcs 3 ปีที่แล้ว +2

      @@tr1nd3d49 kkkkkkkkkkkkkkkkkk vdd n aguento mais o rj

    • @mobrisagch88
      @mobrisagch88 3 ปีที่แล้ว +2

      O acém aqui do rj e horrível kkkkk

  • @williamsoares4276
    @williamsoares4276 2 ปีที่แล้ว +1

    Meu profundo agradecimento ao Marcelo que me atendeu com a maior simplicidade e me orientou corretamente para o meu primeiro churrasco de tomahawk que foi um sucesso. Meu muito obrigado e a minha admiração à pessoa e ao profissional.

  • @moisescorreia7362
    @moisescorreia7362 ปีที่แล้ว +6

    O Marcelo é uma pessoa muito legal, foi a primeira vez que assisti o seu vídeo, mas gostei muito rapaz!

  • @eduardoguevara9679
    @eduardoguevara9679 4 ปีที่แล้ว +55

    Muy buenos tus videos, me pierdo algunos datos por el idioma, sería muy interesante si se pudieran subtitular, buenísimos igual, gracias y saludos desde Buenos Aires, Eduardo.

    • @ChilenoVergara
      @ChilenoVergara 3 ปีที่แล้ว +5

      esa es una plateada version brasilena, soy chileno vivi en brasil 14 anos.

    • @ryuzakokk9974
      @ryuzakokk9974 3 ปีที่แล้ว +1

      Dale boludo

    • @novolifestyle
      @novolifestyle 3 ปีที่แล้ว

      @@ryuzakokk9974 kkkkkk daleee daleee A casa 🏠

  • @paulosantos2985
    @paulosantos2985 3 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns Marcelo Bolinha! Acompanho as suas "churrascadas" desde quando seu programa passava na TV cultura. Gosto muito da sua didática fácil e bem direta, sem termos técnicos complicados e simples como a maioria dos brasileiros. Sempre trazendo novidades pra maioria dos brasileiros, pois como você falou, esse tipo de carne já é assada na brasa desde o tempo do seu avô. Espero que você continue nos presenteando com essa sua sabedoria por muitos anos. Felicidades! e Bom Assado!

  • @fabioleandro9059
    @fabioleandro9059 3 ปีที่แล้ว

    Excelente. Muito bem feito e explicado!!👏🏼👏🏼👏🏼

  • @frasesefarofas1559
    @frasesefarofas1559 ปีที่แล้ว +3

    Voce é fera, melhor video de churrasco que vi até hoje muito didático e compativel com churrasqueiro amador . gostei demais

  • @leonardoconceicao6141
    @leonardoconceicao6141 4 ปีที่แล้ว +17

    "Mas tchê, Bolinha, isso aí até louco come!" Essa frase é muito boa hahah

  • @angeladuke6496
    @angeladuke6496 3 ปีที่แล้ว +9

    agora vamos comer um assado delicioso e barato .brigada bolinha.

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  3 ปีที่แล้ว +1

      😋, Esse corte é mais acessível mesmo.
      Valeu Vivente.
      Muito Obrigado pelo comentário.
      #VAITERCHURRASCO

  • @EduardoFranciscoDeOliveira-y7e
    @EduardoFranciscoDeOliveira-y7e 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    É isso mesmo, um boi é um churrasco completo, se alguma parte vai pra panela isso é coisa de quarto, estou super entusiasmado com toda sua simplicidade, valeu bolinha!!!!!!

  • @ge8721
    @ge8721 2 ปีที่แล้ว

    Belíssimo assado, a água na boca escorre em ver esses vídeos!

  • @erlo.6651
    @erlo.6651 4 ปีที่แล้ว +5

    El Domingo pasado probé este corte hecho segun tus recomendaciones. Uno de los mejores asados que pude hacer. Excelente recomendación!

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 ปีที่แล้ว +3

      Fico muito feliz que tenha feito e tenha ficado bom . Valeu Amigo . Muito obrigado pelo Comentário .

  • @jorgesato3631
    @jorgesato3631 2 ปีที่แล้ว +3

    Gaúcho parabéns e muito obrigado por compartilhar suas experiências. Sucesso sempre !

    • @jorgesato3631
      @jorgesato3631 2 ปีที่แล้ว

      Só quem tem amor pelo que faz , consegue transmitir com naturalidade e realidade. Quase deu para sentir o gosto daqui. Bem capaz ! Abraços e parabéns

  • @joaoalfeupatriciodelima3709
    @joaoalfeupatriciodelima3709 4 หลายเดือนก่อน

    Mas chê que maravilha adoro acém, obrigado pela indicação de corte .

  • @adrianodavidsouza8798
    @adrianodavidsouza8798 3 ปีที่แล้ว

    Gostei desse cara. Show de bola. Qta técnica. Sem frescura, muito bem explicado e direto. Parabéns

  • @josepatriota4597
    @josepatriota4597 4 ปีที่แล้ว +3

    Bolinha, não me canso de vê esse vídeo, fico com água na boca, simplesmente fora da média, depois essa pandemia à primeira coisa que vou fazer esses assados aprendi com vc, ainda bem que existe pessoas como vc pra aliviar esse momento tão difícil! Estamos todos nenhuma mesma tempestade porém, em barcos diferentes mas tudo isso vai passar! Com certeza!

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 ปีที่แล้ว +3

      Vai passar sim . Valeu amigo José. Muito obrigado pelo comentário .

  • @marciofilho9156
    @marciofilho9156 4 ปีที่แล้ว +138

    Os chineses assistindo ao canal do Marcelo Bolinha devem estar se perguntando: e aquele cachorro ali, sai quando?
    Hahahahaha
    Brincadeiras a parte, vídeo sensacional! Quando o cabra é bom, desde o momento da desossa da carne ele já anuncia que o resultado final ficará bom demais! 👏

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 ปีที่แล้ว +8

      Boa hahaahah . Valeu meu amigo . ,MUITO Obrigado pelo comentário .

    • @andreylinhares8048
      @andreylinhares8048 4 ปีที่แล้ว

      Kkkkkkkkkkkkk

    • @JansouzaSilva
      @JansouzaSilva 4 ปีที่แล้ว +3

      Chinês já estão descobrindo a carne Basileira ,eu não venderia

    • @newtonpereira4778
      @newtonpereira4778 4 ปีที่แล้ว +2

      Essa do cachorro foi boa kkk

    • @valesilveira6829
      @valesilveira6829 4 ปีที่แล้ว +1

      Bom humor, tamo junto.

  • @celsocialla6935
    @celsocialla6935 2 ปีที่แล้ว +2

    show de churrasco, já fiz de acém e fica bem gostoso.

  • @sarahbarbosa96
    @sarahbarbosa96 11 หลายเดือนก่อน +1

    Esse profissional tira onda quebra todos tabus em relação a churrasco

  • @jhmodolo
    @jhmodolo 4 ปีที่แล้ว +9

    Show de churrasco
    Adoro um acém assado.
    Já “enganei” muito comedor de ancho com acém.
    Grande abraço.

  • @alairmeis6442
    @alairmeis6442 4 ปีที่แล้ว +5

    Marcelo Bolinha entende do assunto de churrasco, ficou boa a explicação. E que estância bonita, o verde, o açude pequeno e a churrasqueira no ar live.

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 ปีที่แล้ว +2

      Tudo nota 10 mesmo . sou muito feliz por isso . Valeu .Muito Obrigado pelo comentário.

  • @wallacecruz702
    @wallacecruz702 3 ปีที่แล้ว +5

    Showww showww showww magnífico trabalho guerreiro, parabéns pelo excelente trabalho.

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  3 ปีที่แล้ว +2

      Muitíssimo obrigado,
      Valeu Vivente . Tmj, obrigado pelo comentário.
      #VAITERCHURRASCO

  • @rosahelena4120
    @rosahelena4120 2 ปีที่แล้ว +1

    Belíssima aula, estou pronta pra fazer um apetitoso churrasco de Amém 🥩🥩🥩😋

  • @ruamvictor9584
    @ruamvictor9584 3 ปีที่แล้ว +3

    você é massa cara !!! kkkkk me amarrei no vídeo! parabéns, continue a pessoa alegre que é! Feliz ano novo!

  • @adilioviana8936
    @adilioviana8936 4 ปีที่แล้ว +5

    Adoro seus vídeos estou aprendendo muito sou carioca adoramos um bom churrasco salve ao mestre bolinha parabéns vejo a alegria no seu rosto do que faz

  • @volneraguiar2058
    @volneraguiar2058 3 ปีที่แล้ว +1

    EI BOLINHA TU É FERA NESSE CHURRASCO DE ACEM DEU ÁGUA NA BOCA MESTRE PARABÉNS. TODO CONHECIMENTO EM FAZER COM MAESTRIA.

  • @fabriciovelledaduarte7897
    @fabriciovelledaduarte7897 3 ปีที่แล้ว

    Fiz a alguns dias atrás e ficou muito macia e suculenta a carne de acem na brasa !
    TOP !!!!
    GANHOU MAIS UM ESCRITO !!

  • @claudiodeoliveiramessias3006
    @claudiodeoliveiramessias3006 3 ปีที่แล้ว +2

    Fantástico Marcelo!!! Show.....Show.... Já tem um discípulo para aprender muito com o seu canal. Muito Obrigado!!!

  • @niltonalmeida1603
    @niltonalmeida1603 2 ปีที่แล้ว +3

    Sou goiano, mas gosto de churrasco e curto seu canal bolinha. Parabéns

  • @renanalisson5080
    @renanalisson5080 ปีที่แล้ว

    Que assado lindo Top demais as vezes não compramos uma carne tão boa que nem essa e nesse vídeo você nos deu aula de riquissimo conhecimento, muito obrigado por passar sua sabedoria para nós atraves desse maravilhoso vídeo.

  • @DeiseReceitaCaseira
    @DeiseReceitaCaseira 2 ปีที่แล้ว +2

    Que máximo é assistir esse trabalho
    Eu e meu esposo amamos, parabéns

  • @ritadecassiacastro9997
    @ritadecassiacastro9997 3 ปีที่แล้ว +3

    Uau! Estou com água na boca, até o cheiro senti. Parabéns! Profissionalismo nota 1000, sem contar o alto conhecimento e o carisma. Mas bá tchê! Show! Chuva de bençãos. Abraços de Minas Gerais uai.

  • @haroldolima5623
    @haroldolima5623 2 ปีที่แล้ว +3

    Bolinha... Vi varios videos seus, mais esse me convenceu e me inscrevi. Carne de segunda no churrasco foi fantastico! Nunca tinha visto esse preparo. Virou carne de primeira.valeu! Um grande abraço!

  • @cleitonantoniorenner182
    @cleitonantoniorenner182 3 ปีที่แล้ว +2

    Sou açougueiro , e trabalhar com uma carne ,nessa qualidade é maravilhoso ,belo trabalho amigo !

  • @GleisonPaiva
    @GleisonPaiva 3 ปีที่แล้ว +1

    😮😮😮
    Completo, desde o corte até a brasa!
    👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @lucabianch
    @lucabianch 4 ปีที่แล้ว +50

    Como dizem, não existe carne de sgunda, existe carne de qualidade, muito top, parabens..

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 ปีที่แล้ว +8

      Valeu Lucas. Muito Obrigado pelo comentário.

    • @kaiquesilva9203
      @kaiquesilva9203 4 ปีที่แล้ว +6

      N existe carne de segunda, existe boi de segunda, essa aí da pra ver que o boi e de prima... Top

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 ปีที่แล้ว +5

      Bem assim .

    • @Euric1976
      @Euric1976 3 ปีที่แล้ว

      Não existe carne de segunda, existe carne de primeira... Mas se tem primeira, tem que ter a de segunda!!!
      Me confundi agora hehehe
      Kkkkkkkkkkkkkkk kkkkkkkkkkkkkkk
      Tem carne de segunda e terceira sim.

    • @freddypaulinocosta
      @freddypaulinocosta 3 ปีที่แล้ว

      Mania de maria vai com as outras. Churrasco so contra e picanha. Esse ai sim e raiz

  • @geovanematuchewskipraxedes33
    @geovanematuchewskipraxedes33 3 ปีที่แล้ว +3

    Mas bah guri, parabéns pela dedicação e por ser muito explicativo, não entendo basicamente nada de churrasco e com esse vídeo mostrando na prática virou um mamão com açúcar, parabéns de verdade!!!

  • @franciscogomes6483
    @franciscogomes6483 2 ปีที่แล้ว

    Bela explicação amigo e belo vídeo parabéns excelente seu vídeo !

  • @reinaldozonaro9610
    @reinaldozonaro9610 ปีที่แล้ว

    Parabéns bolinha, tu tens muita prática um mestre no churrasco.
    Obrigado pelas dicas ,Deus abençoe.

  • @ninrode7
    @ninrode7 3 ปีที่แล้ว +12

    Gênio do churrasco😍🙏

  • @vanderleimoreira1551
    @vanderleimoreira1551 4 ปีที่แล้ว +11

    Bolinha Parabém, fiquei seu fã, carne assada é comigo mesmo,

    • @joaodoo443
      @joaodoo443 3 ปีที่แล้ว

      Vanderlei, escreva "parabéns " em um próximo comentário!

  • @sergionikitenko
    @sergionikitenko 2 ปีที่แล้ว

    Após o corte , assado , que coisa mais de linda 👏👏👏

  • @JoseVicente-cq3to
    @JoseVicente-cq3to 2 ปีที่แล้ว

    Excelente!!! E a trilha sonora arrebenta!!!
    O guitarrista é fera!!!
    Um abraço em toda a equipe!!!

  • @rolembergpereiradacunhaber4277
    @rolembergpereiradacunhaber4277 4 ปีที่แล้ว +5

    Top demais, eu só não entendo como que uma pessoa pode assistir este video e dar deslike? Se não gosta de churrasco nem assiste pohhh, brasileiro é foda mesmo. Parabéns pela video aula!!!

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 ปีที่แล้ว +1

      Eu tambem não entendo .Sem comentarios.
      Valeu Irmão . Muito obrigado pelo comentário .

  • @MrUfmg
    @MrUfmg 4 ปีที่แล้ว +5

    É a primeira vez que assisto a um vídeo desse rapaz e já fiquei viciado! Ganhou mais um inscrito.
    Show de bola!

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 ปีที่แล้ว +2

      Mas haaaaaaa ai sim ... Valeu Rodrigo.Muito Obrigado pelo comentário.

    • @antimarxlolinc.3117
      @antimarxlolinc.3117 4 ปีที่แล้ว

      Show de bola nao, Show de Bolinha😁👌🏻

  • @daniellesilva6730
    @daniellesilva6730 2 ปีที่แล้ว

    Boa noite.
    Sou gaúcho estou no estado do Pará.
    Sou seu fã.
    Aprendo muitas coisas com as suas aulas no TH-cam.
    Meus parabéns Gauchão.

  • @palavradocriador4679
    @palavradocriador4679 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns, Guerreiro por esta informação tão agregadora Deus te abençoe!!

  • @robsonfarias8895
    @robsonfarias8895 3 ปีที่แล้ว +15

    Que carne linda, jamais saberia que é Acém, parabéns!!! Deu muita vontade.

  • @Jorlandodurante
    @Jorlandodurante 3 ปีที่แล้ว +8

    Ja me inscreví; só porque vc não encheu o saco implorando por isso. Amei seu vídeo, direto, reto, sem falácias.

  • @ivojunkes4874
    @ivojunkes4874 2 ปีที่แล้ว

    Marcelo voce e o cara parabens por mostrar pra gente como e facil fazer hum bom churasco com carnes k antes a gente nao tinha ideia de se fazer hum bom churasco

  • @Walber6411
    @Walber6411 2 ปีที่แล้ว

    Bolinha, vejo que vc. faz os vídeos com muita dedicação e alegria, parabéns.

  • @rafaellozerno3483
    @rafaellozerno3483 4 ปีที่แล้ว +12

    Rapaz...que diria que o acém pode ser tão bem aproveitado dessa forma..
    Parabéns pelo vídeo Marcelo

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  4 ปีที่แล้ว +4

      Tem mais dois vídeos de acém . Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .

    • @arthursantso9366
      @arthursantso9366 4 ปีที่แล้ว

      Você é muito legais

    • @nestorbouhorisneto
      @nestorbouhorisneto 4 ปีที่แล้ว

      O pensamento do psicopata é ...ihhhhh canibalismo.mataram o mito...kkkkkkkkk.muuuu

  • @joaociceromoraes1247
    @joaociceromoraes1247 3 ปีที่แล้ว +5

    Poxa que aula maravilhosa muito bom mesmo gostei 👏👏

  • @pedrobertuani6815
    @pedrobertuani6815 3 ปีที่แล้ว

    A cada vídeo seu aprendo uma coisa nova. Muito feliz por já ter assistido uma palestra sua aqui no ES.