A MELHOR CARNE LOUCA :: UNDERCHEF

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 มิ.ย. 2019
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    INGREDIENTES
    800g de lagarto
    1 pimentão verde
    1 pimentão vermelho
    1 pimentão amarelo
    2 pimentas Cambuci
    2 pimentas de cheiro
    1 1/2 de cebola branca
    1 cebola roxa
    Salsinha
    Cebolinha
    Orégano fresco
    Vinagre de vinho tinto
    Vinho branco
    Sal
    Pimenta
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ความคิดเห็น • 268

  • @IvanaRaia
    @IvanaRaia 5 ปีที่แล้ว +13

    Em casa essa carne a gente chama de lagarto em conserva!!! Carne louca é carne desfiada temperada com molho!!!! Mas amo essa receita independente do nome!!!!!

  • @renanalbertocorrea
    @renanalbertocorrea 5 ปีที่แล้ว +40

    Um dos melhores canais de culinária!

  • @Sangom2003
    @Sangom2003 5 ปีที่แล้ว +19

    O que aprendi com minha mãe é quente e com molho, adaptei e troquei a carne bovina pela suína e apelidei de porco louco.

  • @cristinacheneviz9665
    @cristinacheneviz9665 5 ปีที่แล้ว +14

    Carne louca gourmet 😃

  • @andrecastro3646
    @andrecastro3646 5 ปีที่แล้ว +2

    Maravilha de receita. Valeu

  • @alessandrarosadasilvalapot1755
    @alessandrarosadasilvalapot1755 5 ปีที่แล้ว +2

    Maravilhoso😋😋

  • @agneslevart3730
    @agneslevart3730 5 ปีที่แล้ว +1

    meo Deus ... salivei muito... bom demais

  • @dinnonascimento8488
    @dinnonascimento8488 3 ปีที่แล้ว +1

    Há PRATO FANTÁSTICO.....PUDER SENTIR OS AROMAS NA MONTAGEM......SHOW DE BOLA..ÉS FEDERAL. VALEU.

  • @vanicesantos1089
    @vanicesantos1089 5 ปีที่แล้ว

    Nota 1000000000000vou fazer 😋😋😋😋😋😋😋

  • @lourdesdaflon5395
    @lourdesdaflon5395 5 ปีที่แล้ว

    A carne louça é demais. Adoro lagarto. Você caprichou. Estou aguando😋
    Vc é demais! Parabéns

  • @leandreoli2009
    @leandreoli2009 5 ปีที่แล้ว +3

    Bicho que fome hein .... Parabéns pelo canal!!! Muito jóia!

  • @ademirsouzify
    @ademirsouzify 5 ปีที่แล้ว +1

    Mano! Você é F***Parabéns

  • @nwb.cf21
    @nwb.cf21 5 ปีที่แล้ว +2

    Velho seu canal e o melhor de receitas

  • @luis_tenorio
    @luis_tenorio 5 ปีที่แล้ว +3

    sempre conheci como escabeche de lagarto, o sabor é incrível

  • @alexandrelimaduarte7157
    @alexandrelimaduarte7157 4 ปีที่แล้ว +1

    Excelente qualidade curti todas as receitas e um canal q vc assiste com água na boca

  • @marilenesilvasacramento8692
    @marilenesilvasacramento8692 5 ปีที่แล้ว +1

    AMEEEIII VOOUUU FAZEEEERRR💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞😍😍😍😍 BOM APETITE! GRATA SUPER VÍDEO!⭐⭐⭐⭐⭐

  • @adrianaprfarias263
    @adrianaprfarias263 2 ปีที่แล้ว

    Maravilha!! vou tentar fazer.adoro seus vídeos.

  • @danicarvalho1182
    @danicarvalho1182 5 ปีที่แล้ว +1

    Aí meu Deussss! 😋😋😍😍

  • @thyagorcarvalho
    @thyagorcarvalho 5 ปีที่แล้ว

    Receita show!

  • @gisleineaugusto5758
    @gisleineaugusto5758 3 ปีที่แล้ว +1

    Muito bom 😃

  • @Cynthia-ix8ng
    @Cynthia-ix8ng 3 ปีที่แล้ว

    Receita feita! Muito saborosa! Obrigada 🙏🏻

  • @neymacieloliveira5265
    @neymacieloliveira5265 4 ปีที่แล้ว +1

    Mais uma receita pra engordar a turma aqui de casa nessa pandemia. É só olhar o vídeo e ficar babando. Vou buscar o rodo !

  • @mavespercyceridwen551
    @mavespercyceridwen551 5 ปีที่แล้ว

    Lindissimo e do jeitinho que eu faço... mas adorei a ideia da pimenta cambuci, vou experimentar. Obrigada, lindo!

  • @veragoncalvesdepontes6068
    @veragoncalvesdepontes6068 3 ปีที่แล้ว

    MARAVILHA !!!!!

  • @amalia5549
    @amalia5549 3 ปีที่แล้ว

    Deu agua na boca!!

  •  5 ปีที่แล้ว

    Massa, vou fazer

    •  5 ปีที่แล้ว

      Fiz e ficou uma delícia! Ainda bem que fiz bastante, vou deixar uns prontos e levar pro campeche esse final de semana. Abraço!

  • @rodrigopires2457
    @rodrigopires2457 5 ปีที่แล้ว

    Absolutamente sensacional esse lanche

  • @sergioviniciusf.f.xavier8281
    @sergioviniciusf.f.xavier8281 5 ปีที่แล้ว +2

    Boaaaaa.... cara sabor da infância. Todo aniversário tinha carne louca e Tubaína Ferraspari. Sensacional. Parabéns pelo canal. Abraços

  • @marcelovitoi6414
    @marcelovitoi6414 4 ปีที่แล้ว

    Muito legal! Nos anos 70's, a avó de uns amigos sempre tinha isso na geladeira quando íamos passar férias lá. Chamava-se "Carne Quebra-Galho"...... Parabéns!

  • @jainegoncalves4763
    @jainegoncalves4763 5 ปีที่แล้ว +4

    Com fome seguimos assistindo amooo esse canal! 🖤

  • @jonatasneves1834
    @jonatasneves1834 4 ปีที่แล้ว

    Isso deve ser MUITO BOM!

  • @lazinha1983
    @lazinha1983 5 ปีที่แล้ว +1

    Nossa mas me deu uma fome. Terei que fazer

  • @berenicemachadofroes6122
    @berenicemachadofroes6122 3 ปีที่แล้ว

    Melhor receita de carne louca que já vi. Parabéns

  • @debypradomakeup3325
    @debypradomakeup3325 5 ปีที่แล้ว +1

    O chef hj estava bem doidinho hj... Rsrsrsrs... Chapado... Rsrsrsrs!
    Eu To laricada...

  • @danielpbianchi
    @danielpbianchi 4 ปีที่แล้ว

    Chefe, muito obrigado por compartilhar. Finalmente fiz esta receita e ficou demais!

  • @tatis2599
    @tatis2599 5 ปีที่แล้ว +2

    Faço quase igual! Bela preparação 😍

  • @lidhoca
    @lidhoca 5 ปีที่แล้ว

    ja sou sua fã, adorei o canal!

  • @berenicemachadofroes6122
    @berenicemachadofroes6122 3 ปีที่แล้ว

    O canal está excelente

  • @nadegesilvadealmeida9709
    @nadegesilvadealmeida9709 4 ปีที่แล้ว

    Menino,tu és bacana,fiz essa receita ficou muito bom.

  • @gabrielfreitas9512
    @gabrielfreitas9512 5 ปีที่แล้ว +1

    Acabei de tomar café da manhã mas ja tô salivando. Receita sensacional!

  • @waldemargoncalves7273
    @waldemargoncalves7273 5 ปีที่แล้ว +2

    Muito bom. Estou indo dormir,vou sonhar com carne louca. Como ficou bacana o sanduíche. 🤤🤤🤤

  • @viniciussouzaoliveira946
    @viniciussouzaoliveira946 2 ปีที่แล้ว

    Incrível

  • @wallacedias1838
    @wallacedias1838 5 ปีที่แล้ว

    Cai nesse canal graças ao ze do churrasqueada e não me arrependi top d+++ abraços ✌👍

  • @Dougthegamer
    @Dougthegamer 3 ปีที่แล้ว +1

    Louco tá você em chamar isso de carne Louca. Kkkkk parabéns pela receita. É maravilhosa. 😋

  • @andersonferreira3619
    @andersonferreira3619 5 ปีที่แล้ว +1

    Pimenta de cheiro ... Do Pará, moro a 10 anos no Pará e essa pimenta sempre está nas minhas receitas

  • @ANAJULIA-mb5co
    @ANAJULIA-mb5co 3 ปีที่แล้ว

    Esse cara é fera na cozinha

  • @alem.8017
    @alem.8017 5 ปีที่แล้ว

    Amo seu canal, você é carne louca. Hummmmmmmmmmmm........obrigada por nos ensinar. Bj

  • @celiaortega2005
    @celiaortega2005 5 ปีที่แล้ว +2

    Meu pai fazia e ficava na geladeira pra comer de lanche, muito bom😋

  • @AdrianaSilva-vl1zh
    @AdrianaSilva-vl1zh 5 ปีที่แล้ว +1

    Receita maravilhosa, canal incrível.
    Ensina uma receita de Poke havaiano.
    Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Sucesso sempre.

  • @pollybarrosp
    @pollybarrosp 5 ปีที่แล้ว

    Adoro! Ja vim correndo vê

  • @AnaFerreira-wn6ez
    @AnaFerreira-wn6ez 5 ปีที่แล้ว

    Parabéns pelos 100K

  • @pollybarrosp
    @pollybarrosp 3 ปีที่แล้ว

    Semana passada estava procurando essa receita e achei no meu canal predileto,o seu rs... resultado foi um sucesso. Mais uma receita sua q faço e é bingo. Esse fds vou de moqueca e já vi que tem receita no canal tbem 😉

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  3 ปีที่แล้ว +1

      Que demais! Valeu Polly!
      Se inscreva em nosso mailing e fique por dentro das novidades do canal antes de todo mundo!
      conteudo.underchef.com.br/mailing

  • @anario24
    @anario24 4 ปีที่แล้ว

    É o melhor canal de culinária!
    O Gabriel nem é chatinho como as tias e nem soberbo como os chefes vistos como estrelados!
    O que eu tenho críticas é quanto a esse sotaque paulistano dele!!! Brincadeira!
    Piadinha de carioca!!!

  • @danielcifu7774
    @danielcifu7774 3 ปีที่แล้ว

    Adorei. Aqui em casa a carne louca e com molho e quente. Vou tentar fazer assim.

  • @debypradomakeup3325
    @debypradomakeup3325 5 ปีที่แล้ว +1

    A dica da dona da casa e do seu coração Fernanda foi essencial. Carne louca tem que ter azeitona...

  • @matheuspedrosa1931
    @matheuspedrosa1931 5 ปีที่แล้ว +1

    Conheci seu canal pelo video do churrasqueadas. Que achado! Amei o seu trabalho continue assim!

  • @antoniorivas9534
    @antoniorivas9534 5 ปีที่แล้ว

    Saludos desde España Badajoz, buen canal, descubierto por el churrasco, like y subscriptor

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 ปีที่แล้ว +1

      Gracias Antonio! Que nos vea más veces!

  • @andrebrumatti1056
    @andrebrumatti1056 5 ปีที่แล้ว

    Simplesmente melhor canal de culinária do youtube!! Sou fã e recomendo pra todo mundo!! Vc poderia fazer alguma receita bem brasileira, tipo uma rabada ou uma vaca atolada, adoraria ver vc fazendo com o nível de técnicas que vc tem!!

  • @eneiasdeoliveiraeneias4649
    @eneiasdeoliveiraeneias4649 5 ปีที่แล้ว

    😯😯😯😯 amoooo...essa receita com arroz branco...com pão ....pura mesmo 😋😋😋😋

  • @estudecommaria4380
    @estudecommaria4380 5 ปีที่แล้ว +2

    Nem vi a receita mas já curti pois Gabriel é dimóis

  • @elainefarias2918
    @elainefarias2918 5 ปีที่แล้ว +1

    O chuchu, vc cozinha muitoooo!!!
    😍😘

  • @lelonandinha2209
    @lelonandinha2209 5 ปีที่แล้ว

    Esse trem ficou baum uai

  • @robueno1154
    @robueno1154 5 ปีที่แล้ว +2

    Sofisticação misturado com pisão vou ter q fazer😂😎😍😘

  • @palomasantos9249
    @palomasantos9249 4 ปีที่แล้ว

    Gabriel suas falassss são maravilhosaaassss 🤣🤣🤣🤣
    “ meio Ana Maria Braga” 🤣🤣🤣
    Adoro as receitas, galera do canal PARABÉNS 👏🏻👏🏻😍

  • @HHG1427
    @HHG1427 5 ปีที่แล้ว

    Adorei a receita! Sempre arrasa!
    MAAAAS isso não é carne louca rsrs

  • @icantbelieve7088
    @icantbelieve7088 5 ปีที่แล้ว +2

    Eu esperava aquela receita de panela de pressão da minha mãe rsrs #sqn pq o Gabriel melhora tudooooo 😍😍😍 Gabriel, você é sensacional 😘

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 ปีที่แล้ว

      Valeuuuu

    • @alem.8017
      @alem.8017 5 ปีที่แล้ว

      Puxa finalmente descobri nome dele. Kk

  • @matheusverissimo895
    @matheusverissimo895 5 ปีที่แล้ว +1

    Foda demais mano

  • @cesarsuzuki8544
    @cesarsuzuki8544 5 ปีที่แล้ว

    100.000 chegando ...

  • @ewertoncavina462
    @ewertoncavina462 5 ปีที่แล้ว +4

    Carne louca fria? Conhecia não. Só conhecia do largato na panela de pressão com pimentões e molho de tomate.
    Parabéns pela produção!

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 ปีที่แล้ว

      Valeeeu

    • @alem.8017
      @alem.8017 5 ปีที่แล้ว

      Em SP sempre como assim. Até gelada.....com pão.

  • @sydmonteiro6189
    @sydmonteiro6189 5 ปีที่แล้ว +20

    Isso pra mim é carne chic, carne louca de pobre é desfiada com molhe de tomate.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 ปีที่แล้ว +6

      desfiada com tomate é buraco quente

  • @NaCozinhacomoFerrari
    @NaCozinhacomoFerrari 5 ปีที่แล้ว +1

    Água naaa boca! PQP Gabriel aveEEE

  • @MaratAraujo
    @MaratAraujo 5 ปีที่แล้ว

    Está carne se chama desde que eu nasci a 67 anos atrás, Lagarto Redondo ! Apreciei muito a receita ! Obrigado !

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 ปีที่แล้ว

      Tks!

    • @alem.8017
      @alem.8017 5 ปีที่แล้ว

      caRIOca daGeMa na sua casa chama assim.....eu conheço como carne louca

  • @rodrigolinden2578
    @rodrigolinden2578 5 ปีที่แล้ว +2

    👏👏💪💪

  • @limamarinho
    @limamarinho 5 ปีที่แล้ว +1

    Caraca man!!!

  • @leobetosouza
    @leobetosouza 5 ปีที่แล้ว

    Adorei ver a cambuci e a pimenta de cheiro!
    Cê acha que se deixar reduzir todo o caldo do cozimento pra usar pode ficar muito forte?

  • @guizones1978
    @guizones1978 5 ปีที่แล้ว +9

    Quando vai ter uma receita de Mousse de Chocolate Amarga ?

  • @leitchan
    @leitchan 4 ปีที่แล้ว

    Carne louca chic!

  • @natholiveira6787
    @natholiveira6787 5 ปีที่แล้ว +6

    Gente não tem que desfiar e colocar molho de tomate??? Só comi carne louca dessa forma mas bacana ver receitas que nem sabia que existia.😉

    • @alem.8017
      @alem.8017 5 ปีที่แล้ว +1

      Nath Oliveira kkkkkkk......a que vc conheçe e de pobre.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 ปีที่แล้ว +2

      Desfiada com molho de tomate aqui chama Buraco Quente e come com pao

  • @dinnonascimento8488
    @dinnonascimento8488 3 ปีที่แล้ว +1

    FELICIDADES GABRIEL.....TEM QUE SER VINHO BRANCO! PODERIA O TINTO....2- HÁ UMA REGRA A SEGUIR NO USO DE VINHO NA CULINÁRIA????.... TUDO DE BOM PRA TE FELIZ 2021. FUIIIIIIII.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  3 ปีที่แล้ว +1

      Nao tem uma regra escrita nao...pode ser branco ou tinto, mas o tinto é mais marcante, mais forte
      Fique por dentro das novidades do Underchef antes de todo mundo
      Se inscreva aqui: conteudo.underchef.com.br/mailing
      Valeu!

  • @lucianaguerra9958
    @lucianaguerra9958 4 ปีที่แล้ว

    Adoro suas receitas! Parabéns! Vc é inteligente, moderno e descomplicado! Sou sua fã!

  • @anthonybonetti4292
    @anthonybonetti4292 5 ปีที่แล้ว

    Essa semana eu tô desde terça feira achando que é quinta feira, tá foda hahahah 95k, tá quaaasee!! Mais uma vez parabéns pela receita sensacional!!! Faz uma polenta com ossobuco aí pro invernao

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 ปีที่แล้ว +2

      Valeuuu! Vai ter rabadaa

    • @danielcollato5770
      @danielcollato5770 5 ปีที่แล้ว

      @@CanalUnderchef Opa, esperando ansioso então! Faz tempo que não apareço por aqui, parabéns pelos vídeos, cada vez melhores!!!

  • @zashinunes8191
    @zashinunes8191 5 ปีที่แล้ว +2

    4:53 mano pf não pula os cortes, ajuda demais ver como você faz

  • @gusviude
    @gusviude 4 ปีที่แล้ว

    sei não viu, eu faço com o Lagarto laminado (mais fino possível) com cebolas, mostarda em grãos, ervas e vinagre, fica animal demais, poderia até colocar os pimentões, mas o toque de mostarda em grãos com o vinagre é top demais!

  • @SACSSOUZA
    @SACSSOUZA 5 ปีที่แล้ว

    Vim pelo canal Churrasqueadas

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 ปีที่แล้ว +1

      Irado! Bem vindo!!

    • @SACSSOUZA
      @SACSSOUZA 5 ปีที่แล้ว

      A propósito estava eu assistindo o vídeo dos 3 tipos de maionese (achei fantástico ❤️) daí eu queria saber se a maionese pode ser feita com azeite de oliva extravirgem?

  • @henrique4529
    @henrique4529 5 ปีที่แล้ว

    posta 2 videos por semanaaa

  • @glendam.m.barbosa
    @glendam.m.barbosa 5 ปีที่แล้ว +1

    Oi. Você pode fazer antespasto de berinjela daquele beeeeemmmmm maravilhoso? ???

    • @alem.8017
      @alem.8017 5 ปีที่แล้ว

      Glenda Mara já tem no canal.....procura ai

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 ปีที่แล้ว

      Tem caponata aquu ja

  • @welkarfa6761
    @welkarfa6761 4 ปีที่แล้ว

    Gostaria que vocês disponibilizassem o modo de preparo na descrição no vídeo.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  4 ปีที่แล้ว

      O modo de preparo é o video em si!

  • @ricierimarchi3210
    @ricierimarchi3210 5 ปีที่แล้ว +3

    Eita Gabriel, Maionese Verde, Carne louca com muitos verdes, como se diz: Verde é a cor da inveja....kkkkkkkkkk

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 ปีที่แล้ว +1

      Sem clubismo

    • @ricierimarchi3210
      @ricierimarchi3210 5 ปีที่แล้ว

      @@CanalUnderchef kkkkkkkk isso nem passou pela minha cabeça!!!!

  • @vitorventura9800
    @vitorventura9800 5 ปีที่แล้ว

    Que puta canal, mano! Sou muito fã!
    Esperando a receita de uma paella, já que vc morou na Espanha...
    Seria uma receitaça pro canal, na minha humilde opinião!

  • @monicatsumoto
    @monicatsumoto 5 ปีที่แล้ว +1

    Legal a receita. Mas sabia que essa receita não tem em qualquer lugar? Moro em Vitória e o pessoal não conhece

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 ปีที่แล้ว +1

      Nao sabia!! Olha la

    • @giselleguimaraesgomes
      @giselleguimaraesgomes 5 ปีที่แล้ว +1

      No Rio também não. Aliás, achava que buraco quente era o pão francês recheado com carne louca... adorei a receita. Me lembrou que eu preciso comprar uma tampa metálica para a minha panela de ferro; com a tampa plástica ela não vai ao forno...

  • @lucianocarbonera4441
    @lucianocarbonera4441 5 ปีที่แล้ว

    Carne louca! Tchê loco que fome.

  • @abudnopedal
    @abudnopedal 5 ปีที่แล้ว

    sabe a melhor pizza do mundo, aquela que se faz na vila Madalena em São Paulo? que acha de fazer a receita da massa?
    obrigado, muito sucesso

  • @brunoachoa8340
    @brunoachoa8340 5 ปีที่แล้ว

    nostalgia isso ai slc hahahahahhaha

  • @10felipeaquino
    @10felipeaquino 5 ปีที่แล้ว

    Show! Como eu sei se a cebola eh fresca?

  • @PatrickChagasyoutuber
    @PatrickChagasyoutuber 5 ปีที่แล้ว +1

    Aqui no nordeste os largato são menor

  • @giselirossanidossantos3877
    @giselirossanidossantos3877 5 ปีที่แล้ว

    🥰🥰🥰🥰😍😍😍

  • @carloscarrara2500
    @carloscarrara2500 5 ปีที่แล้ว

    Odeio lagarto, mas gosto tanto do canal que assisti mesmo assim (e confesso que até deu vontade de comer hahahaha)

  • @fernandafreyn6956
    @fernandafreyn6956 5 ปีที่แล้ว

    Aqui em ctba ja vi isso como lagarto em conserva, care louca aqui é a desfiada com tomate que come quente com queijo e pao. mas prece uma delicia esta.

    • @CanalUnderchef
      @CanalUnderchef  5 ปีที่แล้ว +1

      Aqui isso chama Buraco Quente

    • @fernandafreyn6956
      @fernandafreyn6956 5 ปีที่แล้ว

      @@CanalUnderchef aqui buraco quente é carne muida com molho e queijo no pão francês kkkk

    • @fernandafreyn6956
      @fernandafreyn6956 5 ปีที่แล้ว

      @@CanalUnderchef acho incrível esta diversidade 😍

  • @carlossardinha8920
    @carlossardinha8920 5 ปีที่แล้ว

    huuummm

  • @fatimatrujillo1386
    @fatimatrujillo1386 5 ปีที่แล้ว

    Eu vou vou chamar esta receita de CARNE LOUCA CHIC!!!
    Pobre com certeza coloca qualquer carne na panela de pressão com pomarola e alguns temperos, desfia e tamos aí, Kkk!
    Então, gostei da receita, e dei meu like!
    Gostaria de saber se a panela de ferro é saudável e se eu posso usar sempre, até mesmo para fazer um simples arroz, OK?