COMO FAZER PICADINHO :: UNDERCHEF
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ม.ค. 2018
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INGREDIENTES
150g filet mignon
1 cebola
2 dentes de alho
Alho por
1 cenoura
50g de tomate cereja
Bouquet Garni
Salsinha
Tomilho
Alecrim
300ml de cerveja escura
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![บุษบา - เมนทอล [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/IGnWPokSEis/mqdefault.jpg)
![เบิ้ล ปทุมราช - อ้ายกินดอง น้องลาบงัว ft. สแน็ก อัจฉรีย์ [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/-OK--KaSPcI/mqdefault.jpg)
"uma comida mais simples, em geral se usa músculo, hj vamos usar filé mingnon" shauhsuahsuahsuh
Eu fiquei: Ué kkkkk
Hahahaha, mas vocês viram o porque né? Gravamos Rosbife nesse mesmo dia! Viram esta receita??
Canal Underchef fiz pro fim de ano com uma galete de cebola roxa e vinho e uma maionese de parmesão
Underchef é muito mais que a receita.... é a técnica, é a filosofia, é uma verdadeira aula!
Vindo de você é valioso demais chef
Cara as suas explicações sobre as reações enriquecesse muito o vídeo e o conhecimento de quem assiste
muito bom cara adorei....
Sensacional como sempre! Sou fã desse canal!
Cara, seu canal é incrível, espero que cresça muito. Vlw
Já tasquei o like antes mesmo de ver o vídeo.
Chef, vamos ter o vídeo sobre o que ter em casa para ser um Underchef (Guia prático do que fazer com o Vale Alimentação da firma)?
Opa opa! A ideia é boa, estamos tentando algumas parcerias para fazer uma coisa bem legal para voces nesse sentido!!
Melhor canal de culinária ❤️
Um dos melhores canais de gastronomia atualmente nessa plataforma. Vocês vão longe cara, to torcendo aqui pra esse ano logo chegar ao 1 milhão de inscritos
amei!!
cara, parabéns! um dos melhores canais de gastronomia que conheço! espero que tenha muito sucesso para continuar inspirando pessoas. e a receita de hoje foi show!
Amei🙋
😋😋😋😋
Vc eh o cara!!!
Melhor canal de todos os tempos 🙏🏻🙏🏻😘
Muito bom seus vídeos
Caras, eu adoro o canal de vcs!!! Mas me ensina a fazer um ovo frito padrão UNDERCHEF!!!!!!!
Maaano...até aquele picadinho que a minha mãe fazia quando eu era criança ta na pegada do Underchef??? Como sempre sensacional, a receita e a didática ...ótimo conteúdo!!!!
Deu vontade de fazer e comer já no começo do vídeo! Super top! Adoro o canal! Vou fazer essa semana e marco vcs!!❤️👩🏻🍳
Bahhh...que maravilha.
Cara fiz esse picadinho aqui. Foi um sucesso!!! Valeu brother
porque eu venho ver receita ao meio dia e de jejum... Água na boca
Aeeeee bixo doido!!!! Comeu com gosto agora, nem limpo a bordinha do prato kkk Top!!!!
Gabriel o chef que ensina fácil. Parabéns
=)
Sou nova no seu canal e gostando muito das dicas
AMEI!
obrigado!!
Impecável!
👏
Valeu demais!
muito bom legal
Que bom que gostou! Não esquece compartilhar e divulgar para os amigos!!
Muito bom 😋😋😋
gracias!!
Sensacional seus rangos mano! De babar! Me inspirou em vários rangos aqui em casa. Ontem guacamole, hoje ceviche no almoço. Hj a janta, vem gente em casa, ainda não sei o que fazer. Parabéns!!!
Fiz com vinho suave de mesa mesmo e ficou sensacional também!!!! Mas não te conhecia ainda kkkk.. nunca vi ovo encima dessa receita =O Tentarei sua receita 😊😊
É assim. Vcs são incríveis. Obrigada 🙏
Obrigado Loreta!
Sensacional Gabriel!!
Valeu Gui!
Fodástico o filme e a receita!!
Valeu valeu!
Demais, receita boa e muito conteudo.
Valeu bianca!!
Show de bola! como sempre altas receitas!
Valeu breno! Não esquece compartilhar e divulgar para os amigos!!
voce é o mlehor, parabens
Vocês que são! Nos ajudando a compartilhas e divulgar!
Fiz com contra filé e troquei o alho poró por repolho, ficou ótimo. Obrigado e parabéns!
Maravilhoso
valeuu
Melhor canal de comida!!! 🤘🤘🤘
Valeu! Não esquece compartilhar e divulgar para os amigos!!
Muito empolgante te ver cozinhando! Vc é maravilhoso noq faz.
valeuuu
gostei
Parabéns pelo trabalho, acompanho TDS os vídeos.. abçs
Valeu demais Denny! Não esquece compartilhar e divulgar para os amigos!!
Esse canal é viciante!!!!!
=)
Maravilha! Você torna os pratos simples em pouco tempo, pratos atraentes e apetitosos. Parabéns!
Obrigado!
Verdadeira aula de picadinho feito em casa......sempre aprendo com vocês! Muito obrigado!
Valeu Bruno!!
Uau 🙋😌
Good vidéo
Cara eu assisti esse filme, e é muito bom!!! O CANAL É FERA!!!!
Valeuuu
Descobri o canal há 5 dias e já assisti a quase todos os vídeos! Fazia tempo que estava a procura de um canal de um bom canal culinária no youtube. Parabéns! As receitas são boas, as técnicas são ensinadas e não apenas repetidas, os vídeos são bem editados e descontraídos.. PARABÉNS! Já sou fã!
Raissa ficamos felizes demais com este tipo de comentário e apoio! Espero possa se inscrever e compartilhar com seus amigos para nos ajudar a crescer! OBRIGADO!
Descobri o canal a poucos dias, mas já vi quase todos, cada vídeo uma aula muito foda! Melhor canal em português sobre gastronomia. Parabéns.
valeu Carlos!!
Saudades dos videos e de você.... estamos 7,4 mil....ebaaaa
Devagarzinho estamos chegando lá! Tá vendo!? =)
Lindo! Eu faço c acém pq músculo é uma carne que n encontro a parte do dianteiro que tem menos fibra... e a cerveja uso a que tiver em casa...
Deu vontade de fazer nesse minuto
Faça!! =)
Canal foda... Tô vendo todos os vídeos. Vc manda muito. Parabéns pelo conteúdo.
Valeu Rodrigo!
Cara, acho que nunca comentei vídeo de ninguém, mas no caso dos seus não teve como não passar aqui! Que conteúdo bem produzido! Parabéns e grande abraço!
Po que demais meu querido! Super obrigado!
Muito bommm
Aeee
@@CanalUnderchef kara, fiz ontem a sua receita "na integra" ... SENSACIONAL ... entrou para o meu cardápio... Fiz chef de cozinha pagar pau para o bouquet Garni que vc ensinou ... Ficou Demais meu irmão. Te digo a um bom tempo e sempre comento que tenho hoje 2 referências de culinária... Bruno Salomão e você !!! Um extravagante e um clássico !!! Ótimo domingo meu irmão...
Vídeo impecável, como sempre!
Sucesso ;)
Obs.:"Estômago" é, definitivamente, um dos melhores filmes brasileiros. E tem aqui no TH-cam.
show!
aeeeee o melhor canal de todos!!!! Não abandone a gente, nós te amamos (e olha que sou hétero)
Sensacional o canal. Parabéns. Vou aproveitar e fazer o meu pedido: achei foda os vídeos do hamburguer e do choripan... Que tal uma playlist de sandubas? Grande abraço.
Bela ideia!! Precisamos só gravar mais uns 2-3!! Vamos pensar nisso!
Muito bom, na minha terra Portugal ilha da Madeira,é tradicional o picado mais ao menos parecido com esse mas é acompanado com cogumelos e batata frita!
Show de bola Diogo!
Deus do céu..deu fome
Meus parabéns pelo canal. Sempre que vejo uma receita na tv, eu corro aqui para ver se você já fez, a sua sempre fica melhor! O vinagrete eu como toda semana, agora vou fazer o picadinho! Um abraço e sucesso!
valeu Jorge!
Olá! Cheguei no canal esses dias e está foi minha primeira aventura! Sucesso!!! Mto sabor e com direito ao ovo mole por cima... não esqueci de comprar! Só posso agradecer por compartilhar! A farofa ficou top! Ah e não usei a cerveja, mas usei caldo de legumes e de carne que já tinha pronto... tomate mudei para o molho de tomate caseiro que tb já tinha! Valeu! 🙏🏻
opa, mto legal. seja bem vinda!
Já ouviu falar em comida que te deixa em estado de graça? Pois então esse picadex nos deixou. Parabéns underchef!!! Vida longa ao Canal.
Poo valeu!! Vamo q vamo
Receita simples e saborosa. Ficaria boa até com cerveja amarela. Valeu, Chef!
Valeu Lou! Não esquece compartilhar e divulgar para os amigos!!
Me contrata pra eu experimentar as receitas. Eu vou de graça 😋😋
Mano.. sensacional!!! Já estava com saudade dos vídeos pooow.... E essa faca véi??? Nuuuuuuu 🔪 ♥️
Valeu Tayron! Não esquece compartilhar e divulgar para os amigos!! A faca é japa...bem legal mesmo!!
Canal Underchef sempre divulgando e compartilhando
Fiz hoje (mas com alcatra) e ficou maravilhoso! Obrigada!
Iradoo
Powww fiz um picadinho ontem... Se soubesse não tinha feito kkkk parabéns pelo canal
Hahahaha importante é ter ficado bom!
ta aí um cara q entende de cozinha clássica francesa... parabéns
valeu!
Adorei o vídeo, vou tentar fazer aqui em casa mas substituindo alguns ingridentes, como a cerveja escura que eu não tenho no momento, somente a pilsen mesmo, e a carne que farei com patinho. Espero que dê certo. hahaha Beijos e parabéns pelo canal, adorei! Super inscrita!
Bem vinda!!
Em casa é picadinho mesmo! Quwro dizer com legumes cortadoa em cubinhos pequenos, pra ir tudo em cada garfada! E eu ainda coloco, vagem, batata e mandioquinha salsa!!!! E alcatra pra não ficar tanto tempo! Mas parabéns pela receita! A cara ficou ótima!
Boa Luiz!! Show
👏👏👏👏👏👏
(sem comentários)
valeu valeu!!
Já pensou em se inscrever no Masterchef profissionais? Tu doutrina muuuuuito e certamente se destacaria. Talvez fosse o boom necessário para entrar no main stream e ficar rico fazendo o q tu ama e faz como poucos. Parabéns pelo canal ,pelo carinho nos detalhes, linguagem acessível e principalmente pelo seu talento. Abraço e muita sorte na caminhada, vc é o cara!
Valeu Gustavo!!
Fiz aqui em casa, ficou animal! Fiz com músculo, deu super certo
iradooo
Toda vez que vou fazer uma comida, corro aqui para ver a receita, igual hoje 🤣🤣. Esse canal salva vidas !!!!!!
Obrigadoo Katia!
Volta e meia entro aqui pra seguir as instruções... e adoro a Reação de Maillard!!!! rsrsrs
hhahaaha
Rola fazer com Patinho? Abraço, ótimo conteúdo
Metralhadora de Likes
É hoje, picadinho e farofa (a completa)! Vou arrebentar.
Vai q vai
Como não achei esse canal antes? Caramba, só vídeo de receita sensacional. Obrigada por compartilhar. Já quero fazer tudo.
Que bom!
Cheff! Faz um vídeo de moqueca de peixe ae :D nunca te pedi nada kkkk
Igor Santana ja tem
Sou fã aqui do canal. Posso te fazer duas perguntas? Qual o tamanho da frigideira usada nesse vídeo? Você indicaria algum tamanho mais “curinga” de frigideira? Valeu!
Fala Bruno....24/25cm é um bom tamanho de diametro para ter!
Eu queria mesmo é saber a marca haha
Priscila Ferreira Oliveira , parece frigideira neofan , tenho uma igual
Estou sozinha aqui em casa hoje estou fazendo a sua receita de "chille" de novo!! Delícia!
obrigado!
Uma aula cheia de dicas.
valeu!
👏👏💟💟💟💟
filme muito bom mesmo
=)
Adoro as receitas do canal, ótimas! Qual a marca da flor de sal vocês usa?
BR Spices!
Muito obrigada!
Filmaço Edtômago!
Cara, dá pra substituir a cerveja por vinho tinto? Valeu e curto demais teus vídeos.
Dá sim, claro!! manda bala!!
Acabei de fazer...mas com mignon suíno e puro malte hehe
Top demais
Alguma receita com castanha portuguesa
Eu tenho um sonho, que é ser o câmera do Underchef e comer essas paradas deliciosas depois que as receitas terminam de ser gravadas
hahahaha esse vive!!
Pensava que era impossível de cozinhar de forma rápida.
não é
Cadê as batatas? Picadinho com mirepoix é bem francês hein! Parabéns pelo canal e sucesso
hmmm
Por que a pimenta do reino vai em tudo ? Pra realçar sabor ? Parabéns pelo canal!
é um grande potencializador de aroma e sabor
🌈😻😽🤜🤛🏼
Amigo maravilhoso! Amo esse canal … so uma dica e pedido de favor: cuidado com a música de fundo … tá altinha na minha opinião . Eu sinceramente prefiro sem música nenhuma . Mas se tiver beeeem baixinha na hora da fala e uma altura média ( não alta) nos intervalos da fala, da pra levar .
Mas sempre defendo que quem tem um super conteúdo como o seu , maravilhoso, nem precisa desse recurso . Beijo parabéns e super obrigada por esses vídeos e receitas maravilhosas! A sua didática é maravilhosa, cenário , sequência da apresentação… tudo nota mil ! 🥰
Muito obrigado, Carla!!
A cerveja escura é tipo malzbier, doce?
Isso, pode ser Malzbier que é baratinha!! Se quiser incrementar manda uma Colorado Stout, ou Guiness
cara, faz com caracu, já usei cerveja preta em carnes, a caracu é melhor.
A Farinha que vc usa antes de refogar a carne é farinha de trigo? da para substituir por alguma farinha sem gluten?
dá sim!!
Chef o que posso usar para substituir a cerveja?
caldo de carne