สูตรหมักสันคอหมูย่าง

ทำกินที่บ้านเองง่ายๆ
เครื่องปรุง + ส่วนผสม ดังนี้
1.สันคอหมู 1/2 โล
2.ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5.พริกไทย (พอประมาณ)
6.เกลือป่น 1 ช้อนชา
7.นมจืด 5 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำผึ้ง (เล็กน้อย)
วิธีทำ
ล้างทำความสะอาดสันคอหมูให้สะอาด ใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ ใส่เครื่องปรุงต่างๆ ลงไป คลุกให้ทั่ว ใช้ส่อมจิ้มที่เนื้อหมูให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง นำมาย่างได้ ทานพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว