LA CHORBA TURQUE AUX LENTILLES -- SOUPE IS LOVE
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Rendons au Sultan ce qui appartient au Sultan... La Chorba est un nom d'origine Turque qui signifie littéralement soupe, et il suffit de suivre à la trace les Ottomans pour retrouver de nombreuses versions de cette soupe (Afrique du Nord, Balkans, Moyen Orient, Asie...) Celle aux Lentilles est bien sur incontournable, en particulier à la période du Ramadan, hautement nutritive et végetarienne, elle fait partie des soupes les plus appréciées dans le monde (même au Groslarland)
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LES MUSIQUES :
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INGREDIENTS pour 5 personnes
3 CAS d'huile vegétale
300gr de lentilles Corail
2 carottes
1 Oignon
2 gousses d'ail
1 pommes de terre
2 CAS de Boulghour
1 CAS de Poivron concentré (ou tomate à defaut)
1/2 CAC de curcuma
1/4 CAC de poivre
1 CAS de menthe deshydratée
Facultatif : 1/4 CAC de carvi, de canelle ou de cumin en fonction de vos goûts
2 litres d'eau (ou 1.5 litre + 50cl de bouillon)
1 CAC de sel
Assaisonnement pour la soupe :
30 gr de beurre fondu
3 CAS d'huile d'olive
1 CAC de piment ou paprika en poudre
1/4 CAC de cumin
Vous pouvez egalement servir avec de la menthe fraîche et du jus de citron (facultatif)
iskembe çorbasi la soupe aux tripes est encore meilleure je trouve
mais la mercimek çorbasi bien faite est bonne aussi
A la question est-ce que ça nous a plu? La réponse est oui. Car vois tu même si on aime moyen les lentilles ce qui est mon cas, ben ça me plaît quand même. Je suis dramatique je sais ! Et sinon est-ce que tu vas mieux ?
😄😉🙏. De mieux en mieux. Je retire le plâtre lundi 😉🙏
@@FoodisLove En voilà une bonne nouvelle, et après la soupe, si la semaine prochaine on pouvait revenir aux fondamentaux ça serait cool ! Genre barbaque sauce etc...si tu vois quoi je veux dire ?
Toujours au top avec des recettes maîtrisées et la petite touche supplémentaire qui les rendent unique. Je le dirai jamais assez, là gastronomie turque est l'une des meilleurs au monde, on n'en connaît qu'un bout ! Amour et fraternité au peuple turc 🤝
Merci pour le partage de cette délicieuse recette bienvenue avec le temps pluvieux actuel !😅👌😉👍 Bon rétablissement !
Merci beaucoup 😉
Coucou 😊
Merci pour cette recette 😋
J'ai justement des lentilles corail .
Bon rétablissement !🤗
😚
Merci beaucoup 🙏
Salam hé oui chorba ça viens de l'arabe chrab qui veut dire qui ce boit n'est ce pas ?
🤤🤤🤤😋😋😋👏👏👏🥰
Comme toujours une recette qui donne envie de la faire surtout pour le ramadan, cela changera de la soupe traditionnelle de chez moi, pour les lentilles corail vous ne disait pas la quantité à mettre car je ne suis pas douée pour les doses en ce qui concerne les lentilles. Pouvez vous me dire pour la quantité des lentilles corail. Je vous remercie d'avance. Je vous souhaite un très bon week-end 😍😍😍❤❤❤
300 gr c'est marqué dans la description sous la vidéo.
@@pabloricardodetarragon2649 ok ! J'ai pas fait attention !!!!😱😱😱😱merci encore. Je vous souhaite un bon week-end 😍😍😍
Bonjour, 😉 oui c'est 300gr 🙏🙏🙏
Bienvenue à cette soupe pour la ramadan qui arrive ... l'ajout des 2 cuillères à soupe de boulghour est sympa aussi :)
Oui merci 😉
Bonsoir Tarek 👋,
Déjà, heureuse de ton retour 😊 car en plus c'est toujours génial d'apprendre, grâce à toi, des spécialités culinaires du "monde"🌍
Après la "Chorba Algérienne'" que je fais 😋 nous voilà avec la "Chorba Turque" 👍
Ce que j"ai vu, m'a conquis ! : quel délice ça doit-être cette recette 🙏🏼
Très intéressante cette "huile piquante " qui en plus d'être esthétique pour la présentation finale du plat doit être fameuse 🤗
Félicitations 🤝, comme toujours, "de la qualité ", "de l'évasion", "du régal", .. assurée avec toi 👨🍳😎 MERCIS 🙏🏼🙏🏼
Le début de la vidéo m'a touchée 😔😪 avec ton installation vers le plan de travail : tu ranges les béquilles, tu t'appuies sur les rebords, et j'ai vu que c'est ton "genoux gauche" que tu poses. sur la chaise ?
C'est une courte séquence qui éclaire sur ta passion et ta volonté d'assurer "le taf" Bravo 👏👏 Encore merci 🙏🏼🙏🏼
Lundi on te retirer le plâtre 👍, tu vas débuter ta deuxième étape vers une remise en forme , tout va bien se passer, n'est-ce pas Tarek ? 😉 Tous mes meilleurs voeux t'accompagnent !😊
Bon dimanche et à bientôt 👋🙋♀️💛
Nicole🌹
PS : à midi, j'ai fait le Burger : raclette, omelette, .... pour moi et mes deux "canailles", on s'est régalé 😋🤪
Mdrr 😀😅🤣 INFO l'aîné m'a sorti :
> "C'est un vrai "massacre" ce burger Food is Love !" 🙆♂️
Lool😄 de "la tuerie" il est passé au "massacre" 😂 la prochaine fois, je me prépare pour "le carnage" 😄😁
(Désolée ! j'espère que ça ne te prends pas trop la tête ma trop longue "conversation" ? 🙄🙄🙏🏼🙏🏼 ).
Bonjour🙋 oui ça ira de mieux en mieux. Effectivement je le retire demain, mais reste la rééducation qui prend aussi du temps. Embrasse toute la famille 😉🙏🙏.
PS ; oui c:est le genou gauche
@@FoodisLove
Merci Tarek pour "ma famille 😘❤" et pour ta réponse 🙏🏼 Courage,💪, la rééducation, malgré le temps, se déroulera très bien, tu commences à voir 👁👁 le bout "du tunnel"
👍👍🙏🏼🙏🏼 A bientôt 🙋♀️💛
PS : L"OM a gagné contre Reims (2-1)👍👏
Huuummm ça a l'air de réchauffer tout ça
À ce que je vois tu n'es pas encore complètement remis, mais tu es toujours présent pour nous régaler... Merci vraiment pour cette délicieuse soupe qui me tente vraiment et que je vais bientôt tester
Oui ça prend du temps cette blessure 😔🙏🙏🙏
FoodisLove courage et Arbi chafik
Merci pour cette recette 👍
Bon rétablissement chef 🫡
Merci beaucoup 🙏
Mercimek Corbasi c'est trop bon avec des lahmacun ou des gozlemé en accompagnement 👍👍👍
🤤🤤🤤
Psartek le trophée TH-cam !🎉😉👌🏻👏🏻 et merci pour la recette santé !
😄 avec plaisir lol
Top merci pour ce partage de recette "plus light" que le gros lardien !!!! c'est très bien aussi des idée de recette healthy MERCI
Avec plaisir 😉
Je vote pr le cumin et la coriandre car ça se marie à merveille avec les lentilles et que ça a des propriétés carminatives. Menthe séchée après avoir servie dans le bol 😋. Merci echawi 👍
Une bonne soupe de lentilles dans l'art" food is love", merci il n'y a aucun doute je vais l'essayer et comme chaque fois que je fais une de vos recette, je vais me regaler😊. Surtout prenez bien soin de vous et bon rétablissement
Merci beaucoup 🙏
Merci TAREK bonne soupe aux lentilles corail j'aiiiime BISOUS d'Algérie Alger 👍❤️💕🌈🌹🦜❣️🌈😂🇩🇿
Avec plaisir 😉
Moi qui adore la soupe, celle ci a l'air de dégommer! Merci frérot 🙏
Avec plaisir 😉🙏
une fois de + incroyable !! ça change des traditionnelles a tout les légumes !! je vais la refaire !!
Merci 😉
Testé hier soir, on s'est régalé ! Par contre je n'avais pas de carvi et en cherchant sur le net, certain disait qu'on le remplacé avec du cumin et du fenouil. Alors je ne sais pas si ca ressemble mais c'était excellent.
Ici on a qu’une vie donc la communauté groslardienne accompagneras cette soupe avec 28 baguettes !!!!
😂😉👍👌🙏
parfait pour le ramadan
Cette chaine nous sauve la vie pour tout le mois 😹
😉👍👌
@@FoodisLove Ne t'ayant pas vu hier mercredi, je me suis demandé si tout va bien pour toi ?
Ça m'a inquiété que tu ne donne pas de nouvelles.
In shaa Allah kheyr
Merci beaucoup de prendre de mes nouvelles 🙏🙏🙏. Ces dernières semaines je ne publie que le samedi depuis que j'me suis fais le tendon d'Ashille 😔💪🙏
@@FoodisLove Je t'en prie.
Je n'avais pas fais attention que ce n'était que le samedi vu que je suis pas mal occupé en ce moment, je regarde tes vidéos en décalé parfois.
Ça va mieux ?
Je la prenais a chaque fois chez mon kebab turque pref a Nantes...le jour des pizzas turques maison et méga fraîches....1 fois par semaine... j'avais hâte
La fraîcheur des lahmacun c'est primordial 😉🙏
Personnellement, je rajoute toujours du jus de citron et du sumac au moment de servir. C'est que des bon souvenirs cette soupe.
👌👍🙏
Pareil ça change tout surtout le citron qui est accessible
Merci infiniment, recette parfaite et complète pour un soir. Jamais goûté ça l'air très bon. La chorba que je fais c'est avec des pois chiches et vermicelles ça changera. Bon dimanche
j'apprecie déjà beaucoup la chorba algerienne et celle-là me plait déjà :)
😊😉🙏
Maintenant les voisins savent que je sais cuisiner
Salam,j espere que vous allez mieux,merci pour cette recette à épingler sur le frigo😋👍👍👍🙋♀️
Salam 🙏 avec plaisir. Je suis tjs en cours de rétablissement 😉
force a toi est bon rétablissement, est si on revient a la soupe y a 10 façon de faire est cella est l’un des plus compliqué 😂 je prépare d’habitude en 15 minute
Merci beaucoup 😉👍🙏
Bonsoir 👋 Vénérable Maître Chef Yoda de la cuisine👨🍳...
Justement, j'ai tous les ingrédients pour effectuer cette gourmande soupe 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Mille mercis 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
De régaler nos papilles 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Par cette succulente et légère recette. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏R-v, à la prochaine séance 📹
D'ici là, prenez bien soin de vous Vénérable Maître Chef Yoda de la cuisine, ainsi que de votre petite famille.
À bientôt 👋 👨🍳👌👍👏😍
Bonjour 😉. Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
On a pas eu de vidéo mercredi dernier 😥😥😭😭j'étais un peu inquiète pour aujourd'hui !
Merci et bravo pour cette délicieuse recette👍
Ça fait un mois et demi qu'il n'y a pas de vidéo le mercredi loool
Coucou Food is Love. Merci j’ai acheté des lentilles corail aujourd’hui. Bon dimanche
Merci beaucoup 😉🙏
Moi un estomacus fragilus????
Je plaide coupable votre honneur 🥺
😂👍😉
Je prévois de donner ta recette à ma mère pour le ramadan ! Merci !!
Avec plaisir 🙏
😋😋 🤗 A ce soir 😉 (pouce mis 👍) pas vue encore la vidéo 👁👁 🙏🏼🙋♀️💛
Merci beaucoup 😉
Incroyable je vais tester ça dans la semaine qui arrive merci chef
Bonjour FIL , je suis sûr que cette soupe fait grandir hé hé . Merci chef !
Bonjour, 😉 oui évidemment 😂🙏😉
Merci beaucoup pour cette recette. J'espère que vous allez mieux ! Prenez bien soin de vous.
Merci beaucoup 😉🙏
Top! Je l'ais déjà tester c succulent sa change de la chorba et harira 😁👍💕 merci pour le partage à bientôt inchallah pour d'autres vidéos pour ramdane👍😍
Alors il ya la chorba m9atfa chorba fric, chorba bita chorba fdawech, hrira, djari hmar , djari biate, une varieté variée 😂😂😂
Avec plaisir 😉
Mercimek corbasi 🥺 top !!
Ouii 😉
Je suis entrain de la faire, avec une petite grosse entorse à la recette mais ça sent déjà super bon, en attendant de valider avec le goût. Par contre, ça n'a pas alerter mes voisins!🤫🥲
J'espère que tu t'es régalée
@@FoodisLove En masse!!!😊
Deux jours 1/2, sans le "fardeau", le plâtre, tu dois te sentir mieux, libéré, n'est-ce pas Tarek ? Toutes mes meilleures pensées t'accompagnent pour la suite 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 Courage 💪💪👍
Douce nuit 💤😴💤. A samedi 😋🙋♀️💛
Merci Nicole, oui ça fait du bien de retirer ce place. Maintenant je dois réapprendre à marcher lol
@@FoodisLove
Tu as la solidité nécessaire pour affronter ce nouveau challenge : "Réapprendre à marcher", n'est-ce pas Tarek ?
Je te souhaite bon courage pour réussir cette nouvelle étape "Libératrice" 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
A bientôt 🙋♀️💛
Merci beaucoup 🙏👍👍. Ouiii
@@FoodisLove
Ouiii !! Ta ténacité, par son résultat positif, aura "une saveur" de plaisir réconfortant : "Yes, j'ai réussi !!💪. Le même goût "savoureux", "jouissif" que tes recettes 😋 Mdrr 😀🤣 "un massacre" d'après mon fils 🙆♂️.
En bref, une facilité à "se mouvoir" petit à petit retrouvée😊 Quel bonheur ce sera pour toi, enfin !! 🙏🏼🙏🏼 Bon courage Tarek 😉👍
Ciao 🙋♀️ A samedi 🙏🏼🙏🏼💛
Je la fait mais c'est une autre version, je vais tester celle ci pendant le ramadan
😉👌
Salut Tarek, sympathique recette , j espère que tu vas mieux , moi je me détends avec 3 copines dans un spa pour tout le week-end ( du côté d Aix en Provence) bisous de la cannoise 🤩
Salut, le pied loool 😉
@@FoodisLove 🤣🤣🤣et oui il faut bien aller se détendre , et profiter de la vie !!!!!! C est un pur bonheur de s évader de temps en temps sans homme et sans enfants !!!!! Bon week-end à toi et à ta famille 🥰
Oui de temps en temps lol😉
mercimek
Mon fils me l'a réclame souvent,il demande a papa de la faire, pourtant il habitué a la chorba frik algérienne 😂
Eh ben mon ami je suis comme toi, en béquille 😅😅😅😅 prompt rétablissement à nous!!!!
💪💪💪 ouii merci bon courage à toi aussi 😉
C'est de la bissara , recettes de base marocaine sans le beurre fondu . Un peu comme le vrai couscous sans les merguez d'origine berbère( kabylie) où les merguez n'existait pas encore .il faut rendre à césar ce qui est à césar . Les turcs ne sont pas les créateurs de cette recettes . Sauf si c'est eux qui le disent 😂😂
Çok gusel Abi. Une soupe qui calerait même suleyman le magnifique. 20 ans que je suis marié avec une turque (de gaziantep). J'en ai dégusté des litrons de cette çorba, délicieuse. Merci patron
C'est vrai qu'elle cale bien celle ci 😉🙏🙏🙏
@@FoodisLove pour les "vrais", on peut rajouter une pincée de piment en poudre ou en flocon sur la soupe bien chaude. Les notifications olfactives et oculaires seront dignes d'un bon lacrymo lol
Bonjour good is love, cette soupe à l'air délicieuse et réconfortante. Idéal pour le ramadan 👌😋🙏♥️♥️
Bonjour 😉
chef t'es un chef merci pour cette délicieuse vidéo. Prends soin de toi et bonne continuation l'artiste
siempre un placer 🤤👌
Merci beaucoup 😉🙏
2:35 On peut remplacer le boulghour par de la farine grillée pour épaissir la soupe et donner ce goût réconfortant. Je trouve qu'on sent vraiment la différence.
De loin ma soupe préférée :)
je n'ai pas de menthe séchée mais est ce que je peux mettre un peu de menthe fraîche à la place ? je dois en avoir un peu dans mon jardin.
Ouiii
Hello. Par quoi tu peux remplacer le carvi pour être dans la même ambiance stp?
Coriandre moulue c'est la famille
Bonjour, je voudrais savoir d'où vient ton tabliers il est très jolie merci.
Bonjour, CASA pour le tablier, merci beaucoup 🙏
Merci pour cette recette
Miam 😋😋😋😋
Bonjour,
Cette recette est fantastique ! Testée et approuvée ! 😊😊
Bonjour 😊 merci beaucoup
wow purée, j'ai raté la raclette de la semaine dernière, j'y fonce direct.
pour la chorba lentille, j'ai tout ce qu'il faut à peu pret, je fais ça demain.
salàm et fraternité.
(en fait si pour le grilled cheese, mais je vais réviser)
Salam 🙏🙏🙏🙏
Merci chef! Alors elle est direct dans ma playlist du ramadan. Ça changera de la chorba , et harira algérienne 🇩🇿
Avec plaisir 😉👍🙏🙏🙏
Je vais la tester pendant le ramadan
Merci Food is Love 🫶🏻
Avec plaisir
yeah suis d'origine turc, ça me rappel la cuisine de ma maman ; )
😉🙏
Ah les soupes turques, tout un monde! Une soupe super originale et succulente quand elle est faite dans les règles de l'art : la soupe "des prairies" (yayla çorbası). A tester prochainement ?
Elle est ds la to do list😉
Un grand merci pour la qualité de vos vidéos et prompt rétablissement vue que tu ne te pas encore complètement rétabli
Merci beaucoup 😉🙏
Au top comme d'hab et bon rétablissement ;)
Merci beaucoup 🙏
Ça à l'air délicieux...comme à chaque fois je vais essayer!!! Les épices dans le beurre rajoutées dans la soupe au moment de servir quelle bonne idée!!! Merci pour toutes ces belles idées 👍🤩
Avec plaisir 😉
Miam miam 😋
Merci mec 🤣🤣🤣 pour ta recette qui m'a l'air succulente
Avec plaisir 😉
Merci beaucoup... Ramadan 2023 sera FIL !
Avec plaisir 😉🙏
Merci je serais ravie d'en manger pendant le mois sacré 😋😋😋😋🌹🌹🌹💜
Avec plaisir 😉
Soupe is love 😂
Excellentissime à faire d'urgence Merci FIL
🙏
Merci top comme d'habitude.. avec le ramadan qui arrive c'est possible d'avoir des recettes de soupe avec le cookeo par hasard pour pas passer 20 ans en cuisine merci😊
Oui peut être, pourquoi pas 😉
@@FoodisLove super merci
Merçimek?
Eh bah, encore une excellente soupe a refaire. Merci Chef. Et bon rétablissement surtout.
Merci beaucoup 🙏
J ai des lentilles, maintenant je sais quoi faire! Merci chef!
De rien 🙏
Merci Chef !!
Avec plaisir 😉
Chez Food is Love,
Tout est au diapason.
😉🙏🙏🙏
Bonjour. Vivement lundi.
😂
bonjour merci pour cette bonne soupe ca donne envie je vais essayer bonne soiree
Merci beaucoup
Il faut vraiment que je fasse cette recette ......😮
Oui 😉
J'en salive. Bon rétablissement.
Merci beaucoup 🙏
Viens de préparer. Un régal !
😉🙏
Deux mots: Riz Djerbien...
On a besoin d'une vraie recette je te fais confiance m3allem.
Compte sur moi 😉🙏🙏🙏
Bonsoir
Comme toujours un plaisir complet que tu nous offres un grand merci…
Prends soins de toi je te souhaite un bon rétablissement …
Bonjour, merci beaucoup 🙏
Et bien encore une fois bravo ! Et cela change du "jerri nte3 lefrik"😉 😋😋🤗
Merci beaucoup
Hello a l'occasion une recette de JAMBALAYA devrait être dans tes cordes, continue sur ta lancée nickel et super sympa de te suivre merci
Oui la recette est déjà écrite, elle attend son tour 😉🙏 merci beaucoup 🙏
Superbe recette comme dab. Merci j'espère que vous allez mieux !
De mieux en mieux merci beaucoup 😉
Merci chef 👍🏼 pour cette variante, elle ne demande qu’à être goûtée. 👌🏼🙏
Avec plaisir 😉
Faite aujourd'hui, un vrai délice ♥‿♥
Merci beaucoup 😉🙏👍
Quel talent !!!!! Merci pour cette belle souplette groslardienne !:)
Avec plaisir 😉
Une bonne idée recette spécial Ramadan
Merci 🙏
Moi j'ai le goud'arriver sur cet chaîne quand j'ai besoin de recette de qualité avec de vrais conseils (d'ailleurs merci beaucoup de donner ces petits détails minimes mais qui sont les vrais secrets d'une recette 🙏)
Merci pour cet recette et surtout pour cet humour !
lui aussi fait maison 😂
Merci au président du gros lard land
Bon ramadan à tous 🙏
amour sur vous et vos proches, profitons de ces moments ensembles un bon plats et les personnes qu'on aimes c'est ça la vrais richesse
merci ;)
Ha oue mais j avais pas vu en plus tu mets l'histoire du plat toutes la liste non exhaustive de tout ton matériel recette similaire trop fort j m incline tu es dans le soucis du détails c est trop !!!!!🎉🎉🎉🎉🎉
À ton service 😉👍🙏🙏🙏
coucou j'espère que tu vas mieux car svp plein de recettes pour les ramadan surtout celle de la chorba tunisienne chiir merci d'avance 😍😍😍
Merci beaucoup 😉
C'etait parfait par contre nous les turcs on rajoute jamais de carvi en poudre ni de curcuma dans la soupe, ni de l'ail d'ailleurs. Et dans la sauce au beurre il n'y a pas de cumin .
Oui c'est preparé selon mes goûts et mon xp, le résultat est meilleur je trouve😉
le boulghour doit faire la diff ! miam
Oui 😉👌
Oooooohhhhh toooop ! J'arrive à l'instant de mes courses et je me suis acheté deux paquets de lentilles corail pour tester cette fameuse soupe corail que je n'ai jamais réalisé. Et Baaam...une notification de Food is Love pour cette recette. Les bons esprits se rencontrent. Merciiii pour le partage.
Quelle drôle de coefficience 😂😉🙏🙏🙏
Coïncidence... je dirais 😉😉. Bonne fin d'apm.