Turkish lentil soup that's easy, healthy, and tastes AMAZING 😍
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 มี.ค. 2023
- Turkish lentil soup that's easy, healthy, and tastes AMAZING 😍
شوربة عدس تركية سهلة وصحية ومذاقها روووعة 😍
I'm going to share with you a delicious and healthy Turkish recipe for red lentil soup. This recipe is packed with flavor and nutrients and is perfect for Ramadan iftar or a quick and easy meal.
Ingredients:
Two cups of red lentils (400 grams)
Water for soaking
One onion (150 grams)
One carrot (60 grams)
One potato (180 grams)
Two cloves of garlic (17 grams)
Two medium-sized tomatoes (180 grams)
Two tbsp of olive oil
One tbsp of dried mint
One tsp of paprika
Half a tsp of black pepper
Half a tsp of turmeric
Vegetable bouillon (15 grams?
Salt to taste
8 cups of hot water
Two tbsp of butter (30 grams)
Step by step Instructions:
Start by washing the red lentils in cold water until the water runs clear. Then, soak the lentils in water for 30 minutes.
While the lentils are soaking, prepare the vegetables. Peel and chop the onion, carrot, and potato into small pieces. Peel and crush the garlic.
In a large pot, heat 2 tablespoons of olive oil over medium heat. Add the chopped onion and cook until it becomes caramelized and golden brown.
Add the chopped carrot, potato, and crushed garlic to the pot and cook for 5 minutes, stirring occasionally.
Dice the tomatoes and add them to the pot along with the dried mint, paprika, black pepper, turmeric, and vegetable bouillon. Season with salt to taste and cook until the tomatoes have softened.
Drain the soaked lentils and add them to the pot along with 8 cups of hot water. Bring the soup to a boil, then reduce the heat to medium-low and let it simmer for 40 minutes or until the lentils are tender.
Once the lentils are cooked, use an immersion blender or transfer the soup to a blender and blend until smooth.
In a small pan, melt 2 tablespoons of butter with a drizzle of olive oil and 1 teaspoon of paprika.
Ladle the soup into bowls and drizzle with the melted butter and paprika mixture.
Serve hot and enjoy your delicious and healthy Turkish red lentil soup!
سأشارككم وصفة تركية لذيذة وصحية شوربة العدس الأحمر. هذه الوصفة مليئة بالنكهات والمغذيات وهي مثالية لإفطار رمضان أو وجبة سريعة وسهلة.
مكونات:
كوبان من العدس الأحمر (400 جرام).
ماء للنقع
بصلة واحدة (150 جرام).
جزرة واحدة (60 جرام)
حبة بطاطس (180 جرام).
فصين من الثوم (17 جرام).
حبتان من الطماطم متوسطة الحجم (180 جرام).
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقة كبيرة نعناع مجفف
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كركم
مرق الخضار (15 جرام؟
ملح للتذوق
8 أكواب ماء ساخن
ملعقتان كبيرتان من الزبدة (30 جرام).
تعليمات خطوه بخطوه:
نبدأ بغسل العدس الأحمر بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً. ثم ينقع العدس في الماء لمدة 30 دقيقة.
أثناء نقع العدس ، حضر الخضار. يقشر البصل والجزر والبطاطا ويقطع إلى قطع صغيرة. قشر و قطع الثوم.
في قدر كبير ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم ويُطهى حتى يتكرمل ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
نضيف الجزر المفروم والبطاطا والثوم المهروس في القدر ونطهو لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
قطعي الطماطم إلى مكعبات وأضيفيها إلى القدر مع النعناع المجفف والفلفل الحلو والفلفل الأسود والكركم ومرق الخضار. يتبل بالملح حسب الرغبة ويطهى حتى تنضج الطماطم.
صفي العدس المنقوع وأضيفيه إلى القدر مع 8 أكواب من الماء الساخن. اتركي الشوربه تغلي ، ثم خففي النار إلى درجة متوسطة منخفضة واتركيها تنضج لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
بمجرد أن ينضج العدس ، استخدمي الخلاط الغاطس أو انقل الشوربه إلى الخلاط واخلطيها حتى يصبح ناعمًا.
في مقلاة صغيرة ، ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع القليل من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من البابريكا.
ضعي الشوربة في أوعية ورشي عليها الزبدة المذابة وخليط البابريكا.
قدميها ساخنة واستمتعي بشوربة العدس الأحمر التركية اللذيذة والصحية!
#lentilsoup
#delicious
#yummy
#tasty
#turkishfood - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
اتمنى تثبيت تعليقي حبيبتي اقدم اطيب الطبخات والحلويات وطبخات الدايت واتمنى زيارة منكم حبيباتي الغاليات وتشجيع 🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃
😊Μολις σας πετυχα και μου αρεσατε πολυ...οι συνταγες σας ειναι υπεροχες ,καθως και η παρουσιαση...συγχαρητηρια!!!!
This is absolutely delicious and yummy
Wow this is the best Arabic cooking channel I've seen. Love the ASMR cooking, and incredible production values.
احلى قناه فعلا هدوء الطبخ
تسلم ايدك حبيبتي على احلى شوربة عدس
اللهُم اجعلنا ممّن تزودوا بالتقوى، وفازوا بالنجوى، ونالوا رضاك والجنة، اللهم فرج همومنا ويسر أمورنا وثبتنا على طاعتك ..
✨🕯
تحفه في منتهى الروعة والجمال ماشاء الله عليكي تسلم أيدك بالهنا والشفا يا حبيبتي
شهية جدا 😍
شكرا حبيبتي ع الوصفة اللذيذة والمنتاج الهاديء
تسلم ايدك حبيبتي شربة تجنن يعطيك العافية
مبينه لذيذه
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين تحفة تسلم أيدك يا قمر
عاشت ايدك روعة
Masha Allah looks yummy soup😋
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ،
Thank you ! This receipe is wonderful !
جزا ك الله خيرًا
جميل جدا وشكله شهي شكرا
تسلمي حبيبتي والله
ماشاء الله عليك
صدقتي في كلمه هدوء الطبخ
كميه الهدوء و الاتيكيت فيكي ❤ استمر يا قمر
+ مشتركه جديده 💟
ماشالله looks so nice and delicious
انتي انيقه وعاشت ايدج على الاكل ❤❤
يا لذاذة شوربة العدس مع زيت الزيتون لذيذة جداً😋😍
ررررروووووعه تسلم أيدك 👏🏻💐💯👍🏻🌻🌺
Awesome recipe looks so good 🌹
والله قناة راقية وتفهم بدون تعقيدات وكلام اني ما اعرف اطبخ طبخت احلى رز من هذي القناة
بالف عافية عليكم
عاشت الايادي
من العراق
Yummy 😋 دائمًا مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 😍😋❤️👍
Вкусно! Спасибо шеф! 👍👍👍 Delicious! Thanks chief! 👍👍👍
هذا الحساء يبدو مذهلا جدا ولذيذ!Perfect presentation👌👌👌 Fabulous recipe 🥣👍👍🙂
It looks delicious
❤
تسلم يدك على كل الأطباق والله انك مبدعه احلى وارقى قناة احب ان اتابع طبخاتها وأطبقها فعلا انتابع الطبخ بهدواء بارك الله فيك مع تمنياتي لك بالتوفيق دائما
Masha Allah very talented 💞
Assalamu'alaikum,, Masya'allah
Very nice recipe,
Yummy yummy..
ما شاءالله.. رائعة .. متابعة من ليبيا
Mmmmm yummy 😋
It looks so delicious!^^
No one can beat the combination of beans and tomatoes.👍😊
مشتركة جديدة
Спасибо за рецепт. Знаю несколько рецептов турецких супов из чечевицы. Этот, еще один в мою копилочку.
تبارك الرحمن تسلم يدك بتشهي 👍👍👍👌👌👌😍😘😙😚💘❤💓💕💖💗💝❣
Mashallah 💖💖💖💖💯💯💯💯💯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🇦🇫
Subhan Allah سبحان الله ☪️. You even make 🍲 soup appetizer. Awesome. Do you have a cookbook? if not you could. Thanks Chef!
Wow looking so delicious from Pakistan 🥰
Обожаю суп из красной чечевицы. Иногда делаю его на мясном бульонке, добавляю черешковый сельдерей, базилик, прованские травы - тоже вкусно) Спасибо Вам за красоту!) 🌹
شکرا جزیلا
😋
Merçi pour cette vidéo Mme dulorant de Bègles France
Большое спасибо за рецепт, суп получился ну очень вкусным❤❤❤ Теперь я буду готовить его часто🥘🥘🥘
Benim görüşüm Dünyanın en iyi çorbası
Mercimek çorbasıdır
I tried this. Very good. Also try stirring in amchoor (dry mango powder) after you blend it to give it a more savoury and tangy flavour profile
Thanks for the tips!
Oh so yummy i cook this at least twice a week thanks for sharing. Have it for breakfast. Sides, bread, green chillis, fresh mint, parsley & generous squeeze of lemon.🤗
أجمل ما في القناة عدم وجود مخالفات شرعية من جميع النواحي.... كتب الله تعالى أجركم وبيض وجوهكم
Mam which oven is good?
سوال من تشوين الدجاج واللحم بالفرن الغاز لو الكهربائي
🌹❤️👍
❤❤❤❤❤❤❤❤
looks soo good! how much are 8 cups in ml ? Google says almost 2 liters but I'm not sure if it's really that much ?
Yes, 8 cups is about 4.2 liters or 1900 ml
@@peaceful_cooking thanks a lot !
👍👍👍👍
👍😙💚💕
نوريني ❤
👍👍👍🙏❤🌹🌹🌹
1:40 | The Hair
what is the last in spoon, honey?
لا حضرت صوص زبدة وزيت زيتون وبودرة فلفل حلو فوق النار...
That was the mixture of paprika and melted butter. It was prepared before the end of the video
@@fifisara9238 شكرا لك
👍🏻👍🏻👍🏻🙏❤️❤️❤️❤️❤️🇹🇷🇦🇿
قورمه سبزی چیه
Instead of paprika you can use tomato sauce, or sumac light, fried garlic. Yummy yummy
الزبدة حيواني لو نباتي
كمان هي صارت تركية... يالله تركتلكم القناة، بالسلامة
السخافه↖️↖️↖️↖️
@@zainabalnoamy3710 على مقامك، تكرمي
عيب يا اخي. حتى الاتراك يسوون اكلات عربية . والله انك جاهل للاسف
@@omarZZQQ انت شو عملت؟ عم تلعب دور الواعي : عيب يا اخي
ودور الفهمان : حتى الأتراك بيطبخوا اكلات عربية.
برافو عفكرة... الأتراك بيطبخوا أكلات عربية، ومن بيناتون شوربة العدس.
أثناء الاحتلال العثماني كان الجنود الانكشاريون يسلبون الناس من اللحم والزبد والسمن حتى لم يكن يبق لهم إلا البقوليات والقمح، ديعني شوربة وخبز...
وتتهمني بالجهل؟! (لو شاف الجمل حدبته، لوقع وانكسرت رقبته)
...
مع احترامي لصاحب أو صاحبة القناة، تعليقي لها.. وفعلا انا تركت القناة... ليش في أشخاص متلكم انتو.. أبواق
Благодарю. за ваш мастер классный канал.всех вам благ...
How long can you keep it in fridge?