Винокуру об измерениях и погрешностях
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- Зрители моего канала знают, что я в 1970-е - 1980-е годы занимался научной работой и даже защитил кандидатскую диссертацию. И я в своём новом хобби (изготовление самодельных алкогольных напитков) люблю применять научные методы: регулярно фиксировать различные показатели, заполнять таблицы данных, рисовать графики, экспериментировать и т.п.
Данное видео я посвятил тому, что и как (на мой взгляд) целесообразно измерять винокуру, пивовару, виноделу в своей деятельности, какими приборами, с какой точностью, какие при этом возникают погрешности.
Как всегда, у меня видео получилось достаточно длинным и наукообразным. Для удобства зрителей я разбил видео на 12 разделов и привожу ниже тайм-коды, чтобы можно было смотреть кино порциями или смотреть только интересующие зрителя фрагменты.
0:00:44 1. Вступление
0:14:47 2. Теория
0:21:26 3. Время
0:36:36 4. Объём
0:45:39 5. Масса
0:51:27 6. Температура
0:59:32 7. Давление
1:07:58 8. Состав растворов
1:12:05 9. Содержание сахара
1:25:14 10. Содержание спирта
1:35:09 11. Пересчёт единиц
1:37:44 12. Заключение
Ваш канал лучший не только в нашей теме , он в полном смысле образовательный , ваши видео как лекции в вузе ) Очень интересно и вдохновляюще )
Спасибо большое! 😊
Я очень стараюсь! 😊
Николай Александрович, очень рады Вас видеть. На сайте С&В покупал спиртометр 40-50%, у него градация в 0.1 градуса. Очень удобная вещь при разбавлении спирта водой.
я просто на весах электронных разбавляю и не измеряю полученную крепость. Крепость спирта отличается максимум на 2-3 десятых.
в калькуляторе самогонщика есть разбавление по массе.
Спасибо! Буду иметь в виду! 😊
Не очень понятен только смысл в таком спиртометре, если он работает по принципу поплавка. Меня всегда прикалывают вопросы, типа сделал настойку, добавил мёда, а крепость сильно уменьшилась. Почему ??? Прикол в том, что концентрация спирта не изменилась, но мёд сильно увеличил плотность. И такие вещи нормальный самогонщик должен знать как Отче Наш, чтобы разбуди ночью смог ответить ! Спрашивается, какой же невероятной чистоты должны быть растворы спирта, чтобы имела смысл цена деления 0.1% ! Да там малейшая примесь эфирных масел обессмыслит любое измерение ! На мой взгляд 1% это максимум что имеет смысл. У меня вообще спиртометр который шел в комплекте с Вейн Reform+ один на всю шкалу.
САМОГОН НАШ ВРАГ !!!
ГОНИТЕ ЕГО !!!
@@karabasbarabas4594 По сахару и меду вы правы. Спиртомер служит для измерения именно дистилята, ректификата сахара там нет. По поводу примесей самого напитка, их суммарно очень мало в процентном содержании и на поплавок они практически не влияют. Для разбавления в 0.1% смысла не вижу, но для ректификаторщиков спиртомер 90-100 учень удобен.
Здравствуйте, Николай Александрович!
Очень толковый ролик. Спасибо.
Я к примеру литры меряю сантиметрмами и килограммами. Диаметр моего перегонного куба 36 см. Вот и получается что 1 см высоты налитой жидкости равен 1 литру плюс минус погрешность конечно. Очень удобно! И еще при при разбавлении спирта до 40 градусов беру 1.8 кг воды и добавляю 1 кг своего спирта ректификата, таким образом получаю 3л сортировки. Ну а десятым и уж тем более сотым долям процентов спиртуозности не придаю значения....
Благодарю за позитивный комментарий! 😊
Сотые доли спиртуозности точно не нужны! А вот десятые я смотрю при ректификации. Честно говоря, 96,6% никогда не получал (не "в струе", а по итогам процесса в целом) ... Лучший результат был где-то 95,8%! 😎
Точность измерения важна для ректификации. Для дистилляции это пустая трата времени, лучший инструмент для дистилляторщика это правильно настроенный нос)
Уважаемый коллега! С большим интересом читаю Ваши критические замечания!
Очень надеюсь (если доживу), что на очередном "Знаке качества" мы всё-таки встретимся вживую и поговорим о том, что нам близко!
Привет. Всё как всегда с толком, чинно, благородно. Класс!
С началом сезона! Я тоже всё делаю на даче. Стоят на вторичке два пива и бродит брага из вишнёвого концентрированного
сока. Через неделю буду гнать, разливать.
Здоровья и успехов в нашем не простом хобби. 😊
Благодарю за отзыв! 😊
Сегодня (22.04) буду варить первое пиво в этом году! 😎
@@budem.prevozmogat Привет. Удачной варки. 🙏
@@aleksandragoshkov3740 😀😀😀
Наверно смотря какая дача. Если есть стабильное электричество или газ, а желательно и водопровод, то пуркуа как говорится и не па. У меня газ в баллонах, если надо, то дрова в лесу. Электричество как во времена Ильича, который не Леонид. А расскажи про водопровод, народ очень удивился бы такому чуду. Я тоже думал об этом. И благодаря нашему общему хобби и некоторой (пока не очень большой !) практике, начинаю хотя бы обращать внимание не правильные вещи. Так например первое что там необходимо будет сделать, это построить дровяной газогенератор и водонапорную башню по принципу аппарата Киппа. Ибо даже при стабильном подводе тепла и воды приходится потрудиться. А если тепло это костёр, а воду носить вёдрами, я вообще не представляю себе как получить продукт хоть немного качественнее вонючей деревенской самогонки. Удачи Вам в Ваших начинаниях !
@@karabasbarabas4594 Что касается дачного водопровода и т.п., то могу порекомендовать посмотреть мои видео по автономному водяному охлаждению самогонного аппарата!
Здравствуйте. Комментарий для поддержки канала. Успехов.
Благодарю за поддержку канала!
Огромное Вам спасибо!!!
Спасибо Вам за комментарий! 😀
Какой Вы молодец!!!
Спасибо большое! 😊
Лучший канал в нашей теме ,Огромное Вам спасибо!!!
Благодарю от души за такой хороший отзыв! 😀
Большое спасибо. При отборе голов рекомендую пользоваться метрономом таких программ полно в интернете очень удобно капля в секунду тик так тик так если необходимо сразу же регулирую а не потом когда прошло определённое время. Декстрозу по бутылкам разливаю (дозирую) 200мл-вым шприцем купленным в аптеке так меньше контакт с воздухом и носиком в бутылку очень удобно им также делаю забор жидкостей из бутылей для измерения надев на носик трубочку ( не из бутыля же лить пробирку). По поводу крепости в 41 гр мне нравится 38% кажется мягче.
С удовольствием смотрю Ваши материалы. Крепкого Вам здоровья Николай Александрович.
Я отбираю головы в мензурку, засекаю с точностью до минут время первых капель, 100 мл, 200 мл и так далее. Шесть поделить на время набора 100 мл получится скорость в литрах в час! После первых 100 мл можно прибавить или убавить крантиком скорость отбора.
Я тоже начинал с "булек" или капель в секунду, сейчас стараюсь оперировать более объективными показателями.
Насчёт шприца - это хорошая идея! Надо будет взять на вооружение! 😎
спасибо за видео. я делаю так если показывает спирт крепостью 96% при разбавлении считаю 95% больше не меньше,а 40 41думаю никто разницу не почувствует. я вот 42-45 прям сильно чувствую , а друзья нет.
Я очень завидую людям с хорошими дегустационными способностями! Боюсь, что мне уже поздно пытаться учиться и развивать какие-то органы чувств ... 😂
Здравствуйте, давление в баке удобно иметь в ректификационной колонне, сразу вы распознаете захлеб, котоый начинается где то в царге, давление насинает резко расти. И только потом вы это увидите в диоптре , если у вас он стоит под узлом отбора например
Я думал о манометре в баке ... Но не хотелось лишнюю дырку в баке/крышке вертеть. И плюсы от такого девайса были не очевидны.
Насчёт захлёба - я давно нашёл методом проб и ошибок оптимальные мощности работы для полутора и двух дюймов, так что именно для этого манометр уже не нужен ...
Обсолютно не нужная вещь! Главное чтоб в крышке клапан был...
Хотя в медном куполе ни у кого нет, и никто не жу жу...
И принцесса от злости повесилась на собственной косе, потому что он
совершенно точно сосчитал сколько зерен в мешке, сколько капель в море, и сколько звезд на небе.
Так выпьем же за кибернетиков! - Кавказская пленница.
Так и в винокурении.... 🤣😂😁 нужна золотая середина....... Вино не читают - вино пьют -из кинофильма Поражение
Очень полезный и интересный ролик!
Спасибо, это хорошо, если ролик "полезный и интересный"! 😊
Мне хочется демонстрировать, что изготовление самодельных крепких алкогольных напитков может быть увлекательным хобби и поводом для небольших научных исследований ... 😎
@@budem.prevozmogat так и есть....
@@user-ef4qr5qw1m 😀😀😀
Да ,было дело,при второй перегонке получал спирта больше ,чем залил😂.
А записи тоже веду.
😉😉😉
Записи в тетради вещь очень полезная, то же использую. Намного проще найти в тетради найти особенности режима перегона если давно не использовал этот метод (или конфирурацию оборудования. Правда педантичности не хватает, не все попадает в тетрадь.
Ну, много или мало педантичности, - каждый решает для себя сам! 😀
Ночь прошла... Будто прошла боль... Спит Земля, пусть отдохнёт. пусть ! У Земли, как и у нас с тобой, там впереди, долгий как жизнь путь...
Короче. Начал исследование по нагреву и аэрации конечного продукта. О чем куча народу пишет, но сам я не пытался ни разу. План таков. Чистый продукт фракционной перегонки разбавляем вдвое (примерно 45 градусов) и продуваем аквариумным компрессором час при комнатной температуре. Затем кладем жаренную гречку и кориандр. Греем до 70 градусов и выдерживаем 12 часов. Продуваем в горячем состоянии полчаса. Держим при 70 ещё 12 часов. После чего даем остыть до комнатной температуры и перегоняем на гречишную водку. Сравниваем с той, что у меня ещё осталась без таких извращений.
САМОГОН НАШ ВРАГ !!!
ГОНИТЕ ЕГО !!!
Дорогу осилит идущий! 😎
Смотрю Ваши выпуски и жалею, что в школе у меня не было учителей с таким подходом к предмету….
От всей души благодарю за такие хорошие слова! 😊
Спасибо большое за популяризацию метрологии в винокурении 🙂
Рад быть кому-то полезен! 😊
Здравствуйте, Николай Александрович!
Решил написать вам открытое письмо.
Я сам в некотором роде инженер, хотя и, как вы, с педагогическим, а не инженерным образованием. В школьные годы был без ума от химии, занимал призовое место на областной олимпиаде по химии. Если бы в мире не было компьютеров, я точно стал бы химиком. :)
Виноделием я занимаюсь ровно год, было жалко смотреть на гибнущий урожай яблок каждую осень, поэтому сделал в прошлом году 22 бутылки сидра "аля шампанское", которое имело большой успех среди родных и знакомых. Перегонкой занимаюсь чуть больше месяца. Имею один куб на 12 литров 1,5", использую как дистиллятор. Пока, после 16-и перегонок, получил свой первый продукт, который по вкусу и запаху не вызывает отвращения. Вдохновлялся, в том числе, вашим видео по отгабри.
Мне очень нравится ваш канал и то как вы, с присущей только выпускникам педов обстоятельностью, увлекательно рассказываете о различных нюансах вашего мастерства. Ваши лекции, понятно что вы чувствуете момент когда нужно переключить внимание, перемежаются рассказами о вашей жизни, что ещё больше открывает вас как человека и не может не вызвать ещё большую симпатию. Смотря на то, какой порядок у вас в оборудовании, как тщательно вы прорабатываете каждый опыт, невольно проникаешься этими порывами, и пытаешься поступать похожим образом.
Послушал вашу лекцию о зависимости Крект примесей от концентрации этанола. Плюс отгабриэливание, плюс куча баночек, образовавшаяся после моих перегонок, плюс видео о трудностях переработки "голово-хвостов" от Алексея, автора метода отгабриэливания, плюс опять ваше видео о зацикливании голов и хвостов, и вот у меня забрезжила идея. Не уверен что она новая, так как, на мой взгляд, всё лежит на поверхности. Но лучше спросить. А если спрашивать, то кого как не вас?
Мы занимаемся перегонкой, тщательно понижая концентрации различных примесей разнообразными ухищрениями в одной части продукта и увеличивая концентрации в другой. А потом, бац!, и сливаем всё вместе, сводя на нет "всё что нажито непосильным трудом". Например, мы берём хвосты от перегонки низкоспиртуозного сырья, и добавляем к ним хвосты от перегонки СС высокой концентрации. Но ведь тогда там окажутся вещества с разными зависимостями Крект, которые при разной спиртуозности будут уходить в разные направления - одни в головы, другие - в хвосты. И при их переработке опять мучиться с отбором как голов, так и хвостов. Хуже того, при перегонке "окно" низкой концентрации, как головных, так и хвостовых примесей одновременно, может не возникнуть вообще, так как температурные границы высокой концентрации разнонаправленных примесей могут накладываться одна на другую.
Почему бы нам не разделить полученные фракции спирта с высокой концентрацией примесей по следующему принципу:
1. головы, полученные при перегонке сырья низкой спиртуозности, (ГН)
2. хвосты, полученные при перегонке сырья низкой спиртуозности, (ХН)
3. головы, полученные при перегонке сырья высокой спиртуозности, (ГВ)
4. хвосты, полученные при перегонке сырья высокой спиртуозности, (ХВ).
Работать с каждой из этих фракций намного легче чем с любой их комбинацией.
Например,
ХН будут содержать повышенные концентрации хвостовых и концевых примесей, но концентрация головных и промежуточных будет существенно снижена.
А ХВ будут содержать хвостовые и промежуточные примеси, но не концевые и не головные.
И т.д.
То есть, мы из четырёх типов примесей оставляем в каждой фракции только два.
И отделить их один от другого можно противоположным изменением спиртуозности - высокую разбавить, а низкую - укрепить.
Понятно что это лишние банки, лишние перегонки и лишнее время. Понятно что в эту концепцию не вписываются головы и хвосты, полученные на средней спиртуозности, так как там будет высокая концентрация всех типов примесей. Но в результате мы получим более предсказуемое сырьё.
Кстати, ещё один неочевидный вывод: нельзя не отбирать головы и хвосты на низкой спиртуозности сырья, так как потом на высокой спиртуозности некоторые виды примесей будет очень трудно удалить. Это, как вы называете, хотя бы "плевок" отобрать, потому что потом это вещество размажется по погону, и отделить его будет очень трудно.
Ещё один неочевидный вывод: даже "средняя" фракция первой перегонки содержит достаточно много примесей чтобы сразу её использовать, а снизить концентрацию этих примесей сможет только последующая перегонка на высокой спиртуозности. Поэтому перегонок должно быть минимум две разнотипных - на низкой и на высокой спиртуозности.
Как вы думаете, имеет концепция основания быть?
Концепция "имеет основания быть".
Вы правы в том смысле, что "это лишние банки, лишние перегонки и лишнее время". И нужен разумный баланс между качеством получаемого и трудозатратами (разумными или чрезмерными).
Погуглите "методика (дробной перегонки) Айронмена (Ironman)". Мне кажется, что это что-то похожее на то, что Вы предлагаете!
Здравствуйте Николай Александрович ! Мой любимый канал по теоретической и прикладной алконафтике :)))
Насчет 40 градусов я никогда не заморачиваюсь. Я знаю, что мой продукт, это 90+. Поэтому тупо разбавляю 1 литр спирта на 1 литр воды. По ощущениям несколько крепче водки, но пьётся замечательно. Я вообще не слишком хорошо себе представляю, что это за проценты. Весовые ??? Объёмные ??? Приведенные мольные ??? Меня сейчас другое волнует. Осваиваю отбор голов. Аппаратура - Вейн Reform+ в стандартной комплектации, газовая плита, вода из под крана. Центр Москвы, старый дом. Так что водопроводная и газовая сети по-идее должны быть достаточно стабильны. НО !!! Верхний термометр (штатный китайский для Reform+) дико скачет на отборе голов с царгой. От 58 до 65. Причем ЗА СЕКУНДЫ !!! Термометр в баке при этом стоит как у дурака на морозе. Я просто не понимаю с чем связаны такие дикие колебания. Тогда как при переходе к телу колебания довольно быстро исчезают. И верхний термометр меняется от 66.8 до 67.2, при изменении нижнего от 81 до 93. Может исчезновение колебаний это объективный критерий достаточного отбора голов ??? Непонятно... Как непонятна ПРИЧИНА колебаний.
С головам вообще не очень понятно. Говорят отбирать нужно со скоростью капля в одну-две секунды. Но ведь сама такая рекомендация это бред галимый !!! Что, для аппаратов на 1.5 и на 4 дюйма, одни и те же капли в секунду ??? Для себя я пока принял, что рекомендованные 10% в пересчёте на спирт, должны откапать часа за три. Но откуда я взял именно три часа (а не 30 минут и не трое суток ) - лучше не спрашивайте. Если очень грубо - каждая молекула спирта-сырца (старики Максвелл и Больцман гнусно матерятся !!! :))), должна за это время испариться, пропутешествовать через царгу, и принять решение, улетает она с головами, или мне на радость остается в теле. Но откуда взялись три часа...
По поводу измерений. Примерно составил список того, что мне хотелось бы измерять. Получается довольно много. Разумеется всё это должно сразу писаться в электронном виде. Сейчас потихоньку делаю измеритель на ESP-32, так что оно ещё и будет рулиться через веб-интерфейс. К сожалению я сейчас без работы сижу, а покупать там приходится довольно много...
Да, ещё хотел спросить. Есть ли у Вас кроме канала не ютубе какой-то сайт ??? А то темы у Вас интересные и серьёзные. А ютуб не очень подходит для таких разговоров. Хотелось бы пообщаться поподробнее, с более приличной организацией разговоров чем на ютубе. Вот примерно так...
С уважением
Евгений.
САМОГОН НАШ ВРАГ !!!
ГОНИТЕ ЕГО !!!
Нет, у меня нет своего сайта. И в каких-то других социальных сетях (кроме ю-тьюба) я не зарегистрирован. Только здесь!
По поводу долей объёмных, массовых и мольных. Посмотрите у меня беседу по физической химии для винокуров.
По поводу термометра. Не должен он так колебаться. Попробуйте поставить туда другой термометр и сравнить, что получится!
По поводу отбора голов. В последнее время идёт активная дискуссия среди самогонщиков - на какой скорости нужно отбирать головы. И нужно ли их отбирать на очень-очень маленькой скорости.
Посмотрите у меня в данном видео, как я считаю скорость отбора голов. Измерьте у себя скорость (не в "каплях" или "бульках", а с часами и мензуркой в литрах в час). Я думаю, что медленнее 0,5 литра в час головы отбирать нецелесообразно.
Всё правильно, похоже у тебя холодильник за дефлегматором, тогда это нормально, ПУСТЬ СКАЧЕТ!
Головы по КАПЕЛЬНО! Пожалей своё здоровье! 10% это нормально, но...5% первых сразу в омывайку, а вторые 5% на следующий перегон...
И с 30л отбор у меня занимает 5-6 часов!
А с термометрами не парься!
Имей в наличии несколько штук, спиртометров тоже, там выберешь для себя с каким удобно работать, но если ломается всегда есть в нычке! Приобрести советую китайский лабораторный набор спиртометров!
А ещё есть ареометры АСП-2 , они ещё точнее АСП-1 , у них шкала измерения по пять градусов (95-100, 90-95 и т.д.), но это уже совсем лабораторные приборы, хотя особо продвинутые самогонщики их тоже имеют...
Спасибо за информацию! 😀
Очень любопытно! 😎
Часы подаренные родителями изумительные
Согласен! 😀
Моя бабушка помещала в самогон шарик из воска и по уровню всплытья крепость определяла
Такая информация дорогого стоит!
Буду иметь в виду!
@Будем превозмогать! Подскажите пожалуйста, какой программой вы монтируете видео. Мне просто нужна не сложная или бесплатная или за небольшие деньги программа
У меня платная. Не знаю, самая ли хорошая, но когда-то начал пользоваться и привык. Ещё за какие-то апгрейды денег просят ...
В текущей версии написано: "ВидеоМОНТАЖ, Версия 12.7, Автор AMS Software, 2003-2022.
Что касается эл. весов бытового уровня, не стоит путать точность взвешивания и дискретность отсчета показаний. Кроме того, линейность точности измерений во всем диапазоне у таких приборов невысока. Стабильность работы таких весов к тому же часто зависит от свежести элементов эл.питания. К показаниям эл.термометров всё это тоже относится. К счастью в нашем хобби такие тонкости редко сказываются на результате!
Благодарю, я думаю, что это - дельное замечание!
Как-то я не задумывался о стабильности показаний электронных весов и об их зависимости от "свежести" элементов питания ...
И вообще: надо будет добыть традиционные гирьки-разновесы и провести работу по периодической проверке и калибровке своих весов!
" Основы метрологического обеспечения в области винокурения"
Спасибо! Так было бы ещё круче! 😎
Комментарий в поддержку и вопрос по делу при какой спиртуозности спирта сырца при втором перегонке,,изики,, ведут себя как головы , максимально высокой спиртуозности, или максимально допустимой? Спасибо за ответ.
Если я правильно понимаю вопрос, речь идёт о том, надо ли разбавлять водой спирт-сырец перед дробной перегонкой с точки зрения более качественного отбора "сивушных" спиртов.
Есть разные точки зрения на эту тему. Как правило, крепость спирта-сырца составляет 30 - 35%. Я пробовал разводить до 20%, пробовал разводить до 30% (если исходный СС был крепче). Большой разницы не обнаружил.
Сейчас для дробной перегонки беру спирт-сырец, какой есть, водой не разбавляю.
Есть мнение что выше 30' и́менно изоамиловые спирты ведут себя как тело ,а выше 80' как хвосты , при какой максимальной крепости имеют свойство голов припрямом перегоне без укрепления?
То
@@user-rq9bt4di8h Поскольку между нами возникло недопонимание, а вопрос не касается непосредственно темы видео (измерения и погрешности), предлагаю на предложенную Вами тему пообщаться напрямую. Пишите мне на budem . prevozmogat (a) gmail . com .
Если второй перегон на колонне (насадочной и др) то нет смысла в разбавлении.
1:27:00 А российские какого производителя? а то видел тут тест ареометров, так там какие-то дикие погрешности в одной и той же партии порой встречаются.
Затрудняюсь сказать, куда-то потерял бумажку ... Честно говоря, с "дикими погрешностями" у ареометров не сталкивался. Когда-то проверял, те китайские (из голубой коробочки) и АСП-3 на тех же жидкостях одинаково показывали ...
Не поверите! Нашёл "бумажку" от одного из моих АСП-3!
Ареометр для спирта АСП-3
Паспорт
ГОСТ 18481-81
...
Производитель ООО Алкотрейд
М.О., г. Железнодорожный, ул. Привольная, 69А.
А чего превозмогаем,стестняюсь спросить?)
Стесняться спрашивать не надо! 😋
Давно мне никто не задавал такой вопрос!
Об этом у меня написано в разделе "О канале". Почитайте, и узнаете, как сочинился этот девиз! 😎
@@budem.prevozmogat Хорошо,гляну.Девиз- нужное в жизни значение !))
@@tolyn3401 😀😀😀
0:32 Как начало в фильмах ужасов... Музыки не хватает))
Ой! 🙄
Просто хотелось как-то отразить атмосферу пробуждения природы весной! 😊
За@$пой красной Солнце встало. Во рту с похмелья стыд и срам... Онегин встал... Протёр е@ало... И выпил водки двести грамм... (в качестве эпиграфа :))))
Короче. Только что попробовал двести грамм продукта, который разбавил вчера вечером после фракционной перегонки. Брага - какие-то древние остатки риса, лапши и макарон, завалявшиеся в пыльном шкафу. На кодзи. Ну что сказать... Привкус всё-таки чувствуется. Далеко не противный, кому-то наверно даже понравится, чай например сейчас пью вообще с хвостами. Но от магазинного отличается. Хотя целью вчерашнего эксперимента было получить как можно более нейтральную жидкость. Вроде бы и головы тщательно отобрал (действительно отрава, и даже цвет слегка желтоватый), и тело брал до 91 в кубе (кто понимает, речь не о числе 753571 :))), хотя обычно беру до 93. Ан нет... Думаю настоять это на обжаренной гречке и перегнать. Получается белый напиток с сильным гречишным вкусом. Пьется на ура ! Но всё-таки хотелось бы получить совершенно нейтральный продукт. Чего у меня пока не получалось НИ РАЗУ. Не подскажете хотя бы в каком направлении двигаться с этой задачкой ???
САМОГОН НАШ ВРАГ !!!
ГОНИТЕ ЕГО !!!
Ю-тьюб пытался удалить этот коммент, углядев там "неправильные" слова ... Но я посчитал нужным восстановить комментарий, поскольку в конце есть дельный вопрос, заслуживающий ответа:
"Но всё-таки хотелось бы получить совершенно нейтральный продукт. Чего у меня пока не получалось НИ РАЗУ. Не подскажете хотя бы в каком направлении двигаться с этой задачкой ???"
Ответ простой: надо вместо дробной (второй) перегонки провести ректификацию на насадочной колонне с узлом отбора по жидкости или (и) по пару!
У Вас Вейн-Реформ. Я посмотрел на сайте "Русской дымки", там много разных модификаций: на полтора дюйма и на два дюйма. с баками разного объема, с узлом отбора и без и т.п. Не знаю, какой у Вас ...
Может быть и так всё есть. Либо может потребоваться докупить:
- узел отбора по пару или по жидкости (лучше всего совмещённый, но если какой-то один, то по жидкости; погуглите "автоматика старт-стоп для УО по жидкости");
- дополнительную царгу (длина насадочной части должна быть не менее 1 метра, а лучше - порядка полутора метров);
- спирально-призматическую насадку (в царги).
Ещё неплохо греть индукционной плитой, а не на газу. Во-первых, так удобнее регулировать мощность предзахлёба (по Ваттам, а не на глаз). Во-вторых, можно на пол поставить (главный враг домашнего ректификаторщика - низкий потолок!).
Смотрите моё видео по теории ректификации. Смотрите мои и чужие видео по работе ректификационной колонны (наверняка и "Русская дымка" какие-то кино предлагает на эту тему). Отбор голов регулируйте краном (не мощностью нагрева) в районе 0,2 - 0,3 литров в час.
И будет Вам счастье!!! 😎
@@budem.prevozmogatпохоже Карабасу нужно учить мат.часть ...А с Вами уваж.Гуру посмею не согласиться...по поводу узла отбора! Не могу себя сломать чтоб пить флегму,🤮 наверно суеверие или брезгливость или ещё что нибудь, типа тупости! А жидкость за дефлегматором как то спокойнее...жидкость в пар и обратно в жидкость и только после дефлегматора!
Карабас уважай себя, а то скоро будешь дерьмо собачье собирать и на нём ставить, а потом требовать вкусный продукт!
Опыт набери на сахаре, матчасть под тени, добейся результата, а уж потом все из кладовки в перегон!
Николай Александрович всё по полочкам разжевал...возьми тетрадь и попытайся выписать и зафиксировать суть!
@@pisunbeidena108 Спасибо! В чём-то получилось даже трогательно ... 😊
Только давайте постараемся поменьше обижать друг друга! Мы тут все "одной крови"! Давайте (по возможности) жить дружно! 😛
@@budem.prevozmogat и в мыслях не было обидеть...был призыв,😂
Погружение в лишние детали превратило по сути полезное видео в нуднятину
это особееность канала, все видосы такие. Не всем зйдет.
Вот да ... Либо нравится моя манера изложения, либо нет! Меняться мне в моём возрасте уже поздно ... 😊