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海は身から川は皮から、いいこと聞きました。頭が左で腹が手前って昔教わったんですが、皮を上にする人いて、そうなると違うくなるんですよね・・・。ずっと不思議でしたが、「どちらも正解」で気持ちがすっきりしました。
スッキリして良かったです。どちらも正解です😊これからも宜しくお願いします❣️
今までは皮目下に盛り付けていましたが、皮目上がすごい美味しそうなので、皮もパリパリ食べるためにこれからは皮目上に盛り付けます😊フライパンで焼く時にはシートを使っていましたが、油が溜まって食べる時に少し生臭さを感じるので、焼きながらキッチンペーパーで拭き取ったりしていましたが、そうすると水分が少なくなったりしてパサパサになったり…これも油引いたフライパンで焼いてみることにします！いつも美味しくて簡単に真似できる動画ありがとうございます🍀特にエビの処理はとても役に立って重宝しています🎶
目から鱗です❤皮目破けてあーあって事が多かった！
コメントありがとうございます❣️
今まで冷凍の魚🐟焼くのが怖くて作ったことなかったです。このレシピは美味しそうですね。❤やってみたい！サバ大好き💕😊
焼き魚めちゃくちゃ苦手でした😅焼きすぎたりしてパサパサになったり…やはり皮から焼いてました！ほんとありがとうございます！これからは食卓に焼き魚が頻繁に並ぶことでしょう😂感謝〜
ありがとうござんます🤗参考になって良かったです！是非これから冷凍塩サバ焼く時、コレでやってみて下さい😊
作ってみました！皮は香ばしく身はふっくらと、とても美味しく焼けました😊くっつかないホイルを敷いて焼いたのでさらに後片付け簡単でした。冷凍のまま焼けるのも嬉しいです！簡単で美味しいレシピ、ありがとうございます。
塩サバ大好き、、焼くの難しい、、皮パリッと美味しそう、、塩サバ買ったらこのように慎重にやってみます‼️チャリンコさんありがとうございました。
コメントありがとうございます🤗是非お試しください😊
身から焼くのがいいんですね✨鯖と大根おろし…たまりませんね😋
身から焼いて皮を後に焼いた方がパリッと美味しく焼けます🤗サラマンダーや七輪、魚焼きグリルも同じです。
身の方から焼くのは知らなかったです。皮目もパリッと焼けていて美味しそうですね♪今度やってみたいです。勉強になります。
コメントありがとうございます❣️是非お試しください☺️
海腹川背といいます。
皮の焼き色❤さいこう❤流石です😎
ありがとうございます😊是非お試しください
鯖大好きです。冷凍したまま焼くんだ☺わざわざ解凍してた😆皮から焼いてました😆焼き方真似します☺はずれたでしたw
いえいえーどちらも正解です😁桜子さん、ぜひ僕のオススメの焼き方試してみてください😊気に入って貰えると嬉しいです！
魚焼きグリルの調子が悪くなり、どうしようかなと思っていたところなのでフライパンで焼く焼き方はたいへん参考になりました。早速やってみます。
コメントありがとうございます😊参考にして頂き嬉しいです！是非やってみて下さい✨
こんにちわ！いつもレシピを丁寧に教えて下さりありがとうございます♪オリーブ油健康に良いと聞きましたが、最近値段が高いので、油を切り替えようかな？と思います。菜種油，健康に良いでしょうか？😅サバ，好きです❤️盛り付けの方法も教えて下さりありがとうございます♪今回はサバでしたが、他の冷凍の魚🐟でも同じように焼けますか？😅
植物性の油は大体体にいいですよ
こんばんはー🙋サバ美味しいですよね😊大好きです！魚焼きグリルは掃除が面倒なのでフライパンで焼いてます😅
こんばんは😊かっちゃんのやり方と同じでしたね🎉＼(^o^)／魚焼きグリルも美味しく焼けますね七輪で備長炭で秋刀魚焼いて食べたいです🤤🐟
とっしー隊長、ハズレでした!皮から焼いてました～!冷凍したまま焼くのも初めてです!冷凍したものの焼き方わかりました。ありがとうございました～!解凍したものは酒をかけるのもわかりました。私は皮が上でした～!😅
いつもありがとうございます＼(^o^)／ぜひこのやり方も試してみてください🤗冷凍魚は冷凍のままでOKです酒を振って焼く方法は修行時代、焼鳥屋で得た技法です。
美味しそうですね～！どちらでもいいけど、皮面を上かな～！👍🤤
皮を上にすると皮がパリッと美味しく頂けますね🤗
冷凍の塩サバは、生臭さが、感じられ食べれないでいますが、フライパンで焼くと大丈夫なんですね。酒もふらなくてもいいんですか？主人は、大好物で、冷凍の塩サバは、値段も安く、調理も簡単なので、多用したいと思ってます。
先日、冷凍サバたくさん買いました。フライパンではふっくら焼けないんですが、やってみます。私も身からですね。
皮を上に盛りつけた方が、最高の焼き加減になりました！皮もどうぞ美味しく食べて下さい！というアピールに見えますね～今までは身を上にして盛り付けるのが当然だと思ってたんですが皮を上にするの全然ありですね！
さばも大好きです 特にしめさばは最高ｗｗｗ
さば美味いですよね市販のシメサバはまず買うことはないけど新鮮ないいサバが入ると必ず自分で作ってます好みの締め加減でできるので最高に美味です😋
塩サバは大好き(*'▽'*)♪私は身を下にして焼いてるわーよ❣️皿に入れる時も身を上にしてる❣️でも外で塩サバ定食とかだと皮が上になってるわーよ❣️おいＣければどちらでも良い👌でも勉強になりありがとうなのーよ😊
そうそう😂やたら飲食店とかで料理人同士が喧嘩になる話題のネタです。どちらも正解なんで店の流儀に従えってことですね笑
左上右下という概念も昨今は厄介デスね
結局、人それぞれ意見が分かれるので賛否両論なんですよね😅
海背川腹と思ってた
今夜は、サバを焼こう(^_-)-☆
コメントをありがとうございます🤗サバ美味しいですよね☺️是非参考にしてみてください😊✨🐟
見た目を大事にするので、腹側を手前と教えてもらった覚えがある。なので、身側皮側というのはあまり考えたことがありません。
随分と昔に「海腹川背」(海の魚は身から、川の魚は皮から焼く)と教わって、実際にはどうなのか、どっかのチャンネルで質問してみようか？とか思ってたけど、その必要がなくなったｗ。実際、こういう話をしてる人って居ないんだよなぁ・・・。
昔の人はみんな頑固だったからこうと決めたら曲げなかったんだろうね〜笑
海は身から川は皮からと良く聴きます、例えばウナギですがコイツは変わった習性で川にも居るし海にも居るし池にも居ます。ドッチなんだい？……自分でウナギを捌いて焼くんですが皮を先に焼くと皮がすぐ、反り返って丸まって皮が焼けなくなってしまうので、私は身から焼いてます。鰻屋さんは櫛を刺す事で反らずに裏も表もこんがり焼けるんでしょうね！ 穴子の蒲焼も有りますがウナギと変わりませんよね。
なんで90円なんかで塩サバ買えるんですか？
イオンのお魚コーナーだったかな
海は身から川は皮から、いいこと聞きました。頭が左で腹が手前って昔教わったんですが、皮を上にする人いて、そうなると違うくなるんですよね・・・。ずっと不思議でしたが、「どちらも正解」で気持ちがすっきりしました。
スッキリして良かったです。どちらも正解です😊
これからも宜しくお願いします❣️
今までは皮目下に盛り付けていましたが、皮目上がすごい美味しそうなので、皮もパリパリ食べるためにこれからは皮目上に盛り付けます😊
フライパンで焼く時にはシートを使っていましたが、油が溜まって食べる時に少し生臭さを感じるので、焼きながらキッチンペーパーで拭き取ったりしていましたが、そうすると水分が少なくなったりしてパサパサになったり…これも油引いたフライパンで焼いてみることにします！
いつも美味しくて簡単に真似できる動画ありがとうございます🍀
特にエビの処理はとても役に立って重宝しています🎶
目から鱗です❤
皮目破けてあーあって事が多かった！
コメントありがとうございます❣️
今まで冷凍の魚🐟焼くのが怖くて作ったことなかったです。このレシピは美味しそうですね。❤やってみたい！サバ大好き💕😊
焼き魚めちゃくちゃ苦手でした😅
焼きすぎたりしてパサパサになったり…
やはり皮から焼いてました！
ほんとありがとうございます！これからは食卓に焼き魚が頻繁に並ぶことでしょう😂
感謝〜
ありがとうござんます🤗参考になって良かったです！是非これから冷凍塩サバ焼く時、コレでやってみて下さい😊
作ってみました！皮は香ばしく身はふっくらと、とても美味しく焼けました😊くっつかないホイルを敷いて焼いたのでさらに後片付け簡単でした。冷凍のまま焼けるのも嬉しいです！簡単で美味しいレシピ、ありがとうございます。
塩サバ大好き、、焼くの難しい、、皮パリッと美味しそう、、塩サバ買ったらこのように慎重にやってみます‼️チャリンコさんありがとうございました。
コメントありがとうございます🤗是非お試しください😊
身から焼くのがいいんですね✨
鯖と大根おろし…たまりませんね😋
身から焼いて皮を後に焼いた方がパリッと美味しく焼けます🤗サラマンダーや七輪、魚焼きグリルも同じです。
身の方から焼くのは知らなかったです。皮目もパリッと焼けていて美味しそうですね♪今度やってみたいです。勉強になります。
コメントありがとうございます❣️是非お試しください☺️
海腹川背といいます。
皮の焼き色❤さいこう❤流石です😎
ありがとうございます😊是非お試しください
鯖大好きです。
冷凍したまま焼くんだ☺
わざわざ解凍してた😆
皮から焼いてました😆
焼き方真似します☺
はずれたでしたw
いえいえーどちらも正解です😁
桜子さん、ぜひ僕のオススメの焼き方試してみてください😊
気に入って貰えると嬉しいです！
魚焼きグリルの調子が悪くなり、どうしようかなと思っていたところなのでフライパンで焼く焼き方はたいへん参考になりました。早速やってみます。
コメントありがとうございます😊参考にして頂き嬉しいです！是非やってみて下さい✨
こんにちわ！いつもレシピを丁寧に教えて下さりありがとうございます♪オリーブ油健康に良いと聞きましたが、最近値段が高いので、油を切り替えようかな？と思います。菜種油，健康に良いでしょうか？😅サバ，好きです❤️盛り付けの方法も教えて下さりありがとうございます♪今回はサバでしたが、他の冷凍の魚🐟でも同じように焼けますか？😅
植物性の油は大体体にいいですよ
こんばんはー🙋
サバ美味しいですよね😊
大好きです！
魚焼きグリルは掃除が面倒なのでフライパンで焼いてます😅
こんばんは😊かっちゃんのやり方と同じでしたね🎉＼(^o^)／
魚焼きグリルも美味しく焼けますね
七輪で備長炭で秋刀魚焼いて食べたいです🤤🐟
とっしー隊長、ハズレでした!皮から焼いてました～!冷凍したまま焼くのも初めてです!冷凍したものの焼き方わかりました。ありがとうございました～!解凍したものは酒をかけるのもわかりました。私は皮が上でした～!😅
いつもありがとうございます＼(^o^)／
ぜひこのやり方も試してみてください🤗
冷凍魚は冷凍のままでOKです
酒を振って焼く方法は修行時代、焼鳥屋で得た技法です。
美味しそうですね～！どちらでもいいけど、皮面を上かな～！👍🤤
皮を上にすると皮がパリッと美味しく頂けますね🤗
冷凍の塩サバは、生臭さが、感じられ食べれないでいますが、フライパンで焼くと大丈夫なんですね。
酒もふらなくてもいいんですか？
主人は、大好物で、冷凍の塩サバは、値段も安く、調理も簡単なので、多用したいと思ってます。
先日、冷凍サバたくさん買いました。フライパンではふっくら焼けないんですが、やってみます。
私も身からですね。
皮を上に盛りつけた方が、最高の焼き加減になりました！皮もどうぞ美味しく食べて下さい！
というアピールに見えますね～今までは身を上にして盛り付けるのが当然だと思ってたんですが
皮を上にするの全然ありですね！
さばも大好きです 特にしめさばは最高ｗｗｗ
さば美味いですよね
市販のシメサバはまず買うことはないけど新鮮ないいサバが入ると必ず自分で作ってます
好みの締め加減でできるので最高に美味です😋
塩サバは大好き(*'▽'*)♪私は身を下にして焼いてるわーよ❣️皿に入れる時も身を上にしてる❣️でも外で塩サバ定食とかだと皮が上になってるわーよ❣️おいＣければどちらでも良い👌でも勉強になりありがとうなのーよ😊
そうそう😂やたら
飲食店とかで料理人同士が喧嘩になる話題のネタです。どちらも正解なんで店の流儀に従えってことですね笑
左上右下という概念も昨今は厄介デスね
結局、人それぞれ意見が分かれるので賛否両論なんですよね😅
海背川腹と思ってた
今夜は、サバを焼こう(^_-)-☆
コメントをありがとうございます🤗サバ美味しいですよね☺️是非参考にしてみてください😊✨🐟
見た目を大事にするので、腹側を手前と教えてもらった覚えがある。なので、身側皮側というのはあまり考えたことがありません。
随分と昔に「海腹川背」(海の魚は身から、川の魚は皮から焼く)と教わって、実際にはどうなのか、どっかのチャンネルで質問してみようか？とか思ってたけど、その必要がなくなったｗ。実際、こういう話をしてる人って居ないんだよなぁ・・・。
昔の人はみんな頑固だったから
こうと決めたら曲げなかったんだろうね〜笑
海は身から川は皮からと良く聴きます、例えばウナギですがコイツは変わった習性で川にも居るし海にも居るし池にも居ます。ドッチなんだい？……自分でウナギを捌いて焼くんですが皮を先に焼くと皮がすぐ、反り返って丸まって皮が焼けなくなってしまうので、私は身から焼いてます。鰻屋さんは櫛を刺す事で反らずに裏も表もこんがり焼けるんでしょうね！ 穴子の蒲焼も有りますがウナギと変わりませんよね。
なんで90円なんかで塩サバ買えるんですか？
イオンのお魚コーナーだったかな