Hauaahaua eu te amo , sou cozinheiro e nunca tinha aberto uma massa kkkkkj(pode isso ?) um belo dia chegou um cardápio com ravioli e capelacci e vc me salvou , um bj grande no seu coração
Oii Drica, Tenho um pequeno Restaurante, quero pôr algumas Massas que Tenho apreendido com vc pra Vender, quantas G de Farinha eu usa pra cado ovos, e qual Melhor farinha eu devo usá-lo?
Ola!!!Eu fiz como vc falou,abri a massa,fiz todos o quadradinhos e fui fechando,porem,no final a massa ficou seca e foi quebrando no fechar.Acho que é melhor abrir e fechar logo.
A sêmola ou semolina é o nome dado ao resultado da moagem incompleta de cereais. Ela possui textura granulada, geralmente mais grossa que a farinha, obtida da moagem de grãos duros, sendo a parte nobre do trigo, do milho ou do arroz. Algumas sêmolas são enriquecidas com ferro e ácido fólico.
@@giovanazamboni649 eu servi o caldo de agnoline na Pardaria La Baghette em Santa Maria muitos anos. Tínhamos o de frango, o de salame Italiano e o de linguiça. Eu comprava pronto na quarta colônia de uns italianos. Fazia muito sucesso, tenho saudades daquele tempo.
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simplismente ....saboroso PAOLA acompanho voce desde Materchef crianças....deveriam começar com voce
É muito trabalhoso,pena que as pessoas as vezes nao valorizam nosso trabalho.Amei ver suas receitas e dicas Drica😍 Sucesso pra nós
Gostei muito da simplicidade da linguagem e forma de fazer.
Bem terapeutico...rsrsrsrs...Passei a tarde de sábado pra fazer 300grs.mais adorei!!!!!Obrigado!!!
eu trabalho fazendo capeletti artesanal, isso que ela ta fazendo é beeem estranho
Gente vou me escrever agora ,amei vi tudo fazer a Massa e tudo ameeeeei
Você encina muito bem bem explicado
Eu acho maravilhoso o jeito que você fala e explica de forma simples. Adorei beijos
É bom pra fazer com crianças que tem jeito é habilidades com massinha de modelar.
Gostei muito já estou fazendo 😃😃😃
Seus posts são maravilhosos porque são simples. 💓
Amei. Obrigada.
Hauaahaua eu te amo , sou cozinheiro e nunca tinha aberto uma massa kkkkkj(pode isso ?) um belo dia chegou um cardápio com ravioli e capelacci e vc me salvou , um bj grande no seu coração
Muito obrigada pela ajuda
Amei vou fazer .
Muito obrigada. Bjos e muitas bênçãos
Amei vou fazer para minha filha ela ama massa. Sem molho o com ela ama.
Oi dórica. Precisava de c
Dicas de como secar a massa e depois congelar. Obrigado
A muito tempo sou inscrita no seu canal, e torço pra vc no master chef minha chará,😘
Terapêutico é ótimo! kkkkk Ficaram lindos, Drica, e parecem gostosos, o que é melhor! rsrs Bjos
Kkkk prefiro comer a fazer terapia kkkkk
Vivendo cozinhando e aprendendo, aprendi mais uma receita simples e que vou adicionar nas vendas futuras. #Parabéns Drika ♥
um recheio de fgo e carne
Adorei
Olá
Faltou dizer qual a medida do quadradinho, pra quem não tem o cortador.
Obrigado
Qual a medida desse quadradinho q vc usa para cortar??
Drica, ótima receita. Parabéns. Apenas uma correção este é um tortelini e não capeletti
Obrigada pela correção 👍
Pode fazer a massa e guardá-la para abrir no dia seguinte?
Oii Drica, Tenho um pequeno Restaurante, quero pôr algumas Massas que Tenho apreendido com vc pra Vender, quantas G de Farinha eu usa pra cado ovos, e qual Melhor farinha eu devo usá-lo?
Boa tarde Drica me diz uma coisa como faço pra secar os cavaletes obrigad
Ao invés da semolina posso usar apenas farinha de trigo pra armazenar?
Acho o capeteli mais bonito quando o corte é redondo.
Na verdade ela ensino Tortelinni. O Capeletti é o redondo.
Deve ficar uma delicia
Adorei! Terapêutico kkk
Eu posso usar uma bancada de pedra, ou tem de ser algum material especifico para fazer massa de macarrao?
Bom diaaa...por gentileza qual medida do cortador?
Like em dobro mane, video top
parabens
Quanto tempo a massa fica boa congelada???
E por quanto tempo voce cozinha??
Cozinha por 5 minutos em água fervente. Dura de 3 a 6 meses no freezer com a massa ainda crua.
Quando da pra cobrar kg.
Adorooooo
Adorei..bjs
Oi Drica.
Quanto tempo posso deixar no congelador o capeletti.
Grato.
6 meses amor
Obrigado.
Qual é o tempo de cozimento?
Pra vender como faz? Pra massa não ficar escura
Ola!!!Eu fiz como vc falou,abri a massa,fiz todos o quadradinhos e fui fechando,porem,no final a massa ficou seca e foi quebrando no fechar.Acho que é melhor abrir e fechar logo.
Coloque um plástico por cima da massa para não ressecar.
Oi drica como posso entrar em contato com vc
Para abrir a massa na máquina de macarrão, qual seria a espessura ideal?
Mais fina possível ❤️
Bom dia! O que você colocar na massa para ficar sequinha e durinha
ela seca no tempo mesmo, se deixar ela em uma travessa exposta ao ar ela seca sozinha. bjs
@@DricanaCozinha prq deixar secar?
Oi onde esta receita massa nao achei.
Como eu faço a massa do capelete
ué, meu capeleti é cortado redondo, qual a diferença?
Olá, quantos dias posso deixar no freezer?
3 meses
Obrigada por responder.
Afffff sempre tem alguém pra dar um pitaco.faz um vídeo e coloca o certo então.rsrsrsrs...
O que tem na bancada? Fuba
👍👍👍👏👏👏👏
O que é semolina?
A sêmola ou semolina é o nome dado ao resultado da moagem incompleta de cereais. Ela possui textura granulada, geralmente mais grossa que a farinha, obtida da moagem de grãos duros, sendo a parte nobre do trigo, do milho ou do arroz. Algumas sêmolas são enriquecidas com ferro e ácido fólico.
Dai me paciencia fui demorado d mais
Mais eu queria capeletti como a minha vó fazia, com recheio de carne, linguica e não sei o que mais kkkkk
O recheio vai frango e carne linguiça não vai
@@giovanazamboni649 No Rio Grande do Sul fazem com recheio de salame italiano. Acho que é isso que ela qui z dizer.
@@suzetefigueiredo5563 o recheio e feito com frango e carne de gado
@@giovanazamboni649 eu servi o caldo de agnoline na Pardaria La Baghette em Santa Maria muitos anos. Tínhamos o de frango, o de salame Italiano e o de linguiça. Eu comprava pronto na quarta colônia de uns italianos. Fazia muito sucesso, tenho saudades daquele tempo.
Minhamassa ficou. Dura
Trabalheira do cão, prefiro comprar pronto 😂
JJ
Isso não é capelette. Capelete é redondo, você está fazendo tortelone...
Olá! Posso por água morna na massa?? Em vez do azeite?