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魚の扱い方、本当に勉強になります。魚から出た油を綺麗に拭いて、バターソースを作る。野菜は別に炒める。ちょっとした事に見えますが、こういう知識があるか無いかでプロの料理かそうで無いかが決まるのでしょうね。毎回素晴らしいご教授、感謝いたします。
使う食材に繋ぐまでのムチャクチャな話しが楽しみ😊
どの料理の動画見ても、説明に難しい言葉を使わずわかりやすい。更に「◯◯がない方は✕✕でも大丈夫です」とフォロー？も忘れないのが嬉しい。
ちょいちょい見切れてるやべさんが、何かしらお掃除お仕事してるのがほんとに素敵です。
ヤベさんの冷蔵庫庫拭いてるのが素晴らしい👍
夕食のほとんどが、このチャンネルの料理になってしまいました..笑丁寧な所作、的確な解説、材料も揃えやすく、簡単で美味しいです😋
笠原さんと城二郎さんの動画はホント癒やしの動画で心地よく見れて聞けて最高です😊
サーモンの焼き目だけでも分かる、笠原さんの丁寧なお仕事が好き
ギャグを全力でブッコミながらも、調理のポイントは丁寧に説明するのでとても参考になります。
😊
笠原さんのチャンネル見ていいるうちにお料理が上手になりそうです。凝った料理でなくても、こんなシンプルな旬のお料理を美味しく作れた方が家庭料理は幸せですね。
今まで作っていたものよりも格段に美味しくて感動しました。臭みが全くない鮭の焼き目とバターソースがよく合い、舞茸も香り高く、秋ならではのご馳走になりました。今日は少し落ち込んでいたのですが、美味しいご飯で元気が出ました。簡単に手軽に作れて、驚くほど美味しいレシピをいつも有難うございます。
食の安全等、笠原さんのレシピ凄く興味深いです。😊
やべさんは年とともに味が出るタイプだな。
いつも美味しいお料理を教えていただき、ありがとうございます😊調味料もシンプルで、ありがたいばかりです。鮭のバター焼きとカブの海老あんかけで、美味しい晩ご飯が出来上がりました😋家族にも好評でした。
マスターは和食に限らず、御料理を作るのに大切なこと、Tipsを必ず教えてくれるから本当にありがたいです。僕の料理レベルが上がってきました！
よく肉だと出た脂はソースに使いますが、魚はふき取るんですね。たしかにいつも臭みが残ってました。すごく勉強になりました。
笠原さんの料理をしている時の所作が本当に綺麗ですこれぞ流石プロの料理人です。色々笠原レシピを作りましたが全部美味しかったです。特にとりつくねが凄く評判が良かったです。
野菜と魚は別々に焼く事を知りました。勉強になります
サーモンと焼き舞茸、最高の組み合わせ😃
作りました✨サーモンの臭みがなくフワフワに出来上がりました!舞茸は 香ばしく香りが口いっぱいに広がりました☺️魚のレシピ、嬉しいです✨🎉
冒頭の話がいつも面白くて好きｗ
サーモンのバター焼き最高でした 魚嫌いの主人が全部食べてくれました 舞茸は美味しかった舞茸でもいけます今日の夕食最高でした👍
笠原さんの調理って食材に対しての愛情を強く感じるのでめっちゃ食べたいです。
笠原さんのギャグ大好きだけど、髙橋さんの笑い声も大好き😊クールな矢部さんも😊お料理も何となく…？これでいいのかな？でやってたことを丁寧に教えて頂いて助かってます！
舞茸の焼いて水分が出てきてから塩をする理由とかもさりげなく解説してくれていて、笠原さんの動画は料理全般に生かせるコツが散りばめられていてとても勉強になります
今日も、矢部さんは素敵でした！！大ファンですっ！！！
舞茸、いつも焼かずに味噌汁してました。次からは、焼いて使ってみます
後ろで拭き拭きしてる矢部さん可愛い♡
いつも丁寧かつわかり易い説明で、料理素人のオジサンでも挑戦したくなります。
笠原さんの愛用調理用具の紹介とかしてほしいです！こんなの便利だよとか、この包丁、フライパン、鍋使いやすいとか。お願いしまーす✨
毎回なんですけど昭和のお話しが懐かしくて楽しみです。舞う笠原さん笑新米が美味しいので明日サーモン買ってきます!
料理動画の中で群を抜く。穏やかな語り、丁寧な手際、トドメが旨いの三拍子!🎉居ても立っても居られない、視聴のあとはいつも食材買い出しと試作の流れ。神動画、お世話になっております🎉
TH-camアップ、いつもありがとうございます。新参者で今までのアップを探しては拝見しています。バター味醂醤油のソース、自分で作ると見事に焦げ（泣）次は動画と共に忠実に再現したら成功しました！ポイントが盛り沢山ですね～ありがたや〜ありがたや♡これからも楽しみにしています
今、北海道産の生鮭が✨きれいです。笠原さん仕様で作らないと作らないと😊🤚
🤣デーモン小暮閣下、ネタが豊富ですね～❤毎回楽しみにしています🍺
今日作りました。びっくりするくらい美味しかったです。いつもの料理にすこし手間を加えたり、何かを辞めたり、順番を変更するだけでここまで味が変わるんですね。
バターで直接食材を焼かないバター焼き。高等戦術ですが参考になりました。さっそく実践します。
魚の皮はパリッと焼けているのが美味しいですよね😋焼いたきのこに塩を振るタイミングや、魚の臭みを移さない事など、コツを聞かせてもらえるのでためになります。ありがとうございます。
お手軽に真似できそうなレシピ助かります😀
年に一回で良いので、家庭での再現性を全く考慮しない、料理屋さんの本気料理が見たいです
皮目の焼き方、目から鱗でした。やってみます。
今夜これをおプレップしました．少し🥦も食べたくてズッキーニとアスパラも一緒に舞茸と焼きます．ご飯じゃ無くてペペロンチーノと食べます．ありがとう🥰
笠原さんのレシピは、奥さんが全て美味しいと言ってくれるので今回も真似させていただきます！
やべさんのビールだけでも飲みたいです！
皮目も焼く、美味しそう😊バターは、最後に香り付けなんですね。最後に、かければ焼き過ぎを抑えられますし、これも勉強になりました✨
ちょっとフレンチ感あって、この和洋折衷も達人たる所以という事か…ひょうきんなおじさん感が先行しないのは、やはり料理が一流だからだと改めて感じました。これ絶対作ります！
コレをそのまま混ぜご飯にしても美味しそうですね
今日も美味しく楽しくありがとうございます♪ナタデココ、懐かしい😆
本当にわかりやすい。自己満ですが、唐揚げもチキン南蛮もポテトサラダも真似させて頂いて美味しかった。これからも末永く続けて頂きたいです〜。
秋らしい素敵なレシピですね✨作ってみます😊今日、鶏むね牛タン作って、美味し過ぎる…✨と感動しておりました。かしわ飯も鶏ももの照り焼き、つくねも、感動の美味しさでした。笠原さんのおかげで、和食の美味しさに改めて目覚めております。。今度は鶏そぼろも作りたく、お弁当箱に盛り付けたいのでわっぱも購入しました。本当にいつもありがとうございます！
ポイントをしっかり説明して頂けるのでありがたいです。
舞茸の焼き目！サーモンの焼き方！さすが笠原さん❤丁寧でシンプルな作業教えて頂きありがとうございます😊
バター焼きと言っても、バターは最後にソースとしてかけるんですね。今回も非常に勉強になりました。
こんばんわ！お疲れ様でございます。このレシピは主人も好きです。何度も食べたいと思いますね。イカ人参また作りますね。
簡単でしかもおいしい!見映えもいい！食卓がパーっと華やかになる感じで、嬉しいメニューでした！舞茸もおいしい!矢部さんがまず舞茸から食べちゃった気持ちがわかりました!
サーモン、私も臭みが気になって苦手でしたが子供達は大好きなんですよね〜バター焼きも最初からバター焼きしてましたがこの調理法でしてみようと思います！
ジョークと真面目な料理の話、小気味よいテンポでいつも心地よい笠原流！！🎉😂
美味しそう～明日の晩御飯に決定ですね😀後ろで作業してる矢部さんが素敵です。
先生こんばんは🌙😃❗今日サーモンを、食べました。旬なのでとっても美味しいかったです。大根おろし、カボス、で食べました。次は舞茸と合わせてみます
この動画の撮影昼休憩か夜営業の前やと思うんだけどヤベさんが周り清掃してるの好感モテる。基本なんでしょうけど。
あと3時間前に見たかったです🤣明日もバター焼きだな…🤤
見たかったなぁ舞うところを😊サーモンの美味しい季節でぴったりです。
凄く美味しかったです〜！
ビール合うわ〜😊ヤベちゃん、いないから、手酌でメチャうま😍🥰😘
毎回どう入るかなぁ…と楽しみにしている、笠原さんの前振り♪今回もナイスです👌バター醤油ソース、色々応用できそう。早速作ってみます。ありがとうございます。
今度作ってみたいです！舞茸の美味さにまいったけ～？って感じでした！😁
早速、明日作ります！
今日晩ご飯に作りました！美味しかったです！舞茸も最高でした！
これ絶対作ります！
今日の夜食べました。いつもの鮭はなかったけど，美味しかったです。また作りますね♪主人のお気に入りのレシピなので！😊
舞茸の舞、素敵でした👏時々、ジョークに気をとられ、大事なところを見逃しがちでしたが、最近は慣れてきました😊おいしくなるコツをいつもありがとうございます😊
好きな人に差し入れする炊き込みご飯を探してて、笠原さんのかしわご飯に巡り会いました。まだ作ってませんが、何度も動画を見てイメトレしています。リクエストです❤笠原さんのカレーを教えて頂きたいです。よろしくお願いします。これからもよろしくお願いします🎉
バターソテーせず、みりんも入ったバター醤油ソースをかけていつもりより和食感アップ〜
塩焼きがシンプルで一番旨い🎵
早速作りました！ご飯が進みまくって困りましたwとっても美味しかったです！
醤油もウィスキーも、どちらももろみから発生してメイラード反応があるし香りを構成する化合物も共通しているし、合いそうです。勉強になりました
昨日の夕食に作りました。 マイタケを別に焼いたり、鮭を先ずはサラダ油で焼いたりと今までやったことがなかったですが、笠原さんの教えの通りに作ったら本当に美味しくできました！嫌な魚臭さが無く、こんなに美味しくサーモンのバターソテーが作れたのは初めてです😂そして、美味しく作るにはちょっとした一手間も大切と言うことを改めて実感しています😊
やっぱ一手間が大事なんだなぁ🤔
ボトルキープ、だるま、サントリーオールドな、よく飲んでましたな。よき昭和の時代。このサケのバーター醤油、いいな。舞茸をじっくり焼くと良いのか。いろいろ勉強になります。
勉強になります😊明日作ります❗️
作って舞います！寒くなってきたので、おでんとかレシピあればみたいです！
ムニエル、ではなくバター焼き。ちゃんと和食ですね～😊ちょいちょい、見切れる矢部さん❤
シンプルな料理だけど、さすがプロだなって感じです☺️
笠原さんが盛り付けている後ろで さり気なく扉を拭いている矢部さんが美しいです
主人が好きなので、作ります。😊
甘塩しゃけで作ってみたらちょうどいい塩加減でした👍
今日、鮭と舞茸を味噌バター焼きを、この動画を見る前に作ってしまいました。作る前に見たかったです😅
凄い丁寧な料理でした！これからこのやり方で作ります。早く見てれば良かった〜2人とも大好きです😊
とーっても美味しかったです！短時間でできるのも良いですし、まいたけもすごく美味しかったです！魚はレパートリーが少なく困っているので、またぜひお願いいたします😆🐟そして笠原さんは、毎回面白くて、電車でニヤニヤを我慢してみてます😂
もう最近はバラエティ番組だと思って見てるw
私はバターに麺つゆの素を入れています。笠原さんの料理は見ていて「絶対に美味しいだろうな」と納得しますね。勉強になります。
分かりやすく丁寧にされて素晴らしいですね😃💕ありがとうございます😂😂😂😂😂😂😂
舞茸、わたしも大好きよ❤️
美味しいですよね！！！バター焼きにして食べたいですね！！！美味しいバター醤油ソースね！！！凄い事ね！！！素敵ですね！！！
いつも急に現れる食材への臨機応変な対応尊敬します
今まで、間違ってました。バターで焼いていたので、今度から、このやり方で、作りたいと思います。
和食に全然縁の無さそうなナタデココ好きなのおもろい
お人柄ですね、益々笠原ファンになりました 惜しみ無く教えて頂き嬉しいです。
爺さん家に行くと必ずサントリーオールド置いてあったな懐かしい
最近動画参考にして3品くらい作りました！これも作りたい！
![This is like the finest meat [Salmon Rare Cutlet].](http://i.ytimg.com/vi/5omCabPwCAk/mqdefault.jpg)
![ทุกครั้งที่หลับตา (Lucid Dream) - AYLA's [ Official MV ]](http://i.ytimg.com/vi/4i1OBAQyv58/mqdefault.jpg)
魚の扱い方、本当に勉強になります。
魚から出た油を綺麗に拭いて、バターソースを作る。
野菜は別に炒める。
ちょっとした事に見えますが、こういう知識があるか無いかでプロの料理かそうで無いかが決まるのでしょうね。
毎回素晴らしいご教授、感謝いたします。
使う食材に繋ぐまでのムチャクチャな話しが楽しみ😊
どの料理の動画見ても、説明に難しい言葉を使わずわかりやすい。
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ちょいちょい見切れてるやべさんが、何かしらお掃除お仕事してるのがほんとに素敵です。
ヤベさんの冷蔵庫庫拭いてるのが素晴らしい👍
夕食のほとんどが、このチャンネルの料理になってしまいました..笑
丁寧な所作、的確な解説、材料も揃えやすく、簡単で美味しいです😋
笠原さんと城二郎さんの動画はホント癒やしの動画で心地よく見れて聞けて最高です😊
サーモンの焼き目だけでも分かる、笠原さんの丁寧なお仕事が好き
ギャグを全力でブッコミながらも、調理のポイントは丁寧に説明するのでとても参考になります。
😊
笠原さんのチャンネル見ていいるうちにお料理が上手になりそうです。凝った料理でなくても、こんなシンプルな旬のお料理を美味しく作れた方が家庭料理は幸せですね。
今まで作っていたものよりも格段に美味しくて感動しました。臭みが全くない鮭の焼き目とバターソースがよく合い、舞茸も香り高く、秋ならではのご馳走になりました。
今日は少し落ち込んでいたのですが、美味しいご飯で元気が出ました。簡単に手軽に作れて、驚くほど美味しいレシピをいつも有難うございます。
食の安全等、笠原さんのレシピ凄く興味深いです。😊
やべさんは年とともに味が出るタイプだな。
いつも美味しいお料理を教えていただき、ありがとうございます😊
調味料もシンプルで、ありがたいばかりです。鮭のバター焼きとカブの海老あんかけで、美味しい晩ご飯が出来上がりました😋家族にも好評でした。
マスターは和食に限らず、御料理を作るのに大切なこと、Tipsを必ず教えてくれるから本当にありがたいです。
僕の料理レベルが上がってきました！
よく肉だと出た脂はソースに使いますが、魚はふき取るんですね。たしかにいつも臭みが残ってました。すごく勉強になりました。
笠原さんの料理をしている時の所作が本当に綺麗です
これぞ流石プロの料理人です。色々笠原レシピを作りましたが全部美味しかったです。特にとりつくねが凄く評判が良かったです。
野菜と魚は別々に焼く事を知りました。勉強になります
サーモンと焼き舞茸、最高の組み合わせ😃
作りました✨
サーモンの臭みがなくフワフワに出来上がりました!
舞茸は 香ばしく香りが口いっぱいに広がりました☺️
魚のレシピ、嬉しいです✨🎉
冒頭の話がいつも面白くて好きｗ
サーモンのバター焼き最高でした 魚嫌いの主人が全部食べてくれました 舞茸は美味しかった舞茸でもいけます今日の夕食最高でした👍
笠原さんの調理って食材に対しての愛情を強く感じるのでめっちゃ食べたいです。
笠原さんのギャグ大好きだけど、髙橋さんの笑い声も大好き😊クールな矢部さんも😊お料理も何となく…？これでいいのかな？でやってたことを丁寧に教えて頂いて助かってます！
舞茸の焼いて水分が出てきてから塩をする理由とかもさりげなく解説してくれていて、笠原さんの動画は料理全般に生かせるコツが散りばめられていてとても勉強になります
今日も、矢部さんは素敵でした！！大ファンですっ！！！
舞茸、いつも焼かずに味噌汁してました。
次からは、焼いて使ってみます
後ろで拭き拭きしてる矢部さん可愛い♡
いつも丁寧かつわかり易い説明で、料理素人のオジサンでも挑戦したくなります。
笠原さんの愛用調理用具の紹介とかしてほしいです！こんなの便利だよとか、この包丁、フライパン、鍋使いやすいとか。
お願いしまーす✨
毎回なんですけど昭和のお話しが懐かしくて楽しみです。舞う笠原さん笑
新米が美味しいので明日サーモン買ってきます!
料理動画の中で群を抜く。
穏やかな語り、丁寧な手際、トドメが旨いの三拍子!🎉
居ても立っても居られない、視聴のあとはいつも食材買い出しと試作の流れ。
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TH-camアップ、いつもありがとうございます。新参者で今までのアップを探しては拝見しています。
バター味醂醤油のソース、自分で作ると見事に焦げ（泣）次は動画と共に忠実に再現したら成功しました！ポイントが盛り沢山ですね～
ありがたや〜ありがたや♡
これからも楽しみにしています
今、北海道産の生鮭が✨きれいです。笠原さん仕様で作らないと作らないと😊🤚
🤣デーモン小暮閣下、ネタが豊富ですね～❤毎回楽しみにしています🍺
今日作りました。びっくりするくらい美味しかったです。
いつもの料理にすこし手間を加えたり、何かを辞めたり、順番を変更するだけで
ここまで味が変わるんですね。
バターで直接食材を焼かないバター焼き。高等戦術ですが参考になりました。さっそく実践します。
魚の皮はパリッと焼けているのが美味しいですよね😋焼いたきのこに塩を振るタイミングや、魚の臭みを移さない事など、コツを聞かせてもらえるのでためになります。ありがとうございます。
お手軽に真似できそうなレシピ助かります😀
年に一回で良いので、家庭での再現性を全く考慮しない、
料理屋さんの本気料理が見たいです
皮目の焼き方、目から鱗でした。やってみます。
今夜これをおプレップしました．少し🥦も食べたくてズッキーニとアスパラも一緒に舞茸と焼きます．ご飯じゃ無くてペペロンチーノと食べます．ありがとう🥰
笠原さんのレシピは、奥さんが全て美味しいと言ってくれるので今回も真似させていただきます！
やべさんのビールだけでも飲みたいです！
皮目も焼く、美味しそう😊バターは、最後に香り付けなんですね。
最後に、かければ焼き過ぎを抑えられますし、これも勉強になりました✨
ちょっとフレンチ感あって、この和洋折衷も達人たる所以という事か…
ひょうきんなおじさん感が先行しないのは、やはり料理が一流だからだと改めて感じました。
これ絶対作ります！
コレをそのまま混ぜご飯にしても美味しそうですね
今日も美味しく楽しくありがとうございます♪
ナタデココ、懐かしい😆
本当にわかりやすい。
自己満ですが、唐揚げもチキン南蛮もポテトサラダも真似させて頂いて美味しかった。
これからも末永く続けて頂きたいです〜。
秋らしい素敵なレシピですね✨
作ってみます😊
今日、鶏むね牛タン作って、美味し過ぎる…✨と感動しておりました。
かしわ飯も鶏ももの照り焼き、つくねも、感動の美味しさでした。
笠原さんのおかげで、和食の美味しさに改めて目覚めております。。
今度は鶏そぼろも作りたく、お弁当箱に盛り付けたいのでわっぱも購入しました。
本当にいつもありがとうございます！
ポイントをしっかり説明して頂けるのでありがたいです。
舞茸の焼き目！サーモンの焼き方！
さすが笠原さん❤
丁寧でシンプルな作業教えて頂きありがとうございます😊
バター焼きと言っても、バターは最後にソースとしてかけるんですね。今回も非常に勉強になりました。
こんばんわ！お疲れ様でございます。このレシピは主人も好きです。何度も食べたいと思いますね。イカ人参また作りますね。
簡単でしかもおいしい!見映えもいい！食卓がパーっと華やかになる感じで、嬉しいメニューでした！舞茸もおいしい!矢部さんがまず舞茸から食べちゃった気持ちがわかりました!
サーモン、私も臭みが気になって苦手でしたが
子供達は大好きなんですよね〜
バター焼きも最初からバター焼きしてましたが
この調理法でしてみようと思います！
ジョークと真面目な料理の話、小気味よいテンポでいつも心地よい笠原流！！🎉😂
美味しそう～明日の晩御飯に決定ですね😀後ろで作業してる矢部さんが素敵です。
先生こんばんは🌙😃❗今日サーモンを、食べました。旬なのでとっても美味しいかったです。大根おろし、カボス、で食べました。次は舞茸と合わせてみます
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あと3時間前に見たかったです🤣明日もバター焼きだな…🤤
見たかったなぁ舞うところを😊
サーモンの美味しい季節でぴったりです。
凄く美味しかったです〜！
ビール合うわ〜😊
ヤベちゃん、いないから、手酌でメチャうま😍🥰😘
毎回どう入るかなぁ…と楽しみにしている、笠原さんの前振り♪今回もナイスです👌
バター醤油ソース、色々応用できそう。早速作ってみます。ありがとうございます。
今度作ってみたいです！舞茸の美味さにまいったけ～？って感じでした！😁
早速、明日作ります！
今日晩ご飯に作りました！美味しかったです！舞茸も最高でした！
これ絶対作ります！
今日の夜食べました。いつもの鮭はなかったけど，美味しかったです。また作りますね♪主人のお気に入りのレシピなので！😊
舞茸の舞、素敵でした👏時々、ジョークに気をとられ、大事なところを見逃しがちでしたが、最近は慣れてきました😊おいしくなるコツをいつもありがとうございます😊
好きな人に差し入れする炊き込みご飯を探してて、笠原さんのかしわご飯に巡り会いました。
まだ作ってませんが、何度も動画を見てイメトレしています。
リクエストです❤
笠原さんのカレーを教えて頂きたいです。
よろしくお願いします。
これからもよろしくお願いします🎉
バターソテーせず、みりんも入ったバター醤油ソースをかけていつもりより和食感アップ〜
塩焼きがシンプルで一番旨い🎵
早速作りました！ご飯が進みまくって困りましたwとっても美味しかったです！
醤油もウィスキーも、どちらももろみから発生してメイラード反応があるし香りを構成する化合物も共通しているし、合いそうです。勉強になりました
昨日の夕食に作りました。
マイタケを別に焼いたり、鮭を先ずはサラダ油で焼いたりと今までやったことがなかったですが、笠原さんの教えの通りに作ったら本当に美味しくできました！
嫌な魚臭さが無く、こんなに美味しくサーモンのバターソテーが作れたのは初めてです😂
そして、
美味しく作るにはちょっとした一手間も大切と言うことを改めて実感しています😊
やっぱ一手間が大事なんだなぁ🤔
ボトルキープ、だるま、サントリーオールドな、よく飲んでましたな。よき昭和の時代。
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勉強になります😊
明日作ります❗️
作って舞います！
寒くなってきたので、おでんとかレシピあればみたいです！
ムニエル、ではなくバター焼き。
ちゃんと和食ですね～😊
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シンプルな料理だけど、さすがプロだなって感じです☺️
笠原さんが盛り付けている後ろで さり気なく扉を拭いている矢部さんが美しいです
主人が好きなので、作ります。😊
甘塩しゃけで作ってみたらちょうどいい塩加減でした👍
今日、鮭と舞茸を味噌バター焼きを、この動画を見る前に作ってしまいました。
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とーっても美味しかったです！
短時間でできるのも良いですし、まいたけもすごく美味しかったです！魚はレパートリーが少なく困っているので、またぜひお願いいたします😆🐟そして笠原さんは、毎回面白くて、電車でニヤニヤを我慢してみてます😂
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分かりやすく丁寧にされて素晴らしいですね😃💕ありがとうございます😂😂😂😂😂😂😂
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