ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
包丁使いなど普段の動画では当たり前に見えていますが、改めて笠原さんのスキルがすごさがわかりました。新人の子に教えることを通して視聴者も学べるすごく為になる会だと感じます。
優しいあと料理人によっては人差し指載せて包丁きるだけで怒鳴る奴いるからね❤
@@hyomakun80まあ牛刀使って人差し指のっけると怒る古い人いるよね。ペティなら人差し指乗っけるけど。
良い師匠だな〜20代に戻れるならこんな師匠の弟子になりたい😊
素直でいい子だねこういう人はぐんぐん成長する
私も料理人ですが笠原さんは本当に教えるのが上手いです！部下に関しても素晴らしいです。尊敬します
観察力・洞察力・想像力。どんな世界にも共通しているが、若い時には気がつかないし、簡単には身につかない。笠原さんの師匠も素晴らしい方だったのでしょう。
笠原さんって先輩だろうが弟子だろうが相手が誰でも態度変えないところが素敵✨
初々しくてとても微笑ましい笑こうやってお弟子さんに教えながら料理する回も見応えがありますね👍
これは本当に良い動画。たくさんの若者に観て欲しい。
ななこちゃんを通してすごいお勉強させて頂きました。こちらまでマンツーマンでご指導して頂いた感満載の神回ですね！
もはや料理教室だね
観察力、洞察力、想像力が大事、1年目は分からない事は聞くべきと社会人として必要な事を伝え、料理人として大事な包丁使いを教える笠原さんは師匠として素晴らしいです。又、滅多にお目にかかれない福神漬けの作り方観れて貴重でした。菜々子ちゃんも頑張って下さい。
特攻野郎Aチーム懐かしすぎて涙出ました😂最高ですー（笑）ナナコさんを見てると自分の修行時代を思い出し懐かしくなりました。こんなに素晴らしい親方の元で修行が出来て羨ましい限りです😊沢山腕を磨いて頑張って下さい！女性の板前さんかっこいいですよ👍‼️
大根の福神漬け作ってみます奈々子ちゃん、朗らか&素直で素敵✨応援してます😊
素敵な職場で良いですね！そんなに丁寧に仕事を教えてもらえるなんて羨ましいです。菜々子さん応援しています！
美味しそうなので作ってみたいと思ったのと、包丁の使い方がすごく勉強になります。
レシピもさることながら包丁を持つ時の姿勢や意識すること、仕事での大切な心がけなどこちらまで非常にためになりました。菜々子ちゃんのポニーテールは振り向かないシリーズ化してほしいです！
こんな大先輩に教えて頂けるお弟子さん感謝感謝だねー😊
勉強になりました一流の人のもとで習えるのは幸せですね😊こう言うのが無料で見れるTH-camに感謝😊
ナナコさん素朴で良いですね😊シェフが仰った洞察力は、どの職業でも大事だと思います😊頑張って修行なさってくださいね😊
色々な形で、お弟子さん達を世間に紹介する笠原さん、泣けますなぁ…
めっちゃいいお師匠さんやん…自分もこういう上司でありたい🤔
笠原さんのTH-camで半年前から料理をはじめたところで、この動画は包丁使い等かなり勉強になりありがたかったです。ななこちゃんと一緒にわたしもがんばります。ななこちゃん。頑張れ~またこのような動画をよろしくお願いいたします😊
ななこちゃんに付きっきりで真横で丁寧に分かりやすく教えてる笠原さんが仏様の様に見えました⤴️💜 ななこちゃんも素直に嬉しそうに教わってて微笑ましいです⤴️😊 何故か涙が出て来ました😂 まな板に真っ直ぐに左足を一歩出して 料理人は格好良く💜涙が出ますよ ななこちゃん幸せですね🎉どんどん成長して行ってください ななこちゃんの素直さが大好きです⤴️😊 笠原流 福神漬け私もやってみます⤴️😍👌
ベスト・キッド知ってるのは嬉しかったです 菜々子さん偉大な料理人に直接指導をされるのは本当に本当に貴重な経験です 頑張って下さい
ジャッキー・チェンのリメイクのほうかも
笠原さん振り幅が広くて魅力の塊ですね😂いつかお店に行きたいです！
昨年の笠原エアによるおにぎり、お味噌汁、そして今回の福神漬けで笠原チャンネル三種の神器ですね〜😊
笠原さん、今回の大根の福神漬けいいですね😃、それにその福神漬けを使ったサンドウィッチまさに最高で美味しそうでした😋、早速やってみたいと思っています😃
福神漬けって自分で作れるのか！！ちょうど立派な大根を買ってきたところ。絶対につくります！
柔らかく煮る時は水から煮るって何回か見たけど、これは食感を残す為に敢えて煮立ったところに入れてるのか料理ってすごい
いつも楽しく拝見しています。この年になって笠原さんの言っていること、よくわかります。どんな仕事でも当てはまること、笠原さんの育て方、本当に良い師匠(上司)だと思います。最初はどんな仕事でも覚えること、気を配ること等とても大変。いっぱいいっぱいになってしまうと思いますが、気づけば ふと全体を見渡せる日が絶対来ます。奈々子さんはたくさん吸収して伸びてゆけると思います。頑張って！包丁やまな板の扱い、そうなのか～！と学ばせていただきました。ありがとうございます！包丁とまな板に向かい合う時の笠原さんのかっこ良さ、こういうところからも来ているのですね。素敵です、笠原さん！
大根の福神漬け、早速作ってみます。いつも思うのですが、こういった作り置きできる料理の保存期間をサラッとお知らせしてくれるのがありがたいです。ありがとうございます☺️
素敵な師匠ですね、分け隔てなく無くしっかり基礎も教えるし、出来てない所も説明入れながら全て拾い上げて教える姿勢に惚れてしまいます😊
「いらっしゃ~~い」が分からないのに笑う奈々子ちゃん可愛い🩷
「たまには、こんなんも ええでぇ 〜 ♫ 」 👀⁉︎
観察出来る人ってどこでも重宝されますね。奈々子さんと一緒にお料理の基礎や細かいポイントもお勉強させて貰いました。楽しく学べて笑えて笠原さん最高です😂
ナナコさんも将来的に矢部さんのように笠原さんの右腕になる料理人になるんでしょうね☝️楽しみですね！
心優しき特攻野郎Aチーム💖好きでした😆👍懐かしいw❤️ｗ大根の端くれしかなかったので、人参も足し、塩漬けしようと処理中だった紫蘇の実も入れてみました。🤩メチャ美味しい❤️💕✨福神漬は買わない❗美味しいレシピありがとうございます。
やばい、年が近いから「特攻野郎Aチーム」も「ポニーテールは振り向かない」も思わず笑ってしまうのに、奈々子ちゃんは知らないのか・・・つらいな笑笠原マスターにつきっきりで教えてもらえるのは凄いことですね！！しかも優しく丁寧に（いつもはもっと厳しいのかもしれませんが笑）
大根切る包丁の使い方ひとつで笠原さんのスゴさ伝わります、奈々子さんは迷いがあるのか一度包丁を止めて落とすように切るのに笠原さんはすっと引くだけで切ってるのが熟練感あって流石です！師匠の隣で教わりながら余裕ある状態で一緒に作れるのがユーチュブ動画の良さですね、良い料理人になれるよう頑張ってください！
笠原さんの教え方とっても勉強になります。ななこさんも素直に返事してて清々しいです。今後の成長ストーリー（ポニーテールは振り向かない？笑）楽しみにしています。
今回の回もとても良かったです❣️私にとっては神回✨奈々子ちゃんマンツーマンで笠原さんから教えてもらえるなんて贅沢の極みですね！私😊は昔企業のOLさんでしたが時代なのか？先輩は自分の仕事が取られないか心配だったのか？😊丁寧にやり方を教えてくれるなんてなかったかも？一回は教えてくれたかな？ですが😅仕事は目で見て盗め！って感じ。😊笠原さんのおっしゃる通り「よく見る」😊「察する」自ずと見えてくるものがある！程よい緊張感も若い時に経験させてもらえて幸せですね😊サンドイッチ👀また面白いアイデア💡👍小さい頃、母のたまごサンドには玉ねぎのみじん切りが入っていてそれをふと思い出しました。今度両親に作って感想聞いてみたいと思います。笠原さん今夜もありがとうございました🥰💕奈々子ちゃんの成長にワクワクしてるファンより😊
笠原マスターとっても美味しそう。時短に傾きがちな昨今、1から丁寧に作ってみる時を持ちたいと改めて思いました。最後に出てきた美味しい食べ方もさすが、目から鱗でした。
特攻野郎Aチーム懐かしい😆同じ世代だと見てるTVもほぼ同じ🌟ちょうどカレー作ってたので、早速、福神漬け作りました♪サンドイッチもいいアクセントになって美味かったです👍✨
今回の動画は、全ての社会人が見るべき金言がたくさん詰まった、とても素晴らしい回だと思います！！教える方も教わる方もなーなーで済ませる昨今なので、一流の社会人を育てるつもりで教えて欲しいですし教わる方も一言一句逃さない気が前が大事ですね。
コツを教えるのに分かりやすく言語化できるのがさすがマスターですね！
ななこちゃんの作った福神漬け美味しそう真似して作ってみますね😊
いろいろとても勉強になりました。観察力、洞察力、想像力、もうすぐ仕事なので肝に銘じて取り組みます。
職人仕事してますが、全くの新人の時に「先輩の仕事を見て覚えろ」なんて言う師匠のところじゃ何にも伸びないし指示待ちになってしまう。笠原さんのように最初のうちは基礎をちゃんとわかりやすい言葉にして指導してくだされば、慣れてきた頃に周りも見えてくるし、自分から積極的に動けるようになるし素晴らしいと思います。ななこさんのこれからの成長が楽しみですね。
笠原さん、こんばんわ。大根の福神漬け見ていました。若い女性の御弟子さんいらっしゃるんですね。お弟子さんに笠原氏わ丁寧な教え方をされるので驚いています。笠原氏の修行時代わ先輩の背中を見て学ぶとお聞きしてましたので、笠原氏の優しさを知りました。今日わいい勉強をさせて頂きました。有難う御座いました。
「目で盗め！」なんてね。
休みの日に親子が料理してるみたいで微笑ましいです
師匠、弟子シリーズでやって欲しいな。見てる視聴者もプロじゃないから共感するよな🎉
毎回勉強になる賛否両論チャンネルですが、今回は屈指の神回だと思います
笠原さんの包丁さばき🔪、ちゃんと引いて切っている。しかも手際が早い。プロほど基本に忠実だ
昔は怒られてなんぼやったのにこんなに優しく手解きしてもらって働ける今はええ時代やなぁ。
いやいや、動画にはでてこない営業中は言うこと言ってると思いますよ。いくら何でもこんな感じな料理屋はないでしょ。
こんばんわ🍴大根福神漬早速作ってみます👍いろんなアレンジができそうですね🙇👍👍
レシピも為になるが、笠原さんの指導のが本当為になりました😆そうやって指導していこうと思います😀
奈々子さんの優しく温かい雰囲気が素敵です✨いきなりアレもコレもこなせる人はいないので、今日はこの１点は必ず覚えよう！を日々積み重ねる気持ちで頑張って下さいね✨応援しています😊
明けましておめでとうございます。普段マスターの料理技術に目を奪われるのですが、改めてお店の料理は厨房全体、チームとして作り上げられているのだなと思いました。今年も賛否両論の皆様のご活躍を応援しております！！
私は笠原さん世代なんですが、今日の動画は、レシピだけに限らず、いろんな勉強になりました。気持ちだけは、未だにはななこちゃんのつもりなんですが💦 彼女の成長も見守っていきたい気持になりました。毎回、ぶっ込んで来る、80年代ネタ、100％わかってしまい、それを「え〜聞いた事ありません〜」っていう反応にを見て、気持は若いつもりでも、年月は流れているのだわ、、と実感してしまいます。。😂
奈々子さんがとてもかわいらしくて一生懸命ですっかりやられました、私もおばさんになったんだなと感じましたｗ今更ながら笠原さんの動画が見れることがありがたいです、大根とショウガがあれば作れるし作ってみます。
福神漬けサンドイッチは面白いですね、今度作ってみます！
良い師匠だなぁ
ななこさん、素直で素敵な方ですね！一人前に辿り着く日が楽しみでなりませんね！
サクッとビールの泡を誉めてくれるところも最高の師匠ですね❤
素敵な上司に教えを乞うことができるなんて羨ましいくらいです。上司の優しいご指導で新人さんも安心して働ける職場は安泰ですね😊観ているこちらまでほっこりします🍳大根と生姜の福神漬けの作り方は初めて知りました🍳3回も同じ工程があるのは大変ですが、一度は挑戦してみたい気がします🌽たまごサンドブームありえます！フルーツサンドの時代は終わった（笑）🍓美味しいけどね😋
「やってくれる？」かあー‼️いい上司だ😂
包丁の持ち方、立ち方、勉強になりますAチームはテーマ曲が良い
笠原さんがされている引き切りは難しいですね刺身などの柔らかいものなら出来るけど
わあああ！！！絶対つくります🥹✨✨✨いつも貴重で、とっても美味しいレシピを教えてくださって、ありがとうございます🙇♀️✨✨食卓が潤いまくっていきます😭✨
13:50逆にこれを分かってなくて1人でやった方が速い仕事を分担させる上司もいるから笠原さんは良い上司ですね
笠原さんの教え方が上手で感心しました。いずれ本にまとめて下さい。🎉
大根の歯ごたえの音がいいですね（笑）菜々子ちゃんと言われるのですね。素直で可愛いお弟子さん、笠原師匠の言う事しっかり聞いて少しずつ成長して下さいね❗私もしっかり勉強になります!!!
高橋カメラマンもしっかり料理の勉強されていますね（笑）2人名コンビですね。楽しく料理楽しみたいと思います🥰
きゅうりの笠ちゃん漬とても美味しかったので、大根もやってみます😆ポシュレの笠原さんのおせち、とても美味しかったです🥰
笠原シェフの修行時代を垣間見られてよかったし、こんな上司の元で頑張れた子は絶対いい料理人になるんだろうな😊賛否両論、いつか食べに行きたいです🎉
指導入りだとただのレシピ動画よりも面白いです！自分が作らないつもりでも、つい見てしまいました
特攻野郎Aチーム観てましたよ～。そういう意味ではトミーとマツも懐かしいです😊
福神漬のたまごサンドて珍しくて美味しそう作ってみようかな
病気の妻と娘に代わって家事をしています。私の包丁の握り方が悪かったので、人差し指の皮が厚くなって割れました！今は、人差し指を伸ばして包丁を握っています。毎週土曜日は、カレーを作っているので福神漬も作ってみます。いつもレシピ有難うございます！
今日も勉強になったな〜っと感心していたら、最後のオチの『ポニーテールは振り向かない』で力が抜けました😂あったあった!そのドラマ！笠原さん、ほんとに良く覚えてるな〜と思います😂『観察力』『洞察力』『想像力』＋『記憶力』＋『捻り力』も無いと笠原さんにはなれないのだなあと思いました🤣🥰✨
少ない作業でできて 甘ったるいのは苦手なので嬉しいです👏
笠原さんの指導力が素晴らしいです。ビジネス書を執筆すればベストセラーかも
早速作りました！シャキッとした食感が楽しめて、とても美味しかったです。ただ、煮汁を少し煮詰めすぎてしまったようで、やや塩辛く仕上がってしまいました。次回はもう少し気をつけて再挑戦してみます。いつも美味しいレシピをありがとうございます！
笠原さん流石ですね。社会てきに勉強になります。
ベーカリーで仕事です。今日の動画で学んだことを活かしてがんばります！！！
奈々子ちゃんの親御さんもTH-cam観て嬉しいだろうなぁ☺️
まるで父と娘のような感じで微笑ましいですね。どんどん伸びて行って欲しいですね。
なぜか菜々子ちゃんが切る時の包丁一回一回緊張しました😊お仕事する姿がステキです❤応援しています！
17:47、「面白い美味しい食べ方があるから」・・・「ビールお願いします！」の流れかと思いました(笑)玉子サンド美味しそうですね♪
菜々子ちゃんかわいい！！素直でスポンジのように師匠の言うこと全て吸収してくねーこんな指導上手な師匠の下で修行したら良い料理人になるだろうな～将来が楽しみです！
1年目大変だろうけど頑張ってねー！何を質問したら良いかとかもわからんのよねw
今日の動画も最幸っす👍
笠原さん、、、やっぱり、プロ（師匠）だったのですね🎉
後進を指導しようとするシェフの言葉がけがとても参考になりました。ななこちゃんに対して心ないコメントもちらほら見かけますが、良し悪しはシェフがちゃんと指導してくれると思うので、こちらでとやかく言うのはどうかと思います。ななこちゃんがんばって！！！
🥒キューちゃんを作る工程に似ていますね 明日作ろうっと🙋 奈々子さんがコロコロ笑うのがかわいらしいね🤩フレッシュなスタッフの皆さま 洞察力、観察力、想像力で頑張ってね🤩追伸 サンドとても美味しそう 毎朝のトーストに飽きてきたのでコレを作って家族を驚かせてあげます!!🥳 変わったお料理は動画見たの？って思われてますが…🙆
きゅうりの笠ちゃん漬け、夏の間にめちゃくちゃ作らせてもらいました。福神漬け嬉しい😊たくさん作ります。
これは勉強になりました。
とても美味しそう❤作ってみます😊
自分も料理の仕事してるから1年目は何もおぼつかない感じになりますよね😭頑張ってね😆
笠原さん、なんだかんだ言って教え上手ですね(^o^)/
この子スゲー。観察力洞察力想像力って言いながら、撮影を意識してカメラ目線で言えてる。スター性あるわ。撮影に使いやすくて、ちょいちょい教えます動画で使われて、親方にスペシャル講義をやってもらえるっていう特典付き。伸びるぞこの子は。
いい音！私も作ってみたいと思います
初々しいナナコさんの成長、楽しみです。頑張れ👍
お弟子さんにこうして色々教えてる動画見ごたえありますね♪お弟子さんを通して、勉強もできてありがたいです♪
包丁使いなど普段の動画では当たり前に見えていますが、改めて笠原さんのスキルがすごさがわかりました。新人の子に教えることを通して視聴者も学べるすごく為になる会だと感じます。
優しい
あと料理人によっては
人差し指載せて包丁きるだけで
怒鳴る奴いるからね❤
@@hyomakun80まあ牛刀使って人差し指のっけると怒る古い人いるよね。ペティなら人差し指乗っけるけど。
良い師匠だな〜
20代に戻れるならこんな師匠の弟子になりたい😊
素直でいい子だね
こういう人はぐんぐん成長する
私も料理人ですが
笠原さんは本当に教えるのが上手いです！部下に関しても
素晴らしいです。尊敬します
観察力・洞察力・想像力。
どんな世界にも共通しているが、若い時には気がつかないし、簡単には身につかない。
笠原さんの師匠も素晴らしい方だったのでしょう。
笠原さんって先輩だろうが弟子だろうが
相手が誰でも態度変えないところが素敵✨
初々しくてとても微笑ましい笑
こうやってお弟子さんに教えながら料理する回も見応えがありますね👍
これは本当に良い動画。たくさんの若者に観て欲しい。
ななこちゃんを通してすごいお勉強させて頂きました。
こちらまでマンツーマンでご指導して頂いた感満載の神回ですね！
もはや料理教室だね
観察力、洞察力、想像力が大事、1年目は分からない事は聞くべきと社会人として必要な事を伝え、料理人として大事な包丁使いを教える笠原さんは師匠として素晴らしいです。又、滅多にお目にかかれない福神漬けの作り方観れて貴重でした。菜々子ちゃんも頑張って下さい。
特攻野郎Aチーム懐かしすぎて涙出ました😂最高ですー（笑）
ナナコさんを見てると自分の修行時代を思い出し懐かしくなりました。
こんなに素晴らしい親方の元で修行が出来て羨ましい限りです😊
沢山腕を磨いて頑張って下さい！女性の板前さんかっこいいですよ👍‼️
大根の福神漬け作ってみます
奈々子ちゃん、朗らか&素直で素敵✨
応援してます😊
素敵な職場で良いですね！そんなに丁寧に仕事を教えてもらえるなんて羨ましいです。菜々子さん応援しています！
美味しそうなので作ってみたいと思ったのと、包丁の使い方がすごく勉強になります。
レシピもさることながら包丁を持つ時の姿勢や意識すること、仕事での大切な心がけなどこちらまで非常にためになりました。菜々子ちゃんのポニーテールは振り向かないシリーズ化してほしいです！
こんな大先輩に教えて頂ける
お弟子さん感謝感謝だねー😊
勉強になりました
一流の人のもとで習えるのは幸せですね😊
こう言うのが無料で見れる
TH-camに感謝😊
ナナコさん素朴で良いですね😊シェフが仰った洞察力は、どの職業でも大事だと思います😊頑張って修行なさってくださいね😊
色々な形で、お弟子さん達を世間に紹介する笠原さん、泣けますなぁ…
めっちゃいいお師匠さんやん…
自分もこういう上司でありたい🤔
笠原さんのTH-camで半年前から料理をはじめたところで、この動画は
包丁使い等かなり勉強になりありがたかったです。ななこちゃんと一緒にわたしもがんばります。ななこちゃん。頑張れ~
またこのような動画をよろしくお願いいたします😊
ななこちゃんに付きっきりで真横で丁寧に分かりやすく教えてる笠原さんが仏様の様に見えました⤴️💜 ななこちゃんも素直に嬉しそうに教わってて微笑ましいです⤴️😊 何故か涙が出て来ました😂 まな板に真っ直ぐに左足を一歩出して 料理人は格好良く💜
涙が出ますよ ななこちゃん幸せですね🎉
どんどん成長して行ってください ななこちゃんの素直さが大好きです⤴️😊 笠原流 福神漬け私もやってみます⤴️😍👌
ベスト・キッド知ってるのは嬉しかったです 菜々子さん偉大な料理人に直接指導をされるのは本当に本当に貴重な経験です 頑張って下さい
ジャッキー・チェンのリメイクのほうかも
笠原さん振り幅が広くて魅力の塊ですね😂いつかお店に行きたいです！
昨年の笠原エアによるおにぎり、お味噌汁、そして今回の福神漬けで笠原チャンネル三種の神器ですね〜😊
笠原さん、今回の大根の福神漬けいいですね😃、それにその福神漬けを使ったサンドウィッチまさに最高で美味しそうでした😋、早速やってみたいと思っています😃
福神漬けって自分で作れるのか！！ちょうど立派な大根を買ってきたところ。絶対につくります！
柔らかく煮る時は水から煮るって何回か見たけど、これは食感を残す為に敢えて煮立ったところに入れてるのか
料理ってすごい
いつも楽しく拝見しています。この年になって笠原さんの言っていること、よくわかります。
どんな仕事でも当てはまること、笠原さんの育て方、本当に良い師匠(上司)だと思います。
最初はどんな仕事でも覚えること、気を配ること等とても大変。いっぱいいっぱいになってしまうと思いますが、気づけば ふと全体を見渡せる日が絶対来ます。奈々子さんはたくさん吸収して伸びてゆけると思います。頑張って！
包丁やまな板の扱い、そうなのか～！と学ばせていただきました。ありがとうございます！
包丁とまな板に向かい合う時の笠原さんのかっこ良さ、こういうところからも来ているのですね。素敵です、笠原さん！
大根の福神漬け、早速作ってみます。
いつも思うのですが、こういった作り置きできる料理の保存期間をサラッとお知らせしてくれるのがありがたいです。
ありがとうございます☺️
素敵な師匠ですね、分け隔てなく無くしっかり基礎も教えるし、出来てない所も説明入れながら全て拾い上げて教える姿勢に惚れてしまいます😊
「いらっしゃ~~い」が分からないのに笑う奈々子ちゃん可愛い🩷
「たまには、こんなんも
ええでぇ 〜 ♫ 」 👀⁉︎
観察出来る人ってどこでも重宝されますね。
奈々子さんと一緒にお料理の基礎や細かいポイントもお勉強させて貰いました。
楽しく学べて笑えて笠原さん最高です😂
ナナコさんも将来的に矢部さんのように笠原さんの右腕になる料理人になるんでしょうね☝️楽しみですね！
心優しき特攻野郎Aチーム💖好きでした😆👍懐かしいw❤️ｗ
大根の端くれしかなかったので、人参も足し、塩漬けしようと処理中だった紫蘇の実も入れてみました。🤩メチャ美味しい❤️💕✨福神漬は買わない❗美味しいレシピありがとうございます。
やばい、年が近いから「特攻野郎Aチーム」も「ポニーテールは振り向かない」も思わず笑ってしまうのに、奈々子ちゃんは知らないのか・・・つらいな笑
笠原マスターにつきっきりで教えてもらえるのは凄いことですね！！しかも優しく丁寧に（いつもはもっと厳しいのかもしれませんが笑）
大根切る包丁の使い方ひとつで笠原さんのスゴさ伝わります、奈々子さんは迷いがあるのか一度包丁を止めて落とすように切るのに笠原さんはすっと引くだけで切ってるのが熟練感あって流石です！師匠の隣で教わりながら余裕ある状態で一緒に作れるのがユーチュブ動画の良さですね、良い料理人になれるよう頑張ってください！
笠原さんの教え方とっても勉強になります。ななこさんも素直に返事してて清々しいです。今後の成長ストーリー（ポニーテールは振り向かない？笑）楽しみにしています。
今回の回もとても良かったです❣️私にとっては神回✨
奈々子ちゃんマンツーマンで笠原さんから教えてもらえるなんて贅沢の極みですね！私😊は昔企業のOLさんでしたが時代なのか？
先輩は自分の仕事が取られないか心配だったのか？😊丁寧にやり方を教えてくれるなんてなかったかも？一回は教えてくれたかな？ですが😅仕事は目で見て盗め！って感じ。😊笠原さんのおっしゃる通り「よく見る」😊「察する」自ずと見えてくるものがある！程よい緊張感も若い時に経験させてもらえて幸せですね😊サンドイッチ👀また面白いアイデア💡👍
小さい頃、母のたまごサンドには
玉ねぎのみじん切りが入っていてそれをふと思い出しました。今度両親に作って感想聞いてみたいと思います。笠原さん今夜もありがとうございました🥰💕奈々子ちゃんの成長にワクワクしてるファンより😊
笠原マスターとっても美味しそう。
時短に傾きがちな昨今、1から丁寧に作ってみる時を持ちたいと改めて思いました。
最後に出てきた美味しい食べ方もさすが、目から鱗でした。
特攻野郎Aチーム懐かしい😆
同じ世代だと見てるTVもほぼ同じ🌟
ちょうどカレー作ってたので、
早速、福神漬け作りました♪
サンドイッチもいいアクセントになって美味かったです👍✨
今回の動画は、全ての社会人が見るべき金言がたくさん詰まった、とても素晴らしい回だと思います！！
教える方も教わる方もなーなーで済ませる昨今なので、一流の社会人を育てるつもりで教えて欲しいですし教わる方も一言一句逃さない気が前が大事ですね。
コツを教えるのに分かりやすく言語化できるのがさすがマスターですね！
ななこちゃんの作った福神漬け
美味しそう
真似して作ってみますね😊
いろいろとても勉強になりました。観察力、洞察力、想像力、もうすぐ仕事なので肝に銘じて取り組みます。
職人仕事してますが、全くの新人の時に「先輩の仕事を見て覚えろ」なんて言う師匠のところじゃ何にも伸びないし指示待ちになってしまう。笠原さんのように最初のうちは基礎をちゃんとわかりやすい言葉にして指導してくだされば、慣れてきた頃に周りも見えてくるし、自分から積極的に動けるようになるし素晴らしいと思います。ななこさんのこれからの成長が楽しみですね。
笠原さん、こんばんわ。大根の福神漬け見ていました。若い女性の御弟子さんいらっしゃるんですね。お弟子さんに笠原氏わ丁寧な教え方をされるので驚いています。笠原氏の修行時代わ先輩の背中を見て学ぶとお聞きしてましたので、笠原氏の優しさを知りました。今日わいい勉強をさせて頂きました。有難う御座いました。
「目で盗め！」なんてね。
休みの日に親子が料理してるみたいで
微笑ましいです
師匠、弟子シリーズでやって欲しいな。見てる視聴者もプロじゃないから共感するよな🎉
毎回勉強になる賛否両論チャンネルですが、今回は屈指の神回だと思います
笠原さんの包丁さばき🔪、ちゃんと引いて切っている。しかも手際が早い。プロほど基本に忠実だ
昔は怒られてなんぼやったのにこんなに優しく手解きしてもらって働ける今はええ時代やなぁ。
いやいや、動画にはでてこない営業中は言うこと言ってると思いますよ。
いくら何でもこんな感じな料理屋はないでしょ。
こんばんわ🍴大根福神漬早速作ってみます👍いろんなアレンジができそうですね🙇👍👍
レシピも為になるが、笠原さんの指導のが本当為になりました😆
そうやって指導していこうと思います😀
奈々子さんの優しく温かい雰囲気が素敵です✨
いきなりアレもコレもこなせる人はいないので、今日はこの１点は必ず覚えよう！を日々積み重ねる気持ちで頑張って下さいね✨
応援しています😊
明けましておめでとうございます。普段マスターの料理技術に目を奪われるのですが、改めてお店の料理は厨房全体、チームとして作り上げられているのだなと思いました。
今年も賛否両論の皆様のご活躍を応援しております！！
私は笠原さん世代なんですが、今日の動画は、レシピだけに限らず、いろんな勉強になりました。気持ちだけは、未だにはななこちゃんのつもりなんですが💦 彼女の成長も見守っていきたい気持になりました。毎回、ぶっ込んで来る、80年代ネタ、100％わかってしまい、それを「え〜聞いた事ありません〜」っていう反応にを見て、気持は若いつもりでも、年月は流れているのだわ、、と実感してしまいます。。😂
奈々子さんがとてもかわいらしくて一生懸命ですっかりやられました、私もおばさんになったんだなと感じましたｗ
今更ながら笠原さんの動画が見れることがありがたいです、大根とショウガがあれば作れるし作ってみます。
福神漬けサンドイッチは面白いですね、今度作ってみます！
良い師匠だなぁ
ななこさん、素直で素敵な方ですね！一人前に辿り着く日が楽しみでなりませんね！
サクッとビールの泡を誉めてくれるところも最高の師匠ですね❤
素敵な上司に教えを乞うことができるなんて羨ましいくらいです。上司の優しいご指導で新人さんも安心して働ける職場は安泰ですね😊観ているこちらまでほっこりします🍳
大根と生姜の福神漬けの作り方は初めて知りました🍳3回も同じ工程があるのは大変ですが、一度は挑戦してみたい気がします🌽
たまごサンドブームありえます！フルーツサンドの時代は終わった（笑）🍓美味しいけどね😋
「やってくれる？」
かあー‼️いい上司だ😂
包丁の持ち方、立ち方、勉強になります
Aチームはテーマ曲が良い
笠原さんがされている引き切りは難しいですね
刺身などの柔らかいものなら出来るけど
わあああ！！！
絶対つくります🥹✨✨✨
いつも貴重で、とっても美味しいレシピを教えてくださって、ありがとうございます🙇♀️✨✨
食卓が潤いまくっていきます😭✨
13:50
逆にこれを分かってなくて1人でやった方が速い仕事を分担させる上司もいるから笠原さんは良い上司ですね
笠原さんの教え方が上手で感心しました。いずれ本にまとめて下さい。🎉
大根の歯ごたえの音がいいですね（笑）菜々子ちゃんと言われるのですね。素直で可愛いお弟子さん、笠原師匠の言う事しっかり聞いて少しずつ成長して下さいね❗私もしっかり勉強になります!!!
高橋カメラマンもしっかり料理の勉強されていますね（笑）2人名コンビですね。楽しく料理楽しみたいと思います🥰
きゅうりの笠ちゃん漬とても美味しかったので、大根もやってみます😆
ポシュレの笠原さんのおせち、とても美味しかったです🥰
笠原シェフの修行時代を垣間見られてよかったし、こんな上司の元で頑張れた子は絶対いい料理人になるんだろうな😊
賛否両論、いつか食べに行きたいです🎉
指導入りだとただのレシピ動画よりも面白いです！自分が作らないつもりでも、つい見てしまいました
特攻野郎Aチーム観てましたよ～。そういう意味ではトミーとマツも懐かしいです😊
福神漬のたまごサンドて珍しくて美味しそう
作ってみようかな
病気の妻と娘に代わって家事をしています。私の包丁の握り方が悪かったので、人差し指の皮が厚くなって割れました！
今は、人差し指を伸ばして包丁を握っています。
毎週土曜日は、カレーを作っているので福神漬も作ってみます。いつもレシピ有難うございます！
今日も勉強になったな〜っと感心していたら、最後のオチの『ポニーテールは振り向かない』で力が抜けました😂
あったあった!そのドラマ！笠原さん、ほんとに良く覚えてるな〜と思います😂
『観察力』『洞察力』『想像力』＋『記憶力』＋『捻り力』も無いと笠原さんにはなれないのだなあと思いました🤣🥰✨
少ない作業でできて 甘ったるいのは苦手なので嬉しいです👏
笠原さんの指導力が素晴らしいです。ビジネス書を執筆すればベストセラーかも
早速作りました！
シャキッとした食感が楽しめて、とても美味しかったです。
ただ、煮汁を少し煮詰めすぎてしまったようで、やや塩辛く仕上がってしまいました。
次回はもう少し気をつけて再挑戦してみます。
いつも美味しいレシピをありがとうございます！
笠原さん流石ですね。社会てきに勉強になります。
ベーカリーで仕事です。今日の動画で学んだことを活かしてがんばります！！！
奈々子ちゃんの親御さんもTH-cam観て嬉しいだろうなぁ☺️
まるで父と娘のような感じで微笑ましいですね。どんどん伸びて行って欲しいですね。
なぜか菜々子ちゃんが切る時の包丁一回一回緊張しました😊お仕事する姿がステキです❤応援しています！
17:47、「面白い美味しい食べ方があるから」・・・「ビールお願いします！」の流れかと思いました(笑)
玉子サンド美味しそうですね♪
菜々子ちゃんかわいい！！
素直でスポンジのように
師匠の言うこと全て吸収してくねー
こんな指導上手な師匠の下で修行したら良い料理人になるだろうな～将来が楽しみです！
1年目大変だろうけど頑張ってねー！何を質問したら良いかとかもわからんのよねw
今日の動画も最幸っす👍
笠原さん、、、やっぱり、プロ（師匠）だったのですね🎉
後進を指導しようとするシェフの言葉がけがとても参考になりました。
ななこちゃんに対して心ないコメントもちらほら見かけますが、良し悪しはシェフがちゃんと指導してくれると思うので、こちらでとやかく言うのはどうかと思います。
ななこちゃんがんばって！！！
🥒キューちゃんを作る工程に似ていますね 明日作ろうっと🙋 奈々子さんがコロコロ笑うのがかわいらしいね🤩
フレッシュなスタッフの皆さま 洞察力、観察力、想像力で頑張ってね🤩
追伸 サンドとても美味しそう 毎朝のトーストに飽きてきたのでコレを作って家族を驚かせてあげます!!🥳 変わったお料理は動画見たの？って思われてますが…🙆
きゅうりの笠ちゃん漬け、夏の間にめちゃくちゃ作らせてもらいました。
福神漬け嬉しい😊
たくさん作ります。
これは勉強になりました。
とても美味しそう❤作ってみます😊
自分も料理の仕事してるから1年目は何もおぼつかない感じになりますよね😭頑張ってね😆
笠原さん、なんだかんだ言って教え上手ですね(^o^)/
この子スゲー。
観察力洞察力想像力って言いながら、
撮影を意識してカメラ目線で言えてる。
スター性あるわ。
撮影に使いやすくて、ちょいちょい教えます動画で使われて、
親方にスペシャル講義をやってもらえるっていう特典付き。
伸びるぞこの子は。
いい音！
私も作ってみたいと思います
初々しいナナコさんの成長、楽しみです。頑張れ👍
お弟子さんにこうして色々教えてる動画見ごたえありますね♪お弟子さんを通して、勉強もできてありがたいです♪