Calzoni Fritti/ Panzerotti - 100% semola - sofficissimi e croccanti - Sfizi & Delizie
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- เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ค. 2023
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Il calzone fritto (nel Salento) o panzerotto (nel resto della Puglia) è uno dei classici cibi da strada. Questa versione è preparata completamente con le semola rimacinata e il risultato saranno calzoni croccanti fuori e morbidissimi dentro!
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🇮🇹 Lista degli ingredienti:
- 900 g di semola rimacinata;
- 700 ml di acqua;
- 10 g di lievito di birra;
- 20 g di sale;
- mozzarella;
- scamorza;
- salame piccante;
- prosciutto cotto;
- sale;
- origano;
- olio.
🇬🇧 Ingredients list:
- 900 g of re-milled semolina;
- 700ml of water;
- 10 g of brewer's yeast;
- 20 g of salt;
- mozzarella cheese;
- smoked cheese;
- spicy salami;
- baked ham;
- salt;
- Origan;
- oil.
🇫🇷 Liste des ingrédients :
- 900 g de semoule remoulue ;
- 700 ml d'eau ;
- 10 g de levure de bière ;
- 20 g de sel ;
- fromage mozzarella;
- fromage fumé;
- salami épicé;
- jambon cuit;
- sel;
- Origan ;
- huile.
🇩🇪 Zutatenliste:
- 900 g nochmals gemahlener Grieß;
- 700 ml Wasser;
- 10 g Bierhefe;
- 20 g Salz;
- Mozzarella Käse;
- geräucherter Käse;
- scharfe Salami;
- gebackener Schinken;
- Salz;
- Origan;
- Öl.
🇪🇸 Lista de ingredientes:
- 900 g de sémola remolinada;
- 700ml de agua;
- 10 g de levadura de cerveza;
- 20 g de sal;
- queso mozzarella;
- Queso ahumado;
- salami picante;
- jamon cocido;
- sal;
- Orígano;
- aceite.
🇷🇺 Список ингредиентов:
- 900 г манной крупы перемолотой;
- 700мл воды;
- 10 г пивных дрожжей;
- 20 г соли;
- сыр моцарелла;
- копченый сыр;
- острая салями;
- запеченная ветчина;
- соль;
- Ориган;
- масло.
I calzoni sono la cosa più buona del mondo😋😋😋😋😋
Li ho sempre preparati seguendo la ricetta classica, ma devo ammettere che questa versione ha una marcia in più. Complimenti 😋
una ricetta buona da fare all'istante😋
Ricetta perfetta! Non li avevo mai fatti di sola semola, il risultato è stato a dir poco eccezionale, complimenti 😋
A guardare questo video mi è venuta l'acquilina in bocca! Squisiti! 😋😋😋😋😋😋
Una sfiziosa tentazione bravissima...grazie ❤ infinite 🌹
Nelle preparazioni con pasta di pane l’aspetto più importante non è tanto la farcia ma l’involucro, signora la sua manualità non è frutto di un plagio operativo famigliare ma un fare assolutamente professionale che depone a favore di un impasto insuperabile, è d’obbligo laurearla con 110, lode e bacio Accademico. Complimenti. Chìsse sò panzaròtte. Good Luck.
Buonissime brava😋
🤩🤩
😍😍
Solo semola ??? Mai fatti...da provare... prossima mente li proverò così ..sono curiosa sé rimangono croccanti fuori ultimamente non mi vengono mai così... grazie mille ;-))))
😋😋😋
che bontà.................
Ricetta perfetta
Ottimi,brava,anch'io li faccio con la semola,ma non hai specificato il temo di lievitazione
Scusate ma.con qst ricetta si possono fare al forno?
Fino che ora deve stare l impasto a riposare
🤩🤩