La RICETTA dei panzerotti che non si rompono la mia famiglia mi chiede di cucinarli sempre

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 105

  • @OggicucinAda2222
    @OggicucinAda2222  ปีที่แล้ว +7

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    Riepilogo ingredienti:
    Non puoi immaginare quanto siano deliziosi con questa ricetta speciale dei panzerotti che non si rompono durante la cottura . Sono buonissimi e il ripieno lo puoi scegliere tu come piu' ti piace .Nel video tutorial trovi tutti i trucchi e segreti per prepararli alla perfezione grazie per la visione
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    Ingredienti:
    300 ml di latte
    300 ml di acqua
    12 g di lievito di birra fresco o 5 g di secco
    10 g di zucchero
    20 g di sale
    50 g di burro
    1 kg di semola rimacinata
    farcitura:
    400 g di sugo ristretto
    sale
    olio evo
    origano
    300 g di caciocavallo a dadini
    prosciutto cotto
    1 litro e mezzo di olio di semi per friggere
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  • @nicolesabatini6570
    @nicolesabatini6570 ปีที่แล้ว +2

    Che buoniii, anche a me mi piacerebbe provarli a fare, non ho mai provato, anche a friggere mi piacerebbe imparare😊 bravissima

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 ปีที่แล้ว +2

    Complimenti Ada sono spettacolari,la farina tutta semola ho visto bene , grazie per la ricetta bravissima 👍👍♥️

  • @sandraprocino8097
    @sandraprocino8097 ปีที่แล้ว +3

    Eee sempre buonii i panzerotti 😋da pugliese ti dico Ada che sei stata bravissima 👍👏👏😋😋❤️

    • @OggicucinAda2222
      @OggicucinAda2222  ปีที่แล้ว

      grazie di cuore per me e’ un bellissimo complimento 💖😘

  • @AuroraMariaDeVico
    @AuroraMariaDeVico ปีที่แล้ว +1

    SEI LA NUMERO UNO, IO TI ADORO!! TI SEGUO DA SEMPRE E PER SEMPRE

  • @Elisabetta-r9g
    @Elisabetta-r9g ปีที่แล้ว +2

    Bravissima Ada!!!♡ i panzerotti sono da 👏👏👏👏👌 un caro saluto 👋 a presto ❤️⚘️

    • @OggicucinAda2222
      @OggicucinAda2222  ปีที่แล้ว

      grazie infinite

    • @Elisabetta-r9g
      @Elisabetta-r9g ปีที่แล้ว

      Grazie mille per la risposta!!!♡ciao ciao a presto ❤️ ⚘️

  • @mariagenovese5885
    @mariagenovese5885 ปีที่แล้ว

    Buoni da provare Grazie x il video.😋👋

  • @antonia4944
    @antonia4944 25 วันที่ผ่านมา

    Sembrano eccellenti brava

  • @giuseppegiuseppe4863
    @giuseppegiuseppe4863 10 หลายเดือนก่อน

    Bravissima hai fatto dei panzerotti ottimi ❤
    Grazie mille
    Ciao
    Giuseppe

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 ปีที่แล้ว +2

    Bravissima Ada un caro saluto dal Salento hai lavorato bene😊❤

  • @germana9710
    @germana9710 2 หลายเดือนก่อน

    Spettacolo!!👏👏👏🥰

  • @antoniettacarbonara6019
    @antoniettacarbonara6019 7 หลายเดือนก่อน

    Complimenti Ada.😋👏

  • @luciacarfora9518
    @luciacarfora9518 ปีที่แล้ว

    Fantastici fantastici e buoniiiiii

  • @antoniaavellino9544
    @antoniaavellino9544 7 หลายเดือนก่อน

    Bravissima! ❤❤❤

  • @mayacorbala9993
    @mayacorbala9993 11 หลายเดือนก่อน

    Gracias por Compartir ‼️🌠👋
    Lo puedo hacer en el horno⁉️😉🌺💟

    • @OggicucinAda2222
      @OggicucinAda2222  11 หลายเดือนก่อน

      no

    • @giovannadagostino8541
      @giovannadagostino8541 6 หลายเดือนก่อน

      Si se pueden hacer también en el horno. Pero bueno,el resultado no será lo mismo porqué está receta se hace frita. Si quieres hacer "i panzerotti" en el horno te puedo aconsejar de untarlos con aceite o con leche por encima y cocerlos a 200 grados durante unos 15 minutos, pero mucho depende del horno que tengas y de su rendimiento.
      Espero que te haya ayudado ☺️

  • @ivanalionetto2232
    @ivanalionetto2232 2 หลายเดือนก่อน

    Sei fantastica❤

  • @PgrReef
    @PgrReef 4 หลายเดือนก่อน

    Bravissima

  • @DomenicoInserillo-mo2lc
    @DomenicoInserillo-mo2lc ปีที่แล้ว +1

    Buoni ciao

  • @tradizioneincucinacondoria1000
    @tradizioneincucinacondoria1000 ปีที่แล้ว +1

    Che buoni

  • @danielacosmai397
    @danielacosmai397 ปีที่แล้ว +1

    Io li ho fatti 😊

  • @cinziac4792
    @cinziac4792 2 หลายเดือนก่อน

    Eccezionali.....li faro'.....👏👏👏👏👏👏👏

  • @aldomatano4511
    @aldomatano4511 2 หลายเดือนก่อน

    Bravissima, a me piacciono con la ricotta

  • @laradidavide2939
    @laradidavide2939 ปีที่แล้ว +2

    Mamma che voglia 😊

  • @Nik-mt2wf
    @Nik-mt2wf ปีที่แล้ว +2

    Sono pugliese e sei stata bravissima...però il burro nell'impasto meglio di no.😉😋😘❤

    • @OggicucinAda2222
      @OggicucinAda2222  ปีที่แล้ว +1

      grazie 🙏 ❤️la ricetta è pugliese 🤷‍♀️

    • @Nik-mt2wf
      @Nik-mt2wf ปีที่แล้ว +2

      @@OggicucinAda2222 mai sentito il burro nell'impasto dei panzerotti...sono di Bari. Un saluto. 😊

    • @isabellatammaccaro8160
      @isabellatammaccaro8160 ปีที่แล้ว +3

      ​@@Nik-mt2wfanche il latte no n lo mai sentito ad Andria non mettiamo né il burro nemmeno il latte

    • @OggicucinAda2222
      @OggicucinAda2222  ปีที่แล้ว +1

      @isabellatammaccaro8160 ci sono diverse versioni , nessuna è sbagliata dipende dai posti e tradizioni del luogo 🤷‍♀️

    • @isabellatammaccaro8160
      @isabellatammaccaro8160 ปีที่แล้ว +1

      @@OggicucinAda2222 si questo e anche vero 😊

  • @lottocristoforo
    @lottocristoforo ปีที่แล้ว +1

    Li ho fatti sono ottimi 😊😊😊

  • @teresabressi8043
    @teresabressi8043 7 หลายเดือนก่อน

    Buoniii

  • @pasqualinagiannese1178
    @pasqualinagiannese1178 ปีที่แล้ว +3

    Sono tarantina , il burro proprio no!!! Da noi solo olio evo. Comunque sono felice che gli hai chiamato col vero nome “panzerotti” e nn calzoni come certi pugliesi 😁

  • @elizabethcecere2386
    @elizabethcecere2386 11 หลายเดือนก่อน

    Buoni.... complimenti 👏
    Io preferisco non usare il burro...😅

  • @stefaniadruda3174
    @stefaniadruda3174 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Ada invece del caciocavallo che ci posso mettere?grazie😘

    • @OggicucinAda2222
      @OggicucinAda2222  ปีที่แล้ว +1

      mozzarella ma deve essere asciutta , asciugala con lo scottex

    • @enzoronco6712
      @enzoronco6712 ปีที่แล้ว

      Anche la treccia battuta va benissimo!

  • @angelataddia8788
    @angelataddia8788 ปีที่แล้ว +1

    BRAVA ADA E' COSI' CHE MI PIACCIONO ,UN PO' FRITTI E GLI ALTRI AL FORNO A QUANTO? GRAZIE SEI BRAVISSIMA

  • @connyesposito3542
    @connyesposito3542 ปีที่แล้ว

    Non posso adoperare la semola x intolleranza, metterò la zero. Buoni buoni, anche io amo i panzerotti.

  • @paolaforlani1078
    @paolaforlani1078 ปีที่แล้ว

    Nuova iscritta... Si possono fare al forno?

  • @michelamaglione9549
    @michelamaglione9549 ปีที่แล้ว +2

    Se metto dellolio??...domani voglio farli che fame buonissimiii !!!

  • @gabriellamaurelli3194
    @gabriellamaurelli3194 7 หลายเดือนก่อน

    Complimenti sono ottimi❤....ma quale è il segreto per il quale non si rompono????

  • @giulianalomartire9447
    @giulianalomartire9447 ปีที่แล้ว +2

    Posso farli anche con rimacinato di grano duro integrale

    • @OggicucinAda2222
      @OggicucinAda2222  ปีที่แล้ว

      ti viene un impasto più pesante devi unirla ad altre farine

  • @francescatolentino7813
    @francescatolentino7813 25 วันที่ผ่านมา +1

    Da pugliese non si mette né latte e niente burro solo acqua lievito e sale x il ripieno pomodoro e mozzarella questo è il vero panzerotto

  • @annadipumpo5559
    @annadipumpo5559 3 หลายเดือนก่อน

    Buongiorno a tutti, i panzerotti possono essere cucinati anche in forno con questa ricetta? Grazie

  • @mariapassi2827
    @mariapassi2827 ปีที่แล้ว +4

    Io nell'impasto metto lo strutto ,vi assicuro vengono benissimo.Comunque grazie x la ricetta

  • @enzotavano8856
    @enzotavano8856 2 หลายเดือนก่อน

    Si possono cuocere anche nel forno?

  • @mariatranchetta5812
    @mariatranchetta5812 ปีที่แล้ว +1

    Li posso congelare? Sei cotti o crudi grazie mille

  • @brigidapiccione8601
    @brigidapiccione8601 ปีที่แล้ว +1

    Buongiorno nuova iscritta una (1) domanda questo impasto si può preparare il pomeriggio x tutta la notte x il giorno dopo. Spero che leggerai il messaggio e mi risponderai presto .( 2) Ha un'altra domanda l'impasto si può fare anche nella planetaria. Aspetto anke questa risposta spero che mi risponderai presto buona giornata e saluti dalla Pugla ,(.3) Sscuscu un'altra domanda si possono fare anche nel forno a quanti gradi aspetto spero che mi risponderai presto a queste risposte.,

    • @OggicucinAda2222
      @OggicucinAda2222  ปีที่แล้ว

      si certo lo puoi far lievitare tutta la notte però devi dimezzare il lievito .Si in planetaria ancora meglio.nel forno meglio di no

    • @brigidapiccione8770
      @brigidapiccione8770 ปีที่แล้ว

      Salve grazie di avermi risposto vorrei sapere quanto lievito devo mettere x fare lievitare l'impasto x tutta la notte.
      E poi vorrei sapere anche perché nn vanno fatti al forno .
      Spero che mi risponderai presto buona giornata.

    • @OggicucinAda2222
      @OggicucinAda2222  ปีที่แล้ว

      @brigidapiccione8770 mettine 5 g di lievito , questo è un impasto che risponde meglio se li fai fritti , se vuoi farli al forno allora metti metà farina 00

  • @cristinapalazzo7606
    @cristinapalazzo7606 11 หลายเดือนก่อน

    Quanto misura lo stampo?

  • @filomenaiurilli9633
    @filomenaiurilli9633 ปีที่แล้ว +1

    Che buoni questi😋a me si aprono sempre non capisco il motivo evito di farli preferisco pizze e focaccie😊.

    • @OggicucinAda2222
      @OggicucinAda2222  ปีที่แล้ว

      prova questi

    • @nunziadedonato5999
      @nunziadedonato5999 ปีที่แล้ว +3

      Li devi chiudere bene ,oppure prima di chiuderli bagni con un goccio d acqua i bordini che vanno chiusi ,premi con le dita.

  • @teresabressi8043
    @teresabressi8043 7 หลายเดือนก่อน

    Se li voglio fare al forno li devo spennellarli con olio

  • @CARMINEAIELLO-p7h
    @CARMINEAIELLO-p7h ปีที่แล้ว

    Complimenti sicuramente saranno buoni,ma usi solo semola rimaniciata? perché dal video sembra un mix di 2farine , grazie

  • @giovannagrano7471
    @giovannagrano7471 หลายเดือนก่อน

    Scusami posso fare solo mezzo kilo di farina

  • @sabrinadellaccio7338
    @sabrinadellaccio7338 ปีที่แล้ว +3

    Ricetta ottima .. anche io uso solo semola, acqua,latte ecc l'unica pecca il burro!! No ti prego 🙏il burro non si può vedere!

    • @roselynd1586
      @roselynd1586 ปีที่แล้ว +2

      Invece il burro ci sta benissimo 😊

    • @sabrinadellaccio7338
      @sabrinadellaccio7338 ปีที่แล้ว

      @@roselynd1586 punti di vista

    • @lilianapalleschi
      @lilianapalleschi 11 หลายเดือนก่อน +1

      Non bisogna demonizzare nessun alimento un'po' di tutto non ha mai ucciso nessuno.
      In Italia siete terroristi della alimentazione.
      Tanto moriremo tutti prima o poi 😂😂😂

    • @gatti83
      @gatti83 7 หลายเดือนก่อน +1

      anche lo strutto ci sta bene😊

    • @gabriellapatorniti8373
      @gabriellapatorniti8373 2 หลายเดือนก่อน

      Cortesemente mi può dire se solo con semola il risultato è come quello del video? Al taglio vedo un panzerotto soffice e morbido e di solito questi risultati si ottengono aggiungendo la 00, per questo chiedo gentilmente conferma, grazie😊

  • @filomari9153
    @filomari9153 11 หลายเดือนก่อน

    Olo farina lievito e sale basta

  • @EmiliaGiannatempo
    @EmiliaGiannatempo หลายเดือนก่อน

    Sono più buoni fritti

  • @filomari9153
    @filomari9153 11 หลายเดือนก่อน

    Mai fatti col burro e non li farò mai non si mette

    • @OggicucinAda2222
      @OggicucinAda2222  11 หลายเดือนก่อน +1

      ogni posto ha le sue tradizioni ed è giusto che lei li faccia come meglio crede

  • @stellabuccolieri7226
    @stellabuccolieri7226 ปีที่แล้ว

    İl latte non va bene vengono molli e io metto meta o e meta semola

  • @Anna-pc8bb
    @Anna-pc8bb 18 วันที่ผ่านมา

    @francescatolentina brava, sono piu buoni e piu semplici

  • @enzotavano8856
    @enzotavano8856 หลายเดือนก่อน

    Si possono cuocere anche nel forno?