Самый понятный, адекватный рецепт из всего интернета! Быстро, понятно, доходчиво. Так делала моя бабуля на Дону. Опускалась банки в выход и весной они хрустели, как стекло. Буду делать только так, но перекипячу рассол, живу в квартире потому что. Огромная благодарность автору видео. Подписываюсь и делюсь со знакомыми.
Очень рада, что увидела то, что нужно. Так солила свекровь, очень всем нравились. И хранить дома, без проблем. Прошло много лет, свекрови нет, дачи нет, посолила я. Спасибо большое.
*Здравствуйте,Галина.В прошлом году закрыла несколько банок на пробу.Всем понравились огурцы.Носила на работу,угощала родных.В этом году закрыла уже 5 банок,будет еще.Только я с водой не заморачивалась,а наливала с под крана.Спасибочки.ВКУСНО и БЫСТРО.Всего вам хорошего и мирного неба над головой.*
Краткость - сестра таланта - и без всяких "ЗАМОРОЧЕК"... Мало "ЗНАТЬ"" - талант "ДОНЕСТИ" ... знания... Несмотря на то, что уже "засолил" три банки "горячим способом" - обязательно попробую Ваш - "ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ"...
@@ЛюдмилаЗайцева-ю2э Здравствуйте,делаю немного иначе,закладываю огурцы в банку ,промытые, из специй ложу листья хрена и укроп,чеснок по вкусу,соль столовую ложку с горкой на литр воды,закрываю капроновой крышкой и ставлю в тепле ,когда огурцы заквасятся и поменяют цвет ,это примерно 3-5 дней,перекладываю огурцы в стерильные банки ,рассол сливаю и кипячу,и заливаю этим рассолом огурцы,и закрываю металическими крышками,если нет погреба такой способ подойдет,огурцы вкусные и не перекисают к весне ,как закрытые капроновой крышкой,пользуюсь таким способом уже несколько лет.
@@larisapetrova3938 Здравствуйте, спасибо за ответ.Вы знаете, я так делаю всё время, как и Вы, только я огурцы в банке промываю от осадка, не перекладываю в банки, сливаю и кипячу рассол, закатываю метал.крышками.Нам всем нравятся такие огурцы, а сырой водой не заливаю, так как нет погреба.А сырой водой с колодца заливала ещё моя мама, это было уже давно.Еще раз спасибо Вам.
Доброе утро наша Галиночка! Очень, очень нравятся Ваши рецептики! Спасибо Вам огромное за то, что учите нас и делитесь секретиками! Мы Вас очень, очень любим! Дай Вам бог здоровье и Вашей семье! Очень жду рецептика от Вас как закрыть горох на зиму. Вы самая лучшая! Удачи Вам!
Спасибо. Нада баночку заквасить для сравнения. Я немножко делаю по другому. Вначале все как на видео, но соли я кладу на 1 литр воды 100 гр. И также стоят квасятся 3-4 дня. Когда перебродят, рассол этот сливаю, он уже не понадобится, заливаю чистой водой и встяхивая банку, снова воду сливаю. И так раза 3 пока с огурцов и листьев не смоется белый налет. Затем заливаю чистой водой с колонки (не кипяченной и уже не соленой) и закатываю железной крышкой. Огурчики хрустят, как бочковые, третий год солю по этому рецепту. Очень нравятся.
Не тратьте время. В прошлом году его видео с разными добавлениями смотрела , очень нравился рецепт, хотелось так делать, но так ничего и не вышло: зря потраченное время; хорошо, сто огурцов всегда своих много. Отрицательные отзывы многих людей подтверждают мои неудачи именно с этим рецептом
Галечка доброго дня.У меня такой вопрос я залила 1л воды с солью , но банка получилась не полная я просто добавила воды правильно ли это.Спасибо за ответ
Замечательный рецепт, прекрасно и доходчиво всё рассказали и показали! Огурчики всегда будет радовать вас своим душистым ароматом и прекрасным вкусом! ❤
Добрый вечер, Галина! Зашла сказать спасибо за рецепт этих огурцов. Открыли первую банку и насладились отличным вкусом хрустящих, в меру кисленьких, настоящих бочковых огурчиков. Осенью меня привлёк этот рецепт простотой засолки , рецепт похож на мой, но оказался гораздо вкуснее моего. Холодный способ засолки и сразу в погреб это, мне кажется, и не даёт огурцам перекисать. Спасибо большое.
Спасибо большое за рецепты.Вас приятно слушать,все делаете от души и от вас идет хорошая энергия.Это чувствуется через экран.Желаю Вам здоровья и успехов .
Спасибо, дорогая наша Галина Ивановна. У Вас замечательная кулинария и самая лучшая, правильная, красивая и очень вкусная выпечка! Пеку только по Вашим и Танюшиным рецептам, соблюдая все нюансы и рекомендации, которые Вы всегда подсказываете. У Вас хорошая подача видео, приятно смотреть и слушать. Желаю миллион подписчиков, здоровья и всех благ. Засолке огурцов "лайк".
@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо Галина за Ваши замечательные рецепты! Делаю огурчики только по Вашему рецепту ! Огурцы получаются вкусными! Я желаю Вам и Вашим близким здоровья и благополучия!
Уважаемая Галина Ивановна! Два дня назад случайно попала на Ваш канал. Спасибо Вам огромное!!! Полностью поддерживаю отзыв Галины Кузенковой. Здоровья и всех Вам благ.
С большим удовольствием смотрю ваш канал. Делаю все по вашим рецептам то что меня заинтерисовало. Хочу вам сказать большое спасибо за то что вы делитесь именно народными рецептами. Самое главное что все просто , доступно и очень вкусно. У вас золотые руки!!! Ну а я сама с Кубани. Краснодарский край. Хочу поделиться своими квашеными огурцами.: укладываю огурцы в болон и кладу сухую магазинную смесь для засолки или маринада 1 столовую ложку. Затем развожу рассол из расчета 1 столовая ложка на 1 литр воды сырой. Заливаю в балон и квашу при комнатной температуре ровно 3 суток. Затем этот рассол кипячу , заливаю огурцы и закатываю. Закрываю чем нибудь для прогрева. Обычно на ночь. Все. Огурчики готовы .
Приготовила летом, пришла пора доставать огурцы! Прекрасный рецепт, огурцы хрустящие, крепкие, очень вкусно!! И по вашим рецептам научилась готовить очень вкусную выпечку. Спасибо)))
Дякую за рецепт , вже консервувала по ньому. Зараз це як ковток мирного життя, думки про жахіття війни відступили на деякий час. Бажаю всім , щоб ми смакували огірочки вже під салюту в честь нашої Перемоги!
Прочитала Ваш коментар і так важко вздохнула...хто тоді думав що буде така страшна війна..Але ми обов'язково переможемо 💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦 Слава нашим ЗСУ, віримо , підтримуємо і молемося за наших хлопчиків 🙏🙏🙏
@@Выпечкаикулинария-с1щда таке зсу,наловляне насильно з вулиці,чи витягнуті по селах з погребів навоють перемогу,знищити українців побільше,одні могили то тим повезло,а валяються скільки безвісти пропавші,ренені там помирають,не насміхаєтесь яке зсу зараз.
Доброе утро Галина. Спасибо. Это очень хороший и проверенный годами рецепт, а такой стаканчик граненый я тоже берегу, как мерку соли для этого рецепта. Спасибо!!!!!
@@ТаняВишневская-х6н и я тоже . Таких стаканчиков теперь днём с огнём не найдёшь.А я только что говорю мужу,что всё-таки огурчики самые лучшие это квашеные и пожалуйста -ваш рецепт. Спасибо. Делала также, выдерживала 3 дня ,но потом не кипятила и просто закрывала, теперь попробую по-вашему.Будьте здоровы.
@@ЛюдмилаС-р5т Добрый вечер Людмила. Я ещё так делаю. Выдерживаю огурцы в бутлях не больше трех дней, а потом накрывают пластмасс, крышкой и ставлю в холодильник. И нам дома малосольных огурцов хватает до новогодних праздников. Ну а потом уже открываем закатаные. Так и помидоры в бутлях проквашиваются и тоже в холодильник ложу, конечно неудобно, места в холодильнике не хватает.
Все делаю так только после окончания брожения промываю огурцы чистой водой пока весь белый налет не смоется . После этого заливаю качественной водой и закручиваю крышками . Делая первый раз не верила что будут стоять . Ну вот уже два года делаю и стоят не взрываются , и очень вкусные
@@МаринаБолдина-п8ц я делаю по такому же рецепту и храню в квартире, но закручиваю жестяными крышками. Только вот заливаю кипящим рассолом 3 раза, залила- остыли, опять слила, вскипятила-залила и так три раза. Отлично хранятся и год и два. У нас в Одессе летом жара, но стоят в квартире нормально.
@@СветланаМаксимова-ж3и Добрый день! Сначала заливаю холодной водой с солью, как в видео, потом через 3-4 дня, после окончания брожения этот рассол сливаю, кипячу и заливаю им огурцы, оставляю до остывания, потом еще раз сливаю, кипячу и заливаю и на 3 раз заливаю кипящим рассолом и разу закручиваю крышками.
Я тоже так же квашу огурцы. Только сверху еще делаю из стебла укропа ,,пробку" . Скручиваю целый стебель в моток- пучок и плотно сверху его укладываю, прижимаю капроновой крышкой. Все верхние огурчики остаются в рассоле даже после брожения. Так и хранятся в погребе. А пробку из укропа выбрасыва,когда уже огурчики употребляем. Зимой❤❤
Галина Бажгина Да , залить горячим рассолом . Я правда , перед тем как залить рассолом заливаю кипятком на 10 мин , потом кипяток сливаю и заливаю рассолом , сразу закатываю . Огурцы в качестве не теряют , зато хорошо прогреваются и не взорвутся никогда . Да и ботулизм никто не отменял , а у нас на Украине от него даже вакцины нет .
Галина! Большое Вам спасибо за Ваши прекрасные рецепты. За доброту Вашей души.За то, что так подробно нас обучаете тому, что знаете сами. Смотреть и слушать Вас огромное удовольствие. Применять Ваши рецепты для своей семьи - счастье. Дай Бог Вам здоровья на многие годы. Ещё очень хотелось бы узнать, как испечь калорийные булочки с изюмом, которые выпекались в 60-70х годах стоили 10 копеек. У них было необыкновенно вкусное тесто. Ещё раз огромное спасибо.
Неужели нашла? Ура!!! Так давно искала этот рецепт. Так давно солила по этому рецепту, потом подзабыла, а потом и боялась солить. По другим рецептам солила, но такими никогда не получались. Не люблю уксус. С уксусом это уже маринованые. Спасибо за рецепт.
И я так делаю уже много лет. Кипяченым рассолом заливаю через 3 дня и закатываю. Отличный вкус, никогда не взрываются,стоят долго. Действительно удачный способ. Кто не знал- рекомендую.
Татьяна, я просто сливаю в кастрюлю рассол через 3дня ( пусть вас не смущает мутный цвет),довожу до кипения, заливаю огурцы и закатываю .Огурцы не споласкиваю. Повторюсь- рассол мутный, но это нормально
А вы первый раз горячим рассолом заливаете или холодным? Я много лет делаю таким способом огурцы, но перед закаткой заливаю горячим рассолом, прогреваю минут 10, сливаю рассол, кипячю и опять заливаю и закатываю. Делаю все стерильно, но боюсь, что вздуются. Поделитесь вашими секретами, не хочу кипятить 2 раза.
@@ninasavinskaya4835 , я делаю, как автор ролика. Заливаю очень холодной водой ( вода у меня из скважины), так как делаю заготовки на даче. Потом 3 дня стоят, рассол мутнеет, пенится, ( банку ставлю на блюдечко), через 3 дня ложкой снимаю сверху пену и рассол из банки выливаю в кастрюлю, довожу до кипения, заливаю опять в банку с огурцами и закатываю. Все! Крышки, разумеется, стерилизую.
Принцип засолки, почти у всех одинаковый, разница в количестве соли. Это на любителя. Для меня 50 мл соли мерного стаканчика, самое то. Каждый делает по своему вкусу❤
Умничка ! Чётко, все по делу. Если бы, это рассказал А. Малахов, со своим а-а-а-,у-у-у- -я бы и минуту, не слушал бы. А Вам спасибо. Сегодня, это очень - актуально.
Всегда так солю и воду беру прямо из крана.Отлично всегда получается.И помидоры так солю только в место укропа ложу сельдерей. Хранить только в холоде.
Доброе утро, Галина! Вы наш солнечный лучик, спасибо Вам за рецепт, обязательно приготовлю такие огурчики! Пусть сегодня к Вам обязательно заглянут - хоро шее настроение,тихая радость и лучистая улыбка! ❣️💕🍰🌭🌞🌈🌷🌷🌷🌷🌷
Умные слова, и рецепт мир вашему дому! А я при варке рассола добавляю еще столовую ложку сахарного песка ,стоят хоть три года делаю так как себя помню бес всяких выкрутасов.
@@Bibleloversvet Я сыплю соль в наложеную огурцами банку заливаю водой накрываю крышкой,и раза 3-4 перевернул соль,и растаяла открываю крышку ,и ставлю пока закиснут 2-3 дня потом снимаю пену кипячу рассол,и заливаюим огурцы но в каждую банку добавляю ложку песка сахарного.
Я готовлю огурцы так же, но с небольшими нюансами. Заливаю водопроводной холодной водой, подквашиваю дня три, снимаю пену, затем кладу десертную ложку горчичного порошка (заворачиваю в узелок, в чистый кусочек ткани). Всё! В погреб! Ничего не кипячу.
А я делаю также но квашу сначало в кастрюле а затем промываю огурцы и складываю в банку без специй а специю выкидываю рассол тоже выливаю а огурцы заливаю просто водой а рассол делаю на один литр воды 100 гр соли тоже очень вкусные и просто
Самый понятный, адекватный рецепт из всего интернета! Быстро, понятно, доходчиво. Так делала моя бабуля на Дону. Опускалась банки в выход и весной они хрустели, как стекло. Буду делать только так, но перекипячу рассол, живу в квартире потому что. Огромная благодарность автору видео. Подписываюсь и делюсь со знакомыми.
Да, голос доброго человека, приятно слушать, всех благ вам.
Огірки за цим рецептом дуже смачні,тверденькі і можна зберігати довгий час.
РЕЦЕПТ ОТЛИЧНЫЙ. Я ИМ ПОЛЬЗУЮСЬ УЖЕ МНОГО ЛЕТ. СПАСИБО ВАМ. ЖЕЛАЮ ВСЕГО ДОБРОГО.
Да,Вы правы.Это замечательный рецепт,так солю всю жизнь.Всегда удачные.
Какая температура у вас в погребе подскажите пожалуйста?
Спасибо! Тоже так солю, но кладу чёрный перец горошком и душистый перец. Всё прекрасно хранится.
Очень рада, что увидела то, что нужно. Так солила свекровь, очень всем нравились. И хранить дома, без проблем. Прошло много лет, свекрови нет, дачи нет, посолила я. Спасибо большое.
Так солила всегда моя мамулька,хрустящие вкуснючие были.Спасибо за рецепт.
Доброе утро.Этот рецепт ещё из СССР,старый,но проверенный годами.Благодарю,Вы лучшая.
Наташа, ну насмешила 😁 а бабушки и прабабушки как раз из СССР, или Вы хотели сказать, что знаете этот рецепт ещё из крепостного права? 😜👍
@@ИринаПриход Иришка привет.Ну Вы и рассмешили,смеялась с удовольствием.Хорошего дня,любви и удачи.
@@Александр2905 😜😄🥒👍💕
Людмила людмилка , а при чем тут сьірьісьірьі ???? Глупая тьі женщина , так солили огурцьі еще наши пращурьі))))
@@oksanagoroh6411 Что такое сырысыры? Остроумеая?
Чы шо?
*Здравствуйте,Галина.В прошлом году закрыла несколько банок на пробу.Всем понравились огурцы.Носила на работу,угощала родных.В этом году закрыла уже 5 банок,будет еще.Только я с водой не заморачивалась,а наливала с под крана.Спасибочки.ВКУСНО и БЫСТРО.Всего вам хорошего и мирного неба над головой.*
Спасибо Вам огромное за отзыв, очень приятно что огурчики Вам понравились. А на счёт воды...нашей не рискую закрывать , берём чистую воду.
@@Выпечкаикулинария-с1щ
Так же солю огурцы, как по мне, самый лучший и надёжный рецепт)
Спасибо большое за помощь я впервые начинаю солить огурцов у вас самый простой способ соленья
Очент простой и отличный рецепт засолки огурцов!👌👍👍👍
Это рецепт ещё моей бабушки всю жизнь пользуюсь они хороши.....
Я цей рецепт теж використовую, дякую.
@@ЛюдмилаКарплюк-р4с сяли
Раньше наши родители так закрывали
Опробовала в 2023 году. Отлично. На следующий год сделаю больше
Да рецепт хороший закрываю очень много лет .люблю такие огурцы . Спасибо .👍👍
Спасибо за два сразу рецепта засолки огурцов
Краткость - сестра таланта - и без всяких "ЗАМОРОЧЕК"... Мало "ЗНАТЬ"" - талант "ДОНЕСТИ" ... знания... Несмотря на то, что уже "засолил" три банки "горячим способом" - обязательно попробую Ваш - "ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ"...
Вы же смотрите, что холодный способ только когда есть погреб, а так не годится.
@@ЛюдмилаЗайцева-ю2э Здравствуйте,делаю немного иначе,закладываю огурцы в банку ,промытые, из специй ложу листья хрена и укроп,чеснок по вкусу,соль столовую ложку с горкой на литр воды,закрываю капроновой крышкой и ставлю в тепле ,когда огурцы заквасятся и поменяют цвет ,это примерно 3-5 дней,перекладываю огурцы в стерильные банки ,рассол сливаю и кипячу,и заливаю этим рассолом огурцы,и закрываю металическими крышками,если нет погреба такой способ подойдет,огурцы вкусные и не перекисают к весне ,как закрытые капроновой крышкой,пользуюсь таким способом уже несколько лет.
@@larisapetrova3938 Здравствуйте, спасибо за ответ.Вы знаете, я так делаю всё время, как и Вы, только я огурцы в банке промываю от осадка, не перекладываю в банки, сливаю и кипячу рассол, закатываю метал.крышками.Нам всем нравятся такие огурцы, а сырой водой не заливаю, так как нет погреба.А сырой водой с колодца заливала ещё моя мама, это было уже давно.Еще раз спасибо Вам.
Доброе утро наша Галиночка! Очень, очень нравятся Ваши рецептики! Спасибо Вам огромное за то, что учите нас и делитесь секретиками! Мы Вас очень, очень любим! Дай Вам бог здоровье и Вашей семье! Очень жду рецептика от Вас как закрыть горох на зиму. Вы самая лучшая! Удачи Вам!
Спасибо. Нада баночку заквасить для сравнения. Я немножко делаю по другому. Вначале все как на видео, но соли я кладу на 1 литр воды 100 гр. И также стоят квасятся 3-4 дня. Когда перебродят, рассол этот сливаю, он уже не понадобится, заливаю чистой водой и встяхивая банку, снова воду сливаю. И так раза 3 пока с огурцов и листьев не смоется белый налет. Затем заливаю чистой водой с колонки (не кипяченной и уже не соленой) и закатываю железной крышкой. Огурчики хрустят, как бочковые, третий год солю по этому рецепту. Очень нравятся.
Готовьте с удовольствием. А я перепишу Ваш рецепт и попробую по Вашему, пока огурцы ещё есть. Спасибо.
Не тратьте время. В прошлом году его видео с разными добавлениями смотрела , очень нравился рецепт, хотелось так делать, но так ничего и не вышло: зря потраченное время; хорошо, сто огурцов всегда своих много. Отрицательные отзывы многих людей подтверждают мои неудачи именно с этим рецептом
Галечка доброго дня.У меня такой вопрос я залила 1л воды с солью , но банка получилась не полная я просто добавила воды правильно ли это.Спасибо за ответ
@@Marisa29А я делала,так самые вкусные получились,
Отличный рецепт.Если сделать всё правильно,огурчики супер!И минимум заморочек,ведь погреб есть далеко не у всех.
Спасибо,без ,,лишней воды,, все по делу,большое спасибо,сегодня попробую Ваш рецепт.
Спасибо большое. Все понятно и просто, без всяких заморочек.
Замечательный рецепт, прекрасно и доходчиво всё рассказали и показали! Огурчики всегда будет радовать вас своим душистым ароматом и прекрасным вкусом! ❤
Добрый вечер, Галина! Зашла сказать спасибо за рецепт этих огурцов. Открыли первую банку и насладились отличным вкусом хрустящих, в меру кисленьких, настоящих бочковых огурчиков. Осенью меня привлёк этот рецепт простотой засолки , рецепт похож на мой, но оказался гораздо вкуснее моего. Холодный способ засолки и сразу в погреб это, мне кажется, и не даёт огурцам перекисать. Спасибо большое.
Э
А скажите, пожалуйста, 3 ст.л. с горкой соли на 3-х литровую банку не многовато ли?
@@СветланаСапарина-в3ц😊
Я кладу 2ст .ложки соли и нормально
Ьт
Спасибо большое за рецепты.Вас приятно слушать,все делаете от души и от вас идет хорошая энергия.Это чувствуется через экран.Желаю Вам здоровья и успехов .
Галинко! Чудовий рецепт.Огірочки-казочка
Дякую.
Спасибо, дорогая наша Галина Ивановна. У Вас замечательная кулинария и самая лучшая, правильная, красивая и очень вкусная выпечка! Пеку только по Вашим и Танюшиным рецептам, соблюдая все нюансы и рекомендации, которые Вы всегда подсказываете. У Вас хорошая подача видео, приятно смотреть и слушать. Желаю миллион подписчиков, здоровья и всех благ. Засолке огурцов "лайк".
Спасибо, Галина.
Галина, все в порядке, спасибо, что отреагировали на мое волнение, будем ждать новых рецептов от Вас, ещё раз спасибо.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо Галина за Ваши замечательные рецепты!
Делаю огурчики только по Вашему рецепту ! Огурцы получаются вкусными!
Я желаю Вам и Вашим близким здоровья и благополучия!
@@ЕленаСуровцева-с2н ця
@@Выпечкаикулинария-с1щ и т
Спасибі за рецепт.Робила позаторік,простояли два роки
Дякую за відгук. Дуже приємно що Вам сподобалось.
Делаю точно также. Огурцы всегда хрустящие и вкусные. Без всяких заморочек, если под пластмассовую крышка.
Будут очень кислые,для хранения в квартире этот способ не подойдёт,,!
Галина, спасибо огромное за Ваш труд! Так четко, понятно!!! Будем делать по Вашему рецепту!
Доброго времени суток! Как всё подробно рассказано, и голос приятный, и подача блюда.
Да, да проверенный рецепт временем, спасибо.
Уважаемая Галина Ивановна! Два дня назад случайно попала на Ваш канал. Спасибо Вам огромное!!! Полностью поддерживаю отзыв Галины Кузенковой. Здоровья и всех Вам благ.
Спасибо, Людмила. И Вам всего наилучшего, рада знакомству с Вами. 👋👋👋
С большим удовольствием смотрю ваш канал. Делаю все по вашим рецептам то что меня заинтерисовало. Хочу вам сказать большое спасибо за то что вы делитесь именно народными рецептами. Самое главное что все просто , доступно и очень вкусно. У вас золотые руки!!! Ну а я сама с
Кубани. Краснодарский край. Хочу поделиться своими квашеными огурцами.: укладываю огурцы в болон и кладу сухую магазинную смесь для засолки или маринада 1 столовую ложку. Затем развожу рассол из расчета 1 столовая ложка на 1 литр воды сырой. Заливаю в балон и квашу при комнатной температуре ровно 3 суток. Затем этот рассол кипячу , заливаю огурцы и закатываю. Закрываю чем нибудь для прогрева. Обычно на ночь. Все. Огурчики готовы .
Спасибо, Светлана, за Ваш рецепт.
Как Количество соли влияет на вкус. От 1.5 до 3 ложек соли.. ? Как лучше, если хранить в квартире. 3 ложки наверное, тогда меньше закиснут
Очень просто, быстро и , самое главное, вкусно! Большое спасибо за рецепт!
Отличный, проверенный годами рецепт!!!
Большущее спасибо за подробности!
Мира, здоровья Вам и всем Вашим родным
Очень хороший рецепт уже много лет делаю ,и всем советую..👍🤗
Я таким рецептом не пользовалась
Но попробую, он без заморочек
Приготовила летом, пришла пора доставать огурцы! Прекрасный рецепт, огурцы хрустящие, крепкие, очень вкусно!! И по вашим рецептам научилась готовить очень вкусную выпечку. Спасибо)))
На зиму поки не обрезают и лавр не кладут
@@valentynaligutina9909само собой! Но лаврушку добавляю, по одному листику на банку.
По соли я сама уменьшила на второй год соления, и все прекрасно)).
@@АлевтинаЮнкина-ш8ц 90г соли на 3л банку весами отмеряю, получается идеально
@@valentynaligutina9909б
Дякую за рецепт , вже консервувала по ньому. Зараз це як ковток мирного життя, думки про жахіття війни відступили на деякий час. Бажаю всім , щоб ми смакували огірочки вже під салюту в честь нашої Перемоги!
Прочитала Ваш коментар і так важко вздохнула...хто тоді думав що буде така страшна війна..Але ми обов'язково переможемо 💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦 Слава нашим ЗСУ, віримо , підтримуємо і молемося за наших хлопчиків 🙏🙏🙏
@@Выпечкаикулинария-с1щда таке зсу,наловляне насильно з вулиці,чи витягнуті по селах з погребів навоють перемогу,знищити українців побільше,одні могили то тим повезло,а валяються скільки безвісти пропавші,ренені там помирають,не насміхаєтесь яке зсу зараз.
Победа будет за Россией
@@Выпечкаикулинария-с1щ слава зсу якому,що насильно ловить тцк і поліція ,бьють і на ноль.
@@АлександрМатвеенко-к9шне дождётесь
Здравствуйте, Галина Ивановна. Спасибо Вам большое за рецепт. Спасибо , что в Вашем рецепте соль и в ложках и в граммах
БЛАГОДАРИМ.
самый годный и самый правильный рецепт !!!!!
Спасибо я так ставлю каждый сезон проверено жизнью всем нравится
Доброе утро Галина. Спасибо. Это очень хороший и проверенный годами рецепт, а такой стаканчик граненый я тоже берегу, как мерку соли для этого рецепта. Спасибо!!!!!
Спасибо 🙂🙂🙂, я знала что не только у меня он есть. Тоже его берегу как мерочный стаканчик.
Галочка я ещё берегу два больших граненых стакана,, как мерочные❤️❤️❤️❤️❤️
@@ТаняВишневская-х6н и я тоже . Таких стаканчиков теперь днём с огнём не найдёшь.А я только что говорю мужу,что всё-таки огурчики самые лучшие это квашеные и пожалуйста -ваш рецепт. Спасибо. Делала также, выдерживала 3 дня ,но потом не кипятила и просто закрывала, теперь попробую по-вашему.Будьте здоровы.
@@ЛюдмилаС-р5т Добрый вечер Людмила. Я ещё так делаю. Выдерживаю огурцы в бутлях не больше трех дней, а потом накрывают пластмасс, крышкой и ставлю в холодильник. И нам дома малосольных огурцов хватает до новогодних праздников. Ну а потом уже открываем закатаные. Так и помидоры в бутлях проквашиваются и тоже в холодильник ложу, конечно неудобно, места в холодильнике не хватает.
Добрый день! А если нет такого гранёного стаканчика, как отмерять соль ложками?
Спасибо, только что залила, у вас хорошие рецепты. Уже не первый делаю, всё получается! Дякую)
Спасибо искала вас давно и нашла. Подвала нет и мне это подходит. Ещё раз спасибо.
Спасибо за рецепт. Здоровья на долгие годы.
Настоящая хозяюшка!Очень приятно слушать, рецепт хороший.
На литр воды ложка соли и ложка сухой горчицы. Стоят в квартире всю зиму. Это для тех, у кого погреба нет. Под капроновыми крышками.
Дякую,попробую
Ложка солі мало,не пишіть неправду.Мінімум 2 ложки з верхом
На счет горчицы, правда. А соли мало
@@iuliaiulia5964Здравствуйте, а напишите свой рецепт.
@@ВалентинаКравченко-ц9ша можно чуть подробнее. ❤
Любимый рецепт,минимум мороки,а результат восхитительный!
Добрий день Галина, дійсно провірений роками рецепт, смачний і надійний, велике вам дякую!
А у нас кроме иодированой никакой нет,все солим это солью все нормально,год стоят и ничего им не делается
Спасибо огромное за ваши рецепты и советы! Приятно смотреть и слушать.
Все делаю так только после окончания брожения промываю огурцы чистой водой пока весь белый налет не смоется . После этого заливаю качественной водой и закручиваю крышками . Делая первый раз не верила что будут стоять . Ну вот уже два года делаю и стоят не взрываются , и очень вкусные
Я в прошлом году точно так промывала были очень вкусные, и стояли, а другие не промывала, были кислые и солёные.
В прошлом году сделала ,точно так же с закруткой ,до сих пор стоят
А солить воду надо, когда промоешь? Или залить не соленой водой.
@@ЕленаБоголюбова-и4ф Не солёной
Что значит заливаю качественной водой, т.е.сырой? Не рассолом? Спасибо.
Спасибо огромное за рецепт.Крепкого здоровья и мирного неба.
Проверенный рецепт ,очень удачный,спасибо,галина!👍
Спасибо Галина за напоминание
Я тоже так солю огурцы.Очень вкусно получается.Отличный рецепт.Сейчас очень актуально.
Жаль,но в квартирах так не заго товить. Только в погребе хранить
@@МаринаБолдина-п8ц я делаю по такому же рецепту и храню в квартире, но закручиваю жестяными крышками. Только вот заливаю кипящим рассолом 3 раза, залила- остыли, опять слила, вскипятила-залила и так три раза. Отлично хранятся и год и два. У нас в Одессе летом жара, но стоят в квартире нормально.
@@ЛанаКалманЗдравствуйте, подскажите пожалуйста, вы кипятите рассол или простую воду без соли?
@@СветланаМаксимова-ж3и Добрый день! Сначала заливаю холодной водой с солью, как в видео, потом через 3-4 дня, после окончания брожения этот рассол сливаю, кипячу и заливаю им огурцы, оставляю до остывания, потом еще раз сливаю, кипячу и заливаю и на 3 раз заливаю кипящим рассолом и разу закручиваю крышками.
Я тоже так же квашу огурцы. Только сверху еще делаю из стебла укропа ,,пробку" . Скручиваю целый стебель в моток- пучок и плотно сверху его укладываю, прижимаю капроновой крышкой.
Все верхние огурчики остаются в рассоле даже после брожения.
Так и хранятся в погребе. А пробку из укропа выбрасыва,когда уже огурчики употребляем. Зимой❤❤
Очень хороший рецепт, так солила моя мама, спасибо что напомнили
Спасибо за рецепт, уточните пожалуйста После брожения рассол кипятим и заливаем огурцы горячим рассолом?
Галина Бажгина Да , залить горячим рассолом . Я правда , перед тем как залить рассолом заливаю кипятком на 10 мин , потом кипяток сливаю и заливаю рассолом , сразу закатываю . Огурцы в качестве не теряют , зато хорошо прогреваются и не взорвутся никогда . Да и ботулизм никто не отменял , а у нас на Украине от него даже вакцины нет .
@@ЭлинаРадул Молодцы вы с юмором 🤣,удачи Вам!
Антонина Матяж Спасибо . И вам всего хорошего .🌺
Зробила такі восени,дуже смачні.Дякую.
Хороший рецепт!!!Давно им пользуюсь.но надо сверху класть зелень.и побольше.
За 3 дня брожение полностью не закончиться
Это зависит от темпнратуры окружающей среды: сейчас жарко. Забродят!
Галина! Большое Вам спасибо за Ваши прекрасные рецепты. За доброту Вашей души.За то, что так подробно нас обучаете тому, что знаете сами. Смотреть и слушать Вас огромное удовольствие. Применять Ваши рецепты для своей семьи - счастье. Дай Бог Вам здоровья на многие годы. Ещё очень хотелось бы узнать, как испечь калорийные булочки с изюмом, которые выпекались в 60-70х годах стоили 10 копеек. У них было необыкновенно вкусное тесто. Ещё раз огромное спасибо.
Мы так всю жизнь делаем. Отлично!
Дог
А рассол мутнеет?
Неужели нашла? Ура!!! Так давно искала этот рецепт. Так давно солила по этому рецепту, потом подзабыла, а потом и боялась солить. По другим рецептам солила, но такими никогда не получались. Не люблю уксус. С уксусом это уже маринованые. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное. Я таким рецептом делаю уже лет 6. И всё удачно. Стоят в квартире отлично. А огурцы очень вкусные это правда. 👍🥀🥀🥀
А вы какими крышками закрываете?
Очень хороший рецепт, без перца горошком и лаврового листа еще можно добавить щерицу очень хрустящие будут огурчики
Галочка, спасибо большое за рецепт, хозяюшка наша дорогая
Сто лет не солила огурцы!
Буду пробовать ваш рецепт.
О результатах сообщу.
Вам хорошего дня!
И я так делаю уже много лет. Кипяченым рассолом заливаю через 3 дня и закатываю. Отличный вкус, никогда не взрываются,стоят долго.
Действительно удачный способ. Кто не знал- рекомендую.
Простите, огурцы в банке споласкивать?
Татьяна, я просто сливаю в кастрюлю рассол через 3дня ( пусть вас не смущает мутный цвет),довожу до кипения, заливаю огурцы и закатываю .Огурцы не споласкиваю. Повторюсь- рассол мутный, но это нормально
@@простомария-с2я
Да, я тоже не промываю, а потом уже когда открою банку зимой огурчики просто сполосну от налёта.
А вы первый раз горячим рассолом заливаете или холодным? Я много лет делаю таким способом огурцы, но перед закаткой заливаю горячим рассолом, прогреваю минут 10, сливаю рассол, кипячю и опять заливаю и закатываю. Делаю все стерильно, но боюсь, что вздуются. Поделитесь вашими секретами, не хочу кипятить 2 раза.
@@ninasavinskaya4835 , я делаю, как автор ролика. Заливаю очень холодной водой ( вода у меня из скважины), так как делаю заготовки на даче. Потом 3 дня стоят, рассол мутнеет, пенится, ( банку ставлю на блюдечко), через 3 дня ложкой снимаю сверху пену и рассол из банки выливаю в кастрюлю, довожу до кипения, заливаю опять в банку с огурцами и закатываю. Все! Крышки, разумеется, стерилизую.
Спасибі за Ваши рецепти.Люблю смотреть Ваші рецепти.
Галя вы чудо женщина окуратно приятно видеть слышать вас чтобы не делали все здорово! Спасибо
Очень вкусный чеснок целой головкой на дно банки!
Самый настоящий рецепт !! Спасибо
Принцип засолки, почти у всех одинаковый, разница в количестве соли. Это на любителя. Для меня 50 мл соли мерного стаканчика, самое то. Каждый делает по своему вкусу❤
Подписалась сразу не досмотрев видеоролик!Мне понравилась простота рецепта и процесс приготовления конкретно изложен.Вы-молодец!Удачи Вам!
Умничка ! Чётко, все по делу. Если бы, это рассказал А. Малахов, со своим а-а-а-,у-у-у- -я бы и минуту, не слушал бы. А Вам спасибо. Сегодня, это очень - актуально.
Спасибо большое. Я тоже так солю огурцы.Но заливаю кипятком. Поклон из Киева
Здравствуйте. А какой крышкой закрываете? Пластмассовой?
Всегда так солю и воду беру прямо из крана.Отлично всегда получается.И помидоры так солю только в место укропа ложу сельдерей. Хранить только в холоде.
Спасибо! Этим рецептом я пользуюсь давно, мне нравится. Я лишний раз убедилась в своем выборе.
Здравствуйте галина-очень очень люблю крутить банки и огурцы и помидоры-и спасибо вам за рецепт
Доброе утро, Галина!
Вы наш солнечный лучик,
спасибо Вам за рецепт,
обязательно приготовлю
такие огурчики!
Пусть сегодня к Вам
обязательно заглянут - хоро
шее настроение,тихая радость и лучистая улыбка! ❣️💕🍰🌭🌞🌈🌷🌷🌷🌷🌷
Спасибо.👋👋👋🙂🙂🙂
Это прекрасный способ много лет так делаем👍👍👍👍👍
Умные слова, и рецепт мир вашему дому! А я при варке рассола добавляю еще столовую ложку сахарного песка ,стоят хоть три года делаю так как себя помню бес всяких выкрутасов.
А сколько нужно воды, в которой растворяют 100 гр соли.
@@Bibleloversvet Я сыплю соль в наложеную огурцами банку заливаю водой накрываю крышкой,и раза 3-4 перевернул соль,и растаяла открываю крышку ,и ставлю пока закиснут 2-3 дня потом снимаю пену кипячу рассол,и заливаюим огурцы но в каждую банку добавляю ложку песка сахарного.
Здравствуйте,а подскажите пожалуйста , почему у меня при сквашивание рассол стал тягучий (как сопли ),чего я не так сделала
Мне очень нравится такой посол огурцов они вкусный для салатов и для любых блюд.молодец.
Рецепт отличный , я тоже так солю уже много лет.
Я готовлю огурцы так же, но с небольшими нюансами. Заливаю водопроводной холодной водой, подквашиваю дня три, снимаю пену, затем кладу десертную ложку горчичного порошка (заворачиваю в узелок, в чистый кусочек ткани). Всё! В погреб! Ничего не кипячу.
какой смысл кипятить, если в погреб....
какой смысл кипятить, если в погреб....
Спасибо за рецепт.Сделала на пробу.Очень вкусные.Буду делать больше.
Слава Богу, що є такі господині... Привітання вашому чоловікові! У нього такий смак, як і у мене! ВПОДОБАЙКА!
Дякую.
СПАСИБО ЗА ПОДРОБНЫЙ РАССКАЗ.ПЕРВЫЙ РАЗ РИСКНУЛА БЕЗ УКСУСА,БЕЗ АСПИРИНА И СОЛИЦИЛКИ.СЕГОДНЯ 3 СУТКИ ПРОШЛИ И Я ИДУ ЗАКАТЫВАТЬ.
Огромное спасибо, годами проверенный рецепт
Большое спасибо, любимые огурчики моей мамы. Она и меня так же научила солить, самые вкусные и ароматные. Ещё раз спасибо.
New
Меня тоже мама научила. Огурчики супер !
Рецептов много выпадает, но искал именно этот, спасибо!
Я также солю. Мама меня так научила.Очень вкусно.
И меня так мама научила☺😊😀
Подписываюсь, люблю всё простое и быстрое.Сегодня засолила огурцы по вашему рецепту.Спасибо.
Самый вкусный рецепт огурцов!
Я теж так роблю і вони до весни хрустять і дуже смачні. Потім можу злити трішки россіл і добавити солодкої води в банку. Ням ням!!!!
Моя мама по такому рецепту делала👍👍👍Вы напомнили мне.Сейчас маринованные делаем. А эти получаются кислые в винегрет самое то.Спасибо🌹
А я делаю также но квашу сначало в кастрюле а затем промываю огурцы и складываю в банку без специй а специю выкидываю рассол тоже выливаю а огурцы заливаю просто водой а рассол делаю на один литр воды 100 гр соли тоже очень вкусные и просто
Моя мать так всегда солила огурцы таким способом,получаются хрустящие и ядреные,всем советую у кого есть погреб или подвал.
Супер!!!!Много лет так делаю.