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丁寧な説明やさしく聞いていて癒されます
めっちゃ嬉しいコメント頂き感謝です🥲
ニンニクの保存方法、スゴイ勉強になりました。ありがとうございました。
めっちゃ嬉しいコメント頂きありがとうございます✨✨感謝です✨✨
家庭菜園で採れたニンニク、沢山有ります♪早速やってみます!有り難いです!
めっちゃ素敵ですね😊ぜひぜひお試しくださいませ♪
いつもカラカラになって捨ててましたこれ見て此れから絶対やろうと思います感謝です
こちらこそコメント頂きありがとうございます✨✨励みになります🎶
冷凍出来るのは知りませんでした😮すごく便利ですね 有り難うございます
こちらこそコメント頂きありがとうございますぜひお試しくださいませ✨✨
初めてコメントさせて頂きます。ニンニク、よく使うのでとてもありがたいです。ありがとうございます😊
初めてのコメントに感謝です✨✨僕も家庭でよく使うので、参考になり幸いです✨✨
大変勉強になりました❤ニンニク🧄大好きなんですが、全部使い切る前に ダメにしてました😂これからは、冷凍保存します
嬉しいコメント頂きありがとうございます✨✨ぜひお試しくださいませ😊
🧄 コレから 夏バテ・毎日の健康に重宝します。解りやすい・ご説明 助かりました⭐️⭐️🙇♀️
めっちゃ素敵なコメントありがとうございます✨✨
すごーく、目から鱗!役に立つ情報をありがと‼️❤❤❤
こちらこそコメント頂きありがとうございます✨✨感謝です✨✨
自身で作るので下げたままにしていて中見空っぽにしていました😢保存方法を教えていただきありがとうございました🎉無駄にしないで済むのでとても良かったです❗️本当にありがとう🎉🎉
こちらこそ嬉しいコメント頂き感謝です✨✨ありがとうございます😊
刻んだりスライスしたりして冷凍して2ヶ月保存してしまいました!😰次回は気をつけて動画参考にして美味しいにんにく料理したいです🧄✨
いつもコメント頂きありがとうございます✨✨めっちゃ励みになっています😊
早速、お酢のニンニク作りま~す!有り難うございました。
嬉しいコメント頂きありがとうございます✨✨😊色んな料理に使えるので本当にオススメです✨✨
冷蔵庫で瓶に入れて酒を入れ保存していたのを忘れて腐らせてしまい昨日捨てました。冷凍でこれから保存します。教えて下さりありがとうございます。😊
こちらこそコメント頂きありがとうございます!
ちょうど今日新ニンニクを買って来たところでした🧄✨いつもダメにしてしまっていたので本当にナイスタイミングでオススメに出てきました♡早速やってみたいと思います❣️ありがとうございました😊♬
こちらこそコメント頂きありがとうございます✨✨参考になり幸いです🎵
昨日生にんにくを購入しました。生?いろいろ検索してみましたが、こちらの動画が一番分かりやすく(映像、滑舌の良さ、話す速度など…)ピカイチでした❣️✨✨動画のは乾燥ニンニクのようでしたが、生でも同じでしょうか?取り敢えず、酢漬けと醤油漬けをやってみようと思いました。有難うございました♪
めっちゃ嬉しいコメント頂き感謝です✨✨励みになります!生にんにく、いわゆる新にんにくは採れたてのにんにくで水分が多いので、早めに冷凍保存する方が良いと思います。ただ、フレッシュなので、買ってきて1週間ほどは生で薬味として食べると美味しいですよね😋
勉強になりましたありがとうございます。😀
ご丁寧に嬉しいコメントを頂きありがとうございます✨✨励みになります😊
にんにく200gの皮をむき、ミキサーでクリーム状態にして、100mlの醤油を混ぜて、密封できるガラス容器に入れ、冷蔵庫に保管します。すぐに使えて便利ですよ 。
なるほど🧐参考になります😄早速作ってみます!ありがとうございます!!
黒ニンニクを、作ってます、それと米油で細かくしたニンニクを、炒めて、塩、少し入れて、瓶に入れて、冷凍、冷蔵庫に、保存します。
黒にんにく良いですね。僕も作ってみます!火を入れて保存すれば使いやすいですね!共有ありがとうございます✨✨✨✨
初夏に母が育てたニンニクが沢山届くので皮を剥き一片にバラして冷凍してます。それと小瓶ににんにくと醤油を入れて1ヶ月後には美味しいニンニク醤油になります✨ 2日ほど指先からニンニクの臭いが消えませんが美味しい料理の助っ人ですもの、今年も楽しみです。
毎年の楽しみなんてめっちゃ素敵ですね😊
沢山貰う❣️いただく❓^_^
今日、知り合いから家庭菜園のニンニクを頂きました😊凄いタイミングで動画に出会い、嬉しい🤗おばあちゃんです😊早速、活用させて頂きます😊ありがとうございました😊
めっちゃ素敵ですね😊
動画、大変参考、勉強に成りました。有り難う御座いました。今年初めて、青森ホワイト6片にんにくを栽培しました。 数が多く収穫出来たので保存しようと思てた事が間違って居ました。(風通しの良い日陰、冷蔵庫に入れるなど)伺いたいのは、オリーブオイル漬けに唐辛子、酢漬けにタカの爪を入れてますが、どうゆう効果が有るのでしようか?どうしても入れなければダメですか。以上宜しくお願い致します。
初めて栽培して収穫なんてすごいですね✨✨憧れます!!ご質問ありがとうございます😊唐辛子や鷹の爪は風味漬けと殺菌効果です。入れる事でカビが生えにくくなります。オリーブ油でコーティングしていればそれほど早く傷まないですしお酢も腐るものではないので必ずしも入れなくても良いです🙆風味漬け(にんにくとの相性は良いです)コメントありがとうございました😊
酢にんにくは生のままのにんにくを酢づけにすればいいですか!?出来上がったにんにくは、そのまま食べれる!?(柔らかくなる!?)にんにく醤油もぜひ動画にしていただきたいです😁
おっしゃる通り生のままで問題ございません。シャキシャキとして美味しいです。スライスして、焼肉の時にお肉と一緒に食べると最高です😆辛いラーメンにも合います🍜
@@eatkingkongありがとうございます🍀🍀焼肉と!!!!!おいしすぎでしょ( ´∀` )////
ニンニクって長期的にだんだん高くなってきてますよね;なのでまとめ買いしたいけどなかなか使いきれず困ってました。とても有益な情報で助かります。ありがとうございました。
おっしゃる通りです😔普段の料理によく使う食材でもあるので無駄なく保存が必須です!コメントありがとうございます😊
初見です。ニンニクをペーストにしてジップロックに薄くして冷凍し、使うときはパリっと割って使ってます。一年たっても使えますが、よろしくないでしょうか。
空気を抜いていれば品質的に痛む事はないですが長期冷凍するとにんにくの風味がなくなってしまうので早めに使ったほうが、生にんにくの良さは感じられると思います。
にんにくは大好きでよく購入するんですね。当日はニンニクを使いたいから数個使うんですが、保存方法に関して全く無知の極みで箱の中にいれておいてさて次使おうかとするとニンニクがしなびていてニンニク本来の香りも味もしない。たまたまホームを見ていたら保存方法の動画を発見しました。非常に参考になりました。有難うございました。
嬉しいコメントありがとうございます✨✨感謝です✨✨✨✨
酢漬けのニンニクをみじん切りにしてチャーハンに入れるとおいしいですよ。またそのお酢を納豆のしょうゆの代わりに使うと最高です。
ありがとうございます😊やってみます
コメント頂きありがとうございます✨✨ぜひお試しくださいませ♪
ニンニク酢漬けは最初の頃に変色することがありますよね。初めて作る人は驚くかも。
ありがたいコメントに感謝です!!おっしゃる通りですね!色が変色したら、投稿でシェアさせて頂きます😊
青い色を作るのはそれか、紫キャベツか、スピルリナ等の定番の方法ですね。5年前までは検索しまくったり料理本を読み漁って漸く解明できる方法でしたが今は検索一発で一通り把握できるほど知られるようになりました。動画見てて酢と言われた瞬間にその青い図が出て来るか或いは説明で触れるかと連想しました。でも主さん自身がやった事が無いものを出さないというのは誠実さも感じます。
1個買うと使う頻度が少ないので次回使おうとするとスカスカになってました.保存法を知りたかったですとても役立ちましたありがとうございます
嬉しいコメント頂きありがとうございます✨✨
大変良い参考になりました。醤油にんにくを作りたいのですがやはり半年程で食べられますか⁉️
にんにくの水分量にもよりますが大きなものはカットしておくと早ければ十日ほどで順に食べれるようになります🎵
オリーブオイルでニンニクコンフィも良いですよ。
いいですね!共有ありがとうございます✨✨
直売所でバラバラになったニンニクを買ったので早速、チルド室と冷凍の両方に保存しました。酢ニンニクも作ろうと思います!情報ありがとうございます👍✨
直売所のお野菜は新鮮で良さようですね✨✨コメント頂きありがとうございます😊
近くに店もス−パ−も何も無いのでこの方法とても助かります。
参考になり幸いです♪
初見です😃酢ニンニクとオリーブオイル漬けを是非とも作ってみたいと思いました。保存は常温でいいでしょうか⁉️
初見ありがとうございます!保存は冷蔵庫でお願いいたします。
@@eatkingkong さんお返事ありがとうございます😊ニンニク手に入れたら早速作ってみます。チャンネル登録させていただきました👍
果実酒用のの35度の焼酎に漬けて保存半年以上、余裕で保存できます。ほのかに香る焼酎を、料理に使うこともできますよ〜
なるほど🧐早速試してみます!!ありがとうございます✨✨
大きいパックで買って キッチンに置きっぱなしにして 使おうと思ったらスカスカしてたり カビが..こうすればよかったのかー!ありがとうございます!!
コメント頂きありがとうございます😊大きなパックでお値打ちな時は買いたい食材なのでよくわかります!ぜひぜひお試しくださいませ✨✨
見てわかる。ええにんにくや。
野菜室に入れていました.1個ずつ皮を剥いてオリーブオイルに数個浸していました.ニンニクが茶色に変化していたのですが食べれますか?
実際に見ていないので適当な事は言えないのですが、レストランでの経験上迷ったらやめておいた方が良いかと思います。。。(何かあった時に身体の方が大切なので)良い答えを知らずにすみません。コメントいただきありがとうございました✨✨
私は、全部、皮とりして、ミキサーで、みじん切りして、たまごパックに10コいれて、冷凍して、できあかたら、だして、ジッパーにいれておきます。味噌汁や、焼きそば、色色につかえます、リツコ
めっちゃ参考になります✨✨共有ありがとうございます😊
味噌汁にニンニク!!?郷土食か何かですか?初めて聞きました。
酢ニンニク作ってます。家庭菜園の防虫剤。500倍に希釈してスプレーしています。食べられるとは思っていませんでした😅
辛味が苦手なのですが、鷹の爪は必須ですか?保存期間に影響するのですか?
おっしゃる通りカビや雑菌の繁殖防止になります。辛味が苦手でしたら、切らずにそのまま鷹の爪を入れると、辛味はマシです✨✨
収穫したニンニクは秋までは野外で吊るして保存できます。寒さにあたると芽を出し始めます。ちょうど冷蔵庫の温度
青森の田子ニンニクをダンボールでいただきました。冷蔵庫に入れるとカビると聞いて焦っていましたが、冷凍も大丈夫なのですね。今回のレシピ全てをやってみます。ありがとうございました。
こちらこそご視聴にコメント頂きありがとうございます✨✨田子のにんにくは粒も大きそうで美味しそうですね😊
自分はコンフィにして保存します。まぁめんどくささは上がります!
みじん切りにして米油に漬け込んで冷蔵してたら、かなーり持ちます❣️
共有ありがとうございます✨✨
Merci beaucoup pour ces recettes de conservation de l'ail.L'ail est très bon pour la santé 😊 Aussi je vous souhaite d'avour une très bonne santé
You're right. Eating a little garlic every day will make you stronger!
冷凍できるのはありがたいです。知りませんでした。自分は蜂蜜漬けの他、オリーブ油漬け(実際に使うのは油の方)や前もって作ったドレッシングです。これで買った量の半分は消えてくれるんですがそれでも余るので冷凍してみます。
痛ますのは勿体無いのでぜひお試しくださいませ♪
ふぅ〜ん!🧄 寒かった今をまでは涼しい場所にネットで吊るしてましたが 温かくなったら、やっぱり冷蔵庫かぁ。、、瓶詰めもしてたけどね!(笑)
コメントありがとうございます✨✨おっしゃる通り流石に夏場は痛みやすくなりますね。
酢ニンニク初めて聞きました!😮
スライスしてお肉と食べたり焼きそばやチャーハンを食べるときに少しのせたりしても美味しいです✨✨
明日、畑のニンニクを掘りに行く予定です。干してから、この保存方法をやって見ます!ありがとうございました。
めっちゃ素敵ですね✨✨暑いのでお気をつけくださいませ👋
何でだろう…うちでもバラして小型バットに広げてキッチンペーパー被せてチルドルームで保存しているけども、3ヶ月くらい平気でいけてますほんの少しずつ芽が伸びてくるので限界はあるものの、特に酷く風味が劣化したりカビたり乾燥して使えないとか無いですねシャープのプラズマクラスターが効いているんだろうか…全く期待も興味も無かったけど
質問があるのですか、給水ペーパーとは、油汚れを取る乾いたキッチンペーパーのことですか?初歩的な質問ですいません。
こちらこそわかりにくくてすみません。100均などでも売っている筒状の乾いたキッチンペーパーです。(僕はコストコのキッチンペーパーを使っています)
早速試してみます。ありがとうございました。
酢ニンニクの保存は、常温ですか?冷蔵ですか?
冷蔵でございます✨✨
友人が青森のにんにくを大量に送ってくれます。ご近所や友人にお裾分けしたり、にんにくチップ、醤油漬け、それでも使いきれなくて、送ってくれたのにダメにしてしまうのは申し訳なくて、とりあえず冷凍していましたがとても参考になりました。本当にありがとうございます。今後は必ずきちんと保存します。
こちらこそ嬉しいコメントありがとうございます✨✨参考になり幸いです!!
おはよう御座います。自分で作った、にんにく🧄1個の種から10個出来、どうしようか、困っていました。朝、この動画を見て良かったです。カレー🍛にしか使わず、冷凍庫が減りません、ふーんと言いながら感心して見ていました。ありがとうございました。
おはようございます☀ご自身で作られるなんて本当に素敵ですね!憧れます✨✨ご視聴にコメントありがとうございます♪
ありがとう
こちらこそコメント頂きありがとうございます😊
Cool 👍👏
ありがとうございます✨✨
ショウガ、ニンニク冷凍やってみます😊 こんな旦那さまが、欲しい✨
なんと嬉しいコメント頂きありがとうございます😊
酢はなんでもいいのですか?リンゴ酢とか
米酢でもリンゴ酢でも良いです🙆
いや〜勉強になりました!ニンニク、よくダメにしてました。これからムダなく使えそうです☝️❤
めっちゃ美味しいコメントありがとうございます✨✨本当に励みになります!!
にんにく屋だと球のまま冷蔵だけどねバラすと臭いと芽が出るしね保存期間は、にんにくの種類によるね。
ニンニクの芽、何で取ったんですか?スプラウトとして、ニンニクの芽の炒め物としても美味しく頂けますよ🙄黒ニンニクもおすすめですよ🧄✨
なるほど🧐ありがとうございます✨✨次回は必ず使います!!
今までにんにくの芽を出させまくってだめにしていた全俺が号泣したwww
コメントありがとうございます✨✨
もう少し早く見たかった。。二個も良いにんにくをカビだらけにしてしまった。。
次回からぜひぜひお試しくださいませ💦
昔ニンニクオイル作ったらすぐダメになった
ありがとうございました、
こちらこそご視聴にコメントを頂きありがとうございます😊
最近、急いで買った国産ニンニクが乾燥させてなくて生だったのがびっくりした。おかげで数日でちょっと劣化してしまった。😢
この時期だけは生にんにくが販売されるので気をつけないとですね💦共有ありがとうございます!!
え?そうなんですか!はじめて知りました。ありがとうございます😊という事は、偽装なしの本物の国産ってことですね😁
酢にんにく🧄やってみます😊
酢にんにく原体はもちろん残ったお酢は調味料にもなるのでオススメです✨✨
調理袋ではなくジップロックじゃ~ダメなのかなぁ~?
ジップロックで問題ございません!
家庭菜園で、青森ホワイト六片を栽培中。約、400株。6月に収穫して知人等へ配布します。保存方法を資料にして添付予定です。参考にさせていただきます。遊倫 You Tube 批評家会議
400株!!スゴイです✨✨😳
丁寧な説明やさしく聞いていて癒されます
めっちゃ嬉しいコメント頂き感謝です🥲
ニンニクの保存方法、スゴイ勉強になりました。ありがとうございました。
めっちゃ嬉しいコメント頂き
ありがとうございます✨✨
感謝です✨✨
家庭菜園で採れたニンニク、沢山有ります♪
早速やってみます!有り難いです!
めっちゃ素敵ですね😊
ぜひぜひお試しくださいませ♪
いつもカラカラになって捨ててました
これ見て此れから絶対やろうと思います
感謝です
こちらこそコメント頂き
ありがとうございます✨✨
励みになります🎶
冷凍出来るのは知りませんでした😮
すごく便利ですね 有り難うございます
こちらこそコメント頂きありがとうございます
ぜひお試しくださいませ✨✨
初めてコメントさせて頂きます。
ニンニク、よく使うのでとてもありがたいです。
ありがとうございます😊
初めてのコメントに感謝です✨✨
僕も家庭でよく使うので、参考になり
幸いです✨✨
大変勉強になりました❤
ニンニク🧄大好きなんですが、全部使い切る前に ダメにしてました😂
これからは、冷凍保存します
嬉しいコメント頂きありがとうございます✨✨
ぜひお試しくださいませ😊
🧄 コレから 夏バテ・毎日の健康に重宝します。解りやすい・ご説明 助かりました⭐️⭐️🙇♀️
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ありがとうございます✨✨
すごーく、目から鱗!役に立つ情報をありがと‼️❤❤❤
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自身で作るので下げたままにしていて中見空っぽにしていました😢保存方法を教えていただきありがとうございました🎉無駄にしないで済むのでとても良かったです❗️本当にありがとう🎉🎉
こちらこそ嬉しいコメント頂き
感謝です✨✨ありがとうございます😊
刻んだりスライスしたりして冷凍して2ヶ月保存してしまいました!😰
次回は気をつけて動画参考にして美味しいにんにく料理したいです🧄✨
いつもコメント頂きありがとうございます✨✨
めっちゃ励みになっています😊
早速、お酢のニンニク作りま~す!
有り難うございました。
嬉しいコメント頂き
ありがとうございます✨✨😊
色んな料理に使えるので
本当にオススメです✨✨
冷蔵庫で瓶に入れて酒を入れ保存していたのを忘れて腐らせてしまい昨日捨てました。冷凍でこれから保存します。教えて下さりありがとうございます。😊
こちらこそコメント頂きありがとうございます!
ちょうど今日新ニンニクを買って来たところでした🧄✨
いつもダメにしてしまっていたので
本当にナイスタイミングでオススメに出てきました♡
早速やってみたいと思います❣️
ありがとうございました😊♬
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昨日生にんにくを購入しました。生?いろいろ検索してみましたが、こちらの動画が一番分かりやすく(映像、滑舌の良さ、話す速度など…)ピカイチでした❣️✨✨
動画のは乾燥ニンニクのようでしたが、生でも同じでしょうか?
取り敢えず、酢漬けと醤油漬けをやってみようと思いました。
有難うございました♪
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生にんにく、いわゆる新にんにくは採れたてのにんにくで水分が多いので、早めに冷凍保存する方が良いと思います。
ただ、フレッシュなので、買ってきて1週間ほどは生で薬味として食べると美味しいですよね😋
勉強になりました
ありがとうございます。😀
ご丁寧に嬉しいコメントを頂き
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にんにく200gの皮をむき、ミキサーでクリーム状態にして、100mlの醤油を混ぜて、密封できるガラス容器に入れ、冷蔵庫に保管します。
すぐに使えて便利ですよ 。
なるほど🧐参考になります😄
早速作ってみます!ありがとうございます!!
黒ニンニクを、作ってます、それと米油で細かくしたニンニクを、炒めて、塩、少し入れて、瓶に入れて、冷凍、冷蔵庫に、保存します。
黒にんにく良いですね。僕も作ってみます!
火を入れて保存すれば使いやすいですね!
共有ありがとうございます✨✨✨✨
初夏に母が育てたニンニクが沢山届くので皮を剥き一片にバラして冷凍してます。それと小瓶ににんにくと醤油を入れて1ヶ月後には美味しいニンニク醤油になります✨ 2日ほど指先からニンニクの臭いが消えませんが美味しい料理の助っ人ですもの、今年も楽しみです。
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今日、知り合いから家庭菜園のニンニクを頂きました😊凄いタイミングで動画に出会い、嬉しい🤗おばあちゃんです😊早速、活用させて頂きます😊ありがとうございました😊
めっちゃ素敵ですね😊
動画、大変参考、勉強に成りました。有り難う御座いました。今年初めて、青森ホワイト6片にんにくを栽培しました。
数が多く収穫出来たので保存しようと思てた事が間違って居ました。(風通しの良い日陰、冷蔵庫に入れるなど)
伺いたいのは、オリーブオイル漬けに唐辛子、酢漬けにタカの爪を入れてますが、どうゆう効果が有るのでしようか?
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初めて栽培して収穫なんてすごいですね✨✨
憧れます!!
ご質問ありがとうございます😊
唐辛子や鷹の爪は風味漬けと殺菌効果です。
入れる事でカビが生えにくくなります。
オリーブ油でコーティングしていれば
それほど早く傷まないですし
お酢も腐るものではないので
必ずしも入れなくても良いです🙆
風味漬け(にんにくとの相性は良いです)
コメントありがとうございました😊
酢にんにくは生のままのにんにくを酢づけにすればいいですか!?
出来上がったにんにくは、そのまま食べれる!?(柔らかくなる!?)
にんにく醤油もぜひ動画にしていただきたいです😁
おっしゃる通り生のままで問題ございません。
シャキシャキとして美味しいです。
スライスして、焼肉の時にお肉と一緒に食べると
最高です😆
辛いラーメンにも合います🍜
@@eatkingkongありがとうございます🍀🍀焼肉と!!!!!おいしすぎでしょ( ´∀` )////
ニンニクって長期的にだんだん高くなってきてますよね;なのでまとめ買いしたいけどなかなか使いきれず困ってました。とても有益な情報で助かります。ありがとうございました。
おっしゃる通りです😔
普段の料理によく使う食材でもあるので
無駄なく保存が必須です!
コメントありがとうございます😊
初見です。ニンニクをペーストにしてジップロックに薄くして冷凍し、使うときはパリっと割って使ってます。一年たっても使えますが、よろしくないでしょうか。
空気を抜いていれば品質的に痛む事はないですが
長期冷凍するとにんにくの風味がなくなってしまう
ので早めに使ったほうが、生にんにくの良さは
感じられると思います。
にんにくは大好きでよく購入するんですね。当日はニンニクを使いたいから数個使うんですが、保存方法に関して全く無知の極みで箱の中にいれておいてさて次使おうかとするとニンニクがしなびていてニンニク本来の香りも味もしない。たまたまホームを見ていたら保存方法の動画を発見しました。非常に参考になりました。有難うございました。
嬉しいコメントありがとうございます✨✨
感謝です✨✨✨✨
酢漬けのニンニクをみじん切りにしてチャーハンに入れるとおいしいですよ。
またそのお酢を納豆のしょうゆの代わりに使うと最高です。
ありがとうございます😊
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コメント頂きありがとうございます✨✨
ぜひお試しくださいませ♪
ニンニク酢漬けは最初の頃に変色することがありますよね。初めて作る人は驚くかも。
ありがたいコメントに感謝です!!
おっしゃる通りですね!
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頂きます😊
青い色を作るのはそれか、紫キャベツか、スピルリナ等の定番の方法ですね。5年前までは検索しまくったり料理本を読み漁って漸く解明できる方法でしたが今は検索一発で一通り把握できるほど知られるようになりました。動画見てて酢と言われた瞬間にその青い図が出て来るか或いは説明で触れるかと連想しました。でも主さん自身がやった事が無いものを出さないというのは誠実さも感じます。
1個買うと使う頻度が少ないので次回使おうとするとスカスカになってました.保存法を
知りたかったです
とても役立ちましたありがとうございます
嬉しいコメント頂き
ありがとうございます✨✨
大変良い参考になりました。醤油にんにくを作りたいのですがやはり半年程で食べられますか⁉️
にんにくの水分量にもよりますが
大きなものはカットしておくと
早ければ十日ほどで順に
食べれるようになります🎵
オリーブオイルでニンニクコンフィも良いですよ。
いいですね!共有ありがとうございます✨✨
直売所でバラバラになったニンニクを買ったので早速、チルド室と冷凍の両方に保存しました。
酢ニンニクも作ろうと思います!
情報ありがとうございます👍✨
直売所のお野菜は新鮮で良さようですね✨✨
コメント頂きありがとうございます😊
近くに店もス−パ−も何も無いのでこの方法とても助かります。
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初見です😃酢ニンニクとオリーブオイル漬けを是非とも作ってみたいと思いました。保存は常温でいいでしょうか⁉️
初見ありがとうございます!
保存は冷蔵庫でお願いいたします。
@@eatkingkong さん
お返事ありがとうございます😊
ニンニク手に入れたら早速作ってみます。
チャンネル登録させていただきました👍
果実酒用のの35度の焼酎に漬けて保存
半年以上、余裕で保存できます。
ほのかに香る焼酎を、料理に使うこともできますよ〜
なるほど🧐早速試してみます!!
ありがとうございます✨✨
大きいパックで買って キッチンに置きっぱなしにして 使おうと思ったらスカスカしてたり カビが..こうすればよかったのかー!
ありがとうございます!!
コメント頂きありがとうございます😊
大きなパックでお値打ちな時は
買いたい食材なのでよくわかります!
ぜひぜひお試しくださいませ✨✨
見てわかる。ええにんにくや。
野菜室に入れていました.
1個ずつ皮を剥いてオリーブオイルに数個浸していました.
ニンニクが茶色に変化していたのですが食べれますか?
実際に見ていないので適当な事は言えないのですが、レストランでの経験上迷ったら
やめておいた方が良いかと思います。。。
(何かあった時に身体の方が大切なので)
良い答えを知らずにすみません。
コメントいただきありがとうございました✨✨
私は、全部、皮とりして、ミキサーで、みじん切りして、たまごパックに10コいれて、冷凍して、できあかたら、だして、ジッパーにいれておきます。
味噌汁や、焼きそば、色色につかえます、リツコ
めっちゃ参考になります✨✨
共有ありがとうございます😊
味噌汁にニンニク!!?郷土食か何かですか?初めて聞きました。
酢ニンニク作ってます。家庭菜園の防虫剤。500倍に希釈してスプレーしています。
食べられるとは思っていませんでした😅
辛味が苦手なのですが、鷹の爪は必須ですか?
保存期間に影響するのですか?
おっしゃる通りカビや雑菌の繁殖防止になります。
辛味が苦手でしたら、切らずにそのまま
鷹の爪を入れると、辛味はマシです✨✨
収穫したニンニクは秋までは野外で吊るして保存できます。寒さにあたると芽を出し始めます。ちょうど冷蔵庫の温度
青森の田子ニンニクをダンボールでいただきました。冷蔵庫に入れるとカビると聞いて焦っていましたが、冷凍も大丈夫なのですね。今回のレシピ全てをやってみます。ありがとうございました。
こちらこそご視聴に
コメント頂きありがとうございます✨✨
田子のにんにくは粒も大きそうで
美味しそうですね😊
自分はコンフィにして保存します。
まぁめんどくささは上がります!
みじん切りにして米油に漬け込んで冷蔵してたら、かなーり持ちます❣️
共有ありがとうございます✨✨
Merci beaucoup pour ces recettes de conservation de l'ail.
L'ail est très bon pour la santé 😊 Aussi je vous souhaite d'avour une très bonne santé
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冷凍できるのはありがたいです。知りませんでした。
自分は蜂蜜漬けの他、オリーブ油漬け(実際に使うのは油の方)や前もって作ったドレッシングです。
これで買った量の半分は消えてくれるんですがそれでも余るので冷凍してみます。
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ふぅ〜ん!🧄 寒かった今をまでは涼しい場所にネットで吊るしてましたが 温かくなったら、やっぱり冷蔵庫かぁ。、、瓶詰めもしてたけどね!(笑)
コメントありがとうございます✨✨
おっしゃる通り流石に夏場は痛みやすく
なりますね。
酢ニンニク初めて聞きました!😮
スライスしてお肉と食べたり
焼きそばやチャーハンを食べるときに
少しのせたりしても美味しいです✨✨
明日、畑のニンニクを掘りに行く予定です。
干してから、この保存方法をやって見ます!ありがとうございました。
めっちゃ素敵ですね✨✨
暑いのでお気をつけくださいませ👋
何でだろう…うちでもバラして小型バットに広げてキッチンペーパー被せてチルドルームで保存しているけども、3ヶ月くらい平気でいけてます
ほんの少しずつ芽が伸びてくるので限界はあるものの、特に酷く風味が劣化したりカビたり乾燥して使えないとか無いですね
シャープのプラズマクラスターが効いているんだろうか…全く期待も興味も無かったけど
質問があるのですか、給水ペーパーとは、油汚れを取る乾いたキッチンペーパーのことですか?初歩的な質問ですいません。
こちらこそわかりにくくてすみません。
100均などでも売っている筒状の乾いたキッチンペーパーです。(僕はコストコのキッチンペーパーを使っています)
早速試してみます。ありがとうございました。
酢ニンニクの保存は、常温ですか?冷蔵ですか?
冷蔵でございます✨✨
友人が青森のにんにくを大量に送ってくれます。
ご近所や友人にお裾分けしたり、にんにくチップ、醤油漬け、
それでも使いきれなくて、送ってくれたのにダメにして
しまうのは申し訳なくて、とりあえず冷凍していましたが
とても参考になりました。本当にありがとうございます。
今後は必ずきちんと保存します。
こちらこそ嬉しいコメント
ありがとうございます✨✨
参考になり幸いです!!
おはよう御座います。
自分で作った、にんにく🧄1個の種から10個出来、どうしようか、困っていました。朝、この動画を見て良かったです。カレー🍛にしか使わず、冷凍庫が減りません、ふーんと言いながら感心して見ていました。ありがとうございました。
おはようございます☀
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ご視聴にコメントありがとうございます♪
ありがとう
こちらこそコメント頂き
ありがとうございます😊
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この時期だけは生にんにくが販売されるので
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遊倫 You Tube 批評家会議
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