Collard Greens with Smoked Neck Bones

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 87

  • @DivaDen
    @DivaDen 8 หลายเดือนก่อน +12

    Imma respect my elders. I will follow the recipe but i will cleam the the greens the way my family has always cleaned them with cold water & white vinegar or baking soda, but not both. Thank you for takinf time to show us th3 recipe. We can take bit and pieces and not be disrespectful about using soap on any of our food, chicken included.

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  8 หลายเดือนก่อน +3

      I absolutely understand. Thank you so much for commenting!

  • @blackwealthempress
    @blackwealthempress 9 หลายเดือนก่อน +7

    Warching this made me hungry for some collards. I apprciate you sharing this video thank you. Also the people who have negitive things to say, just remeber they were the ones on youtube trying to fugure out how to cook greens in the first place. So i wouldnt even pay them a single mind. Love it! Do your thing 🔥🔥🔥

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  9 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you so much!

    • @tyrastarrweaver
      @tyrastarrweaver 6 หลายเดือนก่อน

      This!!!!! IDK why people are so mean on the Internet it's so ugly of them but even the negative comments help with her channel engagement is engagement so I'd just ignore them too

  • @michaelarchuleta9850
    @michaelarchuleta9850 3 หลายเดือนก่อน +3

    Had a craving for collard when I was walking thru the grocery store so I bought them, found your video, and now I'm eating greens. It's good. Thanks for the recipe.

  • @theone.8734
    @theone.8734 11 หลายเดือนก่อน +5

    Looks delicious!
    Everyone has their own way of cooking. Don’t listen to negative comments about the soap part. You live and you learn.
    Keep it up! ✨

  • @EstherMitchell
    @EstherMitchell 10 หลายเดือนก่อน +2

    Looks good and delicious 😋 😍 👌 😊

  • @Deeannuh24
    @Deeannuh24 ปีที่แล้ว +2

    Great video 😊love how u have ur camera set right on all that goodness! Yasss!🥬🥬🌶

  • @mimicakal
    @mimicakal 11 หลายเดือนก่อน +2

    Im trying this recipe minus the sugar looks amazing and very simple. Thanks for the recipe

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  11 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you! I understand about the sugar.

    • @lgillie9768
      @lgillie9768 7 หลายเดือนก่อน +1

      Sugar helps the acidity. My mother in law taught me that. It works. Especially tomato based dishes. Dosent take a lot . There’s a reason every good cook knows.

  • @christinecarter8841
    @christinecarter8841 5 หลายเดือนก่อน

    Looks delicious thanks for sharing most definitely gonna try smoke neck bones God Bless you

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  5 หลายเดือนก่อน

      Thank you! God bless you too.

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  5 หลายเดือนก่อน

      Thank you. God bless you too!

  • @daqueen79
    @daqueen79 8 หลายเดือนก่อน

    Im not gone lie my mom taught me to add one drop of dish soap to my first initial wash of the greens, then soak with a cap of vinegar, and rinse until the water runs clear… I have never been sick and they always come out clean with no grit… keep teaching and let those that know better do better

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  8 หลายเดือนก่อน

      Thank you 😊 I knew I wasn't the only one. I do the vinegar as well. I have to know my greens are clean. Thanks again!

  • @ms.alexis4820
    @ms.alexis4820 11 หลายเดือนก่อน +6

    I use just plain old baking soda and vinegar to clean my greens🥬

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  11 หลายเดือนก่อน +2

      I do too sometimes. Sometimes just plain cold water (no soap on my hands). Thank you so much!

  • @istayinpa8222
    @istayinpa8222 ปีที่แล้ว +2

    Looks good!!!

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  ปีที่แล้ว

      Thank you! They are absolutely as good as they look. Thanks again for commenting.

  • @tracymonaes2646
    @tracymonaes2646 10 หลายเดือนก่อน

    This was so helpful thank you

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  10 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much!

  • @claudette6497
    @claudette6497 11 หลายเดือนก่อน +39

    Why would you think anti-bacteria soap it’s OK to clean the collar greens. Did our ancestors have anti-bacteria soap? No they didn’t. Plain old fashioned salt will clean it. Matter of fact, just include vinegar if you want that deep clean and rinse thoroughly

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  11 หลายเดือนก่อน +3

      You are so correct! Thank you!

    • @dedecisse7007
      @dedecisse7007 11 หลายเดือนก่อน +3

      😅😂😂😂 ancestors

    • @shavadarosenboro302
      @shavadarosenboro302 11 หลายเดือนก่อน +3

      Them collards ain’t clean 😂

    • @larryware1865
      @larryware1865 11 หลายเดือนก่อน +6

      I don’t want none those greens she soap on them

    • @AlwaysFaithful10
      @AlwaysFaithful10 11 หลายเดือนก่อน +7

      WTF! Soap in greens??? Somebody call the police!

  • @rparts1
    @rparts1 ปีที่แล้ว +1

    One of my favorites !!

  • @CynicallyObnoxious
    @CynicallyObnoxious 9 หลายเดือนก่อน +1

    I havent had greens since my ex gfs grandma made them for me years ago I think im gonna try this next weekend

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  9 หลายเดือนก่อน

      Thank you! Hope you do and enjoy.

  • @Strawberryshort_love
    @Strawberryshort_love 7 หลายเดือนก่อน

    This looks amazing

  • @karengriffin7316
    @karengriffin7316 หลายเดือนก่อน +3

    I love some stems

  • @boudreaux1
    @boudreaux1 10 หลายเดือนก่อน +1

    Bacon. W didn't I know about that. Looks yummy.

  • @williamhicks9905
    @williamhicks9905 6 หลายเดือนก่อน +1

    we put greens and stems in a 7quart pressure cooker with olive oil and a little sugar and in 30 minutes is ready

  • @markyessdyches7046
    @markyessdyches7046 7 วันที่ผ่านมา

    Did you put the suger in the greens to cut the salt?

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  7 วันที่ผ่านมา

      Not the salt, but rather the bitterness in the green s. Collards, to me, tend to have a slight bitterness to them. Thank you for asking!

  • @teresavictorianolascosilve874
    @teresavictorianolascosilve874 หลายเดือนก่อน +2

    Lo acabo de hacer muy rico 😜

  • @trinac2012
    @trinac2012 5 หลายเดือนก่อน +1

    The handsoap got me!!...sorry I'm skipping that step....😂😂😂

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  5 หลายเดือนก่อน

      Thank you 😊 I understand.

  • @tamaralaird3389
    @tamaralaird3389 5 หลายเดือนก่อน

    why the sugar? never had collard greens. makin it today.

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  5 หลายเดือนก่อน

      Thank you 😊 I used sugar cause I like a hint of sweetness in my pot liquor 😋

  • @vitsteele-lz2hn
    @vitsteele-lz2hn ปีที่แล้ว

    Good cook

  • @bridgettsmith7973
    @bridgettsmith7973 6 หลายเดือนก่อน

    Now you cook yours like me, some videos have wayy too much water in the greens, to each his own tho...looks delicious

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you!

    • @dedebaby2459
      @dedebaby2459 15 วันที่ผ่านมา

      How long in total do you cook your smoked neck bones ?

  • @Samariongreen-jq9fx
    @Samariongreen-jq9fx หลายเดือนก่อน

    I'll just wash my hands way before, not mixing the soap with the greens 😂

  • @williamhicks9905
    @williamhicks9905 6 หลายเดือนก่อน +1

    we use neck bones instead of ham hocks

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  5 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you 😊 So do I!

  • @gailwielandt2269
    @gailwielandt2269 11 หลายเดือนก่อน +5

    I can do without the soap

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  11 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you! I understand. Will use vinegar or just water next time. Saw someone else do it and thought I give it a try. Thanks again.

  • @bobby8737
    @bobby8737 4 หลายเดือนก่อน

    Get me a plate!

  • @frankie4206
    @frankie4206 ปีที่แล้ว

    Yummy

  • @Samariongreen-jq9fx
    @Samariongreen-jq9fx หลายเดือนก่อน

    That's looks ok, but dry at the same time

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  หลายเดือนก่อน

      Thank you! Believe me, there is some delicious pot liquor in there 😋 I just prefer my greens not swimming in it.

  • @ircouple4
    @ircouple4 10 หลายเดือนก่อน +5

    you lost me @ dish soap on food

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  10 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you! I understand.

    • @Samariongreen-jq9fx
      @Samariongreen-jq9fx หลายเดือนก่อน

      That's the same thing I was saying 😢

  • @PatA-bs1eg
    @PatA-bs1eg 4 หลายเดือนก่อน +2

    Boring had to turn.

    • @shodidcooking
      @shodidcooking  4 หลายเดือนก่อน

      Thank you.

    • @saporaj9867
      @saporaj9867 28 วันที่ผ่านมา +1

      To comment this was unnecessary

    • @markyessdyches7046
      @markyessdyches7046 7 วันที่ผ่านมา

      The amount of times she tapped the pot lets me know you came back to see the rest. ?

  • @monahoward1478
    @monahoward1478 ปีที่แล้ว

    No no no this must a city girl cooking these greens floating in water🥴its all wrong

  • @charlenegamble3204
    @charlenegamble3204 11 หลายเดือนก่อน

    Yummy