これ食べたらお惣菜コーナーで買えなくなります。素材のうま味をしっかり残した『ほうれん草の胡麻和え』
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
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⏬〜材料〜⏬(2人分)
ほうれん草 1P
■和え衣■
ピーナッツバター 小さじ2
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
すりごま 大さじ2
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■包丁■
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■鍋■
16cm片手鍋(テフロン):amzn.to/3JpXRXW
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■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン:amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉(角形):amzn.to/3DT5PI6
シリコントング:amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ(1本必須):amzn.to/3uooTuI
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オイルさし:amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器(ニンニク、生姜):amzn.to/36hI4xa
スライサー:amzn.to/3JO8DHP
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出汁パック(芽乃屋):amzn.to/3B7NWTA
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん(イラスト)
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佐藤朗さん(アイコン写真)
felica-spico.com
〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の4倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
2倍濃縮⇨2倍に増やす
3倍濃縮⇨1.5倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#胡麻和え
#ほうれん草
#シンプルにうめぇやつ